2022年江西省玉山縣高三一診考試生物試卷含解析

1、2021-2022學年高考生物模擬試卷考生須知：1全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應位置上。2請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準考證號。3保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1為研究我國西南部某山脈中群落演替的規(guī)律，生態(tài)學家把同一時間內(nèi)共存于該山脈上的灌草叢、針闊葉混交林、常綠闊葉林、針葉林當做同一群落的不同演替階段來硏究，統(tǒng)計的四項指標如下表所示（葉面積指數(shù)指每單

2、位土地面積上葉片總面積）。下列相關(guān)敘述正確的是（ ）灌草叢針闊葉混交林常綠闊葉林針葉林生產(chǎn)者固定有機物的量（t/hm9/a）1439111381450總呼吸量（t/hm9/a）5931173781898葉面積指數(shù)9481098171111113植被干物質(zhì)的量（t/hm9）11115125913571474A最可能的演替順序為灌草叢、針葉林、針闊葉混交林、常綠闊葉林B生產(chǎn)者固定有機物的量與其葉面積指數(shù)呈負相關(guān)C演替過程中植被干物質(zhì)的量前期增長緩慢、后期增長迅速D植被干物質(zhì)的量只與群落中植被的光合作用和呼吸作用有關(guān)2下列組成細胞的化合物中，與酵母菌的遺傳物質(zhì)的元素組成相同的是（ ）A磷脂B糖原C胰

3、蛋白酶D丙酮酸3細胞通過分裂來增加數(shù)量，不同分裂方式的過程中細胞進行的生理活動有所不同。下列與細胞分裂有關(guān)的敘述，錯誤的是（ ）A動物細胞有絲分裂間期需要完成DNA和中心體的復制B有絲分裂保持了細胞在親子代之間的遺傳性狀的穩(wěn)定性C同源染色體的聯(lián)會和分離，只發(fā)生在減數(shù)分裂過程中D減數(shù)分裂維持了生物親子代體細胞中染色體數(shù)目的恒定4土壤微生物是反映土壤質(zhì)量狀況的重要指標，常以磷脂脂肪酸總量來表示?？蒲腥藛T開展芒萁（蕨類植物）對馬尾松林植被恢復過程中土壤微生物群落影響的研究，測定結(jié)果如下圖。以下推測或結(jié)論不成立的是（ ）A土壤微生物細胞中磷脂脂肪酸的含量比較穩(wěn)定B測定中隨機設置取樣地且同一類型樣地要重

4、復取樣C在植被恢復初期，芒萁對土壤微生物的影響較小D隨著植被的恢復，芒萁對土壤微生物的影響變?nèi)?2019年1 1月，我圍原創(chuàng)的治療“老年癡呆癥”新藥甘露寡糖二酸（GV- 971）獲準上市。CV- 971是從海藻中提取的糖類分子經(jīng)化學修飾而成的，其作用機理是通過重塑腸道菌群平衡，問接改善“老年癡呆癥”患者的癥狀。下列相關(guān)說法正確的是（ ）A海藻體內(nèi)的糖類分子，都能為其生命活動提供能量BGV-971藥物分子不需要進入人體內(nèi)環(huán)境，就能發(fā)揮作用C從海藻中獲得藥用原料，體現(xiàn)的是生物多樣性的間接價值D不同腸道菌之間關(guān)系錯綜復雜，共同組成復雜的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)6下列關(guān)于細胞內(nèi)化合物的敘述，正確的（ ）A核苷酸與氨基

5、酸的元素組成相同B多糖、核酸和膽固醇等生物大分子都以碳鏈為基本骨架C脂質(zhì)存在于所有細胞中，是組成細胞的重要化合物D蛋白質(zhì)發(fā)生熱變性后不利于人體消化吸收二、綜合題：本大題共4小題7（9分）野生型果蠅的腹部和胸部都有短剛毛(相關(guān)基因用A和a表示)，眼色為紅眼(相關(guān)基因用B和b表示)?，F(xiàn)有一只突變果蠅S，研究者利用其進行下圖所示雜交實驗。請分析回答問題：（1）果蠅紅眼的遺傳方式是_，果蠅S剛毛性狀的突變類型是_性突變（2）F1中，類型，的基因型分別是_；F2中，類型的基因型是_（3）F2中，基因型與實驗2的親本基因型相同的個體所占比例為_（4）若讓F2中的類型、先分混合后并進行隨機交配，則后代中腹部

6、長剛毛白眼雌果蠅所占比例為_（5）觀察發(fā)現(xiàn)，F(xiàn)2中的類型、中，各有1/3的果蠅胸部無剛毛。而實驗中其他果蠅的胸部均有剛毛，出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因最可能是_8（10分）光合作用是發(fā)生在高等植物、藻類和光合細菌中的重要化學反應。請回答下列問題：（1）高等植物、藻類和光合細菌進行光合作用的實質(zhì)是_。（2）光合作用暗反應過程中，RuBP羧化酶（R酶）催化CO2與RuBP(C5)結(jié)合，生成2分子C3，C3接受光反應產(chǎn)生的_被還原。（3）將衣藻置于密閉玻璃容器中，每2h測一次容器中CO2濃度的相對值（假設細胞呼吸強度恒定）。測定0h與12h時容器中CO2濃度的相對值相同，則與0h相比，12h時衣藻細胞內(nèi)有機物

7、的含量_（填增加或減少或不變），理由是_。（4）CCCP(一種化學物質(zhì))能抑制海水稻的光合作用。為探究CCCP、缺鎂兩種因素對海水稻光合作用的影響及其相互關(guān)系，需設定_組實驗。9（10分）回答下列關(guān)于基因工程的相關(guān)問題：（1）獲取目的基因及目的基因和運載體結(jié)合的過程需要用到的工具酶有_。質(zhì)粒DNA分子上有特殊的_，供重組DNA的鑒定和選擇。（2）獲得目的基因后，利用PCR技術(shù)將該基因擴增時，需要添加的有機物質(zhì)除了模板、原料外，還應加入_。將目的基因?qū)胫参锛毎捎米疃嗟姆椒ㄊ莀。（3）基因工程技術(shù)中，科學家可以從基因文庫中獲取目的基因，基因文庫包括基因組文庫和cDNA文庫，后者比較小，原因是_

8、。（4）若要檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄和翻譯，采用的檢測方法分別是_。（5）基因治療是指把_導入病人體內(nèi)，使該基因的表達產(chǎn)物發(fā)揮功能，從而達到治療疾病的目的，這是治療遺傳病的最有效的手段。10（10分）高溫淀粉酶在大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)中有很大的實用性。研究者從熱泉中篩選出了能高效生產(chǎn)高溫淀粉酶的嗜熱菌，其篩選過程如下圖所示。請據(jù)圖回答下列問題：（1）號培養(yǎng)基從物理狀態(tài)來看，屬于_，從用途來看屬于_，應以_作為唯一碳源，原因是_。（2）配制固體培養(yǎng)基的基本步驟是_、稱量、_、滅菌、_。（3）部分嗜熱菌在號培養(yǎng)基上生長時可釋放_分解培養(yǎng)基中的淀粉，在菌落周圍形成_，挑選相應的菌落，接種到號培養(yǎng)基進一步分離純化

9、后，再對菌種進行_培養(yǎng)。（4）對培養(yǎng)基滅菌的方法一般為_。11（15分）在日益發(fā)展的果蔬飲料產(chǎn)業(yè)中，胡蘿卜汁受到消費者的喜愛，其生產(chǎn)工藝流程如圖。原料清洗去皮切片熱處理打漿酶處理調(diào)配均質(zhì)脫氣殺菌成品回答下列問題。（1）胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥，原因是_。（2）打漿后可用固定化果膠酶處理果汁提高澄清度，原因是_；與直接使用酶相比，固定化酶的優(yōu)點有_（答出1點即可），固定化酶技術(shù)常用的方法有_。（3）技術(shù)人員研究了不同方法進行去皮和熱處理對胡蘿卜素含量的影響，結(jié)果如下表。處理方法去皮方法熱處理方法堿液去皮熱水去皮復合磷酸鹽去皮熱水檸檬酸預煮醋酸預煮抗壞血酸預煮胡蘿卜素保存率（%

10、）18293945445733為測定胡蘿卜素的含量，先采用_法提取胡蘿卜素，較適宜用來提取胡蘿卜素的溶劑是_（填“乙醇”或“石油醚”），不選擇另一種溶劑的理由是_。據(jù)實驗結(jié)果，制作胡蘿卜汁過程中較宜選用的去皮和熱處理方法分別是_。參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、A【解析】群落演替指隨著時間的推移，一個群落被另一個群落代替的過程。【詳解】A、最可能的演替順序為灌草叢、針葉林、針闊葉混交林、常綠闊葉林，隨著演替的進行，物種豐富度增大，A正確；B、生產(chǎn)者固定有機物的量與其葉面積指數(shù)呈正相關(guān)，B錯誤；C、演替過程中植被干物質(zhì)的量前期增長迅速，C

11、錯誤；D、植被干物質(zhì)的量與群落中植被的光合作用和呼吸作用有關(guān)，也與消費者和分解者有關(guān)，D錯誤。故選A。2、A【解析】細胞生物的遺傳物質(zhì)是DNA，組成元素為C、H、O、N、P。酶的本質(zhì)為蛋白質(zhì)，組成元素是C、H、O、N，有的含有P?！驹斀狻緼、磷脂的組成元素為C、H、O、N、P，酵母菌的遺傳物質(zhì)為DNA，組成元素為C、H、O、N、P，A正確； B、糖原的組成元素是C、H、O，與酵母菌的遺傳物質(zhì)的元素組成不同，B錯誤； C、胰蛋白酶基本組成元素是C、H、O、N，與酵母菌的遺傳物質(zhì)的元素組成不同，C錯誤； D、丙酮酸的組成元素是C、H、O，與酵母菌的遺傳物質(zhì)的元素組成不同，D錯誤。故選A。3、D【解

12、析】細胞分裂間期主要完成DNA的復制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成，有絲分裂保持了細胞在親子代之間的遺傳性狀的穩(wěn)定性；減數(shù)分裂是進行有性生殖的生物，在產(chǎn)生成熟生殖細胞時進行的染色體數(shù)目減半的細胞分裂。在減數(shù)分裂過程中，染色體只復制一次，而細胞分裂兩次。減數(shù)分裂的結(jié)果是，成熟生殖細胞中染色體數(shù)目比原始生殖細胞的減少一半?！驹斀狻緼、動物細胞的有絲分裂過程中，兩組中心體移動到細胞兩極形成紡錘體，因此在細胞分裂間期除了進行DNA的復制和有關(guān)蛋白質(zhì)合成外，還需完成中心體的復制，A正確；B、有絲分裂的重要意義，是將親代細胞的染色體經(jīng)過復制（實質(zhì)為DNA的復制）之后，精確地平均分配到兩個子細胞中。由于染色體上有遺傳物

13、質(zhì)DNA，因而在細胞的親代和子代之間保持了遺傳性狀的穩(wěn)定性，B正確；C、減數(shù)分裂是進行有性生殖的生物，在產(chǎn)生成熟生殖細胞時進行的染色體數(shù)目減半的細胞分裂，有絲分裂是體細胞增殖的方式，同源染色體的聯(lián)會和分離，只發(fā)生在減數(shù)分裂過程中，C正確；D、減數(shù)分裂和受精作用共同維持生物親子代細胞染色體數(shù)目的恒定，D錯誤。故選D。4、C【解析】分析圖示：自變量是恢復年限，因變量是磷脂脂肪酸總量，隨著恢復年限增長，磷脂脂肪酸總量含量增加，在植被恢復的初期芒萁對土壤微生物活體總量的影響較大，而隨著生態(tài)系統(tǒng)逐漸成熟，芒萁覆蓋對土壤微山物總量的影響減弱，有無芒萁覆蓋的差距變小?！驹斀狻緼、土壤微生物細胞中磷脂脂肪酸的

14、含量比較穩(wěn)定，故土壤微生物總量常以磷脂脂肪酸總量來表示，A正確；B、為排除偶然性影響，測定中隨機設置取樣地且同一類型樣地要重復取樣，B正確；C、在植被恢復初期，芒萁對土壤微生物的影響較大，C錯誤；D、隨著植被的恢復，芒萁覆蓋對土壤微山物總量的影響減弱，有無芒萁覆蓋的差距變小，D正確。故選C。5、B【解析】1、糖類的功能：為生命活動提供能量；構(gòu)成細胞的結(jié)構(gòu)。2、生物多樣性的價值：直接價值、間接價值、潛在價值。3、生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)由生產(chǎn)者和消費者通過捕食和競爭關(guān)系構(gòu)成?！驹斀狻緼、生物體內(nèi)的糖類大多數(shù)都能為生命活動提供能量，但有些糖類不能為生命活動提供能量，而是構(gòu)成細胞的結(jié)構(gòu)，如纖維素、核糖等糖

15、不能提供能量，A錯誤；B、從題目信息可知GV-971藥物在腸道發(fā)揮作用，沒有進入人體內(nèi)環(huán)境，B正確；C、從海藻中獲得藥用原料，體現(xiàn)的是生物多樣性的直接價值，C錯誤；D、腸道微生物基本都屬于分解者，不進入食物鏈和食物網(wǎng)即不構(gòu)成營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，D錯誤。故選B。6、C【解析】生物大分子（糖類、脂質(zhì)、核酸、蛋白質(zhì)）是由小分子聚合而成，這些小分子稱為結(jié)構(gòu)單元。糖類的結(jié)構(gòu)單元是單糖，如多糖的結(jié)構(gòu)單元是葡萄糖，核酸的基本單位為核苷酸，蛋白質(zhì)的基本單位為氨基酸。糖類的主要功能是作為能源物質(zhì)，如淀粉是植物的能源物質(zhì)，而糖原是動物的貯能物質(zhì)。蛋白質(zhì)由于氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序以及多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)的不同，而具有多種功

16、能，如催化、免疫、運輸、識別等。核酸包括DNA和RNA，DNA是細胞中的遺傳物質(zhì)，RNA與基因的表達有關(guān)。脂質(zhì)包括磷脂（細胞膜的成分）、油脂（貯能物質(zhì)）、植物蠟（保護細胞）、膽固醇、性激素等?！驹斀狻緼、核苷酸的元素組成為C、H、O、N、P，氨基酸的元素組成為C、H、O、N，有些還含有S、P、Fe等，A錯誤；B、多糖、核酸等生物大分子都以碳鏈為基本骨架，膽固醇是小分子，B錯誤；C、脂質(zhì)存在于所有細胞中，是組成細胞的重要化合物，如磷脂是細胞膜的主要成分，C正確；D、蛋白質(zhì)發(fā)生熱變性后空間結(jié)構(gòu)被破壞，有利于蛋白質(zhì)的水解，有利于人體消化吸收，D錯誤。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、伴X染色體顯

17、性遺傳 顯 AaXBXb、AaXbY aa XBXb、aaXBY 1/4 15/256 兩個A基因抑制胸部長出剛毛，只有一個A基因時無此效應 【解析】分析實驗1：果蠅S野生型個體（紅眼）后代雌蠅全為紅眼，雄蠅全為白眼，可判斷控制眼色的基因位于X染色體上，且親本基因型為XbXbXBY，子代基因型為XBXb、XbY。分析實驗2：腹部有長剛毛的個體腹部有長剛毛的個體后代腹部有長剛毛：腹部有短剛毛=3：1，與性別無關(guān)，可知該性狀由常染色體一對基因控制，且控制長剛毛的基因為顯性基因，親本均為雜合子Aa?！驹斀狻浚?）據(jù)上分析可知，果蠅紅眼是伴X顯性遺傳，果蠅S剛毛性狀的突變類型是顯性突變。（2）結(jié)合上述

18、分析可知，F(xiàn)1中，類型長剛毛紅眼雌果蠅，長剛毛白眼雄果蠅的基因型分別是AaXBXb、AaXbY；F2中，類型短剛毛紅眼雌果蠅的基因型是aaXBXb，雄果蠅的基因型是aaXBY。（3）由上述分析可知，實驗2的親本基因型AaXBXb、AaXbY，F(xiàn)2中，基因型與實驗2的親本基因型相同的個體所占比例為1/21/4+1/21/4=1/4。（4）F2中的類型表現(xiàn)為長剛毛紅果蠅，基因型為1/3AA，2/3Aa，1/2XBXb，1/2XBY，表現(xiàn)為短剛毛白果蠅，基因型為1/2aaXbXb，1/2aaXbY，且類型：類型=3：1，混合后，AA =3/41/3=1/4，Aa =3/42/3=1/2，aa =1/

19、4，XBXb: XBY: XbXb: XbY=3:3:1:1，其產(chǎn)生的配子A：a=1：1，卵細胞XB：Xb=3：5，精子XB：Xb：Y=3：1：4，隨機交配后，則后代中腹部長剛毛白眼雌果蠅AXbXb所占比例為3/45/81/8=15/256。（5）觀察發(fā)現(xiàn)，F(xiàn)2中的類型、中均表現(xiàn)為腹部長剛毛，基因型為1/3AA，2/3Aa，如果出現(xiàn)1/3的果蠅胸部無剛毛，兩個A基因抑制胸部長出剛毛，只有一個A基因時無此效應。【點睛】本題解題的關(guān)鍵是基因遺傳規(guī)律的實質(zhì)及應用、基因突變、伴性遺傳等知識，準確掌握基因分離定律的實質(zhì)-等位基因隨配子的分離而分離，能根據(jù)圖中信息準確判斷這對相對性狀的顯隱性關(guān)系及相應個體

20、的基因型，結(jié)合題中提示推斷原因進而答題。8、將無機物合成有機物，將光能轉(zhuǎn)變成化學能，貯存在有機物中 NADPH 不變 0h與12h的密閉容器內(nèi)CO2濃度相同，說明這12h內(nèi)光合作用消耗的CO2（制造的有機物）的總量等于呼吸作用產(chǎn)生的CO2（消耗的有機物）的總量，導致有機物含量不變 四 【解析】光合作用是綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲存著能量的有機物，并釋放出氧氣的過程。光合作用包括光反應階段（水的光解和ATP的合成）和暗反應階段（CO2的固定和C3還原）。結(jié)合光合作用過程和細胞呼吸過程答題?！驹斀狻浚?）光合作用的實質(zhì)是將無機物合成有機物，將光能轉(zhuǎn)變成化學能，貯存在有機物

21、中。（2）C3接受光反應產(chǎn)生的ATP的能量并被NADPH還原，形成糖類和C5。（3）測定0h與12h時容器中CO2濃度的相對值相同，說明12h內(nèi)光合作用消耗的CO2的總量等于呼吸作用產(chǎn)生的CO2的總量，即光合作用制造的有機物等于呼吸作用消耗的有機物，所有12h時衣藻細胞內(nèi)有機物的含量不變。（4）探究CCCP、缺鎂兩種因素對海水稻光合作用的影響及其相互關(guān)系，需設定四組實驗，分別是完全培養(yǎng)液、缺鎂培養(yǎng)液、完全培養(yǎng)液加CCCP、缺鎂培養(yǎng)液加CCCP?！军c睛】答題關(guān)鍵在于建立光合作用和細胞呼吸知識的內(nèi)在聯(lián)系，難點是實驗分組的設計。9、限制酶、DNA連接酶 標記基因 引物、Taq酶（或耐高溫的DNA聚合

22、酶） 農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法 cDNA文庫是通過某種生物發(fā)育的某個時期mRNA反轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的多種互補DNA片段，在這個時期并不是所有的基因都進行轉(zhuǎn)錄 分子雜交和抗原-抗體雜交技術(shù) 正常基因 【解析】基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴增和人工合成。（2）基因表達載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細胞：根據(jù)受體細胞不同，導入的方法也不一樣.將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄓ修r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒ㄊ秋@微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛毎姆?/p>

23、法是感受態(tài)細胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因-DNA分子雜交技術(shù)；檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA-分子雜交技術(shù)；檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)-抗原-抗體雜交技術(shù).個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！驹斀狻浚?）獲取目的基因及目的基因和運載體結(jié)合的過程需要用到的工具酶有限制酶、DNA連接酶。質(zhì)粒DNA分子上有特殊的標記基因，供重組DNA的鑒定和選擇。（2）PCR技術(shù)擴增目的基因時，需要添加的有機物質(zhì)除了模板、原料外，還應加入引物、Taq酶（或耐高溫的DNA聚合酶）。將目的基因?qū)胫参锛毎Ｓ玫姆椒ㄊ寝r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法。（

24、3）cDNA文庫是通過某種生物發(fā)育的某個時期mRNA反轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的多種互補DNA片段，在這個時期并不是所有的基因都進行轉(zhuǎn)錄，故cDNA文庫比基因組文庫小。（4）若要檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄和翻譯，采用的檢測方法分別是分子雜交和抗原-抗體雜交技術(shù)。（5）基因治療是指把正常基因?qū)氩∪梭w內(nèi)，使該基因的表達產(chǎn)物發(fā)揮功能，從而達到治療疾病的目的?！军c睛】本題考查基因工程的基本步驟及基因治療相關(guān)知識點，掌握相關(guān)知識結(jié)合題意答題。10、物理 選擇 淀粉 實驗目的是篩選出了能高效生產(chǎn)高溫淀粉酶的嗜熱菌，所以以淀粉為唯一碳源 計算 溶化 倒平板 淀粉酶 透明圈 擴大 高壓蒸汽滅菌法 【解析】1、分析題圖：過程是梯度

25、稀釋，過程是稀釋涂布平板法接種，目的是篩選單菌落從功能上看，號培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基；從物理狀態(tài)上來說，號培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基。2、微生物常見的接種的方法平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。【詳解】（1）號培養(yǎng)基從物理狀態(tài)來看，屬于固體培養(yǎng)基，從用途來看屬于選擇培養(yǎng)基，由于本實驗的目的是篩選出了能高效生產(chǎn)高溫淀粉酶的嗜熱菌，所以以淀粉為唯一碳源。（2）配制固體培養(yǎng)基的基本步驟是計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板。（3）分解淀粉的嗜熱菌在號培養(yǎng)基上生長時可釋放淀粉酶，分解培養(yǎng)基中的淀粉，在菌落周圍形成透明圈，透明圈越大淀粉酶的活性越強，所以要從中挑出透明圈大的菌落，再轉(zhuǎn)移至液體培養(yǎng)基中進行擴大培養(yǎng)。（4）培養(yǎng)基的滅菌方法一般是高壓蒸汽滅菌法。【點睛】本題考查微生物的分離和培養(yǎng)，要求考生識記培養(yǎng)基的組成成分、種類及作用；識記接種微生物常用的兩種方法，能結(jié)合圖中信息準確答題。11、-胡蘿卜素在人體內(nèi)可被氧化成兩分子的維生素A， 果膠酶可使果膠分解成可溶性的半