江蘇烘焙食品項(xiàng)目投資分析報(bào)告_模板參考

1、泓域咨詢/江蘇烘焙食品項(xiàng)目投資分析報(bào)告江蘇烘焙食品項(xiàng)目投資分析報(bào)告xxx投資管理公司目錄第一章 行業(yè)、市場分析8一、 行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)8二、 烘焙食品原料發(fā)展現(xiàn)狀11三、 烘焙行業(yè)概況14第二章 緒論18一、 項(xiàng)目名稱及建設(shè)性質(zhì)18二、 項(xiàng)目承辦單位18三、 項(xiàng)目定位及建設(shè)理由19四、 報(bào)告編制說明20五、 項(xiàng)目建設(shè)選址23六、 項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模23七、 建筑物建設(shè)規(guī)模23八、 環(huán)境影響23九、 項(xiàng)目總投資及資金構(gòu)成24十、 資金籌措方案24十一、 項(xiàng)目預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益規(guī)劃目標(biāo)24十二、 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度規(guī)劃25主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表25第三章 項(xiàng)目背景分析28一、 冷凍烘焙食品發(fā)展趨勢28二、 烘焙

2、食品原料發(fā)展趨勢32三、 深入推進(jìn)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展，大力促進(jìn)省域一體化和新型城鎮(zhèn)化34第四章 項(xiàng)目選址38一、 項(xiàng)目選址原則38二、 建設(shè)區(qū)基本情況38三、 深化東西雙向開放，加快向開放強(qiáng)省邁進(jìn)44四、 項(xiàng)目選址綜合評價(jià)46第五章 建筑工程方案48一、 項(xiàng)目工程設(shè)計(jì)總體要求48二、 建設(shè)方案48三、 建筑工程建設(shè)指標(biāo)50建筑工程投資一覽表50第六章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案52一、 建設(shè)規(guī)模及主要建設(shè)內(nèi)容52二、 產(chǎn)品規(guī)劃方案及生產(chǎn)綱領(lǐng)52產(chǎn)品規(guī)劃方案一覽表52第七章 運(yùn)營模式54一、 公司經(jīng)營宗旨54二、 公司的目標(biāo)、主要職責(zé)54三、 各部門職責(zé)及權(quán)限55四、 財(cái)務(wù)會計(jì)制度58第八章 發(fā)展規(guī)劃65一、

3、 公司發(fā)展規(guī)劃65二、 保障措施66第九章 原材料及成品管理69一、 項(xiàng)目建設(shè)期原輔材料供應(yīng)情況69二、 項(xiàng)目運(yùn)營期原輔材料供應(yīng)及質(zhì)量管理69第十章 環(huán)保方案分析71一、 編制依據(jù)71二、 環(huán)境影響合理性分析71三、 建設(shè)期大氣環(huán)境影響分析72四、 建設(shè)期水環(huán)境影響分析74五、 建設(shè)期固體廢棄物環(huán)境影響分析74六、 建設(shè)期聲環(huán)境影響分析75七、 環(huán)境管理分析75八、 結(jié)論及建議77第十一章 技術(shù)方案分析78一、 企業(yè)技術(shù)研發(fā)分析78二、 項(xiàng)目技術(shù)工藝分析80三、 質(zhì)量管理81四、 設(shè)備選型方案82主要設(shè)備購置一覽表83第十二章 節(jié)能方案84一、 項(xiàng)目節(jié)能概述84二、 能源消費(fèi)種類和數(shù)量分析85

4、能耗分析一覽表85三、 項(xiàng)目節(jié)能措施86四、 節(jié)能綜合評價(jià)86第十三章 安全生產(chǎn)分析88一、 編制依據(jù)88二、 防范措施89三、 預(yù)期效果評價(jià)95第十四章 投資估算96一、 投資估算的依據(jù)和說明96二、 建設(shè)投資估算97建設(shè)投資估算表99三、 建設(shè)期利息99建設(shè)期利息估算表99四、 流動(dòng)資金101流動(dòng)資金估算表101五、 總投資102總投資及構(gòu)成一覽表102六、 資金籌措與投資計(jì)劃103項(xiàng)目投資計(jì)劃與資金籌措一覽表104第十五章 經(jīng)濟(jì)效益及財(cái)務(wù)分析105一、 經(jīng)濟(jì)評價(jià)財(cái)務(wù)測算105營業(yè)收入、稅金及附加和增值稅估算表105綜合總成本費(fèi)用估算表106固定資產(chǎn)折舊費(fèi)估算表107無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)攤銷

5、估算表108利潤及利潤分配表110二、 項(xiàng)目盈利能力分析110項(xiàng)目投資現(xiàn)金流量表112三、 償債能力分析113借款還本付息計(jì)劃表114第十六章 風(fēng)險(xiǎn)評估116一、 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析116二、 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)對策118第十七章 項(xiàng)目綜合評價(jià)121第十八章 附表123營業(yè)收入、稅金及附加和增值稅估算表123綜合總成本費(fèi)用估算表123固定資產(chǎn)折舊費(fèi)估算表124無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)攤銷估算表125利潤及利潤分配表126項(xiàng)目投資現(xiàn)金流量表127借款還本付息計(jì)劃表128建設(shè)投資估算表129建設(shè)投資估算表129建設(shè)期利息估算表130固定資產(chǎn)投資估算表131流動(dòng)資金估算表132總投資及構(gòu)成一覽表133項(xiàng)目投資計(jì)劃與資金籌

6、措一覽表134第一章 行業(yè)、市場分析一、 行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)1、行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇（1）國家產(chǎn)業(yè)政策支持，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不斷完善2017年1月，國家發(fā)改委、工信部聯(lián)合印發(fā)關(guān)于促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見，提出“十三五”期間食品工業(yè)發(fā)展意見，指出到2020年，食品工業(yè)規(guī)?；?、智能化、集約化、綠色化發(fā)展水平明顯提升，供給質(zhì)量和效率顯著提高。產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化?？梢姡覈鴮⒉粩嗉涌焓称分圃旃I(yè)化道路，烘焙行業(yè)大量前店后廠的手工作坊已經(jīng)無法順應(yīng)食品工業(yè)化的趨勢，冷凍烘焙食品通過中央工廠大批量生產(chǎn)，能夠進(jìn)一步推動(dòng)烘焙行業(yè)的規(guī)模化、智能化、集約化，有望得到迅速發(fā)展。同時(shí)，為了規(guī)范行業(yè)經(jīng)營

7、，“十三五”國家食品安全規(guī)劃則再次強(qiáng)調(diào)了食品安全問題和相應(yīng)的監(jiān)管措施，植脂奶油、果醬、焙烤食品冷凍面團(tuán)等質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不斷推出，明確了烘焙食品原料和冷凍烘焙食品具體的產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，行業(yè)已開始逐步全面實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理，從“小”、“散”、“亂”的格局進(jìn)入到有序良性競爭的局面。（2）人均收入不斷增長，消費(fèi)升級促進(jìn)行業(yè)發(fā)展隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，居民生活水平正逐漸提高，國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，近年來我國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入持續(xù)增長，由2013年的26,467.00元上升至2019年的42,359.00元，年復(fù)合增長率達(dá)到8.15%。經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和居民收入水平的提高，帶動(dòng)了我國城鎮(zhèn)居民人均食品支出穩(wěn)

8、步增長，從2013年的5,570.70元上升至2019年的7,733.00元，年復(fù)合增長率為5.62%。隨著人均收入和支出的持續(xù)增加，消費(fèi)者的食品消費(fèi)觀念已經(jīng)從最初的滿足于溫飽發(fā)展成為追求高品質(zhì)的消費(fèi)，消費(fèi)者對食品選擇的范圍更加廣泛，烘焙食品行業(yè)通過滿足不同消費(fèi)者對營養(yǎng)和口味的消費(fèi)升級需求，進(jìn)入快速發(fā)展階段，烘焙食品原料和冷凍烘焙食品市場容量也不斷擴(kuò)大。（3）行業(yè)需求潛力較大近年來，烘焙行業(yè)發(fā)展迅速，我國烘焙食品零售額由2013年的1,223.82億元增長至2019年的2,317.13億元，年復(fù)合增長率達(dá)到11.23%。但烘焙行業(yè)還存在巨大的發(fā)展?jié)摿?，我國人均烘焙食品消費(fèi)額僅為24.6美元/人

9、，與發(fā)達(dá)國家和地區(qū)還有較大的差距。同時(shí)，飲食習(xí)慣不斷西化，主食消費(fèi)、休閑消費(fèi)、節(jié)日消費(fèi)中，烘焙食品均具備一定的優(yōu)勢，有著良好的發(fā)展前景。在烘焙行業(yè)持續(xù)發(fā)展的大背景下，烘焙食品原料與冷凍烘焙食品也迎來了新的機(jī)遇。對于烘焙食品原料，自烘焙產(chǎn)品和消費(fèi)習(xí)慣由歐美傳入之后，烘焙食品原料知名品牌多為外資品牌，國內(nèi)品牌近年來發(fā)展迅速，部分國內(nèi)品牌知名度不斷提高，我國烘焙食品原料廠商還存在較大的進(jìn)口替代空間。對于冷凍烘焙食品，大量烘焙店依舊使用手工烘焙的方式，而冷凍烘焙食品具備提高生產(chǎn)效率、節(jié)約成本、易于協(xié)調(diào)產(chǎn)銷存、產(chǎn)品安全穩(wěn)定、便于品種多樣化等優(yōu)勢，逐漸改變烘焙行業(yè)經(jīng)營模式，并利于豐富商超、餐飲、便利店等烘

10、焙食品銷售渠道，為烘焙行業(yè)創(chuàng)造新的需求。（4）冷鏈倉儲和物流技術(shù)快速發(fā)展大部分烘焙食品原料和冷凍烘焙食品均需要進(jìn)行低溫倉儲和物流，以保證產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定和最佳的口感。近年來，我國冷鏈倉儲和物流技術(shù)得到了快速發(fā)展，國際先進(jìn)的HACCP體系認(rèn)證、WMS等新技術(shù)已全面引入國內(nèi)，冷藏車、冷藏箱等冷鏈設(shè)備數(shù)量快速增長，冷鏈溯源與全程監(jiān)控等技術(shù)逐步成熟，RFID技術(shù)、3S技術(shù)等在冷鏈物流中的應(yīng)用水平進(jìn)一步提升。冷鏈倉儲和物流技術(shù)的不斷進(jìn)步與廣泛應(yīng)用為本行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模及配送范圍的擴(kuò)大和品質(zhì)的持續(xù)提升提供了有利的技術(shù)支持。2、行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)（1）食品安全隱患食品安全關(guān)乎民生問題，政府不斷推出相關(guān)法規(guī)和制度規(guī)范

11、食品生產(chǎn)和經(jīng)營行為，社會輿論也對食品質(zhì)量與安全高度關(guān)注。烘焙行業(yè)目前中小企業(yè)數(shù)量較多，其食品安全意識有待提升，產(chǎn)品質(zhì)量控制體系有待完善，若該部分企業(yè)的產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，爆發(fā)食安全事件，會對行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展造成不利的影響。（2）整體技術(shù)水平不高由于我國烘焙行業(yè)起步較晚，目前行業(yè)技術(shù)還不夠成熟，與歐美發(fā)達(dá)國家存在一定差距。在烘焙行業(yè)迅速發(fā)展的過程中，涌現(xiàn)出了眾多中小型企業(yè)，以作坊式和手工生產(chǎn)為主，自動(dòng)化水平不高。上述因素使烘焙行業(yè)目前整體技術(shù)水平還有待提高。二、 烘焙食品原料發(fā)展現(xiàn)狀烘焙食品原料指用于制造烘焙食品的各種原材料和輔料，其中主要原材料包括面粉、油脂、糖類、奶油、水果制品、醬料、巧克力等。

12、烘焙食品原料的發(fā)展與烘焙行業(yè)整體的發(fā)展相輔相成。一方面，烘焙行業(yè)需求的持續(xù)增長推動(dòng)著烘焙食品原料的穩(wěn)步發(fā)展，消費(fèi)者口味和偏好的轉(zhuǎn)變，也要求烘焙食品原料生產(chǎn)企業(yè)不斷適應(yīng)新的變化。另一方面，烘焙食品原料產(chǎn)品的豐富和應(yīng)用技術(shù)的提高降低了烘焙食品制作的門檻，烘焙食品原料的發(fā)展不斷引領(lǐng)新的潮流，豐富烘焙食品品類。1、奶油奶油根據(jù)原料和工藝的不同，分為含乳脂植脂奶油、植脂奶油和稀奶油。稀奶油由牛奶離心脫水后制成，受制于奶源的不足，我國稀奶油主要依賴于進(jìn)口。植脂奶油不受奶源的制約，成本較低，且使用方便、性能穩(wěn)定，進(jìn)而在我國得以迅速推廣和發(fā)展。隨著消費(fèi)升級，少部分廠商在植脂奶油中添加乳脂成分，開發(fā)出含乳脂植脂

13、奶油，兼具稀奶油奶香濃郁、口感細(xì)膩和植脂奶油打發(fā)性好、穩(wěn)定性強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)，近年來迅速增長，已經(jīng)占據(jù)一定的市場份額。奶油除應(yīng)用于傳統(tǒng)的蛋糕、西點(diǎn)的表面裝飾和夾餡外，也隨著茶飲、咖啡等休閑飲品的流行，不斷擴(kuò)大其應(yīng)用范圍。以其制作蛋糕產(chǎn)品為例，歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，2019年我國蛋糕市場銷售額為981.70億元。根據(jù)烘焙店生產(chǎn)蛋糕的經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)，蛋糕原材料成本占售價(jià)的比例在25%到35%之間，而原材料成本中，蛋糕胚、奶油、水果制品和其他分別占40%、35%、10%、15%左右，因此奶油成本占蛋糕售價(jià)的比例在9%到12%左右，按照該數(shù)據(jù)測算，我國奶油市場規(guī)模已經(jīng)達(dá)到88.35億元到117.80億元。根據(jù)歐睿國際預(yù)

14、測，2024年我國蛋糕零售額有望突破1,600億元，則我國奶油市場規(guī)模預(yù)計(jì)2024年將超過140億元。2、水果制品水果制品是以水果、果汁或果漿和糖等為主要原材料，加工制成的產(chǎn)品。烘焙水果制品包括果餡、果溶等，飲品水果制品包括果泥、飲料濃漿等，一般除烘焙、飲品用水果制品外，還有制作酸奶、佐餐等其他用途的水果制品。作為烘焙食品原料的水果制品主要用于蛋糕、西點(diǎn)的表面裝飾和夾層餡料，能夠給烘焙食品提供更多樣的口感和風(fēng)味，增加烘焙食品的吸引力。作為飲品原料的水果制品，能顯著影響果汁等飲品的果香、口感和口味。隨著消費(fèi)升級的持續(xù)推進(jìn)，水果制品行業(yè)也愈發(fā)追求水果的新鮮度和口感。我國水果資源豐富，水果制品生產(chǎn)工

15、藝較為成熟，已經(jīng)形成了一定的規(guī)模，根據(jù)水果制品成本占蛋糕售價(jià)的2.5%到3.5%左右進(jìn)行測算，2019年烘焙水果制品市場規(guī)模達(dá)到24.54億元到34.36億元，按照2024年我國蛋糕零售額增幅測算，我國烘焙水果制品市場需求預(yù)計(jì)2024年將超過40億元。3、烘焙醬料烘焙醬料作為西式調(diào)味品，引入我國后最初主要用于西式餐飲，后隨著我國餐飲業(yè)中西方融合程度的增加，各類中西式食品中也均有使用醬料產(chǎn)品。目前烘焙醬料常用于中西式?jīng)霭璨说炔耸降闹谱?，也可涂在面包等其它主食表面或作為夾餡。作為烘焙食品原料的醬料包括沙拉醬、可絲達(dá)醬等，一般用于烘焙食品表面涂抹或作為烘焙食品夾心，也可加入面團(tuán)攪拌過程中，能夠提高面

16、包、糕點(diǎn)等烘焙食品的口感豐富度，為烘焙食品帶來獨(dú)特的風(fēng)味。隨著消費(fèi)者對烘焙食品的要求不斷提高，烘焙食品的口味不斷豐富，甚至需要具備一定的層次感，烘焙醬料能夠幫助烘焙食品突破面粉、糖類等主要原料味道的局限，助力烘焙食品口味的創(chuàng)新，因此近年來受到不斷重視，得到了迅速的發(fā)展。根據(jù)智研咨詢的統(tǒng)計(jì)，醬料中最為廣泛使用的沙拉醬市場規(guī)模從2011年的11.88億元增長至2017年的43.85億元，年復(fù)合增長率達(dá)到24.32%。醬料產(chǎn)品市場規(guī)?？焖僭鲩L的同時(shí)，也朝著多樣化、復(fù)合方便化、營養(yǎng)健康化等方向發(fā)展。三、 烘焙行業(yè)概況1、烘焙行業(yè)簡介烘焙食品以面粉、油脂、糖類、奶油、雞蛋等為主要原材料，通過面團(tuán)攪拌、成

17、型、發(fā)酵、油炸、烘烤等工序制成，主要包括糕點(diǎn)和面包兩大類。烘焙行業(yè)是關(guān)系國計(jì)民生并且與人們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢嚓P(guān)的重要產(chǎn)業(yè)，烘焙食品既可以作為主食消費(fèi)，也能作為休閑食品和節(jié)日食品。在我國，烘焙食品主要作為主食中的早餐進(jìn)行消費(fèi)，作為早餐的烘焙食品品種多樣，包括牛角包、吐司、歐包等西式產(chǎn)品以及綠豆餅、老婆餅、蛋黃酥等中式產(chǎn)品。作為休閑食品的烘焙食品隨著下午茶習(xí)慣的興起愈發(fā)的流行和豐富，包括各類蛋撻、甜甜圈、慕斯蛋糕等。而生日蛋糕、月餅等作為節(jié)日食品的烘焙食品，也是烘焙行業(yè)重要的組成部分。相比其它面食，烘焙食品具備多種優(yōu)點(diǎn)。第一，烘焙食品營養(yǎng)豐富，烘焙食品中富含蛋、奶成分，能夠?yàn)槿梭w提供蛋白質(zhì)、維生素和礦

18、物質(zhì)等多樣的營養(yǎng)成分，近年來還出現(xiàn)了部分強(qiáng)化營養(yǎng)，注重保健功能的烘焙食品。第二，烘焙食品品類多樣、口味豐富，烘焙食品包括糕點(diǎn)、面包等不同類別，又有中式與西式等不同風(fēng)格和特點(diǎn)的產(chǎn)品，通過不同的原料和工藝，能夠滿足消費(fèi)者多樣化的需求。第三，烘焙食品便于攜帶和儲存，且刺激性味道殘留較少，適合在多種場合進(jìn)行食用。2、烘焙行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈情況烘焙產(chǎn)業(yè)鏈上游包括面粉、油脂、水果等農(nóng)產(chǎn)品及其初加工品，以及奶油、水果制品、酵母等烘焙食品原料。烘焙產(chǎn)業(yè)鏈中游是烘焙食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，包括中央工廠和烘焙店兩類，中央工廠可批量生產(chǎn)冷凍烘焙半成品、冷凍烘焙成品或烘焙成品，部分烘焙店為前店后廠的手工作坊，生產(chǎn)與銷售均在店內(nèi)完成，不

19、依賴大型中央工廠。烘焙產(chǎn)業(yè)鏈下游是各類銷售終端及消費(fèi)者。銷售終端主要有烘焙店、商超、餐飲、電商等，將采購的半成品加工成成品，或者將自產(chǎn)及采購的成品直接銷售給消費(fèi)者。3、烘焙行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀烘焙又稱為焙烤，來自西方“baking”一詞，雖然烘焙概念由西方傳入，但我國糕點(diǎn)制作早在商周時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)，不過由于中式糕點(diǎn)主要作為餐余和節(jié)日食品，且以手工作坊為主，故未形成一定的產(chǎn)業(yè)化。在歐洲，隨著18世紀(jì)工業(yè)革命的發(fā)展，和面機(jī)、機(jī)械烤爐等設(shè)備的出現(xiàn)，使得烘焙行業(yè)進(jìn)入現(xiàn)代化和工業(yè)化的迅速發(fā)展階段。面包等烘焙食品在西方普遍作為主食存在，且產(chǎn)品創(chuàng)新頻繁，已經(jīng)具備一定的規(guī)模，根據(jù)全球知名市場調(diào)查機(jī)構(gòu)歐睿國際（Euro

20、monitor）對烘焙食品消費(fèi)終端的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2019年全球烘焙食品規(guī)模達(dá)到3,730.77億美元。現(xiàn)代烘焙業(yè)在我國內(nèi)地起步較晚，于20世紀(jì)80年代由我國香港臺灣地區(qū)引入，2000年后，隨著我國人均消費(fèi)水平的增長、餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及生活節(jié)奏的變化，具備營養(yǎng)健康、快捷多樣等優(yōu)點(diǎn)的烘焙食品在我國步入了快速增長的時(shí)期。從供給層面上看，我國烘焙食品行業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，根據(jù)中國食品工業(yè)年鑒（2012-2018），我國糕點(diǎn)面包業(yè)規(guī)模以上企業(yè)營業(yè)收入由2011年的526.40億元增長至2017年的1,316.23億元，年復(fù)合增長率達(dá)到16.50%，遠(yuǎn)高于同期食品工業(yè)整體5.44%的增長水平，也高于全

21、球烘焙行業(yè)增速。從消費(fèi)層面上看，烘焙零售市場增長迅速，根據(jù)歐睿國際的數(shù)據(jù)，2019年我國烘焙食品零售額達(dá)到2,317.13億元，同比增長10.93%，預(yù)計(jì)2024年有望突破3,800億元。第二章 緒論一、 項(xiàng)目名稱及建設(shè)性質(zhì)（一）項(xiàng)目名稱江蘇烘焙食品項(xiàng)目（二）項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)本項(xiàng)目屬于技術(shù)改造項(xiàng)目二、 項(xiàng)目承辦單位（一）項(xiàng)目承辦單位名稱xxx投資管理公司（二）項(xiàng)目聯(lián)系人萬xx（三）項(xiàng)目建設(shè)單位概況公司滿懷信心，發(fā)揚(yáng)“正直、誠信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的企業(yè)精神和“追求卓越，回報(bào)社會” 的企業(yè)宗旨，以優(yōu)良的產(chǎn)品服務(wù)、可靠的質(zhì)量、一流的服務(wù)為客戶提供更多更好的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品及服務(wù)。公司全面推行“政府、市場、投資、消費(fèi)

22、、經(jīng)營、企業(yè)”六位一體合作共贏的市場戰(zhàn)略，以高度的社會責(zé)任積極響應(yīng)政府城市發(fā)展號召，融入各級城市的建設(shè)與發(fā)展，在商業(yè)模式思路上領(lǐng)先業(yè)界，對服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。 公司將依法合規(guī)作為新形勢下實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的基本保障，堅(jiān)持合規(guī)是底線、合規(guī)高于經(jīng)濟(jì)利益的理念，確立了合規(guī)管理的戰(zhàn)略定位，進(jìn)一步明確了全面合規(guī)管理責(zé)任。公司不斷強(qiáng)化重大決策、重大事項(xiàng)的合規(guī)論證審查，加強(qiáng)合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)防控，確保依法管理、合規(guī)經(jīng)營。嚴(yán)格貫徹落實(shí)國家法律法規(guī)和政府監(jiān)管要求，重點(diǎn)領(lǐng)域合規(guī)管理不斷強(qiáng)化，各部門分工負(fù)責(zé)、齊抓共管、協(xié)同聯(lián)動(dòng)的大合規(guī)管理格局逐步建立，廣大員工合規(guī)意識普遍增強(qiáng)，合規(guī)文化氛圍更加濃厚。公司自成立以

23、來，堅(jiān)持“品牌化、規(guī)模化、專業(yè)化”的發(fā)展道路。以人為本，強(qiáng)調(diào)服務(wù)，一直秉承“追求客戶最大滿意度”的原則。多年來公司堅(jiān)持不懈推進(jìn)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和管理變革，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)持續(xù)、健康、快速發(fā)展。未來我司將繼續(xù)以“客戶第一，質(zhì)量第一，信譽(yù)第一”為原則，在產(chǎn)品質(zhì)量上精益求精，追求完美，對客戶以誠相待，互動(dòng)雙贏。三、 項(xiàng)目定位及建設(shè)理由消費(fèi)者需求的多元化使得烘焙食品原料產(chǎn)品迅速變化，部分中小企業(yè)難以適應(yīng)快速變化的市場環(huán)境，逐漸被行業(yè)所淘汰。以立高食品為代表的少數(shù)對市場敏感、研發(fā)能力強(qiáng)、渠道覆蓋廣的企業(yè)，緊跟市場變化，通過持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新，逐步提高市場份額。展望2035年，江蘇將率先基本實(shí)現(xiàn)社會主義現(xiàn)代化，并做到水平更

24、高、走在前列。經(jīng)濟(jì)實(shí)力、科技實(shí)力、綜合競爭力大幅躍升，人均地區(qū)生產(chǎn)總值在2020年基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)翻一番，居民人均收入實(shí)現(xiàn)翻一番以上，區(qū)域創(chuàng)新能力進(jìn)入創(chuàng)新型國家前列水平；基本實(shí)現(xiàn)新型工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，建成現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系；形成高水平開放型經(jīng)濟(jì)新體制，參與國際經(jīng)濟(jì)合作競爭新優(yōu)勢明顯增強(qiáng)；基本實(shí)現(xiàn)省域治理體系和治理能力現(xiàn)代化，建成更高水平的法治江蘇、智慧江蘇、健康江蘇、平安江蘇、誠信江蘇，建成文化強(qiáng)省、教育強(qiáng)省、科技強(qiáng)省、人才強(qiáng)省、體育強(qiáng)省，人民平等參與、平等發(fā)展權(quán)利得到充分保障，公民素質(zhì)和社會文明程度達(dá)到新的高度，人的全面發(fā)展和全省人民共同富裕走在全國前列；碳排放提前達(dá)峰后持續(xù)下降，生

25、態(tài)環(huán)境根本好轉(zhuǎn)，建成美麗中國示范省份，初步展現(xiàn)出現(xiàn)代化圖景，“強(qiáng)富美高”新江蘇建設(shè)邁上新的大臺階。四、 報(bào)告編制說明（一）報(bào)告編制依據(jù)1、國家經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的長期規(guī)劃，部門與地區(qū)規(guī)劃，經(jīng)濟(jì)建設(shè)的指導(dǎo)方針、任務(wù)、產(chǎn)業(yè)政策、投資政策和技術(shù)經(jīng)濟(jì)政策以及國家和地方法規(guī)等；2、經(jīng)過批準(zhǔn)的項(xiàng)目建議書和在項(xiàng)目建議書批準(zhǔn)后簽訂的意向性協(xié)議等；3、當(dāng)?shù)氐臄M建廠址的自然、經(jīng)濟(jì)、社會等基礎(chǔ)資料；4、有關(guān)國家、地區(qū)和行業(yè)的工程技術(shù)、經(jīng)濟(jì)方面的法令、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)定額資料等；5、由國家頒布的建設(shè)項(xiàng)目可行性研究及經(jīng)濟(jì)評價(jià)的有關(guān)規(guī)定；6、相關(guān)市場調(diào)研報(bào)告等。（二）報(bào)告編制原則1、項(xiàng)目建設(shè)必須遵循國家的各項(xiàng)政策、法規(guī)和法令，符合

26、國家產(chǎn)業(yè)政策、投資方向及行業(yè)和地區(qū)的規(guī)劃。2、采用的工藝技術(shù)要先進(jìn)適用、操作運(yùn)行穩(wěn)定可靠、能耗低、三廢排放少、產(chǎn)品質(zhì)量好、安全衛(wèi)生。3、以市場為導(dǎo)向，以提高競爭力為出發(fā)點(diǎn)，產(chǎn)品無論在質(zhì)量性能上，還是在價(jià)格上均應(yīng)具有較強(qiáng)的競爭力。4、項(xiàng)目建設(shè)必須高度重視環(huán)境保護(hù)、工業(yè)衛(wèi)生和安全生產(chǎn)。環(huán)保、消防、安全設(shè)施和勞動(dòng)保護(hù)措施必須與主體裝置同時(shí)設(shè)計(jì)，同時(shí)建設(shè)，同時(shí)投入使用。污染物的排放必須達(dá)到國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，并保證工廠安全運(yùn)行和操作人員的健康。5、將節(jié)能減排與企業(yè)發(fā)展有機(jī)結(jié)合起來，正確處理企業(yè)發(fā)展與節(jié)能減排的關(guān)系，以企業(yè)發(fā)展提高節(jié)能減排水平，以節(jié)能減排促進(jìn)企業(yè)更好更快發(fā)展。6、按照現(xiàn)代企業(yè)的管理理念和全新的

27、建設(shè)模式進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)，要統(tǒng)籌考慮未來的發(fā)展，為今后企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大留有一定的空間。7、以經(jīng)濟(jì)救益為中心，加強(qiáng)項(xiàng)目的市場調(diào)研。按照少投入、多產(chǎn)出、快速發(fā)展的原則和項(xiàng)目設(shè)計(jì)模式改革要求，盡可能地節(jié)省項(xiàng)目建設(shè)投資。在穩(wěn)定可靠的前提下，實(shí)事求是地優(yōu)化各成本要素，最大限度地降低項(xiàng)目的目標(biāo)成本，提高項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)項(xiàng)目的市場競爭力。8、以科學(xué)、實(shí)事求是的態(tài)度，公正、客觀的反映本項(xiàng)目建設(shè)的實(shí)際情況，工程投資堅(jiān)持“求是、客觀”的原則。（二） 報(bào)告主要內(nèi)容1、確定生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品方案；2、調(diào)研產(chǎn)品市場；3、確定工程技術(shù)方案；4、估算項(xiàng)目總投資，提出資金籌措方式及來源；5、測算項(xiàng)目投資效益，分析項(xiàng)目的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。五

28、、 項(xiàng)目建設(shè)選址本期項(xiàng)目選址位于xx園區(qū)，占地面積約25.00畝。項(xiàng)目擬定建設(shè)區(qū)域地理位置優(yōu)越，交通便利，規(guī)劃電力、給排水、通訊等公用設(shè)施條件完備，非常適宜本期項(xiàng)目建設(shè)。六、 項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模項(xiàng)目建成后，形成年產(chǎn)xxx噸烘焙食品的生產(chǎn)能力。七、 建筑物建設(shè)規(guī)模本期項(xiàng)目建筑面積26090.94，其中：生產(chǎn)工程17365.02，倉儲工程2801.99，行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施4056.27，公共工程1867.66。八、 環(huán)境影響該項(xiàng)目在建設(shè)過程中，必須嚴(yán)格按照國家有關(guān)建設(shè)項(xiàng)目環(huán)保管理規(guī)定，建設(shè)項(xiàng)目須配套建設(shè)的環(huán)境保護(hù)設(shè)施必須與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投產(chǎn)使用。各類污染物的排放應(yīng)執(zhí)行環(huán)保行政管理部

29、門批復(fù)的標(biāo)準(zhǔn)。九、 項(xiàng)目總投資及資金構(gòu)成（一）項(xiàng)目總投資構(gòu)成分析本期項(xiàng)目總投資包括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動(dòng)資金。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)估算，項(xiàng)目總投資9145.26萬元，其中：建設(shè)投資7378.17萬元，占項(xiàng)目總投資的80.68%；建設(shè)期利息107.55萬元，占項(xiàng)目總投資的1.18%；流動(dòng)資金1659.54萬元，占項(xiàng)目總投資的18.15%。（二）建設(shè)投資構(gòu)成本期項(xiàng)目建設(shè)投資7378.17萬元，包括工程費(fèi)用、工程建設(shè)其他費(fèi)用和預(yù)備費(fèi)，其中：工程費(fèi)用6220.85萬元，工程建設(shè)其他費(fèi)用943.39萬元，預(yù)備費(fèi)213.93萬元。十、 資金籌措方案本期項(xiàng)目總投資9145.26萬元，其中申請銀行長期貸款4389

30、.64萬元，其余部分由企業(yè)自籌。十一、 項(xiàng)目預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益規(guī)劃目標(biāo)（一）經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)值（正常經(jīng)營年份）1、營業(yè)收入（SP）：18900.00萬元。2、綜合總成本費(fèi)用（TC）：15957.56萬元。3、凈利潤（NP）：2144.39萬元。（二）經(jīng)濟(jì)效益評價(jià)目標(biāo)1、全部投資回收期（Pt）：6.15年。2、財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率：16.63%。3、財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值：980.32萬元。十二、 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度規(guī)劃本期項(xiàng)目按照國家基本建設(shè)程序的有關(guān)法規(guī)和實(shí)施指南要求進(jìn)行建設(shè)，本期項(xiàng)目建設(shè)期限規(guī)劃12個(gè)月。十四、項(xiàng)目綜合評價(jià)該項(xiàng)目的建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策；同時(shí)項(xiàng)目的技術(shù)含量較高，其建設(shè)是必要的；該項(xiàng)目市場前景較好；該項(xiàng)目外部配

31、套條件齊備，可以滿足生產(chǎn)要求；財(cái)務(wù)分析表明，該項(xiàng)目具有一定盈利能力。綜上，該項(xiàng)目建設(shè)條件具備，經(jīng)濟(jì)效益較好，其建設(shè)是可行的。主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表序號項(xiàng)目單位指標(biāo)備注1占地面積16667.00約25.00畝1.1總建筑面積26090.941.2基底面積10166.871.3投資強(qiáng)度萬元/畝274.192總投資萬元9145.262.1建設(shè)投資萬元7378.172.1.1工程費(fèi)用萬元6220.852.1.2其他費(fèi)用萬元943.392.1.3預(yù)備費(fèi)萬元213.932.2建設(shè)期利息萬元107.552.3流動(dòng)資金萬元1659.543資金籌措萬元9145.263.1自籌資金萬元4755.623.2銀行貸款萬元

32、4389.644營業(yè)收入萬元18900.00正常運(yùn)營年份5總成本費(fèi)用萬元15957.56""6利潤總額萬元2859.19""7凈利潤萬元2144.39""8所得稅萬元714.80""9增值稅萬元693.76""10稅金及附加萬元83.25""11納稅總額萬元1491.81""12工業(yè)增加值萬元5240.53""13盈虧平衡點(diǎn)萬元8736.30產(chǎn)值14回收期年6.1515內(nèi)部收益率16.63%所得稅后16財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬元980.32所得稅后

33、第三章 項(xiàng)目背景分析一、 冷凍烘焙食品發(fā)展趨勢1、冷凍烘焙食品優(yōu)勢明顯，優(yōu)化烘焙行業(yè)經(jīng)營模式冷凍烘焙食品的發(fā)展伴隨并推動(dòng)了烘焙行業(yè)經(jīng)營模式的變化。過去，我國烘焙食品主要分為預(yù)包裝產(chǎn)品和現(xiàn)烤產(chǎn)品兩類，并以中央工廠生產(chǎn)的預(yù)包裝產(chǎn)品為主。隨著消費(fèi)者對烘焙食品的口感、安全、營養(yǎng)、健康的要求不斷提升，烘焙食品也不斷由預(yù)包裝產(chǎn)品向現(xiàn)烤產(chǎn)品發(fā)展。但是作為現(xiàn)烤產(chǎn)品主要供應(yīng)商的烘焙店以其前店后廠的模式普遍面臨著成本、質(zhì)量、口感與安全等一系列問題，難以發(fā)展壯大。冷凍烘焙食品的出現(xiàn)綜合了預(yù)包裝產(chǎn)品和現(xiàn)烤產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)，并彌補(bǔ)了其不足。一方面，冷凍烘焙食品具備預(yù)包裝產(chǎn)品的部分優(yōu)點(diǎn)，通過中央工廠進(jìn)行規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，具備

34、更好的食品安全保障、更強(qiáng)的質(zhì)量控制能力、更高的生產(chǎn)效率，從而產(chǎn)品的穩(wěn)定性更高，食品安全風(fēng)險(xiǎn)更低。同時(shí)，冷凍烘焙食品的保質(zhì)期較長，但與預(yù)包裝食品不同，冷凍烘焙食品通過冷凍儲存方式保證產(chǎn)品質(zhì)量，不添加防腐劑，較預(yù)包裝產(chǎn)品更健康，安全性更高。另一方面，隨著冷凍烘焙食品技術(shù)的不斷提高，冷凍烘焙食品解凍后進(jìn)行現(xiàn)場烘烤加熱等加工后，產(chǎn)品新鮮度和口感與烘焙門店的現(xiàn)做現(xiàn)烤產(chǎn)品基本一致，甚至超過部分烘焙門店水平。同時(shí)，冷凍烘焙食品解決了傳統(tǒng)前店后廠模式經(jīng)營的烘焙店系列問題。第一，冷凍烘焙食品可以節(jié)約烘焙店的投資及運(yùn)營成本，部分產(chǎn)品后期加工只需要家用烤箱即可完成，也不需要高水平的烘焙師傅，通過輕資產(chǎn)模式有效降低烘

35、焙店的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。第二，冷凍烘焙食品可以使烘焙門店準(zhǔn)確和靈活地協(xié)調(diào)生產(chǎn)、庫存和銷量間的關(guān)系，避免產(chǎn)量過剩導(dǎo)致的浪費(fèi)。第三，烘焙專業(yè)人員的匱乏限制了現(xiàn)烤產(chǎn)品的發(fā)展，技術(shù)的不足和參差不齊又影響到產(chǎn)品的口感和美觀；而冷凍烘焙食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；闹醒牍S生產(chǎn)方式則解決了上述難題。第四，冷凍烘焙食品的中央工廠生產(chǎn)模式比起傳統(tǒng)烘焙門店的手工作坊，具備更強(qiáng)的食品安全保障，能夠有效降低食品安全問題的出現(xiàn)。第五，冷凍烘焙食品的使用，可以豐富烘焙門店的產(chǎn)品品類，并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的快速迭代，更好地滿足消費(fèi)者多樣化的需求。烘焙店又可分為連鎖烘焙店及單體烘焙店，大部分中小型連鎖店和單體烘焙店不具備足夠的資金自建中央工廠，需

36、要依賴專業(yè)的冷凍烘焙食品生產(chǎn)商提供產(chǎn)品，烘焙行業(yè)集中度較低的現(xiàn)狀也說明需求的龐大。同時(shí)，大型連鎖店雖然可以自建中央工廠，但烘焙產(chǎn)品種類眾多且冷凍烘焙食品生產(chǎn)線投入較大，大量產(chǎn)品無法實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)，利用第三方生產(chǎn)的冷凍烘焙食品，可以補(bǔ)充其不具備能力生產(chǎn)或者生產(chǎn)成本較高的品類，更為經(jīng)濟(jì)和效率。冷凍烘焙食品的突出優(yōu)勢，正不斷優(yōu)化烘焙行業(yè)的經(jīng)營模式。2、冷凍烘焙食品豐富了烘焙食品的銷售渠道過去，由于商超、餐飲、飲品店、便利店等非專業(yè)烘焙的銷售渠道不具備專業(yè)的生產(chǎn)場地、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)能力及相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，因此，現(xiàn)做現(xiàn)烤烘焙食品主要由烘焙門店進(jìn)行銷售，而商超和便利店主要銷售預(yù)包裝產(chǎn)品。冷凍烘焙食品的出現(xiàn)及其具

37、備的突出優(yōu)勢，可以幫助這類非專業(yè)單位銷售現(xiàn)烤產(chǎn)品，豐富其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高其烘焙食品的口感和質(zhì)量，提升消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)和購買欲望。因此，冷凍烘焙食品的出現(xiàn)使得現(xiàn)烤烘焙食品銷售渠道正由過去以烘焙店為主逐漸發(fā)展成烘焙店、商超、餐飲、飲品店、便利店和電商等并行的局面，推動(dòng)了烘焙行業(yè)銷售渠道的豐富?？梢哉f，冷凍烘焙食品不僅可以提高其在現(xiàn)有烘焙行業(yè)銷售渠道中的滲透率，還能為烘焙行業(yè)創(chuàng)造新的需求，提高烘焙行業(yè)整體的市場規(guī)模。3、國外冷凍烘焙食品應(yīng)用已趨成熟，國內(nèi)增長空間大根據(jù)食品與機(jī)械雜志，1949年美國只有3%的烘焙店使用冷凍烘焙食品，1961年增加到39%，1990年有80%以上的烘焙店使用冷凍烘焙食品。

38、法國在1994年冷凍面包已占面包銷售額的50%以上，日本早在2000年也已經(jīng)有50%的烘焙店使用冷凍烘焙食品。可見，國外冷凍烘焙技術(shù)在面包等烘焙食品制作中已經(jīng)十分普及，冷凍烘焙工藝也越來越成熟和規(guī)范。而我國雖然從90年代起已經(jīng)開始接觸冷凍烘焙技術(shù)，但由于整個(gè)烘焙行業(yè)當(dāng)時(shí)正處于起步階段，消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣還未養(yǎng)成，行業(yè)經(jīng)營模式暫未成熟，因此冷凍烘焙技術(shù)沒有受到足夠的重視。近年來，隨著消費(fèi)者更為看重烘焙食品的口感和品質(zhì)，房租和人力成本不斷上漲，冷凍烘焙食品市場開始迅速發(fā)展。2019年，我國烘焙食品零售額達(dá)到2,317.13億元，為冷凍烘焙食品未來發(fā)展提供了巨大的空間。4、冷凍烘焙食品種類不斷發(fā)展，應(yīng)用

39、空間廣闊烘焙食品主要包括糕點(diǎn)和面包兩大類，雖然我國冷凍烘焙食品的市場需求快速成長，但由于整體發(fā)展時(shí)間較短，目前冷凍烘焙食品結(jié)構(gòu)還相對較為單一，市場上依舊以冷凍糕點(diǎn)為主。而在烘焙店現(xiàn)烤產(chǎn)品的消費(fèi)中，面包的消費(fèi)量并不低于糕點(diǎn)的消費(fèi)量，即我國冷凍烘焙食品市場的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與我國總體烘焙食品市場的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)并不匹配。因此，隨著冷凍烘焙技術(shù)的逐漸成熟，冷鏈倉儲和物流技術(shù)的不斷完善，冷凍烘焙食品的應(yīng)用領(lǐng)域?qū)⒂衫鋬龈恻c(diǎn)產(chǎn)品逐漸發(fā)展至冷凍面包等其他品類，冷凍烘焙食品還存在著廣闊的市場空間。同時(shí)，隨著市場競爭越來越激烈，生產(chǎn)冷凍糕點(diǎn)產(chǎn)品的廠商越來越多，擁有冷凍面包生產(chǎn)技術(shù)的廠商能夠在市場競爭中脫穎而出，逐漸擴(kuò)大自身規(guī)

40、模，打響品牌知名度。二、 烘焙食品原料發(fā)展趨勢1、內(nèi)資品牌發(fā)展快速現(xiàn)代烘焙業(yè)源自歐美，于80年代才逐步在中國興起，因此早期國內(nèi)烘焙食品及原料供應(yīng)基本由外資品牌壟斷。2000年以后，隨著中國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和消費(fèi)市場的快速擴(kuò)大，內(nèi)資品牌的烘焙企業(yè)及相應(yīng)的原料供應(yīng)商也快速涌現(xiàn)。目前，雖然外資品牌在短期內(nèi)仍擁有較強(qiáng)的品牌和技術(shù)優(yōu)勢，但內(nèi)資品牌也在不斷通過加強(qiáng)國際經(jīng)驗(yàn)交流，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和人員，提高營銷服務(wù)能力等方式，縮小與外資品牌之間的差距，并結(jié)合國內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)性和口味進(jìn)行自主化調(diào)整，使得產(chǎn)品適應(yīng)性更強(qiáng)，以提供更為豐富、快捷和低成本的原料供應(yīng)。隨著內(nèi)資品牌形象的不斷深化、產(chǎn)品技術(shù)的持續(xù)提高，市場份額

41、具有較大的提升空間。2、消費(fèi)者需求多元化，產(chǎn)品種類愈加豐富隨著生活質(zhì)量不斷提高，消費(fèi)者對烘焙食品原料的需求也越來越具體，如口味、香味、柔滑感、回味等。近年來，各大廠商積極研發(fā)并推廣各種新口味和新樣式的烘焙食品原料產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者多樣化的需求，同時(shí)促進(jìn)消費(fèi)者的購買欲望。以奶油為例，隨著消費(fèi)者越來越注重口感和香味，出現(xiàn)了含乳脂植脂奶油這一新產(chǎn)品，該產(chǎn)品結(jié)合了植脂奶油和稀奶油的優(yōu)點(diǎn)，兼具口感好、營養(yǎng)豐富、奶香濃、易打發(fā)、易塑型等特性，且具備一定的價(jià)格優(yōu)勢，深受烘焙店和消費(fèi)者的喜愛，銷量迅速增長。消費(fèi)者需求的多元化使得烘焙食品原料產(chǎn)品迅速變化，部分中小企業(yè)難以適應(yīng)快速變化的市場環(huán)境，逐漸被行業(yè)所淘汰

42、。以立高食品為代表的少數(shù)對市場敏感、研發(fā)能力強(qiáng)、渠道覆蓋廣的企業(yè)，緊跟市場變化，通過持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新，逐步提高市場份額。3、安全、健康和營養(yǎng)均衡成為產(chǎn)品發(fā)展的方向隨著烘焙食品不斷朝著安全、營養(yǎng)和健康的方向發(fā)展，也要求烘焙食品原料持續(xù)升級。一方面，健康、營養(yǎng)均衡的烘焙食品原料愈發(fā)受到認(rèn)可，例如，烘焙店制作蛋糕時(shí)，會選擇水果含量更高、更新鮮優(yōu)質(zhì)的水果制品。另一方面，為保障烘焙食品的安全和質(zhì)量，烘焙企業(yè)會對原料進(jìn)行嚴(yán)格管控，具有品牌知名度的烘焙食品原料企業(yè)更能得到下游客戶的信任。4、營銷網(wǎng)絡(luò)和渠道的建設(shè)是獲取競爭地位重要手段隨著消費(fèi)者對烘焙食品接受度的不斷提升，基層的烘焙店由一二線城市快速向三四線城市

43、乃至鄉(xiāng)鎮(zhèn)快速擴(kuò)展，進(jìn)而形成了一個(gè)分布廣泛、需求龐大的烘焙食品市場。根據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評的2019年中國烘焙門店市場報(bào)告，三線及以下城市的烘焙門店占比由2016年的48.8%上升至2018年的51.8%。烘焙市場格局的變化推動(dòng)和倒逼著烘焙食品原料生產(chǎn)企業(yè)不斷調(diào)整運(yùn)營模式，必須持續(xù)加大營銷網(wǎng)絡(luò)和渠道的建設(shè)力度。營銷網(wǎng)絡(luò)和渠道的規(guī)模及運(yùn)營能力已愈發(fā)成為烘焙食品原料生產(chǎn)企業(yè)獲取未來競爭地位的重要手段。目前，大量基層市場正處于市場培育的階段，市場前景廣闊，提前進(jìn)行市場網(wǎng)絡(luò)的布局，一方面能夠?yàn)榭蛻籼峁┙嚯x的技術(shù)應(yīng)用服務(wù)，建立品牌形象，另一方面有利于提升產(chǎn)品的品質(zhì)和配送時(shí)效。三、 深入推進(jìn)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展，大力促進(jìn)省

44、域一體化和新型城鎮(zhèn)化搶抓國家重大戰(zhàn)略疊加機(jī)遇，全面融入國家發(fā)展總體格局，深化“13”重點(diǎn)功能區(qū)建設(shè)，加快江海河湖聯(lián)動(dòng)發(fā)展，以城市群為主體提高區(qū)域競爭力，構(gòu)建形成推進(jìn)省域一體化發(fā)展和新型城鎮(zhèn)化建設(shè)的區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展新格局。（一）深入實(shí)施國家區(qū)域重大戰(zhàn)略1、協(xié)同推進(jìn)長三角高質(zhì)量一體化發(fā)展深化重點(diǎn)領(lǐng)域合作。積極參與長三角科技創(chuàng)新共同體建設(shè)，率先開展全面創(chuàng)新改革試驗(yàn)，強(qiáng)化關(guān)鍵核心技術(shù)聯(lián)合攻關(guān)，協(xié)同推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈補(bǔ)鏈固鏈強(qiáng)鏈行動(dòng)，共建世界級現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)集群，開展民營經(jīng)濟(jì)跨區(qū)域發(fā)展政策協(xié)同試點(diǎn)。2、強(qiáng)化長江經(jīng)濟(jì)帶高質(zhì)量發(fā)展引領(lǐng)示范持續(xù)加強(qiáng)長江生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)保護(hù)修復(fù)。健全長江經(jīng)濟(jì)帶共抓大保護(hù)工作新機(jī)制，狠抓生態(tài)環(huán)境突出問

45、題整改，持續(xù)深化實(shí)施“41”環(huán)境污染治理工程，大力推進(jìn)城鎮(zhèn)污水垃圾處理、沿江化工污染治理、農(nóng)業(yè)面源污染和水產(chǎn)養(yǎng)殖抗生素濫用治理、長江船舶港口污染長效治理、尾礦庫污染防治、糾偏耕地占補(bǔ)平衡等重點(diǎn)整治任務(wù)。統(tǒng)籌水環(huán)境、水生態(tài)、水資源、水安全、水文化和岸線等有機(jī)聯(lián)系，推進(jìn)與長江上中游、江河湖庫、左右岸、干支流協(xié)同治理。3、深入推動(dòng)“一帶一路”交匯點(diǎn)高質(zhì)量建設(shè)深化國際產(chǎn)能合作。持續(xù)實(shí)施“一帶一路”交匯點(diǎn)建設(shè)“五大計(jì)劃”，強(qiáng)化與沿線國家和地區(qū)互聯(lián)互通，深化產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈優(yōu)勢互補(bǔ)合作，促進(jìn)共同發(fā)展。（二）統(tǒng)籌優(yōu)化區(qū)域發(fā)展布局1、積極構(gòu)建江海河湖聯(lián)動(dòng)發(fā)展格局發(fā)揮江海河湖經(jīng)濟(jì)地理獨(dú)特優(yōu)勢，加強(qiáng)空間協(xié)同，突出功能

46、互補(bǔ)，構(gòu)筑區(qū)域協(xié)調(diào)均衡發(fā)展的空間動(dòng)力機(jī)制、治理機(jī)制和效率機(jī)制。2、加快打造沿海高質(zhì)量發(fā)展增長極建設(shè)令人向往的沿海生態(tài)風(fēng)光帶。推進(jìn)沿海防護(hù)林、濱海濕地等生態(tài)系統(tǒng)修復(fù)與建設(shè)，大幅增加沿海生態(tài)空間、綠色屏障，顯著提升海岸帶和海域生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，打造優(yōu)質(zhì)藍(lán)色海域。3、全力推動(dòng)蘇北地區(qū)振興發(fā)展提升蘇北地區(qū)綜合實(shí)力。充分發(fā)揮蘇北各地比較優(yōu)勢，促進(jìn)地區(qū)間產(chǎn)業(yè)分工協(xié)作，加快打造工程機(jī)械、生物醫(yī)藥、電子信息、風(fēng)電裝備、綠色食品、紡織服裝等特色產(chǎn)業(yè)集群，培育發(fā)展高端裝備、節(jié)能環(huán)保、新材料、新能源等戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展具有地域特色的綠色產(chǎn)業(yè)。4、深化新時(shí)代區(qū)域一體化引領(lǐng)性實(shí)踐縱深推進(jìn)區(qū)域一體化發(fā)展。加快寧鎮(zhèn)揚(yáng)一體

47、化先行示范，深化基礎(chǔ)設(shè)施一體化和公共服務(wù)一卡通，積極探索產(chǎn)業(yè)鏈深度對接、創(chuàng)新協(xié)同、數(shù)據(jù)交換共享和開發(fā)利用等一體化創(chuàng)新路徑。（三）推進(jìn)以人為核心的新型城鎮(zhèn)化1、增強(qiáng)中心城市功能和都市圈城市群綜合競爭力提升中心城市能級。持續(xù)增強(qiáng)中心城市功能品質(zhì)和輻射能力，推進(jìn)優(yōu)質(zhì)公共服務(wù)資源布局，打造高層次開放合作平臺。鼓勵(lì)中心城區(qū)城市更新，提升高端商務(wù)、現(xiàn)代商貿(mào)、信息服務(wù)、創(chuàng)意創(chuàng)新等功能。2、提升城市功能品質(zhì)精準(zhǔn)實(shí)施城市更新行動(dòng)。統(tǒng)籌城市老城改造和新城新區(qū)建設(shè)，推進(jìn)城市生態(tài)修復(fù)、功能完善工程，打造高品質(zhì)城市客廳和高顏值背街小巷，布局一批特色惠民公共空間，形成可持續(xù)的更新改造實(shí)踐路徑。優(yōu)化城市公共政策供給，完善特

48、色服務(wù)體系，擴(kuò)大包容性就業(yè)創(chuàng)造，增強(qiáng)人口吸引力。3、提高以縣城為重要載體的城鎮(zhèn)化建設(shè)水平提高縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展質(zhì)量。把縣域作為城鄉(xiāng)融合發(fā)展的重要切入點(diǎn)，賦予縣級更多資源整合使用的自主權(quán)。第四章 項(xiàng)目選址一、 項(xiàng)目選址原則所選場址應(yīng)避開自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、生活飲用水源地和其他特別需要保護(hù)的環(huán)境敏感性目標(biāo)。項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域地理?xiàng)l件較好，基礎(chǔ)設(shè)施等配套較為完善，并且具有足夠的發(fā)展?jié)摿?。二?建設(shè)區(qū)基本情況江蘇省，簡稱“蘇”，位于中國大陸東部沿海，地跨北緯30°4535°08，東經(jīng)116°21121°56。公元1667年因江南布政使司東西分置而建省。省名為“江南江淮揚(yáng)

49、徐海通等處承宣布政使司”與“江南蘇松常鎮(zhèn)太等處承宣布政使司”合稱之簡稱。江蘇省轄江臨海，扼淮控湖，經(jīng)濟(jì)繁榮，教育發(fā)達(dá)，文化昌盛。地跨長江、淮河南北，擁有吳、金陵、淮揚(yáng)、中原四大多元文化及地域特征。江蘇省地處中國東部，地理上跨越南北，氣候、植被同時(shí)具有南方和北方的特征。江蘇省東臨黃海，與上海市、浙江省、安徽省、山東省接壤。綜合發(fā)展實(shí)力顯著增強(qiáng)。經(jīng)濟(jì)總量連跨三個(gè)萬億元臺階，突破10萬億元，對全國經(jīng)濟(jì)增長貢獻(xiàn)超過1/10。人均地區(qū)生產(chǎn)總值達(dá)到12.5萬元，位居全國各省（區(qū)）之首。實(shí)現(xiàn)一般公共預(yù)算收入9059億元，年均增長2.4%。發(fā)展的質(zhì)量效益進(jìn)一步提高，全員勞動(dòng)生產(chǎn)率達(dá)到21.5萬元。投資結(jié)構(gòu)持續(xù)

50、優(yōu)化，民間投資比重達(dá)68.5%左右。實(shí)際使用外資規(guī)模、進(jìn)出口總額分別位居全國第一、第二。經(jīng)濟(jì)保持平穩(wěn)健康運(yùn)行。沉著應(yīng)對外部嚴(yán)峻風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，聚焦“六穩(wěn)”“六?！惫ぷ魅蝿?wù)，著力推進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整和動(dòng)能轉(zhuǎn)換，著力突出民生福祉和安全保障，著力強(qiáng)化體系建設(shè)和制度完善，牢牢守住穩(wěn)定、安全、生態(tài)、廉政四條底線，有效降低中美經(jīng)貿(mào)摩擦的不利影響，實(shí)現(xiàn)高基數(shù)上的穩(wěn)中有進(jìn)、進(jìn)中提質(zhì)。三大攻堅(jiān)戰(zhàn)取得決定性成果，脫貧致富奔小康工程勝利完成，254.9萬建檔立卡低收入人口實(shí)現(xiàn)年收入6000元目標(biāo)，821個(gè)省定經(jīng)濟(jì)薄弱村和12個(gè)省級重點(diǎn)幫扶縣（區(qū)）全部達(dá)標(biāo)，6個(gè)重點(diǎn)片區(qū)和2個(gè)革命老區(qū)面貌顯著改善；助力對口幫扶支援地區(qū)102個(gè)國家級

51、貧困縣全部提前脫貧摘帽，8個(gè)省區(qū)近400萬人實(shí)現(xiàn)脫貧；“兩減六治三提升”專項(xiàng)行動(dòng)持續(xù)深化，藍(lán)天、碧水、凈土保衛(wèi)戰(zhàn)強(qiáng)力推進(jìn)，空氣質(zhì)量優(yōu)良天數(shù)比率提升到81%，國考斷面優(yōu)比例達(dá)86.5%，國省考斷面和主要入江支流斷面全面消除劣V類；有效控制和緩釋金融及房地產(chǎn)等重點(diǎn)領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)，守住了不發(fā)生區(qū)域性系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)的底線。國家重大戰(zhàn)略扎實(shí)推進(jìn)?！耙粠б宦贰苯粎R點(diǎn)建設(shè)走深走實(shí)，中國（江蘇）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)成功獲批、形成115項(xiàng)制度創(chuàng)新成果，連云港海港、徐州國際陸港、淮安空港互為支撐的現(xiàn)代物流“金三角”建設(shè)加快，中阿（聯(lián)酋）產(chǎn)能合作示范園、柬埔寨西港特區(qū)、中哈（連云港）物流合作基地等標(biāo)志性工程取得積極進(jìn)展，各級各類開

52、發(fā)園區(qū)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型邁上新臺階，向東向西雙向開放大通道正在遞進(jìn)形成。堅(jiān)決落實(shí)長江經(jīng)濟(jì)帶“共抓大保護(hù)、不搞大開發(fā)”要求，堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，統(tǒng)籌推進(jìn)環(huán)境整治和產(chǎn)業(yè)升級，生態(tài)環(huán)境污染治理“4+1”工程深入實(shí)施，國家交辦的生態(tài)環(huán)境清單事項(xiàng)率先完成整改，省級自查問題全面整改完成，騰退長江岸線60.3公里轉(zhuǎn)為生活、生態(tài)岸線，沿江特色示范段建設(shè)成果顯現(xiàn)，累計(jì)依法關(guān)閉退出低端落后化工生產(chǎn)企業(yè)4454家，化工園區(qū)定位由54個(gè)減少到29個(gè)，“重化圍江”治理取得重大進(jìn)展。抓住長三角區(qū)域一體化發(fā)展機(jī)遇，大力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、基礎(chǔ)設(shè)施、區(qū)域市場、綠色發(fā)展、公共服務(wù)和省內(nèi)全域“六個(gè)一體化”取得新進(jìn)展，生態(tài)綠色一體化發(fā)展示范區(qū)

53、制度創(chuàng)新成果不斷涌現(xiàn)，沿滬寧產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新帶展開布局，水資源保護(hù)、水污染防治、水生態(tài)修復(fù)省際協(xié)作進(jìn)一步加強(qiáng)，4條涉及江蘇的省際待貫通路段建成通車，65個(gè)政務(wù)服務(wù)事項(xiàng)實(shí)現(xiàn)“一網(wǎng)通辦、異地可辦、就近辦理”，高質(zhì)量一體化發(fā)展格局加快形成。實(shí)體經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢鞏固增強(qiáng)。創(chuàng)新型省份建設(shè)成效顯著，南京輻射支撐和蘇南國家自主創(chuàng)新示范區(qū)“創(chuàng)新矩陣”作用充分發(fā)揮，未來網(wǎng)絡(luò)、“奮斗者”號萬米載人潛水器、“神威太湖之光”超級計(jì)算機(jī)等重大原創(chuàng)科技成果持續(xù)涌現(xiàn)，戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占規(guī)模以上工業(yè)比重分別達(dá)37.8%和46.5%，全社會研發(fā)投入強(qiáng)度達(dá)2.82%，科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)65%。省級先進(jìn)制造業(yè)集群綜合競爭力持續(xù)增強(qiáng)，

54、30條優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)鏈整合效應(yīng)不斷顯現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈自主可控能力有效提升，制造業(yè)規(guī)模約占全國1/8，兩化融合指數(shù)連續(xù)5年位居全國第一。服務(wù)業(yè)增加值占地區(qū)生產(chǎn)總值比重突破50%，生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)邁出堅(jiān)實(shí)步伐，重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和供應(yīng)穩(wěn)定，糧食年產(chǎn)量穩(wěn)定在700億斤以上，口糧保持自給。市場主體達(dá)1238萬戶，民營經(jīng)濟(jì)增加值達(dá)到5.8萬億元。4家企業(yè)入圍世界500強(qiáng)、90家企業(yè)進(jìn)入全國民營企業(yè)500強(qiáng)，企業(yè)綜合競爭力不斷提升。成功舉辦世界物聯(lián)網(wǎng)博覽會、世界智能制造大會等活動(dòng)，資源集聚能力進(jìn)一步增強(qiáng)?！笆奈濉睍r(shí)期是我國全面建成小康社會、實(shí)現(xiàn)第一個(gè)百年奮斗目標(biāo)之后，乘勢而上開啟全面建設(shè)

55、社會主義現(xiàn)代化國家新征程、向第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)進(jìn)軍的第一個(gè)五年。當(dāng)前及今后一個(gè)時(shí)期，我國仍然處于重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，但機(jī)遇和挑戰(zhàn)都有新的發(fā)展變化，需要認(rèn)清形勢，把握規(guī)律，迎難而上，在危機(jī)中育先機(jī)、于變局中開新局。從國際看，當(dāng)今世界正經(jīng)歷百年未有之大變局，新冠肺炎疫情深度改變?nèi)蚪?jīng)濟(jì)格局。國際環(huán)境日趨復(fù)雜，世界經(jīng)濟(jì)持續(xù)低迷，經(jīng)濟(jì)全球化遭遇逆流，產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈面臨非經(jīng)濟(jì)因素沖擊，保護(hù)主義、單邊主義上升，世界進(jìn)入動(dòng)蕩變革期，不穩(wěn)定性不確定性明顯增加。也應(yīng)看到，新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革深入發(fā)展，國際力量對比深刻調(diào)整，和平與發(fā)展仍然是時(shí)代主題，人類命運(yùn)共同體理念深入人心，區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化是大勢所趨，特別是我國引

56、領(lǐng)推動(dòng)經(jīng)濟(jì)全球化帶來新機(jī)遇。這既對鞏固提升江蘇制造強(qiáng)省和開放大省地位，深度參與國際合作競爭帶來較大挑戰(zhàn)和困難；也為江蘇發(fā)揮自身優(yōu)勢，倒逼產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級、塑造發(fā)展新優(yōu)勢，營造一流營商環(huán)境、吸引全球要素資源，在一些關(guān)鍵領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)從跟跑到并跑、領(lǐng)跑等提供了有利條件。必須辯證認(rèn)識和把握世界大勢，統(tǒng)籌中華民族偉大復(fù)興戰(zhàn)略全局和世界百年未有之大變局，準(zhǔn)確識變、科學(xué)應(yīng)變、主動(dòng)求變，保持定力、趨利避害、精準(zhǔn)施策，牢牢掌握經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展主動(dòng)權(quán)，確保社會主義現(xiàn)代化建設(shè)開好局、起好步。從國內(nèi)看，我國已轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段，處在轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)換增長動(dòng)力的攻關(guān)期，社會主要矛盾發(fā)展變化帶來新特征新要求，發(fā)展不平衡

57、不充分問題仍然突出。我國制度優(yōu)勢顯著，經(jīng)濟(jì)長期向好，物質(zhì)基礎(chǔ)雄厚，人力資源豐富，市場空間廣闊，社會大局穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)實(shí)力、科技實(shí)力、綜合國力已經(jīng)躍上新的大臺階。要胸懷“兩個(gè)大局”，立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，把江蘇未來發(fā)展放在全國一盤棋的大格局中來謀劃，強(qiáng)化機(jī)遇意識和風(fēng)險(xiǎn)意識，系統(tǒng)謀劃重大舉措和實(shí)施路徑，更加注重發(fā)展支撐和制度保障，集中力量辦好自己的事，著力提高經(jīng)濟(jì)強(qiáng)的引領(lǐng)度、百姓富的幸福感、環(huán)境美的含綠量、社會文明程度高的包容性，使踐行新發(fā)展理念、構(gòu)建新發(fā)展格局、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展成為江蘇鮮明底色，為全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家扛起江蘇責(zé)任、貢獻(xiàn)江蘇力量。從江蘇看，實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、科技水平高、人才資源富集，形成了