旅游的概念、性質(zhì)和特征

1、第一章第一章 旅游的概念、性質(zhì)和特征旅游的概念、性質(zhì)和特征學(xué)習(xí)目的：學(xué)習(xí)目的：了解旅游的定義了解旅游的定義 、旅游活動、旅游活動的主要特征、本質(zhì)及屬性；掌握旅游活的主要特征、本質(zhì)及屬性；掌握旅游活動的劃分方法及類型。動的劃分方法及類型。重點：重點：旅游的定義、特征、旅游的類型旅游的定義、特征、旅游的類型難點：難點：旅游的本質(zhì)與屬性旅游的本質(zhì)與屬性第一節(jié)第一節(jié) 旅游的概念旅游的概念測試：判斷下列活動哪些是旅游？測試：判斷下列活動哪些是旅游？學(xué)生異地讀書學(xué)生異地讀書農(nóng)民異地打工農(nóng)民異地打工學(xué)者外地參加學(xué)術(shù)會議學(xué)者外地參加學(xué)術(shù)會議三峽大移民三峽大移民海外華僑、港澳臺同胞回大陸定居海外華僑、港澳臺同胞

2、回大陸定居外籍教師來教育學(xué)院任教外籍教師來教育學(xué)院任教留學(xué)生到外國留學(xué)留學(xué)生到外國留學(xué)到某國擔(dān)任外交人員到某國擔(dān)任外交人員外國高層政府代表團來華訪問外國高層政府代表團來華訪問什么是旅游？什么是旅游？旅游的詞義旅游的詞義旅游：即旅游：即“旅行旅行”與與“游覽游覽”。二者的區(qū)別：旅行僅僅是為完成某個動二者的區(qū)別：旅行僅僅是為完成某個動機的一般空間流動過程，旅游則包含旅機的一般空間流動過程，旅游則包含旅行和游覽。行和游覽。有旅游必定有旅行，有旅行不一定有旅有旅游必定有旅行，有旅行不一定有旅游；旅游者同時是旅行者，旅行者不一游；旅游者同時是旅行者，旅行者不一定是旅游者。（教材第定是旅游者。（教材第7

3、7頁）頁）一、旅游的定義一、旅游的定義迄今為止，關(guān)于旅游的定義眾多。迄今為止，關(guān)于旅游的定義眾多。例例1：一般詞典對旅游一詞的解釋：一般詞典對旅游一詞的解釋指人們因消遣性原因或目的而離家外出指人們因消遣性原因或目的而離家外出旅行的活動。旅行的活動。例例2：“艾斯特艾斯特”定義（定義（ 1942年）年）旅游是非定居者的旅行和暫時逗留而引旅游是非定居者的旅行和暫時逗留而引起的現(xiàn)象和關(guān)系的總和。這些人不會導(dǎo)起的現(xiàn)象和關(guān)系的總和。這些人不會導(dǎo)致長期定居，并且不會牽涉任何賺錢的致長期定居，并且不會牽涉任何賺錢的活動?；顒印＠?：世界旅游組織定義世界旅游組織定義（ 1991年）旅游是人們?yōu)榱诵蓍e、商務(wù)或

4、其他目旅游是人們?yōu)榱诵蓍e、商務(wù)或其他目的離開他們慣常環(huán)境，到某些地方停的離開他們慣常環(huán)境，到某些地方停留在那里，但連續(xù)不超過一年的活動。留在那里，但連續(xù)不超過一年的活動。綜合定義：綜合定義：旅游是人們旅游是人們出于移民和就業(yè)任職以外的出于移民和就業(yè)任職以外的其他原因離開常住地前往異地的旅行和其他原因離開常住地前往異地的旅行和暫時逗留活動，以及由此所引起的各種暫時逗留活動，以及由此所引起的各種現(xiàn)象和關(guān)系的總和?，F(xiàn)象和關(guān)系的總和。（李天元（李天元旅游學(xué)概論旅游學(xué)概論47頁）頁）二、旅游活動的基本特征二、旅游活動的基本特征綜合定義揭示了旅游活動的幾個基本特綜合定義揭示了旅游活動的幾個基本特征：征：空

5、間的空間的異地性異地性時間的時間的暫時性暫時性影響的影響的綜合性綜合性目的的目的的非移民就業(yè)特性非移民就業(yè)特性三、旅游的本質(zhì)和屬性三、旅游的本質(zhì)和屬性1 1、屬性、屬性：社會屬性社會屬性。旅游是一種社會現(xiàn)象，在不同旅游是一種社會現(xiàn)象，在不同社會時期，旅游現(xiàn)象具有不同的特點社會時期，旅游現(xiàn)象具有不同的特點。經(jīng)濟屬性經(jīng)濟屬性。旅游尤其是現(xiàn)代旅游與經(jīng)濟的旅游尤其是現(xiàn)代旅游與經(jīng)濟的關(guān)系十分密切。表現(xiàn)為：關(guān)系十分密切。表現(xiàn)為：經(jīng)濟發(fā)展的水平，決定著旅游的規(guī)模、內(nèi)容、經(jīng)濟發(fā)展的水平，決定著旅游的規(guī)模、內(nèi)容、方式和范圍；方式和范圍；旅游的發(fā)展又促進(jìn)著社會的進(jìn)步和經(jīng)濟的繁旅游的發(fā)展又促進(jìn)著社會的進(jìn)步和經(jīng)濟的繁

6、榮。榮。文化屬性文化屬性。旅游是人類在基本生存需要得到。旅游是人類在基本生存需要得到滿足后產(chǎn)生的一種精神文化追求，包括休閑、滿足后產(chǎn)生的一種精神文化追求，包括休閑、追求體驗、新知等，是人類社會的一種文化追求體驗、新知等，是人類社會的一種文化現(xiàn)象現(xiàn)象。 政治屬性政治屬性。旅游與政治關(guān)系十分密切。旅游與政治關(guān)系十分密切。表現(xiàn)為：表現(xiàn)為：穩(wěn)定的政治環(huán)境才會有旅游的發(fā)展。穩(wěn)定的政治環(huán)境才會有旅游的發(fā)展。旅游作為交往活動，有利于加強國家民旅游作為交往活動，有利于加強國家民族的相互了解和友誼，有利于改善國際族的相互了解和友誼，有利于改善國際關(guān)系和促進(jìn)世界和平。關(guān)系和促進(jìn)世界和平。2 2、本質(zhì)屬性、本質(zhì)屬性

7、：學(xué)術(shù)界有爭議：學(xué)術(shù)界有爭議討論：討論：你認(rèn)為旅游最本質(zhì)的屬性是什么？你認(rèn)為旅游最本質(zhì)的屬性是什么？分析：分析：從旅游活動產(chǎn)生的原因看，旅游活動是從旅游活動產(chǎn)生的原因看，旅游活動是人類在基本生存需要得到滿足后產(chǎn)生的人類在基本生存需要得到滿足后產(chǎn)生的一種精神文化需求，本質(zhì)屬性是文化屬一種精神文化需求，本質(zhì)屬性是文化屬性。（旅游者角度）性。（旅游者角度）從旅游業(yè)興起的原因看，是因為經(jīng)濟利從旅游業(yè)興起的原因看，是因為經(jīng)濟利益的驅(qū)動，旅游可以產(chǎn)生巨大經(jīng)濟效益，益的驅(qū)動，旅游可以產(chǎn)生巨大經(jīng)濟效益，所以從這個角度看，旅游是一種經(jīng)濟現(xiàn)所以從這個角度看，旅游是一種經(jīng)濟現(xiàn)象，本質(zhì)屬性是經(jīng)濟性。（旅游經(jīng)營者象，本

8、質(zhì)屬性是經(jīng)濟性。（旅游經(jīng)營者角度）角度）第二節(jié)第二節(jié) 旅游的基本類型旅游的基本類型一、一、按旅游目的劃分按旅游目的劃分：三分法：三分法：1. 消遣旅游消遣旅游:以娛樂休閑為主要目的的旅以娛樂休閑為主要目的的旅游。游。(1)觀光旅游：以參觀、欣賞自然景觀和觀光旅游：以參觀、欣賞自然景觀和民俗風(fēng)情為主要目的和游覽內(nèi)容的旅游民俗風(fēng)情為主要目的和游覽內(nèi)容的旅游消費活動。消費活動。它是最為普通、最為常見的它是最為普通、最為常見的旅游活動類型。旅游活動類型。 (2)度假旅游：以度假和休閑為主要目的度假旅游：以度假和休閑為主要目的和內(nèi)容的一種旅游消費活動。和內(nèi)容的一種旅游消費活動。2. 事務(wù)旅游事務(wù)旅游:(

9、1)商務(wù)旅游商務(wù)旅游:以經(jīng)商為目的、將商業(yè)經(jīng)營以經(jīng)商為目的、將商業(yè)經(jīng)營與旅行游覽結(jié)合起來的旅游活動。與旅行游覽結(jié)合起來的旅游活動。(2)公務(wù)旅游公務(wù)旅游:政府人員因公出訪在公務(wù)之政府人員因公出訪在公務(wù)之余進(jìn)行的參觀游覽活動。余進(jìn)行的參觀游覽活動。(3)會議旅游會議旅游:以組織、參加會議為主要目以組織、參加會議為主要目的，并提供參觀游覽服務(wù)的一種旅游活的，并提供參觀游覽服務(wù)的一種旅游活動。動。3.個人或家庭事務(wù)旅游個人或家庭事務(wù)旅游:(1)探親旅游探親旅游(2)修學(xué)旅游修學(xué)旅游二分法：二分法：1.單純的旅游：以娛樂休閑為主要目的單純的旅游：以娛樂休閑為主要目的的旅游，即消遣旅游，包括觀光、度假、

10、的旅游，即消遣旅游，包括觀光、度假、探險等。探險等。2.聯(lián)帶的旅游：以公務(wù)、商務(wù)等為主要聯(lián)帶的旅游：以公務(wù)、商務(wù)等為主要目的聯(lián)帶的旅游，即事務(wù)旅游，包括商目的聯(lián)帶的旅游，即事務(wù)旅游，包括商務(wù)、公務(wù)、會議、探親、宗教朝拜、體務(wù)、公務(wù)、會議、探親、宗教朝拜、體育、修學(xué)等。育、修學(xué)等。二、按地理范圍劃分按地理范圍劃分：1.國內(nèi)旅游國內(nèi)旅游: :含義：含義：公民在本國國境范圍內(nèi)的旅游活動。公民在本國國境范圍內(nèi)的旅游活動。不屬于所在國居民的長駐（不屬于所在國居民的長駐（1 1年以上）年以上）外國人在所在國進(jìn)行的旅游活動。外國人在所在國進(jìn)行的旅游活動。細(xì)分：細(xì)分： (1)(1)過夜過夜國內(nèi)旅游國內(nèi)旅游(2

11、)不過夜的一不過夜的一日游日游2.2.國際旅游國際旅游: :含義：指一個國家的居民跨越國界到另含義：指一個國家的居民跨越國界到另一個或幾個國家去訪問的旅游活動。包一個或幾個國家去訪問的旅游活動。包括國際來訪的入境旅游和本國居民出境括國際來訪的入境旅游和本國居民出境旅游兩種情況。旅游兩種情況。入境旅游：一般指外國公民到本國的入境旅游：一般指外國公民到本國的旅游活動。旅游活動。特殊情況：迄今為止，港澳臺同胞來特殊情況：迄今為止，港澳臺同胞來大陸地區(qū)的旅游訪問活動。大陸地區(qū)的旅游訪問活動。出境旅游：一般指本國公民到他國的出境旅游：一般指本國公民到他國的旅游活動。旅游活動。特殊情況：大陸居民前往港澳臺

12、地區(qū)特殊情況：大陸居民前往港澳臺地區(qū)的旅游活動。的旅游活動。國際旅游國際旅游入境旅游入境旅游出境旅游出境旅游過夜過夜國際旅游國際旅游不過夜不過夜國際一日游國際一日游過夜過夜國際旅游國際旅游不過夜不過夜國際一日游國際一日游國內(nèi)旅游與國際旅游的差別：國內(nèi)旅游與國際旅游的差別：根本差別：是否跨越國界根本差別：是否跨越國界其他差別：其他差別：消費、時間、便利程度、經(jīng)濟作用等。消費、時間、便利程度、經(jīng)濟作用等。三、其他劃分：(一一)按組織形式：團體旅游、散客旅游按組織形式：團體旅游、散客旅游1.團體旅游團體旅游:含義：由一定數(shù)量的人們組織起來以團含義：由一定數(shù)量的人們組織起來以團體方式進(jìn)行的旅游活動。體

13、方式進(jìn)行的旅游活動。優(yōu)點：方便、經(jīng)濟優(yōu)點：方便、經(jīng)濟、順利、安全。順利、安全。缺點：不自由（行程、線路、觀光停留缺點：不自由（行程、線路、觀光停留時間等）。時間等）。2.散客旅游散客旅游:含義：旅游者根據(jù)個人興趣自行設(shè)計旅含義：旅游者根據(jù)個人興趣自行設(shè)計旅游路線和活動項目，以個人、家庭或朋游路線和活動項目，以個人、家庭或朋友結(jié)伴而行的旅游方式。友結(jié)伴而行的旅游方式。優(yōu)點：自由靈活（行程、線路、觀光停優(yōu)點：自由靈活（行程、線路、觀光停留時間、費用等）。留時間、費用等）。缺點：麻煩、難以預(yù)料。缺點：麻煩、難以預(yù)料。(二二)按計價方式：包價、非包價按計價方式：包價、非包價1.包價旅游包價旅游:旅行社

14、以一定價格向市場推旅行社以一定價格向市場推銷的成批量組合的旅行路線產(chǎn)品。銷的成批量組合的旅行路線產(chǎn)品。(1)全包價全包價:包括一次旅游活動的全部旅游包括一次旅游活動的全部旅游服務(wù)。服務(wù)。(2)小包價小包價:只包括其中主要的幾項服務(wù)。只包括其中主要的幾項服務(wù)。2.非包價旅游非包價旅游:指旅行社根據(jù)旅游者需要指旅行社根據(jù)旅游者需要按單項計價的旅游活動。主要對象是散按單項計價的旅游活動。主要對象是散客，所以非包價旅游又稱散客旅游。客，所以非包價旅游又稱散客旅游。(三三)按費用來源：自費、公費、獎勵按費用來源：自費、公費、獎勵獎勵旅游：獎勵旅游：由企業(yè)或社會團體提供費用，以獎勵為由企業(yè)或社會團體提供費

15、用，以獎勵為目的的一種旅游活動。目的的一種旅游活動。與公費旅游相同的是與公費旅游相同的是費用均來自公家。費用均來自公家。與公費旅游不同的是與公費旅游不同的是參加人員有資格限參加人員有資格限定（如成績突出者或資力長久者等）。定（如成績突出者或資力長久者等）。(四四)按旅游距離：遠(yuǎn)程、中程、近程旅游按旅游距離：遠(yuǎn)程、中程、近程旅游(五五)按旅行方式：航空、鐵路、汽車、海按旅行方式：航空、鐵路、汽車、海上、徒步、騎車上、徒步、騎車(六六)按活動內(nèi)容：觀光、考古、探險等按活動內(nèi)容：觀光、考古、探險等(七七)按旅游資源特征：風(fēng)景名勝、城市旅按旅游資源特征：風(fēng)景名勝、城市旅游、海灘、山地、溫泉游、海灘、山

16、地、溫泉(八八)按享受程度：豪華、標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)濟按享受程度：豪華、標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)濟附：國家旅游局對旅游類型的劃分附：國家旅游局對旅游類型的劃分觀光旅游、觀光旅游、 度假旅游、度假旅游、 專項旅游專項旅游 、 會會議旅游、議旅游、 獎勵旅游、獎勵旅游、 特種旅游特種旅游見國家旅游局見國家旅游局旅游行業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)旅游行業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“旅游服務(wù)基礎(chǔ)旅游服務(wù)基礎(chǔ)術(shù)語術(shù)語”專項旅游專項旅游 ：為社會、經(jīng)濟、文化、科研、：為社會、經(jīng)濟、文化、科研、修學(xué)、宗教、保健等某一專門目的而進(jìn)修學(xué)、宗教、保健等某一專門目的而進(jìn)行的旅游活動。行的旅游活動。獎勵旅游獎勵旅游 ：由企業(yè)或社會團體提供費用，：由企業(yè)或社會

17、團體提供費用，以獎勵為目的的一種旅游活動。以獎勵為目的的一種旅游活動。特種旅游特種旅游 ：具有競技性和強烈個人體驗：具有競技性和強烈個人體驗的旅游活動。如探險、狩獵、潛水、登的旅游活動。如探險、狩獵、潛水、登山、汽車及自行車?yán)惖取Ｉ?、汽車及自行車?yán)惖取Ｑa充：生態(tài)旅游補充：生態(tài)旅游生態(tài)旅游是在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的前提下開展的一生態(tài)旅游是在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的前提下開展的一種以生態(tài)景觀欣賞和體驗為內(nèi)容的自然旅游活種以生態(tài)景觀欣賞和體驗為內(nèi)容的自然旅游活動。動。作為一種專項旅游，生態(tài)旅游所選擇的生態(tài)景作為一種專項旅游，生態(tài)旅游所選擇的生態(tài)景觀一般是原始的未開發(fā)的原生態(tài)環(huán)境。觀一般是原始的未開發(fā)的原生態(tài)環(huán)

18、境。參加者必須是有環(huán)境保護(hù)意識和行為習(xí)慣的人。參加者必須是有環(huán)境保護(hù)意識和行為習(xí)慣的人。在規(guī)劃方面，為了體現(xiàn)對生態(tài)旅游目的地生態(tài)在規(guī)劃方面，為了體現(xiàn)對生態(tài)旅游目的地生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，必須對兩個方面進(jìn)行嚴(yán)格限制：環(huán)境的保護(hù)，必須對兩個方面進(jìn)行嚴(yán)格限制：一是對游客數(shù)量的嚴(yán)格限制；二是對接待建筑一是對游客數(shù)量的嚴(yán)格限制；二是對接待建筑設(shè)施的嚴(yán)格限制。設(shè)施的嚴(yán)格限制。第三節(jié)第三節(jié) 衡量旅游活動發(fā)展?fàn)顩r的指標(biāo)衡量旅游活動發(fā)展?fàn)顩r的指標(biāo)一、旅游人數(shù)一、旅游人數(shù)（一）入境旅游人（次）數(shù)統(tǒng)計（一）入境旅游人（次）數(shù)統(tǒng)計1根據(jù)邊防入境登記（中國）。根據(jù)邊防入境登記（中國）。缺點：包含了日常往來的邊境居民，他缺點：包含了日常往來的邊境居民，他們并不屬于真正意義上的入境旅游者。們并不屬于真正意義上的入境旅游者。2根據(jù)酒店住宿登記。根據(jù)酒店住宿登記。缺點：遺漏了邊境一日游游客和在親友缺點：遺漏了邊境一日游游客和在親友家中住宿過夜的入境旅游者。家中住宿過夜的入境旅游者。（二）出境旅游人（次）數(shù)統(tǒng)計（二）出境旅游人（次）數(shù)統(tǒng)計國際上通常做法是：出境旅游者回國入國際上通常做法是：出境旅游者回國入境時，通過抽樣調(diào)查的方法進(jìn)行統(tǒng)計。境時，通過抽樣調(diào)查的方法