住宅戶型設(shè)計注意事項_第1頁
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文檔簡介

1、文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯.歡迎下載支持1、戶型需求戶型需求是運動的,它隨著市場的變化而變化。其中包括:C月前的戶型需求多樣化,市場上并無絕對的主尊戶型。C戶型的需求隨時間、區(qū)域而變化。C戶型需求的多樣化源自市場消費層次的多樣化:比如作為移民城市的深圳,人口來自全國各地, 多種地域文化形成撞擊, 不同地域、不同文化層次的消費構(gòu)成了不同的需求層次,消費心理難以一一把握,銷售難度往往集中于如何將不同需求導(dǎo)向某個需求目標(biāo)。而在黃石,購房群體只要是在本城區(qū),文化層次較集中,消費習(xí)慣易于把握。C購買群年輕化,購房者年齡大都在25 45歲之間,年輕化使需求呈現(xiàn)復(fù)雜的個性化。C潛在的

2、夠房者絕大部分為非常人口 ” -有限的收入使其難以實現(xiàn)近期購房的年輕者,其置業(yè)計劃必然是遠(yuǎn)期的, 并且購房很難把握, 也許會選擇過度性的小面積戶型, 也許會一步到位, 選擇較大面積的戶型。還有一種就是有固定住房, 追求自在新潮的生活,經(jīng)濟(jì)實力強的上班族,其購買心理也是不確定性,因為其購房主要目的調(diào)節(jié)生活或者爭脫父母的束縛。2、戶型適用適用是住宅建設(shè)的基本要求, 戶型設(shè)計的第一位選擇因素就是使用方面, 舒適度較高, 離開這點就談不上戶型設(shè)計的先進(jìn)和前瞻性。C面積適當(dāng)?shù)膹d,滿足會客、團(tuán)聚、視聽、休閑的公共性活動功能。C廳內(nèi)要有良好的光照、通風(fēng)和視野。C廳內(nèi)不要有太多的洞口和門,以方面家具的擺設(shè)和隱

3、私的保護(hù)。C廚房最好靠近門口,以利購買菜蔬與處理垃圾,避免污染。C廚房和餐廳最好相鄰,以便用餐和撤除餐具。O生間與臥室要相近,夜間使用時,不然老人兒童使用均不便。集中歸納起來,動靜分區(qū)、干濕分區(qū)、公私(公用區(qū)和私密區(qū))分區(qū)應(yīng)是使用功能合理的基本原則。3、平面形式平面形式上的變化主要表現(xiàn)在兩個方面:一是每一層的戶數(shù)在減少,尤其是小高層和高層住宅。以前多為平均一梯8 戶甚至 10 戶,現(xiàn)在減少平均一梯4 6 戶,最少一梯1 2 戶。密集的戶型在后期將不收歡迎。二是平面形式增多,以前那種簡單的十字形也在變化。 “井 ”字、 “米 ”字已經(jīng)很少使用, “蝶”形、 “品”字型以及單排式、錯層式涌現(xiàn)出來。

4、現(xiàn)在較多采用的是“品”字型(或 “工”字形)結(jié)構(gòu)和蝶式設(shè)計。 這種形式的是最大優(yōu)點在于采光通風(fēng)良好, 戶與戶之間無遮擋, 住戶觀景效果良好。4、內(nèi)部間隔以往戶型間隔布局雜亂,功能分區(qū)不明。主要表現(xiàn)在:餐廳和客廳不分,開門即廳,廳當(dāng)走道;衛(wèi)生間對著房門,而且與臥室相鄰,由于隔音效果不好,衛(wèi)生間的水龍頭一打開,相鄰的房間深受噪音之苦等等。為此,戶型間隔上應(yīng)注意:C開門是廳或玄關(guān),飯廳與廚房相鄰。5卜室置于一側(cè),衛(wèi)生間、浴室等置于一側(cè),中間形成一道走廊。C走廊盡端是主臥室。O般都是 工"字、"T字或者蝶式設(shè)計,景觀互不遮擋。5、戶型大小和構(gòu)成戶型大小到底多大才合適嗎?戶型大小與產(chǎn)

5、品形態(tài)有著很大的關(guān)聯(lián)。而住一般宅戶型面積的分配如下:廳(起居室):20-45 m2主臥室:15-25 m2次臥室:15 1rf保姆間:4-6 m2廚房:8-12 m2儲藏室:6 m2生活陽臺:4-6 m2次臥室:8-12 m2衛(wèi)生間:4-10 m2洗衣機間:4 m(附污水盆)陽臺:4-12 m2走入式儲藏室:6 m2上述面積中,保姆間、家庭團(tuán)聚室、走入室儲藏室根據(jù)商品房的目標(biāo)客戶而選擇配置。 除此之外,常見戶型設(shè)計的細(xì)部處理還需改進(jìn)的地方:C起居室窗戶:目前窗臺高80-90厘米,外有封閉式陽臺,兩層窗戶遮光,陽臺欄桿一般在1.2 米,人們站在陽臺上不舒服,現(xiàn)在改進(jìn)為落地窗戶加透空欄桿,陽臺有陽

6、光室的作用。建議陽臺的實欄板部分不要太高,影響使用效果。C窗臺:現(xiàn)在已從 900、850厘米的窗臺變矮、變大,下面可以走暖氣、視野好,但需要有 鐵欄桿的保護(hù)。C樓梯:2.7米層高的樓盤,一般為 1層16步,每步17厘米,現(xiàn)在改為1層18步,15厘米高。這樣增加了面積,但舒適度上升,特別是六層樓,會令老人、小孩舒服。 75 厘米是室內(nèi)樓梯的最小寬度, 如果廳比較小, 樓梯可以獨立做,廳大時樓梯可以用來美化客廳, 成為 一景。C復(fù)式層頂:一般最低是 1.5米,平均高度2.1米,有的采用威盧克斯窗直接開在坡屋頂上, 采光好,但視野不好,不能看到天空。提倡窗向下落到普通高臺的位置。O外防護(hù)護(hù)欄:一層防

7、護(hù)欄桿開始縮回墻面,以至整棟樓都不得不做欄桿。6、功能分區(qū)住宅的使用功能雖然簡單,但卻是不能隨意混淆的,簡而言之一般有如下幾個分區(qū):C公共活動分區(qū):供起居、交誼用,如客廳、餐廳、家庭廳、門廳等。C私密休息廳:供處理私人事務(wù)、睡眠休息用,如臥室、書房、保姆房等。CM助區(qū):供以上兩個部分的輔助支持用,如廚房、衛(wèi)生間、儲藏間、陽臺等。這些分區(qū)各有明確的專門使用功能, 有動、 靜的區(qū)別,有小環(huán)境的要求。 絕大多數(shù)的平面設(shè)計都注意到 了正確處理這個三個功能區(qū)的關(guān)系,使之使用合理又不互干擾。7、戶型布局戶型內(nèi)部應(yīng)如何布局和配比面積。 根據(jù)調(diào)查, 一般客戶認(rèn)為評價戶型最重要的依次是: 布局、 朝向、樓層、使

8、用率??梢姴季值闹匾?。在具體的戶型布局上,客戶認(rèn)為個功能區(qū)的重要程度依次為:起居室、主臥、次臥。有專家認(rèn)為目前在130-140 平方米總面積的戶型里設(shè)計30 平方米比較合適,從趨勢上看,廳的面積下調(diào),主臥室面積從 15-18 平方米調(diào)至25 平方米。其中的原因是:O戶年輕化,很少在家度過,回家時臥室是常用的空間,需要組合柜、電視,看書的位置,廳內(nèi)一部分功能轉(zhuǎn)移到臥室中。O區(qū)設(shè)置會所,會所改變了交友一定要在家的概念。C整個社會文明程度提高,人的隱私權(quán)要求增加。在設(shè)計中通常安排餐廳和起居廳結(jié)合, 但高標(biāo)準(zhǔn)的住宅內(nèi), 可以考慮分開設(shè)置。 但如果分開后, 餐廳的光線、 通風(fēng)以及視野等條件均沒有得到改

9、善, 或餐廳分離后反而更象擴大的通道,則不如不分開。 特別是中小型住宅, 一個大起居室的空間感、 尺度感和生活氛圍, 便優(yōu)于兩個廳的分離設(shè)計。第二部分:把握新概念住宅戶型設(shè)計的基本要點1、高科技和環(huán)保時尚住宅的新亮點2、國家相關(guān)政策和法規(guī)3、氣候 4、地形地貌 5、社會、經(jīng)濟(jì)、生活科技的發(fā)展 6、政府相關(guān)職能部門對開發(fā)商的要求 7、家庭規(guī)模和結(jié)構(gòu) 8、家庭行為模式 9、生活習(xí)慣、風(fēng)俗、社會以及文化背景 10、生理、心理的需求 大戶型?小戶型?由于生活方式、 居住觀念、 消費者所屬社會階層、房價差距等系列原因,不同地方不同城市的人們對大戶型、小戶型的理解大不相同。香港有 千吠豪宅”的說法,100

10、0平方吠多大?90多平方米而已。在深圳、廣州、上海,一般認(rèn)為 130 平方米以上為大戶型。而在北方的大部分城市,似乎只有170 平方米以上才會被叫做 “大戶豪宅 ” 。從內(nèi)部空間設(shè)計角度來看, 戶型面積越小, 難度越大。 因為要摳著那一點點空間的確很難做出新穎別致的花樣。 因而一房一廳、 二房一廳、一房二廳、二房二廳等中小戶型在功能配置上就比較簡單,一般就是廳、房、廚、衛(wèi)、陽臺等 “五大件” ,功能分區(qū)也不盡完美。而大面積戶型就讓設(shè)計師們發(fā)揮的余地就較大,不僅可以在小戶型基礎(chǔ)上增設(shè)主臥衛(wèi)生間、貯藏室、工人房、書房(音樂室、麻將房、健身房) 、梳妝間、更衣室、主臥觀景陽臺等多方面功能, 而且可以

11、依據(jù)人們通常生活習(xí)性做出比較完美的功能分區(qū), 躍、 復(fù)、錯層等創(chuàng)新空間也比小戶型大得多。值得特別一提的是, 小戶型是否應(yīng)帶保姆房的問題。 一般說來,在小戶型的買家中,結(jié)婚未久的年輕人是絕對主力。 這些消費者的小孩還很小或即將誕生, 而在目前國內(nèi)的社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境下, 又需要夫婦兩人都上班工作, 他們正是最需要聘請保姆家庭! 但目前市場供應(yīng)實際情況是只有三房以上大戶型才帶保姆房, 而二房戶型帶保姆房的則為數(shù)寥寥。 消費者選擇小戶型的很大原因是由于其總價較低、 月供輕松, 那么增加一間保姆房所帶來的壓力, 目標(biāo)消費者能否承受?希望大連有開發(fā)商、 代理商、 廣告公司、 市場調(diào)研公司能對此做一番深入研究。

12、從整棟樓或整個項目的來說, 大小戶型的配置比例也是一個必須仔細(xì)研究、 謹(jǐn)慎對待的問題。戶型單一則由于客源供給面狹窄,抗風(fēng)險性相對也就較差,但 “人以群分” ,單一戶型所帶來的客戶基本素質(zhì)面的同一, 可大大提高物業(yè)形象檔次進(jìn)而賣出好價錢。 正因為如此,因而采取此一戶型配置需要精確、 深入的前期市場研究, 但一旦定位準(zhǔn)確, 其收益也非同一般。而一些項目由于對目標(biāo)消費者界定不清或希望將所有類別消費者一網(wǎng)打盡,于是從3 、40 itf的單身公寓到二房、三房、四房直至200 itf以上的復(fù)式一應(yīng)俱全??雌饋聿煌枨蟮目蛻艟艿玫綕M足, 實際上由于定位混雜, 各種層次的客戶均難以找到感覺 開奔馳的當(dāng)然不想

13、與踩單車的為鄰,踩單車的看鄰居開著奔馳進(jìn)進(jìn)出出心里也別扭。因此大、 小戶型相互比例配置合適, 戶型既有層次又有相對同一性, 既錯落有致又充實豐富, 則客戶挑選余地大,市場抗風(fēng)險性也好。究竟是多少的比例才恰當(dāng),這并不能憑主觀的臆想,只能是通過對市場的深入了解才能得出。戶型的配置決定了項目的整體定位, 因此戶型策劃首要的是進(jìn)行土地價值分析判斷: 景觀豐富、 交通便利的地塊當(dāng)然應(yīng)以大戶型為主; 土地各方面均普通既無突出優(yōu)點又無特別缺點的, 則以中等戶型為主;而地塊較差時則應(yīng)以總價較低的中、小戶型為主;至于在商務(wù)中心區(qū)的小幅土地,最適宜的當(dāng)然是小面積公寓甚至酒店式公寓。 面積多大才合適?在所有涉及戶型

14、的問題中, 最令發(fā)展商頭疼、 讓人最難下定決心的當(dāng)屬以下兩點: 各戶型類別在項目中的配置比例、 每一種戶型的面積大小。 因為前者將決定項目主要賣給誰, 而 后者則將決定項目是否真正能滿足這些人。不同的消費對象有著截然不同的需求, 那么我們又如何知道所確定的戶型面積是正合目 標(biāo)消費者心意的呢?我們認(rèn)為,必須從以下三個方面綜合權(quán)衡。消費者對應(yīng)性。我們知道,一房一廳的小戶型是只能作過渡之用的,其購買者將主要是年齡在 30 歲以下、未婚或剛剛結(jié)婚的年輕人,其購買動因主要是工作時間不長,積蓄不多而又渴望擁有一片自己的小天地。 從功能上說, 雖然也需要廳、 房、 廚、 衛(wèi)、 陽臺五臟俱全,但對每一部分面積

15、的要求卻應(yīng)該都是小字號的, 而且需要布局緊湊, 因此總面積也不應(yīng)超過50 m2o否則就失去了過渡房的本意。二房二廳、三房二廳所面對的則是最復(fù)雜的消費群。有的三口之家因小孩尚小, 二房即已足夠, 但他們生活可能較為寬裕, 因而偏好面積寬松布 局更合理的大面積二房; 而有的工薪家庭人口較多卻資金不多, 當(dāng)然更希望購買房間較多而面積偏小的三房; 還有部分成功人士或高級白領(lǐng), 雖然購買力強勁但較為實用主義, 認(rèn)為布局合理、面積略偏大的三房就已足夠。二房是做70 itf還是100 m2?三房是做100 itf還是130m2?需要我們精確區(qū)分目標(biāo)消費者并與其購買力、生活狀態(tài)、居住習(xí)慣高度對應(yīng)。四房以上或1

16、50 nf以上的房子,其面積敏感度相對較差,但也只有深入分析目標(biāo)消費者才能做得恰好處,才能使銷售一路暢旺。舒適性。 房子是為人服務(wù)的, 房子是為家庭天倫生活服務(wù)的, 而戶型分割的目的就是為人們提供一溫馨、 親切、 舒適的家居空間。 舒適性就是從人體工程學(xué)和家居生活基本規(guī)律出 發(fā),決定戶型的開間、進(jìn)深及面積。房子越大則舒適度越高被不少人認(rèn)為是理所當(dāng)然,事實并非如此。以普通家庭的客廳為例,這里陳設(shè)的是沙發(fā)、電視、音響、金魚缸、花木等,是迎客、家人閑聚的空間,談話、看電視是這里的主要節(jié)目, 太小讓人有壓抑感, 過于空闊則又易于讓人有四邊不著、 相互有隔閡的感覺。因此客廳的開間以 4.5 米為宜最大不

17、應(yīng)超過5 米最小不應(yīng)小于3.5 米。同樣的道理,主臥、次臥、衛(wèi)生間、廚房等都有這樣從人居活動出發(fā)的辯證關(guān)系。除人的視角、 人的活動外, 舒適性還應(yīng)考慮利用率問題。 如果一套房子中有部分面積既不能用于擺設(shè)家具電器、又無助于人的活動、亦不能增添藝術(shù)情趣,則只能增加購買費用、增加主婦打掃衛(wèi)生的時間與難度,舒適性自然也就大打折扣。地域性。 地域性是由于各地區(qū)人們生活習(xí)慣不同而對戶型面積有著不同的要求, 其實是舒適性的延伸。 這也是戶型設(shè)計中必須高度重視的問題。 比如大連人大多認(rèn)為二房二廳應(yīng)該有個90 itf甚至100 m2,而在深圳,恐怕就很少有人能理解90 itf以上的房子為什么不做成房,為什么要如

18、此浪費。多數(shù)深圳人眼里的三房應(yīng)該在105 115 itf之間,而大連人則顯然認(rèn)為這樣的房子太小太逼仄。戶型之首 客廳毫無疑問, 在一套房子里面, 客廳的重要性居于首位。 因為它是進(jìn)入一個家庭給人的第一視野、 是一家大小盡享天倫之樂時最主要的活動空間、 是迎賓會客的最重要場所。 因此我 們說客廳是戶型之首,在設(shè)計中應(yīng)該得到最高規(guī)格的尊重。在客廳的設(shè)計要素中,包括開間、進(jìn)深、陽臺、窗、門的數(shù)量、門的朝向、餐廳的聯(lián)接、玄關(guān)等。上一篇文章我們提到,視總面積的大小,客廳的開間應(yīng)在3.85 米之間,過大或過窄都與人們的家居生活規(guī)律有沖突。而在通常情況下,進(jìn)深與開間之比不宜超過1.5,否則也將在因過于狹長影

19、響使用。陽臺幾乎是一套房子里唯一可以與外界自然環(huán)境交流、 對話的空間, 是最開揚、 通暢的地方, 我們認(rèn)為必須與客廳一脈相連。陽臺還是將自然風(fēng)、自然光引入室內(nèi)的最佳途徑,當(dāng)然應(yīng)讓全家人都得到這種享受, 因而從這個角度看, 也應(yīng)與客廳相連。 陽臺必須與客廳相連還有一個重要原因: 它是我們晾曬衣服的地方, 因此只能是與公共空間相通而不能穿過臥室以形成干擾、影響居家私密性。如果在向陽面設(shè)置了陽臺,在背陰面能否設(shè)置次陽臺或窗戶以形成 “穿堂風(fēng) ”增加客廳的通透性呢?雖然不是必需,至少值得考慮!在客廳周圍開幾道門, 每道門各自朝向何方, 當(dāng)屬客廳設(shè)計中最難決定、 需要反復(fù)研究認(rèn)真斟酌最費心血的之處。 因

20、為門越多則空間利用率越低, 而門朝向哪里又決定了使用的方便與否。 公共衛(wèi)生間的門應(yīng)朝客廳嗎?廚房呢?哪個臥室外的門朝向客廳?能做到所有臥室的門都不直接開向客廳嗎?客廳與臥室之間的走道如何安排?不設(shè)過道又如何?這些問題當(dāng)然不可能有統(tǒng)一的答案, 不可能有經(jīng)典的、 最好的方案, 而只能通過對目標(biāo)客戶深入、細(xì)致的調(diào)查訪問來了解客戶的真實需求,并結(jié)合項目的實際情況統(tǒng)籌安排??蛷d與餐廳的連接也是個問題。 我們在南方看到多數(shù)都是直接聯(lián)通, 而在大連市場, 好象多數(shù)都是有隔斷甚至錯開。 連通會使整個廳顯得開闊、 通透一些; 錯開或隔斷則功能分區(qū)更清楚細(xì)致一些、小餐廳的氣氛要雅致一些,但通風(fēng)性差一些,面積利用率

21、也將打點折扣。玄關(guān)在客廳里的出現(xiàn)時間較晚,是伴隨著 “三大(廳、廚、衛(wèi))一?。ㄅP)” 、功能分區(qū)等居住觀念而進(jìn)入普通人家的, 并迅速得到部分家庭的認(rèn)同。 但其真實價值、 其存在的必要性仍為許多消費者懷疑,因而設(shè)置與否也需謹(jǐn)慎調(diào)查。關(guān)于客廳, 我們在這里更想提請發(fā)展商注意的是隨著對消費者的進(jìn)一步細(xì)分及細(xì)分后消費者個性化需求,是否應(yīng)重新界定客廳功能進(jìn)而從根本上改變我們的設(shè)計思路?對于時尚、前衛(wèi)、崇尚個性、反對拘束、喜歡離群 SOHO 的年輕一代新人類們,也許并不希望客廳仍然只是個標(biāo)準(zhǔn)模子里出來的方盒子, 有起伏變化、 有錯落、 有曲線或許正是他們的追求。為客廳賦予更多的工作功能甚至直接將客廳當(dāng)作電

22、腦間、網(wǎng)上沖浪室也是部分IT 人士的生存需要,現(xiàn)在仍處設(shè)計階段的房子,在決定一房一廳、兩房一(二)廳的布局時,恐怕就有必要考慮新人類們的需要了??蛷d能開 PARTY 跳舞嗎?客廳能不考慮擺放電視機嗎?客廳能是小酒巴嗎?客廳能是茶藝館嗎?凡此種種, 或許現(xiàn)在還沒有足夠多的人提出需要,但我們不能不思考、 不能不調(diào)查、不能不 有所準(zhǔn)備。主臥我們都知道, 在單位福利房一統(tǒng)天下的年代, 即使在三居室以上的戶型中, 各臥室盡管有大小之分,但主次關(guān)系是十分不明顯的。因此 “主臥 ” 的出現(xiàn),堪稱是戶型設(shè)計思想中革命性的突破之一。主臥的出現(xiàn),使老、 中、小三代及客人在空間上有更強的獨立性, 減少了家居活動時成

23、員之間的相互交叉干擾,增添了生活情趣,因而從生理上滿足了現(xiàn)代人的家居生活。主臥的出現(xiàn),還極大地滿足了購房者的心理需求:擁有自己的房產(chǎn)在很多人眼里還是事業(yè)成功的標(biāo)志之一,而獨立、舒適、寬逸、豪華、典雅、有個性品味的主臥正是業(yè)主尊貴身份的重要體現(xiàn)。主臥設(shè)計的要點如下:衛(wèi)生間: 我們在大連仍能看到有些項目的三房仍只有一個衛(wèi)生間, 這顯然是沒有較好地理解消費者的需求。 主臥一定要有獨立衛(wèi)生間! 不僅如此, 主臥衛(wèi)生間面積也應(yīng)比公共衛(wèi)生間大, 功能也應(yīng)更完備 在洗臉、 浴盆、 座便器外, 還應(yīng)根據(jù)項目總體定位設(shè)置按摩浴缸、桑拿、梳妝間等。位置:獨立性、私密性是主臥的主要要求,現(xiàn)在的建筑設(shè)計師都知道將主臥

24、設(shè)置在最隱密的地方了 盡量遠(yuǎn)離入戶門、 遠(yuǎn)離客廳, 如是立體戶型則設(shè)置在上層或上半部分。 但與此同時, 我們又能在不少平面戶型的項目中看到主臥雖居于私密位置, 可門卻直接對著客廳,整個就是自相矛盾。更有甚者,有一個項目的主臥居然直接面對餐廳、與廚房相鄰,這就讓人匪夷所思了!除私密性外,朝向、 “觀景 ”也是在確定主臥位置時必須考慮的重要因素,主臥必須朝南或面對最佳景觀朝向。面積:主臥面積當(dāng)然應(yīng)比其他房間大些,但舒適是有 “度”的,因此主臥面積并非越大越好。面積過大一是造成浪費(購買款、管理費) ,二是空曠的空間不利于營造親密、浪漫、溫馨的二人世界。以我們的調(diào)查,目前深圳等地消費者普遍希望的主臥

25、面積在18 平方米左右,北方消費者的需求相對大些,平均值在25 30 平方米左右。窗戶:客戶的功能有三:采光、通風(fēng)、眺望。無論電源光是何等的絢麗多彩、浪漫、有情調(diào), 也無法和太陽光所帶給我們的溫暖、親切的心理滿足感相比擬; 無論電扇風(fēng)、空調(diào)風(fēng)是多么清爽宜人,它也不能代替輕靈、和諧的自然風(fēng);無論電視節(jié)目有何等精彩, 它也比不了綠樹、紅花、青山、碧水或城市繁華絢爛的夜景所給人的舒緩、放松。因此低臺、大窗、凸窗(或曰飄窗)甚至落地窗就成了近年來主臥窗戶的主流。而在深圳,轉(zhuǎn)角窗(將垂直的面對景觀的兩堵墻都設(shè)計為透明玻璃窗) 、弧形落地窗也已被大量運用。輔助功能: 在目前的住宅市場中, 不少設(shè)計師在處理

26、大面積戶型時, 常簡單地將每一個房間按比例放大就算了事, 其實這是一種非常嚴(yán)重的浪費, 我們認(rèn)為可行的方法應(yīng)該是將功能進(jìn)一步細(xì)分, 如在主臥中就可考慮設(shè)置獨立的衣帽間、 獨立的梳妝間, 可以考慮設(shè)置背景音樂系統(tǒng)等。廚房我們關(guān)于廚房的想法可集中歸結(jié)為三個方面: 廚房在戶型中的位置; 如何提高廚房的舒適度;廚房設(shè)計的創(chuàng)新性想法。位置:南方氣候炎熱,所以南方的房子特別強調(diào)通風(fēng)順暢、希望廳里有 “串堂風(fēng) ” ;北方冬天漫長, 所以北方的房子特別講究南北朝向。 這就決定了南北方的消費者在廚房的位置上有著明顯不同的需求: 南方的廚房多位于客廳或餐廳的一側(cè), 而北方的廚房多位于廳的北端。 但不管南方北方,

27、我們認(rèn)為只要是平面戶型, 在規(guī)劃設(shè)計廚房時就必須從如下兩種基本原則中選取其中之一: 1、廚房是家居生活中最主要的污染源,噪聲、油煙油污、殘渣剩飯、殘枝敗葉、清洗污水等集中于此,因此應(yīng)遠(yuǎn)離臥室、客廳,盡量避免拎著菜穿過客廳,也就是說廚房應(yīng)盡可能靠近進(jìn)戶門; 2 、 廚房與衛(wèi)生間是住宅中的水管集中地, 因此從施工成本、能源利用、 熱水器安裝等問題考慮, 廚房應(yīng)與一個衛(wèi)生間貼鄰而處。 其他如廚房門直對客廳、衛(wèi)生間門開向廚房、穿過廚房進(jìn)入衛(wèi)生間的設(shè)計都不太符合人居習(xí)慣。舒適度:事實上,自 “大廚房” 的觀念與抽排油煙機一起進(jìn)入普通中國人家庭后,就已經(jīng)使廚房從大汗淋漓、 油煙滾滾的戰(zhàn)場開始向演奏鍋碗瓢盆

28、交響曲的樂臺轉(zhuǎn)變, 從而大大提高了家庭主婦主男們工作的舒適度。以我們的觀察,無論南北方,目前多數(shù)廚房的面積在6 7 平方米左右,但我們認(rèn)為,在 “冰箱入廚” 已是大勢所趨、微波爐、洗碗機、電烤箱等廚房家電的日益普及、烹調(diào)中煎、炸、煮、蒸、煲分工日益明細(xì)的今天,廚房的面積還將進(jìn)一步擴大。 隨著人們生活節(jié)奏的加快, 我們還應(yīng)該在深入研究國人烹飪習(xí)慣的基礎(chǔ)上將廚房設(shè)計得更科學(xué)、更合理,更符合人們的廚房作業(yè)的流程:在洗、切、炒的流程中, L 型廚房比 “一字型 ”更能減少步伐移動、節(jié)省時間、提高效率,降低勞動強度;整體廚房由于能使物品各歸其位, 不僅能提高空間利用效率、 減少死角, 而且更方便清潔,

29、改善衛(wèi)生狀況;我們還認(rèn)為, 現(xiàn)在已經(jīng)到了將廚房功能細(xì)分為清洗加工區(qū)和烹飪區(qū)的時候, 如此一來既可最大程度地降低油煙污染, 又可使揀菜、洗菜、 切菜在更為寬松愜意的空間進(jìn)行,不僅大大提高了舒適度,對鼓勵 “另一半 ”幫忙、打下手也大有好處,可為平淡的居家生活增添許多情趣。創(chuàng)新:在此我們想提出兩點創(chuàng)新性想法,一是在 200 平方米以上的戶型中設(shè)立單獨的早餐室, 二是設(shè)置開放性廚房即與餐廳之間完全通暢連接的廚房。 早餐室在歐美國家十分普遍,隨著生活形態(tài)的改變和人們餐飲習(xí)慣的轉(zhuǎn)變, 在部分大戶型中不妨一試。 在我們見過的一些例子中, 從抽排油煙機的技術(shù)角度來看, 將廚房完全敞開一點問題沒有, 而開放式

30、廚房的好處不言自明 不僅極大地拓寬了工作面積, 而且能一邊擇菜洗菜切菜一邊聽音樂、 看電視,任務(wù)較重時更可發(fā)動全家人一起動手幫忙,真正讓炒菜成為一種生活的輕松甚至一種享受。洗手間的問題中國菜肴之香、之精美舉世聞名,與此同時中國的廁所之臭、之簡陋也 “享譽全球 ” 。這種只重 “進(jìn)口 ”而對 “出口 ”漠不關(guān)心的現(xiàn)象似乎為中國傳統(tǒng)文化中所獨有。長久以來,廁所在中國另有一別稱“ 茅房 ” ,由此可見其在戶型中的地位低下、不受重視。就是解放后,城市里大量修建的火柴盒房子里, 也還有相當(dāng)多沒有單獨的廁所。因此自 80 年代隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展對改善居住條件日益關(guān)注以來, 我們經(jīng)歷了追求每戶有獨立洗手間、有坐式

31、抽水馬桶、增加實用面積、追求二個甚至三個以上洗手間等幾個階段。 但受傳統(tǒng)文化根深蒂固的影響,目前的洗手間設(shè)計中仍存在諸多亟待解決的問題:( 1 )仍有人將洗手間搞得暗無天日,白天需開燈,余臭長年不絕,且陰森潮濕,讓細(xì)菌們大量繁殖、活得自在。( 2 )空間面積絕對不足,一些發(fā)展同將其作為輔助功能,面積壓縮得很小,在一些小戶型中其面積仍在4 平方米以下。( 3 )設(shè)備水平極低,用于配置洗衣機、熱水器、電吹風(fēng)、電話的管道、線路和插座不足甚至根本就沒有。( 4 )標(biāo)準(zhǔn)化程度低,施工質(zhì)量差。管線配置雜亂無章,影響美觀和使用,下水道容易堵塞。( 5 )缺乏從用戶出發(fā)、為用戶著想的理念而只圖設(shè)計簡單、施工方

32、便 洗手間是管線集中的地方, 長期以來都以明管配置, 為用戶又增加了難以清掃的積污納垢的死角, 既不衛(wèi)生又有礙觀瞻。( 6 )穿過廚房進(jìn)入洗手間或洗手間門直接開向廚房的設(shè)計仍有所見,而公共洗手間的門直接開向客廳的更比比皆是。( 7 )重數(shù)量不重質(zhì)量。在規(guī)劃設(shè)計階段討論的重點經(jīng)常是設(shè)計幾個洗手間,而基本不討論洗手間的具體設(shè)計細(xì)節(jié)。( 8 )重面積不重功能布局。在廣告中、在現(xiàn)場銷售人員的介紹中,一般都會突出強調(diào)洗手間的面積,幾乎沒有人在意不同特征消費者對洗手間功能分布的差異化要求。( 9 )重裝修標(biāo)準(zhǔn)不重基本功能配套。裝修標(biāo)準(zhǔn)在時下的洗手間設(shè)計中已是討論的重點之一,但發(fā)展商、設(shè)計人員、營銷人員似乎

33、都有意無意地忽略了洗手間功能設(shè)施的研究。( 10 )重主臥洗手間不重公共洗手間?;蛟S是由于買家主要使用的是主臥,因而從營銷的角度, 主臥洗手間的出彩出新能更有效地激發(fā)客戶的購買沖動, 而公共洗手間則多數(shù)因陋就簡, 關(guān)心者甚少。 事實上從使用角度看,利用率更高的還是公共洗手間, 并沒有理由對其漠然視之。(11)重大戶型洗手間設(shè)計不重小戶型洗手間設(shè)計。這實在有南轅北轍的嫌疑:購買大戶型者多為實力派人士, 一般都將重新設(shè)計裝修, 不用操心太多; 而小戶型買家多為工薪階層,資金、時間相對較緊,因而更渴望發(fā)展商仔細(xì)琢磨能提供能一次到位的設(shè)計和裝修。( 12 )我們在大連還看到過座便器正對洗手間門的戶型,

34、這是永遠(yuǎn)不能原諒的設(shè)計錯誤。上一篇文章里我們歷數(shù)了現(xiàn)今洗手間存在的諸多不是,出現(xiàn)這些問題的其根源在于發(fā)展商和設(shè)計人員仍在用舊觀念處理新住宅: 仍將洗手間看作是不得已而去之的逃難地, 而沒有想到其應(yīng)該是業(yè)主重要的享受區(qū)。事實上,現(xiàn)代住宅的洗手間是一組空間, 這組空間圍繞著便溺、洗漱、 沐浴等基本活動而展開。 (目前深圳地產(chǎn)界對洗衣機是否應(yīng)進(jìn)入洗手間存在爭議,擁護(hù)者認(rèn)為洗衣與其他活動一樣屬于 “水性 ”活動,理應(yīng)集中,順手將換洗衣物擲入洗衣機也實在方便,另外從接、排水管道的設(shè)置利用考慮, 也應(yīng)進(jìn)入洗手間; 反對者認(rèn)為洗衣機與洗手間功能難以協(xié)調(diào), 而且拎著裝滿濕衣服的桶穿過客廳到達(dá)晾曬陽臺也有諸多不

35、便(即使有干衣功能) ,洗衣機應(yīng)設(shè)于晾衣陽臺附近。 )拋開洗衣機問題,要較好地組織便溺、洗漱、沐浴三項功能,使用面積不應(yīng)少于6 平方米,否則必然出現(xiàn)空間局促、功能混雜,為業(yè)主帶來使用中的互相干擾和不便。由于不同購房目的及需求差異,目前消費者希望的洗手間面積集中于67 平方米和 1012 平方米兩個區(qū)間,發(fā)展商因根據(jù)項目定位作恰當(dāng)選擇。洗手間是家居生活中的集中用水地, 因而也是最容易出現(xiàn)潮濕陰涼, 從而滋生細(xì)菌病毒的地方,因而其采光通風(fēng)特別重要。 盡管可以人工排風(fēng)、 盡管可以用電發(fā)光,但無論從能源利用角度還是人們對自然風(fēng)、 太陽光天然的親近感, 洗手間都應(yīng)該做到寬敞明亮, 通風(fēng)順暢,如能引入西曬

36、, 就更理想了。 另外無論是何種建筑形態(tài)無論是何種戶型布局, 上推式窗戶是最適合洗手間的。根據(jù)新的住宅設(shè)計規(guī)范征求意見稿提議, 80 平方米以上住宅均應(yīng)至少設(shè)計兩個洗手間, 因此主臥是否應(yīng)設(shè)計洗手間的問題已無需討論, 需強調(diào)的是主臥洗手間的面積應(yīng)大于公共洗手間。公共洗手間通常不是業(yè)主裝修的重點, 因此由發(fā)展商提供統(tǒng)一裝修較為合理, 但應(yīng)注意地面、浴具、衛(wèi)具、墻壁、天花板及其他用具應(yīng)協(xié)調(diào)色彩、保持潔凈、清爽的感覺。冬天不再去公共澡堂而是在家沐浴,泡在自家的浴缸里必將成為北方地區(qū)生活的主流,因此浴缸在洗手間里不可或缺,尤其是主臥洗手間。在一次對年輕人 “理想生活” 的調(diào)查中,不少人就選擇了 “泡在三角形大浴缸里,邊泡澡放松邊給朋友打電話” ,認(rèn)為這是極現(xiàn)代、極浪漫的感覺。三角形浴缸比長方形浴缸更節(jié)省空間,這也值得發(fā)展商注意。長方形洗手間的寬度不能太窄, 否則將用具集中于一邊或間隙過小都將為使用者帶來麻煩。而影響用具布局的主要因素是開門方向,因此推拉門是值得考慮的設(shè)計。為安全起見,管道煤氣和燃?xì)鉄崴鲬?yīng)盡可能設(shè)計在洗手間之外。最近深圳即有一樓

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