綠葉中色素的提取與分離

1、葉綠體中色素的提取葉綠體中色素的提取和和分離分離【實(shí) 驗(yàn)】一、實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 1.掌握綠葉中色素的提取與分離實(shí)驗(yàn)原理 2.理解各個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟的注意事項(xiàng)及原因 3.說(shuō)出綠葉中色素的種類(lèi)二、能力目標(biāo) 1.能夠進(jìn)行綠葉中色素的提取及分離實(shí)驗(yàn) 2.探究綠葉中有幾種色素三、情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo) 養(yǎng)成勇于質(zhì)疑、自主探究、合作學(xué)習(xí)的科學(xué)探究精神1.色素的提取和分離的實(shí)驗(yàn)原理分別是什么？2.實(shí)驗(yàn)中無(wú)水乙醇的作用是什么？3.層析液有什么重要用途？4.研磨時(shí)加入二氧化硅和碳酸鈣的目的是什么？5.實(shí)驗(yàn)過(guò)程要求迅速并注意密封的原因？6.制備濾紙條時(shí)，要剪去兩角的原因是？7.畫(huà)濾液細(xì)線的要求是什么？8.分離時(shí)，一定不能讓層析液

2、沒(méi)及濾紙條的濾液細(xì)線的原因是什么？9.通過(guò)層析后，濾紙條上有幾種不同的色素帶？說(shuō)明了什么？一、實(shí)驗(yàn)原理葉綠體色素易溶于無(wú)水乙醇等有機(jī)溶劑中，可以用無(wú)水乙醇提取綠葉中的葉綠體色素。紙層析法不同的葉綠體色素隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同。（不同的色素會(huì)在擴(kuò)散過(guò)程中分離不同的色素會(huì)在擴(kuò)散過(guò)程中分離開(kāi)來(lái)，形成條帶）開(kāi)來(lái)，形成條帶） 二、實(shí)驗(yàn)材料 新鮮的綠葉（如菠菜的綠葉）新鮮的綠葉（如菠菜的綠葉）三、實(shí)驗(yàn)步驟1 1、提取綠葉的色素、提取綠葉的色素 原理：原理：色素能溶色素能溶解在有機(jī)溶劑無(wú)水乙解在有機(jī)溶劑無(wú)水乙醇中，所以可用無(wú)水醇中，所以可用無(wú)水乙醇提取色素。乙醇提取色素。稱(chēng)取稱(chēng)取5g的綠葉，剪碎，放入

3、研缽中。的綠葉，剪碎，放入研缽中。綠葉綠葉中中色素的提取和分離色素的提取和分離（二氧化硅有助于研磨得充分，碳酸鈣可二氧化硅有助于研磨得充分，碳酸鈣可防止研磨中色素被破壞。）防止研磨中色素被破壞。）少許二氧化硅和碳酸鈣少許二氧化硅和碳酸鈣再放入再放入10mL10mL無(wú)水乙醇無(wú)水乙醇迅速、充分的研磨迅速、充分的研磨 將研磨液迅速倒入玻將研磨液迅速倒入玻璃漏斗中進(jìn)行過(guò)濾。璃漏斗中進(jìn)行過(guò)濾。收集濾液收集濾液, ,封口。封口。制備濾紙條制備濾紙條鉛筆線鉛筆線畫(huà)鉛筆細(xì)線畫(huà)鉛筆細(xì)線畫(huà)濾液細(xì)線畫(huà)濾液細(xì)線細(xì)、直細(xì)、直、齊齊 重復(fù)重復(fù)2 23 3次次2 2、分離綠葉中的色素、分離綠葉中的色素 紙層析法紙層析法原理

4、：原理：不同色素隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同色素隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同，從而分離色素。不同，從而分離色素。層析液層析液培養(yǎng)皿培養(yǎng)皿 紙層析紙層析色素在層析液體中溶解度大，擴(kuò)散速度快；溶解度色素在層析液體中溶解度大，擴(kuò)散速度快；溶解度小，擴(kuò)散速度慢。小，擴(kuò)散速度慢。注意：層析液不能沒(méi)及濾液線注意：層析液不能沒(méi)及濾液線（石油醚）（石油醚）四、四、實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵1.1.選材時(shí)應(yīng)注意選擇選材時(shí)應(yīng)注意選擇鮮嫩、色濃綠鮮嫩、色濃綠、無(wú)漿汁、無(wú)漿汁的葉片。如菠菜葉、棉花葉、洋槐葉等。的葉片。如菠菜葉、棉花葉、洋槐葉等。2.2.畫(huà)濾液細(xì)線時(shí)應(yīng)以畫(huà)濾液細(xì)線時(shí)應(yīng)以細(xì)、齊、直細(xì)、齊、直為標(biāo)準(zhǔn)，重為標(biāo)準(zhǔn)，重復(fù)

5、畫(huà)線時(shí)必須等上次畫(huà)線干燥后再進(jìn)行，復(fù)畫(huà)線時(shí)必須等上次畫(huà)線干燥后再進(jìn)行，重復(fù)重復(fù)2-32-3次。次。3.3.層析時(shí)不要讓濾液細(xì)線觸及層析液層析時(shí)不要讓濾液細(xì)線觸及層析液。五、五、注意事項(xiàng)注意事項(xiàng)1.1.因因丙酮和層析液丙酮和層析液都是易揮發(fā)且都是易揮發(fā)且有一定毒性的有一定毒性的有機(jī)溶劑有機(jī)溶劑，所以研磨要快，收集的濾液要用，所以研磨要快，收集的濾液要用棉塞塞住，層析時(shí)要加蓋，盡量減少有機(jī)溶棉塞塞住，層析時(shí)要加蓋，盡量減少有機(jī)溶劑的揮發(fā)。劑的揮發(fā)。2.2.在研磨時(shí)要加少許在研磨時(shí)要加少許二氧化硅二氧化硅，目的是為了研目的是為了研磨充分，磨充分，有利于色素的提?。患由僭S有利于色素的提??；加少許碳酸鈣

6、碳酸鈣的目的是為了的目的是為了防止防止研磨過(guò)程中，研磨過(guò)程中，葉綠體中的葉綠體中的色素受到破壞色素受到破壞。3.3.分離色素時(shí)，一定不要讓濾紙條上的濾液細(xì)分離色素時(shí)，一定不要讓濾紙條上的濾液細(xì)線接觸到層析液，這是因?yàn)榫€接觸到層析液，這是因?yàn)樯匾兹芙庠趯由匾兹芙庠趯游鲆褐形鲆褐?，?dǎo)致色素帶不清晰，影響實(shí)驗(yàn)效果。，導(dǎo)致色素帶不清晰，影響實(shí)驗(yàn)效果。對(duì)大多數(shù)生物，活細(xì)胞所需能量的最終源頭是對(duì)大多數(shù)生物，活細(xì)胞所需能量的最終源頭是_。太陽(yáng)能太陽(yáng)能捕捕獲獲光光能能的的色色素素類(lèi)胡蘿類(lèi)胡蘿卜素卜素葉綠素葉綠素胡蘿卜素胡蘿卜素葉黃素葉黃素葉綠素葉綠素a a葉綠素葉綠素b b(占占1/4)(占占3/4)濾紙

7、上色帶的排列順序如何？寬窄如何？說(shuō)明什么？濾紙上色帶的排列順序如何？寬窄如何？說(shuō)明什么？六、實(shí)驗(yàn)總結(jié)p 最寬（最多）：最寬（最多）：葉綠素葉綠素a ap 最窄（最少）：最窄（最少）：胡蘿卜素胡蘿卜素p 相鄰距離最近：相鄰距離最近：葉綠素葉綠素a a和和葉綠素葉綠素b bp 色素在濾紙上自上而下分布依次為：色素在濾紙上自上而下分布依次為： 胡蘿卜素胡蘿卜素葉黃素葉黃素葉綠素葉綠素a a 葉綠素葉綠素b bp 色素含量最多的是：色素含量最多的是：葉綠素葉綠素a a分析：為什么植物春夏葉子翠綠，而深秋則葉片金分析：為什么植物春夏葉子翠綠，而深秋則葉片金黃呢？黃呢？ 由于葉綠素的含量大大超過(guò)類(lèi)由于葉綠

8、素的含量大大超過(guò)類(lèi)胡蘿卜素，而使類(lèi)胡蘿卜素的胡蘿卜素，而使類(lèi)胡蘿卜素的顏色被掩蓋，只顯示出葉綠素顏色被掩蓋，只顯示出葉綠素的綠色的綠色由于葉綠素比類(lèi)胡蘿卜素易由于葉綠素比類(lèi)胡蘿卜素易受到低溫的破壞，秋季低溫受到低溫的破壞，秋季低溫使葉綠素大量破壞，而使類(lèi)使葉綠素大量破壞，而使類(lèi)胡蘿卜素的顏色顯示出來(lái)胡蘿卜素的顏色顯示出來(lái)1在葉綠體中色素的提取與分離實(shí)驗(yàn)中，擴(kuò)在葉綠體中色素的提取與分離實(shí)驗(yàn)中，擴(kuò)散速度最快的色素是散速度最快的色素是（ ）A葉綠素葉綠素a B葉綠素葉綠素b C葉黃素葉黃素 D胡蘿卜素胡蘿卜素D D2用韭菜做用韭菜做“葉綠體色素的提取和分離葉綠體色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)”，下列不能用

9、作提取劑的是，下列不能用作提取劑的是（ ）A水水 B丙酮丙酮 C酒精酒精 DCCl4 A3 3做色素提取和分離實(shí)驗(yàn)的正確裝置是做色素提取和分離實(shí)驗(yàn)的正確裝置是圖中圖中（ ）D4在進(jìn)行葉綠素提取和分離實(shí)驗(yàn)時(shí)，不能讓在進(jìn)行葉綠素提取和分離實(shí)驗(yàn)時(shí)，不能讓層析液沒(méi)及濾液細(xì)線的原因是層析液沒(méi)及濾液細(xì)線的原因是（ ）A濾紙條上幾種色素會(huì)擴(kuò)散不均勻而影響實(shí)濾紙條上幾種色素會(huì)擴(kuò)散不均勻而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果驗(yàn)結(jié)果B濾紙條上濾液細(xì)線會(huì)變粗而使色素太分散濾紙條上濾液細(xì)線會(huì)變粗而使色素太分散C色素會(huì)溶解在層析液中而使結(jié)果不明顯色素會(huì)溶解在層析液中而使結(jié)果不明顯D濾紙條上幾種色素會(huì)混合起來(lái)濾紙條上幾種色素會(huì)混合起來(lái)C5 5某

10、人做葉綠體中色素分離實(shí)驗(yàn)時(shí)，使用的某人做葉綠體中色素分離實(shí)驗(yàn)時(shí)，使用的是圓形濾紙，裝置如下圖。實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)在圓形是圓形濾紙，裝置如下圖。實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)在圓形濾紙上形成四個(gè)同心色素圓環(huán)，則最內(nèi)圈所呈濾紙上形成四個(gè)同心色素圓環(huán)，則最內(nèi)圈所呈顏色為顏色為（ ）D6葉綠體中色素經(jīng)層析后，出現(xiàn)在濾葉綠體中色素經(jīng)層析后，出現(xiàn)在濾紙上擴(kuò)散最寬的色素帶紙上擴(kuò)散最寬的色素帶是（是（ ），），最窄最窄的色素帶是的色素帶是（ ），），最整齊的色素帶是最整齊的色素帶是（ ）A葉綠素葉綠素a B葉綠素葉綠素b C胡蘿卜素胡蘿卜素 D葉黃素葉黃素ACC7葉綠體的色素能在濾紙條上彼此分葉綠體的色素能在濾紙條上彼此分離開(kāi)的原因是離開(kāi)的原因是（ ）A色素提取液中的不同色素已分層色素提取液中的不同色素已分層 B陽(yáng)光的照射使不同的色素彼此分陽(yáng)光的照射使不同的色素彼此分開(kāi)開(kāi)C濾紙對(duì)各種色素的吸附力不同濾紙對(duì)各種色素的吸附力不同 D丙酮酸使色素溶解并彼此分離的丙酮酸使色素溶解并彼此分離的擴(kuò)散速度不同擴(kuò)散速度不同C1.色素的提取和分離的實(shí)驗(yàn)原理分別是什么？2.實(shí)驗(yàn)中無(wú)水乙醇的作用是什么？3.層析液有什么重要用途？4.研磨時(shí)加入二氧化硅和碳酸鈣的目的是什么？5.實(shí)驗(yàn)過(guò)程要求迅速并注意密封的原因？6.制備濾紙條時(shí)，要剪去兩角的原因是？7.畫(huà)濾液細(xì)線的要求是什么？8.分離時(shí)，一定不能讓層析液沒(méi)及濾紙條的