場所清潔消毒記錄表

1、場所清潔消毒記錄表場所名稱：年月日期清潔（消毒）方式操作時間操作人員確認人員備注1清掃消毒2清掃消毒3清掃消毒4清掃消毒5清掃消毒6清掃消毒7清掃消毒8清掃消毒9清掃消毒10清掃消毒11清掃消毒12清掃消毒13清掃消毒14清掃消毒15清掃消毒16清掃消毒17清掃消毒18清掃消毒19清掃消毒20清掃消毒21清掃消毒22清掃消毒23清掃消毒24清掃消毒25清掃消毒26清掃消毒27清掃消毒28清掃消毒29清掃消毒30清掃消毒備注：清洗消毒方式包括清掃、沖洗、殺蟲、消毒等。供應商評價表供應商名稱聯(lián)系人地址聯(lián)系電話產(chǎn)品名稱采購物資分類人類口B類口評價內(nèi)容1、年檢有效的營業(yè)執(zhí)照有口沒有口2、后效期內(nèi)生產(chǎn)（

2、流通）許可證有口沒有口3、近期監(jiān)督抽查或第三方檢測報告有口沒有口4、樣品評價合格口不合格口說明：5、質量穩(wěn)定性好口不好口說明：6、交付及時性好口不好口說明：7、服務情況好口不好口說明：結論1、合格供應商口2、不合格供應商口建議列入合格供應商名錄暫/、列入合格供應商名錄口評價人姓名：職務：日期：審批姓名：職務：日期：備注：食用農(nóng)產(chǎn)品的合格供應商應有近半年內(nèi)由有檢驗資質的第三方出具的產(chǎn)品質量合格檢驗報告，其他原輔料的合格供應商還應持有有效的營業(yè)執(zhí)照和生產(chǎn)（流通）許可證（生產(chǎn)許可證僅針對已納入生產(chǎn)許可證管理產(chǎn)品），否則不得列為合格供應商。合格供應商匯總表序號產(chǎn)品名稱供應商名稱生產(chǎn)（流通）許可證號供應

3、向地址聯(lián)系人聯(lián)系電話備注精選范本采購物資檢驗/驗證結果通知單編號:產(chǎn)品名稱生產(chǎn)單位規(guī)格型號批次（生產(chǎn)日期）到貨數(shù)量1、產(chǎn)品合格證明文件驗證情況驗證人員：日期：年月日2、檢驗項目及檢驗結果檢驗人員：日期：年月日判定：合格，同意入庫口不合格口（建議：退貨口讓步接收口）質量負責人批準：日期：年月日不合格品處理情況：處理人員：日期：年月日確認人員：日期：年月日備注：1、產(chǎn)品合格證明文件主要包括出廠檢驗合格證和質量檢驗合格報告兩類。企業(yè)采購的物資須有出廠檢驗合格證或質量檢驗合格報告。2、對無法提供合格證明文件的采購物資，應當依照食品安全標準進精選范本進貨臺賬產(chǎn)品名稱進貨日期進貨數(shù)量規(guī)格型號批次（生產(chǎn)日期

4、）生產(chǎn)單位聯(lián)系人聯(lián)系電話備注備注：本表用于所有采購原輔材料的登記管理。精選范本配料記錄表配料日期配料編號配料記錄合計重量配料員原料名批次用量原料名批次用量原料名批次用量原料名批次用量備注：配料員如實記錄所使用食品添加劑名稱、批次、數(shù)量的同時，應對調(diào)配的食品添加劑進行編號，并在包裝、容器上進行標識。精選范本采購物資由入庫臺賬入庫信息出庫信息結存批次（生產(chǎn)日期）入庫日期生產(chǎn)單位入庫數(shù)量批次（生產(chǎn)日期）領用量出庫時間領用人簽名產(chǎn)品名稱/代號:包裝規(guī)格:記錄：審核:備注：本表用于單一采購物資的管理。精選范本內(nèi)部學習培訓記錄學習內(nèi)容：學習方式：授課人：日期：年月日課時：廳P部門簽名備注外由學習情況登記表

5、序號姓名學習組織單位學習內(nèi)容日期課時學習成績備注從業(yè)人員健康檢查檔案廳P姓名體檢單位體檢日期體檢結論工作崗位健康證號不合格品處置記錄編號:產(chǎn)品名稱規(guī)格型號質量等級批次（生產(chǎn)日期）批量不合格項目處置意見評定人員：日期：年月日處置記錄處置人員：日期：年月日不合格原因分析及建議評審人員：日期：年月日糾正/預防措施責任部門/人員：日期：年月日投料記錄表部門名稱:生產(chǎn)日期產(chǎn)品名稱規(guī)格型號投料記錄配料員原（配）料名批次MS原（配）料名批次MS原（配）料名批次MS原（配）料名批次MS精選范本產(chǎn)品銷售臺賬產(chǎn)品名稱規(guī)格數(shù)量批次（生產(chǎn)日期）檢驗報告編號銷售日期購貨者名稱聯(lián)系人聯(lián)系電話聯(lián)系地址備注精選范本食品安全風

6、險分析記錄表產(chǎn)品名稱產(chǎn)品批次銷售區(qū)域存在問題食品安全風險分析情況處理建議分析人員簽名日期：企業(yè)品管部負責人處理意見：企業(yè)品管部負責人（簽名）日期：企業(yè)負責人處理意見：企業(yè)負責人（簽名）日期：精選范本不合格品銷毀記錄表企業(yè)名稱:時間地點銷毀品名稱批次（生產(chǎn)日期）數(shù)量規(guī)格型號銷毀原因銷毀萬式在場人員簽名備注生產(chǎn)企業(yè)相關監(jiān)管部門簽名部門簽名單位精選范本精選范本成品由入庫臺賬包裝規(guī)格:產(chǎn)品名稱/代號:入庫信息出庫信息結存?zhèn)渥⑴危ㄉa(chǎn)日期）入庫日期入庫數(shù)量批次（生產(chǎn)日期）出庫日期出庫數(shù)量倉管員:食品召回措施報告企業(yè)名稱：地址：聯(lián)系電話：一、本公司（人）已于停止生產(chǎn)召回食品。二、于年_月_日以的方式通知

7、生產(chǎn)經(jīng)營者停止生產(chǎn)經(jīng)營召回食品（名稱、批次、數(shù)量）,生產(chǎn)經(jīng)營者現(xiàn)。三、于年月日以的方式通知消費者停止消費召回食品。四、經(jīng)調(diào)查確認發(fā)現(xiàn)，該食品應當召回，產(chǎn)生的原因為;可能受影響的人群有O五、階段計劃（實施部門、時間、方法、計劃召回量、預期效果）：七、召回食品后的處理措施：企業(yè)（簽章）年月日注：本報告一式兩份，一份交質監(jiān)部門，一份企業(yè)留存。食品召回階段性進展報告根據(jù)食品召回管理規(guī)定的有關規(guī)定，現(xiàn)將我單位本階段（年月日至年月日）開展的對召回行動的進展情況報告如F：一、召回通知書已發(fā)布情況口生產(chǎn)經(jīng)營者戶；消費者約人；通知方式；通知時間0二、食品召回情況（一）本階段已召回數(shù)量;涉及批次,其中：口生產(chǎn)經(jīng)營者戶，數(shù)量;消費者戶，數(shù)量;（二）生產(chǎn)總量;已銷售總量;該階段計劃召回量;計劃召回總量;累計召回量與計劃召回總量的比例；累計召回量與已銷售總量的比例。三、與原計劃不同之處以及改變后實施情況:四、擬采取的進一步措施:五、其他情況:企業(yè)（簽章）注：本報告一式兩份，一份交質監(jiān)部門，一份企業(yè)留存。食品召回總結報告根據(jù)食品召回管理規(guī)定的有關規(guī)定，現(xiàn)就（召回食品描述）召回行動的總體情況報告如下：一、召回通知書已發(fā)布情況口生產(chǎn)經(jīng)營者戶；口消費者人；通知方式;通知時間。、食品召回情況（一）累計已回收數(shù)量;涉及批次,其中:口生產(chǎn)經(jīng)營者戶，數(shù)量;口消費者戶，數(shù)量一（二）生產(chǎn)總量一；