科學(xué)養(yǎng)牛簡(jiǎn)明技術(shù)手冊(cè)(一

1、推薦：養(yǎng)牛技術(shù)VCD光盤，請(qǐng)到365農(nóng)業(yè)網(wǎng)VCD商城2fi0f2c5b 心水論壇第一節(jié)犢牛的飼養(yǎng)管理犢牛是指生后到6月齡的小牛。犢牛飼養(yǎng)管理的正確與否，對(duì)奶牛成年體型、采食粗飼料的能力以及到成年期后的產(chǎn)乳和繁殖性能都有極其重要的影響。因此，加強(qiáng)犢牛的飼養(yǎng)管理非常重要。一、犢牛的飼養(yǎng)1、初生期的飼養(yǎng)（犢牛生后7-10天以內(nèi)稱為初生期）小牛生下來(lái)以后，應(yīng)盡快吃上初乳（母牛產(chǎn)后5天7天之內(nèi)所分泌的乳稱為初乳），通常情況在生后半小時(shí)左右吃上初乳比較好。第一次讓小牛吃足初乳，每天吃的初乳量按小牛體重的1/81/6供給。初乳一般每天分3次飼喂，飼喂時(shí)的溫度應(yīng)保持在3538，初乳期每次哺乳后12小時(shí)，應(yīng)飲溫

2、開水1次。如果犢牛拒絕于桶內(nèi)吮吸初乳，可用胃管強(qiáng)制飼喂；如果產(chǎn)犢母牛死亡或因病初乳不能利用時(shí)，可喂其它母牛所產(chǎn)的初乳，若沒(méi)有初乳可用人工乳代替。2、哺乳期飼養(yǎng)犢牛經(jīng)過(guò)35天的初乳期之后，即可開始飼喂常乳，進(jìn)入哺乳期飼養(yǎng)，哺乳期約為6090天，哺乳量約為300500千克，日喂奶23次，奶量的2/3在前50天內(nèi)喂完。哺乳方法有兩種，一種為人工哺乳，一種為自然哺乳。人工哺乳：即犢牛出生后，與其母親隔離，在犢牛舍集中飼養(yǎng)或在室外犢牛舍內(nèi)，由人工輔佐進(jìn)行喂乳。在哺乳早期，犢牛最好喂其母親的常乳，從1015天開始，可由母乳改喂混合乳。保姆牛哺育：采用保姆牛換群飼養(yǎng)犢牛的方法是天然哺育法的一種。采取此法時(shí)，

3、在新生犢牛初乳哺育結(jié)束后立即跟隨保姆牛。另外一方面要注意選擇健康、無(wú)病具有安靜氣質(zhì)、產(chǎn)奶量中下等、及健康的母牛作為保姆牛。另一方面要選擇好哺育犢牛，每群犢牛體重、年齡、氣質(zhì)要比較接近（差異不超過(guò)10天、10千克）。3、犢牛早期斷奶（1）、早期斷奶的意義：犢牛哺乳期的長(zhǎng)短和哺乳量因培育方向、所處的環(huán)境條件、飼養(yǎng)條件不同，各地不盡一致。實(shí)行早期斷奶可大量節(jié)約鮮奶，降低培育成本。（2）、早期斷奶時(shí)間的確定：一般日采食犢牛料達(dá)1千克1.5千克以上方可斷奶，上半年出生的犢牛約45天可斷奶，下半年出生約60天可斷奶。（3）、斷奶方法：15日齡喂足初乳，620日齡平均每頭每天喂5千克，2130日齡每頭每天喂

4、2.5千克，犢牛料和優(yōu)質(zhì)干草讓其自由采食。4、早期補(bǔ)飼（1）、干草：犢牛從710天開始，便訓(xùn)練其采食干草。（2）、精料：犢牛出生后1520天開始訓(xùn)練其采食精料。（3）、多汁飼料：從出生后20天開始，在混合精料中并可加入切碎的胡蘿卜等多汁飼料，以促進(jìn)消化器官的發(fā)育。（4）、青貯飼料：從2月齡開始喂給，最初每天100150克，3月齡時(shí)可喂到1.52千克，46月齡增至45千克。（5）、飲水：牛奶中的含水量不能滿足正常代謝的需要，因此必須訓(xùn)練犢牛盡早飲水。（6）、補(bǔ)飼抗生素：為了預(yù)防犢牛拉稀，可在補(bǔ)飼過(guò)程中加以適當(dāng)?shù)目股?。二、犢牛的管?、初生犢牛的護(hù)理（1）、犢牛生下后，立即用干布擦去口鼻腔內(nèi)和體

5、表粘液，稱量初生重，若有假死，應(yīng)立即將犢牛兩后肢拎起，拍打其背部，倒出其喉部羊水或粘液，然后再進(jìn)行人工呼吸。（2）、距腹壁約68厘米處剪斷臍帶，斷口用5%的碘酊浸泡1分鐘，不需要結(jié)扎，用紗布把臍帶兜起來(lái)即可。（3）、犢牛站立要進(jìn)行幫助，出生后3060分鐘內(nèi)要讓其吃上初乳。2、哺乳期的管理（1）、去角：犢牛去角一般在712天內(nèi)進(jìn)行。（2）、剪除副：適宜的時(shí)間在46周齡。（3）、每次喂奶前要用熱水對(duì)其用具浸泡消毒。（4）、喂奶要定時(shí)、定溫、定量和固定飼養(yǎng)員。（5）、喂完奶后要用干毛巾把犢牛嘴邊殘留奶擦干凈。（6）、對(duì)母牛舍要進(jìn)行定期消毒，并經(jīng)常鋪上松軟、干燥的墊料，冬天要防寒，夏天要防暑。（7）、

6、盡可能保持牛舍內(nèi)的有效通風(fēng)，讓犢牛多曬太陽(yáng)和進(jìn)行必要的運(yùn)動(dòng)，每天堅(jiān)持刷拭犢牛皮膚。<返回Top第二節(jié)育成母牛的飼養(yǎng)管理育成牛是指從第7月齡到18月齡的后備牛。育成母牛是體型、體重增長(zhǎng)最快的時(shí)期，也是繁殖機(jī)能迅速發(fā)育并達(dá)到性成熟的時(shí)期。育成期飼養(yǎng)的主要目的是通過(guò)合理的飼養(yǎng)保持心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、及四肢的良好發(fā)育，使其按時(shí)達(dá)到理想的體型體重標(biāo)準(zhǔn)和性成熟，按時(shí)配種受胎，并為其一生的高產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。一、育成母牛的飼養(yǎng)1、712月齡，要求供給足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。粗飼料供給量一般為其體重的1.22.5%，以優(yōu)質(zhì)干草為好，亦可用青綠飼料或青貯飼料替代部分干草，但替代量不宜過(guò)多。精飼

7、料的補(bǔ)充量，視牛的大小和粗飼料的質(zhì)量而定，一般每日每頭牛1.53.0千克。2、1318月齡，日糧以粗飼料和多汁飼料為主，按干物質(zhì)計(jì)算，粗飼料占75%，精飼料占25%，并在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)放置干草、秸稈等，夏季以放牧為主。3、此期飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)要適當(dāng)，使其在1618周齡時(shí)的活重不低于350380千克，但最高應(yīng)控制在450千克以內(nèi)。二、育成母牛的管理1、公母牛分群飼養(yǎng)，712月齡牛和12月齡到初配的牛也應(yīng)分群飼養(yǎng)，并根據(jù)牛群大小，應(yīng)盡量把相近年齡的牛再進(jìn)行分群，并訓(xùn)練其栓系，定槽認(rèn)位。2、母牛達(dá)16月齡，體重達(dá)350千克以上就可配種。3、必須供應(yīng)充足的飲水。4、應(yīng)注意牛體的刷拭，及時(shí)除去皮垢，定期修蹄。5、在栓系

8、飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，每天必須進(jìn)行2小時(shí)以上的驅(qū)趕運(yùn)動(dòng)或放牧，以增強(qiáng)體質(zhì)。<返回Top第三節(jié)青年母牛的飼養(yǎng)管理青年母牛是指從初配受胎到初產(chǎn)分娩這段時(shí)期的后備牛。此時(shí)母牛尚未達(dá)到體成熟，身體的發(fā)育尚未完全停止，在飼養(yǎng)管理上除了保證胎兒和乳腺的正常生長(zhǎng)發(fā)育外，還要考慮母牛自身的生長(zhǎng)與發(fā)育。一、青年母牛的飼養(yǎng)1、妊娠前期，日糧既不能過(guò)于豐富，也不能過(guò)于貧乏，應(yīng)以品質(zhì)優(yōu)良的干草、青草、青貯料和根莖為主，視具體情況，精料可以少喂或不喂。2、妊娠后期，即妊娠第6、7、8、9個(gè)月，必須另外補(bǔ)加精料，每天23千克。按干物質(zhì)計(jì)算，大容積粗飼料要占70%75%，精料占30%25%。但必須避免母牛過(guò)肥，以免

9、發(fā)生難產(chǎn)。二、青年母牛的管理1、加大運(yùn)動(dòng)量，以防止難產(chǎn)。2、防止驅(qū)趕、跑、跳運(yùn)動(dòng)，防止相互頂撞和在濕滑的路面行走，以免造成機(jī)械性流產(chǎn)。尤其是妊娠后期。3、防止母牛吃發(fā)霉變質(zhì)食物，飲冰凍的水，避免長(zhǎng)時(shí)間雨淋。4、加強(qiáng)母牛的刷拭，培養(yǎng)其溫順的習(xí)性。5、環(huán)境應(yīng)干燥、清潔，注意防暑降溫和防寒保暖。6、從妊娠第56個(gè)月開始到分娩前1個(gè)月為止，每日用溫水清洗并按摩1次，每次35分鐘，以促進(jìn)乳腺發(fā)育，為以后產(chǎn)奶打下良好基礎(chǔ)。7、計(jì)算好預(yù)產(chǎn)期，產(chǎn)前兩周轉(zhuǎn)入產(chǎn)房。<返回Top第四節(jié)泌乳牛的飼養(yǎng)管理母牛分娩后開始產(chǎn)奶至干奶為止，稱為一個(gè)泌乳期，一般為305天，根據(jù)母牛產(chǎn)后不同時(shí)間的生理狀態(tài)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

10、代謝的規(guī)律以及體重和產(chǎn)奶量的變化，泌乳期可分為不同階段。一、泌乳期各階段的飼養(yǎng)管理1、泌乳初期（產(chǎn)后15天）（1）、母牛分娩后半小時(shí)左右，要驅(qū)趕母牛站起。（2）、產(chǎn)后要盡快讓母牛飲用溫?zé)岬柠熎}鈣湯1020升（麩皮1.52千克、食鹽100150克、碳酸鈣50100克）。（3）、及時(shí)清除污穢墊草，換上干凈墊草。（4）、若有胎衣不盡，應(yīng)盡快采取措施處理。（5）、產(chǎn)后第一天，每次擠2升左右初乳讓犢牛吃，第二、三天逐漸增加，第四天全部擠凈，每次擠奶后，要充分按摩，并用熱毛巾敷5分鐘。（6）、產(chǎn)后1周內(nèi)的乳牛，應(yīng)堅(jiān)持飲用溫水，水溫3738，1周后可降至常溫。（7）、不要過(guò)早催乳，產(chǎn)后15天或更長(zhǎng)一些時(shí)間

11、內(nèi)，飼養(yǎng)的重點(diǎn)應(yīng)當(dāng)盡快促使母?；謴?fù)健康為原則。（8）、產(chǎn)犢的當(dāng)天便可給母牛喂優(yōu)質(zhì)干草和混合精料，以后逐步增加精料，一般母牛的基礎(chǔ)精料約2.5千克，每多產(chǎn)2.53千克奶加喂1千克精料。（9）、擠乳過(guò)程中，一定要遵守?cái)D乳操作規(guī)程，保持衛(wèi)生，以免誘發(fā)細(xì)菌感染而患炎。（10）、母牛產(chǎn)后1214天肌注促性腺激素釋放激素，預(yù)防產(chǎn)后早期卵巢囊腫，并使子宮提早康復(fù)。2、泌乳盛期（產(chǎn)后16100天）（1）、提高日糧營(yíng)養(yǎng)濃度，增大精料比例，限制能量濃度低的粗飼料。（2）、精粗料比例應(yīng)控制在60：40或65：35，同時(shí)補(bǔ)充降解率低的飼料蛋白質(zhì)，如魚粉、血粉等，另外,還可在日糧中添加經(jīng)保護(hù)的賴氨酸、蛋氨酸、組氨酸等。

12、（3）、實(shí)行"引導(dǎo)"飼養(yǎng)，多產(chǎn)奶、多喂料，適量粗料、多喂精料，自產(chǎn)犢前2周開始，每天約喂給4千克精料，以后每天增加0.5千克，直到母牛每100千克體重吃到11.8千克的精料為止，根據(jù)產(chǎn)奶量再具體確定。達(dá)到產(chǎn)乳高峰后，精料量固定，待泌乳盛期過(guò)后再行調(diào)整。在整個(gè)"引導(dǎo)"飼養(yǎng)期，必須保證提供優(yōu)質(zhì)飼草，任其自由采食，并給予充足的飲水。3、泌乳中期（產(chǎn)后101200天）此期乳牛食欲最好，干物質(zhì)采食量達(dá)到高峰，產(chǎn)奶量逐漸下降，因此要調(diào)整日糧結(jié)構(gòu)，減少精料，增加粗飼料的喂量，精料和粗料干物質(zhì)的比為50：50或55：45。4、泌乳后期（產(chǎn)后201天干奶前）此期要控制好牛

13、的膘情以防過(guò)瘦或過(guò)肥，精料與粗料的干物質(zhì)比為40：60，在預(yù)計(jì)干奶之前再進(jìn)行一次妊娠檢查，注意保胎。二、泌乳牛的一般飼養(yǎng)管理技術(shù)重點(diǎn)1、合理組織和配合日糧（1）、常年均衡供給優(yōu)質(zhì)青粗飼料，并根據(jù)不同泌乳階段飼喂不同類型的日糧。（2）、日糧組成應(yīng)多樣化，適口性好。（3）、選擇易消化、發(fā)酵的飼料。（4）、飼料日糧要有一定的容積和營(yíng)養(yǎng)濃度。（5）、日糧要有適當(dāng)?shù)妮p瀉性。（6）、精料中可加入適量的碳酸氫鈉（小蘇打）。2、飼喂方法（1）、定時(shí)、定量，少喂勤添。（2）、更換飼料，逐步進(jìn)行。（3）、飼料清篩，防止異物。（4）、飼喂順序，一般是先粗后精，先干后濕，先喂后飲的方法。3、擠奶每次擠奶前要用4050

14、的溫水清洗及，后用擰干了的毛巾擦干，接著按摩，待膨脹后擠奶，擠奶的頻率起始為每分鐘8090次，以后大量出奶時(shí)為每分鐘100-120次，后期排乳較少，頻率為每分鐘8090次，擠奶全過(guò)程每頭不超過(guò)10分鐘。4、夏季要做好防暑降溫，冬季要防寒保暖。5、嚴(yán)格作息時(shí)間，患炎的牛放到最后擠奶，并對(duì)其。6、飲水和鹽槽的放置每天要供給充足的飲水，夏季要用涼水，并增加飲水次數(shù)；冬季水溫要有12-16，切不可飲冰水。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)中還可以吊掛一些"鹽磚"，讓牛自由舔食，以補(bǔ)充礦物質(zhì)元素。7、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和刷拭。<返回Top第五節(jié)干乳期母牛的飼養(yǎng)管理干乳是母牛飼養(yǎng)管理過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，干

15、乳方法的好壞，干乳期的長(zhǎng)短以及干乳期的飼養(yǎng)管理對(duì)于胎兒的發(fā)育，母子牛的健康以及下一個(gè)泌乳期的產(chǎn)奶量有著直接的影響。一、干乳的意義1、有利于母牛體質(zhì)的恢復(fù)。2、促使乳腺機(jī)能恢復(fù)。3、有利于胎兒的發(fā)育。二、干乳期時(shí)間的長(zhǎng)短干乳期時(shí)間的長(zhǎng)短依母牛的年齡、體況、泌乳性能而定。一般是4575天，平均5060天。凡初胎或早配母牛、體弱及老齡母牛、高產(chǎn)母牛以及飼養(yǎng)條件較差的母牛，干奶期應(yīng)長(zhǎng)一些，約6075天；而體質(zhì)強(qiáng)壯、產(chǎn)乳量較低、營(yíng)養(yǎng)狀況較好的母牛，則干乳期可適當(dāng)短些，約4560天。三、干乳的方法1、逐漸干乳法逐漸干乳法多用于高產(chǎn)奶牛，一般要經(jīng)過(guò)7-14天將乳干畢。具體做法是在預(yù)計(jì)干乳前的1015天開始改

16、變飼料，逐漸減少精飼料，青貯料和多汁飼料，逐漸限制飲水，停止運(yùn)動(dòng)和放牧，停止按摩，減少擠奶次數(shù)和改變擠奶時(shí)間，打亂擠奶程序，當(dāng)產(chǎn)奶量下降到5千克以下時(shí)就可以停止擠奶了。2、快速干乳法即到達(dá)預(yù)定干乳那天，對(duì)該牛認(rèn)真按摩，將乳擠凈，并將抹干凈后，隨即停止擠乳，并采用消毒劑浸，注入青霉素或金霉素眼膏，再封閉乳嘴，即不再動(dòng)，即使洗刷牛身，也要防止觸及，但應(yīng)注意的變化，一般在最初可能繼續(xù)腫脹，只要不發(fā)生紅腫、發(fā)熱、發(fā)亮等不良情況，就不必管理，經(jīng)35天后，內(nèi)積乳即漸漸被吸收，約10天左右收縮松軟，干乳即告結(jié)束。如停乳后，出現(xiàn)紅腫、發(fā)亮等現(xiàn)象，必須再擠凈，注入抗生素眼膏封閉。四、干乳期的飼養(yǎng)管理干乳母牛的飼

17、養(yǎng)分2個(gè)階段：干乳前期和干乳后期。1、干乳前期（從干奶期到分娩前半個(gè)月的這個(gè)階段）（1）、開始干奶時(shí)，要有37天的精料和多汁飼料的控制期以降低泌乳功能，促進(jìn)萎縮。（2）、萎縮后至預(yù)產(chǎn)期前20天應(yīng)給予胎兒發(fā)育和母?；謴?fù)膘情的日糧供應(yīng)量，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不太好的干奶牛，精料可多喂，約4千克。對(duì)于體質(zhì)良好的干奶牛，精料少喂，約喂2千克左右，多喂些優(yōu)質(zhì)粗飼料。（3）、這個(gè)階段的礦物質(zhì)供應(yīng)要滿足胎兒迅速發(fā)育要求。2、干奶后期（即干奶期的最后半個(gè)月）（1）、到預(yù)產(chǎn)期前20天，逐步增加精料，以每天增加350500克為宜，一直加到預(yù)產(chǎn)期前1周。其目的在于促進(jìn)乳腺發(fā)育和對(duì)產(chǎn)后高精料期的適應(yīng)，注意精料增加幅度不宜過(guò)大。（2）、經(jīng)過(guò)上述高精料的飼喂，隨著臨產(chǎn)期的到來(lái)，產(chǎn)前7天左右絕大多數(shù)牛的充分脹大，為了避免腫脹過(guò)度，可以把精料降下來(lái)，一般中等體型的