酒店培訓(xùn)--團(tuán)隊(duì)建設(shè)的原則ppt課件

1、團(tuán)隊(duì)建立.芙蓉酒樓團(tuán)隊(duì)組建培訓(xùn).我們需求什么樣的團(tuán)隊(duì)？明星隊(duì)？OR冠軍隊(duì).收獲：掌握一定建立團(tuán)隊(duì)方法的團(tuán)隊(duì)主管 目的：討論團(tuán)隊(duì)建立的原那么、方法過(guò)程：半天 目的：建立三高團(tuán)隊(duì) 要領(lǐng)：理念、方法、高度參與團(tuán)隊(duì)建立構(gòu)成要素.一、團(tuán)隊(duì)1、團(tuán)隊(duì)的概念2、團(tuán)隊(duì)規(guī)范3、團(tuán)隊(duì)凝聚力4、高效團(tuán)隊(duì)的特征二、 團(tuán)隊(duì)建立1、團(tuán)隊(duì)建立的原那么2、團(tuán)隊(duì)建立的階段3、團(tuán)隊(duì)建立的方法4、團(tuán)隊(duì)指點(diǎn)原那么三、團(tuán)隊(duì)建立的圈套及抑制建議四、團(tuán)隊(duì)處理問(wèn)題課程大綱. 樂(lè)意地為既定的目的相互協(xié)作，提供本人的知識(shí)和技藝的一群人。團(tuán)隊(duì)概念.個(gè)人需求群體需求任務(wù)需求當(dāng)三者利益一致時(shí)能保證最正確業(yè)績(jī)堅(jiān)持隊(duì)員興趣的挑戰(zhàn)性任務(wù)為到達(dá)完成義務(wù)這一共同

2、目的的團(tuán)隊(duì)任務(wù)個(gè)人需求從團(tuán)隊(duì)中得到滿足.海上脫險(xiǎn)由于關(guān)鍵航海儀器被損壞，他們不知道所處的位置。最近的陸地大約在西南方向上，最樂(lè)觀的估計(jì)，他們距那里一千五百公里。下面列出十五件被大火燒毀的物品，此外，還有一個(gè)帶槳的、可乘下他們和一切船員的橡膠救生筏。他們正隨一艘游艇漂浮在太平洋的海面上，一場(chǎng)緣由未明的大火已毀掉了船身及大部分內(nèi)部設(shè)備，游船正在下沉！一切生存者身上的東西僅為一包香煙和幾盒火柴，五張五元面值的人民幣。.您 的 任 務(wù) 把這十五件物品按其在他們求生過(guò)程中的重要程度陳列。把最重要的物品放在第一位，次重要的物品放在第二位；依此類推，直到排至相對(duì)不重要的第十五件。海上脫險(xiǎn).救生專家的排序：1

3、、剃須鏡 2、一桶9升油氣混合物3、一桶25公斤的水4、一箱緊縮餅干 5、5平方米不透明塑料布 6、兩盒巧克力7、釣魚具 8、15米尼龍繩 9、一個(gè)救生圈 10、驅(qū)鯊劑 11、一瓶烈性酒 12、小半導(dǎo)體收音機(jī) 13、假設(shè)干太平洋海區(qū)圖 14、蚊帳 15、指南針.團(tuán)隊(duì)與群體的區(qū)別任務(wù)群體任務(wù)團(tuán)隊(duì)信息共享中性有時(shí)消極個(gè)體化隨機(jī)的或不同的集體績(jī)效積極個(gè)體的或共同的相互補(bǔ)充的目的協(xié)同配合責(zé)任技藝.團(tuán)隊(duì)與群體的區(qū)別.團(tuán)隊(duì)行動(dòng)曲線任務(wù)表現(xiàn)團(tuán)隊(duì)的效能任務(wù)群體偽團(tuán)隊(duì)潛在的團(tuán)隊(duì)真正的團(tuán)隊(duì)表現(xiàn)出色的團(tuán)隊(duì)偽團(tuán)隊(duì)：一群人被他人或本人稱為團(tuán)隊(duì)，也具有團(tuán)隊(duì)潛力，但實(shí)踐任務(wù)中根本不協(xié)作或根本無(wú)集體責(zé)任感。潛在團(tuán)隊(duì)：是介于任

4、務(wù)群體和真正團(tuán)隊(duì)之間的的群體真正的團(tuán)隊(duì)；由很少的一些人組成的，他們?yōu)橥荒康娜蝿?wù)，有共同的目的，團(tuán)隊(duì)中的每一個(gè)成員共同對(duì)團(tuán)隊(duì)所要到達(dá)的目的擔(dān)任，也對(duì)團(tuán)隊(duì)采用的總的任務(wù)方法擔(dān)任表現(xiàn)出眾的團(tuán)隊(duì)：是把團(tuán)隊(duì)的潛力發(fā)揚(yáng)到及至的團(tuán)隊(duì).團(tuán)隊(duì)規(guī)范以義務(wù)為中心，遵照每個(gè)人的任務(wù)都直接對(duì)整個(gè)義務(wù)作出奉獻(xiàn)的根本價(jià)值觀鼓勵(lì)那些高效的全面任務(wù)的行為，制裁那些降低效率或質(zhì)量的行為只需有助于完成義務(wù)，任何行為都是有價(jià)值的.團(tuán)隊(duì)凝聚力決議團(tuán)隊(duì)凝聚力的要素有效的交流一同度過(guò)的時(shí)間獨(dú)立壓力規(guī)模鼓勵(lì).高效團(tuán)隊(duì)的特征明晰的 目 標(biāo)一致的承 諾良好的溝 通相關(guān)的技 能相互的信 任談判技藝內(nèi)部支持恰當(dāng)?shù)念I(lǐng) 導(dǎo)外部支持.樹立共同目的完善成

5、員技藝分配團(tuán)隊(duì)成員角色建立內(nèi)部鼓勵(lì)機(jī)制培育互置信任精神團(tuán)隊(duì)建立原那么.團(tuán)隊(duì)建立原那么：樹立共同目的 共同目的可以為團(tuán)隊(duì)成員指引方向和提供動(dòng)力，目的會(huì)使個(gè)體提高績(jī)效程度，目的也使群體充溢活力。.團(tuán)隊(duì)建立原那么：完善成員技藝高效團(tuán)隊(duì)需求三種不同技藝類型的成員：具有技術(shù)專長(zhǎng)的人具有發(fā)現(xiàn)、處理問(wèn)題和決策技藝的人具有較強(qiáng)者際關(guān)系的人.團(tuán)隊(duì)角色自測(cè)團(tuán)隊(duì)建立原那么：分配團(tuán)隊(duì)成員角色.團(tuán)隊(duì)角色角色特征主席 (協(xié)調(diào)員)沉著、一般智慧、值得信賴、公正、自我約束、積極思考、自信推動(dòng)者 高成就、大壓力、急噪、友好、好爭(zhēng)辯、具煽動(dòng)性、動(dòng)力強(qiáng)勁智多星個(gè)人主義、嚴(yán)肅思考、有見識(shí)、非正統(tǒng)、智慧監(jiān)督員冷靜、聰明、慎重、獨(dú)立、理

6、性、不易怒實(shí)干家講究實(shí)際、有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)、寬容、盡責(zé)凝聚者群聚、敏感、團(tuán)隊(duì)導(dǎo)向、不具決定性外交家好奇、多才多藝、社會(huì)能力強(qiáng)、創(chuàng)意、善言談完成者完美主義、堅(jiān)定不移、負(fù)責(zé)任、注意細(xì)節(jié)、擔(dān)憂. 把個(gè)人偏好與團(tuán)隊(duì)角色要求適當(dāng)匹配，使團(tuán)隊(duì)成員各盡其能。分配角色.團(tuán)隊(duì)建立原那么：建立內(nèi)部鼓勵(lì)機(jī)制 除了公司根據(jù)個(gè)人業(yè)績(jī)奉獻(xiàn)進(jìn)展評(píng)價(jià)和獎(jiǎng)勵(lì)之外，團(tuán)隊(duì)還應(yīng)思索，以隊(duì)員對(duì)團(tuán)隊(duì)的其他奉獻(xiàn)進(jìn)展團(tuán)隊(duì)評(píng)價(jià)、鼓勵(lì)及其他方面的措施，來(lái)強(qiáng)化隊(duì)員的團(tuán)隊(duì)精神。想一想：隊(duì)員對(duì)團(tuán)隊(duì)的其他奉獻(xiàn)包括？.團(tuán)隊(duì)建立原那么：培育互置信任精神闡明他既為本人也為他人的利益任務(wù)用言語(yǔ)和行動(dòng)來(lái)支持本人的團(tuán)隊(duì)闡明指點(diǎn)他決策的根本價(jià)值觀是一向的開誠(chéng)布公公平說(shuō)出他

7、的覺得嚴(yán)密表現(xiàn)出他的才干.TMTMTMTMSTMTMTMTMTMSTMTMTMTMTMTMTMTMTMTMSSTMStage OneStage TwoStage threeStage four團(tuán)隊(duì)建立的四個(gè)階段.TMTMTMTMTMS溝通：幾乎是單向由主管做指示報(bào)告； 團(tuán)隊(duì)成員間有關(guān)任務(wù)的交流有限決策：主要由主管作出，很少采用員工建議團(tuán)隊(duì)獨(dú)立性：低團(tuán)隊(duì)成員的才干：技術(shù)單一； 處置人際關(guān)系的才干很低； 不要求有支持團(tuán)隊(duì)的才干 如作決議，處理問(wèn)題等團(tuán)隊(duì)開展的第一個(gè)階段構(gòu)成期.TMTMTMTMSTM溝通：大部分為雙向； 團(tuán)隊(duì)成員間建立起交流決策：主要由客觀作出，但采用了員工的建議團(tuán)隊(duì)獨(dú)立性：低中團(tuán)隊(duì)

8、成員才干：技藝的單一； 人際關(guān)系才干中等； 具有初步的支持團(tuán)隊(duì)的才干 如作決議，處理問(wèn)題等團(tuán)隊(duì)開展的第二個(gè)階段凝聚期.TMTMTMTMTMS溝通：團(tuán)隊(duì)成員間交流很多； 主管減少事事以本人為主，更多地成為 主持交流的人決策：由團(tuán)隊(duì)作出更多的決議團(tuán)隊(duì)獨(dú)立性：中等高團(tuán)隊(duì)成員才干：技術(shù)面更寬； 人際關(guān)系才干強(qiáng)； 中等的支持團(tuán)隊(duì)的才干 如做決議、處理爭(zhēng)議、選擇 團(tuán)隊(duì)成員等團(tuán)隊(duì)開展的第三個(gè)階段激化期.TMTMTMTMTMS溝通：團(tuán)隊(duì)成員間經(jīng)常交流； 主管更多地與其他主管和其他團(tuán)隊(duì) 交流以改良團(tuán)隊(duì)間的關(guān)系決策：主要由團(tuán)隊(duì)來(lái)做團(tuán)隊(duì)獨(dú)立性：高團(tuán)隊(duì)成員才干：技術(shù)面廣； 人際關(guān)系才干強(qiáng)； 支持團(tuán)隊(duì)的才干強(qiáng)如作決議、

9、 處理爭(zhēng)議、選擇團(tuán)隊(duì)成員等團(tuán)隊(duì)開展的第四個(gè)階段收割期.團(tuán)隊(duì)建立方法人際關(guān)系法角色定義法價(jià)值觀法義務(wù)導(dǎo)向法. 人際關(guān)系法：來(lái)自心思學(xué)家羅杰斯和伯恩，其目的是保證團(tuán)隊(duì)成員可以在一種老實(shí)的個(gè)人層次上進(jìn)展交往。.公開、坦誠(chéng)地討論團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的關(guān)系與沖突構(gòu)成互置信任的氣氛建立有效的團(tuán)隊(duì)任務(wù)。原那么. 角色定義法：從各種角色分類和群體過(guò)程中籠統(tǒng)出來(lái)，使個(gè)人對(duì)于他們經(jīng)常討論的奉獻(xiàn)方式有所了解，并明白哪一種奉獻(xiàn)能夠被團(tuán)隊(duì)脫漏。.1.每個(gè)團(tuán)隊(duì)成員既承當(dāng)一種功能，又擔(dān)任一種團(tuán)隊(duì)角色2.一支團(tuán)隊(duì)需求在功能與角色之間找到平衡，這取決于團(tuán)隊(duì)的義務(wù)3.團(tuán)隊(duì)的績(jī)效取決于團(tuán)隊(duì)成員認(rèn)同團(tuán)隊(duì)內(nèi)的各種相關(guān)力量，以及按照各種相關(guān)力量進(jìn)展

10、調(diào)整的程度4.有些成員比另一些成員更適宜某些團(tuán)隊(duì)角色，這取決于他們的個(gè)性與智力5.一個(gè)團(tuán)隊(duì)只需在具備了范圍適當(dāng)、平衡的團(tuán)隊(duì)角色時(shí)，才干充分發(fā)揚(yáng)其技術(shù)資源優(yōu)勢(shì)原那么. 價(jià)值觀法：強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)具有一套明晰明了的價(jià)值觀的重要性，這套價(jià)值觀應(yīng)該有全體成員共享，并指點(diǎn)個(gè)人以一種團(tuán)結(jié)協(xié)作的方式行動(dòng)。.團(tuán)隊(duì)共識(shí)的五個(gè)方面明確煽動(dòng)性價(jià)值觀力所能及共識(shí)未來(lái)潛力. 義務(wù)導(dǎo)向法：強(qiáng)調(diào)的是團(tuán)隊(duì)為了有效地完本錢人的義務(wù)而需求開展或積累技藝或資源。人際關(guān)系、建立共同目的和團(tuán)隊(duì)價(jià)值觀是有效完成義務(wù)所必需的工具。.1.確定事情的輕重緩急，并確立指點(diǎn)方針2.按照技藝和技藝潛力，而不是個(gè)人性格選拔團(tuán)隊(duì)成員3.對(duì)第一次集會(huì)和行動(dòng)予以特

11、別關(guān)注4.確立一些明確的行為準(zhǔn)那么5.確定并把握幾次緊急的、以才干為導(dǎo)向的義務(wù)和目的6.定期用一些新的現(xiàn)實(shí)和信息對(duì)團(tuán)隊(duì)加以考驗(yàn)7.盡能夠多地共度光陰8.利用積極的反響、成認(rèn)和獎(jiǎng)勵(lì)所帶來(lái)的力量原那么.不同團(tuán)隊(duì)包含不同的團(tuán)隊(duì)建立方法。 大多數(shù)團(tuán)隊(duì)從不同方法的綜合運(yùn)用中獲益.團(tuán)隊(duì)指點(diǎn)的原那么優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)指點(diǎn)：1.使團(tuán)隊(duì)的目的、目的和方法親密相關(guān)，并且有意義2.在團(tuán)隊(duì)成員中建立認(rèn)同與信任3.強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)中的綜合技藝程度4.搞好與外部人員關(guān)系，其中包括為團(tuán)隊(duì)的開展去除妨礙5.為團(tuán)隊(duì)中的其他成員發(fā)明時(shí)機(jī)6.做實(shí)踐任務(wù).他的團(tuán)隊(duì)需求得到公司哪些支持？小組討論.團(tuán)隊(duì)的組織支持明確的目的適當(dāng)?shù)馁Y源可靠的信息培訓(xùn)與教育

12、技術(shù)及方法支持定期反響.主管如何抑制困難？到現(xiàn)場(chǎng)找出癥結(jié)專注敢于承當(dāng)責(zé)任.常見的團(tuán)隊(duì)圈套及抑制建議陷 阱指點(diǎn)放棄權(quán)益方案不銜接裁員責(zé)任不明短期目的短少協(xié)同任務(wù)的習(xí)慣成員的不同奉獻(xiàn)抑制建議指點(diǎn)者必需正確運(yùn)用權(quán)益要有一個(gè)長(zhǎng)期觀念和指點(diǎn)延續(xù)性堅(jiān)持員工隊(duì)伍的根本穩(wěn)定明確責(zé)任使成員對(duì)組織及其目的有認(rèn)識(shí)推進(jìn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作處理問(wèn)題發(fā)揚(yáng)每一個(gè)成員的潛能.團(tuán)隊(duì)處理問(wèn)題的方法定義當(dāng)前情勢(shì)與背景明確問(wèn)題頭腦風(fēng)暴或腦力激蕩選擇主意分析能夠的利/弊抑制能夠的弊端建立行動(dòng)方案.團(tuán)隊(duì)處理問(wèn)題的方法七步法之一定義當(dāng)前情勢(shì)與背景 任何時(shí)候進(jìn)展變革，可以從分析當(dāng)前的情勢(shì)開場(chǎng)。分析情勢(shì)時(shí)要留意到與當(dāng)前情勢(shì)有關(guān)的背景資料。應(yīng)該將有關(guān)的現(xiàn)實(shí)

13、描畫出來(lái)以協(xié)助識(shí)別和認(rèn)清問(wèn)題。 ?；叵胍郧霸?jīng)思索到并采取的行動(dòng)。將精神集中在定義所期望得到的結(jié)果上.團(tuán)隊(duì)處理問(wèn)題的方法七步法之二明確問(wèn)題 在前一步的根底上，明確當(dāng)前面臨的是什么問(wèn)題。在描畫問(wèn)題時(shí)，可以用“如何作為開場(chǎng)。然后要用包含行為動(dòng)詞語(yǔ)句描畫要做什么、預(yù)期的結(jié)果是什么和在什么時(shí)候得到。確定在他的描畫中包含了多少和多快。.團(tuán)隊(duì)處理問(wèn)題的方法七步法之三頭腦風(fēng)暴或腦力激蕩 經(jīng)過(guò)尋求如何合理地處置他任務(wù)中遇到的問(wèn)題想法、希望、意見和建議等來(lái)開場(chǎng)處理問(wèn)題的過(guò)程。.選擇主意在頭腦風(fēng)暴中選擇一個(gè)或幾個(gè)合理的主意，并按照能夠?qū)?wèn)題的改善作用大小陳列。團(tuán)隊(duì)處理問(wèn)題的方法七步法之四.分析能夠的利/弊 對(duì)最有希望的主意進(jìn)展利弊分析。先試著開發(fā)出三個(gè)益處，然后再羅列一切的擔(dān)憂。而擔(dān)憂應(yīng)該用“如何語(yǔ)句來(lái)描畫。這種先利后弊的順序是為了防止一些好的主意過(guò)早地被扼殺。團(tuán)隊(duì)處理問(wèn)題的方法七步法之五.抑制能夠的弊端 經(jīng)過(guò)將擔(dān)憂的弊端當(dāng)作潛在的問(wèn)題來(lái)使這種擔(dān)憂變小。擔(dān)憂要用“如何或“我希望等方式來(lái)表述。由于這樣的描畫可以把擔(dān)憂當(dāng)作新的問(wèn)題以上述流程來(lái)循環(huán)處理。團(tuán)隊(duì)處理問(wèn)題的方