第九課我會好好地吃

1、第九課我會好好地吃教學(xué)目標(biāo)：1、初步了解有關(guān)飲食健康的常識。2、逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：三餐定時、不挑食不偏食、多喝水少喝飲料、吃零食要有節(jié)制。吃飯時要講衛(wèi)生、不浪費(fèi)，排隊(duì)時要互相謙讓。3、自己能學(xué)會營養(yǎng)配餐。4、小組合作要愉快、友愛。使學(xué)生熱愛生活，培養(yǎng)審美情操。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：1、逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：三餐定時、不挑食不偏食、多喝水少喝飲料。2、簡單合理地搭配飲食。課前準(zhǔn)備：1、學(xué)生課前準(zhǔn)備：記錄講課前一天晚上，自己進(jìn)餐的情況。了解食物的營養(yǎng)知識。2、教學(xué)器材：自助餐用具、食物彩色圖片、量化表格、小獎票、營養(yǎng)師貼畫、食物比例分配表。教學(xué)過程：一、導(dǎo)入伴隨歡快的樂曲，出示動畫：嫻熟的刀工、

2、精湛的廚藝、真誠地邀請、快來吧！嘗嘗我的手藝。再看那滿桌豐盛的飯菜，學(xué)生的情緒一下子被調(diào)動起來，興奮地想吃這頓飯。師饒有興趣地說：這是我的一個朋友，他要請同學(xué)們吃一頓自助餐。很多同學(xué)都說自己吃過自助餐，老師對他們表示羨慕，并說自己小時候可沒吃過自助餐。以次激發(fā)學(xué)生熱愛現(xiàn)實(shí)生活，對生活有滿足感。那我們就一起去餐廳看看吧！二、明理聯(lián)系生活懂得進(jìn)餐要求1、餐廳的菜肴特別豐富，屏幕出示彩色圖片。師說類別，生說食物名稱。主食類：米飯、面條、蛋糕、饅頭魚肉蛋類：大蝦、燉魚、雞蛋、炸雞腿蔬菜類：芹菜、胡蘿卜、西紅柿、茄子水果類：草莓、蘋果、葡萄、橙子豆制品、奶類：豆腐、鮮牛奶飲料、水、湯類：礦泉水、果汁、菜

3、湯2、提問：在吃自助餐的時候，你想對小朋友說些什么？讓學(xué)生回想：在家中長輩是如何提醒他們的，幼兒園老師是怎么教育的，學(xué)生憑生活經(jīng)驗(yàn)說出吃飯的要求，應(yīng)注意什么，明白什么是自助餐。3、出示吃自助餐的要求吃多少取多少(1) 取過的食物不能放回原處取物要文明人多要排隊(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)中，通過想一想、說一說、聽一聽，自然地懂得了吃自助餐的要求，也就是“怎么吃”。（二）從身邊實(shí)例中體會如何選餐1、請一名同學(xué)選餐。音樂響起，第一個小顧客開始選餐了，看看他是怎樣給大家做榜樣的。師向其他同學(xué)提出要求：認(rèn)真看，你覺得他在哪方面做得好，一會兒我們要進(jìn)行評議，看看誰是最佳評論員！2、評價（1）取餐的學(xué)生在實(shí)物投影下面介紹自

4、己選餐的情況，生評是否合理。學(xué)生通過已有的知識（吃飯的實(shí)際情況和剛才大家提出的要求）對其評價。（2）再請一人做榜樣，再評價。（三）實(shí)例辨析中滲透教育1、師采訪：在座的小顧客每天的午餐都吃些什么，吃多少？屏幕出示38-39頁，小結(jié)人體每天進(jìn)食的種類及實(shí)物比例。從而懂得每天要“吃什么”。2、舉例分析：現(xiàn)在有些小朋友常去吃快餐，如肯德基、麥當(dāng)勞，你認(rèn)為經(jīng)常這么吃會怎么樣？讓學(xué)生體會出快餐的好處和不足，洋快餐不能常吃。3、屏幕出示41頁圖，想想看小陽怎么了，醫(yī)生會對他說些什么？學(xué)生進(jìn)行角色扮演，在表演的過程中達(dá)到自我學(xué)習(xí)的目的。通過說一說、演一演，懂得要多吃蔬菜、多運(yùn)動，少吃太油、太膩、炸過的食物以及不能挑食偏食，這樣營養(yǎng)才能均衡。三、激情（一）用兒歌渲染氣氛：“講衛(wèi)生、不浪費(fèi)，食物營養(yǎng)要搭配。不挑食、不偏食，養(yǎng)好身體在平時?！保ǘ┟鞔_為什么“要好好吃”。師問：有了好身體我們可以做什么？師小結(jié)：我們就要從現(xiàn)在開始，從這頓午飯開始，合理均衡地搭配飲食。四、導(dǎo)行（一）全體參與親身體驗(yàn)：配樂選餐，大家是怎樣給自己配餐的呢？看哪些小顧客又快又輕，還遵守餐廳的要求。（二）小組評議：鍛煉學(xué)生觀察、評價的能力（三）展示學(xué)習(xí)效果：取一、二份配餐情況展示，以點(diǎn)帶面證明學(xué)生學(xué)會了合理搭配飲食。五、延續(xù)（一）量化表格