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文檔簡介
1、江蘇MG汽車廠房鋼結構工程承包合同簽訂日期:2021年06月12日發(fā)包方:福建省惠東建筑工程(以下簡稱甲方)承包方:福建省南安市永達鋼結構(以下簡稱乙方)按照中華人民共和國合同法和中華人民共和國建筑法及其他有關法律、法規(guī)的有關規(guī)定,結合本工程具體情況,經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,訂立本合同。一、工程概況1、工程名稱:江蘇MG汽車廠房甲2、建設地點:江蘇省南京市開發(fā)區(qū)??诼纺蟼?、工程內(nèi)容:廠房鋼結構及相關圍護系統(tǒng)優(yōu)化設計、制作、運輸與安裝4、工程面積:約40237平方米5、設計單位:6、監(jiān)理單位:二、工程范圍、按照甲方提供確認的江蘇安華汽車廠房甲的設計圖紙進行鋼結構材料(詳見報價單)購置、制作、運輸、
2、安裝;、其中包括與土建連接的連接件、固定件的制作、安裝和校正復核;、本工程米以下的土建工程、室內(nèi)裝璜擠塑板溫保溫材料、防火涂料、附屬用房、鋁合金門窗,金屬百頁窗和幕墻等不包括在合同中。三、工程合同價、本工程的合同總造價為 20218500元(每平方500元)、工程合同價中已包括鋼結構材料費及工程安裝費用以及其它所有相關費用。例如:材料費的發(fā)票、材料檢測費;(只含當?shù)啬习矙z測費)鋼結構部件及材料的包裝、裝卸、運輸、保險等費用,及其它在本合同中已明確規(guī)定應由乙方承擔;乙方所有施工開支,如工資、住、食、交通、加班、補助、工具及損耗、管理、費用、由乙方承擔;乙方在夜間或國家規(guī)定的節(jié)假日進行工程施工的所
3、有費用。(5)本工程施工現(xiàn)場的相關水電費用由甲方支付。、工程發(fā)生設計變更時,則工程造價應按變更之內(nèi)容、數(shù)量及本合同議定之單價予以計算調(diào)整。四、承包方式、本工程由乙方以固定合同價按設計圖紙及工程量清單包工、包料、包質(zhì)量、包安全、包文明施工的方式承包;、乙方在現(xiàn)場施工使用設施(包括工棚、材料倉庫、施工和生活用水用電、等所有設施)及費用由甲方負責。五、付款方式1、合同生效:甲方應付工程總造價30%作為乙方進購材料預備金;2、主鋼構制作完畢運到吊裝現(xiàn)場,經(jīng)甲方驗收合格后,甲方三天向乙方支付工程合同總造價的35的工程進度款;3、鋼柱、鋼架、次構件吊裝完畢甲方應支付乙方工程合同總造價20%的工程進度款;4
4、、屋面板、墻面板制作完畢運到安裝現(xiàn)場,經(jīng)甲方驗收合格后,甲方三天內(nèi)向乙方支付工程合同總造價的10的工程進度款;5、工程竣工并經(jīng)甲方驗收合格,甲方三天內(nèi)向乙方支付至工程合同總造價的8;6、工程竣工并經(jīng)甲方驗收合格之日起滿壹年,甲方三天內(nèi)向乙方支付工程總造價的3余款;7、每次付款,乙方需提交付款申請報告,乙方每次收到甲方支付的工程款后一周內(nèi)開具乙方公司的專用收據(jù)給甲方(注明合同號、項目名稱)。六、施工工期、自本合同簽訂之日起150日歷天;、其中采購、制作、運輸為45日歷天,安裝(經(jīng)甲方通知場地具備吊裝條件之日起計算)為115日歷天。七、雙方責任、甲方責任將安裝所需水電接至安裝場地外圍米范圍內(nèi),并保
5、證施工期間的需要,甲方并為乙方提供運輸通道、堆放場地等必要條件;負責確保安裝場地與公共道路的通道以及施工場地內(nèi)的主要交通干道滿足施工運輸?shù)男枰⒈WC施工期間的暢通;保證乙方吊車進駐現(xiàn)場行走路線,吊車進駐現(xiàn)場行走路面應有足夠大的承載力,不陷車;負責辦理鋼結構工程質(zhì)量監(jiān)督的報監(jiān)工作;將水準點與坐標控制點以書面形式交給乙方,并進行現(xiàn)場交驗;協(xié)調(diào)土建施工和鋼結構施工按施工組織設計要求施工;(7)甲方提出設計變更時,必須以書面形式向乙方發(fā)出變更通知書,變更通知書須經(jīng)原設計單位予以同意確認并提供修改圖紙,從乙方接收到甲方發(fā)出正式的變更通知書之日起,工期中斷,乙方根據(jù)變更通知書及相關變更設計資料編制工程變
6、更簽證單,變更簽證單的內(nèi)容應包括變更發(fā)生增減的工程量、變更價款套用的單價、變更工期簽證以及變更事宜給乙方造成實際損失的索賠簽證等,在變更簽證單經(jīng)甲方確認后,乙方方予以執(zhí)行變更,乙方執(zhí)行變更時,工期中斷結束; (8)因甲方原因造成工程中途停建,緩建或由于要求變更設計而造成的停工、返工,甲方應采取措施彌補或減少損失,同時相關的工期計算中斷,順延并且應賠償乙方因此造成的實際損失。(9)甲方任命易斌為項目代表。甲方代表的指令、通知由其簽字后,以書面形式交給乙方代表,乙方代表在回執(zhí)上簽署姓名和收到時間后生效。甲方代表應及時向乙方提供所需指令、批文。、乙方責任合同簽訂后十天內(nèi),乙方應向甲方書面提供施工組織
7、設計和設計深化圖、制作、安裝工程進度計劃表;派出對鋼結構施工有豐富經(jīng)驗的工程師進駐現(xiàn)場,進行全過程施工技術指導;辦理施工許可手續(xù)及施工所需各種證件、批件、驗收合格證。 主鋼結構制作完畢,乙方應提前一周書面通知甲方發(fā)運日期。負責搭建臨時設施(包括工棚、材料倉庫等),搭接臨時水電。負責材料進場的卸貨工作,鋼結構構件隨到隨卸,負責所卸材料的整理、堆放、保管、搬運以及構件的補漆;根據(jù)甲方書面確定的原始水準點、坐標控制點進行復測測量工作。如復測測量產(chǎn)生錯誤屬乙方責任,乙方應以自己的費用修正此錯誤。如屬甲方提供的不正確資料所至,則修正費用由甲方負責。負責地腳螺栓安裝和復測,并提交復測報告,以確保工程按設計
8、要求進行施工,并按批準的進度計劃及甲方要求的各階段工期目標組織施工;嚴格遵照國家及當?shù)卣嘘P規(guī)范規(guī)定及安全文明施工標準執(zhí)行,遵守甲方、監(jiān)理、建設單位的安全要求。負責本工程現(xiàn)場施工的安全,自費取得應由乙方辦理的各種保險。一切因乙方原因引起的安全事故由乙方負全部責任;乙方應對所安裝的鋼結構進行保修,保修期從政府相關部門竣工驗收之日算起,保修期限按國家規(guī)范要求執(zhí)行,國家規(guī)范沒要求的工程其保修期為壹年。保修期內(nèi)如因乙方材料或施工不良造成的損壞,由乙方無償修復; 乙方應在接到甲方通知三日內(nèi)開始維修工作,到甲方對維修質(zhì)量滿意為止。更換部件同樣保修,保修期按國家有關規(guī)定,保修時間從更換或者維修之日起連續(xù)計
9、算;乙方在接到甲方通知三日后沒開始維修工作,甲方有權自行處理該維修工作,由此產(chǎn)生的合理費用及甲方因此造成的直接損失由乙方承擔。甲方可不通知乙方而直接從質(zhì)量保證金中扣除;乙方必須服從甲方、監(jiān)理和建設單位對工期、質(zhì)量、進度的管理;必須在施工中按時按規(guī)范填寫有關質(zhì)監(jiān)資料,不得后補;已竣工工程沒交給甲方之前,乙方負責已完工程的成品保護工作,保護期間發(fā)生損壞,乙方自費予以修復。承擔因自身施工不當和材料保管不當造成的損失;如乙方中途停建或擅自退場,造成甲方工程損失,乙方應按有關部門審定后的結果將損失補償給甲方;乙方應及時將工程報驗資料、檢測報告、質(zhì)保書、合格證等資料提交給甲方,否則甲方有權拒付工程款;乙方
10、任命為項目代表。乙方的要求、請求和通知,以書面形式由乙方代表簽字送交甲方代表,甲方代表在回執(zhí)上簽署姓名和收到時間后生效。乙方代表按送交甲方批準后的施工方案、進度計劃和合同要求組織施工。八、工程質(zhì)量、本工程應嚴格按照國家規(guī)范及行業(yè)規(guī)定進行設計、制作、運輸、安裝、驗收。、本工程的質(zhì)量標準為:建筑安裝工程施工及驗收規(guī)范、建筑安裝工程質(zhì)量檢驗評定標準、鋼結構工程施工及驗收規(guī)范,以及當?shù)卣挠嘘P規(guī)定,達到國家驗收合格標準。、進場材料必須注明規(guī)格、品牌,如果與設計圖紙和相關文件等要求不符,乙方負責更換合格的材料,并向甲方支付合格材料價格三倍的違約金。、工程竣工驗收質(zhì)量不合格,必須整改至合格,工期不予順延
11、。、乙方所提交的材料應當是全新的合格產(chǎn)品而非二手的設備和材料,包括因使用損耗而需要更換的零部件。、乙方必須對因產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)生的一切問題負責,包括在交付使用后因乙方優(yōu)化設計缺陷、自身材料質(zhì)量缺陷、安裝不當造成的漏水等質(zhì)量問題,乙方應負責維修,并承擔給甲方造成的一切直接損失。、主體鋼結構及主要構件的加工制作必須由乙方自行完成,不得分包或轉包。、自工程竣工驗收合格之日起,乙方對鋼結構工程承擔保修責任,保修期為壹年。質(zhì)保金額為合同價的。九、工程變更、甲方對原設計圖改變或變更,應提前日向乙方發(fā)出變更通知書,乙方不得有異議且應積極配合支持。若因此引起的已經(jīng)制作或施工完畢的構件損失由甲方承擔。、凡因甲方對原設
12、計圖設計變更導致該局部原設計工程數(shù)量有增減時,增減部分按合同及其他附件議定的合理單價執(zhí)行,并相應調(diào)整工程合同價和工期。變更工程造價的計算規(guī)則如下:投標范圍內(nèi)已有的相同項目:變更項目結算價變更工程量投標書項目單價下浮費率;變更項目與投標項目類似:項目結算單價參照中標項目單價下浮費率進行調(diào)整計算;投標預算書內(nèi)沒有的項目:變更項目的結算價計算按市場現(xiàn)行價并參照投標單價水平由雙方協(xié)商確定;下浮費率合同價投標書總報價。、如有工程增減變更,乙方應在天內(nèi)將變更金額提交甲方,由甲方在天內(nèi)確認批準。十、工程進度、乙方應按批準的施工方案、進度計劃組織施工,接受甲方監(jiān)督。工程施工階段其進度與計劃不符時,乙方需向甲方
13、書面報告述說原因,并提交加緊施工進度的有效措施方案。、屬乙方原因不能按計劃開工日期開始安裝,乙方除應提前天向甲方代表送交請求延期報告外,甲方有權對乙方進行經(jīng)濟處罰。、只認可以下四種經(jīng)甲乙雙方簽字證明的工期順延情況:因甲方和建設單位的原因造成工期的延誤;因不可抗拒的自然因素造成的工期延誤;重大設計變更,需要增加工程量;施工中遇到的計劃外且連續(xù)六小時以上的停水、停電。(5)甲方未按合同約定時期支付工程款時;(6)其他非乙方責任引起的工程停工,包括因甲方土地、工程報建等手續(xù)不完整及其他非乙方責任造成工程相關主管部門勒令停工的或應由甲方負責協(xié)調(diào)的工程所在地群眾干擾因素造成停工的等。、乙方在上述情況發(fā)生
14、后天內(nèi),應就延誤的內(nèi)容及工期以書面報告提交給甲方,甲方代表在收到報告天內(nèi)予以答復確認,逾期不答復,則視為延期請求得以確認。十一、產(chǎn)品檢驗、貨物到達施工現(xiàn)場,甲方有權參與清點貨物。乙方的產(chǎn)品必須經(jīng)過甲方驗收,如發(fā)現(xiàn)貨物與本合同和設計中的技術、質(zhì)量要求不符之處,乙方應無條件按合同及設計要求更換,由此造成的工期延誤由乙方負責。驗收標準按國家有關規(guī)定及附件的有關規(guī)定。、乙方應向甲方提交材料的出廠合格證明以及各種試驗、檢驗質(zhì)量控制、規(guī)格說明等文件和證明。乙方必須對因產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)生的一切問題負責。、甲方對乙方產(chǎn)品的驗收,并不免除乙方對其產(chǎn)品的質(zhì)量保證責任。、乙方應在產(chǎn)品送達工地現(xiàn)場前,把下列技術資料交給甲方
15、:由制造廠發(fā)出的產(chǎn)品說明書一份;施工圖一式叁份。十二、工程驗收、按招標文件及答疑會紀要、審定的施工圖紙及說明書、圖紙會審記錄、設計變更通知書,以及國家頒發(fā)的施工及驗收規(guī)范、操作規(guī)程、建筑安裝工程質(zhì)量檢驗評定標準進行隱蔽分部分項工程的竣工驗收。、工程完工,乙方自檢合格后,甲方應在收到乙方申請驗收的書面通知并確定驗收資料合格后一周內(nèi)組織驗收,并在驗收后兩周內(nèi)對乙方提交的竣工驗收報告提出修改意見,逾期則視為甲方已認可乙方提交的竣工驗收報告。、驗收方法與所需資料按招標文件、答疑紀要、監(jiān)理公司、當?shù)卣嘘P部門的要求以及本合同約定的標準執(zhí)行,乙方負責工程的檢測及檢測費用(注:是南安質(zhì)量監(jiān)督的檢測費),屬
16、甲方費用則由甲方承擔。、分項隱蔽工程乙方應在隱蔽前天通知甲方,雙方應及時進行驗收,如甲方等單位不按時派員到場,乙方可自行檢查后隱蔽,并做好記錄,甲方應予以承認并負責在驗收表上簽字,以后甲方要求復查時,如合格,所有費用和因此造成乙方的經(jīng)濟損失由甲方負責,所耽誤的時間應順延工期。如不合格,檢查費用由甲方負責,返工費用由乙方負責,工期不順延。乙方?jīng)]通知甲方檢查而自行隱蔽,甲方要求檢查的,其檢查費用由乙方負責。、單項工程需提前移交使用的驗收辦法及全部工程竣工驗收辦法:甲方接到乙方驗收通知書次日起計,單項工程天內(nèi),全部工程竣工則在天內(nèi),甲方應組織驗收。竣工驗收合格后,乙方必須工完場清,人員在天撤離現(xiàn)場。
17、驗收中如發(fā)現(xiàn)工程質(zhì)量局部不合格或有缺陷或工程項目尚未完成,則由乙方在雙方商定的期限內(nèi)進行返工或補建,再次驗收合格后移交甲方使用,因此而發(fā)生的各項費用及給甲方造成的損失由乙方負責,并按最后驗收合格的日期作為竣工日期。如工程未經(jīng)驗收甲方不得使用,否則視為本工程驗收合格,并從工程開始使用之日起計算保修期。、在竣工驗收后的保修期內(nèi),屬乙方的質(zhì)量責任,由乙方負責維修及承擔費用。因甲方使用不當引起的工程質(zhì)量問題,其維修費用由甲方負責。、工程驗收后,工程質(zhì)量和工程內(nèi)容符合要求的,雙方及參加驗收的單位代表在工程驗收證明書上簽字蓋章。乙方按國家竣工驗收的有關規(guī)定,向甲方提交套完整的竣工資料和竣工驗收報告(工程變
18、更不大,由乙方在原施工圖上加以注明,提交甲方歸檔;工程變更較大的,由乙方繪制變更的施工圖并加上注明,甲方代表簽字確認后方能生效)。、驗收之前半成品、成品保護由乙方負責。工程驗收必須同時移交竣工資料,包括合同、圖紙、變更及綜合文件、安裝質(zhì)量記錄、測試報告等裝訂成冊,統(tǒng)一編碼。所有竣工資料必須符合淮安市建設工程竣工資料備案要求。、如甲乙雙方對工程質(zhì)量有爭議,由雙方同意確認的質(zhì)量檢測機構鑒定,所需費用及因此造成的損失由責任方承擔。雙方均有責任,則雙方根據(jù)其責任分別承擔。十三、違約責任、乙方按合同期限(或提前)竣工不獎不罰,總工期比合同計劃完工每延遲一天應支付違約金人民幣伍千元整,違約金最高限額為合同
19、價的。2、甲方如中途停建緩建或設計變更以及其他問題造成乙方返工、窩工、停工、人員和機械設備調(diào)遷及材料和構件積壓損失,甲方應按有關部門審定后的結果將損失補償給乙方。十四、合同爭議、雙方在履行合同過程中因本合同發(fā)生爭議,應當進行友好協(xié)商解決,如協(xié)商不成,任何一方應向工程所在地法院申請起訴。雙方約定,在履行合同過程中產(chǎn)生爭議時:請開發(fā)區(qū)工程建設管理局調(diào)解;采取上述方式調(diào)解不成時,可向區(qū)人民法院提起訴訟。十五、合同附件、合同附件為本合同不可分割的一部分,具有同等法律效力。設計單位確認的設計圖紙;圖紙會審記錄;報價及材料技術清單;設計單位和甲方確認深化圖;施工過程中經(jīng)甲乙雙方確認的文件。十六、不可抗力、
20、雙方關于不可抗力因素約定如下:因戰(zhàn)爭、政府政策、動亂、空中飛行物體墜落或其他非甲方、乙方造成的爆炸、火災、洪水、地震等自然災害;七級及七級以上風力;日降雨量毫升以上;日均氣溫在攝氏度以上;其它未有說明的不可抗力按中華人民共和國合同法第一百一十七條規(guī)定執(zhí)行。十七、附則、本合同一式四份,雙方代表在合同上簽字并蓋單位公章后生效。合同文本甲乙雙方各執(zhí)兩份。、在合同履行中經(jīng)雙方協(xié)商一致,可訂立補充合同,補充合同與本合同具有同等法律效力。、本合同至保修期(壹年)滿,工程款支付完畢后終止。甲方: 乙方:(公章)(公章)地址: 地址:法定代表人(蓋章):法定代表人(蓋章):委托代理人(簽字):委托代理人(簽字
21、):開戶銀行:開戶銀行:帳號:帳號: : : : : 咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分:背景在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡??Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分:項目介紹第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學校園的這片市場還是空白,競爭壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及
22、貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應具備的素質(zhì)。大學生在學校里學到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術優(yōu)勢,現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神,有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗,以及學以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè),能夠實現(xiàn)自己的理想,證明自己的價值。第四部分:預算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結構
23、、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面,啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大??Х瑞^的消費卻相對較高,主要針對的也是學生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用,木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內(nèi)。整體預算按標準裝修費用為360元/平米,裝修費
24、用共360*15=5400元。4、設備設施購買費用具體設備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機,采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價格大約在人民幣1200元上下??Х葯C,咖啡機選取的是電控半自動咖啡機,咖啡機的報價此刻就應在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機,價格在330480元之間。冰砂機,價格大約是400元一臺,有點要
25、說明的是,最好是買兩臺,不然夏天也許會不夠用。制冰機,從制冰量上來說,一般是要留有富余??钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元(2)營銷廣告費用;預計450元7、周轉金開業(yè)初期,咖啡店要準備必須量的流動資金,主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預計2000元共計:120000+6000+5400+2250+450+600+300+120
26、0+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時,必須要依據(jù)目前市場的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情形,予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃,實際展開采購作業(yè)時,為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡,務必針對設定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成,同時有效地完
27、成商品構成與靈活地運用采購資金,各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后,即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后,即可寫在菜單上。之后務必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設定的經(jīng)營目標,經(jīng)營者務必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源,開展人員培訓,都是我們務必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠將咖啡店經(jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳
28、費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務計劃財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果。咖啡店經(jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制,以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用??傊?,以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。當然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分:市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段,在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間,國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度,為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎??Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達16%,顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達15%;未來幾年,中國咖啡飲料的前景仍將被看好?,F(xiàn)今咖啡店主要
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