商品學(xué)復(fù)習(xí)資料

1、第1章 商品學(xué)的研究?jī)?nèi)容與對(duì)象1. 商品學(xué)定義(重要）： 商品學(xué)是研究商品使用價(jià)值及其變化規(guī)律的綜合邊緣科學(xué)（涉及到很多門(mén)學(xué)科，范圍廣）。2. 商品學(xué)研究的中心內(nèi)容（重要） 商品品種和商品質(zhì)量及其系統(tǒng)的微觀，宏觀管理。3. 商品的使用價(jià)值： (1)含義(重要）：是指商品對(duì)于人或社會(huì)的正面意義和作用，或者說(shuō)是指商品具有能夠滿足人或社會(huì)合理的正當(dāng)需要的能力（2）包括天然有用性（就是自然屬性：成分，結(jié)構(gòu)，性能等），社會(huì)適應(yīng)性（就是社會(huì)屬性：經(jīng)濟(jì)，文化，政治等，人們賦予的）。 商品的自然屬性是商品使用價(jià)值形成和實(shí)現(xiàn)物質(zhì)基礎(chǔ)的必要條件。商品的社會(huì)屬性則是商品使用價(jià)值形成和實(shí)現(xiàn)的充分條件。商品社會(huì)屬性就是

2、滿足社會(huì)需要和市場(chǎng)交換（3）商品的使用價(jià)值分為交換使用價(jià)值和消費(fèi)使用價(jià)值。3. 商品學(xué)研究的三大學(xué)派（重要，考點(diǎn)）技術(shù)論商品學(xué) 經(jīng)濟(jì)論商品學(xué) 技術(shù)經(jīng)濟(jì)融合論商品學(xué)第2章 商品分類(lèi)和編碼1. 商品分類(lèi)定義（重要，考點(diǎn)）： （1）為了一定目的和滿足某種需要，根據(jù)商品性質(zhì)和其他特征，選擇恰當(dāng)?shù)姆诸?lèi)標(biāo)志（只能是確定的，唯一的標(biāo)志），將商品科學(xué)的，系統(tǒng)的逐次劃分的過(guò)程。 （2）商品分類(lèi)作用：滿足商品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)活動(dòng)的全部或部分的需要。2.商品分類(lèi)的基本原則 基本原則科學(xué)性原則系統(tǒng)性原則可延性原則兼容性原則整體最優(yōu)原則4. 常用的商品分類(lèi)標(biāo)志（重要，考點(diǎn)）用途（生活資料可分為食品，衣著用品等）原材料（

3、紡織品可分為棉紡織品，麻紡織品）加工工藝（茶葉分為半發(fā)酵，全發(fā)酵等）化學(xué)成分（肥料分為氮肥，磷肥等）產(chǎn)地（月餅可分為蘇式，廣式等）5. 商品代碼： 定義：為了便于人或計(jì)算機(jī)識(shí)別，輸入，儲(chǔ)存和處理，用來(lái)表示商品分類(lèi)信息或商品標(biāo)識(shí)信息的一組有規(guī)律排列的符號(hào)。全數(shù)字型比較普遍6. 商品代碼分類(lèi)商品分類(lèi)代碼：根據(jù)商品屬性和特性進(jìn)行的分類(lèi)商品標(biāo)識(shí)代碼：對(duì)零售商品，非零售商品，物流單元等進(jìn)行全球唯一標(biāo)識(shí)的一組數(shù)字型代碼。（條形碼就是標(biāo)識(shí)代碼）7. 商品編碼遵循的原則（看一下，了解）唯一性原則簡(jiǎn)明性原則層次性原則穩(wěn)定性原則統(tǒng)一性和協(xié)調(diào)性原則8.商品條碼 （1）由國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)規(guī)定的，用于表示零售商品，非零

4、售商品，物流單元，參與方位置等代碼的條碼標(biāo)識(shí)（條形碼） （2）條形碼（重要，考點(diǎn)）：是一種用光電掃描閱讀設(shè)備識(shí)讀，并實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)輸入計(jì)算機(jī)的代碼 （3）ENA碼：歐洲和中國(guó)用，它主要用于零售商品和非零商品的標(biāo)識(shí)（條，空，字符），分為ENA-13條碼和ENA-8條碼 13條碼為標(biāo)準(zhǔn)的ENA商品條碼，8條碼是縮短版的ENA商品條碼，主要用于小包裝，如香煙等。(由代表12位數(shù)字的產(chǎn)品代碼和1位校驗(yàn)碼組成。產(chǎn)品代碼的前三位為國(guó)別碼；中間4位數(shù)字為制造商號(hào)；后5位數(shù)字為產(chǎn)品代碼） （4）UPC條碼：與ENA條碼完全兼容，主要用于北美地區(qū)零售商品和非零售商品的標(biāo)識(shí)。分為UPC-A條碼UPC-E條碼 UPC-A

5、條碼為標(biāo)準(zhǔn)版，UPC-E條碼為縮短版（由11位數(shù)字的通用產(chǎn)品代碼和1位效驗(yàn)碼組成。產(chǎn)品代碼的第一位數(shù)字為編碼系統(tǒng)字符；中間5位數(shù)字表示制造商號(hào)，最后5位數(shù)字為產(chǎn)品代碼）。 （5）店內(nèi)條碼：前綴碼為“20-24”的商品條碼，按照其碼位可分為13位代碼（標(biāo)準(zhǔn)碼）和8位代碼（縮短碼）兩種,用于商店內(nèi)部管理，不能對(duì)外流通。注意：8位店內(nèi)碼前綴碼為2。第4章 商品質(zhì)量1. 商品質(zhì)量概念（重要，考點(diǎn)）： （1）是指商品能適合一定用途和滿足一定社會(huì)需要的各種屬性的綜合（重要）。 （2）現(xiàn)代商品質(zhì)量觀：質(zhì)量包括自然質(zhì)量，無(wú)形質(zhì)量，社會(huì)質(zhì)量。2. 商品質(zhì)量特性（重要，考點(diǎn)） 定義：把抽象的對(duì)商品的要求轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)

6、者，經(jīng)營(yíng)者可以衡量的技術(shù)經(jīng)濟(jì)語(yǔ)言（尺寸，原料，成分等），才具有實(shí)際的可操作性。 補(bǔ)充：（1）對(duì)食品要求：無(wú)毒無(wú)害性營(yíng)養(yǎng)性色，香，味，外形食用方便，經(jīng)濟(jì)。 （2）對(duì)工業(yè)日用品的基本質(zhì)量要求： 適用性（最重要，可能填空）堅(jiān)固耐用性衛(wèi)生安全性 結(jié)構(gòu)外觀經(jīng)濟(jì)性信息性和可追溯性（食品不能，有機(jī)食品除外）。3. 影響商品質(zhì)量的因素（填空或簡(jiǎn)答）（1） 人的因素 包括人的質(zhì)量意識(shí)，責(zé)任感，事業(yè)心，文化修養(yǎng)，技術(shù)水平和質(zhì)量管理水平等。（2） 生產(chǎn)過(guò)程中影響商品質(zhì)量的因素市場(chǎng)調(diào)研產(chǎn)品或服務(wù)設(shè)計(jì)原材料質(zhì)量生產(chǎn)工藝和設(shè)備質(zhì)量質(zhì)量檢驗(yàn)和包裝（3） 流通過(guò)程中影響商品質(zhì)量的因素運(yùn)輸裝卸倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存銷(xiāo)售服務(wù)補(bǔ)充：偽劣產(chǎn)品定義

7、：偽：假冒他人注冊(cè)商標(biāo)，產(chǎn)品，包裝。劣：參雜使假以及根本不能滿足規(guī)定要求。（4）使用過(guò)程中影響商品質(zhì)量的因素使用范圍和條件使用方法和維護(hù)保養(yǎng)廢氣處理第5章 商品質(zhì)量管理1. 質(zhì)量管理定義： （1）是用最經(jīng)濟(jì)又最有用的，為研制用戶(hù)滿意質(zhì)量的產(chǎn)品，所進(jìn)行的經(jīng)營(yíng)和管理活動(dòng) （2）質(zhì)量管理發(fā)展階段產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)階段統(tǒng)計(jì)質(zhì)量管理階段全面質(zhì)量管理階段（重點(diǎn)）2.全面質(zhì)量管理（重要，考點(diǎn)） （1）定義：是全過(guò)程的，全體人員參加的科學(xué)管理。它要對(duì)整個(gè)企業(yè)及企業(yè)中的各個(gè)部門(mén)，對(duì)企業(yè)的全體人員，對(duì)生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)中涉及商品質(zhì)量的各個(gè)環(huán)節(jié)和各個(gè)方面的全面管理。 （2）全面性的體現(xiàn)/特點(diǎn)（重點(diǎn)，考點(diǎn)） 全面質(zhì)量的管理全過(guò)程的

8、管理全員的管理全面運(yùn)用各種管理方法全社會(huì)推動(dòng)的管理 （3）全面質(zhì)量管理的基本方法PDCA循環(huán)（計(jì)劃plan，執(zhí)行do，檢查check，處理action）朱蘭三部曲（質(zhì)量策劃，質(zhì)量控制，質(zhì)量改進(jìn)）六格西瑪管理3. ISO9000和全面質(zhì)量管理（TQM）（重點(diǎn)，考點(diǎn)）相同之處：原理相同，指導(dǎo)思想相同，都強(qiáng)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)的作用不同之處：ISO9000是由國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織提出，是國(guó)際公認(rèn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，而TQM是一種管理的方法，一種思想。第六章 商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化1. 標(biāo)準(zhǔn)的概念： 為了在一定的范圍內(nèi)獲得最佳秩序，經(jīng)協(xié)商一致制定并由公認(rèn)機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，共同使用的和重復(fù)使用的一種規(guī)范性文件。2. 我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)（重要，考點(diǎn)）

9、 （1）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化主管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)發(fā)布，對(duì)國(guó)家經(jīng)濟(jì)，技術(shù)發(fā)展有重大意義，必須在全國(guó)范圍內(nèi)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。（相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)較低，因?yàn)橐谌珖?guó)內(nèi)實(shí)習(xí)） 強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)“GB”，推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)“GB/T”。國(guó)家編號(hào)組成示例“GB 198692005 凍禽食品”。 含義為“GB（強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)），16869（標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布順序號(hào)），2005（標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布年代號(hào)），凍禽食品（標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)）”。 （2）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（不同商品代號(hào)不同）：沒(méi)有國(guó)標(biāo)情況下，需要在行業(yè)范圍內(nèi)統(tǒng)一制定和實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)。分為強(qiáng)制和推薦。國(guó)標(biāo)發(fā)布，行標(biāo)廢止。 （3)地方標(biāo)準(zhǔn)（DB）：沒(méi)有國(guó)標(biāo)和行標(biāo)情況下，在省，自治區(qū)等使用的標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)標(biāo)或行標(biāo)發(fā)布后，地標(biāo)廢

10、止。 （4）企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（“Q/”）：由企業(yè)制定，內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)國(guó)標(biāo)發(fā)布也可以使用。企業(yè)可以制定高于國(guó)標(biāo)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提高質(zhì)量水平。成為民優(yōu)產(chǎn)品。3. 商品標(biāo)準(zhǔn) （1）定義：是對(duì)商品質(zhì)量與商品質(zhì)量有關(guān)的各方面所規(guī)定的準(zhǔn)則。（商品標(biāo)準(zhǔn)按照其表達(dá)形式可以分為文件標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)） （2）一個(gè)完整的商品標(biāo)準(zhǔn)分為哪幾部分？（商品標(biāo)準(zhǔn)基本內(nèi)容） 概述主體（正文，關(guān)鍵）附錄（這是文件標(biāo)準(zhǔn)，必須遵守，必須采用）4. 標(biāo)準(zhǔn)化定義： 它是在商品生產(chǎn)和流通的各個(gè)環(huán)節(jié)中制定，發(fā)布以及推行商品標(biāo)準(zhǔn)的活動(dòng)。5. 標(biāo)準(zhǔn)化的作用（重要，考點(diǎn)）標(biāo)準(zhǔn)化是現(xiàn)代商品生產(chǎn)和流通的必要前提標(biāo)準(zhǔn)化是建立最佳秩序，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化科學(xué)管理的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化是

11、提高商品質(zhì)量和合理發(fā)展商品品種，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的技術(shù)保證標(biāo)準(zhǔn)化是合理利用國(guó)家資源，保護(hù)環(huán)境，增產(chǎn)節(jié)約，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展和提高社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益的有效手段。標(biāo)準(zhǔn)化是積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，推廣應(yīng)用新技術(shù)，促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步的橋梁。標(biāo)準(zhǔn)化是國(guó)際經(jīng)濟(jì)，技術(shù)交流的紐帶和國(guó)際貿(mào)易的調(diào)節(jié)工具。重要：商品標(biāo)準(zhǔn)化水平是衡量一個(gè)國(guó)家生產(chǎn)技術(shù)水平和管理水平的尺度，是現(xiàn)代化的一個(gè)重要標(biāo)志?，F(xiàn)代化水平越高，就越需商品標(biāo)準(zhǔn)化。6. 標(biāo)準(zhǔn)化與貿(mào)易技術(shù)壁壘（可能出大題） 貿(mào)易技術(shù)壁壘主要形式各種技術(shù)法規(guī)嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)商品及其包裝的特殊要求和規(guī)定工業(yè)產(chǎn)權(quán)，知識(shí)產(chǎn)權(quán)和技術(shù)保護(hù)質(zhì)量認(rèn)證和認(rèn)可制度。要采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，打破貿(mào)易技術(shù)壁壘要自己整理，查詢(xún)有關(guān)我

12、國(guó)如何打破貿(mào)易技術(shù)壁壘，可能出一個(gè)簡(jiǎn)答題。第7章 合格評(píng)定與質(zhì)量監(jiān)督1. 什么叫產(chǎn)品認(rèn)證（重要）： （1）定義:產(chǎn)品認(rèn)證是指依據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)的技術(shù)要求，經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)按照一定程序規(guī)則確定并通過(guò)頒發(fā)認(rèn)證證書(shū)和認(rèn)證標(biāo)志來(lái)證明某一產(chǎn)品符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)要求的合格評(píng)定活動(dòng)。 （2）認(rèn)證種類(lèi)：自愿性，強(qiáng)制性（可能考）2. 什么是強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證： 強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證是為了保護(hù)國(guó)家安全，保護(hù)人體健康或安全，保護(hù)動(dòng)植物生命或健康，保護(hù)環(huán)境等目的而設(shè)立的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。 強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證必須經(jīng)過(guò)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委制定認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證，通過(guò)實(shí)施強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證程序，對(duì)列入強(qiáng)制性認(rèn)證產(chǎn)品目錄中的產(chǎn)品實(shí)施強(qiáng)制性的檢測(cè)和審核。3.我國(guó)自愿性

13、產(chǎn)品認(rèn)證有哪幾種形式 。沒(méi)有找到4.職業(yè)安全健康管理體系的基本原理是以系統(tǒng)安全的思想為基礎(chǔ)，管理的核心是系統(tǒng)中導(dǎo)致事故的根源，及危險(xiǎn)源，強(qiáng)調(diào)通過(guò)危險(xiǎn)源辨識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)和風(fēng)險(xiǎn)控制來(lái)達(dá)到控制事故的目的。采用了系統(tǒng)化管理的PDCA循環(huán)模式，要求從方針的制定、管理策劃、實(shí)施與運(yùn)行到檢查與糾正措施和管理評(píng)審來(lái)持續(xù)提高管理水平和管理狀態(tài)。預(yù)防控制為主。全過(guò)程控制。持續(xù)改進(jìn)。職業(yè)安全健康管理體系認(rèn)證后，證書(shū)有效期一般為3年5.商品質(zhì)量監(jiān)督的依據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量法。消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法。其他有關(guān)健康安全的商品質(zhì)量法律法規(guī)。商品質(zhì)量檢驗(yàn)，認(rèn)證，監(jiān)督管理等方面的法律法規(guī)。6.商品質(zhì)量監(jiān)督類(lèi)型國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督社會(huì)的質(zhì)量監(jiān)督（重要，考

14、）（1，社會(huì)團(tuán)體的質(zhì)量監(jiān)督。2，新聞的質(zhì)量監(jiān)督（關(guān)鍵，最起作用，最具有影響力）3，用戶(hù)或消費(fèi)者的質(zhì)量監(jiān)督）。7.食品的具體危害（考點(diǎn)）微生物危害。農(nóng)藥和殺蟲(chóng)劑殘留。濫用食品添加劑?；瘜W(xué)危害，包括生物毒素。8.HACCP（1） HACCP概念：HACCP是以科學(xué)為基礎(chǔ)，通過(guò)系統(tǒng)的確定食品的具體危害及其控制措施，以保證食品安全性的系統(tǒng)。（2） HACCP管理認(rèn)證體系意義：能夠有效的預(yù)防，消除，降低食品安全危害，提高食品安全管理水平有利于消除貿(mào)易壁壘，使認(rèn)證食品容易進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)得到消費(fèi)者的認(rèn)可，提高認(rèn)證食品的市場(chǎng)占有率。HACCP管理體系是通過(guò)關(guān)鍵控制點(diǎn)控制相應(yīng)食品安全危害的管理體系（重要）第8章

15、商品檢驗(yàn)1. 商品檢驗(yàn): （1）概念：根據(jù)各級(jí)商品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的質(zhì)量指標(biāo)來(lái)評(píng)價(jià)和確定商品質(zhì)量?jī)?yōu)劣和商品質(zhì)量等級(jí)的過(guò)程。 （2）類(lèi)型： 生產(chǎn)檢驗(yàn)，驗(yàn)收檢驗(yàn)和第三方檢驗(yàn) 全數(shù)檢驗(yàn)和抽樣檢驗(yàn)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)和非進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法定檢驗(yàn)（重要，考點(diǎn)）：是進(jìn)出口檢驗(yàn)鑒定機(jī)構(gòu)根據(jù)國(guó)家的法律，行政法規(guī)的規(guī)定，對(duì)指定的重要進(jìn)出口商品實(shí)施強(qiáng)制性的檢驗(yàn)。2. 感官檢驗(yàn)法（重要）（1） 定義：它是用人的感覺(jué)作為檢驗(yàn)器具，對(duì)商品的色，香，味，形，手感，音色等感官質(zhì)量特性，在一定條件下做出判斷或評(píng)價(jià)的檢驗(yàn)方法。（2） 特點(diǎn)：不需要專(zhuān)門(mén)儀器和復(fù)雜設(shè)備，方法簡(jiǎn)便易行，迅速，經(jīng)濟(jì)，不破壞商品體。（3） 缺點(diǎn)：只能檢驗(yàn)外在質(zhì)量，結(jié)構(gòu)有

16、主管片面性，不精確。3. 理化檢驗(yàn)法（重要）（1） 定義：在實(shí)驗(yàn)室的一定條件下，利用各種儀器，器具和試劑作手段，運(yùn)用物理化學(xué)等方法來(lái)測(cè)試商品質(zhì)量的方法。（2） 特點(diǎn)：可以得出具體的數(shù)據(jù)，精確客觀，能探如商品體內(nèi)部探明成分，結(jié)構(gòu)等內(nèi)在質(zhì)量。（3） 缺點(diǎn)：需要時(shí)間，技術(shù)設(shè)備和一定技術(shù)專(zhuān)業(yè)水平人員。3. 什么是商品品級(jí)？ 是依據(jù)商品品質(zhì)（=質(zhì)量高低）高低確定的等級(jí)。（什么等什么級(jí)）4. 商品分級(jí)方法（重要，要考）百分記分法限定記分法限定缺陷法第9章 商品包裝1. 商品包裝概念： （1）在生產(chǎn)和流通過(guò)程中，采用一定的容器，材料及輔助物并施以一定的技術(shù)方法，對(duì)商品進(jìn)行包材，包裝。 （2）兩層含義：指盛裝

17、內(nèi)裝商品的容器和/或其他包裝物料，通常稱(chēng)作商品的包裝物（物質(zhì)形態(tài)） 指盛裝或包扎內(nèi)裝商品的操作活動(dòng)。（包裝過(guò)程） （3）商品包裝基本功能： 容納功能保護(hù)功能便利功能促銷(xiāo)功能2. 什么叫銷(xiāo)售包裝？（也成為內(nèi)包裝） 銷(xiāo)售包裝以銷(xiāo)售為目的，與內(nèi)裝商品一起到達(dá)消費(fèi)者手中的包裝。銷(xiāo)售包裝銷(xiāo)售應(yīng)該包括哪些內(nèi)容應(yīng)當(dāng)標(biāo)識(shí)選擇性標(biāo)識(shí)（考點(diǎn)）3.運(yùn)輸包裝標(biāo)識(shí)分類(lèi)（重點(diǎn)，考運(yùn)輸標(biāo)識(shí)（識(shí)別標(biāo)識(shí)）指示性標(biāo)識(shí)警告性標(biāo)識(shí)4.商標(biāo)（1） 什么是商標(biāo) 定義：商標(biāo)是將某商品或服務(wù)標(biāo)明是某具體個(gè)人或企業(yè)所生產(chǎn)或提供的商品或服務(wù)的顯著標(biāo)志。（2） 商標(biāo)的作用：識(shí)別商品或服務(wù)的不同生產(chǎn)者或經(jīng)營(yíng)者有利于平等的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和開(kāi)拓市場(chǎng)有利于保證

18、商品或服務(wù)質(zhì)量及質(zhì)量監(jiān)督管理美化和宣傳商品。5. 商品包裝“綠色”含義的理解（要考） 綠色包裝。指對(duì)生態(tài)環(huán)境和人類(lèi)健康無(wú)害，能重復(fù)使用和再說(shuō)，符合可持續(xù)發(fā)展的包裝。它的理解有2個(gè)方面的含義：一是保護(hù)環(huán)境，另一個(gè)就是節(jié)約資源。這兩種輔助相乘，不可分割。其中核心是保護(hù)環(huán)境，節(jié)約資源與環(huán)境保護(hù)又密切相關(guān)，因?yàn)橘Y源節(jié)約可減少?gòu)U物，其實(shí)也就是從源頭上對(duì)環(huán)境的保護(hù)。 綠色包裝應(yīng)具有一下含義（重要）：實(shí)行包裝減量化包裝應(yīng)易于重復(fù)利用或易于回收再生包裝廢棄物可以降解腐化包材料對(duì)人體和生物無(wú)毒無(wú)害在包裝的整個(gè)生命周期中，均不應(yīng)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染或造成公害。第10章 商品儲(chǔ)運(yùn)的質(zhì)量管理1. 商品儲(chǔ)運(yùn)質(zhì)量管理的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)（考） 共分為入庫(kù)前的準(zhǔn)備入庫(kù)驗(yàn)收分類(lèi)、分區(qū)、分批管理環(huán)境衛(wèi)生管理商品在庫(kù)檢查溫濕度管理（重要）最關(guān)鍵環(huán)節(jié)：環(huán)境衛(wèi)生管理（考）2.簡(jiǎn)述商品儲(chǔ)運(yùn)的管理原則（考點(diǎn)）及時(shí)原則準(zhǔn)確原則安全原則經(jīng)濟(jì)原則第十一章 商品與環(huán)境1. 分析商品與環(huán)境的關(guān)系，還有我國(guó)環(huán)境上存在的問(wèn)題（最重要，15分論述題）答題方法、步驟：簡(jiǎn)述我國(guó)環(huán)境問(wèn)題，人們對(duì)環(huán)境問(wèn)題的理解認(rèn)識(shí)和解決方法，再談商品的生命周期，細(xì)化到每一步，以此分析。再談商品的生態(tài)設(shè)計(jì)，怎么做（生態(tài)設(shè)計(jì)，清潔生產(chǎn)）。2. 什么是環(huán)境標(biāo)志？ （1）環(huán)境標(biāo)志也稱(chēng)為生態(tài)標(biāo)志或綠色標(biāo)志，用來(lái)表述產(chǎn)品或服務(wù)的環(huán)境因素的說(shuō)明。