海水魚(yú)類(lèi)繁殖影響因素及人工繁育技術(shù).

1、海水魚(yú)類(lèi)繁殖影響因素及人工繁育技術(shù)摘要:我國(guó)是世界上最早養(yǎng)殖海水魚(yú)類(lèi)的國(guó)家之一,海水養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖面積也居于世界前列,但是就養(yǎng)殖現(xiàn)狀而言,尚有一定的發(fā)展空間,科學(xué)合理的開(kāi)展海水養(yǎng)殖,重點(diǎn)發(fā)展魚(yú)類(lèi)增養(yǎng)殖,是我國(guó)水產(chǎn)領(lǐng)域最重要的發(fā)展方向。本文主要介紹了外界環(huán)境包括營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、溫度、光照、水流等多種因素綜合作用對(duì)魚(yú)類(lèi)繁殖的影響以及重要的人工繁育技術(shù)。關(guān)鍵詞:海水魚(yú)類(lèi);魚(yú)類(lèi)繁殖;影響因素;人工繁育21世紀(jì)是人類(lèi)向海洋進(jìn)軍的新世紀(jì),無(wú)論是發(fā)達(dá)國(guó)家還是發(fā)展中國(guó)家,無(wú)不站在國(guó)家和民族利益的戰(zhàn)略高度,把海洋看作是新的生存和發(fā)展空間,寄希望于藍(lán)色國(guó)土對(duì)人類(lèi)社會(huì)發(fā)展給予更多的支撐,也期望獲得更多的藍(lán)色海洋食物。海洋

2、中豐富的魚(yú)類(lèi)資源將成為重要的藍(lán)色海洋食物的來(lái)源之一,因此,海洋魚(yú)類(lèi)的繁殖顯得尤為重要。1海水魚(yú)類(lèi)繁殖的影響因素魚(yú)類(lèi)是變溫動(dòng)物,其繁殖活動(dòng)既受體內(nèi)激素誘導(dǎo)對(duì)性腺發(fā)育的制約,也受外界環(huán)境包括營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、溫度、光照、水流等多種因素綜合作用的影響。1.1 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)魚(yú)類(lèi)繁殖的影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)魚(yú)類(lèi)在性腺發(fā)育過(guò)程中,卵巢增重約占魚(yú)體重的20%左右,因此需要從外界攝取充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),特別是蛋白質(zhì)和脂肪,以提供卵子生長(zhǎng)發(fā)育所要積累的大量卵黃。充分的優(yōu)質(zhì)食物是保證魚(yú)類(lèi)肥育和性腺發(fā)育的基本條件,因此應(yīng)重視夏秋季節(jié)親魚(yú)的培育。為處于生長(zhǎng)期的卵母細(xì)胞提供原料。春季親魚(yú)卵巢進(jìn)入快速生長(zhǎng)期,必須強(qiáng)化培育,投喂富含蛋白質(zhì)的飼料。但

3、若只給予豐富的飼料而忽略了其他生活條件時(shí),則親魚(yú)雖可長(zhǎng)得很肥,性腺發(fā)育卻受到抑制,反而不利于繁殖。1.2溫度對(duì)魚(yú)類(lèi)性腺的發(fā)育、成熟具有顯著影響。由于同種魚(yú)達(dá)到性腺成熟期的積溫基本上是一致的,因此在我國(guó)南方或溫?zé)崴嘤挠H魚(yú),持續(xù)水溫高,性腺發(fā)育成熟早,就可提前產(chǎn)卵。水溫是影響魚(yú)類(lèi)繁殖的最重要因素。同種魚(yú)類(lèi)在不同地區(qū)的產(chǎn)卵季節(jié)是有差異的,如青、草、鰱、鳙四大家魚(yú)在海南繁殖季節(jié)為3月,在廣東是4月,在上海是5月,在東北是6月。盡管在時(shí)間上差異較大,但其水溫卻基本相同，一般都是在2228°C之間繁殖。生活在熱帶地區(qū)的魚(yú)類(lèi),由于終年溫度對(duì)魚(yú)類(lèi)繁殖的重要性還在于它是魚(yú)類(lèi)產(chǎn)卵的溫度閾值,每種魚(yú)在

4、某一地區(qū)開(kāi)始產(chǎn)卵的溫度是一定的,一般低于這一溫度就不能產(chǎn)卵。如長(zhǎng)江流域家魚(yú)產(chǎn)卵水溫為18C。正在產(chǎn)卵的魚(yú)，遇到水溫突然下降，往往發(fā)生停產(chǎn)現(xiàn)象。所以家魚(yú)人工繁殖時(shí),特別要注意天氣變化,催產(chǎn)后能有幾天時(shí)間保持適宜水溫,才可能使產(chǎn)卵、孵化成功。1.3 光照對(duì)魚(yú)類(lèi)繁殖的影響光照時(shí)間的長(zhǎng)短與魚(yú)類(lèi)性腺的發(fā)育成熟有關(guān)，光線刺激魚(yú)類(lèi)的視覺(jué)器官，通過(guò)中樞神經(jīng)，引起腦垂體的分泌活動(dòng)，從而影響性腺的發(fā)育。魚(yú)類(lèi)的生殖周期在很大程度上受光照時(shí)間長(zhǎng)短的調(diào)節(jié)。在春季產(chǎn)卵的魚(yú)，只要延長(zhǎng)光照期，就能促進(jìn)性腺發(fā)育，使親魚(yú)提早成熟產(chǎn)卵，而對(duì)秋冬季產(chǎn)卵的魚(yú)類(lèi)，需要縮短光照期才能促進(jìn)性腺發(fā)育和提前產(chǎn)卵。1.4 水流的影響流水對(duì)某些魚(yú)類(lèi)

5、的性腺發(fā)育成熟及產(chǎn)卵顯得特別重要。流水除對(duì)親魚(yú)有刺激作用外，還提高了水中的溶氧。江河中的家魚(yú)所選擇的天然產(chǎn)卵場(chǎng)，往往在產(chǎn)卵季節(jié)，因降暴雨使水位猛漲，水流湍急，經(jīng)數(shù)小時(shí)親魚(yú)即可完成從W期卵巢向V期卵巢的過(guò)渡而立即產(chǎn)卵。魚(yú)類(lèi)的側(cè)線器官接受流水的刺激，通過(guò)中樞神經(jīng)使下丘腦LRH的大量合成和釋放，再觸發(fā)腦垂體分泌GTH，隨后誘導(dǎo)它們發(fā)情產(chǎn)卵。1.5 生態(tài)環(huán)境對(duì)魚(yú)類(lèi)繁殖的影響魚(yú)類(lèi)的生活環(huán)境是水。不同的魚(yú)類(lèi)群生活在特定的水環(huán)境中，不同的水環(huán)境生活著不同的魚(yú)類(lèi)種群。魚(yú)類(lèi)和周?chē)h(huán)境的關(guān)系是對(duì)立統(tǒng)一的，一方面魚(yú)類(lèi)把環(huán)境作為自身生活的因素,另一方面,魚(yú)類(lèi)又作為環(huán)境的一部分而影響著環(huán)境。魚(yú)類(lèi)在地球上已生存了幾百萬(wàn)年

6、,目前世界上已知魚(yú)類(lèi)約二萬(wàn)多種,約占脊椎動(dòng)物總數(shù)的一半。魚(yú)類(lèi)種群的盛衰主要取決于它在一定環(huán)境中的繁殖能力。魚(yú)類(lèi)所賴以生存的水環(huán)境主要包括兩方面,即生物環(huán)境和非生物環(huán)境。生物環(huán)境主要有浮游生物、底棲動(dòng)物、魚(yú)類(lèi)及兩棲動(dòng)物等,非生物環(huán)境主要有溫度、鹽度、酸堿度、氧氣、水流、水壓、光照等。魚(yú)類(lèi)對(duì)環(huán)境條件具有一定的適應(yīng)性,但這種適應(yīng)是具有一定范圍的,超出范圍的任何一個(gè)因素的變化都將影響魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)和發(fā)育,尤其在繁殖方面的影響表現(xiàn)尤為突出。1.5.1 生態(tài)環(huán)境對(duì)魚(yú)類(lèi)性成熟的影響環(huán)境條件決定魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)的好壞,魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)狀況又直接與性成熟有關(guān)。魚(yú)類(lèi)在豐富的餌料條件下,生長(zhǎng)速度快,縮短了達(dá)到性成熟的時(shí)間,且有較高的

7、懷卵量,種群也有較高的繁殖力。餌料條件惡化,食物缺乏,則魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)速度緩慢,性成熟時(shí)間延遲,懷卵量降低,種群繁殖力下降。同種魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)在不同的緯度地區(qū),或者同一緯度地區(qū)而水體中食物及水質(zhì)等環(huán)境條件不同時(shí),也會(huì)導(dǎo)致魚(yú)類(lèi)性成熟年齡的不同。在平均溫度高、日照時(shí)間長(zhǎng)、水質(zhì)條件優(yōu)良的水體中,魚(yú)類(lèi)性成熟較早。南方地區(qū)的魚(yú)類(lèi)比北方地區(qū)早熟,成熟個(gè)體稍小。1.5.2 生態(tài)環(huán)境對(duì)魚(yú)類(lèi)懷卵量的影響各種魚(yú)類(lèi)杯卵量極不相同,通常魚(yú)類(lèi)的懷卵量要比其它高等脊椎動(dòng)物多得多,魚(yú)類(lèi)的產(chǎn)卵數(shù)量對(duì)于種群保存和種族的延續(xù)具有重要意義。在魚(yú)類(lèi)中,懷卵量最多的是鲀形目的翻車(chē)魚(yú),達(dá)三億粒左右;而懷卵量少的魚(yú)類(lèi)只有幾粒或幾十粒,如鯊。魚(yú)類(lèi)產(chǎn)卵數(shù)

8、量的多少除遺傳因素外,主要是由魚(yú)類(lèi)生存環(huán)境決定的,產(chǎn)卵后無(wú)護(hù)卵行、卵在發(fā)育過(guò)程中受敵害和惡劣環(huán)境影響較大的魚(yú)通常懷卵量都比較多。在海洋中,產(chǎn)浮性卵的魚(yú)類(lèi)懷卵量最大,如鯔魚(yú)700萬(wàn)粒,鰻鱺7001500萬(wàn)粒2,3。淡水中生活的產(chǎn)漂流性卵的魚(yú)類(lèi)懷卵量最大。而產(chǎn)卵后魚(yú)類(lèi)有護(hù)卵行為,卵發(fā)育環(huán)境優(yōu)良,后代死亡率較低的魚(yú)類(lèi)懷卵量一般較少,如一些軟骨魚(yú)類(lèi)只產(chǎn)23粒卵,因其多數(shù)是卵胎生或胎生,幼魚(yú)發(fā)育很少受不良環(huán)境的影響。懷卵量高的魚(yú)類(lèi),卵在發(fā)育過(guò)程中的成活率特別低,反之,產(chǎn)卵量很少的魚(yú)類(lèi),后代成活率卻很高。各種魚(yú)類(lèi)的懷卵數(shù)量,是對(duì)外界環(huán)境長(zhǎng)期適應(yīng)的結(jié)果。不同種類(lèi)的魚(yú)懷卵量差異很大,即使是同種魚(yú)類(lèi)在不同的環(huán)境

9、和營(yíng)養(yǎng)條件下,懷卵量亦有明顯差異。1.5.3 生態(tài)環(huán)境對(duì)魚(yú)卵性質(zhì)的影響魚(yú)類(lèi)在長(zhǎng)期的物種進(jìn)化過(guò)程中完全適應(yīng)了它所生存的外部環(huán)境條件。受環(huán)境條件的影響,魚(yú)卵的性質(zhì)可分化為4種類(lèi)型4:漂流性卵、粘性卵、浮性卵、沉性卵。1.5.4生態(tài)環(huán)境對(duì)魚(yú)類(lèi)生殖群體構(gòu)成的影響魚(yú)類(lèi)生殖群體是由兩部分構(gòu)成,一是補(bǔ)充群體,即初次性成熟的群體,二是剩余群體,即已產(chǎn)過(guò)卵的群體。由于各種魚(yú)類(lèi)生活條件的差異,導(dǎo)致魚(yú)類(lèi)生殖群體分為三種類(lèi)型:（1外部生存環(huán)境條件多變,種群生活空間較為集中,個(gè)體生存矛盾較大。在這種條件下,魚(yú)類(lèi)的生殖群體全部由補(bǔ)充群體組成,即全部由首次產(chǎn)卵的魚(yú)類(lèi)組成。這種生殖群體構(gòu)成特點(diǎn)是由外部環(huán)境條件的劇烈變化決定的

10、,魚(yú)類(lèi)種群通過(guò)數(shù)量的大幅度變動(dòng),來(lái)適應(yīng)環(huán)境條件的變化,以保證種群的延續(xù)。（2生態(tài)環(huán)境條件十分惡劣,要么生活于多變的淺水水域,要么幼魚(yú)至成魚(yú)終生都受到敵害威脅,死亡率很高。這種魚(yú)類(lèi)生殖群體是由補(bǔ)充群體和聲譽(yù)群體兩部分組成,但補(bǔ)充群體大于剩余群體,魚(yú)類(lèi)性成熟較早,繁殖力較強(qiáng),種群恢復(fù)較快。（3生存環(huán)境條件穩(wěn)定,成魚(yú)階段受危害很少。這種魚(yú)類(lèi)的生殖群體也是由補(bǔ)充群體和剩余群體組成,但剩余群體大于補(bǔ)充群體。由于生活條件穩(wěn)定,性成熟較遲,生殖周期長(zhǎng),相對(duì)繁殖力較低,種群數(shù)量穩(wěn)定。但資源一旦遭到破壞則恢復(fù)比較困難。2海水魚(yú)類(lèi)的人工繁育技術(shù)2.1親魚(yú)培育、催產(chǎn)、孵化為了提供足夠的優(yōu)質(zhì)苗種,培養(yǎng)親魚(yú)產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)的卵

11、子顯得尤為重要。海水魚(yú)類(lèi)親魚(yú)的來(lái)源有兩種途徑一是海捕,捕獲后選擇體格健壯無(wú)傷個(gè)體經(jīng)過(guò)暫養(yǎng)馴化,馴化過(guò)程中多模擬生態(tài)環(huán)境（遮蔭、池底鋪沙、活餌料誘導(dǎo)攝食等;另外就是通過(guò)保種、留種或者引種。在雌雄比例搭配上雌雄比例并不固定,半滑舌鰨的雌雄比例為1:11:3就可以達(dá)到較好效果,而大黃魚(yú)雌雄比例在人工授精情況下可達(dá)到3:15。在實(shí)際生產(chǎn)上可根據(jù)精卵獲得難易、量和授精方式而定。一般對(duì)于某些種類(lèi)而言雌雄比例對(duì)產(chǎn)卵量和受精卵有直接影響,且雌性比例越高效果越好,比如牙鲆6。在親魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化培養(yǎng)時(shí)間選擇上,對(duì)于連續(xù)產(chǎn)卵類(lèi)型魚(yú)類(lèi),其卵黃形成期較短,卵子在幾周內(nèi)即被親魚(yú)飼料中的脂類(lèi)所影響7,8。在親魚(yú)餌料中添加微量

12、元素也能影響苗種質(zhì)量,在飼料中添加Vc可以提高卵苗質(zhì)量9。在金頭鯛（Sparusaurata飼料中添加VE可使由于脂肪過(guò)度造成的卵黃囊肥大和仔魚(yú)成活率降低的現(xiàn)象得到改善10。目前親魚(yú)的催產(chǎn)基本可以分兩種,一種是通過(guò)模擬自然生態(tài)環(huán)境,采用水流、升溫、控制光照等措施促進(jìn)親魚(yú)產(chǎn)卵受精;另一種就是在此基礎(chǔ)上進(jìn)行激素注射催產(chǎn)。2.2幼體培育（提高苗種成活率的措施2.2.1選擇合適的開(kāi)口餌料很多海水魚(yú)仔魚(yú)（如斜帶石斑魚(yú)開(kāi)口時(shí)個(gè)體小,口裂也小不能攝食大輪蟲(chóng),因此生產(chǎn)上多用牡蠣受精卵和幼體作為開(kāi)口餌料,但是在實(shí)際生產(chǎn)中,獲得優(yōu)質(zhì)的牡蠣受精卵有一定的難度,并且容易污染水質(zhì)11。2.2.2幼體餌料的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化由于配

13、合飼料中缺乏幼體所需的各種消化酶,而且口徑不適,營(yíng)養(yǎng)不均衡等,目前在育苗生產(chǎn)中,大多數(shù)仍使用活體餌料。所以各種活餌料在幼體育苗中仍然占主導(dǎo)地位12。但由于許多活餌料的營(yíng)養(yǎng)不能滿足幼體正常生長(zhǎng)、發(fā)育的需要,尤其是不飽和脂肪酸（UFA。而脂類(lèi)是海水仔稚魚(yú)必需營(yíng)養(yǎng)要素,也是能量的主要來(lái)源13。同時(shí)研究還表明n3HUFA是海水仔稚魚(yú)的必需脂肪酸14，其中又以二十二碳六烯酸（DHA和二十碳五烯酸（EPA最為重要15。近年來(lái)，為了提高生物餌料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和魚(yú)幼體成活率，人們多采用富含EPA和DHA的魚(yú)油來(lái)強(qiáng)化生物餌料16,17。輪蟲(chóng)作為重要的前期餌料,在水產(chǎn)養(yǎng)殖中被大量應(yīng)用。資料顯示,輪蟲(chóng)營(yíng)養(yǎng)對(duì)提高幼體成活

14、率、抗逆性有較大作用，是初孵幼魚(yú)、蝦、蟹的最好的食物來(lái)源17,18。在利用海水藻類(lèi)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化輪蟲(chóng)國(guó)內(nèi)外也作了大量的研究。鹵蟲(chóng)（Artemiasp.是一種世界性分布的耐鹽生物。鹵蟲(chóng)初孵無(wú)節(jié)幼體含有豐富的卵黃、蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)等。自從美國(guó)的Seale和挪威的Rollefen19首先使用初孵的鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體作為仔稚魚(yú)的餌料,鹵蟲(chóng)開(kāi)始大量應(yīng)用于海水魚(yú)類(lèi)的苗種培育上。在使用商品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化時(shí)值得注意的是各種商品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的DHA和n3PUFA的含量及存在方式不盡相同，所以在用法和用量上也不相同;此外并不是營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑DHA含量越高越好,DHA的含量過(guò)高反而會(huì)導(dǎo)致稚魚(yú)水腫病的發(fā)生，降低成活率。VC

15、是魚(yú)類(lèi)自身不能合成的必需營(yíng)養(yǎng)素。在膠原蛋白的合成過(guò)程中，參與氨基酸的羥化作用。能夠促進(jìn)骨骼和皮膚的形成,在魚(yú)類(lèi)傷口的愈合、解除有機(jī)污染物的毒性方面有重要作用。VC缺乏可導(dǎo)致魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)緩慢、脊骨畸形、免疫功能下降。2.2.3及時(shí)分苗培養(yǎng)海水魚(yú)類(lèi)在人工苗種培育過(guò)程中仔、稚、幼魚(yú)個(gè)體間存在明顯的生長(zhǎng)速度差異,39日齡的斜帶石斑魚(yú)全長(zhǎng)和體質(zhì)量的個(gè)體大小差異達(dá)1.45倍和2.71倍,從而導(dǎo)致后期稚魚(yú)開(kāi)始出現(xiàn)自相殘殺現(xiàn)象11。這種個(gè)體大小差異及自相殘殺又是很多海水魚(yú)類(lèi)稚魚(yú)、幼魚(yú)階段的普遍現(xiàn)象,所以除了保證充足餌料外,及時(shí)分苗尤為重要。參考文獻(xiàn)1于洪賢,馬一丹,柴方營(yíng),徐文斌.生態(tài)環(huán)境對(duì)魚(yú)類(lèi)繁殖的影響.野生動(dòng)

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