化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)英語教科書介紹

1、化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)英語 (I)INTRODUCTORY CHEMISTRY SPECIALITY ENGLISH魏高原 編by Gaoyuan Wei圖書在版編目(CIP)數(shù)據(jù)化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)英語(I)/魏高原編著.-北京： 北京大學(xué)出版社，2001.4ISBN 7301047479中國版本圖書館CIP數(shù)據(jù)核字(2000)第71873號書名：化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)英語(I)著作責(zé)任者： 魏高原責(zé)任編輯： 趙學(xué)范標(biāo)準(zhǔn)書號： ISBN 7301047479/H570網(wǎng)址： 電話：出版部 62752015 發(fā)行部 62754140 編輯室 62752021電子信箱： 排版者： 興盛達(dá)打字服務(wù)社 (62549189)印刷

2、者： 經(jīng)銷者：新華書店787毫米1092毫米 16開本 15.75 印張 450 千字2001年4月第1版 2001年4月第1次印刷定價： 25.00元 內(nèi)容簡介本教材根據(jù)北京大學(xué)化學(xué)學(xué)院試用多年的講義修訂而成，無論從內(nèi)容取舍還是從教學(xué)目的上看都是有開創(chuàng)性的。本書在內(nèi)容編排上試圖訓(xùn)練學(xué)生在系統(tǒng)掌握專業(yè)英語詞匯的基礎(chǔ)上，學(xué)會用英語進(jìn)行科學(xué)思維。經(jīng)北大化學(xué)院多年教學(xué)使用，受到學(xué)生普遍歡迎。全書45萬字，分成基礎(chǔ)化學(xué)講座、重要專業(yè)術(shù)語和化學(xué)文獻(xiàn)選講及附錄四部分。附錄中為讀者提供了習(xí)題答案和試題、基本化學(xué)術(shù)語總匯以及一些閱讀、會話、寫作和翻譯用資料及提高聽力用的化學(xué)錄像和光盤目錄。本書可與化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)

3、英語(II)配套使用在接受本書的系統(tǒng)學(xué)習(xí)同時(或之后)，如輔以基礎(chǔ)英語(II)的配合，讀者則不難在領(lǐng)略多彩的化學(xué)世界前沿領(lǐng)域的同時，全面提高專業(yè)英語水平。本書可作為大專院校化學(xué)及相關(guān)專業(yè)高年級學(xué)生專業(yè)英語教材或主要參考書，也可作為理工類研究生和教師以及一般科研人員的實用科技英語參考讀物。前言(Preface)化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)英語(I)是根據(jù)教育部批準(zhǔn)的大學(xué)英語教學(xué)大綱關(guān)于專業(yè)英語教學(xué)的要求和編者本人多年化學(xué)專業(yè)英語教學(xué)實踐而編寫的一部教材。該教材已在北京大學(xué)化學(xué)學(xué)院試用過七個學(xué)期，受到學(xué)生普遍歡迎。該教材的目的是培養(yǎng)學(xué)習(xí)者在化學(xué)專業(yè)英語方面的較強的讀、寫、譯的能力，并適當(dāng)訓(xùn)練聽、說的能力，不是單純

4、培養(yǎng)閱讀能力。教材分三個部分： 基礎(chǔ)化學(xué)講座、重要專業(yè)術(shù)語、化學(xué)文獻(xiàn)選講。附錄部分包括總詞匯表，習(xí)題答案，會話材料，翻譯材料，常見化學(xué)單位、常數(shù)等的英文表達(dá)方式，常見科技英語語法結(jié)構(gòu)等。該教材的文章全部選自原文材料，有一定難度。文章內(nèi)容雖然是有關(guān)化學(xué)，但不枯燥，文字優(yōu)雅。教材覆蓋化學(xué)專業(yè)所必須的基礎(chǔ)知識和重要詞匯和語法現(xiàn)象，并突出化學(xué)專業(yè)英語文獻(xiàn)在文章結(jié)構(gòu)、文字表達(dá)方面的特點。這一切都有利于學(xué)習(xí)者提高英語、迅速掌握化學(xué)專業(yè)英語。該教材的練習(xí)形式新穎，突出實用，使學(xué)習(xí)者既能獲得必要的化學(xué)知識以及解決問題的能力，又能發(fā)表個人獨立的觀點，在讀、寫、譯方面得到訓(xùn)練，并且能通過對文章和議題的確切理解和對

5、觀點的獨立、精確的表達(dá)，培養(yǎng)科學(xué)精神。具體說來，編者希望通過使用本教材后，學(xué)習(xí)者能不借助字典讀懂內(nèi)容不十分專業(yè)的科技期刊如Nature和Science的文章，能寫出一篇科技文章的摘要及小論文或能與同行進(jìn)行有效的書信往來，能聽懂一般化學(xué)方面的演講或講課，能與外國同行進(jìn)行化學(xué)專業(yè)方面的口頭交流，并能勝任專業(yè)知識方面的中英雙向口譯和筆譯。該教材設(shè)有考試樣題。練習(xí)題和考試題大部分選自美國著名大學(xué)同類專業(yè)的教材，對學(xué)習(xí)者是一種挑戰(zhàn)。練習(xí)題和考試題都附有答案。該教材可作為大學(xué)化學(xué)專業(yè)英語教材，也可作為化學(xué)類基礎(chǔ)課的英文教材。該教材可安排在三年級，用一個學(xué)期(18周，周學(xué)時2)教完。教學(xué)重點應(yīng)是培養(yǎng)較強的化

6、學(xué)專業(yè)英語的讀、寫、譯的能力。在使用該教材的過程中，教師可針對學(xué)習(xí)者的情況，采用靈活的教學(xué)方式，參照教育部大學(xué)英語教學(xué)大綱關(guān)于專業(yè)英語教學(xué)各項指標(biāo)要求。在有條件的院校，可用全英語授課，給學(xué)習(xí)者全面的化學(xué)英語訓(xùn)練。該教材的后續(xù)教材化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)英語(II)選用了美國普林斯頓大學(xué)出版社的原版書設(shè)計分子世界化學(xué)前沿(作者Philip Ball)。各章配有內(nèi)容提要、詞匯表和難句解釋和翻譯，使學(xué)習(xí)者進(jìn)一步提高化學(xué)專業(yè)英語水平，并了解當(dāng)今化學(xué)領(lǐng)域的新成果、新思想。安美華北京大學(xué)英語系2001年3月25日編者的話 (Words from the Editor) 現(xiàn)代通訊和運輸工具正使“地球村”這一設(shè)想日益變成

7、現(xiàn)實，而同村的人必須能夠進(jìn)行有效的語言交流。盡管具有悠久歷史的象形文字中國漢字在計算機技術(shù)出現(xiàn)之前，一直難以為非華語使用者廣泛應(yīng)用，但相信在不久的將來，必定會有更多的地球村人能夠使用這一令中華民族引以為豪的語言文字。不過，由于眾所周知的原因，可以預(yù)見在未來二三十年內(nèi)，英語仍將作為國際交往中使用最普遍的一種語言，特別對科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域更是如此。更考慮到落實“科教興國”戰(zhàn)略的需要，并且教育部又于1999年6月頒布了新的大學(xué)英語教學(xué)大綱，新大綱明確規(guī)定： “學(xué)生在完成基礎(chǔ)階段的學(xué)習(xí)任務(wù)，達(dá)到四級或六級后，都必須修讀專業(yè)英語，以便從學(xué)習(xí)階段過渡到應(yīng)用階段”。大綱還將專業(yè)英語定為必修課，要求教學(xué)時數(shù)不少于1

8、00學(xué)時。此外，大綱對應(yīng)用提高階段中在詞匯、讀、聽、說、寫、譯等方面提出了具體要求。本教材的編寫正是在此大背景下，應(yīng)運而生，期望能在起到拋磚引玉作用的同時，緩解目前高校新型化學(xué)專業(yè)英語教材緊缺這一燃眉之急。本教材是在1993年秋由編者完成的北京大學(xué)化學(xué)系化學(xué)專業(yè)英語課講義ENGLISH FOR CHEMISTRY STUDENTSLECTURE NOTES(膠印版)基礎(chǔ)上整理、增補而成。新教材保留了原教材的風(fēng)格，即突出對學(xué)生用英語進(jìn)行科學(xué)思考的能力的訓(xùn)練。全書共16章，分成以下三大部分內(nèi)容： 基礎(chǔ)化學(xué)講座、重要專業(yè)術(shù)語和化學(xué)文獻(xiàn)選講。第一部分(第1章)內(nèi)容的安排在國內(nèi)抑或在全世界尚屬首次，這主

9、要是考慮到了編者本人在專業(yè)英語學(xué)習(xí)過程中所積累的一些經(jīng)驗。特別是每章后面所附普通化學(xué)習(xí)題練習(xí)(家庭作業(yè))更系編者本人在國外攻讀學(xué)位期間應(yīng)用過的一種行之有效的學(xué)習(xí)專業(yè)英語的方法。同時，所教過的學(xué)生對此部分的內(nèi)容普遍表示歡迎。第二部分(第813章)主要是為了擴大學(xué)生的專業(yè)詞匯，以及訓(xùn)練學(xué)生準(zhǔn)確理解專業(yè)術(shù)語精確定義的能力。第三部分(第1416章)提供了若干有代表性的化學(xué)專業(yè)文獻(xiàn)供選讀，主要目的是讓學(xué)生獲得快速理解不同類型專業(yè)文獻(xiàn)的技巧。最后，特別值得一提的是，本教材還在第四部分附錄中為讀者提供了較多的參考和補充資料，特別是在“基本化學(xué)術(shù)語總匯”中列出了本教材中出現(xiàn)的所有基礎(chǔ)專業(yè)術(shù)語，相信會對讀者在化

10、學(xué)專業(yè)術(shù)語的掌握方面進(jìn)行自我測試帶來方便。此外，專業(yè)英語電化教學(xué)方面的參考資料在附錄中有所提及，但限于篇幅，未能提供更多資料，希望將來能有這方面的專門教材問世。鑒于本教材屬化學(xué)專業(yè)英語的入門教材，若能與同由北京大學(xué)出版社出版的化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)英語(II)設(shè)計分子世界： 化學(xué)前沿 (已列入北京大學(xué)專業(yè)英語叢書)聯(lián)用，則效果會更好。盡管本教材的主要內(nèi)容已經(jīng)在北京大學(xué)化學(xué)與分子工程學(xué)院講授了7個學(xué)期，但由于屬首次嘗試，再加上時間倉促，錯漏等不完善之處在所難免，敬請讀者不吝指正。本書能以今天的面貌出現(xiàn)，是與眾多領(lǐng)導(dǎo)、師生和親友的支持和幫助分不開的。編者特別感謝原化學(xué)系主管教學(xué)的副系主任常文保教授在過去幾年

11、里從各方面所給予的支持、鼓勵和幫助，以及北京大學(xué)出版社領(lǐng)導(dǎo)和本書責(zé)任編輯趙學(xué)范老師在為使本書得以如期出版方面所給予的大力支持和幫助。責(zé)編的高度敬業(yè)精神和高超編輯水平十分令人感動和欽佩。北京大學(xué)英語系安美華教授在使編者學(xué)會如何教好專業(yè)英語方面給予很多寶貴的指點。化學(xué)學(xué)院的同行也給予編者很大幫助，這里要特別提到的有張榕森、甘良兵和王劍波，后者還試用過編者編寫的膠印版講義，并提出過寶貴的改進(jìn)建議。還有編者所教過的數(shù)百名本科生的寶貴批評和鼓勵意見，更是編者堅持將此教材完成的強大驅(qū)動力。最后，編者還要感謝夫人在過去幾年里所給予的支持和諒解。事實上，沒有她的寶貴理解，也許根本就沒有前述膠印版講義的面世。在

12、本教材的編寫過程中，編者引用了眾多科技英語、期刊、教材、專著等英文原版參考文獻(xiàn)中的有用部分。這些文獻(xiàn)包括： Chemistry（2nd ed., John C. Bailar, Jr. et. al., Academic Press, Orlando, Florida, 1984本教材的主要參考書)、Fundamentals of Analytical Chemistry （Douglas. A. Skoog and Donald M. West, Holt, Rinehart and Winston, Inc., 1963）、Polymer Chemistry: The Basic Conc

13、epts（Paul C. Hiemenz, Marcel Dekker, Inc., New York, 1984）、Principles of Polymer Chemistry（Paul J. Flory, Cornell University Press, Ithaca, New York, 1953）、Biophysical Chemistry Part I: The Conformation of Bilogical Macromolecules（Charles R. Cantor and Paul R.Schimmel, W. H. Freeman and Co., San Fra

14、ncisco, 1980）、Scientifically Speaking: An Introduction to the English of Science and Technology（B.C.Brookes,Bob Kesten, Viola Huggins, B.B.C. English by Radio and Television & The Chaucer Press, UK, 1971）和A Course in Basic Scientific English（J. R. Ewer and G. Latorre, Longman Group Ltd, London, 1969

15、 & 1976）。在此，對作者和出版商們的支持表示衷心的感謝。魏高原1999.6.26于燕園第一部分(Part I)基礎(chǔ)化學(xué)講座(Chemistry Lectures)第1章 (Chapter 1)化學(xué)的本質(zhì)(The Nature of Chemistry) Homework Set No.1第2章 (Chapter 2)作為定量科學(xué)和物質(zhì)科學(xué)的化學(xué)(Chemistry as a Quantitative Science and a Science of Matter) 2.1 Introduction 2.2 Numbers in Physical Quantities2.3 Units o

16、f Measurement2.4 The Dimensional Method and Problem Solving 2.5 Atoms and Elements2.6 Atomic Structure: Five Classic Experiments 2.7 Nuclear Arithmetic2.8 Kinds of MatterHomework Set No.2第3章 (Chapter 3)原子、分子和離子(Atoms, Molecules, and Ions)3.1 Atoms and Ions in Combination3.2 Atomic, Molecular and Mol

17、ar Mass Relationships3.3 Composition of a Chemical Compound, Simplest and Empirical Formulas, and Molecular FormulasHomework Set No.3第4章 (Chapter 4)氣態(tài)(The Gaseous State) 4.1 The Nature of Gases4.2 Volume, Pressure, and Temperature Relationships4.3 Mass, Molecular, and Molar Relationships4.4 Behavior

18、 of Gas Molecules Homework Set No.4第5章 (Chapter 5)化學(xué)反應(yīng)和化學(xué)計算法(Chemical Reactions and Stoichiometry)5.1 Chemical Change: Equations and Types of Reactions5.2 Stoichiometry Homework Set No.5第6章 (Chapter 6)熱化學(xué)(Thermochemistry) 6.1 Energy6.2 Heats of Reaction and Other Enthalpy Changes6.3 Measuring HeatHo

19、mework Set No.6第7章 (Chapter 7)有機化合物和基團的命名(Nomenclature for OrganicCompounds and Groups) 7.1 Saturated and Unsaturated Hydrocarbons7.2 Functional Groups with Covalent Single Bonds7.3 Functional Groups with Covalent Double BondsHomework Set No.7第二部分(Part II)重要專業(yè)術(shù)語(Significant Terms)第8章 (Chapter 8)無機化學(xué)

20、術(shù)語(Inorganic Chemical Terms)第9章 (Chapter 9)有機化學(xué)術(shù)語(Organic Chemical Terms) 9.1 Hydrocarbons9.2 Hydrocarbons and Energy9.3 Some Introductory Concepts第10章 (Chapter 10)物理化學(xué)術(shù)語(Physical Chemical Terms)第11章 (Chapter 11)分析化學(xué)術(shù)語(Analytical Chemical Terms)第12章 (Chapter 12)高分子化學(xué)術(shù)語(Polymer Chemical Terms)12.1 Po

21、lymers12.2 Natural Polymers12.3 Polymer Nomenclature12.4 Historical Introduction第13章 (Chapter 13)生物化學(xué)術(shù)語(Biochemical Terms)13.1 Biochemistry13.2 Levels of Structures in Biological Macromolecules第三部分(Part III)化學(xué)文獻(xiàn)選講(Chemical Literature) 第14章 (Chapter 14) 說明性短文(Descriptive Short Articles)14.1 Laborator

22、y Safety Rules14.2 Keeping Records14.3 Use of a Balance14.4 An Experiment14.5 Molecular Weight of a Substance14.6 Tools of Chemistry: Nuclear Magnetic Resonance14.7 Tools of Chemistry: The Computer第15章 (Chapter 15) 期刊論文(Periodical Papers) 15.1 Progesterone from 3Acetoxybisnor5cholenaldehyde and 3Ket

23、obisnor4cholenaldehyde15.2 Exact Shapes of Random Walks in Two Dimensions第16章 (Chapter 16) 獲獎演說(AwardReceiving Speeches)16.1 The Discovery of Crown Ethersby Charles J.Pedersen16.2 Concept and Innovation in Polymer Scienceby Paul J.Flory16.3 Scientific Research Moves towards the 21st Centuryby Sam Edwards第四部分(Part IV) 附錄(Appendices)附錄A 單位、常數(shù)等實用資料(Tables of Units, Constants and Other Useful Material)Table A.1 Fundamental ConstantsTable A.2 Commonly Used PrefixesTable A.3 Base Units of the International System of UnitsTable A.4 Derived Units of the International System of Unit