根及根莖類?？苲hao

1、1生藥的采收、加工與貯藏第一節(jié) 生藥的采收確定適宜的采收期有效成分的含量有顯著的高峰期而藥用部分產(chǎn)量變化不明顯，選擇含量高峰期為適宜采收期。有效成分含量高峰期與藥用部分的產(chǎn)量的高峰期不一致時(shí)，要考慮有效成分的總含量。一般采收原則根及根莖類藥-在地上部分停止生長(zhǎng)，初春發(fā)芽前。葉類及全草類-植物生長(zhǎng)旺盛時(shí)。皮類-春夏之交?；?花開放時(shí)；花蕾入藥的以花蕾期。果實(shí)種子類-成熟時(shí)。藻、菌、孢子類；動(dòng)物類-按各自情況才收。2第二節(jié) 生藥的加工干燥與貯藏產(chǎn)地加工去雜草、刮去外皮、切片、去木心、去毛等。干燥 意義：殺酶保苷，保存藥效；保證質(zhì)量利于貯藏。常用干燥的方法：陽干法（曬干法）。不宜用曬干的藥材有含揮

2、發(fā)油的藥材易變色變質(zhì)的藥材 如花類、葉類、全草類。日曬后易開裂的藥材 如郁金、厚樸、白芍等。烘干法 可控制溫度，含脂肪及保酶的藥材可用此法。陰干法 質(zhì)地較輕的藥材可用此法如葉、花、全草類。低溫冰凍干燥法（凍干法） 貴重藥材可用此法。33. 貯藏與保管防霉控制相對(duì)濕度在65%-70%。生藥中含水量控制在15%以下。創(chuàng)造產(chǎn)地加工的良好環(huán)境，加強(qiáng)藥材入庫(kù)驗(yàn)收。防止霉變含水量高的藥材入庫(kù)。合理安排保管貯藏，掌握“發(fā)陳出新”“先進(jìn)先出”的原則。防蟲物理方法：日曬、烘烤、低溫密閉等?；瘜W(xué)方法：使用殺蟲劑；底氧貯藏；不同的藥物共同存放，以防生蟲。陳皮良姜、丹皮澤瀉、動(dòng)物類藥材可與花椒、細(xì)辛共同存放。4其他變

3、質(zhì)情況的預(yù)防變色生藥在貯藏過程中，由于外部因素（溫度、濕度、氧氣、殺蟲劑等）及內(nèi)部因素（酶）的影響，使藥材中的化學(xué)成分發(fā)生變化，從而造成藥材表面顏色的變化。泛油含脂肪油的生藥在溫度較高的情況下，其中油分容易向外滲出或含粘性糖類較多的生藥，由于受朝、溫度較高或長(zhǎng)期接觸空氣，某些成分發(fā)生變化而使藥材表面出現(xiàn)油樣光澤。跑味含揮發(fā)油的藥材，在溫度較高的情況下，揮發(fā)油容易散失而香氣減弱。藥材貯藏的新技術(shù)應(yīng)用氣調(diào)養(yǎng)護(hù)；應(yīng)用除氧劑；核輻射滅菌。5中藥材的炮制中藥炮制的一般概況 最早出現(xiàn)炮制的著作-五十二病方；最早的炮制專著雷公炮制論中藥炮制的目的 降低或消除毒性、刺激性或其他副作用轉(zhuǎn)變藥性適應(yīng)臨床需要轉(zhuǎn)變藥

4、物的四氣五味轉(zhuǎn)變藥物的作用趨勢(shì)（升降浮沉）影響藥物的歸經(jīng)緩和藥性增強(qiáng)藥物療效6 利于藥物貯藏，保存藥效利于調(diào)配制劑和有效成分的煎出矯味除臭利于服用(動(dòng)物藥等)炮制的方法一般修治（揀、篩、簸、揉、拌、去毛、磨、搗或擊、制絨等）水制（洗、淘、漂、泡、水飛、去心等）火制（烘、焙、炒、燙、煅、淬、炙、煨）水火共制（煮、蒸、燀）其他制法（復(fù)制法、發(fā)酵、制霜、發(fā)芽）7根(Radix) 及根莖(Rhizoma)類生藥形狀根-圓柱形或圓錐形，少?gòu)澢蚺で鷫K根-紡錘形(麥、天冬)圓錐形(烏頭)橫斷面單子葉雙子葉初生構(gòu)造、表面為表皮、中柱小、有髓有次生構(gòu)造、表面為木栓組織、無髓8根莖類生藥的鑒別性狀 外觀 ：有節(jié)

5、和節(jié)間，鱗葉等。斷面：雙子葉植物斷面放射狀，中心有髓，有的有特殊現(xiàn)象-大黃、蒼術(shù)。單子葉植物斷面不成放射狀，內(nèi)皮層明顯，維管束小點(diǎn)散在。蕨類植物有的有髓，有的無，維管束環(huán)列9顯微蕨類植物為初生構(gòu)造，表皮為厚壁細(xì)胞，中柱為原生中柱，環(huán)列。薄壁細(xì)胞中有間隙腺毛。雙子葉植物多為次生構(gòu)造，外多為木栓層（有石細(xì)胞蒼術(shù)、白術(shù)）；少為皮層（胡黃連），中心有髓。單子葉植物一般有初生構(gòu)造外為表皮。木栓組織（生姜射干），皮層木栓化成后生皮層（藜蘆），中心無髓。10注意點(diǎn)：1、保護(hù)組織類型，細(xì)胞形狀。2、石細(xì)胞、纖維形狀顏色。3、分泌細(xì)胞，油室（蒼術(shù)、白術(shù)、川芎）油細(xì)胞（菖蒲、香附）。4、細(xì)胞內(nèi)含物。5、導(dǎo)管及其特

6、征。11 Rhizoma Dryopteris Crassirhizomae 綿 馬 貫 眾12狗脊貫眾蘇鐵蕨貫眾烏毛蕨貫眾莢果蕨貫眾峨嵋貫眾紫萁貫眾小貫眾綿馬貫眾13 商品貫眾的來源比較復(fù)雜，有6個(gè)科12個(gè)屬不少于35種植物作為貫眾入藥。常見的有：1、峨嵋蕨貫眾蹄蓋蕨科植物河北峨嵋蕨和陜西峨嵋蕨的根莖。 葉柄基部斷面，有分體中柱2個(gè)，八字形排列，中間有一個(gè)暗色點(diǎn)或形成空洞，偶見間隙腺毛。142、莢果蕨貫眾球子蕨科植物莢果蕨的根莖。 葉柄基部維管束2個(gè)，成八字形排列，無間隙腺毛。3、紫萁貫眾紫萁科植物紫萁的根莖。 葉柄基部維管束1個(gè)，呈U形排列。154、狗脊貫眾烏毛蕨科植物單芽狗脊蕨的根莖。

7、葉柄基部維管束5-8個(gè)，排列成環(huán)狀，末端2個(gè)較大，無間隙腺毛。 理化鑒別：藥材橫斷面，加1%的香草醛的乙醇溶液及濃硫酸-間隙腺毛染成紅色。16 Radix et Rhizoma Rhei 大 黃掌葉大黃-青海西寧唐古特大黃-甘肅藥用大黃-四川1718192021導(dǎo)管形成層韌皮部粘液細(xì)胞射線22木栓層皮層韌皮部形成層射線木質(zhì)部髓部草酸鈣簇晶星點(diǎn)2324 理化鑒別 ：微量升華；堿液反應(yīng)；紫外熒光鑒別（偽品大黃顯亮藍(lán)色熒光）。 藥理作用：瀉下作用，以番瀉苷A的作用最強(qiáng)。番瀉苷A口服腸道（腸道厭氧菌分解）-8-葡萄糖大黃酸蒽酮大黃酸與大黃酸蒽酮刺激大腸局部或粘膜下神經(jīng)叢，使蠕動(dòng)加強(qiáng)，同時(shí)抑制水分吸收，

8、促使排便。 止血活血；抗病原微生物；保肝利膽等作用。25Radix Aconiti et Radix Aconiti Laterlis Preparata 川烏、附子來源：毛茛科植物烏頭的母根及其子根的加工品26272829 Rhizoma Coptidis 黃 連瀉火解毒清熱燥濕30木栓層石細(xì)胞中柱鞘纖維形成層木質(zhì)部髓部雅連 云連 味 連3132 化學(xué)成分 主含異喹啉類生物堿，主要為小檗堿 (Berberine),含量為5% 8%，其次為黃連堿，巴馬汀，藥根堿等。 理化鑒別 熒光鑒別；顯微化學(xué)法（HCl、HNO3）顯色法：生藥甲醇提取液 A+稀HCl及少量漂白粉-櫻紅色 B+5%沒食子酸的乙

9、醇液2滴，水浴蒸干，趁熱加H2SO4數(shù)滴-深綠色33 Radix Penoaiae Alba 白 芍343536 Radix Glycyrrhizae 甘草373839 Radix Astragali 黃 芪404142 Radix Ginseng 人 參43生曬參紅參 高麗參4445木拴層簇晶樹脂道裂隙形成層木質(zhì)部人參 土人參野豇豆根 商陸根4647人參常見偽品：1、商陸的根-商陸科植物商陸的根。多加工成紅參，棕褐色半透明，頂端地上莖殘跡無蘆碗，斷面可見多輪同心環(huán)紋。無草酸鈣簇晶及樹脂道。2、華山參的根-茄科植物華山參的根。無蘆碗，存在有木間韌皮部，含草酸鈣砂晶，無簇晶及樹脂道。483、野豇

10、豆根豆科植物野豇豆的根。表面灰棕色，有明顯縱皺紋，質(zhì)堅(jiān)實(shí)難折斷，有豆腥氣，無草酸鈣結(jié)晶及樹脂道。4、土人參的根馬齒莧科植物櫨蘭的根。表面灰黃色，有點(diǎn)狀須根痕，殘存木質(zhì)莖基，無蘆頭蘆碗及樹脂道。5、山萵苣的根菊科山萵苣的根。無蘆頭蘆碗，草酸鈣簇晶及樹脂道49 Radix Notoginseng 三 七505152 Radix Angelicae Sinensis 當(dāng) 歸5354木拴層油室皮層韌皮部形成層木質(zhì)部髓5556 Radix Bupleuri 柴 胡5758北柴胡南柴胡木拴層皮層韌皮部形成層木質(zhì)部射線油室5960 Rhizoma Chuanxiong 川 芎行血活氣祛風(fēng)止痛616263 R

11、adix Salviae Miltiorrhizae 丹 參6465 丹參顯微特征木拴層皮層韌皮部形成層木質(zhì)部木纖維6667 黃 芩 Radix Scutellariae功效：清熱燥濕，瀉火解毒，止血安胎。6869木栓層皮層石細(xì)胞形成層木質(zhì)部木栓細(xì)胞層70石細(xì)胞韌皮纖維韌皮薄壁細(xì)胞木薄壁細(xì)胞導(dǎo)管淀粉粒71 化學(xué)成分：含黃銅類化合物有黃芩苷（baicalin）黃芩素（baicalein）漢黃芩苷，漢黃芩素，黃芩新素。尚含有氨基酸，揮發(fā)油等。 理化鑒別：黃酮類反應(yīng)，生藥粉末的乙醇提取液（1）（2）（1）加Pb（Ac）2-桔黃色沉淀（2）加HCl3d，加Mg粉少量紅色72 地 黃 Radix Reh

12、manniae 鮮生地：清熱生津，涼血止血。生地：清熱涼血，養(yǎng)陰生津。熟地：滋陰補(bǔ)血，養(yǎng)精填髓。737475Radix Codonopsis Pilosulae 黨 參功效：補(bǔ)中，益氣，生津76 黨參產(chǎn)地不同在商品上的名稱不同 1、黨參-產(chǎn)于山西五臺(tái)山，河南，甘肅等地有栽培。 商品名：潞黨參，臺(tái)黨參，東黨參。 特點(diǎn)：蘆頭小，體結(jié)而柔韌，根上部環(huán)紋多，含糖多，味甜，嚼之無渣。77 2、素花黨參-產(chǎn)于四川阿壩，甘肅武都，山西臨潼。 商品名：西黨參，又叫晶黨參，紋黨參。 特點(diǎn)：頭大尾小，橫紋多達(dá)全長(zhǎng)的1/2以上，外皮粗松，氣濃味甘，嚼之無（有）渣。78 3、川黨參-產(chǎn)于川、鄂、陜交界處。 商品名：條

13、黨參，單枝黨，八仙黨，川黨參。 特點(diǎn)：表面縱皺紋多，橫紋稀少，栓皮常脫落，質(zhì)堅(jiān)硬，味甜，嚼之有渣。79 4、白黨參-產(chǎn)于四川南部，云南等。 商品名：白黨參，又叫徐黨參。 特點(diǎn)：蘆頭大，根上部環(huán)紋稀少，外皮黃白色，質(zhì)堅(jiān)硬，味微甜，嚼之有渣。8081木栓層裂隙乳管群形成層木質(zhì)部導(dǎo)管8283 Rhizoma Atractylodis 蒼 術(shù)燥濕健脾 祛風(fēng)散寒 明目8485木栓層3-8層石細(xì)胞環(huán)帶皮層油室韌皮部形成層木纖維束髓部8687 Rhizoma Pinelliae 半 夏祛痰鎮(zhèn)咳止嘔消腫888990 Bulbus Fritillariae Cirrhosae 川 貝清熱潤(rùn)肺化痰止咳919293

14、松貝 青貝 爐貝949596 Bulbus FritillariaeThunbergii 浙 貝清熱潤(rùn)肺化痰止咳開郁散結(jié)9798浙貝新鮮斷面UV（365nm）-淡亮綠色熒光99 Rhizoma Curcumae 莪 術(shù)行氣破瘀消積止痛100101 姜黃 莪術(shù)淀粉粒磷葉表皮細(xì)胞油細(xì)胞纖維木栓細(xì)胞102 Rhizoma Gastrodiae 天 麻平肝息風(fēng)止痙103104鸚哥嘴 潛伏芽凹肚臍105表皮下皮皮層中柱維管柱草酸鈣針晶束106107理化鑒別 粉末的水提液+I2試液-紫紅-酒紅色 粉末的45%EtOH提液+HgNO3試劑-玫瑰紅色并有黃色沉淀。 粉末MeOH提液的紫外光譜圖在295.5nm

15、、271nm、220nm、206.5nm有特征吸收峰。108常見偽品109紫茉莉科植物紫茉莉的根具網(wǎng)紋導(dǎo)管，草酸鈣針晶較多。 粉末+ I2 -籃紫色菊科植物大麗菊的根-有石細(xì)胞和菊糖。 粉末+ I2 -淡棕色 菊科植物蟹甲草和羽葉蟹甲草根莖-有成束存在的木纖維，草酸鈣方晶和棱晶。 粉末+ I2 -淺黃至無色110茄科植物馬鈴薯根莖加工品-含草酸鈣砂晶及糊化淀粉粒。 粉末+ I2 -籃紫色。美人蕉科植物芭蕉芋根莖的加工品-有菊糖、糊化淀粉粒和草酸鈣簇晶。 粉末+ I2 -籃紫色。葫蘆科植物栝樓的根-有石細(xì)胞、具緣紋孔導(dǎo)管及木纖維。 粉末+ I2 -籃紫色111Radix Polygoni Nultiflori 何首烏性狀：團(tuán)塊狀、紡錘形，表面紅褐、紅棕色，質(zhì)堅(jiān)實(shí)而重，斷面紅棕色，粉性。皮部有4-11個(gè)類圓形異型維管束環(huán)列形成“云錦花紋”。含卵磷脂約3.7%和蒽醌類衍生物。生用：解毒消癰、潤(rùn)腸通便制用：補(bǔ)肝腎、益精血、烏須 發(fā)、壯筋骨112Radix Stephaniae Tetrandrae 防己來源：防己科植物粉防己的干燥根-粉防己馬兜鈴科植物廣防己的根-廣防己防己科植物木防己的根-木防己113皮層：有石細(xì)胞散在或2-3個(gè)切向排列。形成層：為環(huán)狀。木質(zhì)部：導(dǎo)管排列成放射狀，形成車輪紋。薄壁細(xì)胞中含有淀粉粒和草酸鈣桿晶。114粉末黃白色。水合氯醛透化后可見：1、