寶珠梨生物學(xué)特性及栽培技術(shù)

1、.;寶珠梨生物學(xué)特性及栽培技術(shù)寶珠梨為云南呈貢著名特產(chǎn)，已有720年以上栽培歷史，至今80年以上老樹在主要產(chǎn)區(qū)隨處可見。2005年9月，“呈貢寶珠梨”在國家工商行政管理總局 商標(biāo)局成功注冊，是呈貢縣重點(diǎn)打造的五大品牌之一。目前已建成規(guī)范化寶珠梨種植基地1530hm2，占梨栽培總面積的44，其中盛果期梨園有 660hm，年產(chǎn)50008000t。 1 寶珠梨的分布 呈貢縣平均海拔1900m，紅壤或水稻土。夏季多雨，冬季干旱，年均降水量8001200mm，年均氣溫14915.3，年均日照時 數(shù)2232小時，無霜期285天。寶珠梨喜溫涼，對水質(zhì)、土壤、氣候環(huán)境要求較嚴(yán)，因而適栽區(qū)域較窄。在呈貢縣，主要

2、分布在洗澡唐山段家營松山鳳凰山 李旺山小尖山小關(guān)山臺板山和馬煙囪山趙家山磨盤山小石頭山吳山尖峰山馬鞍山梁王山，2條山脈面向滇池一側(cè)，其中以吳家營鄉(xiāng)的繆家營 村、萬溪沖村、郎家營村、段家營村、趙家山村為主，50100年生老樹占5070；萬溪沖村和繆家營村栽培最多，面積和產(chǎn)量均占全縣的13；馬 金鋪鄉(xiāng)和七甸鄉(xiāng)是栽培新區(qū)，樹齡多為1015年。此外云南省會澤縣、晉寧縣及四川省會理縣、西昌縣、冕寧縣、昭覺縣、普格縣和鹽源縣等地也有栽培。 2 生物學(xué)特性 曾勉(1946年)將寶珠梨歸入秋子梨(Pyrus ussuriensis Maxim)系統(tǒng)，但云南地方志史與志、昆明市農(nóng)業(yè)志等將其歸人沙梨(ppyrif

3、olia Nakai)系統(tǒng)。 寶珠梨樹芽萌發(fā)力強(qiáng)，成枝力較強(qiáng)。定植后67年結(jié)果。幼樹生長直立，進(jìn)入結(jié)果盛期后披散呈圓頭形。以短果枝結(jié)果為主，豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)，大小年不嚴(yán)重，抗逆性較強(qiáng)。老樹更新能力強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)壽命長達(dá)100年以上。 樹干暗灰褐色，表皮極粗糙，樹皮裂紋呈塊狀。主枝角度小，枝條粗長而密集。多年生枝條淺灰褐色；1年生枝條淺黃褐色，平滑粗壯，皮孔中大，中 密，長橢圓形，黃灰色。嫩枝及幼葉紫紅色，有白色茸毛。葉片濃綠，薄而平展，心形，長10.013.0cm。寬7.08.0cm，葉緣具整齊尖銳鋸 齒，刺芒直立，葉基寬楔形，葉尖長尾尖。葉柄長3.55.0cm，粗，黃綠色，彎曲。每花序有花58朵，花瓣橢

4、圓形，白色；花冠大，直徑3.8 4.0cm，萼片長；雄蕊2022枚；花藥粉紅色，花粉量多；雌蕊高于雄蕊。自花結(jié)實(shí)率強(qiáng)，不需授粉樹。 果實(shí)近圓形或圓形，略露五棱，單果重300500g，最大1500g。成熟時果皮黃綠色，有光澤，果點(diǎn)大小不等，多圓形，凸出，分布中密， 黃褐色。果梗1.03.5cm不等，略帶肉質(zhì)，基部有環(huán)形凹紋。梗洼廣淺，有瘤狀突起，溝狀。萼片宿存，萼洼廣淺，萼簡短圓筒形。果心大，近萼端，偏圓 形，果心線對稱。五心室，中大，長橢圓形。平均有種子7粒，飽滿，卵圓形，先端尖，黑褐色。果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩、脆，化渣，石細(xì)胞較少，汁液多，味濃甜， 有香氣，可食率75以上，可溶性固形物12.51

5、4.0，品質(zhì)上等。較耐貯藏，常溫可貯藏35個月，貯后果皮由綠色變金黃色。 在呈貢，2月下旬花芽萌動，3月上中旬開花，9月上、中旬果實(shí)成熟，可留樹上至10月下旬，11月下旬至12月上旬落葉。 3 栽培技術(shù)要點(diǎn) 在全縣660hm。盛果期梨園中，有450hm左右的梨園樹齡達(dá)5080年生，株行距多5m5m，平均冠徑45m，樹高34m，株產(chǎn) 250400kg，最高株產(chǎn)1000kg。老樹更新能力強(qiáng)，結(jié)果枝易下垂，以短果枝結(jié)果為主，結(jié)果部位主要是樹冠外圍。冬剪主要是降低樹高至2.5 3.5m；調(diào)整骨干枝的層次；疏除病死枝條、徒長枝、交叉枝，改善樹冠中心的光照及通風(fēng)；外圍枝條逐步回縮，培養(yǎng)長、中、短結(jié)果枝組，

6、重點(diǎn)培養(yǎng)距地面 153Om的結(jié)果枝組。67月份進(jìn)行夏剪，主要是在冬剪的基礎(chǔ)上適當(dāng)疏除過多的新梢，對旺梢進(jìn)行扭梢、摘心、拉壓枝以緩和樹勢，促進(jìn)花芽分化。修 剪后將樹冠的果園覆蓋率控制在6070，以改善果園的光照和通風(fēng)條件。 在呈貢梨產(chǎn)區(qū)，一般每年土施2次肥，即基肥、壯果肥，葉面施肥結(jié)合病蟲害防治進(jìn)行。910月份是寶珠梨果實(shí)成熟期，不宜施基肥?；识嘤?12月份，在樹冠滴水線處開環(huán)形溝或條狀溝施入，溝寬0.5m，深0.4m。以腐熟農(nóng)家肥為主，施肥量占全年的8085，同時施入一定量的菜籽 粕、過磷酸鈣和鉀肥。78月份的壯果肥以速效性的復(fù)合肥為主，偏重于磷、鉀肥，施肥量為全年的1520。4月中下旬干旱

7、時灌水1次，保證充足的水 分供應(yīng)。 主要病害有梨黑星病，蟲害有介殼蟲、螨類和天牛等。梨黑星病嚴(yán)重時，病葉率幾近100，病果率在80以上。一般每年4月下中旬發(fā) 病，69月份為發(fā)病高峰期，以79月最為嚴(yán)重。此期為產(chǎn)區(qū)的雨季，有利于黑星病的發(fā)生和傳播。一般在發(fā)病初期(4月初)采用保護(hù)劑或內(nèi)吸性殺菌劑如福 星3000倍液、世高5000倍液、金雷多米爾600800倍液等防治。79月采用甲基托布津、金雷多米爾、達(dá)科寧、大生M一45的600800倍 液，福星3000倍液、世高5000倍液等防治。注意使用濃度，濃度過高，果皮上會產(chǎn)生不規(guī)則的黃色斑塊或果銹，影響外觀品質(zhì)。冬季落葉后噴施35Be 石硫合劑或殺菌劑

8、以減少冬季的傳染源。果實(shí)套袋可降低黑星病的危害，但套袋果風(fēng)味偏淡，果皮從綠色、黃綠色變?yōu)槿辄S色，不符合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣。因此，套袋 技術(shù)難以在寶珠梨上推廣應(yīng)用。 介殼蟲是危害寶珠梨的主要害蟲。在呈貢梨區(qū)危害較重的是梨圓蚧、矢尖蚧、紅蠟蚧和桑白蚧。防治關(guān)鍵措施是：2月中下旬梨樹萌芽前，用 35.Be石硫合劑、40速撲殺乳油10001500倍液噴霧；5月上旬至6月下旬，若蟲爬行期至固定前，選用65蚧螨雙殺乳油1000倍 液、40速撲殺乳油10001500倍液、50辛硫磷乳油1000倍液、25撲虱靈可濕性粉劑50006000倍液或25蚧死凈乳油800 1000倍液噴霧。配藥時可加入0.10.2的洗衣粉，以提高防治效果，殺蟲率一般在90以上。注意保護(hù)大紅星瓢蟲、金黃蚜小蜂、澳洲瓢蟲、中華 草蛉、姬小蜂科、金小蜂科、跳小蜂科