六大最佳食物

1、六大最佳食物六大最佳食物 紅薯為蔬菜之首，其次是蘆紅薯為蔬菜之首，其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、金針菇、雪里紅、大白菜。胡蘿卜、薺菜、金針菇、雪里紅、大白菜。 紅薯，既含豐富維生素紅薯，既含豐富維生素A A源，源，維生素維生素C C也較高，是抗癌的最佳蔬菜。蘆筍，也較高，是抗癌的最佳蔬菜。蘆筍，可改善機(jī)體代謝，消除疲勞，所含有的以天可改善機(jī)體代謝，消除疲勞，所含有的以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氨酸就有此作用；所含的錳、鉻對心血管冬氨酸就有此作用；所含的錳、鉻對心血管病有預(yù)防

2、作用；鉬能阻斷對人體有害的亞硝病有預(yù)防作用；鉬能阻斷對人體有害的亞硝酸鹽的合成酸鹽的合成( (亞硝酸鹽有致癌作用亞硝酸鹽有致癌作用) )。卷心菜、。卷心菜、芹菜、茄子、甜菜、金針菇、大白菜等含豐芹菜、茄子、甜菜、金針菇、大白菜等含豐富的維生素富的維生素C C，含有抗氧化物質(zhì)，可阻止致癌，含有抗氧化物質(zhì)，可阻止致癌物質(zhì)的活性，增加解毒化合物的數(shù)量，抑制物質(zhì)的活性，增加解毒化合物的數(shù)量，抑制亞硝胺、多環(huán)碳?xì)浠衔锏戎掳┪镔|(zhì)。亞硝胺、多環(huán)碳?xì)浠衔锏戎掳┪镔|(zhì)。 1010種最佳水果依次為木瓜、草種最佳水果依次為木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子、莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子、西紅

3、柿和西瓜。西紅柿和西瓜。 最佳水果是以水果中的維生素、最佳水果是以水果中的維生素、礦物質(zhì)、纖維素以及熱量進(jìn)行綜合評估的。其礦物質(zhì)、纖維素以及熱量進(jìn)行綜合評估的。其中，木瓜，是果中之王，所含有的木瓜堿具有中，木瓜，是果中之王，所含有的木瓜堿具有抗癌作用?？拱┳饔谩?草莓、柑、橘、獼猴桃草莓、柑、橘、獼猴桃( (奇異果奇異果) )、芒果、芒果、杏、柿子、西紅柿，富含維生素杏、柿子、西紅柿，富含維生素C C、胡蘿卜素，、胡蘿卜素，具有抗氧化、消除自由基，預(yù)防癌癥發(fā)生的作具有抗氧化、消除自由基，預(yù)防癌癥發(fā)生的作用。自由基對人體的危害不會(huì)像車禍、腫瘤、用。自由基對人體的危害不會(huì)像車禍、腫瘤、疼痛、高燒等

4、給人以直觀的感受，是因?yàn)樽杂商弁础⒏邿冉o人以直觀的感受，是因?yàn)樽杂苫嬖谟谌梭w內(nèi)，它的危害是從對細(xì)胞和組織基存在于人體內(nèi)，它的危害是從對細(xì)胞和組織的損傷開始，這過程就像在一杯清水中放無色的損傷開始，這過程就像在一杯清水中放無色的鹽，只有鹽放到一定量以后我們才能感覺到咸，如果超出一定的量就會(huì)苦。自由基，的鹽，只有鹽放到一定量以后我們才能感覺到咸，如果超出一定的量就會(huì)苦。自由基，便是人體衰老的罪魁禍?zhǔn)住Ａ硗?，這些食物中，吃時(shí)也要控制量，如柿子不宜多吃，便是人體衰老的罪魁禍?zhǔn)?。另外，這些食物中，吃時(shí)也要控制量，如柿子不宜多吃，否則容易形成胃石，橘子吃太多則容易上火?？崭钩运膊灰姷煤?，兩餐間吃比

5、較否則容易形成胃石，橘子吃太多則容易上火?？崭钩运膊灰姷煤茫瑑刹烷g吃比較恰當(dāng)。恰當(dāng)。 雞、鴨、鵝肉。雞、鴨、鵝肉。 鵝肉、鴨肉，脂肪雖不少于畜鵝肉、鴨肉，脂肪雖不少于畜肉類，但其化學(xué)結(jié)構(gòu)近似于橄欖油，有益于心肉類，但其化學(xué)結(jié)構(gòu)近似于橄欖油，有益于心臟病人，也是動(dòng)物蛋白良好的來源。臟病人，也是動(dòng)物蛋白良好的來源。 雞湯。雞湯。 美國精神科醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，精神抑美國精神科醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，精神抑郁時(shí)，飲用雞湯可以促進(jìn)人體腎上腺素的分郁時(shí)，飲用雞湯可以促進(jìn)人體腎上腺素的分泌，使人精神振奮。另外母雞湯中含有的特泌，使人精神振奮。另外母雞湯中含有的特殊物質(zhì)，有預(yù)防感冒的作用，特別適合春冬殊物質(zhì)，有預(yù)防感冒的作用，

6、特別適合春冬季節(jié)飲用，所以像現(xiàn)在這種秋初季節(jié)，有空季節(jié)飲用，所以像現(xiàn)在這種秋初季節(jié)，有空煲煲雞湯，對身體健康有很大的好處。煲煲雞湯，對身體健康有很大的好處。 菠菜、韭菜、蔥、椰菜、菠菜、韭菜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、菜椒、豌豆、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物及糙米飯、豬肝等。子、杏仁、大豆等殼類食物及糙米飯、豬肝等。 對于大腦而言，并非所有的食對于大腦而言，并非所有的食品都有利，如油炸食品、方便面、漢堡包、肥品都有利，如油炸食品、方便面、漢堡包、肥肉等，這些食物可

7、使腦血管壁發(fā)生變化，進(jìn)而肉等，這些食物可使腦血管壁發(fā)生變化，進(jìn)而影響血液流量，導(dǎo)致大腦缺血。為了保護(hù)大腦，影響血液流量，導(dǎo)致大腦缺血。為了保護(hù)大腦，須吃一些能阻止腦血管病變的須吃一些能阻止腦血管病變的“還原物還原物”。如。如下食品含有維生素下食品含有維生素E E，具有還原物的作用，能，具有還原物的作用，能保持血管壁的彈性：核桃、花生、開心果、松保持血管壁的彈性：核桃、花生、開心果、松子、杏仁、大豆等食物以及糙米。子、杏仁、大豆等食物以及糙米。 豬肝的維生素豬肝的維生素A A和維生素和維生素B B群很多，營養(yǎng)價(jià)值高，而且價(jià)格便宜，是市場上容易購群很多，營養(yǎng)價(jià)值高，而且價(jià)格便宜，是市場上容易購買的

8、食物。但是不主張吃太多，因?yàn)樨i肝畢竟是豬的解毒器官，現(xiàn)在周圍的環(huán)境污染買的食物。但是不主張吃太多，因?yàn)樨i肝畢竟是豬的解毒器官，現(xiàn)在周圍的環(huán)境污染比較嚴(yán)重，豬進(jìn)食的食物也好、居住的環(huán)境也好，都受到或多或少的污染，這樣一來，比較嚴(yán)重，豬進(jìn)食的食物也好、居住的環(huán)境也好，都受到或多或少的污染，這樣一來，豬的排毒器官也有一定被污染的可能性，人一旦進(jìn)食后，也容易將污染的危害轉(zhuǎn)移到豬的排毒器官也有一定被污染的可能性，人一旦進(jìn)食后，也容易將污染的危害轉(zhuǎn)移到人身上。人身上。 玉米油、米糠油、芝麻油等較佳，植物油與動(dòng)物油按玉米油、米糠油、芝麻油等較佳，植物油與動(dòng)物油按1 1：0.50.5至至1 1：1 1比例調(diào)配

9、食用更好。比例調(diào)配食用更好。 玉米油、米糠油和芝麻油，玉米油、米糠油和芝麻油，這些油含有大量不飽和脂肪酸，是人體組這些油含有大量不飽和脂肪酸，是人體組織的必需成分，又可清除血管壁上的膽固織的必需成分，又可清除血管壁上的膽固醇，在一定程度上可以減少患高血脂、動(dòng)醇，在一定程度上可以減少患高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病的幾率。脈粥樣硬化及冠心病的幾率。 食用油調(diào)配比例為食用油調(diào)配比例為1 1：0.50.5至至1 1：1 1，指，指的是植物油和動(dòng)物油的調(diào)配比例，也就是的是植物油和動(dòng)物油的調(diào)配比例，也就是說多不飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的比。說多不飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的比。植物油含多不飽和脂肪酸，而動(dòng)物油則含植物油含多不飽和脂肪酸，而動(dòng)物油則含不飽和脂肪酸不飽和脂肪酸( (多不飽和脂肪酸與單不飽和多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的合稱脂肪酸的合稱) )。過多地食用多不飽和脂肪。過多地食用多不飽和脂肪酸易產(chǎn)生自由基，會(huì)使血小板聚集、形成酸易產(chǎn)生自由基，會(huì)使血小板聚集、形成血栓，使人體老化和患癌