餐飲信息化系統(tǒng)方案書

1、Page 1佛山佛山XXX餐廳餐廳-南莊店南莊店管理系統(tǒng)解決方案管理系統(tǒng)解決方案佛山市尚易百科技佛山市尚易百科技2021年年04月月Page 2目錄目錄前言 我司及深圳“科脈的介紹1現(xiàn)況 市場(chǎng)與客戶的現(xiàn)狀分析2軟件介紹 系統(tǒng)的使用流程與連鎖配送的重點(diǎn)等 3觸屏方案 硬件的部署、流程操作、要求 4445實(shí)施及效勞 培訓(xùn)、售后等事宜 Page 3尚易百定位尚易百定位 佛山市尚易百科技作為是深圳科脈餐飲娛樂、零售專賣系列產(chǎn)品佛山唯一核心經(jīng)銷商。公司一直為科脈客戶提供優(yōu)秀的本地化售后效勞，并為客戶提供管理咨詢、設(shè)備采購(gòu)、系統(tǒng)集成等全方位解決方案效勞。尚易百與您同行，共創(chuàng)輝煌！Page 4 科脈-中國(guó)領(lǐng)

2、先的流通行業(yè)Retail/F&B軟件商； 公司資料說明： 1999年成立, 從事零售流通等軟件行業(yè)十多年； 核心團(tuán)隊(duì)來源IBM，啟動(dòng)中國(guó)最早的POS產(chǎn)品解決方案 2004年先后成立鄭州、南京，廣州，武漢分公司正在籌備北京/成都分公司 2007年收購(gòu)中國(guó)嵌入式POS的領(lǐng)導(dǎo)品牌4GPOS 據(jù)IDC報(bào)告：2021年科脈是中國(guó)POS行業(yè)增長(zhǎng)最快、最有影響的公司之一科脈公司涉及業(yè)態(tài)科脈公司涉及業(yè)態(tài)Page 5中國(guó)領(lǐng)先的餐飲行業(yè)軟件提供商中國(guó)領(lǐng)先的餐飲行業(yè)軟件提供商為超過為超過10萬家連鎖零售與餐飲客戶提供效勞萬家連鎖零售與餐飲客戶提供效勞為超過為超過20萬臺(tái)萬臺(tái)POS收款機(jī)及軟件提供收款機(jī)及軟件

3、提供24小時(shí)的技術(shù)效勞小時(shí)的技術(shù)效勞每月為每月為200+客戶提供遠(yuǎn)程點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的視頻培訓(xùn)效勞客戶提供遠(yuǎn)程點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的視頻培訓(xùn)效勞每月為每月為500+個(gè)分布全國(guó)個(gè)分布全國(guó)33個(gè)省市軟件分銷商提供銷售與技術(shù)指導(dǎo)個(gè)省市軟件分銷商提供銷售與技術(shù)指導(dǎo)每季新增每季新增2+軟件的升級(jí)版本，以幫助客戶滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要軟件的升級(jí)版本，以幫助客戶滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要收入和市場(chǎng)份額領(lǐng)先競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手收入和市場(chǎng)份額領(lǐng)先競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手科脈公司概況科脈公司概況Page 6 深圳六仟館餐飲管理是從事大、中型餐飲開發(fā)、經(jīng)營(yíng)、管理的餐飲連鎖專業(yè)性公司，經(jīng)營(yíng)開發(fā)了數(shù)個(gè)知名餐飲品牌，其中主力品牌有：與日本方合作的“吉野家、自主開發(fā)的“六仟館，并有“好食上

4、、“毛家新概念、“楚天第一公社等知名品牌。 數(shù)年來，公司集納了一批具有一定連鎖經(jīng)營(yíng)管理能力和開發(fā)、籌劃能力的專業(yè)人才，擁有完善的研發(fā)、經(jīng)營(yíng)、培訓(xùn)、配送、管理及推廣體系，并有數(shù)個(gè)注冊(cè)商標(biāo)在握。面對(duì)劇烈的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，公司大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，建立了現(xiàn)代企業(yè)管理體制，逐步形成了規(guī)?；I(yè)化、系統(tǒng)化的開展勢(shì)態(tài)，已占有餐飲市場(chǎng)一定的份額。典型客戶：深圳典型客戶：深圳 六仟館六仟館 多品牌大型餐飲連鎖企業(yè)多品牌大型餐飲連鎖企業(yè)Page 7科脈局部典型用戶截止科脈局部典型用戶截止2021年底年底Page 8現(xiàn)狀分析現(xiàn)狀分析 推薦方案：天天飲食連鎖管理軟件 + 移動(dòng)手持點(diǎn)菜方案 效應(yīng)：更好提升企業(yè)的品位，有效提高

5、點(diǎn)菜效率，有效控制本錢的分配，能系統(tǒng)地進(jìn)行決策分析。 采用天天飲食管理軟件，打造五星級(jí)集團(tuán)連鎖式企業(yè)。XXX南莊店南莊店1、經(jīng)營(yíng)模式：傳統(tǒng)的手寫飛單模、經(jīng)營(yíng)模式：傳統(tǒng)的手寫飛單模式。式。 2、經(jīng)營(yíng)工程：韓式菜和火鍋，客、經(jīng)營(yíng)工程：韓式菜和火鍋，客流量比較大。流量比較大。3、經(jīng)營(yíng)規(guī)模：、經(jīng)營(yíng)規(guī)模：餐桌數(shù)：韓式餐廳：餐桌數(shù)：韓式餐廳：41臺(tái)，臺(tái)，5間包間包房；魚頭餐廳：房；魚頭餐廳：32臺(tái)。臺(tái)。收銀臺(tái)；水吧；中廚；韓廚。收銀臺(tái)；水吧；中廚；韓廚。4、主要面臨的問題有：、主要面臨的問題有：1因?yàn)榭腿吮容^集中在中午，因?yàn)榭腿吮容^集中在中午，所以中午客流量較大，面臨著有所以中午客流量較大，面臨著有可能出

6、現(xiàn)的亂單，上錯(cuò)菜，效勞可能出現(xiàn)的亂單，上錯(cuò)菜，效勞員頻繁的出入廚房增加了傳單的員頻繁的出入廚房增加了傳單的時(shí)間。時(shí)間。2客人更換得比較快，每次一客人更換得比較快，每次一來就是五、六桌可能會(huì)導(dǎo)致效勞來就是五、六桌可能會(huì)導(dǎo)致效勞應(yīng)付不過來，一般的觸屏點(diǎn)菜可應(yīng)付不過來，一般的觸屏點(diǎn)菜可能要等單。能要等單。3由于金博立韓廚主要是做韓由于金博立韓廚主要是做韓式菜和火鍋，對(duì)庫(kù)存的管理、賬式菜和火鍋，對(duì)庫(kù)存的管理、賬單繁多以及菜品的銷售情況會(huì)比單繁多以及菜品的銷售情況會(huì)比較關(guān)心。較關(guān)心。Page 9天天飲食天天飲食餐飲管理系統(tǒng)簡(jiǎn)介餐飲管理系統(tǒng)簡(jiǎn)介科脈餐飲業(yè)態(tài)解決方案科脈餐飲業(yè)態(tài)解決方案Page 10系統(tǒng)簡(jiǎn)介

7、：系統(tǒng)簡(jiǎn)介：u天天飲食是科脈在連鎖餐飲行業(yè)的高端產(chǎn)品u天天飲食是餐飲行業(yè)最產(chǎn)品化的軟件產(chǎn)品適用范圍：適用范圍：u大型酒樓、中西式快餐、火鍋店u大型咖啡廳、茶樓、蛋糕店、酒吧、奶茶店、冷飲店、燒烤吧天天飲食系統(tǒng)天天飲食系統(tǒng)-簡(jiǎn)介簡(jiǎn)介大中型餐飲企業(yè)管理轉(zhuǎn)型升級(jí)的大中型餐飲企業(yè)管理轉(zhuǎn)型升級(jí)的“加速器加速器！Page 11天天飲食系統(tǒng)天天飲食系統(tǒng)功能架構(gòu)功能架構(gòu)科脈天天飲食餐飲管理系統(tǒng)科脈天天飲食餐飲管理系統(tǒng)資料管理特價(jià)管理折扣管理促銷管理菜牌管理票券管理沽青管理班次管理劃菜管理預(yù)定管理存儲(chǔ)管理庫(kù)存管理連鎖管理配送管理會(huì)員管理短信管理掛帳管理財(cái)務(wù)管理決策分析前臺(tái)收銀系統(tǒng)管理Page 12天天飲食系統(tǒng)天

8、天飲食系統(tǒng)特點(diǎn)特點(diǎn)u業(yè)內(nèi)唯一FTP傳輸?shù)那冷N售型軟件產(chǎn)品；u業(yè)內(nèi)唯一無縫整合SCM、短信、網(wǎng)上訂餐等的軟件產(chǎn)品；Page 13自定義自定義菜牌可自定義早中晚三餐可指定不同菜牌同店不同電腦可指定不同菜牌同店不同樓層可指定不同菜牌節(jié)日可指定不同菜牌同一機(jī)構(gòu)的不同分店可指定不同菜牌Page 14穩(wěn)定的廚打穩(wěn)定的廚打串口方式網(wǎng)口方式并口+打印效勞器方式USB方式接口類型接口類型Epson、中崎、佳博.58mm、76mm、80mm支持打印機(jī)支持打印機(jī)打印機(jī)狀態(tài)時(shí)時(shí)檢測(cè)打印機(jī)狀態(tài)變更知會(huì)前臺(tái)打印機(jī)故障重打打印機(jī)互備方案優(yōu)勢(shì)方案優(yōu)勢(shì) OPOS打印驅(qū)動(dòng)打印端口打印掛屏打印方式打印方式Page 15點(diǎn)菜設(shè)備點(diǎn)

9、菜設(shè)備硬件設(shè)備硬件設(shè)備有軟件線有軟件線Page 16分析和數(shù)據(jù)挖掘分析和數(shù)據(jù)挖掘收銀統(tǒng)計(jì)收銀統(tǒng)計(jì)前臺(tái)銷售分析前臺(tái)銷售分析 門店日?qǐng)?bào)門店日?qǐng)?bào)利潤(rùn)核算利潤(rùn)核算出品銷售分析出品銷售分析 門店月報(bào)門店月報(bào)業(yè)績(jī)分析業(yè)績(jī)分析倉(cāng)庫(kù)分析倉(cāng)庫(kù)分析 自定自定義報(bào)義報(bào)表表報(bào)表配置工作臺(tái)我的報(bào)表中心我的報(bào)表中心1、柱型圖 2、導(dǎo)出EXCEL 3、報(bào)表分類 4、自定義報(bào)表Page 17權(quán)限權(quán)限同崗?fù)瑱?quán)，對(duì)整個(gè)部門快速設(shè)置相同權(quán)限。同崗不同權(quán),同模塊不同人所見不同，跨部門數(shù)據(jù)隔離屏蔽，管理高度平安。權(quán)限控制細(xì)致到每一步，是否可以翻開/新增/修改/設(shè)置/打印/刪除。Page 18無線點(diǎn)單系統(tǒng)部署圖無線點(diǎn)單系統(tǒng)部署圖Text in here21 升級(jí)Page 19無線點(diǎn)單系統(tǒng)流程圖無線點(diǎn)單系統(tǒng)流程圖 Page 20 科脈售后效勞體系說明科脈售后效勞體系說明效勞內(nèi)容:系統(tǒng)部署安裝與配置系統(tǒng)培訓(xùn)與實(shí)施業(yè)務(wù)與技術(shù)交流免費(fèi)同版本系統(tǒng)升級(jí)創(chuàng)新技術(shù)體驗(yàn)免費(fèi)提供專業(yè)高效的解決方案效勞形式：24小時(shí)工程負(fù)責(zé)人響應(yīng)緊急現(xiàn)場(chǎng)效勞支持