肉牛養(yǎng)殖場項(xiàng)目可行性研究報告范例

1、山東省濟(jì)寧市市大漢養(yǎng)殖有限公司肉牛養(yǎng)殖場項(xiàng)目（可行性研究報告4目 錄第一章 總 論11.1項(xiàng)目名稱及承辦單位11.2可行性研究報告編制依據(jù)與范圍11.3研究結(jié)論及技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)2第二章 項(xiàng)目提出的背景及必要性72.1項(xiàng)目建設(shè)背景72.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性8第三章 市場分析與銷售方案113.1市場分析113.2銷售策略、方案和營銷模式13第四章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案144.1建設(shè)規(guī)模144.2產(chǎn)品方案14第五章 建設(shè)條件155.1項(xiàng)目區(qū)概況155.2項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢分析17第六章 工藝技術(shù)方案196.1生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程19第七章 項(xiàng)目建設(shè)方案247.1建設(shè)任務(wù)和規(guī)模247.2建設(shè)規(guī)劃和布局25

2、7.3項(xiàng)目建設(shè)要求和具體建設(shè)內(nèi)容26第八章 環(huán)境影響評價328.1環(huán)境影響328.2環(huán)境保護(hù)與治理措施328.3評價與審批34第九章 節(jié)能方案分析359.1編制依據(jù)359.2建筑節(jié)能的重要性359.3遵循的原則369.4項(xiàng)目耗能指標(biāo)379.5合理利用能源促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展379.6建筑節(jié)能389.7充分利用電能，實(shí)現(xiàn)供配電及用電設(shè)備的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行419.8充分利用水資源，合理節(jié)水429.9本項(xiàng)目在建設(shè)、設(shè)計中應(yīng)力爭做到以下幾點(diǎn)43第十章 項(xiàng)目組織與管理4410.1組織機(jī)構(gòu)與職能劃分4410.2經(jīng)營管理模式4410.3經(jīng)營管理措施4510.4技術(shù)培訓(xùn)45第十一章 項(xiàng)目進(jìn)度及招投標(biāo)4711.1項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度

3、4711.2招投標(biāo)48第十二章 投資估算及資金籌措4912.1投資概算依據(jù)4912.2投資概算4912.3資金籌措5312.4財政資金使用和管理53第十三章 財務(wù)評價5513.1財務(wù)評價依據(jù)5513.2銷售收入、銷售稅金及附加說明5513.3總成本及經(jīng)營成本估算5513.4財務(wù)效益分析5613.5不確定性分析5713.6財務(wù)評價結(jié)論57第十四章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與農(nóng)民增收效果評價5914.1農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營5914.2農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效評價6014.3其它影響評價61第十五章 風(fēng)險分析6215.1項(xiàng)目產(chǎn)品市場風(fēng)險因素分析。6215.2防范和降低風(fēng)險對策。62第十六章 可行性研究結(jié)論與建議6416.

4、1可行性研究結(jié)論6416.2問題與建議64附圖1、廠區(qū)區(qū)域位置圖2、廠區(qū)平面布置圖第一章 總 論1.1項(xiàng)目名稱及承辦單位1.1.1項(xiàng)目名稱xx市xx養(yǎng)殖有限公司肉牛養(yǎng)殖場項(xiàng)目1.1.2承辦單位單位名稱：xx市xx養(yǎng)殖有限公司法人代表：xxx聯(lián)系人： xxx 1.1.3單位簡介xx市xx養(yǎng)殖有限公司位于xxx鎮(zhèn)西柳峪村，嵐?jié)繁眰?cè)，由北京客商xxx與xx鎮(zhèn)xx共同投資興建，占地面積200畝，該項(xiàng)目總投資5000萬元，注冊資金100萬元。公司于2015年12月份開工建設(shè)，計劃2016年12月份竣工投產(chǎn)。1.1.4項(xiàng)目可行性研究報告編制單位編制單位名稱：xxx咨詢有限公司工程咨詢資格證書編號：工咨

5、乙xxxx資格等級：乙級發(fā)證機(jī)關(guān)：國家發(fā)展和改革委員會法定代表人：xxx1.2可行性研究報告編制依據(jù)與范圍1.2.1研究工作的依據(jù)(1)中共中央國務(wù)院（中發(fā)20071號）關(guān)于積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實(shí)推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見；(2)國務(wù)院（國發(fā)20074 號）關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見；(3)農(nóng)業(yè)部全國畜牧業(yè)發(fā)展第十二個五年計劃（2011-2015年）；(4)國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目可研報告編寫大綱；(5)國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金和項(xiàng)目管理辦法（財政部令29號）；(6)山東省“十一五”農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃；1.2.2研究工作的范圍本可行性研究主要包括：1、對項(xiàng)目提出的背景、必要性、產(chǎn)品的市場

6、前景進(jìn)行分析，對企業(yè)銷售、市場發(fā)展趨勢和需求量進(jìn)行預(yù)測；2、對產(chǎn)品方案、生產(chǎn)工藝進(jìn)行論述，通過研究確定項(xiàng)目擬建規(guī)模，擬定合理工藝技術(shù)方案和設(shè)備選型；3、對項(xiàng)目的建設(shè)條件、廠址、原料供應(yīng)、交通條件進(jìn)行研究；4、對項(xiàng)目總圖運(yùn)輸、生產(chǎn)工藝、公用設(shè)施等技術(shù)方案進(jìn)行研究；5、對項(xiàng)目的消防、環(huán)保、勞動安全衛(wèi)生及節(jié)能措施的評價；6、對項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度、勞動定員的確定； 7、進(jìn)行項(xiàng)目投資估算，對項(xiàng)目的產(chǎn)品成本估算和經(jīng)濟(jì)效益分析，進(jìn)行不確定性分析，提出財務(wù)評價結(jié)論；8、提出項(xiàng)目的可行性研究工作結(jié)論。1.3研究結(jié)論及技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)1.3.1簡要研究結(jié)論建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目計劃新建一個肉牛養(yǎng)殖場，生產(chǎn)期初引進(jìn)優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)母牛500

7、頭，經(jīng)自繁自育擴(kuò)大種群達(dá)到700頭。同步配套引進(jìn)優(yōu)質(zhì)肉牛凍精實(shí)施人工授精改良，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉用育肥后備牛；建設(shè)一個肉牛育肥場，按同期育肥架子牛1500頭、年周轉(zhuǎn)育肥三批計算，年可出欄育肥牛4700頭；根據(jù)上述建設(shè)規(guī)模，相應(yīng)配套青貯池、人工授精凍配點(diǎn)、干草棚、飼料庫、加工間及糞污處理設(shè)施等；配套行政、生活及公用附屬設(shè)施，并購置相關(guān)設(shè)備等。經(jīng)過3-5年的發(fā)展，形成以公司為龍頭、肉牛改良為示范、肉牛育肥為基地、農(nóng)戶分散擴(kuò)繁為基礎(chǔ)的“小群體、大規(guī)模、大產(chǎn)業(yè)”肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈，為xx市肉牛業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。組織管理方案：本項(xiàng)目由xx市xx養(yǎng)殖有限公司組織實(shí)施。項(xiàng)目實(shí)行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的經(jīng)理負(fù)責(zé)制，公司經(jīng)理

8、全權(quán)組織實(shí)施項(xiàng)目建設(shè)和生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。公司下設(shè)綜合管理、生產(chǎn)技術(shù)、銷售服務(wù)等部門，通過養(yǎng)牛協(xié)會協(xié)調(diào)配合，推動項(xiàng)目區(qū)肉牛生產(chǎn)，逐步實(shí)行統(tǒng)一牛種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一銷售的聯(lián)合型經(jīng)營共同體。技術(shù)來源及先進(jìn)性：本項(xiàng)目引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，專家教授將為企業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐，確保肉牛擴(kuò)繁及育肥采用先進(jìn)實(shí)用技術(shù)。主要建設(shè)內(nèi)容：本項(xiàng)目總建筑面積31706m2，計劃在新征土地上新建管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)及配套公用設(shè)施。管理區(qū)計劃新建辦公樓2棟，職工宿舍2棟，職工食堂1棟等及配套設(shè)施；生產(chǎn)區(qū)計劃新建待配母牛舍2棟，妊娠母牛舍2棟，產(chǎn)房與犢牛舍2棟，育肥牛舍45棟，配套病牛隔離舍1棟，干草棚4棟，配套青貯池容量五

9、千立方米，在現(xiàn)有場地條件下，需建深6.2m×寬9.0m×長30m青貯池6個；建獸醫(yī)室及人工授精凍配點(diǎn)，在滿足本場凍配改良的前提下，為廣大養(yǎng)殖戶提供種牛人工授精凍配技術(shù)服務(wù)。進(jìn)度安排：本項(xiàng)目工程建設(shè)周期為1年，計劃2009年11月份開始可行性研究論證，2009年底部分投產(chǎn)，2010年底全部建成，達(dá)到滿負(fù)荷生產(chǎn)。投資概算：本項(xiàng)目總投資規(guī)模為5000萬元，其中固定資產(chǎn)投資4384.24萬元，無形遞延資產(chǎn)投資200萬元，鋪底流動資金300萬元，其他投資115.76萬元。建設(shè)資金籌措：本項(xiàng)目固定資產(chǎn)擬通過二個渠道來籌措：一是地方財政配套資金1000.00萬元；三是企業(yè)自籌4000.0

10、0萬元。財務(wù)評價：項(xiàng)目建成后，年實(shí)現(xiàn)銷售收入5000萬元，總成本3889.11萬元，利稅總額1110.89萬元，動態(tài)回收期5.08年，財務(wù)內(nèi)部收益率18.09。市場營銷：本項(xiàng)目主要組織示范肉牛改良擴(kuò)繁，扶持農(nóng)戶開展肉牛改良繁育及架子牛育肥飼養(yǎng)，整體形成育肥牛規(guī)模生產(chǎn)，通過收購農(nóng)戶育成架子牛，由公司進(jìn)行集中短期快速育肥，以此帶動周邊農(nóng)戶發(fā)展肉牛生產(chǎn)及牧草種植業(yè)，逐步建立一個規(guī)范的肉牛生產(chǎn)體系。公司利用現(xiàn)有市場渠道直接供應(yīng)兗州、滕州，曲阜等周邊城市肉牛市場，同時逐步擴(kuò)大國內(nèi)市場。結(jié)論：本項(xiàng)目以公司為龍頭、肉牛改良為示范、肉牛育肥為基地、農(nóng)戶分散擴(kuò)繁為基礎(chǔ)，扶持帶動周邊農(nóng)戶發(fā)展肉牛生產(chǎn)與牧草種植業(yè)，

11、符合國家調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略方針，符合山東省“十一五”農(nóng)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)思想。項(xiàng)目區(qū)的黃牛改良工作，形成肉用雜交牛飼養(yǎng)量大且普遍飼養(yǎng)肉用牛，育肥牛源穩(wěn)定，且配套建成了一定規(guī)模的牧草基地，項(xiàng)目可充分發(fā)揮區(qū)位資源優(yōu)勢。通過經(jīng)濟(jì)分析，本項(xiàng)目財務(wù)盈利能力、抗風(fēng)險能力和債務(wù)清償能力均良好，財務(wù)效益明顯，社會生態(tài)效益顯著，發(fā)展前景良好。項(xiàng)目實(shí)施過程中，應(yīng)充分利用黃牛改良所產(chǎn)生的大量良種改良牛及農(nóng)戶在肉牛擴(kuò)繁方面的成熟條件，在當(dāng)?shù)仞B(yǎng)牛協(xié)會工作的基礎(chǔ)上，繼續(xù)扶持農(nóng)戶發(fā)展肉牛生產(chǎn)，探索符合項(xiàng)目區(qū)實(shí)際的“公司+基地+農(nóng)戶”管理方式和運(yùn)行機(jī)制，本著人畜分離、因地制宜、科學(xué)規(guī)劃、合理布局、突出重點(diǎn)、穩(wěn)步推進(jìn)的原則，盡快建立一個

12、實(shí)行統(tǒng)一牛種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一銷售的規(guī)范肉牛生產(chǎn)體系，以加快xx乃至鄒城肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐。綜合以上分析，本項(xiàng)目符合國家產(chǎn)業(yè)政策，資源優(yōu)勢突出，原材料供應(yīng)有保障，產(chǎn)品市場潛力大，技術(shù)方案先進(jìn)可行，工藝路線合理，輻射帶動能力強(qiáng)，項(xiàng)目建設(shè)用地符合規(guī)劃，符合環(huán)境保護(hù)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展要求，投資估算合理，預(yù)期效益好，有較強(qiáng)的抗風(fēng)險能力，建議盡快組織實(shí)施。1.3.2主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)表序號項(xiàng) 目單位評估報告?zhèn)?注1建設(shè)期年12總投資萬元5000.002.1固定資產(chǎn)投資4384.242.2無形遞延資產(chǎn)投資萬元200.002.3鋪底流動資金300.002.4其它費(fèi)用115.763

13、銷售收入萬元5000正常年4銷售稅金萬元144.42正常年5利稅總額萬元1110.89平均值7財務(wù)凈現(xiàn)值(全部投資)萬元424.52所得稅前, 注：ic=8%8%8投資利稅率22.229投資回收期(靜態(tài))年4.3910投資回收期(動態(tài))年5.0811經(jīng)營成本萬元3889.11正常年12盈虧平衡點(diǎn)28.42第二章 項(xiàng)目提出的背景及必要性2.1項(xiàng)目建設(shè)背景2.1.1國家產(chǎn)業(yè)政策。2007年全國農(nóng)業(yè)工作會議提出，我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作要加強(qiáng)良種繁育和推廣體系建設(shè)，加快新品種新技術(shù)推廣，推進(jìn)畜牧業(yè)養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變。加快轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)增長方式，提高重大動物疫病防控能力。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平

14、。山東省xx市關(guān)于xx市特色畜牧大市建設(shè)實(shí)施方案中明確指出：以黨的十七大和十七屆三中全會精神為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，按照建設(shè)特色畜牧大市目標(biāo)要求，積極轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式，變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢，努力把我市建設(shè)成為特色突出、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、效益顯著、生態(tài)環(huán)保的現(xiàn)代化畜牧大市。xx市在“十一五”發(fā)展規(guī)劃中把草畜產(chǎn)業(yè)列為農(nóng)村支柱產(chǎn)業(yè)之首，在發(fā)展草畜產(chǎn)業(yè)中把牛產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的突破口。同時提出了建設(shè)鄒東大型畜牧業(yè)基地的宏偉藍(lán)圖；xx市在“十一五”草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃明確提出，要充分發(fā)揮區(qū)位與傳統(tǒng)優(yōu)勢，圍繞畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，突出質(zhì)量效益，加強(qiáng)基地建設(shè)，擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模，加快品種改良，扶強(qiáng)龍頭企業(yè)，

15、完善市場體系，推廣先進(jìn)技術(shù)，推行系列服務(wù)，爭創(chuàng)精品名牌，建立適應(yīng)市場、產(chǎn)效緊密結(jié)合、收入分配合理、高效運(yùn)行的種、養(yǎng)、加一體化產(chǎn)業(yè)鏈，加快推進(jìn)畜牧業(yè)工業(yè)化進(jìn)程。2.1.2行業(yè)發(fā)展規(guī)劃。2009年xx市特色畜牧大市建設(shè)實(shí)施方案中提出穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升農(nóng)業(yè)。要加快發(fā)展草食畜牧業(yè)。突出發(fā)展以肉羊、肉牛為主的戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念，調(diào)整養(yǎng)殖模式，發(fā)展健康養(yǎng)殖，重點(diǎn)發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖場和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)。積極推廣舍飼半舍飼飼養(yǎng)，加快品種改良步伐，建立健全畜禽良種繁育體系，著力推廣“五良”配套技術(shù)。通過政府引導(dǎo)，龍頭帶動，協(xié)會輻射，加快規(guī)?；?、集約化進(jìn)程，形成“大”而“特”的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)格局。

16、2.1.3區(qū)域發(fā)展規(guī)劃。xx市以開發(fā)保護(hù)九大地方畜禽良種資源為依托，重點(diǎn)發(fā)展“四畜兩禽”（“四畜”即魯西黃牛、優(yōu)質(zhì)生豬、小尾寒羊、濟(jì)寧青山羊四大畜種，“兩禽”即肉鴨、蛋鴨兩個禽類養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)），建設(shè)“三區(qū)一帶”（“三區(qū)”即以鄒城、嘉祥、金鄉(xiāng)、汶上為軸心的牛羊產(chǎn)業(yè)區(qū)；以兗州、任城、汶上為軸心的中部肉鴨產(chǎn)業(yè)區(qū)；以曲阜、泗水、鄒城、任城為軸心的東部生豬產(chǎn)業(yè)區(qū)。“一帶”即以微山、魚臺、市中區(qū)、北湖區(qū)為軸心的蛋鴨產(chǎn)業(yè)帶）。培植“六大品牌”（即魯西黃牛、優(yōu)質(zhì)生豬、濟(jì)寧青山羊、小尾寒羊、綠源肉鴨、微山麻鴨六大品牌），加快現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展步伐，把xx市市建設(shè)成為全國著名的特色畜牧大市。2.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性2.

17、2.1落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的需要。新世紀(jì)我國農(nóng)業(yè)擔(dān)負(fù)著確保畜產(chǎn)品有效供給、農(nóng)民收入持續(xù)增長、農(nóng)村社會和諧發(fā)展的歷史使命。在建設(shè)資源節(jié)約型國民經(jīng)濟(jì)體系中，大力發(fā)展節(jié)糧型養(yǎng)殖業(yè)，認(rèn)真處理好經(jīng)濟(jì)建設(shè)、人口增長、資源利用、環(huán)境保護(hù)的關(guān)系，在節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的前提下，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)更快更好地發(fā)展，在保障畜產(chǎn)品供給安全的前提下，改善和保護(hù)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，不僅是貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的一個重要方面，也是xx市調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的客觀要求。2.2.2促進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的需要。xx市屬經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，受社會經(jīng)濟(jì)條件制約和小農(nóng)經(jīng)濟(jì)束縛，養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)方式尚未完全走出粗放經(jīng)營的模式，千家萬戶的分散養(yǎng)殖仍占較大比重，

18、加之缺乏規(guī)范經(jīng)營和市場運(yùn)作，創(chuàng)新機(jī)制不健全，社會資源不能有效利用，畜產(chǎn)品受市場波動的影響大，產(chǎn)品質(zhì)量及安全得不到有效保障，嚴(yán)重制約著養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此，本項(xiàng)目將圍繞牛肉食品經(jīng)營鏈、生態(tài)環(huán)境保護(hù)鏈、綠色產(chǎn)品生產(chǎn)鏈、規(guī)模品牌發(fā)展鏈的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營思路，開展肉牛改良擴(kuò)繁及育肥基地建設(shè)，逐步實(shí)現(xiàn)牛產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展，通過標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化和出口型經(jīng)營管理，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)肉牛生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)優(yōu)化和產(chǎn)業(yè)升級。2.2.3提高農(nóng)民收入，帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。20世紀(jì)90年代以來，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的迅速提高，糧食等農(nóng)產(chǎn)品的增長明顯快于需求的增長，農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)了結(jié)構(gòu)性過剩，致使糧食銷售不暢，價格持續(xù)下跌，農(nóng)民增產(chǎn)不增收的矛盾突出。

19、養(yǎng)殖業(yè)是典型的密集型產(chǎn)業(yè)，從長遠(yuǎn)看，是xx市應(yīng)對未來的區(qū)域優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。因此，是實(shí)施農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定奔小康的有效途徑。2.2.4增強(qiáng)服務(wù)社會的需要。近十年來，由于環(huán)境污染、疫情嚴(yán)重、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（獸藥、飼料和食品）不健全、檢測手段和設(shè)備落后、監(jiān)管不嚴(yán)和流通過程中的經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動等主客觀因素，畜產(chǎn)品安全已成為危及人民健康和畜牧業(yè)生存的嚴(yán)重問題，也成為日益廣泛的社會問題、政治問題。因此，積極建立畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)基地，實(shí)施優(yōu)質(zhì)安全“放心肉”工程，是保障城鄉(xiāng)人民消費(fèi)安全的需要。第三章 市場分析與銷售方案3.1市場分析3.1.1項(xiàng)目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀（1）需求現(xiàn)狀。根據(jù)國家統(tǒng)計局資料計

20、算顯示，2009年上半年，全國城鎮(zhèn)居民人均購買牛肉1.35公斤，花費(fèi)金額26.72元。其中西藏牛肉購買量排名第一，人均8.72公斤，支出額208.9元；山西牛肉人均購買量最少，人均0.41公斤，支出額8.01元。可以看出，我國牛肉消費(fèi)水平不僅偏低，而且受消費(fèi)習(xí)慣及地理環(huán)境等因素的影響，牛肉消費(fèi)在地區(qū)之間存在較大差異。（2）市場價格狀況。根據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司定點(diǎn)調(diào)查月報資料分析，2009年上半年我國去骨牛肉平均價格20.28元/公斤，比去年同期提高10.10%。從月份價格來看，牛肉價格從2008年7月份的全年最低價18.27元/公斤開始一路走高，一直上升到2009年2月份的20.35元/公斤，升幅

21、為11.38%。然后進(jìn)行季節(jié)性回落，到4月份下降到20.07元/公斤，降幅為1.38%。從5月份開始價格出現(xiàn)回升，到6月份升高到21.21元/公斤，升幅為5.68%。3.1.2市場前景分析（1）供應(yīng)分析。我國已成為世界第三大牛肉生產(chǎn)國，但平均每頭出欄牛的胴體重、人均牛肉占有量與世界平均水平相比，仍有較大差距，優(yōu)質(zhì)牛肉比重小，牛肉檔次低，出口價格僅相當(dāng)于世界水平的一半。牛肉占肉類比例發(fā)達(dá)國家達(dá)50%以上，而我國僅占10%左右，牛肉人均占有量世界發(fā)達(dá)國家在50公斤以上，世界人均10公斤，而我國卻不足5公斤，特別是南方一些地區(qū)不足2公斤。（2）需求分析：我國除了城市肉類消費(fèi)仍有繼續(xù)擴(kuò)展的余地外，農(nóng)村

22、肉類消費(fèi)是最有希望的潛在大市場。隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，肉食消費(fèi)特別是牛肉的消費(fèi)增長是不可逆轉(zhuǎn)的。隨著全國城鎮(zhèn)化速度的加快，城鎮(zhèn)人口不斷增長，畜產(chǎn)品特別是牛肉消費(fèi)需求成為新的增長點(diǎn)。（3）目標(biāo)市場分析：隨著人民生活水平和營養(yǎng)知識水平的提高，牛肉市場會日益緊俏。牛是繁殖力低、生長周期較長的家畜之一，很難達(dá)到飽和。中國具備大規(guī)模養(yǎng)牛的物質(zhì)條件，以目前產(chǎn)農(nóng)作物秸稈67億噸計算，則增加1倍牛的飼養(yǎng)量仍有富裕。根據(jù)衛(wèi)生部門研究，中國人每人每年需要動物食品40公斤，按此標(biāo)準(zhǔn)計，山東省牛羊肉的年消費(fèi)量20萬噸左右，目前牛羊肉的消費(fèi)量僅為10萬噸左右，缺口近10萬噸。加上項(xiàng)目單位已經(jīng)開拓出一定

23、量的國際市場，因此本項(xiàng)目產(chǎn)品就存在著巨大的目標(biāo)市場潛力。3.1.3項(xiàng)目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析（1）價格優(yōu)勢：2008年上半年，隨著牛肉價格的迅速上揚(yáng)，我國牛肉價格也受到了較大拉動，相對于去年同期，牛肉價格平均上漲60%到70%左右。近期牛肉價格有所回落，而牛肉上漲的勢頭還是比較穩(wěn)步。彰顯價格優(yōu)勢。牛肉國際貿(mào)易價格中，中國出口牛肉平均單價基本低于國內(nèi)市場批發(fā)價格水平，澳大利亞出口到日本的高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量牛肉價格要比中國牛肉出口價高2.2倍。由以上看出，我國牛肉價格仍有一定優(yōu)勢，關(guān)鍵在于價格優(yōu)勢必須與質(zhì)量、服務(wù)、品牌等結(jié)合起來。（2）產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢：項(xiàng)目實(shí)施單位將利用南德溫、西門塔爾、皮埃蒙特等優(yōu)良肉牛

24、品種進(jìn)行雜交改良生產(chǎn)，通過不同組合雜交試驗(yàn)，篩選出有較高雜交優(yōu)勢的組合。根據(jù)國家“健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)市場競爭力”的要求，選擇適宜的畜禽品種，重視飼料、獸藥及生產(chǎn)地環(huán)境的控制，提高畜產(chǎn)品品質(zhì)，形成安全畜產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，培育和發(fā)展品牌養(yǎng)殖業(yè)，勢在必行。項(xiàng)目單位將嚴(yán)格執(zhí)行國家相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，使產(chǎn)品真正達(dá)到環(huán)保、綠色要求，產(chǎn)品質(zhì)量有保證，在市場競爭中具有明顯的產(chǎn)品優(yōu)勢。3.2銷售策略、方案和營銷模式3.2.1銷售策略一是建立安全、優(yōu)質(zhì)基地，注重特色發(fā)展；二是發(fā)揮農(nóng)民協(xié)會作用，組織發(fā)展一批肉牛良種擴(kuò)繁農(nóng)戶；三是注重市場調(diào)研，建立營銷網(wǎng)絡(luò)，實(shí)行營銷多元化。四是實(shí)行品牌化營銷，加大創(chuàng)牌宣傳

25、力度，提高產(chǎn)品在市場的占有率。3.2.2銷售方案本項(xiàng)目年可出欄改良優(yōu)質(zhì)肉牛4700頭，全部由項(xiàng)目單位利用現(xiàn)有市場渠道銷售到周邊大中城市屠宰市場。3.2.3營銷模式本項(xiàng)目在充分發(fā)揮原料、技術(shù)、管理之互補(bǔ)增值效應(yīng)，注重生產(chǎn)無公害產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開拓銷售渠道，廣泛建立銷售網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)勢到經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢的轉(zhuǎn)變。第四章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案4.1建設(shè)規(guī)模項(xiàng)目擬建肉牛養(yǎng)殖場，以養(yǎng)殖肉牛為主要產(chǎn)品，年出欄肉牛4700頭。4.2產(chǎn)品方案（一）育肥牛品種（系）1、皮埃蒙特牛、安格斯牛、魯西黃牛、秦川牛的純種；2、南德溫?；蚯卮ㄅ！⑽鏖T塔爾牛、利木辛牛 、皮埃蒙特牛、夏洛萊牛雜交后代。（二）肉牛規(guī)格1、生產(chǎn)白牛肉

26、用的3月齡育肥犢牛；2、生產(chǎn)紅牛肉用的19月齡內(nèi)育肥牛；3、1.52.5歲的育肥牛。（三）肉牛新品系培育肉牛新品系，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)肉牛品牌。（四）肉牛飼料規(guī)格每代40公斤的配合飼料。第五章 建設(shè)條件5.1項(xiàng)目區(qū)概況5.1.1地理位置及區(qū)域范圍。xx市位于山東省南部，南襟徐淮要沖，以滕薛故地為屏；北枕泰岱南脈，與魯南故地曲阜市毗鄰；東依沂蒙山區(qū)，和平邑、泗水二縣相連；西臨魯西平原，與兗州市、濟(jì)寧任城區(qū)、微山縣接壤。地理坐標(biāo)為東徑116°4430117°2854，北緯35°912"35°3254。境域東西最大橫距63公里，南北最大縱距35公里，總面積為16

27、13平方公里。下轄14鎮(zhèn)3個街道辦事處，892個行政村、社區(qū)居委會。境內(nèi)居民以漢族為主，有少數(shù)民族24個，全市人口為112萬人，其中少數(shù)民族人口7039人。市城區(qū)位于市境偏西北部，距山東省省府濟(jì)南市180公里，距xx市(地級)中區(qū)42公里。城區(qū)人文、自然景觀優(yōu)美和諧，獨(dú)具“山、水、圣人”的特色。5.1.2氣候資源條件。xx市屬暖溫帶過渡型季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，雨量集中，水熱同步。年平均降水771.7毫米，年平均日照時數(shù)2427.9小時，年平均氣溫14.1，無霜期202天。地質(zhì)屬華北地臺型，沉積層厚度2450米，地勢東高西低，境內(nèi)最高海拔648.7米，最低海拔35米，平均海拔77.8米。地型分為

28、低山、丘陵、平原、洼地、水面五種類型。以京滬鐵路境內(nèi)段為界，鐵路以東和西南部為低山丘陵。約占總面積的70，鐵路以西為平原洼地，約占總面積的30。境內(nèi)山脈系泰山、蒙山分支，自東向西呈規(guī)律展布，分為嶧山、xx、鳳凰山、尼山、昌平山、鳧山六個山系。全境共有大小山頭190余個，其中較大的山頭有45個。東部山區(qū)海拔多在200300米，最高的鳳凰山主峰海拔648.7米。水系屬淮河流域，主要河流有泗河、白馬河等40余條，絕大部分屬季節(jié)性間歇河流，汛期有水，冬春干涸，源短流急，含沙量大。xx市礦產(chǎn)資源豐富。主要位于xx市境內(nèi)的兗州煤田藏煤面積達(dá)357平方公里，煤層平均厚度13.5米，總儲量33億噸。煤種以低硫

29、、低磷、低灰和高熱量著稱，是全國八大煤炭基地之一，xx市境內(nèi)已有7對礦井投入生產(chǎn)，2008年產(chǎn)原煤4453萬噸。大理石、花崗巖、石灰石、黃沙等礦產(chǎn)資源蘊(yùn)藏量也十分豐富。其中花崗石主要品種有鄒城紅、鄒城綠等國內(nèi)稀有品種。并有磁鐵、黃金等稀有金屬礦產(chǎn)資源待開發(fā)。5.1.3建設(shè)地點(diǎn)選擇。本項(xiàng)目場址位于xx鎮(zhèn)西柳峪村，嵐?jié)繁眰?cè)，占地面積200畝，交通方便。項(xiàng)目建設(shè)及生活用水可來自地下水、水深約10M左右，水質(zhì)良好，電力及通訊線路沿公路通過，移動通信覆蓋該區(qū)域，基礎(chǔ)設(shè)施配套完整，境內(nèi)無工業(yè)企業(yè)，水資源和生態(tài)環(huán)境良好無污染，周圍3km內(nèi)沒有飼養(yǎng)其它家畜家禽，有利于防疫和隔離，是建立畜牧養(yǎng)殖項(xiàng)目的理想之

30、地。5.1.4項(xiàng)目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。xx市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收為主線，繼續(xù)調(diào)整農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)和無公害農(nóng)業(yè)，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)注入活力?！笆濉币詠?，全市各級認(rèn)真貫徹落實(shí)黨在農(nóng)村的各項(xiàng)方針、政策，把發(fā)展畜牧業(yè)作為推動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和增加農(nóng)民收入的重要措施來抓，充分利用我市畜牧業(yè)資源豐富和畜牧業(yè)基礎(chǔ)較好的優(yōu)勢，根據(jù)市場需求，大力調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，引進(jìn)先進(jìn)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，加大畜禽品種改良的力度，多方籌資，廣開渠道，大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖，培育大型龍頭企業(yè)，使畜牧業(yè)始終保持了強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭。2008年底，全市存欄各類畜禽1006萬頭只，預(yù)計20

31、09年可達(dá)到1100萬頭只，較2008年增長9；肉類總產(chǎn)量達(dá)到9.07萬噸，2009年預(yù)計達(dá)到10萬噸，較2008年增長10；奶類總產(chǎn)量達(dá)到0.73萬噸，2009年預(yù)計達(dá)到1.0萬噸，較2008年增長0.37倍；蛋類總產(chǎn)量達(dá)到8.4萬噸，2009年預(yù)計達(dá)到8.8萬噸，較2008年增長5，畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到9.4億元，2009年預(yù)計達(dá)到10.2億元，較2008年增長8.5；畜牧業(yè)總產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到48.8，較2008年提高9.3個百分點(diǎn)。5.2項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢分析5.2.1政策。產(chǎn)業(yè)政策上，xx市政府認(rèn)真規(guī)劃草畜產(chǎn)業(yè)，實(shí)施優(yōu)勢突破戰(zhàn)略，加快商品基地建設(shè)。以農(nóng)戶“小規(guī)模、大群體”的飼養(yǎng)模

32、式為主，突破常規(guī)，增加基礎(chǔ)母牛，走自繁、自育與易地育肥相結(jié)合的路子，突出抓好引進(jìn)適齡母牛，加快繁育和購入外地架子牛擴(kuò)大短期育肥兩個環(huán)節(jié)。該項(xiàng)目實(shí)施后，會進(jìn)一步優(yōu)化配置龍頭企業(yè)的資源條件，對增加地方財政收入、安排富裕勞動力就業(yè)、增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入等都具有積極意義，所以，本項(xiàng)目的提出受到當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)部門的極大關(guān)注和支持。5.2.2市場。xx市地處山東省南部，南襟徐淮要沖，以滕薛故地為屏；北枕泰岱南脈，與魯南故地曲阜市毗鄰；東依沂蒙山區(qū)，和平邑、泗水二縣相連；西臨魯西平原，與兗州市、濟(jì)寧任城區(qū)、微山縣接壤。xx市不僅是魯西南的活畜交易、販運(yùn)、屠宰集散地，還聯(lián)系著全國20多個省市。5.2.3科技。xx市

33、已建成縣、鄉(xiāng)、村三級技術(shù)服務(wù)體系，有畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員近百人，先后參加完成了農(nóng)業(yè)部和省列科研、推廣項(xiàng)目近十項(xiàng)，取得了一批科技成果。并與知名學(xué)院建立了長期的技術(shù)協(xié)作關(guān)系?？h、鄉(xiāng)、村建立了養(yǎng)牛協(xié)會，開辦了農(nóng)民信息之家，為全縣培訓(xùn)了大批畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員，同時為本項(xiàng)目的實(shí)施提供了技術(shù)支撐。第六章 工藝技術(shù)方案6.1生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程6.1.1生產(chǎn)技術(shù)方案（1）肉牛改良方案。本項(xiàng)目以南德溫為母本，引進(jìn)西門塔爾、利木辛等肉牛品種凍精進(jìn)行優(yōu)選雜交，生產(chǎn)“西南”、“利南”等二元雜交牛，或利用二元雜交母牛和皮埃蒙特、夏洛萊等肉牛品種凍精進(jìn)行三元雜交，生產(chǎn)“皮西南”或“夏西南”、“皮利南”等三元雜交牛，也可

34、利用當(dāng)?shù)氐那卮ㄅＷ鳛槟副具M(jìn)行二元或三元雜交。肉牛雜交繁育模式詳見下圖。A× B C×A C× BA×D D× CA×E C(BA) D(BA) D(CA) E(CA) A南德溫?；蚯卮ㄅ?B西門塔爾牛 C利木辛牛 D皮埃蒙特牛 E夏洛萊牛雜交繁育模式圖（2）凍配技術(shù)。本項(xiàng)目以細(xì)管凍精技術(shù)為手段，在項(xiàng)目區(qū)內(nèi)全面推廣普及肉牛雜交改良。其凍配技術(shù)參照牛冷凍精液（GB/T 41431984）進(jìn)行。(3)主要品種選擇：南德溫牛：外貌特征為體格大，體驅(qū)細(xì)長四肢短，全身肌肉發(fā)育好。400日齡活重為511公斤，200-400日齡平均日增重為1.24公

35、斤。其肉用性能的潛力很大。皮埃蒙特牛：據(jù)測定皮黃雜種牛18月齡體重可達(dá)550kg，育肥期平均日增重達(dá)可1.6kg，屠宰率6770%，凈肉率66.2，是世界上生產(chǎn)高檔肉牛最理想的品種。夏洛萊肉牛：成年公?；钪?0001200kg，母?；钪?00800kg。也是近幾年引進(jìn)大型肉用品種，對改良本地黃?；蚺c其雜種牛雜交，均能明顯地提高母系生產(chǎn)性能。利木辛牛：犢牛初生重40kg以上，周歲牛體重480kg，肥育期日增重1190g，屠宰率6569%，瘦肉率達(dá)8085%。改良當(dāng)?shù)攸S牛效果良好，常用作經(jīng)濟(jì)雜交的父本。西門塔爾牛：舍飼育肥日增重8001000g，1.5歲活重440480kg，公牛育肥后屠宰率65%

36、，凈肉率55。引入山東省已有二十多年歷史，作為第一父本雜交本地黃牛具有良好的適應(yīng)性和顯著的產(chǎn)肉產(chǎn)乳性能。（4）肉牛肥育技術(shù)?，F(xiàn)代肉牛生產(chǎn)系統(tǒng)是一種精心飼養(yǎng)管理和技術(shù)密集型的集約化生產(chǎn)系統(tǒng)。在新建設(shè)施設(shè)備條件、推廣應(yīng)用先進(jìn)生產(chǎn)工藝的同時，一方面通過降低肉牛生產(chǎn)的固定成本，另一方面充分發(fā)揮項(xiàng)目區(qū)肉牛飼養(yǎng)環(huán)境和飼草料資源優(yōu)勢，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，加強(qiáng)肉牛育肥期的飼養(yǎng)管理，以加快肉牛生長速度，提高生產(chǎn)效率。育肥模式。本項(xiàng)目采用適合農(nóng)區(qū)肉牛生產(chǎn)的舍飼強(qiáng)度育肥技術(shù)。在育肥生產(chǎn)上采取幼牛育肥和架子牛育肥兩種模式。幼牛育肥直接對肉牛改良生產(chǎn)的6月齡斷奶雜種牛犢進(jìn)行6個月育成，體重達(dá)215kg左右，然后強(qiáng)化育肥4個

37、月，到16月齡出欄上市，活重達(dá)350kg，凈增重135150kg。架子牛育肥即從農(nóng)戶收購活重在300350kg的架子牛，經(jīng)過120天育肥，活重達(dá)500550kg，凈增重200kg。架子牛育肥因牛源收購于不同區(qū)域農(nóng)戶，需實(shí)行過渡期飼養(yǎng)。即按體重大小、體質(zhì)強(qiáng)弱等情況合理分群，轉(zhuǎn)入育肥前期飼養(yǎng)。飼喂方式為先喂粗料，再喂精料，最后飲水。管理方面要定期稱重，抽樣稱重樣本數(shù)不少于l0。其三建立驅(qū)蟲和防疫制度，嚴(yán)格實(shí)行消毒、隔離、免疫、驅(qū)蟲、檢疫等項(xiàng)措施，確保牛群健康生產(chǎn)。肉牛育肥工藝流程見下圖。幼牛育肥工藝流程斷奶犢牛進(jìn)入育肥體重200215kg強(qiáng)度育肥120天結(jié)束育肥體重300350出 欄6月齡 12月

38、齡 18月齡架子牛育肥工藝流程育肥架子牛進(jìn)入育肥體重300350kg強(qiáng)度育肥120天結(jié)束育肥體重500550出 欄（5）飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)。參照國家無公害食品 肉牛飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則（NY/T 51272002）、無公害食品 肉牛飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則（NY/T 51282002）和山東省地方肉牛飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)范，制定適宜本項(xiàng)目條件的日糧配方和肉牛飼養(yǎng)技術(shù)操作規(guī)程，探索總結(jié)現(xiàn)代肉牛生產(chǎn)管理機(jī)制和安全生產(chǎn)措施。同時引進(jìn)推廣犢牛早期斷奶技術(shù)，縮短幼牛的飼養(yǎng)周期，提高肉牛的集約化飼養(yǎng)水平及優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)水平，加速牛群周轉(zhuǎn)。（6）飼草料加工技術(shù)：青貯飼料，其原料以含糖量多的青玉米、玉米秸、塊根莖葉及禾本科牧草等為主。方法步驟

39、應(yīng)參照青貯飼料技術(shù)規(guī)范（DB/6200B 46388）的要求進(jìn)行。精飼料加工配制采用全自動成套配合飼料生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)計制定適宜當(dāng)?shù)氐娜馀Ｏ盗酗暳吓浞?，同時嚴(yán)格執(zhí)行飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例及有關(guān)綠色食品生產(chǎn)準(zhǔn)則。粗飼料加工利用，凡調(diào)制的青干草、麥秸、玉米秸等全部經(jīng)粉碎機(jī)加工成混合草粉，提高飼草料的轉(zhuǎn)化利用率。酒糟類飼料，根據(jù)寧靜當(dāng)?shù)鼐圃爿^多的情況，本項(xiàng)目宜開發(fā)酒糟類飼料其典型配方為：酒糟1030千克，雜干草、青貯料或氨化秸稈30千克，骨粉50克，食鹽1030克，尿素3050克，小蘇打1015克，外加精料12千克。精料配方為玉米70，麩皮20，豆餅10，添加劑預(yù)混料15，平均日增重1.3千克。 干濕

40、酒糟營養(yǎng)成分參照表 單位：%種類水分粗蛋白粗脂肪粗纖維無氮浸出物鈣磷濕酒糟62.735.172.867.0415.240.270.42干酒糟5.5513.097.2517.8338.600.270.42（7）衛(wèi)生防疫技術(shù)。項(xiàng)目區(qū)牛場的場址易被農(nóng)戶包圍，往往容易忽視疫病的預(yù)防和控制，對規(guī)模養(yǎng)牛構(gòu)成威脅。鑒于這些潛在危險和特點(diǎn)，控制疫病設(shè)計必須從衛(wèi)生、免疫、營養(yǎng)、設(shè)備等方面入手，采取相應(yīng)的措施，來保護(hù)安全、舒適、無病的“生態(tài)環(huán)境”不受有害生物、物理、化學(xué)因素的危害，從而把疫病病源拒之于牛場大門之外。具體要求為：引進(jìn)種牛時，必須調(diào)查產(chǎn)地是否為非疫區(qū)，并有產(chǎn)地檢疫證明。引入后隔離飼養(yǎng)，在此期間進(jìn)行觀察

41、、檢疫。確認(rèn)為健康者，方可并群飼養(yǎng)。及時注射牛瘟疫苗；牛場嚴(yán)禁飼養(yǎng)禽、犬、貓及其他動物。牛場食堂不準(zhǔn)外購牛產(chǎn)品；嚴(yán)格控制參觀牛場，必要時須經(jīng)場長許可，須更換場區(qū)工作服、工作鞋或洗澡，并遵守場內(nèi)防疫制度；牛場的每個消毒池要經(jīng)常更換消毒液，保持有效濃度。生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，應(yīng)洗手、穿工作服和膠靴，戴工作帽。工作服應(yīng)保持清潔，定期消毒。嚴(yán)禁相互串使用；牛場要喂全價配合飼料，禁止飼喂不清潔、發(fā)霉或變質(zhì)飼料；每天堅持打掃牛舍衛(wèi)生，保持料槽、水槽、用具干凈，地面清潔，舍內(nèi)可用0.27%0.3%過氧乙酸或次氯酸鈉或其他消毒藥消毒，每月12次；牛場道路和環(huán)境要保持清潔衛(wèi)生，因地制宜選用高效。低毒、廣譜的消毒藥

42、品，定期消毒；每批牛只調(diào)出后，圈舍要嚴(yán)格進(jìn)行清掃、沖洗和消毒，并空留57天，爭取做到“全進(jìn)全出”制；產(chǎn)房要嚴(yán)格消毒。母牛進(jìn)入產(chǎn)房前進(jìn)行體表清洗和消毒，母牛用0.1%高錳酸鉀溶液對外陰和乳房擦洗消毒。仔牛斷臍帶要嚴(yán)格消毒；定期驅(qū)除牛體內(nèi)和體外的寄生蟲。搞好滅鼠、滅蚊、滅吸血昆蟲等工作；飼養(yǎng)員認(rèn)真執(zhí)行飼養(yǎng)管理制度，細(xì)致觀察飼料有無變質(zhì)、牛采食和健康狀態(tài)、排糞有無異常等，發(fā)現(xiàn)不正常現(xiàn)象，及時請獸醫(yī)檢查；根據(jù)本地區(qū)疫病發(fā)生的種類，確定免疫接種內(nèi)容和適宜的免疫程序。制定綜合的防治方案。第七章 項(xiàng)目建設(shè)方案7.1建設(shè)任務(wù)和規(guī)模7.1.1建設(shè)任務(wù)。本項(xiàng)目充分發(fā)揮地區(qū)資源優(yōu)勢，按照“公司+基地農(nóng)戶”模式，以現(xiàn)

43、有肉牛飼養(yǎng)場為基礎(chǔ)，充分利用肉牛雜交優(yōu)勢，高效組織優(yōu)質(zhì)肉牛改良與育肥生產(chǎn)，探索出一條優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路子，逐步實(shí)行統(tǒng)一牛種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一銷售的聯(lián)合型經(jīng)營管理方式，為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)牛業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。本項(xiàng)目旨在采取“公司+基地農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)一體化經(jīng)營模式，按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度，聯(lián)合多種社會投資資源，由龍頭企業(yè)扶持帶動，由農(nóng)戶分散組織肉牛擴(kuò)繁生產(chǎn)，培育架子牛，龍頭企業(yè)集中組織短期快速育肥，最終形成規(guī)劃、組織、標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)、銷售五配套，風(fēng)險共擔(dān)，利益共享的規(guī)范化肉牛生產(chǎn)體系。7.1.2建設(shè)規(guī)模。本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為：（1）新建一個肉牛改良示范場，生產(chǎn)期初引進(jìn)優(yōu)質(zhì)南德溫等基礎(chǔ)母牛

44、150頭，經(jīng)自繁自育擴(kuò)大種群達(dá)到250頭。同步配套引進(jìn)優(yōu)質(zhì)肉牛凍精實(shí)施人工授精改良，示范生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉用育肥架子牛。（2）建設(shè)一個肉牛育肥場，按同期育肥架子牛1500頭、年周轉(zhuǎn)育肥三批計算，年可出欄育肥牛4700頭。（3）配套建設(shè)青貯池5000立方米。（4）配套建設(shè)人工授精凍配點(diǎn)一處，在滿足本場凍配改良的前提下，為廣大養(yǎng)殖戶提供種牛人工授精凍配技術(shù)服務(wù)。（5）配套建設(shè)相應(yīng)的飼料加工間與飼料庫一處，年生產(chǎn)配合飼料1500噸，除滿足本場生產(chǎn)需求外，部分外銷，（6）配套行政生活及附屬設(shè)施，滿足管理、生產(chǎn)及生活需要。7.2建設(shè)規(guī)劃和布局7.2.1規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)及原則。為提高肉牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模生產(chǎn)水平，以“資源節(jié)約、

45、質(zhì)量安全、環(huán)境良好”為基本目標(biāo)，本項(xiàng)目建設(shè)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行以下標(biāo)準(zhǔn)和原則：(1)場址選擇適宜，布局合理。養(yǎng)殖場選址位于法律法規(guī)明確規(guī)定的禁養(yǎng)區(qū)以外，通風(fēng)良好，給排水相對方便; 距主要交通干線和居民區(qū)的距離滿足防疫要求，有供電穩(wěn)定的電源; 在總體布局上做到生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)分開，凈道污道分開，正常牛與病牛分開，種牛與育肥牛分開。(2)設(shè)施改造完善，設(shè)備配套。圈舍朝向、規(guī)格合乎標(biāo)準(zhǔn)化要求，飼養(yǎng)密度合理；有牛欄、食槽、糞道、通風(fēng)系統(tǒng)；大門口有車輛消毒池、人員消毒室和高壓噴槍等消毒設(shè)施，有獸醫(yī)室、常規(guī)防疫檢測設(shè)備；有污水排放、糞便堆放及無害化處理設(shè)施。(3)防疫嚴(yán)格，管理規(guī)范。有生產(chǎn)管理制度、防疫消毒制度、檔案

46、管理制度和科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理操作規(guī)程；場從業(yè)人員無人畜共患傳染?。唤⒁?guī)范的檔案和生產(chǎn)記錄，記錄資料應(yīng)保存2年以上；場區(qū)內(nèi)部應(yīng)盡量推行單棟全進(jìn)全出的生產(chǎn)模式，其品種應(yīng)大體一致，外購架子牛應(yīng)有動檢部門出具的檢疫證明。(4)廢污利用，排放達(dá)標(biāo)。養(yǎng)殖場污水和糞便應(yīng)進(jìn)行集中處理，處理后應(yīng)符合GBl8596規(guī)定；牛場糞污無害化處理工藝應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模、清糞方式和當(dāng)?shù)刈匀坏乩項(xiàng)l件，選擇達(dá)標(biāo)排放技術(shù)模式或綜合利用技術(shù)模式。宜采用沼氣工程對糞污進(jìn)行無害化處理等綜合利用技術(shù)模式。7.2.2布局方案。本項(xiàng)目場址位于xx市xx鎮(zhèn)西柳峪村，嵐?jié)繁眰?cè)，占地12畝。本項(xiàng)目場區(qū)按功能分為管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)（飼料加工區(qū)、肉牛繁育

47、區(qū)、肉牛育肥區(qū)）、廢棄物及無害化處理區(qū)三大部分。生產(chǎn)區(qū)處于上風(fēng)向，廢棄物處理區(qū)安排在遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)外。管理區(qū)包括辦公室、門衛(wèi)、職工宿舍及附屬用房等。生產(chǎn)區(qū)包括繁育與育肥各類牛舍、青貯池、獸醫(yī)室、人工授精凍配點(diǎn)、飼料加工設(shè)施等。生產(chǎn)區(qū)入口處設(shè)消毒池、按照生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)管理、衛(wèi)生要求及運(yùn)輸需要，力求生產(chǎn)作業(yè)線順直、做到場區(qū)分區(qū)明確?？紤]到衛(wèi)生防疫要求，牛舍之間要保證一定的防疫間距，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)分凈道和臟道、避免交叉感染。廢棄物及無害化處理區(qū)包括病牛隔離舍、和牛糞無害化處理設(shè)施，并距生產(chǎn)區(qū)一定距離，由圍墻和綠化帶隔開。7.3項(xiàng)目建設(shè)要求和具體建設(shè)內(nèi)容7.3.1建設(shè)要求。堅持人畜分離、因地制宜、科學(xué)規(guī)劃、

48、合理布局、節(jié)約用地、保護(hù)耕地、突出重點(diǎn)、穩(wěn)步推進(jìn)的原則，提高肉牛育肥生產(chǎn)水平，使育肥牛出欄活重提高50kg以上，平均出欄活重達(dá)到400-450kg，出欄肉牛優(yōu)質(zhì)率達(dá)到90%以上。7.3.2具體建設(shè)內(nèi)容（1）土建：待配母牛舍（二棟）：建筑規(guī)格50*11m，每棟建筑面積550，為半開放式輕鋼結(jié)構(gòu)，舍前后建運(yùn)動場。舍內(nèi)頭對頭雙列布置，牛床長1.7m，坡度1-1.5，料槽寬0.7m，槽邊等距離配置系牛栓，清糞通道居舍兩側(cè)，舍中設(shè)進(jìn)料通道。妊娠母牛舍（二棟）：建筑規(guī)格50*11m，每棟建筑面積550，為封閉式輕鋼結(jié)構(gòu)，舍前后建運(yùn)動場。舍內(nèi)頭對頭雙列布置，牛床長1.7m，坡度1-1.5，料槽寬0.7m，槽

49、邊等距離配置系牛栓，清糞通道居舍兩側(cè)，舍中設(shè)進(jìn)料通道。產(chǎn)房與犢牛舍（二棟）：建筑規(guī)格50*11m，每棟建筑面積550，為封閉式輕鋼結(jié)構(gòu)，舍前后建運(yùn)動場。舍內(nèi)各處產(chǎn)房單間布置，舍內(nèi)設(shè)雙列式犢牛欄，清糞通道居舍兩側(cè)，舍中設(shè)進(jìn)料通道。架子牛育肥牛舍（四十五棟）：建筑規(guī)格50*10m，每棟建筑面積500，為半開放式輕鋼結(jié)構(gòu)，舍前后建運(yùn)動場。舍內(nèi)頭對頭雙列布置，牛床長1.60m，坡度115，料槽寬0.7m，槽邊等距離配置系牛栓，清糞通道居舍兩側(cè)，舍中設(shè)進(jìn)料通道。青貯池：新建青貯池6個，池凈寬9m、深5m、長30m，出地面1.2m高，池壁坡降為1/10，半地下磚結(jié)構(gòu)，斷面為梯形窖內(nèi)設(shè)運(yùn)輸坡道。飼料加工儲藏

50、設(shè)施：新建飼料庫及加工間（二棟）建筑面積231m2；干草棚（四棟）建筑面積400m2。與周圍房舍至少保持一定距離。要建構(gòu)筑物一覽表序號名 稱數(shù)量規(guī)格尺寸（m）合計建筑面積（m2）耐火等級結(jié)構(gòu)形式備 注一管理區(qū)1.1辦公室2棟50*14*3層2100二級磚混1.2職工宿舍2棟40*5.0400二級磚混1.3職工食堂1棟10*20200二級磚混1.4消毒大門1棟4.2*6.025二級磚混1.5配電室1棟6.6*6.040二級磚混1.6加壓泵房1棟4.0*4.020三級磚混1.7水塔1座50m3鋼筋砼1.8深井1處1.9門衛(wèi)1棟40二級二生產(chǎn)區(qū)2.1待配母牛舍2棟50m×11m1100三級

51、輕鋼半開放2.2妊娠母牛舍2棟50m×11m1100三級輕鋼全封閉2.3產(chǎn)房與犢牛舍2棟50m×11m1100三級輕鋼全封閉2.4肥育牛舍45棟50m×10m22500三級輕鋼半開放2.5病牛隔離舍1棟25×10250三級輕鋼半開放2.6飼料庫及加工間2棟16.5×7.0231三級輕鋼2.7干草棚4棟20×5.0400三級輕鋼2.8青貯池6棟9×6.2×3010044m3砼底磚壁2.9獸醫(yī)室及人工授精凍配點(diǎn)1處30三級磚混2.10地磅房1座20輕鋼2.11運(yùn)動場圍欄6000m三廢棄物及無害化處理區(qū)3.1牛糞干處理場

52、1處3003.2污水處理設(shè)施1處氧化塘等四公用設(shè)施工程4.1給水管線1500m4.2排水管線及污水井等1600m4.3供電線路1500m4.4磚圍墻450m4.5場區(qū)圍欄1150m4.6場內(nèi)碎石道路6400m4.7場區(qū)綠化10000m2供水工程。全場年總用水量10萬m3。日用水量估算詳見下表。 序號用水部門數(shù)量用水標(biāo)準(zhǔn)日最大用水量備 注1牛 舍3500頭60升/頭·日210m3同期存欄量2生活用水120人150升/人·日18m33其 它5.0m3合 計233m3水源由場區(qū)新建自備機(jī)井供給（單井出水量約50m3/H），為了調(diào)節(jié)水量及水壓，場區(qū)內(nèi)建一座高位水塔及加壓泵房，并配套相應(yīng)的輸配水管網(wǎng)系統(tǒng)。根據(jù)該場區(qū)有關(guān)資料及水井水質(zhì)化驗(yàn)報告，水質(zhì)符合人畜飲用水標(biāo)準(zhǔn)。排水工程。全場污水主要來源于牛舍沖洗廢水，沖洗水量為20m3/日，生活污水6.0m3/日，牛只糞尿排污量約90m3/日，日排水量為116m3，年排水量約4.2萬m3。場區(qū)排污采用固液分離系統(tǒng)，污水排放建設(shè)埋地管網(wǎng)，排至污水