幼兒園大班系列主題活動(dòng)好吃的蔬菜教案

1、大班系列主題活動(dòng)好吃的蔬菜教案這是大班系列主題活動(dòng)好吃的蔬菜教案，是優(yōu)秀的大班主題教案文章，供老師家長(zhǎng)們參考學(xué)習(xí)。主題名稱：好吃的蔬菜主題的由來：蔬菜家族以其色彩斑斕、形態(tài)各異、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)深受人們的青睞。對(duì)于幼兒來說更是他們健康成長(zhǎng)的物質(zhì)來源。蔬菜是幼兒每天都直接接觸的事物，然而，這種接觸大多是一種自然的接觸，一種模糊的混沌的知覺。主動(dòng)建構(gòu)的學(xué)習(xí)需要我們引導(dǎo)幼兒進(jìn)行有意義的學(xué)習(xí)，引導(dǎo)幼兒從無組織、未分化的知覺轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺重組。蔬菜一旦作為貫穿整個(gè)主題活動(dòng)的情境脈絡(luò)，當(dāng)幼兒以一種知覺重組的方式對(duì)待蔬菜時(shí)，他們會(huì)十分興奮地頓然發(fā)現(xiàn)蔬菜原來是如此豐富多彩，如此令人入迷，與

2、自己的生活有如此密切的關(guān)系。讓我們同幼兒一起在香香的蔬菜這一主題活動(dòng)中去看一看、聞一聞、做一做、嘗一嘗，一起進(jìn)行建構(gòu)式的發(fā)展一一由模糊的、混沌的知覺轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺重組，一起去經(jīng)歷一個(gè)令人興奮、愉悅的主動(dòng)學(xué)習(xí)的歷程。環(huán)境創(chuàng)設(shè)：1.請(qǐng)幼兒收集蔬菜圖片，在活動(dòng)室布置香香的蔬菜主題墻飾。2.將幼兒制作的蔬菜造型放入自然角展覽。3.與幼兒一起將收集的蔬菜實(shí)物布置成蔬菜展，相互介紹、認(rèn)識(shí)。4.展出幼兒制作的蔬菜切片造型和調(diào)查統(tǒng)計(jì)表，以及各種關(guān)于蔬菜寶寶營(yíng)養(yǎng)說明的掛圖。家園共育1.經(jīng)常帶孩子到菜場(chǎng)去買菜，幫助孩子認(rèn)識(shí)和了解蔬菜。2.在家中多讓孩子幫忙摘菜、洗菜，做一些簡(jiǎn)單的涼拌菜和蔬菜沙拉，激發(fā)

3、孩子對(duì)蔬菜的興趣，喜歡吃蔬菜。3.與孩子共同進(jìn)餐，告訴孩子蔬菜的名稱和對(duì)人體的益處，注意培養(yǎng)孩子葷素搭配的良好飲食習(xí)慣?；顒?dòng)目標(biāo)：1喜歡參加各種制作活動(dòng)，通過觀察、品嘗，分辨蔬菜的色香味，知道各種蔬菜都有營(yíng)養(yǎng)，逐漸喜歡吃各種蔬菜。2培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣與態(tài)度。系列活動(dòng)方案：活動(dòng)一：蔬菜一家子活動(dòng)名稱：蔬菜一家子一、活動(dòng)目標(biāo)：1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。2、感受蔬菜的多種多樣。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：擬人化的蔬菜；幼兒收集各種蔬菜；剪好的五官、四肢。三、活動(dòng)過程：1、情景表演：青菜奶奶的生日（1）出示青菜奶奶：我是青菜奶奶，今天，我特別高興，因?yàn)榻裉焓俏业纳?，我得去?zhǔn)備準(zhǔn)備，等會(huì)兒我的孩子都要為

4、我慶祝生日。（2）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：青菜奶奶在家嗎？誰呀？青菜奶奶，我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒。辣椒媽媽：我是綠綠、長(zhǎng)長(zhǎng)的辣椒。辣椒娃娃：我是紅紅的、光光的小辣椒寶寶。青菜奶奶：歡迎，歡迎！辣椒一家：祝青菜奶奶身體健康，生日快樂！青菜奶奶：謝謝，請(qǐng)坐請(qǐng)坐。2、說說我知道的蔬菜。（1）猜猜還會(huì)有哪些蔬菜會(huì)來給青菜奶奶慶祝生日呢？（2）幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。如：細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的黃瓜，紅紅的番茄，穿著紫外衣的茄子，帶著小紅帽的菠菜。3、打扮蔬菜。（1）幼兒自選相應(yīng)的五官、四肢粘貼在蔬菜上。（2）說說自己打扮的是誰。4、給青菜奶奶慶祝生日。（1）教師將位置安排成圓形，教師扮演青菜奶奶。（2

5、）幼兒扮演蔬菜娃娃。（3）在生日歌的樂曲聲中，幼兒唱唱、說說、互相交流?；顒?dòng)二：送菜忙一、活動(dòng)目標(biāo)：1、在情境化的游戲中，體會(huì)蔬菜與人們生活的關(guān)系。2、培養(yǎng)幼兒動(dòng)作的敏捷性，以及手腳協(xié)調(diào)一致的能力。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：蔬菜玩具；樂曲我是小司機(jī)；紅綠燈標(biāo)記各一。三、活動(dòng)過程：1、我是小司機(jī)。（1）幼兒隨著樂曲，跟著教師小跑步進(jìn)場(chǎng)。（2）幼兒模仿司機(jī)開車的動(dòng)作，在場(chǎng)地四周小跑。教師扮演交通警察，出示紅燈，要求幼兒停；出示綠燈，幼兒可以隨意小跑。2、送菜忙。（1）聽到教師的口令，小司機(jī)集中。（2）今天，我接到電話，小動(dòng)物們要請(qǐng)我們幫它們送些蔬菜，你們可要看清楚，它們需要些什么蔬菜，可別送錯(cuò)了。（3）小司機(jī)

6、根據(jù)小筐上的提示，從大筐中取蔬菜，送到貼有相應(yīng)標(biāo)記的小筐中。3、游戲：蘿卜回來了。（1）玩法：幼兒圍成圈（臉朝圈內(nèi)），由一名幼兒拿著蘿卜在圈外跑，然后，將蘿卜隨意放置在一名幼兒背后。該幼兒發(fā)現(xiàn)后，立即撿起蘿卜再跑龍?zhí)?，悄悄地將蘿卜放置在其他幼兒背后。（2）游戲反復(fù)進(jìn)行?；顒?dòng)三：彩色牛奶活動(dòng)名稱：彩色牛奶一、活動(dòng)目標(biāo)：1借助故事片中神奇人想像，引導(dǎo)幼兒關(guān)注蔬菜的顏色特征和作用。2能根據(jù)故事的情節(jié)線索進(jìn)行大膽的仿編，自主表達(dá)。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：1故事磁帶，掛圖第15號(hào)。2教師自制奶牛圖片每組一張。3各種蔬菜若干。三、活動(dòng)過程1產(chǎn)生興趣。（1）出示神奇的牛。這是誰？奶牛有什么特殊的本領(lǐng)？（擠出牛奶）（2

7、）它可不是普通的奶年，是頭神奇的奶牛。2欣賞故事。（1）出示掛圖。牛大叔帶來的奶牛有什么神奇的地方？（2）小動(dòng)物喝了顏色的牛奶，發(fā)生了什么奇怪的現(xiàn)象？（3）小動(dòng)物能變回原來的顏色嗎？怎么變？（4）小動(dòng)物有了這頭奶牛心里感到怎么樣？為什么？3游戲：我喂奶牛吃蔬菜。（1）幼兒分成四組，每組一頭奶牛圖片及一些蔬菜。（2）幼兒自由扮演一種小動(dòng)物，選擇一種蔬菜喂奶牛，并講講給奶牛吃什么顏色的蔬菜，擠出什么顏色的牛奶，自己變成了什么顏色。（3）教師巡回觀察，對(duì)幼兒叫不出名稱的蔬菜給予提示?；顒?dòng)四：買菜一活動(dòng)目標(biāo)：1、在生動(dòng)活潑的表演性活動(dòng)中，了解菜的特點(diǎn)。2、在多聲部的朗誦中學(xué)習(xí)聲部的配合，初步感受聲部之

8、間的和聲美。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：1、雞蛋、母雞、青菜、魚等作品中有關(guān)的菜的圖片。2、音樂磁帶。三、活動(dòng)過程：1、欣賞歌曲。（1）你們?nèi)ミ^菜場(chǎng)嗎？去干什么？你最喜歡吃什么菜？有一個(gè)孩子今天要去買菜了，你們聽?。?）學(xué)習(xí)有節(jié)奏地朗誦歌詞。2、聲部朗誦。（1）第一段、第三段一起表演。（2）第二段分聲部：第一聲部念第一、第三句，第二聲部念第二、第四句。（3）菜場(chǎng)里可熱鬧啦，大家都在熱情地介紹自己的蔬菜。有時(shí)候一種一種介紹，有時(shí)候一口氣介紹幾種。（4）嘗試兩個(gè)聲部輪流表演，要求一個(gè)聲部表演完了，另一個(gè)聲部馬上接上。（5）嘗試兩個(gè)聲部同時(shí)表演，要求每一個(gè)聲部既要介紹自己的菜，又要注意兩個(gè)聲部節(jié)奏統(tǒng)一，否則聲音就

9、打架了。（6）引導(dǎo)幼兒邊表演，邊傾聽聲音的效果。活動(dòng)五：玉米香噴噴一活動(dòng)目標(biāo)：1、通過觀察、勞動(dòng)、品嘗，讓幼兒認(rèn)識(shí)玉米及玉米食品。2、學(xué)著剝玉米，培養(yǎng)幼兒做一些力所能及的家務(wù)勞動(dòng)。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：各類玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。三、活動(dòng)過程：1、好吃的玉米。（1）出示裝著玉米粒的盒子并搖晃，我這里有一樣有趣的東西，聽一嘩嚓嘩嚓的聲音，里面會(huì)是什么呢？（2）教師倒出玉米粒，并介紹：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的寶貝，（3）出示玉米棒：你們吃過玉米嗎？爸爸媽媽是怎么燒的？從玉米粒馬上就能做成爆米花嗎？玉米有很多做法，你們知道嗎？（4）嫩玉米可以煮著吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒還

10、可以磨成玉米粉，可以做玉米飯、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。（5）制作爆米花需要什么佐料？可以根據(jù)每個(gè)人不同的口味放佐料。2、剝玉米（1）想不想試試把玉米粒剝下來？怎么剝呢？（2）嘗試用各種方法剝玉米。（3）交流不同剝法。活動(dòng)六：給蔬菜畫圈活動(dòng)名稱：給蔬菜畫圈一、活動(dòng)目標(biāo)：能感知5以內(nèi)的數(shù)量，認(rèn)識(shí)數(shù)字5。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：5種不同蔬菜的卡片，數(shù)量分別為1一一5。提供不同的小動(dòng)物卡片，標(biāo)有數(shù)字。幼兒活動(dòng)材料第9頁。三、活動(dòng)過程：1、給小動(dòng)物送菜。一一提供小動(dòng)物卡片，分別置于教室不同的地方，要求幼兒根據(jù)卡片上的數(shù)字送相應(yīng)數(shù)量的蔬菜。一一復(fù)習(xí)數(shù)字1、2、3、4，說說我給誰送的菜，有多少。2、認(rèn)識(shí)數(shù)字5。一

11、一翻到5的動(dòng)物的卡片，說說5像什么，可以代表什么。一一給小動(dòng)物送菜。要求在原來的基礎(chǔ)上添畫，使之變成5樣蔬菜。學(xué)說幾添上幾就是5。找找自己的身上或活動(dòng)室里有那些東西可以用5來表示。一一做幼兒活動(dòng)材料上的練習(xí)?；顒?dòng)七：大蒜哥哥、蔥弟弟和韭菜妹妹一、活動(dòng)目標(biāo)：1、在揀菜的過程在進(jìn)行分類比較，了解韭菜、大蒜、蔥的不同特征。2、在種植過程中，發(fā)現(xiàn)根能吸收營(yíng)養(yǎng)，幫助植物生長(zhǎng)。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：1、韭菜、大蔥、蔥2、筐若干個(gè)3、小花盆三、活動(dòng)過程：1、揀菜。一一（出示一筐菜）菜場(chǎng)一早送來許多菜，可是粗心的送菜人把好幾種菜混在了一起，給廚房的廚師帶來了許多麻煩。請(qǐng)小朋友幫忙，把這些菜分開放在各自的籮筐里。一一幼

12、兒一邊揀菜一邊分別放入不同的筐子。一一討論：為什么要這樣分開擺放？一一引導(dǎo)幼兒說出三種蔬菜的不同特征。說說誰象哥哥，誰象弟弟，誰象妹妹。一一韭菜妹妹的葉子從上到下都是一樣粗的，葉子是扁的、窄的；大蒜哥哥的葉子上小下大，又寬又扁；蔥弟弟的葉子中間是空的，圓柱形的。2、種植韭菜、大蒜、蔥。一一取部分韭菜、大蒜、蔥，切下其下半段。一一把它種在同一花盆中，比比誰長(zhǎng)得高?；顒?dòng)名稱：好吃的芹菜一、活動(dòng)目標(biāo)：1、知道芹菜對(duì)人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。2、體驗(yàn)自己動(dòng)手包餃子的樂趣。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：1、帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成的芹菜寶寶。2、麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、刀。3

13、、幼兒活動(dòng)材料13-14頁。三、活動(dòng)過程：1、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。（1）出示芹菜寶寶。這是誰呀？它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分？（2）幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識(shí)芹菜的根、莖、葉。2、了解吃芹菜的好處。（1）你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分？（2）芹菜吃在嘴里是什么樣感覺？（3）看圖片，了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。（4）請(qǐng)幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道對(duì)人體的好處。3、了解芹菜的多種吃法。（1）這么好的芹菜，你們平時(shí)是怎么吃的？（2）教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉一一洗凈一一用開水燙一下一一切碎一一放少許鹽、糖、蔥、姜一一與肉末一起拌勻一一包餃子

14、。（3）幼兒自己動(dòng)手包芹菜餃子?；顒?dòng)八：切片花盤活動(dòng)目標(biāo):1、能用幾種蔬菜的切片擺放出造型美麗的圖案。2、感受有規(guī)則圖案所表現(xiàn)出的美?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、將胡蘿卜、藕、黃瓜等切成小片，將芹菜等切成小段，分類擺放在盤中。每人一只白底盤子。2、廚藝書或廚藝盤菜的掛圖?；顒?dòng)過程：欣賞廚藝盤菜。一一這些菜好看嗎？廚師為什么要這樣擺呢？一一感受蔬菜擺放的美可以給大家?guī)砻赖母惺?，引起食欲。一一欣賞、討論廚藝盤菜的制作方法。蔬菜擺放的特點(diǎn)也不一樣，等等。廚藝大比拼。一一介紹活動(dòng)材料，看一看各種蔬菜的切面，猜猜是什么蔬菜。一一幼兒選擇一個(gè)自己喜愛的盤子，擺放切片花盤。提醒幼兒注意蔬菜顏色形狀的搭配。一一相互欣賞、

15、介紹自己的切片花盤?；顒?dòng)九：扮家家活動(dòng)目標(biāo)：1、感受歌曲中的說唱情趣，能根據(jù)角色較準(zhǔn)確地唱出歌曲中的接唱與齊唱部分。2、能根據(jù)歌詞創(chuàng)編動(dòng)作，并會(huì)替換歌詞。活動(dòng)準(zhǔn)備：音樂磁帶。活動(dòng)過程：1、討論玩扮家家的游戲。一一你們愛玩扮家家的游戲嗎？怎么玩的？一一與配班老師邊唱邊進(jìn)行情景表演，幫助幼兒了解歌曲內(nèi)容。2、學(xué)唱歌曲。一一幼兒有節(jié)奏地隨音樂念歌詞。一一幼兒學(xué)唱歌。一一請(qǐng)男孩子當(dāng)爸爸，女孩子當(dāng)媽媽，啟發(fā)幼兒想想，什么地方男孩子唱？什么地方女孩子唱？什么地方大家一起唱？3、創(chuàng)編歌表演。一一引導(dǎo)幼兒邊唱邊表演。一一啟發(fā)幼兒會(huì)用自己愛吃的蔬菜替換歌詞?；顒?dòng)十：小鬼當(dāng)家一、活動(dòng)目標(biāo)：1、參觀農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，了解農(nóng)

16、貿(mào)市場(chǎng)里有品種繁多的蔬菜和其他食品。2、能大膽地與人交往，參與買菜的過程。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：1、在日常生活中玩過小菜場(chǎng)的游戲。2、各種蔬菜卡片。3、每位幼兒準(zhǔn)備一元錢。三、活動(dòng)過程：1、小鬼當(dāng)家。（1）明確任務(wù)：每人帶一元錢去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜。（2）幼兒每人摸一張卡片，要求幼兒根據(jù)卡片上提示的蔬菜品種和數(shù)量去購(gòu)買。（3）幼兒交流自己買菜的經(jīng)驗(yàn)?？梢允菑陌职謰寢屘幜私獾降囊恍┣闆r，也可以是角色游戲中玩菜場(chǎng)游戲時(shí)的體會(huì)，2、我們?nèi)ベI菜。（1）觀察農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的大門。（2）引導(dǎo)幼兒觀察農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的熟菜分類擺放的特點(diǎn)，知道人們到這里能買到各種各樣的菜。（3）幼兒根據(jù)自己的卡片，去尋找相應(yīng)的蔬菜。3、回園交流。（1）

17、請(qǐng)個(gè)別幼兒講述自己在買菜中遇到的事情，讓幼兒了解一些與人交往的基本方法。、（2）創(chuàng)編歌曲買菜，請(qǐng)幼兒將自己買的菜編進(jìn)歌曲中。如：今天的天氣真呀真正好，我和times;times;去呀去買菜，青菜綠油油呀，冬瓜胖乎乎呀，蘿卜、黃瓜、西紅柿、芹菜、蘑菇、卷心菜，哎呀呀，哎呀呀，拿也拿不動(dòng)?；顒?dòng)十一：蔬菜品嘗會(huì)活動(dòng)目標(biāo)：1、進(jìn)一步感知蔬菜的不同味道和多種吃法。2、能簡(jiǎn)單介紹自己家制作的菜肴。活動(dòng)準(zhǔn)備：1、幼兒在家與父母商量共同做一種菜。2、每人一套餐具，公用的勺子若干。活動(dòng)過程：1、相互介紹自己準(zhǔn)備的菜肴。一一引導(dǎo)幼兒從制作的材料、方法和過程等方面進(jìn)行介紹。一一幼兒將自己帶來的菜肴擺放在自助餐的餐桌

18、上。2、參加蔬菜品嘗會(huì)。一一討論自助餐的進(jìn)餐禮儀，用公用的勺子盛菜等。一一幼兒自選菜肴品嘗，在快樂的氣氛中進(jìn)一步激發(fā)幼兒喜歡蔬菜的情感。一一引導(dǎo)幼兒品嘗更多的蔬菜。一一引導(dǎo)幼兒有重點(diǎn)地品嘗同種蔬菜的不同做法?；顒?dòng)十二：我的朋友在哪里活動(dòng)目標(biāo)：1、體驗(yàn)5以內(nèi)相鄰數(shù)之間多1或少1的關(guān)系。2、培養(yǎng)思維的敏捷性?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1一一5數(shù)卡各一張。1一一5胸卡人手一份。活動(dòng)過程：1、數(shù)一數(shù)一一教師畫蘑菇，讓幼兒猜猜畫的是什么。一一請(qǐng)幼兒使數(shù)一數(shù)每一步里有幾個(gè)圖形。一一用數(shù)卡來代表相應(yīng)的圖形數(shù)。2、找一找。一一誰和誰是好鄰居？一一讓幼兒說說2有1和3兩個(gè)好鄰居，1比2少1，3比2多1。3、玩找朋友的游戲。一一

19、教師逐一出示2一一4的數(shù)卡，請(qǐng)幼兒舉起它們的朋友的數(shù)卡。一一重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒理解4的好鄰居是3和5。本次主題活動(dòng)在對(duì)蔬菜的品嘗會(huì)中結(jié)束了，孩子們經(jīng)過了一個(gè)階段的學(xué)習(xí)，積累了很多蔬菜方面的經(jīng)驗(yàn)，從對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)到對(duì)蔬菜種植的了解；從對(duì)蔬菜的表達(dá)到喜愛對(duì)蔬菜藝術(shù)地展現(xiàn)；從對(duì)蔬菜好吃到對(duì)蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富的了解，幼兒通過對(duì)蔬菜的物理認(rèn)知，了解了蔬菜，從對(duì)蔬菜的內(nèi)質(zhì)認(rèn)知，知道了不能挑食。在二期課改學(xué)習(xí)中，讓我有一種深刻的感悟，就是教師角色的逐漸轉(zhuǎn)換，讓我以觀察者、支持者、幫助者、合作者、引導(dǎo)者的角色參與幼兒的活動(dòng)，把他們感興趣的需要化成一個(gè)活動(dòng)的整體過程，去展現(xiàn)，梳理，提升他們?cè)诨顒?dòng)中的各種經(jīng)驗(yàn)。在這個(gè)主題活動(dòng)里，我體現(xiàn)的更多的是作為幼兒的支持者、引導(dǎo)者，放