食用油行業(yè)現(xiàn)狀與前景趨勢(shì)分析報(bào)告

1、食用油行業(yè)現(xiàn)狀與前景趨勢(shì)分析報(bào)告目錄1.食用油行業(yè)現(xiàn)狀31.1食用油行業(yè)定義及產(chǎn)業(yè)鏈分析31.2食用油市場(chǎng)規(guī)模分析62.食用油行業(yè)存在的問(wèn)題72.1食用植物油行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩82.2行業(yè)服務(wù)無(wú)序化82.3供應(yīng)鏈整合度低82.4基礎(chǔ)工作薄弱92.5供給不足，產(chǎn)業(yè)化程度較低93.食用油行業(yè)前景趨勢(shì)103.1食用植物油需求穩(wěn)步增長(zhǎng)103.2食用植物油自給能力急需提升103.3食用植物調(diào)和油檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)或?qū)⑦M(jìn)一步規(guī)范調(diào)和油市場(chǎng)103.4龍頭企業(yè)多元化、高端化布局將加劇食用油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)113.5新興消費(fèi)群體推動(dòng)小油種駛?cè)氚l(fā)展快車(chē)道113.6細(xì)分品類(lèi)或成中小企業(yè)破局食用油行業(yè)關(guān)鍵123.7用戶體驗(yàn)提升成為趨勢(shì)123

2、.8延伸產(chǎn)業(yè)鏈133.9行業(yè)協(xié)同整合成為趨勢(shì)133.10服務(wù)模式多元化133.11呈現(xiàn)集群化分布133.12需求開(kāi)拓144.食用油行業(yè)政策環(huán)境分析154.1食用油行業(yè)政策環(huán)境分析154.2食用油行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析154.3食用油行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析164.4食用油行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析165.食用油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析175.1食用油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析175.1.1對(duì)上游議價(jià)能力分析175.1.2對(duì)下游議價(jià)能力分析175.1.3潛在進(jìn)入者分析185.1.4替代品或替代服務(wù)分析185.2中國(guó)食用油行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)格局分析195.3中國(guó)食用油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度分析196.食用油產(chǎn)業(yè)投資分析206.1中國(guó)食用油技術(shù)投資趨勢(shì)分析206.

3、2中國(guó)食用油行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)206.3中國(guó)食用油行業(yè)投資收益21食用油行業(yè)現(xiàn)狀食用油行業(yè)定義及產(chǎn)業(yè)鏈分析中國(guó)食用油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約3,000億元，規(guī)模大，機(jī)會(huì)廣闊。依托消費(fèi)升級(jí)，我們判斷食用油行業(yè)未來(lái)趨勢(shì)將是包裝化、品牌化、高端化，并由此帶來(lái)行業(yè)規(guī)模及盈利中樞的持續(xù)抬升。當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)格局高度集中，平臺(tái)型企業(yè)在供應(yīng)鏈建設(shè)、消費(fèi)品打造、渠道搭建上具有優(yōu)勢(shì)，構(gòu)筑起較高壁壘，有望引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展并繼續(xù)整合市場(chǎng)。食用植物油行業(yè)的品種較為豐富，主要有大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油以及芝麻油、油茶籽油、米糠油、亞麻籽油、玉米油、紅花籽油等。食用油也稱(chēng)為“食油”，是指在制作食品過(guò)程中使用的，動(dòng)物或者植物油脂。常溫

4、下為液態(tài)。 由于原料來(lái)源、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見(jiàn)的食用油多為植物油脂，包括粟米油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。且在我國(guó)被多年倡導(dǎo)使用植物油，目前我國(guó)食用油市場(chǎng)主要即為植物油市場(chǎng)。食用油行業(yè)是指從事食用油相關(guān)性質(zhì)的生產(chǎn)、服務(wù)的單位或個(gè)體的組織結(jié)構(gòu)體系的總稱(chēng)。深刻認(rèn)知食用油行業(yè)定義，對(duì)預(yù)測(cè)并引導(dǎo)食用油行業(yè)前景，指導(dǎo)行業(yè)投資方向至關(guān)重要。我國(guó)食用油行業(yè)在經(jīng)過(guò)短暫的結(jié)構(gòu)調(diào)整后，淘汰掉落后產(chǎn)能、篩選掉不合格企業(yè)，并且隨著居民消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變和消費(fèi)需求的提升，我國(guó)食用油行業(yè)依舊會(huì)繼續(xù)保持增長(zhǎng)趨勢(shì)

5、，未來(lái)將會(huì)向高品質(zhì)、高質(zhì)量的方向發(fā)展，呈現(xiàn)品種增多、消費(fèi)多元化等新趨勢(shì)。中國(guó)食用油產(chǎn)業(yè)鏈的參與主體不斷豐富，產(chǎn)業(yè)生態(tài)逐漸健壯。食用油行業(yè)已經(jīng)用事實(shí)證明植物油比動(dòng)物油更加具有市場(chǎng)，不僅更易生產(chǎn)、保持、更加美觀且更加營(yíng)養(yǎng)安全，現(xiàn)今市場(chǎng)上流通的食用油大多都是植物油，且品種豐富，可以滿足大多數(shù)消費(fèi)者各方面的需求。從傳統(tǒng)的花生油、大豆油、芝麻油、菜籽油到調(diào)和油、玉米油、核桃油等等，食用油行業(yè)近年來(lái)的發(fā)展已經(jīng)朝著多元化前進(jìn)了很大一步，在食用油這個(gè)行業(yè)中如今單純靠花生油、大豆油這種大量生產(chǎn)的品種是無(wú)法實(shí)現(xiàn)有效增長(zhǎng)的，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的覺(jué)醒，更加營(yíng)業(yè)、健康的食用油將是消費(fèi)者的新追求，開(kāi)發(fā)市場(chǎng)上所少見(jiàn)或者沒(méi)有

6、的，更加營(yíng)業(yè)、更加健康的食用油，將是整個(gè)行業(yè)必然的發(fā)展趨勢(shì)。隨著我國(guó)人口增長(zhǎng)、人民生活水平提高和城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，我國(guó)對(duì)食用油消費(fèi)需求在總量上將繼續(xù)保持剛性增長(zhǎng)的趨勢(shì)。食用植物油是食用油的一種，即植物性油料作物的含油部分經(jīng)過(guò)壓榨、精煉等工藝而成的食用油品。食用植物油產(chǎn)業(yè)鏈主要包括油料作物種植、壓榨、精煉、包裝和渠道銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)。油料作物經(jīng)過(guò)初榨產(chǎn)出原油和粕類(lèi)（副產(chǎn)品）；原油精煉后，即為精制油（食用油）。包裝油按包裝規(guī)格又可分為中包裝和小包裝。食用植物油產(chǎn)業(yè)鏈主要包括油料作物種植、壓榨、精煉、包裝和渠道銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)。油料作物經(jīng)過(guò)初榨產(chǎn)出原油和粕類(lèi)(副產(chǎn)品);原油精煉后，即為精制油(食用油)。近年來(lái)，隨

7、著消費(fèi)的多元化和新食用油類(lèi)別的出現(xiàn)，小油種成為增長(zhǎng)較快的品類(lèi)。玉米油、葵花子油、山茶油等被越來(lái)越多的消費(fèi)者所選擇。食用油市場(chǎng)規(guī)模分析隨著國(guó)家政策的進(jìn)一步利好，越來(lái)越多的需求將會(huì)被釋放，食用油行業(yè)將緊密結(jié)合產(chǎn)業(yè)上下游的資源，充分掌握用戶需求變化，極大豐富行業(yè)應(yīng)用場(chǎng)景。通過(guò)產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量的不斷優(yōu)化升級(jí)，推動(dòng)食用油產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的爆發(fā)式增長(zhǎng)。目前，我國(guó)的食用油行業(yè)發(fā)展尚處于起步階段。中國(guó)食用油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約3,000億元，規(guī)模大，機(jī)會(huì)廣闊。依托消費(fèi)升級(jí)，我們判斷食用油行業(yè)未來(lái)趨勢(shì)將是包裝化、品牌化、高端化，并由此帶來(lái)行業(yè)規(guī)模及盈利中樞的持續(xù)抬升。當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)格局高度集中，平臺(tái)型企業(yè)在供應(yīng)鏈建設(shè)、消費(fèi)品打造、渠

8、道搭建上具有優(yōu)勢(shì)，構(gòu)筑起較高壁壘，有望引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展并繼續(xù)整合市場(chǎng)。食用油行業(yè)存在的問(wèn)題 食用植物油行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩食用植物油加工行業(yè)屬于勞動(dòng)密集型行業(yè)，行業(yè)的技術(shù)門(mén)檻較低。由于我國(guó)食用植物油需求的剛性增長(zhǎng)和國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)刺激政策給產(chǎn)業(yè)帶來(lái)加速擴(kuò)張的機(jī)會(huì)，國(guó)內(nèi)設(shè)立了大量初級(jí)壓榨企業(yè)。相反在全球范圍內(nèi)的原材料供應(yīng)情況受自然環(huán)境、氣候等因素的影響，原材料供給的增長(zhǎng)低于預(yù)期，從而導(dǎo)致了我國(guó)食用植物油行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩。雖然我國(guó)的初級(jí)壓榨產(chǎn)能過(guò)剩，但我國(guó)的高端壓榨產(chǎn)能不足。行業(yè)服務(wù)無(wú)序化 食用油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不成體系。服務(wù)質(zhì)量很大程度上依賴于從業(yè)人員等個(gè)人能力，難以形成規(guī)?；芾砼c復(fù)制。食用油行業(yè)服務(wù)質(zhì)量難以控制，導(dǎo)致質(zhì)量問(wèn)

9、題頻發(fā)。監(jiān)管缺失，嚴(yán)重影響用戶體驗(yàn)。供應(yīng)鏈整合度低 食用油行業(yè)供應(yīng)鏈及服務(wù)流程復(fù)雜。小型企業(yè)難以為繼，初期投入過(guò)大，很難打價(jià)格戰(zhàn)。食用油行業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度太低，導(dǎo)致生產(chǎn)周期長(zhǎng)且成本高。基礎(chǔ)工作薄弱食用油標(biāo)準(zhǔn)不完善，行業(yè)相關(guān)技術(shù)積累和基礎(chǔ)設(shè)施都比較薄弱，相關(guān)體系建設(shè)滯后，管理、規(guī)范、產(chǎn)品、監(jiān)測(cè)等能力亟待加強(qiáng)。目前而言，食用油管理能力還不能適應(yīng)工作需要。供給不足，產(chǎn)業(yè)化程度較低由于基礎(chǔ)設(shè)施匱乏、技術(shù)缺陷且積累不足、產(chǎn)業(yè)制度不規(guī)范等歷史原因，導(dǎo)致食用油行業(yè)起步較晚。產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)不到位，行業(yè)供給不足，產(chǎn)業(yè)化程度較低等。這導(dǎo)致了用戶需求難以得到及時(shí)的滿足。行業(yè)亟需提高產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化基礎(chǔ)資源配置，

10、夯實(shí)產(chǎn)品技術(shù)更新迭代能力，解決用戶迫切的需要和痛點(diǎn)。食用油行業(yè)前景趨勢(shì)食用植物油需求穩(wěn)步增長(zhǎng)植物油消費(fèi)需求預(yù)計(jì)達(dá)到 3,545 萬(wàn)噸，以每年 4.02%的速度增長(zhǎng)，其中食用植物油的食用消費(fèi)需求 3,180 萬(wàn)噸。食用植物油是我國(guó)百姓日常消費(fèi)的必需品，隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民消費(fèi)能力的增加，我國(guó)的食用植物油進(jìn)入穩(wěn)定增長(zhǎng)階段。食用植物油自給能力急需提升我國(guó)的植物油對(duì)進(jìn)口的依賴程度為 66%（直接進(jìn)口 670 萬(wàn)噸，主要油籽進(jìn)口折油 1,699 萬(wàn)噸，植物油總需求 3,545 萬(wàn)噸）。從細(xì)分油種上看，四大主要油種大豆油、菜籽油、棕櫚油和花生油中，棕櫚油全部依賴進(jìn)口，其它三種油品中大豆油的依賴程度

11、最高，而菜籽油的自給率最高。由于油菜籽的出油率高于大豆，未來(lái)我國(guó)解決食用植物油供給安全的關(guān)鍵在于發(fā)展菜籽油類(lèi)產(chǎn)品。食用植物調(diào)和油檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)或?qū)⑦M(jìn)一步規(guī)范調(diào)和油市場(chǎng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物油(GB2716-2018)已于2018年12月21日正式實(shí)施，要求食用植物調(diào)和油產(chǎn)品應(yīng)以“食用植物調(diào)和油”命名，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)注明各種食用植物調(diào)和油比例。新國(guó)標(biāo)的實(shí)施，要求調(diào)和油生產(chǎn)企業(yè)公布配方以切實(shí)滿足消費(fèi)者知情需求、維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。然而，新國(guó)標(biāo)暫沒(méi)有涉及到檢測(cè)技術(shù)方面的規(guī)范，而植物油混合后檢測(cè)難度大，技術(shù)上難以對(duì)配料成分進(jìn)行定量分析。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，隨著技術(shù)的進(jìn)步，國(guó)家或?qū)⒊雠_(tái)有關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步規(guī)范調(diào)和

12、油市場(chǎng)秩序。龍頭企業(yè)多元化、高端化布局將加劇食用油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)消費(fèi)升級(jí)到來(lái)，以金龍魚(yú)、魯花、福臨門(mén)等為代表的龍頭企業(yè)已向多元化、高端化布局方向發(fā)展，如金龍魚(yú)在拓展主業(yè)調(diào)和油市場(chǎng)的同時(shí)亦在開(kāi)發(fā)稻米油、油茶籽油等新興品類(lèi)，而專(zhuān)注于花生油的魯花集團(tuán)也在國(guó)糧局發(fā)布中國(guó)好糧油食用植物油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、提出食用油中油酸含量的高低是評(píng)價(jià)油品優(yōu)劣的重要標(biāo)準(zhǔn)后順勢(shì)推出高端油新產(chǎn)品魯花高油酸花生油艾媒咨詢分析師認(rèn)為，隨著龍頭企業(yè)的多元化、高端化布局，不同企業(yè)針對(duì)的不同品類(lèi)食用油市場(chǎng)將進(jìn)一步交疊，或?qū)⑦M(jìn)一步加劇未來(lái)食用油行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。新興消費(fèi)群體推動(dòng)小油種駛?cè)氚l(fā)展快車(chē)道80后、90后新興消費(fèi)群體陸續(xù)成家立業(yè)，而此部分新興消費(fèi)者

13、喜歡嘗試，需求極具多元化，促使小油種如橄欖油、玉米油、山茶油等駛?cè)氚l(fā)展的快車(chē)道。從食用油發(fā)展格局來(lái)看，小油種或?qū)⒊蔀楦髌髽I(yè)的新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，如西王食品和長(zhǎng)壽花品牌主打玉米油產(chǎn)品，多力品牌致力于發(fā)展葵花籽油市場(chǎng)，歐麗薇蘭、翡麗百瑞橄欖油市場(chǎng)知名較高，千島源、金浩山茶油正在崛起，而同仁堂也著手于牡丹油市場(chǎng)的發(fā)展等。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，深入挖掘新興消費(fèi)群體的多樣化需求，或?qū)⒊蔀楦髌髽I(yè)快速搶占市場(chǎng)的關(guān)鍵。細(xì)分品類(lèi)或成中小企業(yè)破局食用油行業(yè)關(guān)鍵目前金龍魚(yú)、魯花、福臨門(mén)等為代表的龍頭企業(yè)占據(jù)了食用油行業(yè)的大半壁江山，中小企業(yè)的突圍難度較大，這需要企業(yè)不斷增加研發(fā)，豐富品類(lèi)和品質(zhì)的分布層次，多方面提升自身競(jìng)

14、爭(zhēng)力，更大地滿足不同消費(fèi)階層的需求。目前食用油細(xì)分品類(lèi)繁多，而龍頭企業(yè)地位尚未建立穩(wěn)固，如核桃油有山之?huà)?、品沃、招?cái)魚(yú)等品牌，紫蘇籽油有晟麥、長(zhǎng)白工坊、賽露等品牌，椰子油有椰來(lái)香、眾喜、可可椰等品牌，均未建立食用油細(xì)分品類(lèi)市場(chǎng)地位。用戶體驗(yàn)提升成為趨勢(shì)隨著用戶需求的不斷提升，倒逼食用油行業(yè)的軟硬件環(huán)境進(jìn)一步完善，而行業(yè)軟硬件環(huán)境的完善又必然給用戶帶來(lái)更好的用戶體驗(yàn)，這種良性機(jī)制，有效提高了行業(yè)用戶粘性，必然成為外來(lái)食用油行業(yè)的一大發(fā)展趨勢(shì)。延伸產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)秤糜托袠I(yè)近年來(lái)從傳統(tǒng)的模式轉(zhuǎn)換到互聯(lián)網(wǎng)融合模式。隨著行業(yè)各大平臺(tái)挖掘并下沉三四線城市，企業(yè)從供應(yīng)環(huán)節(jié)到生產(chǎn)再到售后環(huán)節(jié)，全環(huán)節(jié)整合，并以產(chǎn)業(yè)賦能

15、為紐帶，為眾多優(yōu)質(zhì)的公司提供品牌、設(shè)計(jì)、系統(tǒng)、供應(yīng)鏈等全方位支持。行業(yè)協(xié)同整合成為趨勢(shì) 食用油行業(yè)在產(chǎn)品與服務(wù)的過(guò)程中，具有完善的內(nèi)容生產(chǎn)、渠道建設(shè)、商業(yè)化落地等各個(gè)層級(jí)的協(xié)作。未來(lái)進(jìn)一步的行業(yè)協(xié)同整合，有利于提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，并促進(jìn)行業(yè)持續(xù)良性發(fā)展。服務(wù)模式多元化我國(guó)的食用油服務(wù)模式相對(duì)比較單一。在城市，食用油公司一般不外乎行業(yè)巨頭、上市公司、創(chuàng)業(yè)型科技公司、外包公司等幾種，目前的食用油服務(wù)模式只能說(shuō)是處于一種初級(jí)發(fā)展階段，從西方發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，它的發(fā)展必將在服務(wù)功能與類(lèi)型上進(jìn)一步細(xì)化、專(zhuān)業(yè)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和體系化。呈現(xiàn)集群化分布目前各地都在推食用油項(xiàng)目建設(shè)，類(lèi)型也比較多。一般當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形

16、成一定規(guī)模的會(huì)在原有基礎(chǔ)上提升智能化，如果沒(méi)有基礎(chǔ)比較好的項(xiàng)目基礎(chǔ)，當(dāng)?shù)鼐蜁?huì)打造出新的食用油項(xiàng)目。隨著各地食用油建設(shè)，中國(guó)食用油建設(shè)已經(jīng)在地域分布以及建設(shè)模式方面形成了一定的特色。在地域分布上，中國(guó)食用油建設(shè)已經(jīng)初步呈現(xiàn)出集群化分布，且有由東部沿海地區(qū)向內(nèi)陸地區(qū)拓展的特征。有報(bào)告分析，從國(guó)家級(jí)食用油項(xiàng)目建設(shè)情況來(lái)看，已經(jīng)形成“東部沿海集聚、中部沿江聯(lián)動(dòng)、西部特色發(fā)展”的空間格局。環(huán)渤海、長(zhǎng)三角和珠三角地區(qū)以其雄厚的工業(yè)園區(qū)作為基礎(chǔ)，成為全國(guó)食用油建設(shè)的三大聚集區(qū);中部沿江地區(qū)借助沿江城市群的聯(lián)動(dòng)發(fā)展勢(shì)頭，大力開(kāi)展食用油建設(shè);廣大西部地區(qū)依據(jù)各自建設(shè)特色，也正加緊食用油建設(shè)。未來(lái)一段時(shí)間，中國(guó)中

17、西部地區(qū)食用油建設(shè)或?qū)⒂瓉?lái)全新的建設(shè)浪潮。從目前情況來(lái)看，各地打造的食用油水平參差不齊，有好有壞?？傮w來(lái)說(shuō)，一般東部發(fā)達(dá)地區(qū)的食用油相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)更加成熟一些。但目前中西部食用油打造勢(shì)頭也十分強(qiáng)勁。需求開(kāi)拓隨著人們生活水平的提高， 在食用油行業(yè)，越來(lái)越多的用戶對(duì)行業(yè)較為重視并提出了較多的需求和建議，因此滿足用戶需求將是行業(yè)立根之本。食用油行業(yè)政策環(huán)境分析食用油行業(yè)政策環(huán)境分析國(guó)家從大的政策方向上對(duì)食用油行業(yè)做了一些綱領(lǐng)性的指導(dǎo)，合理的解讀能夠?yàn)樾袠I(yè)做了好的發(fā)展指引。國(guó)家層面更加重視，花費(fèi)更多的人力、物力、財(cái)力來(lái)解決該行業(yè)存在的問(wèn)題。社會(huì)層面更加重視，因此有利于為政策制定做社會(huì)層面的驅(qū)動(dòng)。各城市層面

18、更加重視，各個(gè)城市競(jìng)相調(diào)研并引進(jìn)新概念與制定新政策。國(guó)際上更加重視，積極開(kāi)拓創(chuàng)新。食用油行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析21世紀(jì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)煥發(fā)出勃勃生機(jī)，保持著強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，成為世界經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)最快的國(guó)家，并且我們有理由相信這種增長(zhǎng)勢(shì)頭仍將長(zhǎng)期保持。作為一、二、三產(chǎn)業(yè)都有關(guān)聯(lián)度的食用油產(chǎn)業(yè)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)較快發(fā)展是保證食用油行業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)與前提，但作為典型的行業(yè)，剛性的需求原則以及明顯的弱周期性特點(diǎn)決定了食用油行業(yè)對(duì)宏觀調(diào)控具有一定的防御性，因此行業(yè)受?chē)?guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)波動(dòng)的影響相對(duì)較小。食用油行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析隨著社會(huì)環(huán)境的持續(xù)變化，食用油業(yè)將面臨更快的發(fā)展；同時(shí)，也預(yù)示著新的機(jī)遇的到來(lái)。我國(guó)擁有龐大市場(chǎng)的食用油行業(yè)具

19、有消費(fèi)潛力。我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為迅猛，消費(fèi)者可支配的收入不斷增加，對(duì)食用油產(chǎn)品的多樣化、個(gè)性化消費(fèi)趨勢(shì)日漸明顯。食用油行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析中國(guó)的科技發(fā)展戰(zhàn)略開(kāi)始發(fā)生轉(zhuǎn)變。國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十五”規(guī)劃與科技部隨后制訂的科技發(fā)展規(guī)劃和高技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃明確提出了實(shí)現(xiàn)技術(shù)跨越式發(fā)展的總體目標(biāo)，強(qiáng)調(diào)要在“促進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)”和“提高科技持續(xù)創(chuàng)新能力”兩個(gè)層面進(jìn)行戰(zhàn)略部署，在進(jìn)一步發(fā)揮勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)的同時(shí)逐步形成中國(guó)高技術(shù)產(chǎn)業(yè)的群體優(yōu)勢(shì)和新的比較優(yōu)勢(shì)。完善、發(fā)達(dá)的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)能夠降低企業(yè)的決策成本和生產(chǎn)成本，提高企業(yè)運(yùn)作效率。良好的技術(shù)環(huán)境為食用油行業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的保障。食用油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析目前，我國(guó)食用

20、油領(lǐng)域主要有獨(dú)角獸為首的初創(chuàng)公司，上市公司和互聯(lián)網(wǎng)巨頭三個(gè)大陣營(yíng)。三方陣營(yíng)不斷加碼布局食用油相關(guān)行業(yè)，推出了一系列針對(duì)不同應(yīng)用場(chǎng)景的食用油產(chǎn)品。食用油行業(yè)的良性競(jìng)爭(zhēng)很好的促進(jìn)了行業(yè)需求、技術(shù)、產(chǎn)品與服務(wù)的發(fā)展，促進(jìn)服務(wù)水平不斷優(yōu)化，服務(wù)與技術(shù)能力不斷創(chuàng)新。為用戶提供了更為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。食用油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析對(duì)上游議價(jià)能力分析食用油作為產(chǎn)業(yè)的增量市場(chǎng)，依附于傳統(tǒng)行業(yè)，其上下游和傳統(tǒng)行業(yè)相似。上游主要有基礎(chǔ)原料、零件設(shè)備、基礎(chǔ)服務(wù)等服務(wù)商組成。上游細(xì)分市場(chǎng)眾多，除了設(shè)備，上游市場(chǎng)產(chǎn)品和服務(wù)基本無(wú)差異性，主要競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于成本控制能力和成本轉(zhuǎn)嫁能力。行業(yè)現(xiàn)狀以企業(yè)間價(jià)格戰(zhàn)，小型企業(yè)低標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)行為主。 激

21、烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)使得價(jià)格接近成本，食用油企業(yè)對(duì)上游端有較強(qiáng)議價(jià)能力。對(duì)下游議價(jià)能力分析食用油行業(yè)下游主要有企事業(yè)單位、消費(fèi)業(yè)主等組成的甲方。下游企業(yè)占有更多社會(huì)資本，對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)影響力更大。企業(yè)自身體量也更大，行業(yè)現(xiàn)狀區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)明顯，不同區(qū)域往往有較大規(guī)模的地產(chǎn)企業(yè)。食用油企業(yè)面對(duì)下游業(yè)主，議價(jià)能力往往更弱，并且面臨費(fèi)用墊付，應(yīng)收賬款損失的問(wèn)題。潛在進(jìn)入者分析食用油行業(yè)潛在進(jìn)入者可能是一個(gè)新辦的企業(yè)，也可能是一個(gè)采用多角化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的原從事其它行業(yè)的企業(yè)，潛在進(jìn)入者會(huì)帶來(lái)新的生產(chǎn)能力，并要求取得一定的市場(chǎng)份額。潛在進(jìn)入者對(duì)本行業(yè)的威脅取決于本行業(yè)的進(jìn)入壁壘以及進(jìn)入新行業(yè)后原有企業(yè)反應(yīng)的強(qiáng)烈程度。食用油

22、行業(yè)潛在進(jìn)入者是影響行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度和盈利性的又一要素。主要表現(xiàn)為三方面直接影響：一是食用油行業(yè)會(huì)因潛在進(jìn)入者的實(shí)際進(jìn)入而增加行業(yè)有效資本量；二是食用油行業(yè)會(huì)因潛在進(jìn)入者的實(shí)際進(jìn)入而對(duì)下游市場(chǎng)需求量進(jìn)行爭(zhēng)奪和分流；三是食用油行業(yè)會(huì)因潛在進(jìn)入者的實(shí)際進(jìn)入而對(duì)上游資源進(jìn)行爭(zhēng)奪和分流。替代品或替代服務(wù)分析食用油行業(yè)替代品或者替代服務(wù)主要考量一下三個(gè)因素：1）替代品或者替代服務(wù)在價(jià)格上是否有吸引力；2）替代品或者替代服務(wù)在質(zhì)量，性能和其他一些重要的特性方面的滿意程度；3）購(gòu)買(mǎi)者轉(zhuǎn)換成本的高低。中國(guó)食用油行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)格局分析中國(guó)食用油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度分析（1）中國(guó)食用油行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況目前，食用油行業(yè)中企業(yè)

23、數(shù)量不多，且各自應(yīng)用于不同的細(xì)分領(lǐng)域，相互之間競(jìng)爭(zhēng)壓力較小。（2）中國(guó)食用油行業(yè)上游議價(jià)能力分析食用油行業(yè)的主要原材料包括電子元器件、線材、電腦配件、食用油材料等，該類(lèi)產(chǎn)品多為通用、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，供應(yīng)商眾多，競(jìng)爭(zhēng)充分，因此，食用油行業(yè)對(duì)上游議價(jià)能力較強(qiáng)。（3）中國(guó)食用油行業(yè)下游議價(jià)能力分析食用油行業(yè)下游應(yīng)用主體包括個(gè)人、企業(yè)和政府機(jī)構(gòu)，應(yīng)用領(lǐng)域包括金融、安防、教育、交通、社交娛樂(lè)、社保等，由于下游用戶數(shù)量多，食用油行業(yè)對(duì)下游議價(jià)能力較強(qiáng)。（4）中國(guó)食用油行業(yè)新進(jìn)入者威脅分析新進(jìn)入者在給行業(yè)帶來(lái)新生產(chǎn)能力、新資源的同時(shí)，將希望在已被現(xiàn)有企業(yè)瓜分完畢的市場(chǎng)中贏得一席之地，這就有可能會(huì)與現(xiàn)有企業(yè)發(fā)生原材料與市場(chǎng)份額的競(jìng)爭(zhēng)，最終導(dǎo)致行業(yè)中現(xiàn)有企業(yè)盈利水平降低。（5）中國(guó)食