第6章紅外光譜

1、第6章 紅外光譜Infrared Spectra，IRv一、基本原理一、基本原理v二、儀器及實(shí)驗(yàn)技術(shù)二、儀器及實(shí)驗(yàn)技術(shù)v三、影響振動頻率的因素三、影響振動頻率的因素v四、有機(jī)化合物的紅外特征吸四、有機(jī)化合物的紅外特征吸收收v五、紅外光譜圖的解析五、紅外光譜圖的解析v一、一、基本原理基本原理v近紅外光區(qū)近紅外光區(qū)v0.75 2.5m v中紅外光區(qū)中紅外光區(qū)v2.5 25m v40004000400cm400cm-1-1v遠(yuǎn)紅外光區(qū)遠(yuǎn)紅外光區(qū)v25 1000m 1、紅外吸收光譜、紅外吸收光譜2、紅外光譜的表示方法、紅外光譜的表示方法 紅外光譜的橫坐標(biāo)是波長（紅外光譜的橫坐標(biāo)是波長（）或波數(shù)（）或波

2、數(shù)（） 縱坐標(biāo)是透光率（縱坐標(biāo)是透光率（T%）。）。 紅外光譜峰是紅外光譜峰是“倒峰倒峰”。A =lg I0 /I = lg 1 /T3 3、雙原子分子的紅外吸收頻率、雙原子分子的紅外吸收頻率經(jīng)典力學(xué)處理經(jīng)典力學(xué)處理 如圖如圖1 1，采用諧振子模型來研究雙原子分子的振動。，采用諧振子模型來研究雙原子分子的振動。圖圖1 雙原子分子振動時(shí)原子的位移雙原子分子振動時(shí)原子的位移 可得出如下公式：可得出如下公式： 12kkC21從經(jīng)典力學(xué)考慮，當(dāng)分子振動伴隨有偶極矩的改變時(shí)，從經(jīng)典力學(xué)考慮，當(dāng)分子振動伴隨有偶極矩的改變時(shí)，偶極子的振動會產(chǎn)生電磁波，它和入射的電磁波發(fā)生相偶極子的振動會產(chǎn)生電磁波，它和入射

3、的電磁波發(fā)生相互作用，產(chǎn)生光的吸收，所吸收光的頻率即為分子的振互作用，產(chǎn)生光的吸收，所吸收光的頻率即為分子的振動頻率。動頻率。k為化學(xué)鍵的力常數(shù)，其為化學(xué)鍵的力常數(shù)，其定義定義為將兩原子由平衡位置伸為將兩原子由平衡位置伸長單位長度時(shí)的恢復(fù)力（單位為長單位長度時(shí)的恢復(fù)力（單位為N cm-1）。單鍵、雙）。單鍵、雙鍵和三鍵的力常數(shù)分別近似為鍵和三鍵的力常數(shù)分別近似為5、10和和15 N cm-1；c為光速（為光速（2.998 1010cm s-1），）， 為折合質(zhì)量，單位為為折合質(zhì)量，單位為g，且，且 =m1 m2/（m1+m2） =量子力學(xué)處理量子力學(xué)處理 對于雙原子分子，由量子力學(xué)原理可推出如

4、下對于雙原子分子，由量子力學(xué)原理可推出如下公式：公式：為振動量子數(shù)為振動量子數(shù) E為與振動量子數(shù)為與振動量子數(shù)相對應(yīng)的體系能量；相對應(yīng)的體系能量； 利用經(jīng)典力學(xué)原理可將上式改為：利用經(jīng)典力學(xué)原理可將上式改為：khE2)21( hvE)21( =0、1、2、3=0、1、2、3 從上式可看出，當(dāng)從上式可看出，當(dāng)=0時(shí)，體系能量不為零，這稱作時(shí)，體系能量不為零，這稱作零點(diǎn)能，產(chǎn)生躍遷的選律為零點(diǎn)能，產(chǎn)生躍遷的選律為=1。 從基態(tài)從基態(tài)=0躍遷到躍遷到=1，兩能級能量差，兩能級能量差E為為hv 吸收頻率吸收頻率 ，即為，即為 或其波數(shù)為或其波數(shù)為 此結(jié)果與經(jīng)典力學(xué)得結(jié)果相同，此頻率稱為此結(jié)果與經(jīng)典力學(xué)

5、得結(jié)果相同，此頻率稱為基頻基頻；hEvk21kC21綜上所述，從經(jīng)典力學(xué)或從量子力學(xué)都有同樣的結(jié)論：綜上所述，從經(jīng)典力學(xué)或從量子力學(xué)都有同樣的結(jié)論：雙原子分子紅外吸收的頻率決定于折合質(zhì)量和鍵力常數(shù)。雙原子分子紅外吸收的頻率決定于折合質(zhì)量和鍵力常數(shù)。v4、多原子分子的紅外吸收頻率多原子分子的紅外吸收頻率v多原子分子有多種振動方式：多原子分子有多種振動方式：v振動自由度振動自由度-分子中各原子的相對位置分子中各原子的相對位置v一個(gè)原子有一個(gè)原子有3個(gè)自由度，設(shè)分子由個(gè)自由度，設(shè)分子由n個(gè)原子組成個(gè)原子組成v非非直線型分子基本直線型分子基本振動形式有振動形式有3n-6 種種v直線型分子直線型分子，基

6、本振動形式為（，基本振動形式為（3n-5）種）種v均稱為簡正（均稱為簡正（normal）振動。）振動。 IR選律：選律：v偶極矩發(fā)生變化的振動偶極矩發(fā)生變化的振動 0，紅外活性，紅外活性，v振動時(shí)偶極矩不發(fā)生改變振動時(shí)偶極矩不發(fā)生改變=0，紅外非活性，紅外非活性v由于一些簡正振動無紅外吸收活性或吸收在中紅外區(qū)以及由于一些簡正振動無紅外吸收活性或吸收在中紅外區(qū)以及有些振動簡并或很靠近，使化合物的紅外吸收峰的數(shù)目總有些振動簡并或很靠近，使化合物的紅外吸收峰的數(shù)目總是大大低于是大大低于3n3n6 6。v分子振動方式與譜帶分子振動方式與譜帶伸縮振動伸縮振動：沿著鍵軸方向伸、縮的振動，吸收頻率相對在高波

7、數(shù)沿著鍵軸方向伸、縮的振動，吸收頻率相對在高波數(shù) 處；處；彎曲振動彎曲振動：除伸縮振動外的其它一切振動，它的吸收頻率相對在：除伸縮振動外的其它一切振動，它的吸收頻率相對在低波數(shù)處。低波數(shù)處。除簡正振動的基頻之外，還有其它的振動頻率：除簡正振動的基頻之外，還有其它的振動頻率：v倍頻帶倍頻帶v從從=0到到=2的躍遷對應(yīng)的吸收頻率的躍遷對應(yīng)的吸收頻率v合頻帶合頻帶v兩個(gè)或兩個(gè)以上的基頻之差或之和。是弱吸收帶兩個(gè)或兩個(gè)以上的基頻之差或之和。是弱吸收帶v振動耦合振動耦合v兩個(gè)基團(tuán)相鄰且它們的振動基頻相差又不大時(shí)，振動的耦合兩個(gè)基團(tuán)相鄰且它們的振動基頻相差又不大時(shí)，振動的耦合引起吸收頻率偏離于基頻，一個(gè)移

8、向高頻方向，一個(gè)移向低引起吸收頻率偏離于基頻，一個(gè)移向高頻方向，一個(gè)移向低頻方向；頻方向；v費(fèi)米振動費(fèi)米振動v當(dāng)倍頻或組合頻與某基頻相近時(shí)，由于其相互作用而產(chǎn)生的當(dāng)倍頻或組合頻與某基頻相近時(shí)，由于其相互作用而產(chǎn)生的強(qiáng)吸收帶或發(fā)生的峰的分裂。強(qiáng)吸收帶或發(fā)生的峰的分裂。v吸收譜帶的強(qiáng)度吸收譜帶的強(qiáng)度紅外吸收的強(qiáng)度決定于躍遷的幾率，理論計(jì)算有：紅外吸收的強(qiáng)度決定于躍遷的幾率，理論計(jì)算有： 躍遷幾率躍遷幾率 ab 2E02 式中式中 E0為紅外電磁波的電場矢量；為紅外電磁波的電場矢量； ab為躍遷偶極矩，反映振動時(shí)偶極矩變化的大?。粸檐S遷偶極矩，反映振動時(shí)偶極矩變化的大小； 由式可知，紅外吸收的強(qiáng)度決

9、定于振動時(shí)偶極矩的變化，由式可知，紅外吸收的強(qiáng)度決定于振動時(shí)偶極矩的變化，因此，分子中含有雜原子時(shí)，其紅外譜峰一般較強(qiáng)。因此，分子中含有雜原子時(shí)，其紅外譜峰一般較強(qiáng)。vC=O，C-X 強(qiáng)度較大強(qiáng)度較大vC=C、C-C、N=N 吸收較弱。吸收較弱。v 100 非常強(qiáng)峰非常強(qiáng)峰（vs）v 20 100 強(qiáng)峰強(qiáng)峰（s）v 10 20 中強(qiáng)峰中強(qiáng)峰（m）v 1 10 弱峰弱峰（w）v二、二、 儀器及實(shí)驗(yàn)技術(shù)儀器及實(shí)驗(yàn)技術(shù)v色散型紅外光譜儀色散型紅外光譜儀 vFourierFourier變換紅外光譜儀變換紅外光譜儀 FTIR光譜儀中分束器材料光譜儀中分束器材料FTIR光譜儀的優(yōu)點(diǎn) v光學(xué)部件簡單，只有一

10、個(gè)動鏡在實(shí)驗(yàn)中運(yùn)動，不易磨損。光學(xué)部件簡單，只有一個(gè)動鏡在實(shí)驗(yàn)中運(yùn)動，不易磨損。v測量波長范圍寬，其波長范圍可達(dá)到測量波長范圍寬，其波長范圍可達(dá)到450006cm-1v精度高，光通量大，所有頻率同時(shí)測量，檢測靈敏度高。精度高，光通量大，所有頻率同時(shí)測量，檢測靈敏度高。v掃描速度快，可作快速反應(yīng)動力學(xué)研究，并可與掃描速度快，可作快速反應(yīng)動力學(xué)研究，并可與GC、LC聯(lián)聯(lián)用。用。v雜散光不影響檢測。雜散光不影響檢測。v對溫度濕度要求不高。對溫度濕度要求不高。 v實(shí)驗(yàn)技術(shù)實(shí)驗(yàn)技術(shù)v1、樣品池：紅外透明，、樣品池：紅外透明，NaCl, KBr鹽晶，不能鹽晶，不能用玻璃和石英用玻璃和石英v2、樣品制備：、

11、樣品制備：v氣體：氣體：充入充入氣體樣品槽氣體樣品槽v液體：液體：溶液法、成膜法溶液法、成膜法v固體：固體：溴化鉀壓片法溴化鉀壓片法 、糊狀法糊狀法 、溶液法溶液法 、薄薄 v 膜法膜法 、顯微切片顯微切片 、熱裂解法熱裂解法v3、波數(shù)校正、波數(shù)校正v聚苯乙烯聚苯乙烯三、影響振動頻率的因素三、影響振動頻率的因素v外部因素外部因素v內(nèi)部因素內(nèi)部因素1、外部因素、外部因素樣品狀態(tài)影樣品狀態(tài)影響響濃度影響濃度影響2、內(nèi)部因素內(nèi)部因素v（1）鍵力常數(shù)）鍵力常數(shù)K和原子質(zhì)量的影響和原子質(zhì)量的影響k21v v =kC21k為化學(xué)鍵的力常數(shù)，其為化學(xué)鍵的力常數(shù)，其定義定義為將兩原子由平衡位置伸長單為將兩原子

12、由平衡位置伸長單位長度時(shí)的恢復(fù)力（單位為位長度時(shí)的恢復(fù)力（單位為N cm-1）。）。 為折合質(zhì)量，單位為為折合質(zhì)量，單位為g，且，且 =m1 m2/（m1+m2）1307k15.413071160()12 1612 16C Ocm11213071730()12 161216COcm內(nèi)部因素內(nèi)部因素誘導(dǎo)效應(yīng)誘導(dǎo)效應(yīng)共軛效應(yīng)共軛效應(yīng) 空間效應(yīng)空間效應(yīng) 跨環(huán)效應(yīng)跨環(huán)效應(yīng)氫鍵氫鍵四、有機(jī)化合物的紅外特征吸收四、有機(jī)化合物的紅外特征吸收、烷烴有三種吸收帶、烷烴有三種吸收帶CHCH的伸縮振動：的伸縮振動：297529752845cm2845cm-1-1CHCH的變形振動：的變形振動：14601460、13

13、80cm1380cm-1-1附近及附近及720-810 cm720-810 cm-1-1會出現(xiàn)會出現(xiàn)有關(guān)的吸收有關(guān)的吸收C CC C環(huán)的骨架振動：環(huán)的骨架振動：7207201250 cm1250 cm-1-1 2、烯烴有三個(gè)特征吸收區(qū)、烯烴有三個(gè)特征吸收區(qū)：31003000cm-1, =CH16801620 cm-1, C=C用于判斷雙鍵用于判斷雙鍵1000650 cm-1,=CH面外搖擺振動，用于判斷取代類型及順面外搖擺振動，用于判斷取代類型及順反異構(gòu)反異構(gòu) 3、炔烴、炔烴C H 33403260cm-1(S,(S,尖尖) )C C 22602100cm-1 (mw)面外面外C H70061

14、0 cm-1(S,(S,寬寬) ) 4 4、芳香烴、芳香烴 振動類型振動類型波數(shù)（波數(shù)（cm-1）說明說明芳環(huán)芳環(huán)C-H伸縮振伸縮振動動305050強(qiáng)度不定強(qiáng)度不定骨架振動骨架振動16501450峰形尖銳，通常為峰形尖銳，通常為4個(gè)峰，但不一定同個(gè)峰，但不一定同時(shí)出現(xiàn)時(shí)出現(xiàn)C-H彎曲振動彎曲振動（面外）（面外）910650隨取代情況改變隨取代情況改變=CH 倍頻及組合頻倍頻及組合頻20001650cm-1取代苯的取代苯的C-H面外彎曲振動吸收峰位置面外彎曲振動吸收峰位置取代類型取代類型C-HC-H面外彎曲振動吸收峰位置（面外彎曲振動吸收峰位置（cmcm-1-1）苯苯670670單取代單取代77

15、0-730770-730，710-690710-690二取代二取代1 1，2-2-770-735770-7351 1，3-3-810-750810-750，710-690710-6901 1，4-4-833-810833-810三取代三取代1 1，2 2，3-3-780-760780-760，745-705745-7051 1，2 2，4-4-885-870885-870，825-805825-8051 1，3 3，5-5-865-810865-810，730-675730-675四取代四取代1 1，2 2，3 3，4-4-810-800810-8001 1，2 2，3 3，5-5-850-8

16、40850-8401 1，2 2，4 4，5-5-870-855870-855五取代五取代870870 各類取代苯的倍頻吸收和面外彎曲振動吸收各類取代苯的倍頻吸收和面外彎曲振動吸收苯環(huán)二取代的紅外光譜（苯環(huán)二取代的紅外光譜（a. 鄰位鄰位 b. 間位間位 c. 對位）對位）5、醇、酚、醇、酚醇和酚存在三個(gè)特征吸收：羥基醇和酚存在三個(gè)特征吸收：羥基OH 伸縮振動和彎曲振動，伸縮振動和彎曲振動，C-O伸縮振動。伸縮振動。 基團(tuán)基團(tuán)吸收位置（吸收位置（cm-1）說明說明OH36503580（游離）（游離）35503450（二聚體）（二聚體）34003200（多聚體）（多聚體）3600-2500（分子

17、內(nèi)締合）（分子內(nèi)締合）尖尖中強(qiáng)，較尖中強(qiáng)，較尖強(qiáng)，寬強(qiáng)，寬寬，散寬，散CO1050（伯）（伯）1100（仲）（仲）1150（叔）（叔）1200（酚）（酚）強(qiáng)，有時(shí)發(fā)生裂分強(qiáng)，有時(shí)發(fā)生裂分H內(nèi)彎曲，強(qiáng)，寬面內(nèi)彎曲，強(qiáng)，寬面外彎曲，寬面外彎曲，寬正丁醇的紅外光譜正丁醇的紅外光譜 3450cm-1：締合：締合OH伸縮振動；伸縮振動；1350cm-1：OH面內(nèi)彎曲振動面內(nèi)彎曲振動 v6、醚、醚v脂肪族醚脂肪族醚a(bǔ)sCOC 11501050cm-1(s)v芳香族醚芳香族醚a(bǔ)sCOC 13101020cm-1(s)vsCOC 10751020cm-1(較弱較弱) v7、酮、酮 特

18、征吸收為特征吸收為C=O ,常是第一強(qiáng)峰常是第一強(qiáng)峰v飽和脂肪酮飽和脂肪酮C=O17251705cm-1v-C上有吸電子基團(tuán)將使上有吸電子基團(tuán)將使C=O升高升高v羰基共軛后羰基共軛后C=O降低降低 v8、醛、醛 有兩個(gè)特征吸收峰有兩個(gè)特征吸收峰C=O和和CH R-CHO C=O17401715cm-1 ,-不飽和脂肪醛不飽和脂肪醛C=O1751685cm-1v芳香醛芳香醛C=O1711695cm-1vCH 2880cm-1和和27402720cm-1兩個(gè)中強(qiáng)峰，后者較兩個(gè)中強(qiáng)峰，后者較尖。尖。 v9、羧酸、羧酸OH32002500cm-1（s，寬而散），寬而散），27002500cm-1常有常

19、有幾個(gè)小峰幾個(gè)小峰單體脂肪酸單體脂肪酸C=O1760cm-1, 單體芳香酸單體芳香酸C=O1745cm-1, 二聚脂肪酸二聚脂肪酸C=O17251700cm-1, 二聚芳香酸二聚芳香酸C=O17051785cm-1,面外面外OH955915cm-1（寬），用于確認(rèn)（寬），用于確認(rèn) v10、酯、酯 有兩個(gè)特征吸收有兩個(gè)特征吸收vC=O飽和飽和17501735cm-1, 共軛共軛17301717cm-1,vRCO-O-C=C, RCO-O-Ph 18001770cm-1vasC-O-C 13001150cm-1（s,寬），第一強(qiáng)峰，和寬），第一強(qiáng)峰，和sC-O-C 13001150cm-1 v11

20、、酸酐、酸酐(R-CO-O-CO-R) 有兩個(gè)特征吸收有兩個(gè)特征吸收vC=O18601800cm-1和和18001750cm-1vCO13001200cm-1 12、酰胺、酰胺vN-H伸縮振動：伸縮振動：3540-3125厘米厘米-1，v伯酰胺為強(qiáng)度相近的雙峰，相距伯酰胺為強(qiáng)度相近的雙峰，相距120厘米厘米-1，v仲酰胺為單峰，仲酰胺為單峰，v叔酰胺無此峰。叔酰胺無此峰。v羰基伸縮振動：羰基伸縮振動：1690-1620厘米厘米-1（酰胺（酰胺I峰）峰）vN-H彎曲振動彎曲振動+C-N伸縮振動：伸縮振動：1650-1580厘米厘米-1（酰胺（酰胺II峰）峰）vC-N伸縮振動：伸縮振動：1430-

21、1050 （酰胺（酰胺III峰）峰）吡嗪酰胺（抗結(jié)核病藥）胺、亞胺和胺鹽胺、亞胺和胺鹽特征吸收特征吸收化合物化合物吸收峰位置吸收峰位置(cm-1)吸收峰特征吸收峰特征NH伸縮振伸縮振動動伯胺類伯胺類3500-3300兩個(gè)峰，強(qiáng)度中兩個(gè)峰，強(qiáng)度中 仲胺類仲胺類3500-3300一個(gè)峰，強(qiáng)度中一個(gè)峰，強(qiáng)度中 亞胺類亞胺類3400-3300一個(gè)峰，強(qiáng)度中一個(gè)峰，強(qiáng)度中NH彎曲振彎曲振動動伯胺類伯胺類1650-1590強(qiáng)度強(qiáng)，中強(qiáng)度強(qiáng)，中 仲胺類仲胺類1650-1550強(qiáng)度極弱強(qiáng)度極弱C-N振動振動芳香芳香胺胺伯伯1340-1250強(qiáng)度強(qiáng)強(qiáng)度強(qiáng) 仲仲1350-1280強(qiáng)度強(qiáng)強(qiáng)度強(qiáng) 叔叔1360-131

22、0強(qiáng)度強(qiáng)強(qiáng)度強(qiáng) 脂肪脂肪胺胺 1220-1020強(qiáng)度中，弱強(qiáng)度中，弱 1410強(qiáng)度弱強(qiáng)度弱 2-戊胺戊胺 1590cm-1NH2剪式振動；剪式振動；1185cm-1：CN伸縮振動伸縮振動 二己胺二己胺 3310cm-1：弱峰，：弱峰，NH伸縮振動；伸縮振動；1460cm-1：CH2剪式振動剪式振動+CH3反對稱變形反對稱變形振動；振動；1110Cm-1：CN伸縮振動；伸縮振動；715cm-1：NH非平面搖擺振動非平面搖擺振動羰基化合物的羰基化合物的C=O伸縮振動吸收峰位置伸縮振動吸收峰位置 化合物類型化合物類型吸收峰位置（吸收峰位置（cm-1）醛醛1735-1715酮酮1720-1710酸酸1

23、770-1750酯酯1745-1720酰胺酰胺1700-1680（酰胺（酰胺“I”峰）峰）酸酐酸酐1820和和17601313、硝基化合物、硝基化合物 NOONOO對稱伸縮振動對稱伸縮振動 反對稱伸縮振動反對稱伸縮振動(13901320cm-1) （16151540cm-1） v有兩個(gè)很強(qiáng)的吸收峰有兩個(gè)很強(qiáng)的吸收峰v脂肪族脂肪族asNO215651545cm-1v sNO2 13851350cm-1v芳香族芳香族asNO2 15501500cm-1v sNO2 13651290cm-1 v14、含鹵素的化合物、含鹵素的化合物 v、第一峰區(qū)（、第一峰區(qū)（37002500cm-1）v、第二峰區(qū)（、

24、第二峰區(qū)（25001900 cm-1）v、第三峰區(qū)（、第三峰區(qū)（19001500 cm-1）v、第四峰區(qū)（、第四峰區(qū)（1500600 cm-1）指紋區(qū)指紋區(qū)特征區(qū)特征區(qū)v五、紅外光譜圖的解析五、紅外光譜圖的解析 v了解試樣的來源了解試樣的來源 v測定試樣的物理常數(shù)測定試樣的物理常數(shù) v求出化學(xué)式并計(jì)算化合物的不飽和度求出化學(xué)式并計(jì)算化合物的不飽和度 v先從基團(tuán)頻率區(qū)的最強(qiáng)譜帶開始先從基團(tuán)頻率區(qū)的最強(qiáng)譜帶開始 v再從指紋區(qū)的譜帶進(jìn)一步驗(yàn)證再從指紋區(qū)的譜帶進(jìn)一步驗(yàn)證 v初步確定分子結(jié)構(gòu)，然后查對標(biāo)準(zhǔn)譜圖核實(shí)初步確定分子結(jié)構(gòu)，然后查對標(biāo)準(zhǔn)譜圖核實(shí)幾種標(biāo)準(zhǔn)譜圖幾種標(biāo)準(zhǔn)譜圖（1）薩特勒（）薩特勒（Sad

25、tler）標(biāo)準(zhǔn)紅外光譜圖）標(biāo)準(zhǔn)紅外光譜圖（2）Aldrich紅外譜圖庫紅外譜圖庫（3）Sigma Fourier紅外光譜圖庫紅外光譜圖庫1）紅外吸收峰的三要素（位置、強(qiáng)度、峰形）；）紅外吸收峰的三要素（位置、強(qiáng)度、峰形）；2）同一基團(tuán)的幾種振動的相關(guān)峰是同時(shí)存在的；）同一基團(tuán)的幾種振動的相關(guān)峰是同時(shí)存在的；3）紅外譜圖解析順序）紅外譜圖解析順序 先觀察官能團(tuán)區(qū)，找出該化合物存在的官能團(tuán)，先觀察官能團(tuán)區(qū)，找出該化合物存在的官能團(tuán)，然后查看指紋區(qū)；然后查看指紋區(qū)；紅外光譜解析要點(diǎn)及注意事項(xiàng)紅外光譜解析要點(diǎn)及注意事項(xiàng)例例1111白果蛋白白果蛋白(GAPa)(GAPa)紅外光譜分析紅外光譜分析Fig

26、14 FTIR spectrum of GAPa 1233cm-1-折疊結(jié)構(gòu)折疊結(jié)構(gòu) 1311 cm-1-螺旋結(jié)構(gòu)螺旋結(jié)構(gòu)1532 cm-1反式肽鍵反式肽鍵1394cm-1順式肽鍵順式肽鍵-折疊結(jié)構(gòu)所占比例遠(yuǎn)大于折疊結(jié)構(gòu)所占比例遠(yuǎn)大于-螺旋結(jié)構(gòu)，與拉曼光譜相吻合。螺旋結(jié)構(gòu)，與拉曼光譜相吻合。反式肽鍵吸收峰遠(yuǎn)大于順式肽鍵吸收峰，說明反式肽鍵吸收峰遠(yuǎn)大于順式肽鍵吸收峰，說明GAPaGAPa在提取、分在提取、分離、純化時(shí)，保持了天然的構(gòu)象。離、純化時(shí)，保持了天然的構(gòu)象。例例14 14 茶多糖紅外光譜分析茶多糖紅外光譜分析 圖圖 17 17 茶多糖茶多糖TPS4-1TPS4-1的紅外光譜的紅外光譜Fig.4-6 IR spectrum of tea polysaccharides TPS4-1Fig.4-6 IR spectrum of tea polysaccharides TPS4-1 在在3000-2800cm3000-2800cm 1 1 和和1400-1200 cm1400-1200 cm 1 1 的的兩組峰是糖類的特征峰。兩組峰是糖類的特征峰。且且3600-2800 cm3600-2800 cm-1