感覺的幾種現(xiàn)象

1、適應(yīng)和疲勞現(xiàn)象適應(yīng)和疲勞現(xiàn)象對(duì)比現(xiàn)象對(duì)比現(xiàn)象 變調(diào)現(xiàn)象變調(diào)現(xiàn)象相乘作用相乘作用阻礙作用阻礙作用掩蔽現(xiàn)象掩蔽現(xiàn)象適應(yīng)和疲勞現(xiàn)象適應(yīng)現(xiàn)象適應(yīng)現(xiàn)象是指感受器在同一刺激物的持續(xù)作用下，敏是指感受器在同一刺激物的持續(xù)作用下，敏感性發(fā)生變化的現(xiàn)象。感性發(fā)生變化的現(xiàn)象。 入芝蘭之室，久而不聞其香入芝蘭之室，久而不聞其香” 久入咸魚店不覺其臭。久入咸魚店不覺其臭。 吃第二塊糖總覺得不如第一塊糖甜。吃第二塊糖總覺得不如第一塊糖甜。對(duì)比現(xiàn)象 當(dāng)兩種刺激當(dāng)兩種刺激同時(shí)或者連續(xù)同時(shí)或者連續(xù)作用于同一感受器時(shí)，由作用于同一感受器時(shí)，由于一個(gè)刺激的存在造成另外一個(gè)刺激增強(qiáng)的現(xiàn)象稱于一個(gè)刺激的存在造成另外一個(gè)刺激增強(qiáng)的現(xiàn)象

2、稱為為對(duì)比增強(qiáng)對(duì)比增強(qiáng)現(xiàn)象?，F(xiàn)象。 相反，稱為相反，稱為對(duì)比減弱對(duì)比減弱現(xiàn)象?，F(xiàn)象。 視覺上的對(duì)比現(xiàn)象視覺上的對(duì)比現(xiàn)象 右圖灰色部分哪個(gè)更亮一些？右圖灰色部分哪個(gè)更亮一些？ 吃過糖之后再吃山楂，吃過糖之后再吃山楂， 覺得特別酸覺得特別酸 有些地區(qū)吃西瓜時(shí)會(huì)撒鹽，為什么？有些地區(qū)吃西瓜時(shí)會(huì)撒鹽，為什么？ 15g/100mL蔗糖溶液加入蔗糖溶液加入17g/L的氯化鈉之后，感覺比單純的氯化鈉之后，感覺比單純的蔗糖溶液要甜。的蔗糖溶液要甜。變調(diào)現(xiàn)象 變調(diào)現(xiàn)象：變調(diào)現(xiàn)象：當(dāng)兩個(gè)刺激先后施加后，一個(gè)刺激造成當(dāng)兩個(gè)刺激先后施加后，一個(gè)刺激造成另外一個(gè)刺激另外一個(gè)刺激發(fā)生本質(zhì)變化發(fā)生本質(zhì)變化時(shí)的現(xiàn)象。時(shí)的現(xiàn)象

3、。 當(dāng)嘗過氯化鈉（咸味）或奎寧（苦味）后，當(dāng)嘗過氯化鈉（咸味）或奎寧（苦味）后， 即使引用無味的清水也會(huì)感到有甜味。即使引用無味的清水也會(huì)感到有甜味。 變調(diào)現(xiàn)象與對(duì)比現(xiàn)象的區(qū)別？變調(diào)現(xiàn)象與對(duì)比現(xiàn)象的區(qū)別？相乘作用 相乘作用：相乘作用：當(dāng)兩種或者兩種以上的刺激同時(shí)施加時(shí)，當(dāng)兩種或者兩種以上的刺激同時(shí)施加時(shí)，感覺水平超出每種刺激單獨(dú)作用疊加的效果。感覺水平超出每種刺激單獨(dú)作用疊加的效果。 1+1220g/L的谷氨酸鈉和的谷氨酸鈉和20g/L的的核苷酸共存時(shí)，會(huì)使鮮味明核苷酸共存時(shí)，會(huì)使鮮味明顯增加，增加強(qiáng)度大于二者顯增加，增加強(qiáng)度大于二者單獨(dú)存在的加和。單獨(dú)存在的加和。廣泛用于復(fù)合調(diào)味料。廣泛用于

4、復(fù)合調(diào)味料。阻礙作用 由于某種刺激的存在而導(dǎo)致另外一種刺激的減弱或由于某種刺激的存在而導(dǎo)致另外一種刺激的減弱或消失，稱為消失，稱為阻礙作用或拮抗作用阻礙作用或拮抗作用。 一種產(chǎn)于西非，叫一種產(chǎn)于西非，叫神秘果神秘果的水果的水果 可阻礙感受體對(duì)酸味的感覺?？勺璧K感受體對(duì)酸味的感覺。 食用后再食用帶酸味的物質(zhì)，食用后再食用帶酸味的物質(zhì)， 會(huì)感覺不出酸味的存在。會(huì)感覺不出酸味的存在。 匙羹藤匙羹藤(Gymnema)，古印度阿育吠陀醫(yī)經(jīng)（，古印度阿育吠陀醫(yī)經(jīng)（Ayurveda Medicine）就記載咀嚼該植物的葉子可以破壞糖的甜味，砂）就記載咀嚼該植物的葉子可以破壞糖的甜味，砂糖在口中就像砂礫一樣，只是緩慢熔化，感覺不到其甜味。糖在口中就像砂礫一樣，只是緩慢熔化，感覺不到其甜味?？捎糜诮笛恰？捎糜诮笛?。掩蔽現(xiàn)象 當(dāng)兩個(gè)強(qiáng)度相差較大的刺激，同時(shí)作用于同一感官當(dāng)兩個(gè)強(qiáng)度相差較大