廣西成人高等教育學(xué)士學(xué)位英語考試指南課文翻譯

1、第1課 文化差異1993年，我作為加利福尼亞大學(xué)的一名代表，第一次有機(jī)會(huì)訪問俄羅斯。我去那是為了提供一些有關(guān)農(nóng)業(yè)管理領(lǐng)域的技術(shù)援助。在我還沒到俄羅斯時(shí)就被告知“俄羅斯人是非常有禮貌的”。我一到那，為我翻譯的其中一個(gè)就向我解釋說紳士應(yīng)該為女士倒檸檬汁和展示一些其他的禮貌。為期三周的旅行快要結(jié)束時(shí)，我年輕的俄羅斯房東朋友Dmitri Ivanovich和他可愛的妻子Yielena邀請(qǐng)我外出共進(jìn)晚餐。在豐盛的晚餐快要結(jié)束時(shí)，Yielena問我是否想要吃香蕉。我禮貌的謝絕了她并解釋說我對(duì)晚餐非常滿意。那個(gè)時(shí)候我的腦袋閃過一絲念頭：“我在做什么？我們是如此的親近，難道我不應(yīng)該給她一只香蕉嗎？這是禮貌的事

2、情嗎？“你想要一只香蕉嗎？”我問Yielena。“是的”，她笑著回答，但是沒有嘗試去拿水果籃中三只香蕉中的任何一只?！艾F(xiàn)在該怎么辦？”我思考著?！澳阆胍囊恢唬俊蔽抑е嵛岬膯柕??！澳且恢弧?，她指向那三只香蕉中的一只。考慮到俄羅斯禮儀，我拿起Yielena所指的香蕉并剝開一半的香蕉皮遞給了她。Yielena的笑意和Dmitril臉上的表情告訴我，我做的很對(duì)。這次經(jīng)歷后，我花費(fèi)了很多時(shí)間讓世界知道，在俄羅斯為女士剝香蕉是非常有禮貌的。在我第三次旅行時(shí)，我被禮貌的告知這種觀念是不對(duì)的?！芭恫弧?，Grigorii Davidovich，一位俄羅斯人禮貌的糾正我?！霸诙砹_斯，當(dāng)一個(gè)男人為一個(gè)女人剝香蕉

3、時(shí)意味著他對(duì)她有興趣?！蔽腋械绞呛蔚鹊膶擂?。在這里，我自豪的告訴每一個(gè)人這個(gè)對(duì)文化理解的趣聞。某些教訓(xùn)是以一種艱難的方式學(xué)到的。一些很有意義的有關(guān)文化差異的文章和作品，有可能弊大于利并且不被當(dāng)作一個(gè)笑談。對(duì)于很多概括，像我的香蕉一樣，他們呈現(xiàn)的是一種歪曲事實(shí)的觀點(diǎn)。一些經(jīng)常聽到的有關(guān)西班牙文化的概括包括：西班牙人需要很少的個(gè)人空間，眼睛很少接觸，在平常的談話中彼此接觸，極少可能參加會(huì)議。概括經(jīng)常是很危險(xiǎn)的，尤其是當(dāng)被這些概括支配時(shí)，比如：當(dāng)跟西班牙人談話時(shí)盡可能靠的很近，弄盡可能多的身體接觸，不要期待西班牙人參與等等。一個(gè)國(guó)家或一種文化里的人與人之間的差異往往比一群人之間的差異大的多。教育，社

4、會(huì)地位，宗教信仰，個(gè)性，信仰構(gòu)造，過去的經(jīng)歷，對(duì)家庭的感情和其他的許多因素都會(huì)影響人的舉止和文化。對(duì)于在職場(chǎng)內(nèi)外，什么是禮貌的、恰當(dāng)?shù)男袨?，人們的看法并不相同。在一些文化中，“是的”的意思是“我聽到了”而不是“我同意”。坐下來談事前幽默和問候的長(zhǎng)度，對(duì)周圍其他人說（聽不懂）外語的容忍度，對(duì)女士獻(xiàn)殷勤或表達(dá)禮儀的禮貌方式（比如為接近桌子的女士起立，公交車上為老人讓座）和穿衣打扮的風(fēng)格都是文化差異和傳統(tǒng)的例子。在墨西哥，剛到的人向其他人問候是一種習(xí)慣。比如，某人走向一群正在用餐的人，得說吃的開心。在智利，女人經(jīng)常用在臉頰上親吻其他男人或者女人以示問候。在俄羅斯，女人經(jīng)常與女性朋友臂挽臂走路。正視習(xí)

5、慣和文化上的差異會(huì)給人一種文化同化或者接受的印象。忽視文化和習(xí)慣上的差異會(huì)使無心的人陷入困境。有文化和思想意識(shí)上的差異，對(duì)文化習(xí)慣和方式的理解是非常好的。Aaron Pun，一位加拿大ODC網(wǎng)的通訊記者寫道：“在研究交叉文化差異時(shí)，我們看到的不是一個(gè)個(gè)體而是一個(gè)種族群體跟其他群體的比較。因此，我們是在比較兩條曲線并且概括是不可避免的?！逼渌挠浾呓忉尩饺祟愋枰诸?。確實(shí)，但當(dāng)我們奉行這些概括中的一些時(shí)危險(xiǎn)來了，尤其是這些概括以一些錯(cuò)誤的觀察為基礎(chǔ)。遵照諸如眼睛接觸，個(gè)人空間，接觸和參與的興趣這些概括行動(dòng)，會(huì)有很嚴(yán)重的消極后果。第2課 上鎖的大陸在我成長(zhǎng)的房子里，我們的習(xí)慣是晚上讓前門關(guān)著但不上

6、鎖。我不知道這是否是當(dāng)?shù)氐臈l款或者是否普遍；“on the lach”意思是門關(guān)著但沒上鎖。我們都不帶鑰匙；最好一個(gè)呆在房子里的人會(huì)關(guān)門，僅此而已。那些日子已經(jīng)過去了。在鄉(xiāng)村和城市，門再也沒有不上鎖，即使是晚上的一小會(huì)兒。在許多方面，郊區(qū)和鄉(xiāng)村相比巡查嚴(yán)密的城市街道更容易遭受攻擊。統(tǒng)計(jì)資料顯示，在那些據(jù)稱平靜的區(qū)域犯罪率比城市提升的更顯著。無論如何，那個(gè)不鎖前門的時(shí)代已經(jīng)結(jié)束了?，F(xiàn)在已經(jīng)被防盜門，安全鏈，電子報(bào)警系統(tǒng)和連接到警察局或者私人保安公司的觸發(fā)式報(bào)警裝置代替了。在許多郊區(qū)家庭的露天陽臺(tái)設(shè)有滑動(dòng)玻璃門，滑動(dòng)玻璃門帶有鋼條，因此沒有人能撬開。這不是不普遍，在大部分舒適的家庭里，去看粘貼在窗

7、戶上的小通告顯示這所房屋在安全部隊(duì)或者保安公司的監(jiān)視之下。鎖是美國(guó)的新標(biāo)志。確實(shí)，一家大型保險(xiǎn)公司最新的一副公益廣告沒有用圖表顯示我們處于多大的風(fēng)險(xiǎn)中，而是用一副掛著現(xiàn)在很常見的掛鎖的兒童自行車的圖片。情況就是這樣。我們已經(jīng)非常習(xí)慣于保護(hù)自己不受美國(guó)生活新氣氛的影響，習(xí)慣于圍起屏障，卻沒有時(shí)間去考慮這一切意味著什么。出于某種原因，當(dāng)我們受到良好的保護(hù)時(shí)，我們自會(huì)心滿意足；卻從沒想過問問自己：為什么會(huì)這樣？為什么一定要在我們自己與鄰居和同胞之間設(shè)立屏障呢，而且，我們的生活受制于這一現(xiàn)象，究竟是從何時(shí)開始的呢？的確這一現(xiàn)象已經(jīng)控制了我們的生活。如果你在一家大中型公司工作，你很可能不能隨便出入公司。

8、你可能要攜帶某種電子或非電子的出入卡，才能進(jìn)出工作單位。也許前臺(tái)的保安認(rèn)識(shí)你，平時(shí)揮揮手就讓你進(jìn)去了，但事實(shí)仍然是你所供職的單位覺得受到了威脅，要通過這樣一些“鑰匙”擋住外來者。在過去是不曾這樣的。就在10年前，大多數(shù)私人企業(yè)都是允許自由出入的。經(jīng)理們從沒想過懷疑別人的正常行為?？纯礄C(jī)場(chǎng)吧。過去父母經(jīng)常帶著孩子們到出站口去看飛機(jī)降落和起飛。這樣的日子已經(jīng)一去不復(fù)返了。機(jī)場(chǎng)不再是教育和娛樂的地方，而是最尖端的安全營(yíng)地。通過X光設(shè)備，我們似乎最終找到了遏制真實(shí)的和想象中的恐怖分子的辦法；解決這樣的問題使我們松了一口氣，以至于我們不去考慮這種情況對(duì)我們的生活質(zhì)量意味著什么。我們現(xiàn)在無需側(cè)目而視地通過

9、電子檢測(cè)儀；機(jī)器以及他們所代表的東西取得了勝利。越來越多的商人都在購買一種新型機(jī)器，它與電話機(jī)連在一起就能分析出打電話者的聲音。商人們認(rèn)為這種設(shè)備能在很小的誤差范圍內(nèi)，判斷出他的朋友或者客戶是否在撒謊。所以這一切都是以“安全”的名義進(jìn)行的；我們對(duì)自己都是這么告誡的。我們恐懼，因此我們想出辦法把恐懼鎖在外面，我們認(rèn)為，這樣就安全。恰恰相反，盡管有了所有這種“安全”，我們也許是人類文明史上最不安全的國(guó)度。有什么更好的詞來形容強(qiáng)加于我們的這種生活方式呢？如何才能更好地譴責(zé)我們?cè)谶@新潮而又令人迷惘的時(shí)代中的遭遇呢？我們不相信任何人。郊區(qū)的家庭主婦在她們的鑰匙鏈上掛著防止強(qiáng)奸的哨子。我們已經(jīng)如此精于自我

10、保護(hù)，以至于最終聰明反被聰明誤。我們也許把邪惡鎖在了外面，但與此同時(shí)，我們也把自己鎖在了里面?；厥走@一時(shí)代，留給我們最清楚的記憶就是：在對(duì)付我們?nèi)伺c人之間的無形恐怖時(shí)，我們成了自己的囚徒。我們所有的人，都成了這個(gè)多事之秋的囚徒。第3課 尋求真愛許多人宣稱他們擁有真愛，但卻不知道真愛的意思。真愛的真正意思是什么？為什么人們僅僅認(rèn)識(shí)幾個(gè)小時(shí)后就說他們是真正的彼此相愛？愛真的如人們所宣稱的那樣容易尋找嗎？一見鐘情是真實(shí)的嗎？一個(gè)人與另一個(gè)人在大街上擦肩而過！她完全肯定地確信她愛上了那個(gè)人。這很難相信。對(duì)于她來說，那個(gè)人可能是個(gè)謀殺犯或者強(qiáng)奸犯；然而，她宣稱那是真愛。事實(shí)上，除了外表，她對(duì)他一無所知。

11、因此，很可能，這不是真愛。這種即刻的好感有時(shí)會(huì)轉(zhuǎn)化為真愛，但也只是真愛的第一個(gè)階段。一見鐘情是即刻的好感，而不是真愛。真愛必須以最初碰面之后的友誼為開始。在約會(huì)開始前存在一種強(qiáng)烈的感情是必要的。友誼是了解另外一個(gè)人，確定共同興趣，發(fā)現(xiàn)缺點(diǎn)的階段。友誼為真愛的建立打好了基礎(chǔ)。沒有友誼不可能有真愛就像是沒有地基不可能建造房子。缺少以友誼為基礎(chǔ)的真愛將倒塌就像是沒有地基的房子會(huì)在第一次風(fēng)暴中倒下一樣。友誼為彼此建立理解提供了一個(gè)機(jī)會(huì)。隨著關(guān)系的發(fā)展，信任開始形成了。信任是所有事情的關(guān)鍵。沒有這個(gè)因素，真正的伴侶關(guān)系不可能形成，因?yàn)樾湃尾豢赡鼙粋卧?。信任是?duì)另一個(gè)的正直，能力，或者性格具有堅(jiān)定的信心。

12、兩個(gè)人必須學(xué)會(huì)信任和被信任。對(duì)另一個(gè)人的信任會(huì)產(chǎn)生一種講實(shí)話的情感氛圍。如果另一個(gè)選擇不誠(chéng)實(shí)或者欺騙，這種特殊的信任將會(huì)被破壞。信任并不是與生俱來的；它是經(jīng)過努力獲得的。獲得信任的方法就是通過長(zhǎng)時(shí)間的誠(chéng)實(shí)。一貫的開誠(chéng)布公雖然不會(huì)使信任來的更迅速，但也會(huì)使獲得的更有準(zhǔn)備。信任并不是輕而易舉就能得到的，耐心點(diǎn)。一旦信任和牢固的友誼變得深厚起來，接下來的就是訂婚了。訂婚僅僅是他們彼此感情最初的公開展示。在這段時(shí)間，有關(guān)婚禮的決定會(huì)制定下來。訂婚并不僅僅是為婚禮做準(zhǔn)備；在結(jié)婚前，它允許新人繼續(xù)發(fā)展信任和堅(jiān)實(shí)的友誼。結(jié)婚是指丈夫和妻子以神圣的婚禮而結(jié)合。婚禮是他們彼此永恒感情的真正公開露面，這種感情很有

13、可能成為真愛，有時(shí)卻不是。偶爾，結(jié)婚是為了政治，經(jīng)濟(jì)或者社會(huì)利益。僅僅當(dāng)新人以榮譽(yù)起誓不管疾病或者健康都會(huì)彼此不離不棄后，這才是真愛。以真愛為基礎(chǔ)的婚姻將會(huì)天長(zhǎng)地久。如果婚姻不是以真愛為基礎(chǔ)的，婚姻將會(huì)以離婚而終止?；橐鍪墙⒃谟颜x，信任，愛和真愛基礎(chǔ)上的堅(jiān)實(shí)紐帶。由于牽扯到深厚和親切的情感，真愛是一種很難描述的感情。人的一生沒有其他東西像真愛。真愛是如此的深切和清晰以至于一旦某人找到它，就沒有適當(dāng)?shù)脑~去描述它。事實(shí)上，不管其他人怎么說，真愛是不容易尋找的。在人的一生中，它可能只出現(xiàn)一兩次；它不是那種每天都可以遇到的東西。一個(gè)人對(duì)另一個(gè)人有一種不可言喻和親切的感情并且經(jīng)受住時(shí)間的考驗(yàn)。第4課

14、焦慮查爾斯·狄更斯說的好：“這是最好的時(shí)代，也是最壞的時(shí)代。”他或許已經(jīng)以一個(gè)學(xué)生的視角描述了大學(xué)生活。對(duì)于許多學(xué)生來說，焦慮是體驗(yàn)“最壞的時(shí)代”的一個(gè)重要因素。的確，并不缺少需要憂慮的事情。考慮到下面幾個(gè)問題：擔(dān)心選那個(gè)專業(yè)，害怕不適應(yīng)社會(huì)，擔(dān)心畢業(yè)后的工作，考試焦慮，擔(dān)心表現(xiàn)不夠好而不能被研究生院錄取，害怕因考試不及格而退學(xué)，對(duì)于朋友少的焦慮和孤獨(dú)，在家里的壓力和沖突，擔(dān)心沒有錢，對(duì)于價(jià)值目標(biāo)的困惑還有生命的意義等。簡(jiǎn)單的說，有許多的事情在繼續(xù)下去，也有很多的事情很成問題。對(duì)于緊張，擔(dān)心和焦慮，每個(gè)人都有他或她自己獨(dú)特的處理方式。許多自我放縱的應(yīng)付策略（比如酗酒，濫用其他的毒品，

15、過食，或者從事吃飯沒規(guī)律這些在在大學(xué)校園里很普遍的事，很容易生氣和不再喜歡室友或者朋友，僅列出一部分）可以被認(rèn)為是在嘗試著處理焦慮。理解這些是很重要的，即使這些策略最初是具有毀滅性的，那些人都在嘗試著利用他們有效的處理此時(shí)此刻他或者她正在經(jīng)歷著的焦慮。這需要很好的控制住自己的感情活動(dòng)，想這樣做的意圖也應(yīng)該一直被允許。盡管如此，還是需要學(xué)會(huì)更多處理焦慮的有效方式，以防正在用的方式不起作用或者只起作用一小段時(shí)間。弗洛伊德，精神分析法的創(chuàng)始人，認(rèn)為焦慮是一種信號(hào)，這種信號(hào)是在當(dāng)人們正在經(jīng)歷一些事情，而這些事情在某種方式上被認(rèn)為對(duì)他或她目前的安康狀況是一種威脅時(shí)發(fā)出的。他進(jìn)一步相信，對(duì)于人們來說，這種

16、感覺就像催化劑一樣，促使無助情緒的到來。這樣，焦慮的概念就像反饋，是很重要的并且涉及到該怎樣做才有助于這種情緒。事實(shí)上，如果人們可以給正在經(jīng)歷的焦慮“傳話”，它可能會(huì)是，“注意！這兒正在發(fā)生一些重要的事?！闭纭耙恍┦隆笔鞘裁?，并不是一直都很容易去辨別，尤其是人們本身。這就是心里咨詢能幫助的地方。心理咨詢師是精通“焦慮語言”的專家并且可以在你有效的管理你的心里活動(dòng)方面提供援助。完全理解焦慮的意思是有效處理響應(yīng)及其重要的第一步，這都會(huì)使你的生活產(chǎn)生巨大的不同，無論現(xiàn)在還是將來。這些處理響應(yīng)涉及到發(fā)展新的行為方式，新的理解和情感體驗(yàn)方式以及新的思考生存途徑的方式。對(duì)于一些學(xué)生，產(chǎn)生的焦慮有時(shí)可能是

17、無法抗拒的，以至于他們會(huì)有恐慌反應(yīng)并且可能不能適當(dāng)?shù)奶幚砗萌粘Ｉ?。?duì)于這種反應(yīng)，心里因素扮演了作用，并且從某種意義上說，藥物治療是對(duì)心里咨詢有效的補(bǔ)充。我們大多數(shù)人都承認(rèn)，焦慮是一種不舒適的情緒。盡管如此，作為對(duì)人們自身的反應(yīng)，焦慮是人們自我理解的重要途徑。并且自我理解也是大學(xué)所學(xué)的一部分。第5課 去做吧基本上世界上的每一個(gè)人都得工作。有些人很不幸的從青少年時(shí)期就開始工作直到死才能退休。其他人通過高一點(diǎn)的學(xué)歷輕松的進(jìn)入自己找到，在情感上和經(jīng)濟(jì)上都很不錯(cuò)的工作。但是先不管工作本身，通過人們的工作生活，總是有失望的時(shí)候。不能克服在工作中遇到的常見的挑戰(zhàn)人發(fā)覺自己不高興，不滿，沒干勁。在工作中最普

18、遍的挑戰(zhàn)就是對(duì)工作環(huán)境的不滿，對(duì)工作的不開心以及不能和工友相處。對(duì)大多數(shù)的員工來說，對(duì)工作環(huán)境的不滿是很常見的。不論是在工廠，辦公室或者其他地方，老板沒能為自己的員工提供很好的工作環(huán)境，因?yàn)樗麄兛床坏竭@樣做的價(jià)值，雖然花費(fèi)小。他們主要的是生產(chǎn)率和利潤(rùn)，沒有考慮過工人的幸福和舒適。他們所沒有意識(shí)到的是，過的不幸?；蚴遣皇孢m反而沒有那么多產(chǎn)，或者可能因?yàn)樯《e(cuò)過更多的工日，要不就是跳槽。到最后，這真是跟利潤(rùn)掛鉤了。有時(shí)候，即使工人們可以讓自己的工作環(huán)境更舒適，但是由于太沮喪了，也懶的去做了。同樣的，工人們經(jīng)常對(duì)自己不得不做的工作感到不高興。他們沒有什么成就感，特別是重復(fù)的工作，整天做同樣的工作，

19、年年如此的話。這樣的工人對(duì)這種不能引起他們興趣的工作感到厭煩，很可能因?yàn)槭韬鍪沟霉緭p失錢。幾年前，瑞典汽車制造廠商沃爾沃就尋找能提高他們的流水線工人的生產(chǎn)率的方法。他們改變照明，改變工作時(shí)間，改變生產(chǎn)線的組織。說來也奇怪，每一種改變好像都對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生了積極的作用。很快他們就意識(shí)到改變是關(guān)鍵，因此他們?cè)试S工人決定自己做什么工作，什么時(shí)候，并承擔(dān)責(zé)任。在工作的地方學(xué)習(xí)其他人是如何工作的能幫助自己做出改變。很多雇員感覺被工作折磨和困住，不能適應(yīng)越來越重的工作量對(duì)自己造成的困難。他們一起床就去工作，在工作上花費(fèi)了太多的時(shí)間以至于沒有自己自由支配的時(shí)間。生活以工作為中心，沒留什么時(shí)間和努力給自己全部的幸

20、福。不怎么好處理的就是和同事間的關(guān)系了。這其中又包括老板和工人的關(guān)系以及工友間的關(guān)系。很多人總喜歡抱怨其他同事，而不是想著怎么改善關(guān)系。他們總是說別人問題多多，從來沒有檢查過自己，這種情形見的太多了。如果你真的想在工作的地方提高自己的幸福感，做到下面的六點(diǎn)就可以改變你的態(tài)度和你的生活。首先，你要意識(shí)到自己是為了活著才工作，而不是為了工作才活著。在你的晚年，你不會(huì)想著在辦公室呆久一點(diǎn)的。你很有可能會(huì)后悔讓工作包圍著自己，而沒有花更多的時(shí)間陪家人和朋友。這改變你的工作態(tài)度的第一步會(huì)讓你尋思在情感上來說，什么才是最好的，而不僅僅是考慮經(jīng)濟(jì)方面的因素。其次，你需要決定自己想從工作里得到的是什么。人們總

21、是很自然的追求充滿競(jìng)爭(zhēng)的升職機(jī)會(huì)，出來沒有停下來想過這給自己帶來的是什么。最常見的是，一個(gè)人為了能得到那么一點(diǎn)工資的提升，像做牛做馬一樣，付出了無止境的上班時(shí)間，承擔(dān)越來越大的責(zé)任。第三，你要在工作之余找到平衡點(diǎn)。如果每個(gè)人都能了解一個(gè)休息好的員工比一個(gè)只會(huì)累到伏在桌上睡覺的員工更有價(jià)值，更有工作效率的話，能在合理的時(shí)間回家對(duì)自己和公司來說都是很有意義的。生活本來就應(yīng)該分配好工作，休息和玩樂的時(shí)間。第四，要知道在你工作的地方，別人想從你身上得到什么。有的人單單想讓你跟他們自己一樣痛苦。有的人卻想指使你，好讓自己覺得是高人一等。一旦你得知?jiǎng)e人從你身上得到什么，你就能用自己的方式跟他們好好相處。你

22、也可以簡(jiǎn)單的問一句，“你到底想從我身上得到什么？”或者“我們?cè)鯓雍献鞑拍芡瓿晒ぷ?？”第五，充滿活力。在工作之余，要有其他的興趣愛好。即使你從事的是世上最煩人的工作，也不需要給自己下定義。相反的，要找到自己的業(yè)余愛好，比如學(xué)一種樂器，參加俱樂部或者運(yùn)動(dòng)團(tuán)體都可以。工作不順心的時(shí)候，能期盼自己喜歡的一些東西是不錯(cuò)的。最后，向前看?；旧厦恳环N工作都有升職或者換工作的機(jī)會(huì)。在閑暇的時(shí)候，關(guān)上電視機(jī)，開始學(xué)習(xí)一些能幫你得到更好的工作的技能吧。對(duì)未來的規(guī)劃會(huì)讓你在任何一個(gè)糟糕的工作環(huán)境中過的容易點(diǎn)。記住最重要的一點(diǎn)，能讓自己生活變得更好的人就是鏡子里看著你的那個(gè)人。第6課 文化和媒體想起有關(guān)文化的例子很

23、容易但卻很難去定義它們。英國(guó)音樂家和藝術(shù)家布萊恩埃諾嘗試著定義“文化就是那些不是不得不做的事”。我們可以通過考慮文化是怎樣成為我們生活中小細(xì)節(jié)的一部分來理解他對(duì)文化的定義：我們必須吃飯，但是我們不必吃日本壽司或者西班牙式什錦蒸飯；我們必須走路，但是我們不必跳牛仔排排舞或者維爾納華爾茲。從食物到時(shí)尚再到家具，不管是哪種我們不必做的事，都成為了我們單獨(dú)的文化。文化往往產(chǎn)生于解決問題的活動(dòng)。當(dāng)印度的農(nóng)婦準(zhǔn)備食物時(shí)，干了的牛糞被用作燃料，這些是很容易得到的能源。對(duì)于缺少廣闊森林或煤和石油儲(chǔ)備的農(nóng)村，無論如何，這些燃料或許太貴了。并且由于干了的牛糞以一個(gè)較低的溫度燃燒的很慢和持久，當(dāng)晚餐在慢慢煮的時(shí)候，

24、婦女可以讓它自己煮然后去田間里勞作。在中國(guó)，煤被用作基本的烹調(diào)燃料已經(jīng)有幾個(gè)世紀(jì)了，一種不同的烹飪法也已經(jīng)形成。由于在短時(shí)間內(nèi)，煤發(fā)出及其高的熱量，因此用煤烹飪的盤裝菜，食物被切成小塊并用旺火炒。飲食文化不僅來源于當(dāng)?shù)氐呐淞希哺?dāng)?shù)乜傻玫降呐腼儣l件有關(guān)。雖然隨著飲食文化的發(fā)展許多條件都已發(fā)生改變，人們?nèi)匀灰揽克麄冎械囊徊糠?。在印度和中?guó)的家庭主廚也越來越多的使用微波爐來加熱食物，但各自仍然喜愛咖喱粉和將蔬菜跟肉切成方塊。傳統(tǒng)文化的改變不僅受科技的影響，還受媒體的影響。媒體不僅僅包括報(bào)紙、雜志、電臺(tái)和電視這些傳統(tǒng)的新聞渠道，還包括電影。電影有時(shí)用積極的方式描述文化，有時(shí)用消極的方式。無論是以哪

25、種方式，媒體都在全世界傳播和形成了觀點(diǎn)并以幾種方式傳播文化，摧毀它們或者保存他們。媒體傳播文化最顯著的例子要數(shù)在世界范圍內(nèi)對(duì)搖滾音樂的接受。雖然唱片公司嘗試著通過銷售附加在音樂光碟上的廣告賺錢，而真正的沖擊卻是年輕人的群眾運(yùn)動(dòng)，年輕人聽到了跟他們有關(guān)的新聲音并且接受了。這種病毒，就像對(duì)搖滾音樂的接受一樣，已經(jīng)被重新定義，這種結(jié)合就如同傳統(tǒng)樂器伴隨著吉他和鼓。盡管如此，這種泛文化的現(xiàn)象冒著邊緣化傳統(tǒng)音樂藝術(shù)的風(fēng)險(xiǎn)。如果老一輩音樂家在把他們的技能傳授給年輕人之前就已經(jīng)死了，只需一兩代人，一種音樂的傳統(tǒng)就會(huì)消失。當(dāng)一種新的文化現(xiàn)象發(fā)展并且占優(yōu)勢(shì)，它就會(huì)抑制現(xiàn)存的文化。但是媒體也有相反的角色，即幫助保

26、護(hù)文化。通過記載衰退的文化習(xí)慣，比如電影和印刷中的各種藝術(shù)形式，不僅可以保護(hù)這些文化習(xí)慣，還有助于推廣和發(fā)展他們。一個(gè)例子就是亞洲武術(shù)通過電影的廣泛傳播。武術(shù)在中國(guó)及亞洲的其他地方已經(jīng)有幾千年的歷史了。在過去的幾個(gè)世紀(jì)里，它們的國(guó)際影響力有限，主要通過武術(shù)行家在旅行中的偶爾展示。盡管如此，隨著電影的出現(xiàn)，電影明星（比如李小龍、成龍和李連杰）開始使武術(shù)在無數(shù)的年輕觀眾中流行起來。通過這些電影，人們了解到了武術(shù)以及亞洲其他一些東西。今天，對(duì)武術(shù)的興趣仍存，并且你看到的任何動(dòng)作片都有至少一種武術(shù)情節(jié)。隨著受電影影響的外國(guó)人來到亞洲學(xué)習(xí)武術(shù)，他們往往也學(xué)會(huì)了其他一些文化和風(fēng)俗習(xí)慣并將它們帶回了家，調(diào)整

27、它們以使其適應(yīng)他們自己的環(huán)境和口味。從這方面來看，媒體不僅有助于文化的傳播，還有助于慢慢形成新的有趣的形式。第7課 政府該怎樣幫助民眾保持健康？如果人們?cè)诟淖兩罘绞椒矫孀龀龈嗟母淖?，我們面?duì)的大多數(shù)健康問題都可以避免。相反的，許多人在繼續(xù)的吸煙，酗酒和吃不平衡的飲食。政府該怎樣幫助民眾保持健康并且避免太早的死亡？好的，需要采取的許多措施中的首要措施就是立法的事，并且也不會(huì)花費(fèi)太多。預(yù)防健康的首要措施中的一個(gè)就是提高煙草的賦稅，以降低煙草的消費(fèi)量。那個(gè)目標(biāo)應(yīng)該是從逐漸下降吸煙的人們提高相同的稅收。從短期觀點(diǎn)來看，這樣的政策會(huì)提升額外的收入，這些額外收入應(yīng)該用于補(bǔ)助運(yùn)動(dòng)，以禁止運(yùn)動(dòng)贊助商的煙草

28、廣告。禁止煙草公司所有廣告的立法是非常需要的，因?yàn)閺V告說服人們吸食更多的香煙，所以它應(yīng)為民眾的健康和成千上萬死于肺癌的早死者負(fù)很大一部分的責(zé)任。其他的措施也應(yīng)該加強(qiáng)，比如在包裝盒上更強(qiáng)硬的健康警告，并且煙草公司也應(yīng)該對(duì)肺癌的治愈投入更多的研究。通過使葡萄酒、酒精和高濃度啤酒更加的昂貴，酗酒可以被禁止，并且提高的稅收可以用來建立診所以幫助有酗酒問題并且想放棄的人。相應(yīng)的，所有的酒廣告應(yīng)該被禁止并且為死于肝硬化的家庭支付補(bǔ)償金。在英國(guó)，最近皇家醫(yī)學(xué)院指責(zé)居民的飲食是導(dǎo)致心臟病的主要原因，它也可能是乳腺癌和大腸癌的一個(gè)原因。盡管如此，衛(wèi)生與社會(huì)保險(xiǎn)部的一篇報(bào)告并不這樣認(rèn)為。事實(shí)上，在14個(gè)發(fā)達(dá)國(guó)家中

29、，英國(guó)的衛(wèi)生部是唯一一個(gè)沒有認(rèn)識(shí)到飲食中的動(dòng)物脂肪是導(dǎo)致心臟病的一個(gè)原因的國(guó)家?，F(xiàn)在，衛(wèi)生與社會(huì)保障部應(yīng)該放低姿態(tài)，接受更廣范圍專家的意見。一個(gè)國(guó)家的食物和農(nóng)業(yè)政策也應(yīng)該以連貫的健康政策為基礎(chǔ)。出于行政上的原因，對(duì)于雞蛋、奶酪和牛奶有一個(gè)相對(duì)便宜的供應(yīng)是很重要的，而當(dāng)食用這些食物過量時(shí)會(huì)導(dǎo)致心臟病。并且即使過量的動(dòng)物脂肪是否對(duì)健康有害還值得商討，食品也應(yīng)該標(biāo)上各種脂肪的平均含量，這樣的話想要減少過量的脂肪攝入的消費(fèi)者才能更容易的辦到。食品標(biāo)簽應(yīng)該清晰的標(biāo)出糖的含量，因?yàn)轱嬍持羞^量的糖是蛀牙和牙齒脫落的主要原因，也可能是心臟病的一個(gè)因素。英國(guó)政府把它的大部分資源投入在支持加氟上，而不是糖和含糖食

30、物的健康警示。諸如禁止在電視臺(tái)播放針對(duì)兒童的糖廣告之類的更多措施也應(yīng)該被加強(qiáng)。在英國(guó)，提高民眾的飲食還有很多的事情要做，并且每一個(gè)人都應(yīng)該被鼓勵(lì)去吃對(duì)健康有益的食物。目前對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的研究報(bào)告應(yīng)該免費(fèi)得到，政府也應(yīng)該控制“垃圾”食品的廣告。政府應(yīng)該支持在學(xué)校進(jìn)行健康教育和有判斷力的飲食課程。最后，政府應(yīng)該通過建立更多的健康診斷診所來投資國(guó)民的健康；疾病的早期診斷可以拯救很多的生命并且比之后的住院費(fèi)，藥物費(fèi)和醫(yī)生的建議之類的花費(fèi)少，而當(dāng)疾病不是在早期階段被發(fā)現(xiàn)時(shí)，接下來的住院是不可避免的。政府應(yīng)該反思他們的健康政策，預(yù)防疾病的措施應(yīng)該被加強(qiáng)，而不是治愈疾病的措施。第8課 誠(chéng)實(shí)過時(shí)了嗎？根據(jù)最近

31、的一份調(diào)查問卷，61%的美國(guó)高中生承認(rèn)在考試中至少有一次作弊。如此的一份問卷沒有多大意義。畢竟，大多數(shù)學(xué)生都面對(duì)著偷看旁邊同學(xué)考卷的誘惑。并且學(xué)生很難判斷這樣的行為。盡管如此，有其他的信息顯示高中生的作弊可能在上升。越來越多的州要求學(xué)生通過能力考試以獲得高中畢業(yè)文憑，并且許多的教育學(xué)者擔(dān)心州考的逐漸實(shí)行會(huì)導(dǎo)致考試作弊的相應(yīng)提升。一個(gè)例子就是紐約州的一名學(xué)生因擁有和出售州董事的復(fù)印試卷而面臨犯輕罪的指控。作弊被認(rèn)為是大學(xué)和學(xué)院的一個(gè)主要問題。一些教授說由于許多學(xué)生買了事先寫好的試卷以至于他們丟失了原始的試卷，并且他們不可能把全部作弊者都追捕。全國(guó)的大學(xué)和學(xué)院決定比談?wù)搶W(xué)生的作弊上升做的更多。例如

32、，馬里蘭州大學(xué)的心理學(xué)會(huì)發(fā)起了停止一種作弊方式的運(yùn)動(dòng)。當(dāng)409名學(xué)生排隊(duì)進(jìn)入考場(chǎng)時(shí)，他們發(fā)現(xiàn)只有一個(gè)出口。監(jiān)考員要求每一位學(xué)生填寫一張身份卡片并附上一張照片，沒帶相片的學(xué)生會(huì)照一張快速的面部照片。這個(gè)運(yùn)動(dòng)的目的就是抓住“冒名頂替者”，也就是為其他學(xué)生代考的學(xué)生。馬里蘭州大學(xué)的大部分學(xué)生對(duì)這個(gè)運(yùn)動(dòng)拍手稱快。校報(bào)的社論寫道，“就像警察拘捕違法超速開車者，這個(gè)運(yùn)動(dòng)的意圖不是抓住每一個(gè)人，而是抓住作弊者。我們經(jīng)常聽到“過去的美好時(shí)光”，那時(shí)美國(guó)人更好、更快樂和更誠(chéng)實(shí)。但是他們更誠(chéng)實(shí)嗎？可能是的，很久以前的生活跟現(xiàn)在完全不同。學(xué)校的孩子經(jīng)常聽到有關(guān)亞伯拉罕林肯步行5英里去歸還多收顧客的一便士的故事。這是

33、一個(gè)在我們看來是神話般的故事，但是對(duì)于林肯，這個(gè)故事是真實(shí)的，不像喬治華盛頓和櫻桃樹的故事。華盛頓的第一部傳記記載了小華盛頓對(duì)他爸爸的說話，“我不會(huì)撒謊。我用我的斧頭做?！北M管如此，這兩個(gè)故事中重要的是：誠(chéng)實(shí)被看著是美國(guó)人品質(zhì)的重要組成部分。并且這僅僅是眾多故事中的兩個(gè)。在那個(gè)世紀(jì)，學(xué)生們不閱讀“搞笑”的故事。他們閱讀有關(guān)道德價(jià)值的故事。這些故事清晰的指出撒謊、欺騙或者偷盜的孩子不會(huì)有好下場(chǎng)。父母?jìng)兛赡軙?huì)對(duì)這些價(jià)值做進(jìn)一步的加固。這很難知道。我們知道孩子們不會(huì)聽到父母談?wù)撚嘘P(guān)偷稅的事情永遠(yuǎn)不會(huì)。為什么美國(guó)人在過去更誠(chéng)實(shí)的一個(gè)線索在于艾貝林肯。林肯知道他的顧客，他們都居住在一個(gè)小鎮(zhèn)。一個(gè)大型超市

34、的收銀員會(huì)歸還多收的錢給顧客嗎？這很少可能。反過來說，在一家夫妻開的小旅館過夜的客人會(huì)偷竊碗嗎？這很少可能。這或許告訴我們?nèi)藗冊(cè)诒舜苏J(rèn)識(shí)的人面前才會(huì)最誠(chéng)實(shí)。大部分美國(guó)人仍然認(rèn)為誠(chéng)實(shí)是美國(guó)人品質(zhì)的重要部分。由于這個(gè)原因，在社會(huì)的各個(gè)階層都有許多起監(jiān)督作用的委員會(huì)。雖然最近幾年學(xué)校、商業(yè)和政府的不誠(chéng)實(shí)行為比過去多很多，難道不是說明了我們?cè)诮衣恫徽\(chéng)實(shí)行為方面做的更好了么？有證據(jù)顯示不誠(chéng)實(shí)可能有低潮和高潮。當(dāng)時(shí)代困難，偷竊和欺騙的事情往往會(huì)上升。當(dāng)時(shí)代變好時(shí)，這些事情會(huì)下降。在學(xué)校的作弊也傾向于高潮和低潮，但這好像跟經(jīng)濟(jì)扯不上關(guān)系。許多的教育學(xué)者指出，當(dāng)學(xué)生們對(duì)自己和自己的能力變得自信時(shí)，他們不大可能

35、會(huì)作弊。奇怪的是，一些禁止作弊的努力可能事實(shí)上鼓勵(lì)作弊一個(gè)人可能會(huì)覺得“他們一點(diǎn)都不相信我”，并且被“打倒這個(gè)體制”所引誘。不信任會(huì)被傳染的。因此，請(qǐng)信任！第9課 贊美的好處作為紐約一個(gè)繁忙飯店的女服務(wù)員，我筋疲力盡的第一天快要結(jié)束時(shí)。我的帽子已經(jīng)走樣，我的圍裙已經(jīng)弄臟，我的雙腳已疼痛，我?guī)У耐斜P已經(jīng)很重。心灰意冷之際，感覺我已經(jīng)不能將任何事情做好。當(dāng)我在為帶了幾個(gè)孩子的一家人開出一張復(fù)雜的賬單時(shí)（他們將他們的冰激凌菜單更改了12次），我已經(jīng)準(zhǔn)備辭職。然后當(dāng)那個(gè)父親給我小費(fèi)時(shí)笑著對(duì)我說。“好好干，”他說?！澳阏疹櫟奈覀冋娴姆浅：?。”突然間我的疲倦消失了。我笑了起來，之后，當(dāng)經(jīng)理問我第一天的感受

36、時(shí)，我說道，“非常好！”那句贊美之詞改變了一切。贊美就像陽光一樣溫暖人的心靈；沒有它，我們不會(huì)綻放和成長(zhǎng)?？墒?，我們中的大多數(shù)僅僅習(xí)慣于以冷風(fēng)般的批評(píng)對(duì)待其他人，我們是不怎么愿意給與我們的伙伴以陽光般的贊美的。當(dāng)一句話能帶來這么多快樂時(shí)，為什么不呢？我有一個(gè)朋友，她去過很多地方，她總是嘗試著學(xué)會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)她去過地方的語言。她不是一個(gè)語言學(xué)家，但她知道用好幾種語言說一個(gè)詞“漂亮極了”。她可以對(duì)一個(gè)抱著孩子的媽媽說，或者對(duì)一個(gè)掏出家人照片的孤獨(dú)的售貨員說。這個(gè)能力讓她的朋友遍布全世界。我們對(duì)贊美是如此的細(xì)心很讓人奇怪。或許是由于我們中很少有人知道怎樣溫文的接受贊美。相應(yīng)的，我們聽到我們想聽的贊美之詞時(shí)

37、是尷尬的和不屑的。由于這種帶有防衛(wèi)性的反應(yīng)，直接的贊美是很難意外的給與的。那就是為什么一些最寶貴的贊美是間接的，在一封信里或者是通過朋友的傳遞。當(dāng)一個(gè)人想起惡意評(píng)論的傳遞速度，沒有更多的努力去傳遞歡樂和奉承的評(píng)論是很可憐的。對(duì)不被注意或者不被提起領(lǐng)域的贊美尤其的可貴。藝術(shù)家因?yàn)橐桓惫鈽s的繪畫而得到贊美，廚師由于完美的廚藝。但是當(dāng)你的裙子被及時(shí)的洗好時(shí)，你會(huì)告訴你的洗衣店老板你是多么的高興嗎？你會(huì)由于報(bào)童一年365天按時(shí)的給你送報(bào)而贊美他嗎？對(duì)那些做常規(guī)工作的人，贊美尤其的受欣賞：加油站的服務(wù)員，女服務(wù)員即使是家庭主婦。你是否曾經(jīng)進(jìn)入一所房子后說，“多么整潔的房間啊”？幾乎沒有人這么說。這就是為

38、什么家務(wù)被認(rèn)為是如此沉悶的苦工作。像布置花之類相對(duì)輕松和滿意的工作經(jīng)常受到贊美，而像擦洗地板之類比較累和臟的工作卻很少受到贊美。莎士比亞說道，“我們的贊美就是我們的工資?！币?yàn)橘澝朗羌彝ブ鲖D得到的唯一工資，因此所有的人都應(yīng)該給她。母親出于本能的知道，對(duì)孩子一盎司的贊美值一磅的訓(xùn)斥。雖然，我們不會(huì)總是像我們理解的那樣應(yīng)用這個(gè)規(guī)則。一天，我訓(xùn)斥爭(zhēng)吵中的孩子們?！半y道你們就不能安靜點(diǎn)嗎？”我大聲說。蘇珊娜帶有疑問的看著我?！拔覀儺?dāng)然可以，”她說道，“但當(dāng)我們安靜時(shí)你沒有注意到我們?！苯處熗庥嘘P(guān)贊美的價(jià)值。一個(gè)教師寫道，相對(duì)于用紅色墨水勾勒出學(xué)生作文中的錯(cuò)誤，老師們會(huì)通過尋找一兩個(gè)比上次做的好的地方

39、來提供一些建設(shè)性的結(jié)果，并且附上贊美之詞?！拔蚁胱寣W(xué)生知道他交了一些比上次好的東西，”那個(gè)老師寫道，“并且他也迫不及待的想看到老師在頁邊上簡(jiǎn)短的贊美?！毙袨榭茖W(xué)家做了無數(shù)的試驗(yàn)來證明任何人都傾向于去重復(fù)一個(gè)會(huì)受到贊美的動(dòng)作。在其中一個(gè)試驗(yàn)里，許多的學(xué)童被分成3組并且進(jìn)行為期五天每天一次的算術(shù)測(cè)試。一個(gè)組對(duì)于他們寶貴的表現(xiàn)持續(xù)的贊美；另一個(gè)組被訓(xùn)斥；第三組被忽視掉。一點(diǎn)都不奇怪，那些被贊美孩子的分?jǐn)?shù)有了戲劇性的提高。那些被訓(xùn)斥的孩子也有了提升，但是提升的不多。而那些沒忽略的孩子基本上沒有提高。有趣的是，聰明的孩子需要的批評(píng)跟贊美一樣多，而不太聰明的孩子對(duì)于批評(píng)反應(yīng)的很糟糕，需要最多的贊美。然而，

40、后者卻是在大多數(shù)學(xué)校里很少受到贊美的少年。贊美沒有什么花費(fèi)，除了一小會(huì)兒的思考和一小會(huì)兒的努力或許一個(gè)簡(jiǎn)短的電話傳遞一個(gè)贊美，或者花費(fèi)5分鐘寫一封贊美信。它是如此小的投資可考慮到它可能的產(chǎn)出。“我可以因?yàn)橐粋€(gè)贊美而活兩個(gè)月，”馬克吐溫說道。因此，讓我們留心身邊的小優(yōu)點(diǎn)并且贊美他們。我們不僅給其他人的生活帶來快樂，而且，經(jīng)常的，給我們自己也帶來樂趣。第10課 噴發(fā)的技術(shù)對(duì)于大多數(shù)人們，技術(shù)這個(gè)詞語使人想起冒煙的鋼鐵廠或者嘈雜的機(jī)器?；蛟S，技術(shù)的典型代表仍然是亨利福特半個(gè)世紀(jì)前創(chuàng)造的裝配線，這些裝配線在查理卓別林的現(xiàn)代社會(huì)里成為了一個(gè)社會(huì)的標(biāo)志。這個(gè)標(biāo)志，盡管如此，一直都是不適當(dāng)?shù)暮褪谷苏`解的，因?yàn)榧夹g(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止工廠跟機(jī)器。在中世紀(jì)，馬護(hù)肩的發(fā)明導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方法的主要改變，并且跟幾個(gè)世紀(jì)后的貝西默爐的發(fā)明一樣都是一個(gè)技術(shù)進(jìn)步。此外，技術(shù)包括技藝，或者做事情的方