雞場飼養(yǎng)管理手冊

1、 雞場飼養(yǎng)管理手冊 1 雞場飼養(yǎng)管理目的一、優(yōu)質的雞蛋 一） 蛋雞場管理好，蛋雞群健康二、生產成本低 一 ）生產成績好 二 ）費用低三、飼養(yǎng)環(huán)境優(yōu)越，符合動物保護標準要求四、客戶對產品質量滿意 2 雞場的管理雞場管理主要分四個階段：一、空舍準備期二、育雛期(14周)三、育成期(51 9周)四、產蛋期分兩個階段 2033周飼養(yǎng)管理 3474周飼養(yǎng)管理3 空 舍 期 管 理4 1.蛋雞飼養(yǎng)可劃分為四階段：1.1空舍準備期1.2育雛期 1.3育成期 1.4產蛋期 2空舍準備期工作：2.1雞舍外圍雜草清理，雞舍兩邊1.52米范圍內無雜草。2.2伴隨雞群淘汰及時整理可整理的飼養(yǎng)設備。2.3根據老鼠數量，

2、雞舍周邊均勻設定滅鼠點，投藥滅鼠，至少持續(xù)7天。2.4根據昆蟲數量，噴灑殺蟲劑。2.5拆卸棚架，清理雞糞。(有的地方雞糞要用消毒藥處理)2.6雞糞清完，要噴灑水，并盡可能干凈地清掃舍內灰塵及剩余雞糞。2.7沖洗雞舍，噴槍最低壓力為250300磅每立方英寸，如果產蛋箱要拿出雞舍，則在出舍前要沖洗干凈。2.8維修雞舍及設備。2.9用甲醛按1：20公斤的濃度噴灑消毒。安裝棚架，安裝時浸泡漏糞地板5 2.1 0雞舍周圍鋪灑生石灰。 2.1 1進墊料及墊料消毒。2.1 2安裝準備育雛設備，各種設備必須先消毒后入舍。2.1 3安裝結束后，檢查調試各種設備，確保好用。2.1 4用甲醛消毒整個雞舍。2.1 5

3、搖上卷簾，關好門，封舍71 4天，如開啟雞舍到進雞時間超過1 0天，要用消毒藥再次消毒。2.16最后一個雞舍準備好后，至少要空10天，才可進雛雞。6 育雛雞(1-4周)管理7 工作流程圖淘汰雞只除草、滅鼠、殺蟲拆棚架、清糞沖洗雞舍、棚架、設備等部分設備出雞舍維修設備消毒舍內外進墊料噴消毒藥安裝調試設備檢查所有設備封閉雞舍甲醛消毒，封舍至少7天8 1接雞準備工作： 主要包括：飲水、飼料、溫度、濕度、衛(wèi)生防疫等的準備，場長必 須檢查落實好每項工作，使用進雞準備工作檢查表。 1.1雞舍和飼養(yǎng)設備必須于7天前消毒過。 1.2準備好人員手、腳消毒設施及藥物，進舍人員必須嚴格消毒。 1.3檢查保溫設備，提

4、前預熱。溫度為8590°F。 1.4分配各欄育雛設備，各欄必須有專門溫度計。 1.5水質要干凈達標，水溫與舍溫相同。 1.6初次給雛雞喝水，要用510的葡萄糖水。 1.7準備稱重器及記錄使用的報表等。 1.8該階段不容許外來人員參觀，圍墻到雞舍地面要消毒o 1.9集合飼養(yǎng)人員，講解接雞各項工作及要求。附“進雞準備工作檢查表"9 10 2雞苗到場工作操作程序：2.1雞場與雞苗供應商聯系確認雞苗到場時間，以便更好地準備 接雞。2.2不容許運輸雞苗車輛直接進場，要通過場內車轉運，轉運時必須核 實好箱數。2.3按計劃數量把雞苗分放到各欄。2.4各雞籠分配數量要一樣多。30-40羽平

5、方米。2.5雞苗都要抽樣稱重，稱5箱，如果雞苗來源于不同周齡的種雞群， 則雞苗最好分開，以便飼養(yǎng)。2.6打開雞苗盒、點數，每次抓2只，放在離飲水設備較近的地方。2.7記錄好每個保溫傘下雞數。2.8記錄運輸中死亡及點數時淘汰的雞苗數量，調整使各欄數量一致。2.9雞苗要抽樣送檢。2.10引導雛雞飲水，輕敲飲水器或抓雞使其頭部接觸飲水。飲水 2小時后加料。2.1 1給水2小時后喂料，引導雞苗開食。2.1 2頭兩天必須有人檢查雞苗、飲水、吃料、休息是否良好。2.1 3進出雞舍必須嚴格消毒，不容許有漏風處，禁止昆蟲、鳥及 其它動物入舍。11 3育雛期飼養(yǎng)管理： 重點包括以下幾方面： 3.1飼養(yǎng)設備的配置

6、與使用。 3.2溫度及影響因素。 3.3擴大飼養(yǎng)面積的方法。 3.4初飲及開食的方法。 3.5斷喙 3.6通風換氣，墊料及光照管理。3.1飼養(yǎng)設備： 保溫傘 500-600只傘 普拉松 1 50只/個 手提飲水器 50只個 乳頭 1 5只個 圍欄板 10張欄 料槽 5CM只 開食盤 100只個 料盤 100只雞苗用3個 引誘燈 5-1 5W傘 溫度計 1支3.2溫度控制及其影響因素： 3.2.1溫度要適宜。 3.2.2雞苗數量要合適。 3.2.3雞只轉籠要及時，密度要合適。 3.2.4保溫設備使用時間要合適。 3.2.5如何檢查溫度。12 雞齡 傘下溫度 0一1周 3235 (9095

7、6;F) 2周 2932 (8590°F) 3周 29 (85°F)影響溫度的其它因素： 舍外溫度的高低及變化。 保溫傘位置的高低。(SBM高度110-120cm) 雞舍有無漏風的地方。 保溫傘種類。控制溫度要注意的重要事項： 1第一天溫度必須達到90-95°F，溫度測定點距地面高度5cm，距保溫傘中心距離1 50cm。 2育雛控溫時間一般為3周，每周下降5°F，具體保溫時間要根據室外溫度確定。 3前兩周檢查雞群要格外認真仔細，前2天必須經常測定保溫傘下溫度。 4什么時間雞苗換毛結束，才可停用保溫傘。 5檢查溫度是否合適的最佳方法，是觀察雞苗的分布狀態(tài)及

8、表現。 5.1溫度適宜，雞苗在圍欄內散開均勻，感覺舒適，呼吸均勻良好，身 體舒展良好，活潑。 5.2雞苗集中某一角落，說明有賊風。5.3發(fā)現雞苗在保溫傘中央打堆，說明溫度太低。 13 5.4發(fā)現雞苗分布于圍欄邊緣，說明溫度太高。 附分布圖圍欄板及引誘燈： 圍欄板既可保持控制傘內溫度均勻，也可控制供水供料面積，其高度為3646cm。 引誘燈作用之一，是告訴雞苗熱源在什么地方。燈的高度距地面1 01 5cm，只用在育雛前23天。使用引誘燈、電線離開保溫傘至少5cm。3.3飼養(yǎng)面積擴大管理： 3.3.1標準飼養(yǎng)面積： 3.3.1.1標準飼養(yǎng)密度10.8只M2 3.3.1.2采食面積、開食盤1 00只

9、個，料桶 底盤3個供1 00只，料槽5cm只。 3.3.1.3小飲水器50只/個，普拉松1 50只/個，乳頭1 5只個 3.3.2圍欄每日都要擴大，因為該階段小雞生長特別快。 3.3.3在46天必須將兩欄合并。 3.3.4在1 2-1 4天把圍欄板通開。 3.3.5水、料設備分布必須均勻，保證所有雞只在3米范圍內 找到水、料。3.4喂料管理辦法與飲水管理： 3.4.1喂料管理 13 14 3.4.1.1確保飼料新鮮、無污染，庫存時間不得超過7天，來 場前要經過細菌學檢查，特別是沙門氏茵跟霉菌。3.4. 1.2喂料設備數量充足，料盤分布、飼料分配要均勻。3.4.1.3 13周內，喂料要少量多次。

10、 1周5次天；2周3次天；3周2次天3.4.1.4第一次喂料必須保證每只雞都吃到料。通過敲響料盤，或抓雞 到開食盤教雞吃料。光照強度要大于10LUX，并且要均勻，以 保證雞苗看到飼料。3.4.1.5檢查料盤內飼料是否干凈，定時清理，不容許有潮濕，霉變飼料。3.4.1.6第3天準備用大雞設備，第5天開始逐漸更換，第7天全部更換 完畢。3.4.2飲水管理： 3.4.2.1雞苗到場后及時給水，飲水2小時后才能給料開食。 3.4.2.2前2周，手提飲水器50只個。 3.4.2.3引導雞苗使用大雞飲水設備，在3天開始引導，在引導過程 中仍然使用小飲水器，直到每只雞都學會使用，57天開始逐步拿掉 小飲水器

11、2個天，1 0天應該被換完。 3.4.2.4小飲水器均勻放置在圍欄內，前2天飲水器直接放在墊料上， 以后才放置在磚頭或木塊上，防止墊料進入水中。 3.4.2.5雞苗到場前4小時準備好水，放在圍欄邊舍溫(水溫6570°F) 15 3.4.2.6必須保證每只雞苗都能飲到水。1 )設備放置均勻； 2 )光照強度大于10LUX，均勻度要好。 3.4.2.7保持飲水器干凈衛(wèi)生。 3.4.2.8如果使用葡萄糖飲水，飲水時間不超過1小時，以保證 水不受細菌污染。 3.4.2.9給小雞飲的水必須干凈，一般用23ppm的氯消毒。3.5斷喙 斷喙很重要，斷喙好壞會影響產量、發(fā)育、受精率。 斷喙目的：1)

12、減少飼料浪費；2)減少啄羽發(fā)生。 斷喙管理：1)斷喙操作者；2)斷喙設備；3)斷喙方法技術 斷喙員：1)必須喜歡該工作，踏實；2)有經驗，操作方法準 確；3)操作要善始善終，能吃苦耐勞；4)對雞苗溫和，輕、 快、準；5)本人性格要仔細認真，處理問題正確。 斷喙設備：1)斷喙器用前檢查，確保良好，斷喙孔必須達到標 準。斷喙孔板要平整沒變形，如有問題要換新的；2)斷喙器必 須消毒過，并清理干凈，沒有以前使用剩余物；3)斷喙器必須 保證用電安全，電線無破損，接觸要良好；4)刀片要不鈍，每 只刀片斷喙2500只。5)接觸不好，會使刀片發(fā)熱，刀片熱量 應在1 3001 500°F，刀片顏色為深

13、紅色(櫻桃色)；6)經常用 濕棉刷擦試孔板熱量，保證不太熱；7)考慮斷喙時排煙，減少對人的影響；8)保證刀片與孔板間隙合適，防止太大或太?。?15 斷喙技術：1)斷喙時間最好為46日齡，具體確定要根據雞苗到場時大小。過早斷喙可能影響雞苗發(fā)育，過晚斷喙，可能造成斷喙困難，出血較多。2)根據喙的大小及斷喙標準選用孔1064英寸、1164英寸、1 264英寸，一般情況第5天斷喙用1164英寸的孔比較合適。3)斷喙長度不準超過喙長12； 4)4.1斷喙人姿勢要端正、舒適，手臂要與孔板配合好，控制喙的手臂與身體成90角，小臂與孔水平。手臂動作要靈活。4.2機器要穩(wěn)，牢靠。4.3用不靈活的一只手抓雞，用另

14、一只手大拇指壓在雞頭部，用食指托住雞下額部，輕輕拉長雞脖，使舌頭回縮。4.4把喙放入合適孔中，雞喙與孔板成90。4.5踩下腳踏板時間不超過2秒要放開。4.6拿雞出來檢查有無出血，如有，應灼燒，熨嘴時間不能太長，否則會損壞、生長點細胞，影響喙生長。4.7輕輕放雞苗到圍欄內。4.8斷喙人數每舍不超過3人，其中1人負責公雞，另2人負責母雞；每人斷喙應分欄，使每欄板斷喙效果一致，有利于以后飼養(yǎng)管理。4.9每棟雞合斷喙必須在當天完成。 5)對雞苗本身的管理要求： 5.1抓、握、放要輕柔。 16 5.2圍欄板隔開時，要使雞只能方便喝到加有維生素的水，裝入斷喙筐的 雞只不可太多，斷一筐抓一筐。5.3要有人負

15、責檢查已斷喙雞苗，檢查斷喙質量，有無出血，如有要及時 處理。5.4斷喙后雞苗給料要厚一些，并用粉料或破碎料，防止雞喙碰到料盤出血。5.5斷喙后23天，雞苗應激大，飲水量少，供水供料設備要放低，并保 證水料充足。5.6保證溫度合適，喂料、飲水設備在熱源范圍內。5.7斷喙時要加35天維生素于飲水中，以減小應激。 附斷喙圖3.6通風換氣、墊料、光照管理： 光照程序： 1天 23小時 2天 1 6小時 3天 1 2小時 通風換氣： 1雞舍要封閉好，防止昆蟲及帶病生物進入雞舍，用排風扇通風。 2根據排風扇開啟數量合理調整進風口大小，保證雞舍負壓符合標準。 3風扇開啟數量應根據雞齡，溫度等確定，要經常觀察

16、雞群冷、熱、吸表現。17 18 19 4.風扇全部開啟后仍不能減低溫度時，使用水簾。5.第一周排風扇使用定時鐘控制。墊料管理：1.要選用質量最好的墊料。2.來源可靠、干凈。3.進舍前墊料必須通過消毒。4.厚度不低于3英寸。5.墊料粒度不超過14英寸。6.前3weeks墊料濕度應控制在10，以后控制在25(濕度)7墊料溫度控制方法。 7.1太濕，要增加通風； 7.2潮濕墊料要換掉； 7.3定期翻墊料；8.進雞苗前，必須抽樣化驗細菌及霉菌。20 育成期 (5-19周) 管理21 育成期管理(51 9周) 1飼養(yǎng)設備及飼養(yǎng)面積。 2飼養(yǎng)方法。 3雞群均勻度。 4飲水控制方法。 5光照控制程序及雞舍飼

17、養(yǎng)管理。 1飼養(yǎng)設備及飼養(yǎng)面積： 料槽 1 3CM只， 料盤或料桶1 214只/個 普拉松 75只個； 乳頭10只/個2飼養(yǎng)方法： 2.1育成期飼養(yǎng)控制非常重要，通過飼料控制確保體重增長符合標準， 平衡度良好，以保證開產整齊。 2.2控制母雞生長從第三周開始，通過控制料量使體重每周均勻增加901 00克，飼料量、體重增加都要平穩(wěn)。 2.3 2935天開始由育雛料轉換為育成料，方法如下： 日齡(天) 育雛料 育成料 2930 75 25 3132 50 50 3334 25 75 35 100在換料過程中，飲水要添加維生素。22 2.4控制調整料量要根據雞品種，及雞標準體重進行，抽樣稱重方法必須

18、準確，稱具經常檢查，確保稱重準確。2.5限飼方法：由于育成期料量小，雞只吃料快，這樣會影響雞群的均勻度，因此我們要采用限飼，限飼方法有：第一種：52限飼：1料量基礎要達到3.6公斤/100只以上。2本方法要在雞吃料時間達不到1小時時開始使用。3采食長度不低于1 3cm只，料槽轉滿料不超過1 0分鐘。4先開料機，后開照明。料機一直運轉直至料箱料運完。5本方法使用到料量達到高峰料量的85，才可轉為每日限飼。 第二種：每日限飼：第20周開始。 2.6(1)育成雞控制體重要早(46周)，每周體重生長要穩(wěn)定均勻。(2)在13周以后，如果雞實際體重已超標，料量增加要使雞超體重維持不變不降下來，否則會影響雞

19、只系統發(fā)育。該階段每周增重應保持110120克。(3)骨架在1 5周已發(fā)育定型，在1 0周時骨架已發(fā)育完成90，此時如體重已超，就要考慮到開產時體重也要同樣超重。3雞群均勻度：1均勻度是反映雞群中雞只之間發(fā)育差異的指標，均勻度高說明最高，最低體重差別小，開產時，性成熟，體成熟發(fā)育整齊，高峰產蛋率良好。2如何檢查雞只均勻度，可從(1)體重及雞骨架發(fā)育狀況；(2)換羽整齊程度； 23 (3)抗體是否均勻； (4)性成熟是否均勻(加光時觀察雞冠顏色變化)，等方面檢查。3均勻度計算方法：稱重抽樣5，抽樣雞只要全部稱重，在平均體重上下各10的范圍內的雞數占所抽樣總雞數的百分比為該雞群均勻度。 周齡 (周

20、) +1 0均勻度標準 8 94 1 2 88 16 80 20 84 24 90 28 94 備注： 附均勻度匯總記錄 抽樣稱重的方法：抽樣稱重是一項非常重要的工作，它關系到飼養(yǎng)者是否能合理準確確定飼料量。 1稱具必須經過檢查，準確度高，最小分度要達到20克。 2每舍選擇抽樣點至少6個。 3每個抽樣所圍好雞只必須全部稱重。 4. 由樣點，抽樣數量、抽樣時間要固定。 5抽樣數量5以上，抽樣數不得少于1 00只。 6稱重人員要固定，觀察方法及記錄要準確。 7稱重結束后馬上計算體重、均勻度以便確定料量。24 25 4限水計劃4.1目的4.1.1控制墊料濕度4.1.2減少氨氣4 .1.3減少腿病的發(fā)

21、生。4.1.4控制疾病發(fā)生。4.1.5減少應激。4.2限水方法： -四周齡以上開始限水。 -喂料前讓雞先飲水0.51小時，喂料后給水11.5小時。 -雞吃完料051小時后檢查雞的嗉囊，嗉囊軟，表明水量夠，如 果嗉囊硬，表明水量不夠，必須增加水量。 -用定時鐘控制限水時間，每天檢查定時鐘工作情況，如果停電，要重新調準時間。 -安裝水表，檢查雞每天用水量，如飲水量不正常，應馬上檢查處理。 -在溫度太高時，超過30(86華氏度)時，不應限水，如果溫度達 到30時，每小時給水20分鐘。 -25-29時在下午給水兩次：13:3014:00(30分鐘)，關燈前給水1小時。 -乳頭飲水器，不宜采用限水方法。

22、 -限水時飲用水要消毒好，因限水時水沒有流通，水質易變壞。25 -雞發(fā)病和發(fā)生應激時，不能限水。喂水計劃實例1. 喂料日開始喂料時間7:00；光照時間7:00-15：00 雞舍溫度25-29。時間給水情況喂料情況07:00-08:30給水給料08:30-10:00給水吃完料10:00-12:00停水無飼料12:00-12:30給水無飼料12:30-14:00停水無飼料14:00-15:00給水無飼料15:00-07:00停水無飼料2. 限飼日每天給水3個小時，時間為：07:00-08:00 11:00-12:00 14:00-15:005光照控制程序及雞舍飼養(yǎng)管理： 光照與母雞產蛋有很大影響，

23、光照通過刺激腦垂體，產生FSH，LH兩種激素，促進卵巢發(fā)育和卵泡生成。增加光照的方法：1. 光照長度 2.光照強度3.光線波長 4.光照均勻度26 在封閉雞舍，光照控制要從4周開始直到20或21周，期間要做好遮光。遮黑飼養(yǎng)的目的 1做好遮黑使每只雞受到的光刺激一致，保證發(fā)育整齊。 2保證開產時間達到標準要求。第一枚蛋要求在加光后2128天內產出。 3提高飼養(yǎng)效率，減少飼料使用量。 4減少雞只活動，減少應激。遮黑方法： 1從4周開始遮黑。 2光照時間為8小時。 3光照強度控制在510lux。在控光過程中盡量不要增加強度。 4雞周齡到20周時，馬上增強光照為1 4小時，光照強度增加4 5倍(301

24、ux以上)。 控制光照強度的方法(舍內) 1利用2 5 W燈炮40個，蘸白色涂料2次，粘涂面積為燈泡的 23，雞舍內每隔6米一個燈泡，兩條線。距地面高度為 2米，每條線距墻3米，兩條線燈泡交叉使用。*備注：附圖2用25W燈泡每9米一個，在雞舍中間一條線，高度4米，1 2米*1 20米雞舍共用1 3個燈泡。*備注：附圖27 3.利用調光器調整光照強度以達到標準要求，缺點。如果調光器不夠大，需用多臺調光器時，光照均勻度不便控制，需實際測定強度。4.利用雞舍卷簾調整光照，卷簾降35CM，缺點光照均勻度不好控制常調整卷簾開啟大小，優(yōu)點：節(jié)約能源。5.用其它種類燈具，如：日光燈管，要用黑紙張包裹，兩頭留

25、23CM使用，本方法不太實用。使用5W白熾燈每隔3米安裝一個，優(yōu)點是光照均勻，缺點是燈泡易壞。 光照程序： 雞齡 光照時間(小時) 1天 23 2天 16 3-7天 12 2-4周 12 5-20周 8 21-22周 14 23-24周 15 25周 16育成過程中不容許增加光照時間，產蛋期不允許縮短光照時間。28 29 光照強度： (1)在封閉雞舍育成期光照強度510lux，測定位置為雞頭部。 (2)光照強度要足夠雞只看到水料。 (3)光照強度低可減少雞只活動。 (4)育成期不能增加光照強度：產蛋期不能減小光照強度。 (5)在1 401 47日齡，增加光照刺激生殖系統發(fā)育，光照強度在前期基

26、礎上增加45倍。光照刺激能否成功，決定于雞只體重是否達到標準，而且光照增加之后，飼料量增加也要多一些。 燈泡 光照強度W 白熾燈 91 7 lumenw 日光燈 62-69 lumenw 高壓鈉燈 63-95 lumenw 熒光燈 3749 lumenw光線波段：根據波長分長、短兩種 (1)短波長包括紫藍、藍、綠。 (2)長波長包括黃、枯黃、紅色。 育成期適合用短波長光線，產蛋期適合用長波長光光照均勻： (1)避免雞舍內有太亮或太暗的地方。(2)光照均勻度對雞體重生長及性成熟整齊度有影響。 30 產蛋期（20-74周）管理31 產蛋期管理：(20一74周)1飼養(yǎng)設備及飼養(yǎng)面積2光照程序3喂料方

27、法4飲水管理5公母比例6雞蛋管理1飼養(yǎng)設備及飼養(yǎng)面積： (1)籠養(yǎng)雞舍飼養(yǎng)密度為3只籠。 (2)采食面積料槽1 5CM只 。 (3)飲水面積 普拉松75只/個 乳頭3只個。2光照程序 育成期封閉雞舍光照強度51 Olux，給光8小時，遮黑1 6小時， 到1 45天增加光照4小時，強度增加4-5倍。增加光照要考慮的因素：(1)雞體重必須達到本品種體重標準。(2)均勻度要好。(3)育成期光照時間及光照強度。(4)要求雞群什么時間開產。根據育成期均勻度，決定給光照的方法： 32 (1)如果育成期平衡度好，增加光照時間及強度可以比較早。 (2)如果育成期平衡度不好，增加光照時間及強度必須晚，否則會 造

28、成抱窩雞多，脫肛雞多。 光照強度與雞群周齡的關系： (1)128日齡，使用2030 Iux。 (2)291 44日齡，使用510Iux。 (3)145日齡到淘汰，使用4-5倍于育成期強度。 光照增加與產蛋時間的關系： (1)145日齡增加光照，第一枚在加光后2128天產出。 (2)第一枚蛋到產蛋1需57天。 (3)1產蛋到5產蛋需57天。 遮黑雞舍產蛋光照一般為1 5小時，1 6小時能更好一些，1 7小時對產 蛋沒有影響，建議不使用。3飼喂程序： 產蛋期喂料要考慮因素。 (1)飼料量與產蛋率每天增長量。 (2)飼料質量、能量與蛋白。 (3)環(huán)境(溫度)。 (4)健康狀況。33 (5)平均體重與

29、均勻度。 (6)水質與飲水設備。一、飼料量調整與產蛋率： (附NO.F014表) *.1在20周，由25限飼改為每日限飼。 *.2料量調整要每天做。 *.3料量調整以雞體重為主要依據。 *.4增加料量用每日增長的方法。 *.5以1 9周料量為該階段料量調整的基礎。 *.6高峰料量按照標準。 *.7生產組長檢查實施飼喂是否準確。 *.8場長、技術員檢查落實要嚴格。 *.9統計員要逐日統計實際飼喂料量，場長、技術員簽字。 該階段計算料量的方法： 高峰料量一開始料量 每日增加料量=一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一 高峰料量日齡一開始調整料日齡 產蛋高峰后降料的方法：產蛋率上到高峰后，周平均產

30、蛋率每下降1，則下周飲料量要下降每百只雞0.5公斤34 計算方法： 上周料量*0.5 下周料量=上周料量一一一一一一一一一一 1 00如果在產蛋期雞群發(fā)病或有其它應激而造成產蛋率下降，也要按照該辦法減料，但在雞群恢復時應及時補料。觀察雞群是否發(fā)病的方法： 1)看每天產蛋率。 2)看吃料時間是否改變。(附： “個人雞群管理記錄表")。 發(fā)現有問題要當天降料，防止雞只過肥。恢復時要及時補料。二、飼料能量消耗： (1)每日維持需要。 (2)生長需要。 (3)生產需要 (4)其他活動需要(如配種)三、環(huán)境控制(溫度)四、雞群健康狀況雞群健康較差，有時會影響營養(yǎng)吸收。35 五、平均體重與均勻度

31、 (1)如果開產后雞只體重比標準小，則其維持需要也少；如果開產 體重比標準大，則其所需維持需要也要高。 (2)如果開產雞群均勻度不好，則飼喂料量要低一些；如果均勻度 好，則飼喂料量要高一些。4水質與飲水設備水質的好壞至關重要，水質不好會造成： (1)雞只拉稀。 (2)影響飼料營養(yǎng)的正常吸收，營養(yǎng)會隨多余水分排出體外。 (3)造成雞舍濕度大。 (4)糞便潮濕，不利于雞舍環(huán)境控制，可造成病原微生物生長，腿病 發(fā)生。 36 37 5.雞蛋管理雞蛋管理好，可提高孵化率，提高雞苗質量。5.1加強對產蛋籠的管理，訓練雞只減少地面蛋、破蛋、棚架蛋，清理產蛋箱及箱內膠墊，每周23次，減少對雞蛋的污染。5.2撿

32、蛋，每天撿5次，撿蛋時間為：次數時間 比例 107:1 0-08:30 20 雞蛋 209:00-10:00 30 雞蛋 310:40-11:10 25 雞蛋 413:10-14:00 20 雞蛋 516:00-16:30 5% 雞蛋 撿蛋前，應清理和消毒滑車，用編織袋做成圍簾，將滑車封閉，防止雞只飛上滑車。準備好消毒過的蛋盤，飼養(yǎng)員洗手消毒后開始撿蛋。 撿蛋時動作要輕，盡量減少應激，為降低臟、破蛋率，要經常撿窩外蛋。 5.3撿完蛋后立即在工作問內選蛋，雞蛋不能用水洗或濕布擦洗，選出 淘汰蛋破蛋、畸形蛋等不符合種蛋要求的蛋，并將淘汰蛋與好蛋分 開，選出好的雞蛋，大頭朝上，放在蛋盤上。5.4雞蛋

33、貯存，消毒好的雞蛋立即送入蛋庫貯存，蛋庫要求溫度1 820，相對濕度75-80，蛋庫內保持清潔衛(wèi)生，空氣清新。 38 雞場獸醫(yī)衛(wèi)生管理 39 蛋雞場獸醫(yī)衛(wèi)生管理 (場長、技術員必讀)一、獸醫(yī)衛(wèi)生防疫要求二、生物安全體系一種雞安全生產的保證三、消毒一減少和殺滅病原體的最有效辦法四、疫苗接種一一預防傳染病的有力武器五、免疫監(jiān)測一一了解雞群抗體水平和健康狀況的實驗室手段 40 第一部分 雞場獸醫(yī)衛(wèi)生防疫要求1雞場一律采用全進全出制，同一群雞之間的年齡相差不得超過2周，同一 雞舍內飼養(yǎng)同一日齡種雞。2蛋雞場謝絕一切參觀。領導及專家檢查指導工作，必須按規(guī)定消毒程序 消毒后方可入場。3場外車輛原則上禁止入

34、場，必須進場的車輛如飼料車、苗雞車等，由門 衛(wèi)負責將車身、腳踏板、車底、輪胎徹底噴洗(噴霧消毒壓力應達到 3kgcm2)，方可入場。進入生產區(qū)的車輛司機不準下車。噴霧消毒液 每天配制一次。由門衛(wèi)負責操作和記錄。注意消毒劑的保存，防止變質。4進入雞場的任何人，必須在大門口換鞋后經紫外燈照射2分鐘或噴霧消毒 后方可入場。工作人員進入生產區(qū)，必須經過徹底更衣、消毒、淋浴、 更衣后方可入場。工作人員不準無故離開生產區(qū)，進入生活區(qū)。如進入 生活區(qū)，再進入生產區(qū)時，必須重新徹底更衣、消毒、淋浴、更衣方可 進入。5嚴禁攜帶與生產無關的任何物品進入雞場，凡進入生產區(qū)的物品都需經 嚴格消毒，方可進入。6工作服編

35、號，專人專用，不準亂穿，每天消毒、洗滌一次。不準在消毒 房和生產區(qū)洗滌生產區(qū)以外的任何物品。嚴禁將生產區(qū)穿用的雨鞋、拖 鞋穿入生活區(qū)。 7雞場大門口的消毒池、消毒房，雞舍門前的消毒盆等內的消毒液，必須 41 按要求配制，保持藥液的有效濃度和深度。進入雞舍的所有人員，必須 腳踏消毒盆2-3秒鐘。徹底洗手后用70酒精噴手消毒。消毒液每天更 換一次；特殊情況下，根據污染程度可隨時更換。8嚴禁將生活區(qū)物品帶入更衣室，下班后不準在消毒洗澡間洗澡，消毒走 廊嚴禁逆行通過。9來場探親的親朋好友，無特殊情況，禁止入場。要進場或留宿必須經場長批準，嚴禁進入生產區(qū)。任何人不得讓親友在消毒房洗澡。1 0建立嚴格的請

36、休假制度，每位員工每月出場次數要有嚴格限制，育雛期 間飼養(yǎng)人員停止休假和因私外出。1 1飼養(yǎng)人員嚴禁串舍，飼養(yǎng)工具及設備都必須固定，專舍專用。如確需在 舍間使用的工具，須經嚴格消毒后方可入舍，特別是高齡雞舍轉入低齡 雞舍使用，尤其要嚴格雙向消毒。1 2病死雞應裝入塑料袋，然后放進道路邊盛有消毒液的專用塑料桶或鐵桶 內，由專人送到焚燒爐焚燒。剖檢雞須在指定地點解剖，并做好尸體焚 燒和場地消毒工作。任何人不得對外出售和處理病雞、死雞。1 3.每隔一周對舍外環(huán)境及道路用2火堿水潑灑消毒。1 4蛋雞場禁止養(yǎng)貓、養(yǎng)狗。嚴禁在肉種雞場內飼養(yǎng)蛋雞和玩賞鳥類。1 5定期滅鼠滅蟲。不種高大樹木，防止野鳥棲息。野

37、鳥飛入雞舍，要立即 設法捕捉或驅逐出舍。1 6隨時清除場內雜草和積水坑，防止蚊蠅孳生。 42 1 7蛋雞場嚴禁購買、帶入和食用任何場外禽肉、禽蛋和禽類制品。1 8嚴格執(zhí)行免疫程序。按時免疫，按時送檢，定期檢查疫苗保存情況和免 疫器械的完好性。1 9蛋雞場衛(wèi)生防疫的第一責任人是場長。一旦發(fā)生嚴重違章事故，除嚴肅處罰當事者外，必須追究場長的相應責任。 43 第二部分生物安全體系 -蛋雞安全生產的保證(一)什么是生物安全體系? 生物安全是指將可傳播的傳染性疾病、寄生蟲和害蟲排除在外的安全措施。它是一個概括性術語，包括了防止有害生物進入和感染良好飼育禽群方面所應采取的一切措施，這些有害生物包括：病毒、

38、細菌、真菌、原蟲、寄生蟲、昆蟲、嚙齒動物和野生鳥類。 生物安全體系是傳統的綜合防治和獸醫(yī)衛(wèi)生措施在集約化生產條件下的發(fā)展和宏觀體現?？偟哪繕耸潜３蛛u群的高生產性能，發(fā)揮最大的遺傳潛力和經濟效益。針對疫病發(fā)生的三個基本要素，即病原體、易感動物和環(huán)境之間復雜的聯系和相互作用，通過完善種雞場工藝設計和工藝流程，建立對動物健康有利的生態(tài)環(huán)境；強化環(huán)境衛(wèi)生、營養(yǎng)和管理措施，使動物體質健康，免疫反應健全；通過全員防疫，有效隔離，嚴格消毒，科學實施免疫接種、全面監(jiān)測來加強種雞場的生物安全管理，從而防止集約化生產條件下種雞疫病的發(fā)生，這就是生物安全體系。 可以看出，生物安全體系牽涉到種雞場技術管理的方方面面，

39、是一個全面而嚴密的綜合性系統工程。它的核心就是通過嚴格的管理創(chuàng)造出一個無病的飼養(yǎng)環(huán)境。杜絕雞舍中的種雞與外部的微生物接觸從而引起污染、感染疾病。也就是說，任何由場外進入雞場內的人、車和物品必須經過消毒才能入場。 44 下面就生物安全體系的主要方面，結合公司實際，作一討論。要求每位場長和飼養(yǎng)人員必須建立良好的生物安全理念，隨時把此項工作做好、做細。1、蛋雞場隔離： 大家知道，蛋雞場的選址原則和雞舍的間距和分布是有一定要求的。如：距離居民區(qū)25Km，離主干道1 Km，場區(qū)周圍5Km內無其它畜禽養(yǎng)殖場、屠宰場或皮毛加工廠等。生活區(qū)和生產區(qū)之間要有1 0m的隔離帶；舍間距及圍墻與雞舍距離30m等。種雞

40、場要區(qū)隔為生產區(qū)、行政區(qū)、生活區(qū)。區(qū)與區(qū)之間要有消毒設施。外來人員、動物及動物產品、車輛不得隨意進入場區(qū)；本場人員不得隨意外出；外出進場后要有一定的隔離制度；消毒、洗澡、更衣后方可進入生產區(qū)這些規(guī)定的目的就是隔離。把雞場和社會嚴格地隔離開來，使外界病原不能進入雞舍，保證蛋雞的生物安全。那么，現在我們蛋雞場的差距在哪里? 45 平常，人員進出和隔離做得怎么樣? 車輛：包括送料車、墊料車、拉蛋車、生活車、毛雞車? 動物和動物產品? 全進全出和隨意調群? 空舍期及糞便、墊料的清理?2、消毒：消毒是殺滅和減少病原體的最主要手段。 消毒要過三關：大門、生產區(qū)、雞舍 帶雞消毒 墊料消毒 車輛消毒 器械消毒

41、(養(yǎng)雞設備及獸醫(yī)器械) 人員消毒 衣服及鞋 病、死雞的處理及消毒 飲水消毒 飼料消毒(無動物蛋白、膨化滅菌) 雞舍及道路環(huán)境消毒 蛋筐和種蛋消毒 消毒藥的選擇和消毒液的更換 46 3、蛋雞來源及疾病凈化： 要求來自無垂直傳染性原種場，特別是沙門氏茵、MG、LL和CAA，后者會造成嚴重的免疫抑制和發(fā)育不良。4、飼料與營養(yǎng)： 飼料配方、加工工藝、運輸與存放5、水源凈化 排水溝和水源污染6、溫度控制 冷熱應激會大大降低種雞的抵抗力，使發(fā)病率上升。7、通風 目的：增加新鮮氧氣； 降低有害氣體。 通風與保溫的關系：風速與體熱消耗8、濕度 濕度與疾病的關系(微生物及球蟲卵囊的繁殖) 濕度與粉塵9、光照與疾

42、病1 O、應激 斷喙、轉群、限飼、換料、疫苗接種、翻換墊料、噪音以及其他各種原因引起的驚群、開產、強制換羽 47 1 1、滅鼠、殺蟲、驅鳥和除草 種樹和養(yǎng)貓、養(yǎng)狗?1 2、及時淘汰病、弱、殘雞 (二)嚴格執(zhí)行免疫程序 1、免疫是防疫的重要內容和手段。免疫并不是萬能的，免疫只能給雞群一個基本的保護能力，并不能保證雞群1 00地不發(fā)病。免疫只對健康雞體有效。免疫不能治病。 2、免疫失敗： 疫苗的品質、疫苗株系和野毒的一致性、運輸和保存、免疫途徑和操作的正確性、雞舍污染和強毒感染、雞群的健康和免疫抑制性疾病 3、緊急免疫： 緊急免疫只對受威脅的雞群和個體有效。對已被感染或已經發(fā)病的雞無效。緊急免疫應

43、從健康舍開始，盡快完成。 4、病毒的變異和自家疫苗 5、免疫程序的嚴肅性(三)定期監(jiān)測和及時送檢，提高免疫力度(四)合理用藥和藥敏試驗預防投藥和全群治療(五)結束語：凈化和保護好環(huán)境，減少和消滅病原體，增強種雞的體質和免疫性，是預防和控制家禽傳染病的唯一途徑。 48 第三部分消毒 -減少和殺滅病原體的最有效辦法 (一)病原體的種類細菌、病毒、霉形體(支原體)、霉菌、寄生蟲(球蟲卵囊)等 (二)病原體的主要攜帶者一病、死雞、種蛋、糞便、污水、人員、器具、車輛、飼料、墊料、土壤、野鳥、鼠類、昆蟲以及其他可能的帶茵物 (三)消毒與滅菌一消滅傳染源的主要手段對動物體及環(huán)境中的病原微生物進行消除和殺滅，使之數量上減少到無害程度，謂之消毒。將所有微生物徹底殺滅，謂之滅菌。 常用的消毒滅菌方法： A、清潔衛(wèi)生一一清掃、鏟除、水沖、洗刷、粉刷(可清除90以上病原體) B、物理消毒一一陽光、紫外線、火焰、高溫、煮沸 C、化學消毒一一噴霧、薰蒸、浸泡 (四)消毒劑的分類 通常依據消毒劑作用水平的不同，分為高、中、低三類。 高效消毒劑一這類消毒劑能殺滅所有微生物，包括各種細菌繁殖體、細菌芽胞、真菌、