凱旋大酒店員工手冊(cè)

1、(店標(biāo))員工手冊(cè)EMPLOYEE HANDBOOK理念就是財(cái)富信心定能成功目錄 2.12.22.3 4.14.24.34.44.54.64.74.84.94.104.114.124.134.144.154.164.174.184.194.205.15.25.3/5.45.55.65.75.85.95.105.115.125.135.145.155.166.16.26.36.46.57.17.27.37.47.57.67.77.87.97.107.117.127.137.147.157.167.177.187.198.18.28.38.49.19.29.3前言親愛的員工朋友：熱忱歡迎您加入凱旋大

2、酒店！“理念就是財(cái)富，信心定能成功”。我相信凱旋大酒店能提供充分展示個(gè)人能力的良機(jī)和發(fā)展的平臺(tái)，您的才能、進(jìn)取精神將與酒店的培訓(xùn)指導(dǎo)緊密結(jié)合，使您的職業(yè)生涯伴隨酒店建設(shè)共同發(fā)展。這本員工手冊(cè)為您詳細(xì)介紹了凱旋酒店的概況、文化、制度、職業(yè)道德規(guī)范、文明修養(yǎng)、紀(jì)律要求和各崗位服務(wù)技能要求等內(nèi)容，能幫助您盡快融入凱旋的文化氛圍，提高自身素養(yǎng)，成為一名優(yōu)秀的凱旋員工，為凱旋的發(fā)展貢獻(xiàn)您的聰明才智。假若您有任何意見、建議和困難，請(qǐng)不要猶豫，跟您的上司、人力資源部經(jīng)理或總經(jīng)理進(jìn)行溝通。籍此途徑，可以避免不必要的誤會(huì)，使我們的工作關(guān)系更加融洽。希望您在酒店的經(jīng)歷成為您人生事業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，不斷增長(zhǎng)才干，迎接挑

3、戰(zhàn)，創(chuàng)造輝煌的明天！董事長(zhǎng)：先生第一章酒店概況凱旋大酒店是以濰坊軍分區(qū)投資興建，位于山東省濰坊市東方路南首，緊鄰市政府綠地廣場(chǎng)與公用文化中心，地理位置優(yōu)越。酒店使用面積畝，總建筑面積 12700 平方米，樓高6 層，總投資1.5 億元人民幣，是濰坊市內(nèi)獨(dú)具特點(diǎn)的商務(wù)大酒店。酒店建筑風(fēng)格別樹一幟，是建筑，整體造型，新古典式的建筑外型彰顯出酒店特有的尊貴和典雅，階梯形的建筑設(shè)計(jì)使建筑人性化得到充分體現(xiàn)。是舉辦大型會(huì)議、游人觀光駐足的好地方。凱旋大酒店設(shè)施設(shè)備一流，服務(wù)項(xiàng)目十分齊全，特別是在信息化管理上充分體現(xiàn)智能化、現(xiàn)代化。富麗堂皇的大堂高米，面積平方米；大型宴會(huì)廳可同時(shí)供 400 人舉杯同慶；

4、中餐廳及中餐包房有多個(gè)餐位； 北副樓為夜總會(huì)和會(huì)所中心，建筑面積平方米， 有 51 間貴賓房， 演藝大廳設(shè)有，1 3 層康體中心擁有桑拿房間及各類康樂項(xiàng)目；3-6 層擁有各類豪華客房間；酒店廣場(chǎng)及院內(nèi)停車場(chǎng)擁有多個(gè)泊車位。凱旋大酒店，共享天下美食，歡度美好人生！食住凱旋大酒店，地位與品位依融，尊貴與怡然共生代榮耀，世代共享。酒店本著“唯真至美、唯美至善”的服務(wù)宗旨，凱旋管理專業(yè)團(tuán)隊(duì)，全面提高酒店質(zhì)量管理，結(jié)合酒店實(shí)際情況，建立了一套合理專業(yè)的組織架構(gòu)，通過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)，強(qiáng)化訓(xùn)練，加快酒店文化建設(shè)的步伐，形成具有獨(dú)具特色、充滿了生命力的品牌酒店。第二章凱旋文化凱旋酒店文化理念： “你，我，她”擁有

5、地球財(cái)富，科學(xué)發(fā)展挖掘空間財(cái)富是眾人所望，我們將帶您進(jìn)入神秘向往的“凱旋”，去實(shí)現(xiàn)“你、我、她”的人生價(jià)值。更重要的是探索和實(shí)現(xiàn)人生的未知與理想。所以，凱旋的文化歸納為：“走進(jìn)凱旋，成就你我，凱旋人的凱旋，世界人的凱旋?！眲P旋人文化氛圍： “匯優(yōu)秀文化，成創(chuàng)新精神，創(chuàng)卓越服務(wù)，達(dá)共同成功”。凱旋人的共同愿景：“服務(wù)無(wú)缺陷、流程無(wú)縫隙、工作無(wú)差錯(cuò)、管理無(wú)漏洞凱旋人的核心價(jià)值觀：“共同拼搏、共同努力、共同成就、共同分享。凱旋品牌理念 ：凱旋經(jīng)營(yíng)理念 ：崇尚人本，追求共好?！?。以顧客為本：最大限度地滿足顧客需求。以股東為本：股東的利益是酒店的根本利益。以員工為本：狠抓嚴(yán)管，深疼厚愛，員工個(gè)人與酒店共

6、好。凱旋管理理念：大膽假設(shè)、系統(tǒng)思考、柔性操作、防范風(fēng)險(xiǎn)。遵循國(guó)際星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范管理，堅(jiān)持科學(xué)、客觀、公正、廉潔、和諧的行政管理體系，實(shí)行“能者上，庸者讓，劣者下”的晉升、淘汰機(jī)制。優(yōu)先，兼顧公平原則。 ”“資源配置以效益第一，戰(zhàn)略第一，市場(chǎng)第一。 ”“分配以效益總經(jīng)理、經(jīng)理不是官，是團(tuán)隊(duì)的教練，是為員工排憂解難的導(dǎo)師，是工作的主干將，是凱旋的主心骨。尊重員工的智慧，尊重客觀事實(shí)，尊重賓客意見，是每個(gè)凱旋人的天職。不想當(dāng)經(jīng)理的員工不是好員工，走進(jìn)凱旋成為榮耀，我們將提供足夠的機(jī)會(huì)給你舒展才華，實(shí)現(xiàn)你的人生理想與目標(biāo)，我們將以“會(huì)做的鼓勵(lì)你做，不會(huì)做的教你做，會(huì)做不做的管你做?！钡膱F(tuán)隊(duì)管理方法輔育

7、你成長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)酒店的人性化、科學(xué)化、規(guī)范化管理，為凱旋每一位員工提供一個(gè)安全、和諧、喜悅的生活與工作環(huán)境。凱旋人服務(wù)理念： “五心服務(wù)，顧客至尊”，“唯真至美、唯美至善”的服務(wù)宗旨。五心：接待服務(wù)要熱心，客房服務(wù)要貼心，對(duì)待賓客要愛心，伙伴合作要誠(chéng)心，工作時(shí)刻最開心。凱旋人市場(chǎng)理念：市場(chǎng)風(fēng)云變化，智慧創(chuàng)造一切。沒有疲軟的市場(chǎng)，只有落后的觀念；以無(wú)窮的智慧、不懈的創(chuàng)新、人本的關(guān)懷，贏得顧客的口碑，贏得市場(chǎng)份額。凱旋人生存理念：顧客可以沒有我們酒店，我們酒店不能沒有顧客。我們要永遠(yuǎn)記?。侯櫩褪蔷频曜畲蟮馁Y產(chǎn)；是顧客支付所有的薪金和紅利；顧客光顧他最受重視的酒店，我們必須是顧客心目中的最佳選擇！凱旋人

8、營(yíng)銷理念：服務(wù)體驗(yàn)，全員營(yíng)銷。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的核心是吸引和留住顧客。只有深入體察顧客需求，并以有效方式、合理價(jià)格滿足顧客，才能在市場(chǎng)上立穩(wěn)腳跟、贏得顧客的青睞。凱旋人才理念：選人、容人、用人、做人、育人觀點(diǎn)一：人力資源比財(cái)物更重要；觀點(diǎn)二：用好人才比選擇人才更關(guān)鍵；觀點(diǎn)三：物質(zhì)激勵(lì)和精神激勵(lì)同樣必要；觀點(diǎn)四：留住人才就是盤活企業(yè)資產(chǎn)。凱旋人創(chuàng)新理念：今天比昨天做得好，明天比今天做得更好不斷創(chuàng)新，我們未必會(huì)擁有一切；但如果停止創(chuàng)新，我們必定一切沒有；如果我們做得還不夠好，又不創(chuàng)新，明天就會(huì)被淘汰；如果我們已經(jīng)做得很好，若不創(chuàng)新，明天就會(huì)落后，后天還是要被淘汰。凱旋人發(fā)展理念：顧客永遠(yuǎn)期望可以更高，我們

9、追求不懈努力做到更好。顧客對(duì)于每一件事都有期望，對(duì)于自己應(yīng)該得到的對(duì)待與尊重，對(duì)于衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于禮儀禮貌，對(duì)于服務(wù)水平，對(duì)于完成一件事所需的合理時(shí)間等等，都有自己的一套體驗(yàn)。平時(shí)顧客一般都不太注意這些期望，在期望得不到滿足或超乎滿足的情況下，就會(huì)有特別的感受。凱旋人職業(yè)化理念：以此為生，精于此道，做一個(gè)讓組織和團(tuán)隊(duì)放心的人。人才是我們酒店的核心資源。我們最需要的是一批會(huì)“做人”的員工，一批讓組織團(tuán)隊(duì)放心的員工。我們堅(jiān)持只有認(rèn)同企業(yè)文化的、具有職業(yè)素養(yǎng)的員工才是我們需要的人才。 “做事”要想成功，一定要依據(jù)規(guī)范、原則，這是專業(yè)化的結(jié)果。 “做事”是需要監(jiān)督才能夠按制度和規(guī)則完成的。 “做事”可以

10、監(jiān)督，但人心則不可以監(jiān)督，只有高度職業(yè)化的員工才能自動(dòng)自發(fā)。凱旋文化的作用表現(xiàn)為以下七大方面：A 、整合價(jià)值觀念，明確酒店目標(biāo)是靈魂導(dǎo)向；B、強(qiáng)化激勵(lì)機(jī)制，提高工作效率是士氣激勵(lì)；C、提高全員素質(zhì)，培育卓越團(tuán)隊(duì)是隊(duì)員凝聚力；D、實(shí)施文化管理，規(guī)范酒店行為是強(qiáng)化約束力；E、推動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展，提升競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力是創(chuàng)新變革的推動(dòng)力；F、打造品牌文化，樹立企業(yè)形象是酒店形象美化；G、健全服務(wù)體學(xué)，擴(kuò)大社會(huì)美譽(yù)是酒店品牌傳播主渠道。第三章酒店組織機(jī)構(gòu)（參見酒店人力資源部架構(gòu)圖）第四章勞動(dòng)政策4.1用工原則1. 酒店的用工原則為公開招聘、平等競(jìng)爭(zhēng)、擇優(yōu)錄用。凡具有良好思想品德，符合崗位錄用要求，身體健康的人員，均有

11、被招用的機(jī)會(huì)。2. 酒店招用員工方式為：社會(huì)招用、學(xué)校雙擇、推薦介紹等多種方式。4.2體檢合格1. 所有員工必須到酒店指定的衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行錄用前規(guī)定項(xiàng)目的身體檢查，體檢合格，方可錄用。錄用六個(gè)月后酒店予以全額報(bào)銷體檢費(fèi)用。2. 酒店每年為員工體檢一次，對(duì)患有法律規(guī)定禁止或限止之傳染病者，酒店將視病情安排離店休息或調(diào)離原工種，以保證賓客的衛(wèi)生安全。4.3試用期1. 新入職員工均須經(jīng)過(guò)三個(gè)月的試用期，試用期工資按崗位定薪工資的八折發(fā)放，工作表現(xiàn)突出者，可酌情縮短試用期。2.若部門經(jīng)理及人力資源部認(rèn)為需要延長(zhǎng)試用期，則可延長(zhǎng)13 個(gè)月。試用期累計(jì)最長(zhǎng)不超過(guò)六個(gè)月。3. 試用期內(nèi)，酒店或員工任何一方

12、需終止雇傭關(guān)系，必須提前七天以書面形式通知對(duì)方或以七天工資代替。4. 試用期滿，工作表現(xiàn)良好，經(jīng)員工申請(qǐng)、部門評(píng)估、人力資源部審核、總經(jīng)理批準(zhǔn)，可予以轉(zhuǎn)正。4.4合同期1. 酒店愿意和所有建立雇傭關(guān)系的員工簽訂勞動(dòng)合同，實(shí)行全員合同制。勞動(dòng)合同經(jīng)雙方協(xié)商后簽訂，合同期一般為兩年。2. 合同期內(nèi)，員工享受酒店的工資、福利待遇，并受國(guó)家法律法規(guī)、酒店規(guī)章制度的約束。4.5合同的續(xù)簽合同屆滿，如員工愿意續(xù)簽，應(yīng)提前一個(gè)月向酒店提出申請(qǐng)，經(jīng)酒店同意，可續(xù)簽勞動(dòng)合同；否則，合同期滿后，自然終止。4.6服務(wù)年限的計(jì)算1. 員工服務(wù)年限將從員工上班第一天始計(jì)算，直到在酒店上班的最后一天。2在管理公司所屬單位

13、之間調(diào)動(dòng)，工齡延續(xù)，視同本單位工作年限。3. 若員工已離開酒店，后又重新回來(lái)工作，無(wú)論其在此前曾為酒店服務(wù)過(guò)多長(zhǎng)時(shí)間。其服務(wù)年限只能在最新一次雇傭的基礎(chǔ)上計(jì)算。4.7工作調(diào)整酒店有權(quán)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間調(diào)整員工的工作崗位，這可能涉及到工作時(shí)間、工作條件、工作待遇或部門的變化。4.8工作時(shí)間1.本酒店實(shí)行每周四十小時(shí)工作制。每位員工每日一般工作時(shí)間為8 小時(shí)（半小時(shí)用餐時(shí)間除外）。2. 員工必須遵守部門工作時(shí)間和班次的安排。如有特殊原因需換班、換休，須由部門領(lǐng)班、經(jīng)理批準(zhǔn)。4.9超時(shí)工作1. 若有需要，酒店按勞動(dòng)法規(guī)定可要求員工超時(shí)工作，超時(shí)工作將按規(guī)定補(bǔ)假或補(bǔ)薪。2. 部門經(jīng)理級(jí)以上管理人員采用年薪制

14、，超時(shí)工作從年終獎(jiǎng)中體現(xiàn)，一次性補(bǔ)貼。3. 因工作拖沓，消極怠工等原因，在上班時(shí)間內(nèi)未完成額定的勞動(dòng)任務(wù)，致使延時(shí)工作，不作超時(shí)工作計(jì)算。4.10發(fā)薪及領(lǐng)薪1. 員工薪水于次月 15 日發(fā)放。2. 若發(fā)薪日恰好為法定假日或休息日，原則上提前發(fā)薪。3. 以現(xiàn)金形式發(fā)放的工資或獎(jiǎng)金，須由本人簽字領(lǐng)取，委托他人代領(lǐng)的，須辦理書面委托手續(xù)。4.11薪金調(diào)整酒店將視業(yè)績(jī)情況及個(gè)人表現(xiàn)，考慮調(diào)整員工的薪金。調(diào)升工資，原則上12 個(gè)月按一定比例調(diào)整一次，由部門評(píng)估、人力資源部審核、總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行，前一年員工每月的工作表現(xiàn)，將作為員工薪級(jí)調(diào)升的依據(jù)。4.12薪金等級(jí)（參見薪資序列表）4.13調(diào)職1. 因工作

15、需要，員工可被調(diào)動(dòng)到酒店其它部門工作，員工調(diào)入或調(diào)出需事先經(jīng)調(diào)入及調(diào)出部門總監(jiān)、行政總監(jiān)批準(zhǔn)，領(lǐng)班級(jí)（含）以上人員調(diào)動(dòng)須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，方可辦理調(diào)職手續(xù)。2. 在原部門連續(xù)工作滿半年的員工，如果對(duì)酒店某個(gè)部門工作及空缺職位有興趣，應(yīng)事先向本部門總監(jiān)提出，經(jīng)批準(zhǔn)并與調(diào)入部門協(xié)商一致后，才能辦理有關(guān)調(diào)動(dòng)事宜。4.14晉升酒店將盡力提升勝任之員工至較高職位。升職主要根據(jù)員工的品德、業(yè)務(wù)水平、工作表現(xiàn)、學(xué)歷及職位是否空缺而定。晉升后前一至三個(gè)月屬試用期，仍享受原職位工資待遇；試用期滿，評(píng)估合格后正式定職。4.15辭職1. 員工若欲辭職，須提前以書面形式申請(qǐng), 經(jīng)本部門總監(jiān)同意，行政總監(jiān)審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)后

16、方可生效。提前通知期限為：A. 培訓(xùn)期內(nèi)：提前7 天通知或以7 天工資代替；B. 合同期內(nèi)：提前1 個(gè)月通知或以1 個(gè)月工資代替。2. 如果員工未按上述要求提前通知酒店而即時(shí)離開，辭職報(bào)告將不予批準(zhǔn)，其離職行為將被視為曠工，按曠工條例處理。正常離職人員將按有關(guān)規(guī)定扣發(fā)相應(yīng)之服裝費(fèi)（詳見員工制服管理辦法）、培訓(xùn)補(bǔ)償金（詳見員工外派培訓(xùn)費(fèi)用管理辦法）及 7 天（培訓(xùn)期內(nèi)）或1 個(gè)月（合同期內(nèi)）工資作為賠償。3. 離職員工須向部門、人力資源部及酒店其它部門移交所負(fù)責(zé)的工作及酒店財(cái)產(chǎn)、設(shè)備、資料及工具，如不能如數(shù)歸還，照價(jià)賠償。4.人力資源部憑相關(guān)部門簽字確認(rèn)過(guò)的員工離職錢物驗(yàn)收單，按有關(guān)規(guī)定辦理離職

17、員工的工資結(jié)算等各項(xiàng)離職手續(xù)。5. 如員工離職手續(xù)辦完后，再發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的，由批準(zhǔn)人負(fù)責(zé)追回，如不能如數(shù)追回的，由批準(zhǔn)人照價(jià)賠償。6. 員工應(yīng)配合所在部門總監(jiān)及行政部總監(jiān)進(jìn)行離職面談。7. 重要崗位，如銷售員、倉(cāng)管員、部門領(lǐng)班、總監(jiān)以上管理人員離職，必要時(shí)可實(shí)行離職審計(jì)。4.16辭退及裁員酒店對(duì)合同期內(nèi)的員工違規(guī)或因業(yè)務(wù)重大變更而產(chǎn)生冗員，酒店有權(quán)按勞動(dòng)法規(guī)相關(guān)規(guī)定辭退和裁減員工。4.17離職1. 合同期滿不愿意與酒店續(xù)簽合同的員工，應(yīng)在合同期滿前一個(gè)月以書面形式通知其所在部門領(lǐng)導(dǎo)，并在期滿日后一周內(nèi)辦理離店手續(xù)。2. 合同期滿后酒店無(wú)意與員工續(xù)簽合同的，酒店在一個(gè)月前書面通知有關(guān)部門及員工本人，

18、并在合同期滿后一周內(nèi)辦理離店手續(xù)。3. 特殊情況，經(jīng)酒店同意，手續(xù)可延期辦理。委托他人辦理離職手續(xù)的，須提交書面委托證明。4.18醫(yī)療期合同制員工患病或非因工負(fù)傷，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定視其在酒店工作時(shí)間長(zhǎng)短給予一定的醫(yī)療期（最長(zhǎng)不超過(guò)六個(gè)月），期滿后仍不能從事原崗位工作的，酒店有權(quán)解除合同（女職工孕期內(nèi)不受此限）。4.19解除勞動(dòng)合同員工在服務(wù)期間犯有重大過(guò)失或?qū)掖芜`反酒店店規(guī)，酒店將視其情節(jié)輕重，給予必要的處分直至解除勞動(dòng)合同，并扣除相應(yīng)的費(fèi)用。4.20培訓(xùn)補(bǔ)償金1.員工參加由酒店出資的各類外派培訓(xùn)后，本人要求辭職時(shí)，應(yīng)按培訓(xùn)結(jié)束后，在酒店工作每滿一年減收培訓(xùn)補(bǔ)償金25%的比例遞減交納培訓(xùn)補(bǔ)償金。

19、補(bǔ)償金計(jì)算范圍：培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)、食宿費(fèi)及包括由酒店支付的其他費(fèi)用的總和。2.酒店外派培訓(xùn)的員工必須與酒店簽訂培訓(xùn)合同，培訓(xùn)補(bǔ)償金按照培訓(xùn)合同辦理。第五章員工福利5.1年假按國(guó)家規(guī)定實(shí)施。5.2法定假期員工每年可享有以下十一天之法定假：春節(jié)（年初一、初二、初三）元旦、清明節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)各一天國(guó)慶節(jié)（公歷十月一日、二日、三日）員工若不能在法定假期當(dāng)日休假，按國(guó)家規(guī)定給予員工補(bǔ)薪或補(bǔ)假。國(guó)家規(guī)定如有調(diào)整，按國(guó)家規(guī)定執(zhí)行。5.3病假 / 事假1. 病假：（ 1）病假須以假期申請(qǐng)表形式申請(qǐng)，注明請(qǐng)假理由，報(bào)相關(guān)權(quán)限人員審批。病假開始或結(jié)束后，將醫(yī)院病假證明及病歷證明復(fù)印件交部門保存，月底由部

20、門隨考勤表上交人力資源部。（ 2）申請(qǐng)病假原則上不允許口頭請(qǐng)假或請(qǐng)人代為請(qǐng)假。急診可事后補(bǔ)假，補(bǔ)假時(shí)應(yīng)附上急診證明。（ 3）病假三天以內(nèi)（含三天）報(bào)部門總監(jiān)批準(zhǔn)；三天以上七天以下，病假經(jīng)部門總監(jiān)簽署意見，人力資源部審批同意后方可生效；七天（含七天）以上病假由總經(jīng)理批準(zhǔn)。中層以上管理人員的病假須報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。（ 4）病假時(shí)逢公休日的，公休日計(jì)入病假總天數(shù)內(nèi)。三天以內(nèi)的病假，經(jīng)部門經(jīng)理同意可以存休沖抵。（ 5）任何手續(xù)不全之病假將做事假或曠工處理。（ 6）新員工在培訓(xùn)期內(nèi)，如病假累計(jì)超過(guò)七天的，則延長(zhǎng)培訓(xùn)期一個(gè)月。（ 7）病假扣款方式按酒店員工工資管理辦法執(zhí)行。（ 8）員工住院的 , 所在部門應(yīng)及

21、時(shí)通知人力資源部，并派人代表酒店到醫(yī)院探望。病情特別重大且員工無(wú)支付能力的，可經(jīng)由酒店向董事會(huì)申請(qǐng)經(jīng)濟(jì)幫助，必要時(shí)發(fā)動(dòng)酒店內(nèi)部員工捐款。2. 事假：（ 1）無(wú)充分理由，員工不得請(qǐng)事假。（ 2）事假須事先以假期申請(qǐng)表形式申請(qǐng)，注明請(qǐng)假理由，報(bào)相關(guān)權(quán)限人員審批。每月底由部門文員隨考勤表上交人力資源部。（ 3）三天以內(nèi)（含三天）事假報(bào)部門總監(jiān)批準(zhǔn)；三天以上七天以內(nèi)事假，經(jīng)部門總監(jiān)簽署意見，報(bào)人力資源部批準(zhǔn)；七天（含七天）以上事假報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。（ 4）中層以上管理人員的事假報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。（ 5）新員工在培訓(xùn)期內(nèi)，一般不予準(zhǔn)假。如培訓(xùn)期內(nèi)事假時(shí)間累計(jì)超過(guò)三天，則延長(zhǎng)培訓(xùn)期一個(gè)月。（ 6）事假扣款方式按照

22、酒店員工工資管理辦法執(zhí)行。5.4調(diào)休員工調(diào)休必須事先提出申請(qǐng)，得到部門主管或總監(jiān)批準(zhǔn)后方可，未經(jīng)同意私自調(diào)休按曠工處理。5.5結(jié)婚假期員工結(jié)婚應(yīng)符合法定條件，原則上應(yīng)在酒店服務(wù)滿一年以上。申請(qǐng)婚假應(yīng)提前十五天向部門總監(jiān)提出，并向人力資源部遞交有關(guān)證明以備審批。晚婚婚假享受十五天有薪假期，包括公休日，但法定假期除外。非晚婚享受三天有薪假期?；榧僭陬I(lǐng)取結(jié)婚證后半年內(nèi)一次性享用。5.6懷孕、分娩期及護(hù)理假申請(qǐng)分娩假期必須持有醫(yī)院證明，并經(jīng)人力資源部核實(shí)，符合計(jì)劃生育者按國(guó)家規(guī)定享受有薪分娩假（詳細(xì)參照女工勞動(dòng)保護(hù)和計(jì)劃生育條例）情安排懷孕女員工產(chǎn)前檢查，檢查時(shí)間計(jì)入工作時(shí)間。，酒店酌5.7慰唁假期若

23、員工直系親屬（包括配偶、父母、子女、兄弟、姐妹）去世，酒店將給予三天有薪唁假；員工配偶的父母去世也給予三天有薪唁假。假期必須當(dāng)時(shí)使用，不能保留或以其他方式代替。特殊情況，經(jīng)批準(zhǔn)，另給路程假。5.8工傷員工因工受傷， 應(yīng)立即送至就近醫(yī)院就診，并立即通知部門總監(jiān)，填寫工傷報(bào)告，并報(bào)人力資源部。員工因工致殘或死亡之待遇按國(guó)家有關(guān)規(guī)定辦理。5.9各項(xiàng)保險(xiǎn)福利合同制員工，按國(guó)家規(guī)定辦理養(yǎng)老保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、生育保險(xiǎn)等各類保險(xiǎn)。5.10補(bǔ)貼及全勤獎(jiǎng)各項(xiàng)補(bǔ)貼及全勤獎(jiǎng)，詳見員工工資管理辦法。5.11醫(yī)療費(fèi)酒店實(shí)行醫(yī)藥費(fèi)定額補(bǔ)貼，已在標(biāo)準(zhǔn)工資內(nèi)包含。5.12獨(dú)生子女費(fèi)獨(dú)生子女費(fèi)按國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)

24、行。5.13員工宿舍1. 員工本人申請(qǐng)并經(jīng)部門總監(jiān)和行政部總監(jiān)批準(zhǔn)，可住宿酒店提供的員工宿舍，酒店對(duì)每套住房根據(jù)季節(jié)不同每月都定額配給水電標(biāo)準(zhǔn)，超出部分由住宿員工統(tǒng)一攤派，并與員工簽定宿舍管理公約 。對(duì)不遵守宿舍管理公約的員工，酒店將取消住宿資格。對(duì)濰坊市開發(fā)區(qū)與奎文區(qū)有房的員工，酒店原則上不提供宿舍。2. 對(duì)夜間下班，回住地不便的員工，酒店將酌情提供倒班宿舍。5.14工作餐酒店為上班員工提供免費(fèi)工作餐，員工須憑飯卡著工作服就餐，用餐時(shí)間不超過(guò)半小時(shí)。上兩頭班可用二餐，員工須在規(guī)定時(shí)間用餐，加班員工憑加班餐券用餐。員工必須在員工飯?zhí)糜貌?，并遵守員工就餐管理辦法。5.15獎(jiǎng)勵(lì)凡員工有杰出表現(xiàn)或特

25、殊貢獻(xiàn)，酒店將根據(jù)實(shí)際情況以獎(jiǎng)狀、獎(jiǎng)金或?qū)嵨锏男问接枰元?jiǎng)勵(lì)。5.16培訓(xùn)店內(nèi)培訓(xùn)：1. 新員工進(jìn)店須經(jīng)過(guò)上崗前的入職培訓(xùn)和專業(yè)技能培訓(xùn)。2. 酒店對(duì)上崗員工還將提供提高性培訓(xùn)：如氣質(zhì)風(fēng)度、語(yǔ)言語(yǔ)氣技巧、規(guī)范與程序、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、案例分析、溝通等課程，員工必須根據(jù)酒店安排參加培訓(xùn)。店外學(xué)習(xí)：1. 在不影響工作的前提下，酒店鼓勵(lì)員工外出學(xué)習(xí)外語(yǔ)和與本職工作有關(guān)的知識(shí)，以提高服務(wù)質(zhì)量，酒店酌情給予學(xué)費(fèi)補(bǔ)助。2. 員工店外學(xué)習(xí)必須事先辦理審批手續(xù)，經(jīng)部門總監(jiān)同意，人力資源部審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)，取得結(jié)業(yè)證書后，方可補(bǔ)助。3. 酒店在員工宿舍活動(dòng)室、飯?zhí)眯麄鳈淮皟?nèi)及店報(bào)上提供與酒店業(yè)務(wù)相關(guān)的學(xué)習(xí)資料，員工應(yīng)積極

26、關(guān)注、學(xué)習(xí)。第六章工作態(tài)度6.1工作態(tài)度身為一個(gè)酒店從業(yè)人員，必須具備以下工作態(tài)度。1. 友善以微笑來(lái)歡迎客人，與同事友好相處。2. 禮貌任何時(shí)候言談舉止均應(yīng)溫文爾雅、謙恭有禮。3. 勤勉處理工作時(shí)必須發(fā)揮高效率及勤勉精神。4. 誠(chéng)實(shí)員工應(yīng)如實(shí)向上司作工作匯報(bào)。5. 守時(shí)員工必須嚴(yán)守時(shí)間，于指定時(shí)間前穿著整齊制服當(dāng)值。6. 責(zé)任心員工必須盡忠職守，做好本職工作，完成所指派的任務(wù)，同時(shí)須對(duì)酒店一切財(cái)物妥善保管。7. 服從員工必須服從上級(jí)指示及分配，努力把工作做好。8. 整潔不但要保持個(gè)人整潔，更要保持制服、工作環(huán)境、工具等的整潔。9上進(jìn)酒店鼓勵(lì)員工積極進(jìn)取，努力學(xué)習(xí)，勇于承擔(dān)更大的責(zé)任，謀求更高

27、的職位。10正直公私分明，崇尚真、善、美。對(duì)違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象能如實(shí)匯報(bào)，堅(jiān)決制止，決不同流合污。6.2溝通1. 酒店重視與員工溝通，利用晨會(huì)、周會(huì)、專題會(huì)議、班組會(huì)議、交班本、店報(bào)、員工宣傳欄等方式傳遞信息，員工應(yīng)積極主動(dòng)讀取信息，貫徹相關(guān)指令。2. 每月月底最后一天（雙休日順延）為總經(jīng)理專訪日，員工可與行政秘書預(yù)約，到時(shí)與總經(jīng)理面談。員工也可以利用員工信箱與管理者進(jìn)行溝通。3. 新員工入職一個(gè)月之內(nèi)，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人應(yīng)擇時(shí)與之面談，并進(jìn)行工作輔導(dǎo)，一個(gè)月后，行政部總監(jiān)應(yīng)抽取部分新員工進(jìn)行面談，聽取意見，以改進(jìn)新員工的入職管理工作。6.3顧客投訴客人投訴，酒店實(shí)行首問(wèn)責(zé)任制，任何員工不得漠視、推諉及

28、隱瞞，應(yīng)積極應(yīng)對(duì)，具體處理方法如下：1. 細(xì)心聆聽客人的意見并加以記錄。2. 若在職權(quán)范圍內(nèi)，應(yīng)先向客人致歉并馬上采取補(bǔ)救措施，事后向部門主管報(bào)告。3. 若超越職權(quán)范圍，應(yīng)立即通知部門主管、大堂副理前來(lái)處理。4. 顧客的任何投訴必須有回音，盡快在合情、合理、合法基礎(chǔ)上處理，盡力使客人滿意。5. 酒店設(shè)立“賓客投訴卡”制度，員工應(yīng)主動(dòng)記錄客人的任何抱怨，并將“投訴卡”及時(shí)上交部門。6.4員工投訴員工對(duì)工作有不滿之處，應(yīng)首先向直屬上司提出，如對(duì)上司處理不滿意，可向部門總監(jiān)提出，對(duì)部門總監(jiān)的處理仍有疑問(wèn)，可親自或以書面形式向行政部總監(jiān)或總經(jīng)理反映。倘若員工選擇書面形式，須注明姓名及部門以示誠(chéng)意。所有

29、投訴，酒店將妥善處理。6.5考績(jī)?cè)u(píng)估酒店將定期對(duì)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，從而及時(shí)讓員工保持優(yōu)點(diǎn)、改正缺點(diǎn)。評(píng)估結(jié)果均由直接上司以面談方式反饋給員工。評(píng)估結(jié)果同時(shí)列入員工工作檔案，并與員工工資調(diào)升、晉職、獎(jiǎng)金發(fā)放、培訓(xùn)、任用掛鉤。第七章店紀(jì)店規(guī)7.1人事記錄1. 所有員工在入職時(shí)應(yīng)按酒店要求將本人有關(guān)資料、學(xué)歷證明、待業(yè)卡、計(jì)劃生育證、務(wù)工證、身份證復(fù)印件等相關(guān)材料送交人力資源部，以便酒店辦理錄用、簽約等相關(guān)人事手續(xù)。逾期未交或隱瞞真相、提供虛假資料者，酒店將給予紀(jì)律處分。2. 酒店為每位員工建立個(gè)人工作檔案，包括員工的人事記錄、培訓(xùn)記錄、勞動(dòng)合同、工作評(píng)估及獎(jiǎng)懲記錄等內(nèi)容。3. 任何員工如住

30、址、電話號(hào)碼、婚姻狀況、子女狀況或其它永久信息產(chǎn)生變化，應(yīng)及時(shí)通知人力資源部，以便酒店及時(shí)更新員工檔案中的相關(guān)信息，因未及時(shí)提供而導(dǎo)致的責(zé)任，由員工自己負(fù)責(zé)。4. 員工所有資料都將存入員工檔案內(nèi)直至聘用結(jié)束。5. 員工個(gè)人禁止查看本人記錄。7.2同事及上下級(jí)關(guān)系1. 同事之間應(yīng)以禮相待，互幫互助，對(duì)同事工作中的失誤和不足應(yīng)及時(shí)指出、予以諒解并主動(dòng)采取補(bǔ)救措施；工作中遇到困難可向同事尋求幫助，被要求援手的同事應(yīng)積極給予協(xié)助。2. 員工對(duì)直屬上司指派的任務(wù)必須切實(shí)執(zhí)行。若有不同意見，應(yīng)于完成對(duì)客服務(wù)后，再向直屬上司提出；工作中若有疑難可向直屬上司請(qǐng)示，上司應(yīng)及時(shí)給予指導(dǎo)解決。員工可越級(jí)向上反映情況

31、但不得越級(jí)請(qǐng)示工作。3. 上級(jí)對(duì)下屬的工作應(yīng)積極給予指導(dǎo)，可以越級(jí)了解情況但不可以越級(jí)指揮。在嚴(yán)重影響對(duì)客服務(wù)質(zhì)量的情況下，可越級(jí)指正，但事后應(yīng)將情況向該員工的直屬上司反饋。7.3員工名牌1. 由人力資源部統(tǒng)一發(fā)放酒店員工名牌。員工上班一律按要求在左胸上方佩戴名牌。2.員工如丟失名牌，應(yīng)立即報(bào)告人力資源部重新辦理員工名牌，并需交工本費(fèi)人民幣20 元。3.員工在離職時(shí)須將員工名牌交還人力資源部。違反此規(guī)定者扣款人民幣20元。7.4出勤與打卡1. 總監(jiān)以下員工上下班出入酒店必須走員工通道。2. 員工必須按時(shí)上、下班打卡，因故不能準(zhǔn)時(shí)上班或需提前下班的，須報(bào)部門總監(jiān)批準(zhǔn)，并在第二個(gè)工作日由部門總監(jiān)在

32、考勤卡上補(bǔ)簽同意理由，否則按曠工處理。兩頭班當(dāng)值的員工，出入均需打卡。3. 員工在工作時(shí)間內(nèi)，未經(jīng)部門主管批準(zhǔn)，不得無(wú)故早退或擅離工作崗位。4. 員工應(yīng)有充足的時(shí)間更換工作服，上班打卡提前 5 分鐘，下班打卡延后 5 分鐘。上班時(shí)間以部門排班定的時(shí)間上下班。個(gè)別崗位因?qū)头?wù)需延遲下班的，員工應(yīng)予以諒解，酒店將記錄并給予適當(dāng)補(bǔ)償。5. 酒店實(shí)行二級(jí)考勤。員工上下班必須到打卡室打卡，并在部門考勤記錄上簽到、簽離，上下班以簽到、簽離時(shí)間為準(zhǔn)。因出差或其它客觀原因未打卡者，經(jīng)部門總監(jiān)簽字后，可做出勤處理。7. 不得電話通知打卡、委托他人或替他人打卡，否則按違規(guī)處理。7.5員工更衣室1. 員工更衣柜由

33、人力資源部負(fù)責(zé)配給，住宿員工原則不配給。擅自調(diào)換或私配鑰匙者將予以紀(jì)律處分，調(diào)換更衣柜必須向人力資源部申請(qǐng)。2. 員工必須保持更衣柜整潔、完好，損壞更衣柜者須做出相應(yīng)賠償。柜內(nèi)禁止存放貴重物品（現(xiàn)金、手機(jī)、首飾等）和危險(xiǎn)品。3.人力資源部發(fā)給員工一把更衣柜鑰匙，衣柜鑰匙遺失或損壞需交人民幣5 元整的重新配制費(fèi)用。4. 人力資源部將不定期檢查更衣柜。5. 員工應(yīng)鎖好更衣柜，私人財(cái)產(chǎn)如有遺失，酒店概不負(fù)責(zé)。6. 禁止在更衣室睡覺、打鬧、游戲、賭博或無(wú)事逗留。7. 禁止在更衣室亂吐痰，亂扔垃圾或做任何有礙衛(wèi)生之舉動(dòng)。8. 員工離職時(shí)須清理更衣柜，并將鑰匙交還人力資源部，否則將扣人民幣5 元。7.6制

34、服1. 制服由酒店發(fā)給，員工有責(zé)任保管好自己的制服。2. 上班時(shí)間，員工應(yīng)穿著酒店配置的整套制服，包括鞋、襪、領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、頭飾、手套、帽子，制服損壞應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)，如因人為損壞，費(fèi)用由員工自負(fù)。3. 員工非上班時(shí)間或非工作需要不得在店外穿整套或部分制服。上兩頭班的員工間休時(shí)間不得穿制服離店。4. 員工離職時(shí)，必須將整套制服交還布草間。違反此規(guī)定或制服損壞者將在工資中扣除相應(yīng)費(fèi)用。工鞋和襯衣按規(guī)定年限折價(jià)購(gòu)買。7.7儀表儀容標(biāo)準(zhǔn)從業(yè)人員的儀表儀容牽涉酒店的管理水平、員工的精神面貌和酒店的氛圍，因此，每個(gè)員工應(yīng)自覺使自己的外表做到整齊、清潔和悅目，這樣你才會(huì)受到別人的注視和贊賞。員工應(yīng)切實(shí)做好以下幾點(diǎn)

35、：1. 身體清潔 - 每天清潔臉部、洗澡，保持身體清潔無(wú)味。2. 容光煥發(fā) - 注意飲食衛(wèi)生，勞逸結(jié)合，保持精神飽滿。3. 適量化妝 - 女員工須化淡妝，化妝須適當(dāng)而不夸張。4. 頭發(fā)整齊 - 經(jīng)常洗發(fā)，頭屑有礙觀瞻。5. 口腔清潔 - 每天刷牙，保持牙齒潔白，口氣清新。6. 雙手整潔 - 勤剪指甲，經(jīng)常洗手，保持雙手衛(wèi)生。7. 制服整齊 - 制服常換洗，穿著要整齊，皮鞋要擦亮。（儀表儀容規(guī)范詳見員工手冊(cè)附件）7.8私人探訪及電話1. 員工不得在工作區(qū)域會(huì)見來(lái)訪親友，特殊情況經(jīng)部門總監(jiān)許可，可在指定地點(diǎn)會(huì)見，時(shí)間一般不超過(guò)一刻鐘。2. 若非公事各部門員工不得串崗。3. 非工作需要原則上不得使用

36、酒店外線電話，或在崗位上接打私人電話聊天，影響工作。個(gè)人有特殊情況，須使用酒店外線電話的，應(yīng)經(jīng)主管以上管理人員的同意，在辦公室里接打。接打電話應(yīng)長(zhǎng)話短說(shuō)，原則上必須控制在 3 分鐘以內(nèi)，以免影響工作或同事用電話。大堂、走道等公共區(qū)域內(nèi)的客用電話，員工不得使用。4. 上班時(shí)間，除被允許崗位人員（含領(lǐng)班以上人員、銷售人員等）外，一律不得在營(yíng)業(yè)區(qū)域接聽、撥打個(gè)人手機(jī)、小靈通或收發(fā)短信。上班后應(yīng)將手機(jī)設(shè)置在靜音狀態(tài)，培訓(xùn)或會(huì)議期間應(yīng)將手機(jī)關(guān)閉或放在部門處以便接聽緊急來(lái)電。5. 總機(jī)不接轉(zhuǎn)員工的私人來(lái)電，緊急情況轉(zhuǎn)人力資源部處理。7.9電梯的使用非陪同客人、清潔保養(yǎng)維修電梯、運(yùn)送行李、質(zhì)檢、緊急狀態(tài)（火

37、災(zāi)以外）等工作需要，總監(jiān)以下人員不得使用客用電梯，必須使用員工梯。在樓層工作的人員應(yīng)盡量走消防樓梯，以減少電梯的使用頻率。7.10公共區(qū)域如非工作需要，員工不得在營(yíng)業(yè)區(qū)域和客房樓層停留，不得使用客用設(shè)施、設(shè)備及任何客用品。7.11行李及包裹員工貴重物品及大件物品不得帶入工作崗位，大件物品可存入更衣柜內(nèi)，貴重物品可暫交打卡室保管。員工只有出示部門總監(jiān)以上人員簽署的攜物出門證，才可將行李、包裹帶出酒店，員工應(yīng)自覺主動(dòng)交保安人員核對(duì)。7.12失物處理1. 員工在酒店任何地方拾到失物應(yīng)立即交往保安部，并在拾物登記簿上做詳細(xì)登記。2. 六個(gè)月后拾物無(wú)人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店按有關(guān)規(guī)定處理。3. 任何隱藏拾物行為

38、將按非法占有處理。7.13 維護(hù)酒店聲譽(yù)及財(cái)物員工必須愛護(hù)酒店財(cái)物，不得破壞或私自將財(cái)物帶離酒店，未經(jīng)酒店同意，不得擅用酒店名義在外從事活動(dòng)，同時(shí)員工還應(yīng)注意在社會(huì)上的言行舉止，以免損害酒店聲譽(yù)。7.14吸煙除在大堂吧、餐廳、康樂營(yíng)業(yè)區(qū)陪同客人外，酒店任何區(qū)域均不得吸煙。7.15黨、工、團(tuán)活動(dòng)黨、工、團(tuán)活動(dòng)酒店予以支持?；顒?dòng)以不影響酒店正常業(yè)務(wù)為原則。7.16申請(qǐng)證明凡需酒店出具有關(guān)人事之證明，員工必須填寫申請(qǐng)表，取得部門總監(jiān)同意，填寫用印申請(qǐng)單，交人力資源部審核辦理，所有證明必須申請(qǐng)人簽收。第八章衛(wèi)生安全8.1公共衛(wèi)生員工有責(zé)任保持酒店的環(huán)境清潔及公共衛(wèi)生，杜絕臟亂差。8.2安全有關(guān)公共安全

39、、消防安全、勞動(dòng)安全的各項(xiàng)管理規(guī)則，請(qǐng)參閱附件三。8.3緊急事故出現(xiàn)緊急情況，如：人員傷亡、自然災(zāi)害、火災(zāi)、刑事案件、疫情、主系統(tǒng)設(shè)備故障等，員工應(yīng)積極主動(dòng)配合酒店做好處置工作，從而保持酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)，減少和避免損失，員工應(yīng)熟知酒店建立的各類應(yīng)急預(yù)案。第九章獎(jiǎng)懲細(xì)則為倡導(dǎo)“依法治店”的管理思想，真正做到“有章可循，違章必究” ，建立健全“獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，優(yōu)勝劣汰”的約束激勵(lì)機(jī)制，更好地維護(hù)賓客、酒店、員工和相關(guān)方的利益，充分發(fā)揮員工的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性，提高酒店服務(wù)質(zhì)量和管理水平，特制定本獎(jiǎng)懲細(xì)則。9.1獎(jiǎng)則1.參加全店培訓(xùn)，在全店考核中名列前茅的（每30 名取 1 名）獎(jiǎng)勵(lì)50 元。2.拾金不昧

40、，主動(dòng)上繳的，酒店根據(jù)拾獲物品金額的大小，獎(jiǎng)勵(lì)小禮品或50-100 元現(xiàn)金（拾獲金額在 1 萬(wàn)元以上的，酒店適當(dāng)增加獎(jiǎng)勵(lì)額度）；失主或相關(guān)單位給予當(dāng)事人的酬金或獎(jiǎng)品，由酒店直接發(fā)給當(dāng)事人。3.提出節(jié)能降耗建議，經(jīng)采納成績(jī)顯著的，獎(jiǎng)50 元300 元（按每年節(jié)支程度額定，超過(guò)3 萬(wàn)元的，另行獎(jiǎng)勵(lì)） 。4.在重大或重要接待服務(wù)中，熱情周到，表現(xiàn)超常突出，使賓客特別滿意，為酒店贏得聲譽(yù)的，獎(jiǎng)50 元100 元 。5.在日常管理、服務(wù)或營(yíng)銷中提出具有高度創(chuàng)新性的合理化建議，經(jīng)采納并實(shí)施，有顯著成效的，獎(jiǎng)50-100 元（經(jīng)濟(jì)效益特別明顯的另行重獎(jiǎng)） 。6. 工作責(zé)任心強(qiáng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全事故隱患并向上級(jí)

41、報(bào)告，發(fā)現(xiàn)并有效阻止重大事故發(fā)生，或及時(shí)、巧妙的處理突發(fā)事件，有效降低酒店損失，幫助酒店挽回名譽(yù)，受到酒店管理當(dāng)局表彰的，獎(jiǎng)30 元500 元。7.部門員工在市級(jí)以上單位組織的技術(shù)比武中獲得名次，給酒店帶來(lái)良好或突出聲譽(yù)的，獎(jiǎng)100 元 500 元。8.積極配合酒店做好消防、治安、衛(wèi)生防疫、涉外管理等工作，為酒店獲得市級(jí)以上先進(jìn)稱號(hào)的（獎(jiǎng)勵(lì)直接負(fù)責(zé)本項(xiàng)工作的個(gè)人50500 元，其他主要參與人員，酌情獎(jiǎng)勵(lì)） 。9.經(jīng)過(guò)個(gè)人努力，為酒店拉得各類贊助，獎(jiǎng)50 元 500 元。10. 因個(gè)人的突出貢獻(xiàn)受到新聞媒體采訪、表彰、報(bào)道，為酒店?duì)幍脴s譽(yù)，或以酒店員工名義在報(bào)刊、雜志上發(fā)表與酒店管理及服務(wù)有關(guān)的

42、文章、圖片，獎(jiǎng)50500 元。11. 被客人無(wú)端指責(zé)、謾罵或毆打，受到重大委屈不與爭(zhēng)辯、仍能禮貌待客保持規(guī)范服務(wù)的，獎(jiǎng)50200 元。12.為保護(hù)酒店及賓客生命財(cái)產(chǎn)安全，見義勇為或者采取合理措施防止事態(tài)進(jìn)一步發(fā)展或惡化的，獎(jiǎng)50 元 2000 元。13.其他獎(jiǎng)勵(lì)（優(yōu)秀員工、優(yōu)秀管理者、銷售明星、培訓(xùn)能手、優(yōu)秀通訊員等），按酒店有關(guān)文件規(guī)定執(zhí)行。具體獎(jiǎng)勵(lì)程序如下：由部門向人力資源部提出申請(qǐng)，人力資源部對(duì)獎(jiǎng)勵(lì)事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)查核準(zhǔn)，開具員工獎(jiǎng)勵(lì)通知單，由總經(jīng)理批準(zhǔn)，給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)，并記入員工檔案。9.2懲則（一）有下列違規(guī)行為之一者，屬甲類過(guò)失。1. 總監(jiān)以下人員（含總監(jiān)）上下班不打卡。2.上下班無(wú)故遲

43、到、早退（以考勤記錄為準(zhǔn)，30 分鐘內(nèi)按此條例執(zhí)行，超過(guò)的按曠工處理）。3.非工作時(shí)間（上、下班前后三十分鐘之外），非消費(fèi)原因，未經(jīng)主管以上管理人員批準(zhǔn)，在酒店范圍內(nèi)（穿著工作服或自己的服裝）逗留、閑逛，影響其他同事工作的。4. 當(dāng)班時(shí)間打瞌睡。5. 上班時(shí)間未按規(guī)定要求佩戴名牌，著裝不規(guī)范。6. 儀表儀容不符合酒店規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。7. 未經(jīng)部門總監(jiān)以上人員批準(zhǔn)，非工作需要，班中或下班后穿制服離開酒店。8. 未經(jīng)部門主管以上管理人員同意，私自換班或換休。9. 未按酒店及衛(wèi)生防疫部門的要求規(guī)范操作，做出易引起客人反感的不衛(wèi)生行為（如：針棉織品隨便亂扔造成二次污染、用客用針棉織品擦拭坐廁、垃圾筒用后不加

44、蓋等） ，10. 做出有礙公德的不衛(wèi)生行為（如隨地吐痰、亂扔煙頭、紙屑、果皮、便后不沖洗等）。11. 在公共區(qū)域或在服務(wù)期間，做出任何不禮貌或有失職業(yè)風(fēng)度的行為（如打哈欠、伸懶腰、抓癢、剔牙、挖鼻孔、掏耳朵、剪指甲、哼唱歌曲、吹口哨、跺腳、梳頭發(fā)、照鏡子、化妝、打響指、倚墻靠壁；坐時(shí)蹺腿、搖腿、倚椅靠背；走路時(shí)雙手叉腰或插口袋、拉手或挽手并行、勾肩搭背、嬉戲、奔跑、搖頭晃腦等）。12. 在酒店公共場(chǎng)所高聲叫嚷、喧嘩、吵鬧等有礙安靜的行為。13. 浪費(fèi)食物的行為。14. 遇到賓客、上級(jí)、同事不主動(dòng)禮貌地打招呼、讓道。15.未經(jīng)主管以上管理人員同意，非工作需要，使用酒店電話，超過(guò)5 分鐘，或在崗位

45、上接打私人電話聊天，影響工作的。16. 擅自將食物、水果、飲料帶出員工飯?zhí)?，未?jīng)部門總監(jiān)以上人員許可，在辦公室、工作間用餐。17. 在允許吸煙區(qū)域以外，非接待工作需要，吸煙或抽水煙者。18. 上班時(shí)間在工作場(chǎng)所吃零食、水果、口香糖等食物。19. 未經(jīng)允許擅自脫崗或竄崗，未造成較大后果的。20. 工作范圍非客觀原因出現(xiàn)常明燈、常流水、未及時(shí)關(guān)門關(guān)窗。21.服務(wù)時(shí)不用規(guī)范用語(yǔ)，使用禁語(yǔ)，或使用聽之不雅，易引起客人反感、投訴的語(yǔ)言語(yǔ)氣（包括接打電話）。22. 培訓(xùn)課、會(huì)議及各類指令性員工活動(dòng)，未事先告假，無(wú)故遲到、早退。23. 在酒店組織的考試中成績(jī)不合格，在補(bǔ)課培訓(xùn)中不努力，補(bǔ)考一次仍不合格。24

46、. 在酒店墻壁、電梯、廁所等區(qū)域亂寫、亂畫、亂涂，影響酒店形象，或未經(jīng)允許擅自移動(dòng)、改變酒店的各種宣傳資料、立牌等。25. 不主動(dòng)配合其他部門和同事的工作，給酒店造成損失。26. 主管以下人員（不含主管）不按指定的員工通道進(jìn)出酒店或非工作需要從酒店大廳出入。27. 與客人過(guò)分親昵，對(duì)酒店形象造成一定損害的。28.不遵守員工飯?zhí)?、員工宿舍、員工倒班宿舍和更衣室的有關(guān)規(guī)章制度（情節(jié)嚴(yán)重者另行處理）。29. 不按規(guī)定做定期的體格檢查。30.未經(jīng)允許在工作時(shí)間做與工作無(wú)關(guān)的事，未造成嚴(yán)重后果的，如扎堆聊天，上網(wǎng)玩游戲，收聽收音機(jī)、MP3，觀看電視，或閱讀與工作無(wú)關(guān)的報(bào)刊雜志，及做私人的事等。31. 未

47、經(jīng)允許擅自使用或與客人爭(zhēng)用、搶用大堂電話、客梯、客廁及樓梯、走道等。32.發(fā)現(xiàn)設(shè)施損壞、設(shè)備故障報(bào)修不及時(shí)，影響服務(wù)質(zhì)量或造成損失的（特別嚴(yán)重的另行處理）。33.設(shè)施損壞、設(shè)備故障報(bào)修后維修不力，影響服務(wù)質(zhì)量或造成損失（特別嚴(yán)重的另行處理）。34. 未經(jīng)部門總監(jiān)同意，在酒店內(nèi)非工作需要允許親友進(jìn)入工作崗位。35. 違反財(cái)務(wù)管理和現(xiàn)金管理制度，財(cái)務(wù)部鑒定屬情節(jié)輕微的。36. 服務(wù)效率差、怠慢客人、服務(wù)不周到，引起客人不悅、不滿。37. 違反安全守則（包括操作安全、衛(wèi)生安全、治安消防安全），未造成后果或造成輕微后果的。38.當(dāng)班時(shí)間未及時(shí)將發(fā)生的問(wèn)題或不正常情況向上級(jí)報(bào)告，或未做好交接記錄而造成一

48、定后果，給事情的處理造成被動(dòng)，使事態(tài)進(jìn)一步擴(kuò)大的。39. 個(gè)人人事資料變更，未及時(shí)通知人力資源部的。40 本部門領(lǐng)班以上管理人員在場(chǎng)，員工違紀(jì)，該管理者發(fā)現(xiàn)后，不制止或不作及時(shí)處理，負(fù)有直接管理責(zé)任。41. 員工違紀(jì)，非管轄部門總監(jiān)、大堂副理、質(zhì)檢人員在場(chǎng)，不及時(shí)制止，或事后不反饋相關(guān)情況給責(zé)任人所在部門。42. 管理人員檢查、認(rèn)可過(guò)的工作，事后經(jīng)復(fù)查發(fā)現(xiàn)存在明顯疏漏，給工作造成不良后果的。43. 凡酒店檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，通報(bào)給該部門總監(jiān)要求限期答復(fù)或整改，到期后既未答復(fù)也未整改。44. 其它不遵守酒店、所屬部門或有關(guān)部門制定的規(guī)章制度、崗位職責(zé)、操作規(guī)程和服務(wù)程序，工作粗心大意，未造成后果或造成輕微后果的（后果嚴(yán)重者另行處理）。（二）有下列違規(guī)之一者，屬乙類過(guò)失。1. 唆使別人為自己簽到、打卡或替別人簽到、打卡。2. 當(dāng)班時(shí)間（含用餐時(shí)間）睡覺。3.上班時(shí)間言語(yǔ)不文明，對(duì)他人說(shuō)臟話，出言不遜。工作態(tài)度惡劣，粗暴無(wú)禮地對(duì)待客人、上司或同事（情節(jié)嚴(yán)重者另行處理）。4. 擅離職守造成一定后果的。5.違反消防安全條例規(guī)定，造成酒店損失的（情節(jié)嚴(yán)重者另行處理）。6. 在工作場(chǎng)所或當(dāng)班時(shí)間聚眾打撲克、下棋及從事其他娛樂活動(dòng)。7. 服務(wù)態(tài)度差或工作嚴(yán)重失誤，引起客人或同事重大投訴。8. 接到客人