四年級(jí)下冊(cè)美術(shù)教案第5課節(jié)日的餐桌｜冀美版（20XX秋）

1、第 PAGE4 頁(yè) 共 NUMPAGES4 頁(yè)四年級(jí)下冊(cè)美術(shù)教案-第5課節(jié)日的餐桌冀美版（20XX秋）:節(jié)日的餐桌教學(xué)設(shè)計(jì) 西馬池學(xué)校 溫紅艷 節(jié)日的餐桌教學(xué)設(shè)計(jì) 西馬池學(xué)校 溫紅艷 一、教學(xué)目標(biāo)： 1. 認(rèn)識(shí)中國(guó)食品的特點(diǎn)，感受和了解中國(guó)燦爛的飲食文化。 2. 能夠利用身邊的廢舊材料進(jìn)行食品造型的創(chuàng)作，發(fā)展學(xué)生選擇材料、運(yùn)用材料的能力。 3.通過(guò)綜合美術(shù)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)生活的美好情感、樂(lè)于探究的精神以及集體合作意識(shí)。 二、教學(xué)重點(diǎn)： 能夠利用身邊的廢舊材料進(jìn)行食品造型的創(chuàng)作，認(rèn)識(shí)中國(guó)食品的特點(diǎn)，感受和了解中國(guó)燦爛的飲食文化。 三、教學(xué)難點(diǎn)： 能夠小組合作進(jìn)行有創(chuàng)意的食品造型。 四、課前準(zhǔn)備

2、： 讓學(xué)生提前一周瀏覽課本內(nèi)容，從中得到啟發(fā)，動(dòng)手搜集生活中各式各樣的廢棄物。如：飲料杯、包裝紙、廢舊玩具、布頭、紙盒、舊毛線等。同時(shí)請(qǐng)學(xué)生注意通過(guò)觀看電視節(jié)目或翻看家中菜譜方式等主動(dòng)了解中國(guó)食品的一些特點(diǎn)。 五、教學(xué)過(guò)程： （一）導(dǎo)入新課 1、師：同學(xué)們，仔細(xì)聽(tīng)聽(tīng)，這是什么音樂(lè)？（播放：新年喜洋洋音樂(lè)）2、你們真厲害，春節(jié)是中國(guó)最傳統(tǒng)、最隆重、歷史最悠久的節(jié)日，過(guò)年是一家團(tuán)聚的時(shí)候，人們會(huì)做上一桌豐盛的菜肴，慶祝節(jié)日。（圖片欣賞：團(tuán)年飯吃飯場(chǎng)景）看看這一家人吃年夜飯，多美味，多溫馨呀！今天我們 就一起來(lái)學(xué)習(xí)第5課節(jié)日的餐桌。 （二）欣賞課件，了解傳統(tǒng)美食 1、現(xiàn)在就請(qǐng)同學(xué)們跟隨老師一起來(lái)欣賞

3、節(jié)日餐桌上的飲食文化： 師：請(qǐng)同學(xué)們看一看：節(jié)日餐桌上有什么美食？造型和色彩怎么樣？（板書(shū)：造型和色彩）你最喜歡吃什么菜？課件顯示不同的菜肴進(jìn)行欣賞評(píng)析。 師：有外焦里嫩的烤雞、有富有創(chuàng)意的大蝦 （板書(shū)： 造型-美觀 色彩-豐富 富有創(chuàng)意）（感受中國(guó)美食講究色、香、味、形俱全的特點(diǎn)。）2、傳統(tǒng)節(jié)日中的代表食物 3、具有保定地方特色的飲食 （三）利用廢舊材料進(jìn)行創(chuàng)作食品造型 1、讓學(xué)生觀察自己帶來(lái)的廢舊材料，想一想如何把它變廢為寶。 2、教師演示，如何制作一道“菜肴”。 3、師對(duì)學(xué)生提出挑戰(zhàn)：“現(xiàn)在我們的桌上也有好多廢舊材料，敢不敢把它們變廢為寶，制作出一道道美味佳肴？” 4、小組合作： 學(xué)生以

4、小組合作的方式參與課堂活動(dòng)。分工合作 為“年夜飯” 設(shè)計(jì)制作一桌“美味菜肴” 。提示：妙用材料 造型美觀 色彩鮮艷 （提示學(xué)生 “飯”要大家一起“做”才有意思，引導(dǎo)學(xué)生一起設(shè)計(jì)菜譜?？梢赃M(jìn)一步提示學(xué)生，你有什么好主意來(lái)安排一頓“節(jié)日的大餐”？怎樣搭配才會(huì)有營(yíng)養(yǎng)？“節(jié)日的大餐”有什么特色等。）5、學(xué)生制作，教師指導(dǎo)。 （四）、作業(yè)展評(píng)師：“現(xiàn)在是節(jié)日聚餐的時(shí)候了，請(qǐng)各個(gè)小家把餐桌布置好?！边M(jìn)行與游戲相結(jié)合的評(píng)價(jià)活動(dòng)。我們請(qǐng)每個(gè)小組派代表來(lái)臺(tái)前展示： 彩泥小組：他們用色彩豐富的彩泥制作了各種各樣的糕點(diǎn)； 折紙小組，他們小組用彩紙折成了一個(gè)香噴噴的大蛋糕； 繪畫(huà)小組也來(lái)展示一下吧。他們小組的作品描繪的是節(jié)日餐桌前熱鬧的情景。 比如，哪道菜讓你看了流口水？誰(shuí)做菜的想法最奇特？誰(shuí)的菜名起的最美等。 （五）教師總結(jié) 這節(jié)課我們大家一起變廢