《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》教學(xué)設(shè)計

1、物質(zhì)發(fā)生了什么變化教學(xué)設(shè)計【教材分析】物質(zhì)發(fā)生了什么變化一課是科教版六年級下冊第二單元物質(zhì)的變化 的第二課，本單元主要研究物質(zhì)的化學(xué)變化， 從化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象中，尋找化 學(xué)變化的本質(zhì)：產(chǎn)生新物質(zhì)。本課是繼前一課觀察了一些物質(zhì)的變化之后， 繼續(xù)深入觀察物質(zhì)的變化，并 且通過觀察豆子和沙的分離、加熱白糖和蠟燭燃燒的變化，認(rèn)識物理變化和化學(xué) 變化以及它們之間的區(qū)別。物質(zhì)之間相互作用， 有時會發(fā)生物理變化，有時會發(fā) 生化學(xué)變化，有時既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化。從這點意義上來看， 觀察到 “沒有明顯變化”與觀察到“明顯變化”的現(xiàn)象同等重要。本課是由兩個實驗組成，一是觀察沙、豆混合后的變化，二是加熱白

2、糖的變 化，引導(dǎo)學(xué)生詳細(xì)觀察沒有變化的沙豆混合和產(chǎn)生了新物質(zhì)的白糖加熱，分辨物質(zhì)變化過程中的“變”與“不變”，分辨物理變化和化學(xué)變化的主要特征。【學(xué)情分析】通過幾年的科學(xué)學(xué)習(xí)，大多數(shù)學(xué)生對科學(xué)課產(chǎn)生了濃厚的興趣，對科學(xué)本質(zhì) 有一定的了解，科學(xué)素養(yǎng)得到相應(yīng)的培養(yǎng)，已經(jīng)具備了初步的探究能力，他們對 周圍世界產(chǎn)生了強(qiáng)烈的好奇心和探究欲望，樂于動手，善于操作。 “物質(zhì)的變化” 單元，學(xué)生將通過一系列的研究，觀察和認(rèn)識物質(zhì)變化是常見的自然現(xiàn)象， 物質(zhì) 的變化分為物理變化和化學(xué)變化兩種類型。 在研究化學(xué)變化的過程中，學(xué)生將根 據(jù)化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象，認(rèn)識到化學(xué)變化的本質(zhì)是產(chǎn)生新物質(zhì)， 從而將化學(xué)變化 與物理

3、變化區(qū)別開來?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念：1、物質(zhì)的變化可以劃分為物理變化和化學(xué)變化，它們的區(qū)別在于是不是產(chǎn) 生了新的物質(zhì)。2、一些物質(zhì)在變化的過程中，會既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化。過程與方法：學(xué)習(xí)用篩網(wǎng)分離混合物、用蠟燭給白糖加熱。情感態(tài)度價值觀：1、養(yǎng)成細(xì)心觀察，及時記錄的習(xí)慣。2、體會到在實驗操作過程中，細(xì)致并實事求是地匯報觀察到的現(xiàn)象對于得出正確結(jié)論是重要的教教學(xué)重難點】重點：觀察物理變化和化學(xué)變化過程，找出它們之間的區(qū)別：是否有新物質(zhì)產(chǎn)生。難點：觀察加熱白糖的過程，分析是否產(chǎn)生了新物質(zhì)。【教學(xué)準(zhǔn)備】1、學(xué)生分組實驗：一杯沙子、一杯豆子、篩網(wǎng)、筷子、一張白紙、長柄金 屬湯匙、一小包白糖、蠟

4、燭、火柴、金屬盤?！窘虒W(xué)過程】教學(xué) 劃、節(jié)時間 分配教學(xué)設(shè)計設(shè)計意圖|復(fù)習(xí)引入2分 鐘1 .同學(xué)們，經(jīng)過上一節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道， 我們的世界是由物質(zhì)組成的。而且，這些物質(zhì)總是 在不斷的發(fā)生變化。(舉例)2 .這節(jié)課我們通過實驗仔細(xì)來研究物質(zhì)到 底發(fā)生了什么變化。揭題：物質(zhì)發(fā)生了什么變化。積極創(chuàng)設(shè)一個關(guān)于“物質(zhì)發(fā)生了什么 變化”的問題情境， 能夠激活學(xué)生的探 究興趣，提高他們 探索真理的勇氣， 促使他們形成以小 科學(xué)家，小發(fā)明家 的身份，向未知世 界挑戰(zhàn)的心理狀 態(tài)。二、探究活動一：觀察沙子和豆子的混合10(1)觀察沙子和豆子師：請從杯子理倒出少量的沙和豆放在白紙上，用自己的各種感官觀察沙和豆

5、的特點，并作好記錄。(生活動)(2)猜測：師：我們把杯里的沙子和豆子混合，沙和豆會 會發(fā)生變化？觀察黃豆和沙子的 特點，引領(lǐng)學(xué)生從 多角度去觀察事物 的特征，混合事物 過程中，指導(dǎo)學(xué)生 學(xué)會留下樣本，通 過比較分析變化，(3)進(jìn)行混合、攪拌。(把沙子豆子倒在杯里 進(jìn)行攪拌)師：混合后的豆子和沙子發(fā)生什么變化了呢？ 有什么證據(jù)說明沒有發(fā)生變化？(用篩子分離沙和 豆子進(jìn)行觀察。)(4)分離混合物。與原來的沙子和豆子進(jìn)行比 較、對照，看有沒有發(fā)生變化？師小結(jié)：攪拌產(chǎn)生的碎屑，只說明沙和豆子形 態(tài)發(fā)生了細(xì)微的變化，特征和性質(zhì)沒肩變，沙還是 沙，豆還是豆。板書：沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)。同時利用攪拌、分 離物質(zhì)

6、，做更 步的觀察比較，最 后總結(jié)這個實驗中 物質(zhì)變化的特點。三、探究活動二：加熱白糖15(1)每組一包白糖，展開放桌上用各種感官觀察, 將白糖的特點記錄在表格中。加熱白糖艾化記錄表實驗方法的提示有 助于學(xué)生快速止確 地進(jìn)行實驗，避免 各類實驗事故的發(fā) 生，同時也節(jié)省時 問。加熱前預(yù)測加熱后的變化白糖預(yù)測：給白糖加熱，會發(fā)生哪些變化，填寫在 記錄表中。 講解給白糖加熱的方法和注意點。師演示。師先點燃蠟，問：“蠟燭的火焰分二部分， 哪部分溫度戢高？”提示用蠟燭的外焰加熱。提示：1、手握湯匙頂端；2、放外焰加熱；3、眼睛不能靠湯匙太近；4、加熱結(jié)束不能用手 去摸加熱部分；5、加熱結(jié)束后把湯匙放在金屬

7、盤 子里；6、觀察白糖的變化、蠟燭的變化；(4)學(xué)生進(jìn)行加熱白糖的活動，并及時記錄觀察到 的現(xiàn)象。(5)交流觀察到的現(xiàn)象。（白糖在加熱的過程中，首先會發(fā)生物理變 化，即固體的白糖在加熱的情況卜艾成液體的白 糖，然后繼續(xù)加熱，白糖的顏色由白色到褐色再到 黑色逐漸加深，直至全部炭化，能聞到焦味，這時 發(fā)生了化學(xué)變化。如果繼續(xù)加熱，黑色的炭還會燃 燒。）學(xué)生匯報時師邊板書：（狀態(tài)父化：顆粒狀-液體狀-糊狀-周 體狀顏色變化：白色-褐色-黑色氣味變化：白糖香味-焦味）（如果學(xué)生提到：在加熱的過程中，會產(chǎn)生氣 泡，如果放在內(nèi)焰或焰心加熱，長勺底部會產(chǎn)生黑 煙。這是什么原因呢？引到蠟燭燃燒的觀察上。）（6

8、）白糖充分加熱后留下的黑色的東西還是 原來的白糖嗎？說明了什么？（說明白糖在加熱過 程中生成了新的物質(zhì)。）板書：產(chǎn)生新的物質(zhì)。師：這種新的物質(zhì)還是糖嗎？師：我們都知道糖能溶解在水中，只要我們將 黑色固體放到水?dāng)嚢杩茨芊袢芙?，就知道它是不?糖。（學(xué)生活動）師：黑色固體溶解了嗎？生：沒有師：說明了什么？（黑色固體不是糖）師：蠟燭燃燒后又有什么變化呢？蠟燭燃燒變 成了什么？學(xué)生能夠輕易說出 白糖加熱變化的特 點，可以看到許多 明顯的現(xiàn)象，因此 教師在引導(dǎo)時要逐 漸讓學(xué)生比較兩個 實驗中物質(zhì)變化的 區(qū)別，同時對于最 后的黑色物質(zhì)和白 糖進(jìn)行比較，分析 總結(jié)得出有產(chǎn)生新 的物質(zhì)。四、理解“物理變化、化

9、學(xué)5師講述：物質(zhì)的變化一般分成兩類：物理變化 和化學(xué)變化。像白糖加熱、蠟燭燃燒那樣會產(chǎn)生新 的物質(zhì)的變化，我們稱為化學(xué)變化。板書：化學(xué)變比較掌握物質(zhì)變化 的特點，最后由老 師歸納形成科學(xué)概變化”概 念化師：而像彎曲易拉罐，撕碎紙片，混合豆沙， 只改變物質(zhì)的形狀、大小、狀態(tài)等，沒生成新的物 質(zhì)的變化，稱為物理變化。板書：物理變化師：你們說物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是 什么？（物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是有沒有 生成新的物質(zhì)。）念。五、拓展延深1、師：根據(jù)物理變化和化學(xué)變化的概念，你 能舉例說說生活中哪些現(xiàn)象屬于物理變化， 哪些現(xiàn) 象屬于化學(xué)變化？（生舉例）2、課后討論：白糖加熱發(fā)生化學(xué)變化的過程 中有沒有產(chǎn)生物理變化？蠟燭燃燒發(fā)生化學(xué)變化 中啟沒后產(chǎn)生物理變化？3、這節(jié)課你有什么收獲？要求學(xué)生學(xué)習(xí)如何 把科學(xué)探究和學(xué)生 的日常生活相聯(lián) 系。教帥要引導(dǎo)學(xué) 生對周圍的自然生 活建立起一個“真” 的理解，使學(xué)生