蘊(yùn)寶綠色食品管理制度

1、WORD格式廬江縣同大鎮(zhèn)蘊(yùn)寶家庭農(nóng)場(chǎng)綠色食品生產(chǎn)管理制度1、建立綠色食品基地生產(chǎn)管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組、技術(shù)指導(dǎo)小組、質(zhì)控小組及保障小組，具體負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)基地建設(shè)的組織、協(xié)調(diào)、管理、指導(dǎo)、檢測(cè)、售后等工作。2、建立農(nóng)產(chǎn)品基地生產(chǎn)管理組織機(jī)構(gòu)，明確分工，責(zé)任到人，充分發(fā)揮各部門間組織、協(xié)調(diào)、管理、指導(dǎo)等工作。3、基地設(shè)置質(zhì)量認(rèn)證品牌標(biāo)牌， 標(biāo)明基地名稱、范圍、基地面積、建設(shè)單位、種植品種、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、證書編號(hào)等內(nèi)容，接受社會(huì)監(jiān)督。4、按照產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定統(tǒng)一的生產(chǎn)操作規(guī)程，按“統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一病蟲害防治、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售”要求組織生產(chǎn)。5、基地建立生產(chǎn)管理檔案，專人負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)投入品采購(gòu)、領(lǐng)用、使用記錄，詳細(xì)

2、做好種子、農(nóng)藥、化肥等投入品的使用和田間管理記錄。6、加強(qiáng)基地環(huán)境監(jiān)測(cè)與保護(hù)， 嚴(yán)禁在基地內(nèi)直接堆放畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)排泄物，杜絕工業(yè)“三廢”和城市、醫(yī)院糞便及其他造成農(nóng)業(yè)面源污染的行為。7、建立健全產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，按照從生產(chǎn)到銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)可以相互追查的原則，逐步建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、 加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)登記制度，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量全程可追溯。專業(yè)資料整理廬江縣同大鎮(zhèn)蘊(yùn)寶家庭農(nóng)場(chǎng)綠色食品農(nóng)業(yè)投入品管理制度1、嚴(yán)格執(zhí)行綠色食品NY/T 393農(nóng)藥使用準(zhǔn)則和N/T 394 肥料使用準(zhǔn)則，基地在醒目位置公布禁限用農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品目錄及相關(guān)信息。2、基地物資保障小組，要建立綠色食品生產(chǎn)資料的基地準(zhǔn)入

3、制度，需提供質(zhì)量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求的優(yōu)良品種并提供化肥及農(nóng)藥，并為質(zhì)量負(fù)責(zé)。3、建立監(jiān)督檢查制度。質(zhì)量控制小組對(duì)基地生產(chǎn)中農(nóng)藥、化肥等投入品進(jìn)行督查檢查和抽查，每年必須至少 2 次，保證基地使用農(nóng)藥、化肥、商品有機(jī)肥等投入品符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。4、基地領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、基地單元負(fù)責(zé)人和技術(shù)人員要經(jīng)常檢查生產(chǎn)人員對(duì)農(nóng)業(yè)投入品的使用情況，杜絕使用各類禁用農(nóng)藥和化肥。5、使用后的肥料和農(nóng)藥包裝袋、瓶、箱應(yīng)集中回收，統(tǒng)一處理，以防止造成二次污染。廬江縣同大鎮(zhèn)蘊(yùn)寶家庭農(nóng)場(chǎng)綠色食品生產(chǎn)記錄檔案管理制度為規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，促進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建立健全農(nóng)產(chǎn)品可追溯制度，依據(jù)中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法規(guī)定，制定本

4、制度。1、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄必須包括以下內(nèi)容: 使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、 來源、用法、用量和使用、停用的日期 ; 病蟲草害的發(fā)生和防治情況; 收獲日期等。所記錄的內(nèi)容必須能夠反映整個(gè)生產(chǎn)過程，形成完整的質(zhì)量追溯鏈條。2 、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體應(yīng)如實(shí)記錄生產(chǎn)過程，不得漏記、補(bǔ)記和偽造生產(chǎn)記錄。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)準(zhǔn)確、及時(shí)、清晰、完整。3 、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄要具體到基本生產(chǎn)單元，由操作人記錄并簽名。4 、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄的整理和保管。生產(chǎn)記錄檔案及配套管理制度，指定專人負(fù)責(zé)、整理和保管。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄文本要統(tǒng)一編號(hào)，落實(shí)到具體記錄入。5 、各基本生產(chǎn)單元生產(chǎn)記錄人員在每個(gè)生產(chǎn)周期結(jié)束后，要及時(shí)將生產(chǎn)記錄上交，由檔案

5、管理人員整理歸檔。6 、生產(chǎn)記錄應(yīng)由檔案管理人員按批整理、匯總、裝訂成冊(cè)后歸檔，并妥善保管。生產(chǎn)記錄檔案應(yīng)按類別、產(chǎn)品、批號(hào)等建立目錄、分類保管，以便查找。7 、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)保存三年，凡超過保存期限的生產(chǎn)記錄，由檔案管理人員提出申請(qǐng)，經(jīng)單位負(fù)責(zé)人審核批準(zhǔn)后銷毀。8、自覺接受省、市、縣業(yè)務(wù)部門的監(jiān)督與指導(dǎo)。廬江縣同大鎮(zhèn)蘊(yùn)寶家庭農(nóng)場(chǎng)綠色食品生產(chǎn)基地環(huán)境保護(hù)制度1、建立基地緩沖帶保護(hù)區(qū)，生產(chǎn)區(qū)域與周邊常規(guī)生產(chǎn)隔離。2、基地單元設(shè)立環(huán)境保護(hù)標(biāo)志牌，注明基地名稱和注意事項(xiàng)。3、基地內(nèi)的生活垃圾及污水要經(jīng)過無害化處理，施用的有機(jī)肥為商品有機(jī)肥或經(jīng)過高溫發(fā)酵腐熟處理的畜禽糞便等。4、建立檢驗(yàn)檢測(cè)體系，依

6、托安徽合肥環(huán)境監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)對(duì)基地投入品、基地產(chǎn)品和基地環(huán)境進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)。5、加強(qiáng)水、林、田、路綜合治理，不斷改善和提高基地的生產(chǎn)條件和環(huán)境質(zhì)量。6、加強(qiáng)農(nóng)田水利基本建設(shè)，建立旱能澆，澇能排的農(nóng)田排水系統(tǒng)；加強(qiáng)基地道路建設(shè)，改善交通運(yùn)輸條件。7、基地環(huán)境要符合NY/T 391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件要求，基地內(nèi)無工業(yè)“三廢”和城市生活垃圾等污染源。8、定期整頓基地生活、生產(chǎn)環(huán)境，防止和及時(shí)處理造成或者可能造成基地環(huán)境污染的事故和突發(fā)事件，及時(shí)向縣農(nóng)業(yè)部門和環(huán)保部門報(bào)告。9、積極配合農(nóng)業(yè)部門對(duì)基地生產(chǎn)用水、土壤等環(huán)境進(jìn)行檢測(cè)，維護(hù)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量。廬江縣同大鎮(zhèn)蘊(yùn)寶家庭農(nóng)場(chǎng)綠色食品監(jiān)督管理制度和檢驗(yàn)檢

7、測(cè)制度1、質(zhì)量管理員制定年度監(jiān)測(cè)方案，自行檢測(cè)或委托廬江縣農(nóng)委農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站檢測(cè)農(nóng)藥殘留，確保基地內(nèi)每批上市的食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢全覆蓋。2、嚴(yán)格按照 NY/T 762-2004蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)抽樣規(guī)范實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品抽樣，妥善封存樣品并備樣，按照規(guī)定填寫、留存抽樣單。3、堅(jiān)持科學(xué)、公平、公正原則開展監(jiān)督檢測(cè)， 建立監(jiān)測(cè)記錄并附具檢測(cè)單據(jù)，留檔保存。4、根據(jù)監(jiān)測(cè)情況，強(qiáng)化監(jiān)管措施。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)檢測(cè)不合格，立即開展復(fù)檢，對(duì)復(fù)檢不合格的，向省、市級(jí)檢測(cè)部門申請(qǐng)定量檢測(cè)。如產(chǎn)品確定農(nóng)殘超標(biāo)，通知基地負(fù)責(zé)人，要求同批次農(nóng)產(chǎn)品暫停上市或立即下架銷毀，直到產(chǎn)品再次檢測(cè)合格后方可銷售。5、基地質(zhì)量管理員積極協(xié)助上

8、級(jí)主管部門做好轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢和監(jiān)測(cè)等工作。廬江縣同大鎮(zhèn)蘊(yùn)寶家庭農(nóng)場(chǎng)綠色食品基地技術(shù)培訓(xùn)制度為提高公司員工的質(zhì)量意識(shí)、知識(shí)及管理水平，保證產(chǎn)品質(zhì)量，發(fā)揮質(zhì)量管理的最大效果，對(duì)員工開展技術(shù)、質(zhì)量管理培訓(xùn)。1 、培訓(xùn)地點(diǎn)：主要在基地現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)并指導(dǎo)；到外地種植基地考察學(xué)習(xí)；參加省內(nèi)外各種農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)班。2、定期培訓(xùn)：充分利用冬閑季節(jié)，有組織有計(jì)劃地進(jìn)行集中培訓(xùn)，在農(nóng)產(chǎn)品不同生產(chǎn)階段，關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)，舉行培訓(xùn)2-3 次，有針對(duì)性地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo)。3、培訓(xùn)對(duì)象：聘請(qǐng)省內(nèi)外技術(shù)專家，培訓(xùn)基地責(zé)任人、技術(shù)人員及普通員工，計(jì)劃每年培訓(xùn)達(dá)100 人（次）；同時(shí)安排技術(shù)負(fù)責(zé)人隨時(shí)隨地開展指導(dǎo)。4、培訓(xùn)內(nèi)容：培訓(xùn)內(nèi)容主要圍繞綠色食品標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)程，農(nóng)藥使用準(zhǔn)則，肥料使用準(zhǔn)則，包裝技術(shù)，貯藏技術(shù)及田間生產(chǎn)管理記錄，收獲記錄，倉儲(chǔ)記錄，銷售售記錄等內(nèi)容；學(xué)習(xí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、安徽省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理?xiàng)l例等相應(yīng)法律法規(guī)，熟悉國(guó)家有關(guān)質(zhì)量管理的規(guī)定，用先進(jìn)的管理理念管理企業(yè)。5、培訓(xùn)要求：培訓(xùn)期間基地責(zé)任人、具體工作人員和公司員工必須準(zhǔn)時(shí)參加，認(rèn)真聽講，掌握內(nèi)容。廬江縣同大鎮(zhèn)蘊(yùn)寶家庭農(nóng)場(chǎng)綠色食品企業(yè)內(nèi)部檢查員職責(zé)1、宣傳貫徹綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。2、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和管理要求，協(xié)調(diào)、制度、檢查和監(jiān)督企業(yè)內(nèi)部綠色食品原料采購(gòu)、基地建設(shè)、投入品使用、產(chǎn)品檢驗(yàn)、包裝印制、防偽標(biāo)簽、廣告宣傳等