浙教版初中科學(xué)九上1.6《鹽與人類生活》ppt課件

1、余杭區(qū)塘棲鎮(zhèn)第三中學(xué)余杭區(qū)塘棲鎮(zhèn)第三中學(xué) 何學(xué)巧何學(xué)巧我的早餐：饅頭、油條、豆腐腦我的早餐：饅頭、油條、豆腐腦純堿純堿Na2CO3、小蘇打小蘇打(NaHCO3)氯化鎂氯化鎂MgCl2MgCl2硫酸鈣硫酸鈣CaSO42H2CaSO42H2OO純堿純堿Na2CO3食鹽食鹽NaCl明礬明礬(KAlSO412H2O)做饅頭的原料：面粉做饅頭的原料：面粉常見(jiàn)食品添加劑：碳酸鈣、碳酸鉀、碳酸鈉、氯化鎂、明常見(jiàn)食品添加劑：碳酸鈣、碳酸鉀、碳酸鈉、氯化鎂、明礬礬氯化氯化鈉鈉碳酸碳酸鈉鈉碳酸碳酸鈣鈣 NaCl = Na+ + Cl-Na2CO3=Na+ + CO32-CaCO3 = Ca2+ + CO32-金屬

2、金屬陽(yáng)離陽(yáng)離子子酸根酸根陰離陰離子子鹽鹽=+鹽鹽定義：定義：金屬離子金屬離子銨根離銨根離子子酸酸根根離離子子鹽鹽+=鹽鹽氯化鈉氯化鈉碳酸鈉碳酸鈉碳酸鈣碳酸鈣以下物質(zhì)中是鹽的是：以下物質(zhì)中是鹽的是：HCl K2SO4 NaOH Na2SO4 KClO3Fe3O4 Mg(OH)2 BaCO3 CO2 H3PO4練一練練一練2 2主要用途：調(diào)味品、化工原料、醫(yī)療主要用途：調(diào)味品、化工原料、醫(yī)療氯化鈉氯化鈉1 1俗名：食鹽俗名：食鹽氯化鈉的化學(xué)性質(zhì)：氯化鈉的化學(xué)性質(zhì)：氯化鈉與硝酸銀反響：氯化鈉與硝酸銀反響：NaCl+AgNO3NaNO3+AgCl汗水中滴加汗水中滴加AgNO3溶液視頻溶液視頻做饅頭、做

3、饅頭、油條時(shí)油條時(shí)都會(huì)添都會(huì)添加純堿。加純堿。CuSO4.5H2O Na2CO310H2O結(jié)晶水結(jié)晶水Na2CO3Na2CO310H2O = Na2CO3+10H2O10H2O = Na2CO3+10H2O常見(jiàn)的結(jié)晶水合物常見(jiàn)的結(jié)晶水合物碳酸鈉晶體在枯碳酸鈉晶體在枯燥空氣中易風(fēng)化燥空氣中易風(fēng)化純堿與純堿與“堿有關(guān)系嗎？堿有關(guān)系嗎？探求實(shí)驗(yàn)：測(cè)一測(cè)碳酸鈉溶液的酸堿性探求實(shí)驗(yàn)：測(cè)一測(cè)碳酸鈉溶液的酸堿性 ？結(jié)論：碳酸鈉溶液呈堿性。結(jié)論：碳酸鈉溶液呈堿性。學(xué)以致用：如何區(qū)分食鹽與純堿。學(xué)以致用：如何區(qū)分食鹽與純堿。比一比哪個(gè)小組想比一比哪個(gè)小組想到的方法更多！到的方法更多！石灰石石灰石碳酸鈣構(gòu)成的巖石

4、主要種類：碳酸鈣構(gòu)成的巖石主要種類：潔白純真的碳酸鈣巖石叫漢白玉潔白純真的碳酸鈣巖石叫漢白玉含雜質(zhì)而有美麗花紋的碳酸鈣叫大理石含雜質(zhì)而有美麗花紋的碳酸鈣叫大理石質(zhì)地致密的碳酸鈣巖石叫石灰石質(zhì)地致密的碳酸鈣巖石叫石灰石它們都是重它們都是重要的建筑裝要的建筑裝飾資料飾資料貝殼貝殼珍珠珍珠雞蛋殼雞蛋殼鍋爐里的水垢鍋爐里的水垢水水壺壺里里的的水水垢垢水垢水垢思索思索:怎樣證明一塊巖石是碳酸鹽怎樣證明一塊巖石是碳酸鹽?巖石巖石鹽酸鹽酸廓清石灰水廓清石灰水冒氣泡冒氣泡變渾濁變渾濁 碳酸鹽碳酸鹽CO32-CO32-檢驗(yàn)方法：檢驗(yàn)方法： 參與鹽酸產(chǎn)生無(wú)色無(wú)味且能使廓參與鹽酸產(chǎn)生無(wú)色無(wú)味且能使廓清石灰水變渾濁的氣體清石灰水變渾濁的氣體CO2CO2，那，那么原物質(zhì)含有碳酸鹽即含有碳酸么原物質(zhì)含有碳酸鹽即含有碳酸根離子根離子石灰窯石灰窯石灰石工業(yè)用途：消費(fèi)石灰和水泥石灰石工業(yè)用途：消費(fèi)石灰和水泥水泥消費(fèi)水泥消費(fèi)定義：定義：金屬離子金屬離子銨根離銨根離子子酸根離子酸根離子鹽鹽+=鹽鹽氯化氯化鈉鈉碳酸碳酸鈉鈉碳酸碳酸鈣鈣食鹽，食鹽，NaCl生活運(yùn)用很生活運(yùn)用很廣廣純堿、蘇