清洗和清潔112

1、一、基本要求n物體清洗和清潔的基本知識(shí)；n環(huán)境、空氣清潔知識(shí)；n安全防護(hù)知識(shí)。 二、相關(guān)知識(shí)二、相關(guān)知識(shí)1.1 物品清洗、保存的基本方法、注意物品清洗、保存的基本方法、注意事項(xiàng)等知識(shí)事項(xiàng)等知識(shí) n物品清洗、保存的基本方法n物品清洗、保存的注意事項(xiàng)1.2 空調(diào)清洗的方法、要求和注意事項(xiàng)空調(diào)清洗的方法、要求和注意事項(xiàng)n空調(diào)不定期清洗的危害性n空調(diào)相關(guān)部件的清洗方法n空調(diào)清洗的要求n空調(diào)清洗的注意事項(xiàng)n空調(diào)相關(guān)部件清洗的操作程序1.3 醫(yī)療用品的清洗消毒滅菌前后的轉(zhuǎn)醫(yī)療用品的清洗消毒滅菌前后的轉(zhuǎn)運(yùn)和包裝的要點(diǎn)及注意事項(xiàng)運(yùn)和包裝的要點(diǎn)及注意事項(xiàng)n常用醫(yī)療用品的清洗原則n常用醫(yī)療用品的分類(lèi)n醫(yī)療用品的清

2、洗、消毒滅菌前后轉(zhuǎn)運(yùn)、包裝的要點(diǎn)n醫(yī)療用品清洗、消毒滅菌前后的轉(zhuǎn)運(yùn)、包裝的注意事項(xiàng)n高度危險(xiǎn)性醫(yī)療器械和物品清洗操作程序n醫(yī)療器械和物品的轉(zhuǎn)運(yùn)和包裝的操作程序 二、相關(guān)知識(shí)2.1 環(huán)境清潔的原則、方法和注意事項(xiàng) 墻壁、地面等物體表面清潔的原則墻壁、地面等物體表面清潔的原則 墻壁、地面等物體表面清潔的目的墻壁、地面等物體表面清潔的目的 墻壁、地面等物體表面清潔的方法墻壁、地面等物體表面清潔的方法 墻壁、地面等物體表面清潔的注意事項(xiàng)墻壁、地面等物體表面清潔的注意事項(xiàng)2.2 空調(diào)清洗的方法、要求和注意事項(xiàng)房間通風(fēng)的方法 房間通風(fēng)要求房間通風(fēng)要求 房間通風(fēng)的注意事項(xiàng)房間通風(fēng)的注意事項(xiàng) 室內(nèi)通風(fēng)的操作程

3、序室內(nèi)通風(fēng)的操作程序 室內(nèi)空調(diào)過(guò)濾網(wǎng)的操作程序室內(nèi)空調(diào)過(guò)濾網(wǎng)的操作程序 集中式空調(diào)進(jìn)出口風(fēng)口的表面清潔操作程序集中式空調(diào)進(jìn)出口風(fēng)口的表面清潔操作程序2.3 醫(yī)療用品的清洗消毒滅菌前后的轉(zhuǎn)運(yùn)和包裝的要點(diǎn)及注意事項(xiàng) 防護(hù)防護(hù)用品的類(lèi)型用品的類(lèi)型 防護(hù)防護(hù)用品的使用方法用品的使用方法 使用使用防護(hù)用品的注意事項(xiàng)防護(hù)用品的注意事項(xiàng) 個(gè)人個(gè)人防護(hù)裝備的操作防護(hù)裝備的操作二、相關(guān)知識(shí)二、相關(guān)知識(shí)3.1防護(hù)用品的類(lèi)型、使用方法和注意事防護(hù)用品的類(lèi)型、使用方法和注意事項(xiàng)項(xiàng)n防護(hù)用品的類(lèi)型n防護(hù)用品的使用方法n使用防護(hù)用品的注意事項(xiàng)n個(gè)人防護(hù)裝備的操作3.2預(yù)防銳器和感染性物品損傷的注意事預(yù)防銳器和感染性物品損

4、傷的注意事項(xiàng)項(xiàng)n預(yù)防銳器和感染性物品損傷的基本知識(shí)n預(yù)防銳器和感染性物品損傷的注意事項(xiàng)單元單元1 1物體清洗和清潔的基本知識(shí)物體清洗和清潔的基本知識(shí)1.掌握物品清洗、保存的基本知識(shí) 2.熟悉空調(diào)清洗的方法、要求和注意事項(xiàng) 3.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的醫(yī)療用品清洗、消毒滅菌前后的轉(zhuǎn)運(yùn)和包裝的要點(diǎn)及注意事項(xiàng) 4.能夠使用洗滌劑進(jìn)行物體的清洗和保存以及醫(yī)療用品清洗、消毒滅菌前后的轉(zhuǎn)運(yùn)和包裝清潔是消毒的基礎(chǔ)四要素四要素污垢污垢清洗作用力清洗作用力待清洗物體待清洗物體介質(zhì)介質(zhì)物體污垢物體+污垢清洗作用力清洗作用力介質(zhì)介質(zhì)即在一定的介質(zhì)環(huán)境中在清洗作用力下，使物體表面上的污垢脫離去除，恢復(fù)物體表面本來(lái)面貌的過(guò)程清潔清洗

5、的過(guò)程1.物品清洗、保存的基本方法、注意事項(xiàng)等知識(shí)1.1物品清洗、保存的基本方法 清洗是與人們生活與生產(chǎn)實(shí)踐關(guān)系十分密切的一種勞動(dòng) 人們從遠(yuǎn)古時(shí)期就從事這種勞動(dòng) 隨著生產(chǎn)力發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步，清洗已發(fā)展成一門(mén)涉及范圍廣，內(nèi)容豐富的實(shí)用技術(shù)清洗、保存的定義 污垢的定義：是指物體受到外界物理的、是指物體受到外界物理的、化學(xué)的或生物的作用，在表面上形成的化學(xué)的或生物的作用，在表面上形成的污染層或覆蓋層。污染層或覆蓋層。 清潔的定義：是指用物理方法清除物體是指用物理方法清除物體表面的污垢、塵埃和有機(jī)物，其目的是表面的污垢、塵埃和有機(jī)物，其目的是去除和減少微生物。常用的清潔方法有去除和減少微生物。常用的清潔

6、方法有水洗、機(jī)械去污和去污劑去污。水洗、機(jī)械去污和去污劑去污。 物品清洗、保存的基本方法物品清洗、保存的基本方法 清洗的定義：從物體上清除污垢的過(guò)程。從物體上清除污垢的過(guò)程。簡(jiǎn)單的說(shuō)就是清洗物品、設(shè)備工具等，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是清洗物品、設(shè)備工具等，去除肉眼可見(jiàn)的雜質(zhì)。去除肉眼可見(jiàn)的雜質(zhì)。 保存的定義：放置、存放放置、存放 ，更多是保，更多是保存，流動(dòng)的暫存，不做長(zhǎng)期保存計(jì)劃存，流動(dòng)的暫存，不做長(zhǎng)期保存計(jì)劃 。 清潔的原理就是將混在水中的清潔劑與清潔的原理就是將混在水中的清潔劑與污跡結(jié)合在一起。污跡結(jié)合在一起。 清潔劑可利用活化作用使污跡脫離物體，清潔劑可利用活化作用使污跡脫離物體，并使其溶于水和清潔

7、劑的混合物，溶于并使其溶于水和清潔劑的混合物，溶于水和清潔劑的污跡隨即被清除。水和清潔劑的污跡隨即被清除。 但在物體表面還有殘留的水和清潔劑混但在物體表面還有殘留的水和清潔劑混合物，對(duì)此應(yīng)使用合物，對(duì)此應(yīng)使用流動(dòng)水流動(dòng)水將其沖洗干凈將其沖洗干凈。 濕式清洗：濕式清洗： 通常清洗都是在溶通常清洗都是在溶液進(jìn)行的，如在水、液進(jìn)行的，如在水、各種水溶液和有機(jī)各種水溶液和有機(jī)溶劑中進(jìn)行溶劑中進(jìn)行 把在液體介質(zhì)中進(jìn)把在液體介質(zhì)中進(jìn)行的清洗稱(chēng)為濕式行的清洗稱(chēng)為濕式清洗清洗干洗清洗：干洗清洗： 有些情況下清除污垢有些情況下清除污垢是在空氣中或在氮?dú)?、是在空氣中或在氮?dú)狻鍤獾榷栊詺怏w介質(zhì)氬氣等惰性氣體介質(zhì)中

8、進(jìn)行中進(jìn)行 以氣體介質(zhì)的清洗方以氣體介質(zhì)的清洗方法稱(chēng)為干式清洗法稱(chēng)為干式清洗 吸塵器就是最簡(jiǎn)單的吸塵器就是最簡(jiǎn)單的干洗清洗實(shí)例干洗清洗實(shí)例 干式清洗不使用液體，因此有不需要清干式清洗不使用液體，因此有不需要清洗后進(jìn)行干燥的優(yōu)點(diǎn)洗后進(jìn)行干燥的優(yōu)點(diǎn) 由于氣體介質(zhì)使從固體表面解離分散下由于氣體介質(zhì)使從固體表面解離分散下來(lái)的污垢粒子穩(wěn)定分散能力不強(qiáng)，污垢來(lái)的污垢粒子穩(wěn)定分散能力不強(qiáng)，污垢粒子可能會(huì)再吸附到物體表面造成再污粒子可能會(huì)再吸附到物體表面造成再污染使清洗不徹底，這是其的缺點(diǎn)染使清洗不徹底，這是其的缺點(diǎn) 這是人們更傾向于采用濕式清洗的原因這是人們更傾向于采用濕式清洗的原因但在高精密工業(yè)清洗領(lǐng)域往

9、往采用干式清洗可以獲得比濕式清洗更高的精密度清洗的目的清洗的目的 物體表面去除污垢之后，無(wú)論是衣物、物體表面去除污垢之后，無(wú)論是衣物、家庭用品、各行業(yè)相關(guān)工作用具或工業(yè)家庭用品、各行業(yè)相關(guān)工作用具或工業(yè)用品的品質(zhì)都得到極大提高用品的品質(zhì)都得到極大提高清洗的意義清洗的意義 有利于人體健康有利于人體健康 有利于提高物體衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有利于提高物體衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 有利于提高物體外觀感覺(jué)上的價(jià)值有利于提高物體外觀感覺(jué)上的價(jià)值 有利于保護(hù)人類(lèi)的生活環(huán)境有利于保護(hù)人類(lèi)的生活環(huán)境 清洗、保存的原則：盡可能除去物體上清洗、保存的原則：盡可能除去物體上的外來(lái)雜質(zhì)和微生物附著，以達(dá)到相關(guān)的外來(lái)雜質(zhì)和微生物附著，以達(dá)到相關(guān)物品

10、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。物品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 清洗后的物品應(yīng)保存密閉、干燥的容器清洗后的物品應(yīng)保存密閉、干燥的容器或空間中?；蚩臻g中。清洗、保存的原則清洗、保存的注意事項(xiàng) 清洗應(yīng)注意污垢的種類(lèi)和形成過(guò)程，選清洗應(yīng)注意污垢的種類(lèi)和形成過(guò)程，選擇合適清潔劑和清洗方法。擇合適清潔劑和清洗方法。 保存時(shí)應(yīng)儲(chǔ)存于密閉、陰涼、干燥處，保存時(shí)應(yīng)儲(chǔ)存于密閉、陰涼、干燥處，注意蟲(chóng)害、霉變等情況發(fā)生。注意蟲(chóng)害、霉變等情況發(fā)生。1.1.1清潔和消毒的關(guān)系 清潔衛(wèi)生、消毒工作是相關(guān)行業(yè)單位的一項(xiàng)基清潔衛(wèi)生、消毒工作是相關(guān)行業(yè)單位的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作，是預(yù)防傳染病傳播的重要環(huán)節(jié)。礎(chǔ)工作，是預(yù)防傳染病傳播的重要環(huán)節(jié)。 重視對(duì)清潔衛(wèi)生工作的管理，加

11、強(qiáng)消毒從業(yè)人重視對(duì)清潔衛(wèi)生工作的管理，加強(qiáng)消毒從業(yè)人員隊(duì)伍建設(shè)，完善規(guī)章制度和監(jiān)管手段，嚴(yán)格員隊(duì)伍建設(shè)，完善規(guī)章制度和監(jiān)管手段，嚴(yán)格各項(xiàng)具體措施的落實(shí)，對(duì)預(yù)防疾病發(fā)生、創(chuàng)造各項(xiàng)具體措施的落實(shí)，對(duì)預(yù)防疾病發(fā)生、創(chuàng)造衛(wèi)生安全的環(huán)境具有重要作用。衛(wèi)生安全的環(huán)境具有重要作用。 從業(yè)者要不斷提高對(duì)清潔衛(wèi)生、消毒工作重要從業(yè)者要不斷提高對(duì)清潔衛(wèi)生、消毒工作重要性的認(rèn)識(shí)；幫助消毒從業(yè)員樹(shù)立科學(xué)的衛(wèi)生理性的認(rèn)識(shí)；幫助消毒從業(yè)員樹(shù)立科學(xué)的衛(wèi)生理念；關(guān)注衛(wèi)生員群體的防護(hù)保障，加強(qiáng)清潔消念；關(guān)注衛(wèi)生員群體的防護(hù)保障，加強(qiáng)清潔消毒管理。毒管理。 清潔是消毒的基礎(chǔ)；消毒是預(yù)防疫病，清潔是消毒的基礎(chǔ)；消毒是預(yù)防疫病，保證

12、人身健康的重要手段。保證人身健康的重要手段。 清潔消毒的方法有清潔，疫源地的消毒清潔消毒的方法有清潔，疫源地的消毒、終末消毒、隨時(shí)消毒、預(yù)防性消毒。、終末消毒、隨時(shí)消毒、預(yù)防性消毒。 清潔消毒方法確定主要取決于環(huán)境氣候清潔消毒方法確定主要取決于環(huán)境氣候、溫度、污染的程度、待清潔消毒的范、溫度、污染的程度、待清潔消毒的范圍等諸多因素。圍等諸多因素。1.1.2清潔的作用 清潔的作用原理分類(lèi)法清潔的作用原理分類(lèi)法一、物理原理：一、物理原理： （一）將污物直接拿走。（一）將污物直接拿走。 如：用吸塵器、掃把、拍打、沾黏、擦拭。如如：用吸塵器、掃把、拍打、沾黏、擦拭。如：用吸塵器、掃把、拍打、沾黏、擦拭

13、。：用吸塵器、掃把、拍打、沾黏、擦拭。 （二）溶解（不改變污物本質(zhì)，只是溶於液體中（二）溶解（不改變污物本質(zhì)，只是溶於液體中方便移走）。方便移走）。 如：用水、用溶劑、溶解如：用水、用溶劑、溶解乾洗、濕洗。如：乾洗、濕洗。如：用水、用溶劑、溶解用水、用溶劑、溶解干洗、濕洗。干洗、濕洗。（三）用物理方法幫助溶解如：（三）用物理方法幫助溶解如： 用攪拌、上沖下洗左搓右揉、用氣泡、用攪拌、上沖下洗左搓右揉、用氣泡、用高速脫干。用高速脫干。 （四）用吸附（特別用於臭味氣體）。（四）用吸附（特別用於臭味氣體）。 如：用活性碳、硫酸鈣等物質(zhì)吸收。如如：用活性碳、硫酸鈣等物質(zhì)吸收。如：用活性碳、硫酸鈣等物質(zhì)

14、吸收。：用活性碳、硫酸鈣等物質(zhì)吸收。二、化學(xué)原理：二、化學(xué)原理： （一）強(qiáng)酸：（一）強(qiáng)酸： 如：鹽酸（包括如：鹽酸（包括“非鹽酸非鹽酸”） 、硝酸、硝酸、王水、氫氟酸王水、氫氟酸洗馬桶、建筑物外墻。洗馬桶、建筑物外墻。 （二）強(qiáng)堿：（二）強(qiáng)堿： 如：氫氧化鈉（苛性鈉、片堿）如：氫氧化鈉（苛性鈉、片堿）洗排洗排油煙、油鍋、通水管油煙、油鍋、通水管 （三）強(qiáng)氧化劑：（三）強(qiáng)氧化劑： 如：漂白水（次氯酸鈉）如：漂白水（次氯酸鈉） 、雙氧水、重、雙氧水、重鉻酸鉀（醫(yī)院常用）消毒水、臭氧產(chǎn)生鉻酸鉀（醫(yī)院常用）消毒水、臭氧產(chǎn)生機(jī)。機(jī)。 （四）界面活性劑（陰、陽(yáng)、兩性、非（四）界面活性劑（陰、陽(yáng)、兩性、非離

15、子離子 如：如：肥皂（陰離子）肥皂（陰離子）、洗衣粉、洗衣精洗衣粉、洗衣精、洗碗精、洗碗精幾乎所有的化學(xué)清潔劑之主幾乎所有的化學(xué)清潔劑之主要成份。要成份。三、生物原理：三、生物原理： （一）生物酶（酵素）作用：（一）生物酶（酵素）作用： 生物酶是活性的生物觸媒，可將污染物生物酶是活性的生物觸媒，可將污染物分解成小分子，而不會(huì)破壞質(zhì)地。分解成小分子，而不會(huì)破壞質(zhì)地。 如：如：部分洗衣粉添加生物酶；部分洗衣粉添加生物酶；（二）活菌作用：（二）活菌作用： 活菌可將污染物徹底分解成二氧化碳和活菌可將污染物徹底分解成二氧化碳和水份，相較于上述的所有方法，都會(huì)有水份，相較于上述的所有方法，都會(huì)有“二次污染

16、二次污染”（即：污染物還在，只是（即：污染物還在，只是換一個(gè)地方而已，有時(shí)還加上更嚴(yán)重的換一個(gè)地方而已，有時(shí)還加上更嚴(yán)重的清潔劑的污染），只有活菌分解不會(huì)造清潔劑的污染），只有活菌分解不會(huì)造成二次污染。成二次污染。 如：所有河流、土壤、化如：所有河流、土壤、化糞池、廢水處理廠。糞池、廢水處理廠。介質(zhì)介質(zhì) ( (界面活性劑界面活性劑) )是什么？是什么？ 在所有化學(xué)清潔產(chǎn)品中，使用最普遍的在所有化學(xué)清潔產(chǎn)品中，使用最普遍的介質(zhì)是什么樣子？介質(zhì)是一個(gè)分子同時(shí)介質(zhì)是什么樣子？介質(zhì)是一個(gè)分子同時(shí)含有親油基（長(zhǎng)鏈脂肪油），和親水基含有親油基（長(zhǎng)鏈脂肪油），和親水基（鉀、鈉、銨、乙醇胺等，可以分散或（鉀、

17、鈉、銨、乙醇胺等，可以分散或溶解在水中）的化學(xué)物質(zhì)之總稱(chēng)。溶解在水中）的化學(xué)物質(zhì)之總稱(chēng)。 可分可分為四大類(lèi)，即陽(yáng)離子、陰離子、兩性離為四大類(lèi)，即陽(yáng)離子、陰離子、兩性離子和非離子型。子和非離子型。對(duì)環(huán)境的危害：對(duì)環(huán)境的危害： 1.1.只要用介質(zhì)（不論天然或合成；軟性只要用介質(zhì)（不論天然或合成；軟性或硬性）或硬性） ，都會(huì)有不同程度之污染。，都會(huì)有不同程度之污染。 2.2.基本上所有介質(zhì)都可以被大自然的活基本上所有介質(zhì)都可以被大自然的活菌分解，只是容易不容易之差異而已，菌分解，只是容易不容易之差異而已，這便是這便是“生物分解性生物分解性”高低之別了。高低之別了。 3.3.生物分解度有一定的定義：生

18、物分解度有一定的定義： 一般用生化需氧量（一般用生化需氧量（BODBOD）測(cè)量，含界面）測(cè)量，含界面活性劑廢水在活性劑廢水在5 5天或天或2020天之污染度，以了天之污染度，以了解其可否被大自然快速分解。解其可否被大自然快速分解。清潔劑的運(yùn)用清潔劑的運(yùn)用使用前先詳閱說(shuō)明，了解產(chǎn)品說(shuō)明的各項(xiàng)細(xì)則使用前先詳閱說(shuō)明，了解產(chǎn)品說(shuō)明的各項(xiàng)細(xì)則。不要將不明清潔劑和消毒劑混合使用，可能產(chǎn)不要將不明清潔劑和消毒劑混合使用，可能產(chǎn)生有毒氣體或爆炸，如將含氯的和含亞摩尼亞生有毒氣體或爆炸，如將含氯的和含亞摩尼亞的玻璃清潔劑混和，會(huì)產(chǎn)生有毒的氯胺。的玻璃清潔劑混和，會(huì)產(chǎn)生有毒的氯胺。如產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)示有有毒、易燃、如

19、產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)示有有毒、易燃、腐蝕性等警告標(biāo)示或字句，用時(shí)需加陪小心腐蝕性等警告標(biāo)示或字句，用時(shí)需加陪小心。用量應(yīng)按標(biāo)識(shí)的指示，兩倍的分量不一定等如用量應(yīng)按標(biāo)識(shí)的指示，兩倍的分量不一定等如兩倍的功效，能達(dá)清潔的效果便可。兩倍的功效，能達(dá)清潔的效果便可。要戴上橡膠手套，確?？諝饬魍?，避免吸入過(guò)要戴上橡膠手套，確?？諝饬魍?，避免吸入過(guò)量氣體。用後必須洗手。量氣體。用後必須洗手。使用噴霧劑類(lèi)清潔產(chǎn)品，要特別小心。避免接使用噴霧劑類(lèi)清潔產(chǎn)品，要特別小心。避免接近熱源、火源或長(zhǎng)期曝曬，會(huì)引起爆炸。含易近熱源、火源或長(zhǎng)期曝曬，會(huì)引起爆炸。含易燃成分的，不要向火源噴射。不要戳穿或焚燒燃成分的，不要向火源噴射。

20、不要戳穿或焚燒用完的空罐。存放在溫度不超過(guò)用完的空罐。存放在溫度不超過(guò)5 05 0的地方的地方使用時(shí)，切勿進(jìn)食或吸煙。使用時(shí)，切勿進(jìn)食或吸煙。用時(shí)如有暈眩、作嘔、頭痛等跡象，應(yīng)立刻停用時(shí)如有暈眩、作嘔、頭痛等跡象，應(yīng)立刻停用。用。用後必須將封蓋緊封。用後必須將封蓋緊封。注意清潔劑的警告標(biāo)識(shí)，選擇安全性較高的產(chǎn)注意清潔劑的警告標(biāo)識(shí)，選擇安全性較高的產(chǎn)品。標(biāo)識(shí)有毒或危險(xiǎn)的安全性最低，品。標(biāo)識(shí)有毒或危險(xiǎn)的安全性最低，其次是警告，再其次是注意。其次是警告，再其次是注意。 是為了清除物品表面的細(xì)菌是為了清除物品表面的細(xì)菌 一方面，除去一些肉眼可見(jiàn)的雜質(zhì)、污一方面，除去一些肉眼可見(jiàn)的雜質(zhì)、污跡和殘垢跡和殘

21、垢 另一方面就是去除物品表面大部分微生另一方面就是去除物品表面大部分微生物物1.1.31.1.3物品清洗的基本原則物品清洗的基本原則 除去物體上的外來(lái)雜質(zhì)和微生物附著，除去物體上的外來(lái)雜質(zhì)和微生物附著，以達(dá)到相關(guān)物品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。以達(dá)到相關(guān)物品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。1.1.41.1.4衣織物的清潔方法衣織物的清潔方法 一般衣織物的清潔洗滌：指無(wú)明顯污染一般衣織物的清潔洗滌：指無(wú)明顯污染及傳染性的衣被，如：棉質(zhì)衣被用適量及傳染性的衣被，如：棉質(zhì)衣被用適量衣織物洗滌劑衣織物洗滌劑7070以上溫度（化纖衣被以上溫度（化纖衣被只宜只宜40454045）在洗衣機(jī)內(nèi)洗）在洗衣機(jī)內(nèi)洗2525分鐘分鐘，再用清水漂洗。，再用清

22、水漂洗。 有明顯污跡的衣被，視為污染性的衣被有明顯污跡的衣被，視為污染性的衣被 在用熱水洗滌前，先用水冷洗滌液或在用熱水洗滌前，先用水冷洗滌液或1%2%1%2%冷堿水將有機(jī)物浸泡洗滌冷堿水將有機(jī)物浸泡洗滌1010分鐘分鐘 再用用熱水加洗衣粉溶液洗滌再用用熱水加洗衣粉溶液洗滌30-6030-60分鐘分鐘 用清水漂凈方法進(jìn)行洗滌用清水漂凈方法進(jìn)行洗滌醫(yī)療機(jī)構(gòu)衣織物的清洗消毒醫(yī)療機(jī)構(gòu)衣織物的清洗消毒收物：收物： 對(duì)收來(lái)的物品進(jìn)行清點(diǎn)分類(lèi)，點(diǎn)清數(shù)量對(duì)收來(lái)的物品進(jìn)行清點(diǎn)分類(lèi)，點(diǎn)清數(shù)量，按要求詳細(xì)，準(zhǔn)確地填寫(xiě)，按要求詳細(xì)，準(zhǔn)確地填寫(xiě)物品交接物品交接表表并簽字。并簽字。分類(lèi)：分類(lèi)：1 1、按、按消毒技術(shù)規(guī)范

23、消毒技術(shù)規(guī)范要求分類(lèi)，在污要求分類(lèi)，在污染區(qū)分出滅菌衣物和一般洗滌消毒衣物染區(qū)分出滅菌衣物和一般洗滌消毒衣物。2 2、將分出的衣物、床單、被套、工衣，、將分出的衣物、床單、被套、工衣，分類(lèi)放入接物（污染推車(chē)）車(chē)內(nèi)送消毒分類(lèi)放入接物（污染推車(chē)）車(chē)內(nèi)送消毒池進(jìn)行浸泡滅菌消毒，或送入洗衣機(jī)內(nèi)池進(jìn)行浸泡滅菌消毒，或送入洗衣機(jī)內(nèi)進(jìn)行洗滌消毒清洗。進(jìn)行洗滌消毒清洗。 消毒：消毒：1 1、嚴(yán)格按、嚴(yán)格按消毒技術(shù)規(guī)范消毒技術(shù)規(guī)范要求，分機(jī)要求，分機(jī)、分批進(jìn)行洗滌。、分批進(jìn)行洗滌。2 2、一般衣被的洗滌消毒：指無(wú)明顯污染、一般衣被的洗滌消毒：指無(wú)明顯污染及傳染性的衣被，將衣被收集袋打開(kāi)，及傳染性的衣被，將衣被收

24、集袋打開(kāi)，棉質(zhì)衣被用棉質(zhì)衣被用10%10%消毒洗滌劑消毒洗滌劑7070以上溫度以上溫度（化纖衣被只宜（化纖衣被只宜40454045）在洗衣機(jī)）在洗衣機(jī)內(nèi)洗內(nèi)洗2525分鐘，再用清水漂洗。分鐘，再用清水漂洗。3 3、傳染病房和燒傷病房的衣被：必須用含、傳染病房和燒傷病房的衣被：必須用含二氧化氯或有效氯二氧化氯或有效氯500mg/L500mg/L的消毒洗衣粉的消毒洗衣粉溶液洗滌溶液洗滌30-6030-60分鐘，然后用清水漂凈。分鐘，然后用清水漂凈。4 4、有傳染性的衣被：有明顯血、膿、便污、有傳染性的衣被：有明顯血、膿、便污染的衣被，視為污染性的衣被。在用熱水染的衣被，視為污染性的衣被。在用熱水洗

25、滌前，先用水冷洗滌液或洗滌前，先用水冷洗滌液或1%-2%1%-2%冷堿水冷堿水將血、膿、便等有機(jī)物洗滌，將該洗液煮將血、膿、便等有機(jī)物洗滌，將該洗液煮沸消毒，再用含二氧化氯或有效氯沸消毒，再用含二氧化氯或有效氯500mg/L500mg/L的消毒洗衣粉溶液洗滌的消毒洗衣粉溶液洗滌30-6030-60分鐘分鐘，然后用清水漂凈。，然后用清水漂凈。清洗：清洗：1 1、清洗前，織物要按、清洗前，織物要按消毒技術(shù)規(guī)范消毒技術(shù)規(guī)范對(duì)織物進(jìn)行有效的滅菌、消毒方法進(jìn)行對(duì)織物進(jìn)行有效的滅菌、消毒方法進(jìn)行清洗。清洗。2 2、清洗后，除去織物上的不潔物，同時(shí)、清洗后，除去織物上的不潔物，同時(shí)達(dá)到殺菌、消毒、清洗的效果

26、，防止織達(dá)到殺菌、消毒、清洗的效果，防止織物上病菌的交叉感染。物上病菌的交叉感染。3 3、嚴(yán)格按操作要求，投放消毒劑和洗滌、嚴(yán)格按操作要求，投放消毒劑和洗滌劑，清洗后的織物干凈整潔、白度提高劑，清洗后的織物干凈整潔、白度提高、恢復(fù)干凈、整潔的視覺(jué)效果。通過(guò)專(zhuān)、恢復(fù)干凈、整潔的視覺(jué)效果。通過(guò)專(zhuān)業(yè)洗滌機(jī)械和洗滌技術(shù)提高織物的使用業(yè)洗滌機(jī)械和洗滌技術(shù)提高織物的使用壽命，提高洗滌方的經(jīng)濟(jì)效益。壽命，提高洗滌方的經(jīng)濟(jì)效益。 晾（烘）干：晾（烘）干：1 1、清洗后的衣物嚴(yán)格按、清洗后的衣物嚴(yán)格按消毒技術(shù)規(guī)范消毒技術(shù)規(guī)范用清洗推車(chē)推到指定的清潔區(qū)域或設(shè)用清洗推車(chē)推到指定的清潔區(qū)域或設(shè)備前進(jìn)行晾（烘）干，對(duì)工

27、作人員和病備前進(jìn)行晾（烘）干，對(duì)工作人員和病人衣被，一般污染和有傳染性的衣被洗人衣被，一般污染和有傳染性的衣被洗滌消毒后應(yīng)分區(qū)或分批晾（烘）干，不滌消毒后應(yīng)分區(qū)或分批晾（烘）干，不宜混雜。晾（烘）干的衣物要分出織物宜混雜。晾（烘）干的衣物要分出織物的種類(lèi)，按折疊規(guī)格疊放在指定的已清的種類(lèi)，按折疊規(guī)格疊放在指定的已清潔區(qū)域，待發(fā)放。潔區(qū)域，待發(fā)放。2 2、發(fā)現(xiàn)因故不能清洗干凈的織物，查出、發(fā)現(xiàn)因故不能清洗干凈的織物，查出后，送清洗處再洗。后，送清洗處再洗。 清洗（操作要求）：清洗（操作要求）： 根據(jù)已消毒滅菌的織物種類(lèi)分批、分次的進(jìn)行根據(jù)已消毒滅菌的織物種類(lèi)分批、分次的進(jìn)行清洗。清洗。 嚴(yán)格按照

28、操作規(guī)程來(lái)設(shè)定洗衣、脫水、烘干的嚴(yán)格按照操作規(guī)程來(lái)設(shè)定洗衣、脫水、烘干的程序進(jìn)行操作。程序進(jìn)行操作。 嚴(yán)格地按照操作要求，投放滅菌消毒劑和洗滌嚴(yán)格地按照操作要求，投放滅菌消毒劑和洗滌劑的比例，既要保證達(dá)到消毒、殺菌、洗滌清劑的比例，既要保證達(dá)到消毒、殺菌、洗滌清潔的作用和要求，同時(shí)并要保證織物的使用壽潔的作用和要求，同時(shí)并要保證織物的使用壽命。命。 脫水后的織物，需進(jìn)行烘干、晾曬，干透后，脫水后的織物，需進(jìn)行烘干、晾曬，干透后，照織物的品種按折疊規(guī)格疊放在清潔區(qū)指定的照織物的品種按折疊規(guī)格疊放在清潔區(qū)指定的地點(diǎn)，待發(fā)放。地點(diǎn)，待發(fā)放。1.1.51.1.5餐飲具的清洗方法餐飲具的清洗方法 采用手

29、工方法清洗的應(yīng)按以下步驟進(jìn)行采用手工方法清洗的應(yīng)按以下步驟進(jìn)行1 1、刮掉沾在餐飲具表面上的大部分食物、刮掉沾在餐飲具表面上的大部分食物殘?jiān)?、污垢。殘?jiān)⑽酃浮?2 2、用含洗滌劑溶液洗凈餐飲具表面。、用含洗滌劑溶液洗凈餐飲具表面。 3 3、最后用清水沖去殘留的洗滌劑。、最后用清水沖去殘留的洗滌劑。 洗碗機(jī)清洗按設(shè)備使用說(shuō)明進(jìn)行。餐具洗碗機(jī)清洗按設(shè)備使用說(shuō)明進(jìn)行。餐具表面食物殘?jiān)?、污垢較多的，應(yīng)用手工表面食物殘?jiān)⑽酃篙^多的，應(yīng)用手工方法先刮去大部分后，再進(jìn)入洗碗機(jī)清方法先刮去大部分后，再進(jìn)入洗碗機(jī)清洗。洗。具體來(lái)說(shuō)就是洗、沖、刷、漂、具體來(lái)說(shuō)就是洗、沖、刷、漂、沖五種方法的組合沖五種方法的組

30、合 洗是將餐飲具上的殘洗是將餐飲具上的殘留物去除；留物去除； 沖是用流動(dòng)水將去除沖是用流動(dòng)水將去除殘留物的餐飲具進(jìn)一殘留物的餐飲具進(jìn)一步清洗；步清洗； 刷是在刷是在45604560左右左右的含洗滌劑的水中洗的含洗滌劑的水中洗刷；刷； 漂是把在含洗滌劑的漂是把在含洗滌劑的水中洗刷的物品在清水中洗刷的物品在清水漂水漂 洗；沖是用流動(dòng)水將洗；沖是用流動(dòng)水將餐飲具上的洗滌劑徹餐飲具上的洗滌劑徹底沖洗干凈。底沖洗干凈。餐飲具清潔、清洗的要求：餐飲具清潔、清洗的要求： 使用流動(dòng)水，必要時(shí)用熱水和清潔劑進(jìn)使用流動(dòng)水，必要時(shí)用熱水和清潔劑進(jìn)行洗刷，應(yīng)對(duì)物品反復(fù)沖洗或反復(fù)刷洗行洗刷，應(yīng)對(duì)物品反復(fù)沖洗或反復(fù)刷洗。

31、清洗要求餐飲具表面達(dá)到無(wú)食物殘留。清洗要求餐飲具表面達(dá)到無(wú)食物殘留、無(wú)油跡、無(wú)水漬、無(wú)異味。、無(wú)油跡、無(wú)水漬、無(wú)異味。 餐飲具預(yù)防性消毒的基本程序餐飲具預(yù)防性消毒的基本程序餐飲具預(yù)防性消毒的基本程序是餐飲具預(yù)防性消毒的基本程序是“一刮、二洗、一刮、二洗、三過(guò)、四消毒、五保潔三過(guò)、四消毒、五保潔”。 “刮刮”是對(duì)餐飲具附著的殘?jiān)霉ぞ吖稳?；是?duì)餐飲具附著的殘?jiān)霉ぞ吖稳ィ?“洗洗”是用清水或加上洗滌劑的水將餐飲具的是用清水或加上洗滌劑的水將餐飲具的油污去除；油污去除； “過(guò)過(guò)”是將經(jīng)洗滌劑洗后的餐飲具再用清水沖是將經(jīng)洗滌劑洗后的餐飲具再用清水沖洗；洗； “消毒消毒”是用物理或化學(xué)方法殺滅病原微生

32、物是用物理或化學(xué)方法殺滅病原微生物； “保潔保潔”是將消毒后干凈的餐飲具放置在能保是將消毒后干凈的餐飲具放置在能保持清潔的、不易受到污染的地方。持清潔的、不易受到污染的地方。 1.1.61.1.6清潔餐飲具的存放清潔餐飲具的存放保潔方法保潔方法1 1、清洗后的餐飲具要自然濾干或烘干，、清洗后的餐飲具要自然濾干或烘干，不應(yīng)使用未經(jīng)消毒手巾、餐巾擦干，以不應(yīng)使用未經(jīng)消毒手巾、餐巾擦干，以避免受到再次污染。避免受到再次污染。 2 2、清洗后的餐飲具貯藏也很重要。必須、清洗后的餐飲具貯藏也很重要。必須貯藏干燥的地方，應(yīng)及時(shí)放入餐具保潔貯藏干燥的地方，應(yīng)及時(shí)放入餐具保潔柜內(nèi)，避免再污染。柜內(nèi)，避免再污染

33、。1.1.71.1.7運(yùn)輸用具的清洗方法運(yùn)輸用具的清洗方法 由于運(yùn)輸用具在國(guó)民經(jīng)濟(jì)、人民生活、由于運(yùn)輸用具在國(guó)民經(jīng)濟(jì)、人民生活、國(guó)際往來(lái)起著積極作用，另一方面因人國(guó)際往來(lái)起著積極作用，另一方面因人群密集、往來(lái)頻繁對(duì)疾病傳播影響很大群密集、往來(lái)頻繁對(duì)疾病傳播影響很大，歷史上多次發(fā)生由運(yùn)輸用具引發(fā)的疾，歷史上多次發(fā)生由運(yùn)輸用具引發(fā)的疾病流行的情況出現(xiàn)，所以做好運(yùn)輸用具病流行的情況出現(xiàn)，所以做好運(yùn)輸用具清洗消毒，可以有效地防止各種疾病的清洗消毒，可以有效地防止各種疾病的傳播傳播 運(yùn)輸用具環(huán)境的清洗消毒：應(yīng)重點(diǎn)對(duì)運(yùn)運(yùn)輸用具環(huán)境的清洗消毒：應(yīng)重點(diǎn)對(duì)運(yùn)輸用具表面、附屬物、扶手、門(mén)把手等輸用具表面、附屬物、

34、扶手、門(mén)把手等進(jìn)行處理。進(jìn)行處理。 運(yùn)輸用具的清洗：車(chē)輛的外面、內(nèi)部及運(yùn)輸用具的清洗：車(chē)輛的外面、內(nèi)部及所有角落和縫隙都要用清水沖洗，用清所有角落和縫隙都要用清水沖洗，用清洗劑去垢，不留死角；車(chē)輛上的附屬物洗劑去垢，不留死角；車(chē)輛上的附屬物也要做好清洗；從車(chē)輛上清理下來(lái)的垃也要做好清洗；從車(chē)輛上清理下來(lái)的垃圾和廢物要做及時(shí)處理?；蛷U物要做及時(shí)處理。運(yùn)輸用具清洗運(yùn)輸用具清洗 按要求配置好清洗劑按要求配置好清洗劑- -將抹布放入清洗液將抹布放入清洗液中浸濕中浸濕- -對(duì)運(yùn)輸用具物體表面進(jìn)行擦拭對(duì)運(yùn)輸用具物體表面進(jìn)行擦拭 按照先上后下、先里后外、先清潔后污按照先上后下、先里后外、先清潔后污染的原則

35、擦拭染的原則擦拭介紹幾個(gè)生活中常見(jiàn)物品的清洗方法微波爐內(nèi)壁 秘笈：不要將一只手和整只頭都塞進(jìn)微波爐中摳啊擦秘笈：不要將一只手和整只頭都塞進(jìn)微波爐中摳啊擦?。∵@可不是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)懶人的一貫作風(fēng)。我們的聰明啊！這可不是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)懶人的一貫作風(fēng)。我們的聰明表現(xiàn)在將一只盛滿(mǎn)清潔劑的盤(pán)子（微波爐適用）放進(jìn)表現(xiàn)在將一只盛滿(mǎn)清潔劑的盤(pán)子（微波爐適用）放進(jìn)爐中爐中“桑拿桑拿”，點(diǎn)擊強(qiáng)檔微波，點(diǎn)擊強(qiáng)檔微波5 5分鐘。搞掂。哦，事分鐘。搞掂。哦，事后當(dāng)然還要用布抹干凈。后當(dāng)然還要用布抹干凈。玻璃 秘笈：先濕后干泡沫加報(bào)紙秘笈：先濕后干泡沫加報(bào)紙誰(shuí)都知道，不過(guò)先在誰(shuí)都知道，不過(guò)先在整塊玻璃上用清潔劑畫(huà)上大大一個(gè)整塊玻璃上

36、用清潔劑畫(huà)上大大一個(gè)“X”X”字，而后玻字，而后玻璃就會(huì)很容易擦璃就會(huì)很容易擦這可不一定人人知曉。這可不一定人人知曉。灶臺(tái)、瓷磚敷面膜 秘笈：把清潔液噴濕瓷磚表面，然后鋪上紙巾，待一秘笈：把清潔液噴濕瓷磚表面，然后鋪上紙巾，待一晚（油漬被紙巾充分吸收）用濕抹布很容易即可抹得晚（油漬被紙巾充分吸收）用濕抹布很容易即可抹得煥然一新。油煙機(jī)亦可效仿。煥然一新。油煙機(jī)亦可效仿。水龍頭的水漬 秘笈：不管你信不信，一只橙皮（水分充足的）秘笈：不管你信不信，一只橙皮（水分充足的）就可以起到強(qiáng)效去污靈的作用。用橙皮帶顏色就可以起到強(qiáng)效去污靈的作用。用橙皮帶顏色的一面無(wú)需大力搓，水龍頭上的頑漬就都死光的一面無(wú)需

37、大力搓，水龍頭上的頑漬就都死光光了。具體原理當(dāng)請(qǐng)教中學(xué)物理教員。光了。具體原理當(dāng)請(qǐng)教中學(xué)物理教員。白墻上的污跡 秘笈：如果墻壁是原始材質(zhì)或是紙，大部分污秘笈：如果墻壁是原始材質(zhì)或是紙，大部分污漬都可以用橡皮擦擦掉，除卻橡皮擦，白面包漬都可以用橡皮擦擦掉，除卻橡皮擦，白面包也可以做到。也可以做到。金屬門(mén)把手 秘笈：牙膏。干布。擦。秘笈：牙膏。干布。擦。布藝沙發(fā) 秘笈：可以準(zhǔn)備一臺(tái)蒸氣熨斗，從沙發(fā)秘笈：可以準(zhǔn)備一臺(tái)蒸氣熨斗，從沙發(fā)上方熨燙。萬(wàn)一沒(méi)有蒸氣熨斗可把濕毛上方熨燙。萬(wàn)一沒(méi)有蒸氣熨斗可把濕毛巾放在梳化上，再用普通的電熨斗輕輕巾放在梳化上，再用普通的電熨斗輕輕燙過(guò)。燙過(guò)。電話(huà) 秘笈：電話(huà)怎么擦

38、都擦不徹底，很多塵秘笈：電話(huà)怎么擦都擦不徹底，很多塵會(huì)在擦?xí)r落到電話(huà)孔里。告訴你用吸塵會(huì)在擦?xí)r落到電話(huà)孔里。告訴你用吸塵器吸氣是收納冬衣塑料袋里，然后通電器吸氣是收納冬衣塑料袋里，然后通電吸塵再拿出來(lái)。吸塵再拿出來(lái)。 綠色清潔綠色清潔的作者林達(dá)的作者林達(dá)梅森梅森亨特亨特說(shuō)：說(shuō)：“地板是最臟的表面。地板是最臟的表面?！泵恐芤淮蚊恐芤淮斡糜? 4升的水兌上升的水兌上3030毫升的液體肥皂和毫升的液體肥皂和3030毫毫升的白醋拖地。升的白醋拖地。 將將4040克發(fā)酵粉和克發(fā)酵粉和1 1升熱水混合成無(wú)毒清潔升熱水混合成無(wú)毒清潔劑，來(lái)擦廚房臺(tái)面。劑，來(lái)擦廚房臺(tái)面。 室內(nèi)植物，例如菊花、常春藤、吊蘭，室內(nèi)

39、植物，例如菊花、常春藤、吊蘭，是天然的空氣清新劑。是天然的空氣清新劑。 想窗戶(hù)玻璃潔凈透明，就用想窗戶(hù)玻璃潔凈透明，就用4545毫升白醋毫升白醋和和4 4升冷水的溶液拭擦，別用報(bào)紙擦玻璃。升冷水的溶液拭擦，別用報(bào)紙擦玻璃。 預(yù)防浴室里的霉菌，用一個(gè)噴霧瓶裝預(yù)防浴室里的霉菌，用一個(gè)噴霧瓶裝240240毫升水和毫升水和3 3滴綠茶油。滴綠茶油。 抽水馬桶瞬間消毒除臭，請(qǐng)將發(fā)酵粉撒抽水馬桶瞬間消毒除臭，請(qǐng)將發(fā)酵粉撒在邊上，幾分鐘后撒入醋，用馬桶刷刷在邊上，幾分鐘后撒入醋，用馬桶刷刷洗，再?zèng)_洗干凈即可。洗，再?zèng)_洗干凈即可。超聲清洗 超聲波清洗是一個(gè)發(fā)射高頻波的處理過(guò)超聲波清洗是一個(gè)發(fā)射高頻波的處理過(guò)程

40、。程。 這種高頻波變成交互的高低壓波在物體這種高頻波變成交互的高低壓波在物體內(nèi)產(chǎn)生極小的泡沫或氣穴現(xiàn)象以后內(nèi)產(chǎn)生極小的泡沫或氣穴現(xiàn)象以后, ,內(nèi)迅內(nèi)迅速膨脹最后爆裂使得吸附在表面的物體速膨脹最后爆裂使得吸附在表面的物體脫落。脫落。 由于爆裂行為的作用使傳導(dǎo)震動(dòng)波的介由于爆裂行為的作用使傳導(dǎo)震動(dòng)波的介質(zhì)產(chǎn)生翻滾的渦流質(zhì)產(chǎn)生翻滾的渦流, ,這種渦流提供了溫和這種渦流提供了溫和的用力擦洗的作用。在渦流翻滾的時(shí)候的用力擦洗的作用。在渦流翻滾的時(shí)候與泡沫儀器作用的時(shí)候與泡沫儀器作用的時(shí)候, , 被弄臟的表面被弄臟的表面即被清理了。即被清理了。 只有當(dāng)氣穴現(xiàn)象發(fā)生的時(shí)候只有當(dāng)氣穴現(xiàn)象發(fā)生的時(shí)候, ,才能達(dá)

41、成最才能達(dá)成最佳的清潔結(jié)果，這是超聲波清洗器提供佳的清潔結(jié)果，這是超聲波清洗器提供的最根本的作用。但是，配以合適的清的最根本的作用。但是，配以合適的清洗液才能得到最好的清洗效果。洗液才能得到最好的清洗效果。 要點(diǎn)如下： 首先首先, , 切勿使用易燃的溶劑，極易發(fā)生事故。切勿使用易燃的溶劑，極易發(fā)生事故。 其次其次, , 根據(jù)需要選擇超聲波清的特性。根據(jù)需要選擇超聲波清的特性。 具備具備加熱功能的清洗器將會(huì)更進(jìn)一步提高清潔效率；加熱功能的清洗器將會(huì)更進(jìn)一步提高清潔效率；用以脫氣的，即驅(qū)趕液體中氣泡的只要發(fā)生氣用以脫氣的，即驅(qū)趕液體中氣泡的只要發(fā)生氣穴現(xiàn)象的超聲波清洗器即可。穴現(xiàn)象的超聲波清洗器即

42、可。 再次，如頑固臟污的表面清洗則需要選用合適再次，如頑固臟污的表面清洗則需要選用合適的清洗介質(zhì)。的清洗介質(zhì)。術(shù)語(yǔ) 氣穴現(xiàn)象: 微小的真空形成和爆裂的液體的泡微小的真空形成和爆裂的液體的泡沫。沫。 較長(zhǎng)的氣穴現(xiàn)象周期數(shù)給你強(qiáng)力的清潔較長(zhǎng)的氣穴現(xiàn)象周期數(shù)給你強(qiáng)力的清潔作用；較短周期數(shù)給你較溫和的清潔作用。作用；較短周期數(shù)給你較溫和的清潔作用。 脫氣 短時(shí)間的超聲波作用可以驅(qū)除溶液中大部分的短時(shí)間的超聲波作用可以驅(qū)除溶液中大部分的微小氣泡；長(zhǎng)時(shí)間的超聲波作用使溶液中的氣微小氣泡；長(zhǎng)時(shí)間的超聲波作用使溶液中的氣泡驅(qū)除得很徹底。他們都通過(guò)溶液合成物形成泡驅(qū)除得很徹底。他們都通過(guò)溶液合成物形成的裂縫的裂

43、縫, ,從溶液中分離出來(lái)。從溶液中分離出來(lái)。 超聲波 頻率超過(guò)人類(lèi)聽(tīng)覺(jué)范圍頻率超過(guò)人類(lèi)聽(tīng)覺(jué)范圍 ( ( 大約大約 20,000 Hz)20,000 Hz)1.21.2物品清洗、保存的注意事項(xiàng)物品清洗、保存的注意事項(xiàng) 物體的材料性能物體的材料性能 物體表面狀況物體表面狀況 要求潔凈程度要求潔凈程度 使用的設(shè)備容器使用的設(shè)備容器 洗滌劑的安全洗滌劑的安全 經(jīng)濟(jì)性經(jīng)濟(jì)性四要素四要素污垢污垢清洗作用力清洗作用力待清洗物體待清洗物體介質(zhì)介質(zhì)清洗的時(shí)候要注意哪些因素呢？清洗的時(shí)候要注意哪些因素呢？ 一般來(lái)說(shuō)，清洗主要是去除物品上的殘余污漬一般來(lái)說(shuō)，清洗主要是去除物品上的殘余污漬和大部分微生物。為了盡可能地

44、提高清洗的效和大部分微生物。為了盡可能地提高清洗的效率，必須考慮到四個(gè)重要的因素。率，必須考慮到四個(gè)重要的因素。 這些因素是：這些因素是：- - 作用力作用力- - 清洗劑清洗劑- - 熱量熱量- - 作用時(shí)間作用時(shí)間 當(dāng)然，水是非常重要的因素，它將這些因素結(jié)當(dāng)然，水是非常重要的因素，它將這些因素結(jié)合起來(lái)，以獲得令人滿(mǎn)意的清洗效果合起來(lái)，以獲得令人滿(mǎn)意的清洗效果作用力作用力 在通常情況中，污漬、殘?jiān)喂痰卦谕ǔＧ闆r中，污漬、殘?jiān)喂痰馗街谝恍┪矬w的表面，需要用一定的附著在一些物體的表面，需要用一定的作用力才能把它們?nèi)コ?。這個(gè)作用力通作用力才能把它們?nèi)コ＿@個(gè)作用力通?？梢酝ㄟ^(guò)電器設(shè)備

45、，或也可通過(guò)在機(jī)?？梢酝ㄟ^(guò)電器設(shè)備，或也可通過(guò)在機(jī)械裝置進(jìn)行操作來(lái)實(shí)現(xiàn)，但也可以通過(guò)械裝置進(jìn)行操作來(lái)實(shí)現(xiàn)，但也可以通過(guò)人工擦洗和噴淋的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)。人工擦洗和噴淋的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)。清洗劑清洗劑 清洗劑可以分為清洗劑和消毒劑兩種。清洗劑可以分為清洗劑和消毒劑兩種。不過(guò)，一般的清洗劑同時(shí)含有這兩種東不過(guò)，一般的清洗劑同時(shí)含有這兩種東西。清洗劑的主要作用是在沖洗的過(guò)程西。清洗劑的主要作用是在沖洗的過(guò)程中，讓污漬、殘垢松動(dòng)并懸浮起來(lái)，易中，讓污漬、殘垢松動(dòng)并懸浮起來(lái)，易于清除。清洗劑的另外一個(gè)重要作用是于清除。清洗劑的另外一個(gè)重要作用是防止陽(yáng)離子（如鉀離子，鎂離子）形成防止陽(yáng)離子（如鉀離子，鎂離子）形成垢石

46、。垢石。 清洗劑可以是堿性的，也可以是酸性的清洗劑可以是堿性的，也可以是酸性的。一般主要用堿性的清洗劑。酸性的清。一般主要用堿性的清洗劑。酸性的清洗劑也用，一般是每個(gè)禮拜一次，用來(lái)洗劑也用，一般是每個(gè)禮拜一次，用來(lái)去除垢石。去除垢石。熱量熱量熱量的主要作用是增強(qiáng)清洗劑的溶解滲熱量的主要作用是增強(qiáng)清洗劑的溶解滲透能力，乳化不同的溶質(zhì)。比較溫的水透能力，乳化不同的溶質(zhì)。比較溫的水使清洗劑很容易溶解。溫水在去除含脂使清洗劑很容易溶解。溫水在去除含脂物質(zhì)時(shí)也是非常重要的。物質(zhì)時(shí)也是非常重要的。作用時(shí)間作用時(shí)間 作用時(shí)間指的是水，熱量，清洗劑要有作用時(shí)間指的是水，熱量，清洗劑要有足夠的時(shí)間來(lái)完成清洗任務(wù)

47、。由于清洗足夠的時(shí)間來(lái)完成清洗任務(wù)。由于清洗方法的不同，作用時(shí)間也有差異。方法的不同，作用時(shí)間也有差異。水水 水對(duì)于清洗的結(jié)果影響很大，這有幾個(gè)原因水對(duì)于清洗的結(jié)果影響很大，這有幾個(gè)原因: : 清洗的時(shí)候，水?dāng)y帶了清洗劑和熱量，而且還清洗的時(shí)候，水?dāng)y帶了清洗劑和熱量，而且還傳遞著機(jī)械力到清洗表面，水的另外一個(gè)重要傳遞著機(jī)械力到清洗表面，水的另外一個(gè)重要作用就是傳送污漬，因?yàn)槲蹪n往往是微生物主作用就是傳送污漬，因?yàn)槲蹪n往往是微生物主要的寄生地。在清洗劑，熱量以及沖洗作用下要的寄生地。在清洗劑，熱量以及沖洗作用下，污漬就懸浮起來(lái)，或者被溶解，這樣就很容，污漬就懸浮起來(lái)，或者被溶解，這樣就很容易被清

48、除。這是完成整個(gè)清洗任務(wù)的重要開(kāi)始易被清除。這是完成整個(gè)清洗任務(wù)的重要開(kāi)始。 作為清洗過(guò)程的重要因素之一，水里面也可能作為清洗過(guò)程的重要因素之一，水里面也可能含有各種各樣的雜質(zhì)，影響清洗的效果。這些含有各種各樣的雜質(zhì)，影響清洗的效果。這些雜質(zhì)主要包括：鉀離子，鎂離子以及其他可以雜質(zhì)主要包括：鉀離子，鎂離子以及其他可以讓水的硬度升高的離子。讓水的硬度升高的離子。1.2.11.2.1常用清潔洗滌劑和消毒劑的配伍禁常用清潔洗滌劑和消毒劑的配伍禁忌忌 清洗劑有堿性的，有酸性的。一般在清清洗劑有堿性的，有酸性的。一般在清洗中主要使用堿性的清洗劑。洗中主要使用堿性的清洗劑。 消毒劑也有堿性的，更有酸性的。

49、對(duì)消毒劑也有堿性的，更有酸性的。對(duì)pHpH值，一般說(shuō)消毒劑的有效性隨值，一般說(shuō)消毒劑的有效性隨pHpH的增加的增加而增長(zhǎng)。而增長(zhǎng)。 那么就讓我們來(lái)認(rèn)識(shí)一下那么就讓我們來(lái)認(rèn)識(shí)一下pHpH值酸堿性，值酸堿性，即：如果即：如果pHpH值值1 1，那就表明它的酸性非常，那就表明它的酸性非常高，相當(dāng)于純硫酸。如果高，相當(dāng)于純硫酸。如果pHpH值為值為7 7，那它，那它的酸堿度為中性。的酸堿度為中性。 如果如果pHpH值為值為1414，它的，它的堿性非常高，相當(dāng)于純氫氧化鈉。堿性非常高，相當(dāng)于純氫氧化鈉。 要清除類(lèi)似水堿的礦物質(zhì)沉積污跡，就要清除類(lèi)似水堿的礦物質(zhì)沉積污跡，就應(yīng)選用酸性清潔劑；要清除油性的污

50、跡應(yīng)選用酸性清潔劑；要清除油性的污跡，就應(yīng)選用堿性（，就應(yīng)選用堿性（pHpH值為值為1010至至1111）的清）的清潔劑；要清潔特別油性的污跡，或烤箱潔劑；要清潔特別油性的污跡，或烤箱、炸薯?xiàng)l機(jī)等帶有的非常頑固的油污，、炸薯?xiàng)l機(jī)等帶有的非常頑固的油污，應(yīng)選用強(qiáng)堿性（應(yīng)選用強(qiáng)堿性（pHpH值為值為1212至至1414）的清潔）的清潔劑。劑。 要按物品的深淺顏色分開(kāi)洗滌，防止掉要按物品的深淺顏色分開(kāi)洗滌，防止掉色和串色。色和串色。 洗滌時(shí)水量要大些，以減少或降低面料洗滌時(shí)水量要大些，以減少或降低面料表面的絨毛與洗滌容器壁的接觸，起到表面的絨毛與洗滌容器壁的接觸，起到保護(hù)絨毛的作用。保護(hù)絨毛的作用。

51、 手工洗滌時(shí)不能用力擰干。用洗衣機(jī)洗手工洗滌時(shí)不能用力擰干。用洗衣機(jī)洗滌時(shí)，要將洗滌方式設(shè)定到弱的檔位，滌時(shí)，要將洗滌方式設(shè)定到弱的檔位，不能重洗。不能重洗。 用含堿性的纖維素酶洗滌劑，使織物洗用含堿性的纖維素酶洗滌劑，使織物洗后達(dá)到柔軟、去污增白的效果。后達(dá)到柔軟、去污增白的效果。 洗滌較臟的物品時(shí)可加一些純堿，以增洗滌較臟的物品時(shí)可加一些純堿，以增強(qiáng)去污能力。洗滌溫度控制在強(qiáng)去污能力。洗滌溫度控制在4040左右，左右，洗滌時(shí)間一般為洗滌時(shí)間一般為15min15min左右，要大水量漂左右，要大水量漂洗。洗。 清潔后的織物要符合清潔衛(wèi)生要求和相清潔后的織物要符合清潔衛(wèi)生要求和相關(guān)的洗潔標(biāo)準(zhǔn)要求

52、關(guān)的洗潔標(biāo)準(zhǔn)要求 清洗后的織物，要求無(wú)異味、變形、縮清洗后的織物，要求無(wú)異味、變形、縮小、脫線、污漬、濕潤(rùn)感小、脫線、污漬、濕潤(rùn)感 清洗好的織物必須分類(lèi)疊放整齊存放在清洗好的織物必須分類(lèi)疊放整齊存放在指定地點(diǎn)，嚴(yán)禁墊座、亂丟亂放指定地點(diǎn)，嚴(yán)禁墊座、亂丟亂放 清洗后的織物，出現(xiàn)局部不潔的，都必清洗后的織物，出現(xiàn)局部不潔的，都必須進(jìn)行重洗須進(jìn)行重洗 1.2.31.2.3餐飲具清洗的注意事項(xiàng)餐飲具清洗的注意事項(xiàng) 刮去餐飲具中的殘留物刮去餐飲具中的殘留物 浸沒(méi)在含有洗滌劑的水池或容器中浸沒(méi)在含有洗滌劑的水池或容器中 用流動(dòng)水沖洗表面的洗滌劑殘留物用流動(dòng)水沖洗表面的洗滌劑殘留物 不應(yīng)使用手巾擦干，以避免

53、受到再次污不應(yīng)使用手巾擦干，以避免受到再次污染染 應(yīng)及時(shí)放入保潔柜內(nèi)應(yīng)及時(shí)放入保潔柜內(nèi) 1.2.41.2.4運(yùn)輸用具清洗的注意事項(xiàng)運(yùn)輸用具清洗的注意事項(xiàng) 講究效率和效益，堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)便的講究效率和效益，堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)便的原則。應(yīng)首選既效果好、安全，又花原則。應(yīng)首選既效果好、安全，又花費(fèi)小、易操作的方法，力求事半功倍費(fèi)小、易操作的方法，力求事半功倍。 應(yīng)用盡量用流動(dòng)水應(yīng)用盡量用流動(dòng)水+ +清洗劑沖洗擦拭清洗劑沖洗擦拭地面或運(yùn)輸用具表面，再用清潔的干地面或運(yùn)輸用具表面，再用清潔的干布或拖把擦干，以去除殘留的洗滌劑布或拖把擦干，以去除殘留的洗滌劑。 運(yùn)輸用具清洗應(yīng)注意認(rèn)真操作，防止運(yùn)輸用具清洗應(yīng)注意認(rèn)

54、真操作，防止二次污染。同時(shí)注意運(yùn)輸用具上儀器二次污染。同時(shí)注意運(yùn)輸用具上儀器的保護(hù)。的保護(hù)。1.2.51.2.5餐具等硬質(zhì)物品的清洗操作方法和程序餐具等硬質(zhì)物品的清洗操作方法和程序 餐飲具清潔消毒程序餐飲具清潔消毒程序 清潔、清洗工具準(zhǔn)備：抹布、刷子、絲瓜筋、清潔、清洗工具準(zhǔn)備：抹布、刷子、絲瓜筋、盛物容器等清潔、清洗工具應(yīng)專(zhuān)物專(zhuān)用，不得盛物容器等清潔、清洗工具應(yīng)專(zhuān)物專(zhuān)用，不得清洗其他物品；此外餐飲具的清潔、清洗不能清洗其他物品；此外餐飲具的清潔、清洗不能使用非餐飲具的洗滌劑。使用非餐飲具的洗滌劑。 刮去餐飲具中的食物殘留物倒入內(nèi)襯垃圾袋的刮去餐飲具中的食物殘留物倒入內(nèi)襯垃圾袋的污物筒，應(yīng)立即

55、用蓋子蓋好污物筒，應(yīng)立即用蓋子蓋好 用流動(dòng)水沖洗（如有條件可用熱水沖洗餐具）用流動(dòng)水沖洗（如有條件可用熱水沖洗餐具） 放進(jìn)浸沒(méi)在含有洗滌劑的水池或容器中放進(jìn)浸沒(méi)在含有洗滌劑的水池或容器中 水溫在（水溫在（45604560）浸泡）浸泡1010分鐘分鐘 洗滌（抹布、刷子和絲瓜筋）順序：先里后外洗滌（抹布、刷子和絲瓜筋）順序：先里后外 ，先上后下，先上后下 ，先左后右，先左后右 如水池或容器中的洗滌液已不適宜餐飲如水池或容器中的洗滌液已不適宜餐飲具的清洗，應(yīng)予以換水，并重新加入洗具的清洗，應(yīng)予以換水，并重新加入洗滌劑滌劑 將餐飲具放入盛有清水的水池或容器中將餐飲具放入盛有清水的水池或容器中浸泡浸泡5

56、 5分鐘分鐘 用流動(dòng)的水清洗用流動(dòng)的水清洗 徹底去除殘留的微量洗滌劑和降低細(xì)菌徹底去除殘留的微量洗滌劑和降低細(xì)菌的存在的存在 自然風(fēng)干、加熱烘干或用已消毒的干抹自然風(fēng)干、加熱烘干或用已消毒的干抹布抹干餐飲具布抹干餐飲具 放入潔凈的櫥柜或容器中放入潔凈的櫥柜或容器中 家具的清潔：通常情況下，每周用干凈家具的清潔：通常情況下，每周用干凈的濕抹布擦試（有油污的情況下用洗滌的濕抹布擦試（有油污的情況下用洗滌劑），然后用清水或家具護(hù)理劑擦試，劑），然后用清水或家具護(hù)理劑擦試，風(fēng)干。風(fēng)干。 玩具應(yīng)定期清潔?？捎脻癫及淹婢咄饷嫱婢邞?yīng)定期清潔?？捎脻癫及淹婢咄饷娴闹赣?、污跡擦凈風(fēng)干的指印、污跡擦凈風(fēng)干 貯物柜

57、、冰箱的清潔：貯物柜、冰箱的清潔： 應(yīng)每天用含清潔劑的溫水擦試外部，擦后用清應(yīng)每天用含清潔劑的溫水擦試外部，擦后用清水洗凈并用干布擦干。水洗凈并用干布擦干。 對(duì)冰箱內(nèi)食品應(yīng)每周做一次徹底檢查。先將存對(duì)冰箱內(nèi)食品應(yīng)每周做一次徹底檢查。先將存放在冰箱里面的食品移入另一冰箱內(nèi)，將冰箱放在冰箱里面的食品移入另一冰箱內(nèi)，將冰箱清洗，清洗， 冰箱的隔板全部取下，用中性洗滌劑洗凈內(nèi)壁冰箱的隔板全部取下，用中性洗滌劑洗凈內(nèi)壁并漂凈、試干，以防止霉菌、細(xì)菌滋生。并漂凈、試干，以防止霉菌、細(xì)菌滋生。 應(yīng)當(dāng)每月對(duì)蒸發(fā)器、冷凝器上積的塵垢、油膩應(yīng)當(dāng)每月對(duì)蒸發(fā)器、冷凝器上積的塵垢、油膩清除干凈。清除干凈。 每三月將風(fēng)扇

58、和馬達(dá)擦試一遍。每三月將風(fēng)扇和馬達(dá)擦試一遍。 對(duì)有玻璃門(mén)的冰箱對(duì)有玻璃門(mén)的冰箱 用玻璃清潔劑來(lái)清洗。用玻璃清潔劑來(lái)清洗。 冰箱至少每月除霜一次。冰箱至少每月除霜一次。 1.2.61.2.6衣物織物等物品的清洗操作方法和程序衣物織物等物品的清洗操作方法和程序 衣織物手洗的具體方法衣織物手洗的具體方法1 1輕放在清水中浸泡，用手輕壓，即可去除輕放在清水中浸泡，用手輕壓，即可去除一部分表面的塵土。一部分表面的塵土。2 2在在4040溫水中加入適合手洗的洗滌劑，輕溫水中加入適合手洗的洗滌劑，輕壓或揉搓。局部污漬較重處，可用小刷子蘸洗壓或揉搓。局部污漬較重處，可用小刷子蘸洗滌劑刷洗，切勿用力揉搓。滌劑刷

59、洗，切勿用力揉搓。3 3反復(fù)更換潔凈的冷水，直到漂洗干凈。反復(fù)更換潔凈的冷水，直到漂洗干凈。4 4將衣織物用手從頭至尾抓擠一遍，平放在將衣織物用手從頭至尾抓擠一遍，平放在干燥的大浴巾上，將浴巾與洗衣織物一起卷起干燥的大浴巾上，將浴巾與洗衣織物一起卷起，輕輕壓擠，可吸去，輕輕壓擠，可吸去5050的水分，卻無(wú)多少皺的水分，卻無(wú)多少皺褶。褶。5 5將洗衣織物抖幾下后架起晾干。將洗衣織物抖幾下后架起晾干。6 6未全干時(shí)，用蒸氣熨斗定型。未全干時(shí)，用蒸氣熨斗定型。1.2.71.2.7環(huán)境和運(yùn)輸工具等沖洗和擦拭環(huán)境和運(yùn)輸工具等沖洗和擦拭清洗的操作程序清洗的操作程序 環(huán)境清潔、打掃環(huán)境清潔、打掃 環(huán)境清潔、

60、打掃，需一日環(huán)境清潔、打掃，需一日2 2次；次； 重點(diǎn)部位要反復(fù)清掃，提倡濕式清掃，重點(diǎn)部位要反復(fù)清掃，提倡濕式清掃，禁止干抹干掃；禁止干抹干掃； 清潔、打掃工具要求專(zhuān)物專(zhuān)用；清潔、打掃工具要求專(zhuān)物專(zhuān)用； 清潔、打掃中須穿著工作服。清潔、打掃中須穿著工作服。清潔打掃可采用清潔打掃可采用一灑一灑，二掃二掃，三沖三沖，四刷四刷、五拖五拖。 即先在需清潔打掃的部位灑少許水，防即先在需清潔打掃的部位灑少許水，防止揚(yáng)塵，止揚(yáng)塵， 再進(jìn)行反復(fù)清掃，清掃中要注意先左后再進(jìn)行反復(fù)清掃，清掃中要注意先左后右、先上后下，右、先上后下， 完成清掃的垃圾收集后，有條件的地方完成清掃的垃圾收集后，有條件的地方可放水沖洗