職教中心后勤管理制度

1、某職教中心后勤管理制度總務(wù)主任（副主任）職責(zé)?？倓?wù)處是學(xué)校教育、教學(xué)、師生生活的后勤機構(gòu)，承擔(dān)學(xué)校的經(jīng)濟管理、財產(chǎn)管理、教學(xué)、生活物資供應(yīng)和為師生提供生活服務(wù)的重要工作。總務(wù)主任是在校長領(lǐng)導(dǎo)下，組織后勤人員開展政治理論學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平，樹立服務(wù)意識，勤奮努力工作，完成責(zé)任目標(biāo)。其主要職責(zé)是:1、校園、校舍的規(guī)劃建設(shè)和校園綠化、美化、凈化工作，開源節(jié)流，增加教育投入，改善辦學(xué)條件。2、做好校舍設(shè)備、設(shè)施等資產(chǎn)管理，進行房屋設(shè)各、設(shè)施的安全檢查并做好維護和維修工作。3 、管好財務(wù)，合理利用資金，堅持財經(jīng)紀(jì)律，貫徹民主理財原則。4 、負(fù)責(zé)教學(xué)儀器、圖書資料，音、體、美、電教器材，教學(xué)用品，水、電氣

2、的供應(yīng)和管理工作。5、做好教職工福利，管理食堂、宿舍等其它公共福利事業(yè)，解決教職工的實際生活困難。6、做好后勤人員的思想政治教育，建立健全崗位責(zé)任制，定期檢查考核。財務(wù)人員職責(zé)1 、嚴(yán)格執(zhí)行上級批準(zhǔn)的學(xué)校的計劃，嚴(yán)格控制，"及時登記各部門經(jīng)包管制度，并督促節(jié)約使用。2 、熟悉有關(guān)方針政策和規(guī)定，帶頭執(zhí)行并做好宣傳督促工作，對不符合規(guī)定的或手續(xù)不合、憑證不齊（實）的開支有權(quán)拒付。3 、按照制度規(guī)定，算帳、報帳和預(yù)決算的編制及財務(wù)分析等工作，做到手續(xù)完備，數(shù)字有根據(jù)，帳表正確反映，情況真實可靠，并妥善保管帳冊，報表等資料。4 、按月做好經(jīng)費分類帳，了解與掌握專項經(jīng)費情況。5 、按時發(fā)放工

3、資（包括聘請人員、退休人員的工資）、獎金等，做好食堂經(jīng)費的收費和報銷工作。6 、開學(xué)前做好收費工作，每學(xué)期放假前結(jié)清代辦費。7 、提高服務(wù)質(zhì)量，改進服務(wù)態(tài)度。8 、有整體觀念，服從總務(wù)主任分配。完成總務(wù)主任安排的其它工作。會計人員工作職責(zé)會計工作是管理好學(xué)校經(jīng)濟，執(zhí)行國家財會萬針、政策的一項重要工作，會計應(yīng)努力做好到下工作:一、根據(jù)上級布置，結(jié)合學(xué)校情況及時編好年度預(yù)算，按預(yù)算包干指標(biāo)擬定計劃，通知有關(guān)部門遵照執(zhí)行。?？顚Ｓ?，并經(jīng)常檢查執(zhí)行情況和效果。二、對預(yù)算執(zhí)行情況要對比分析，發(fā)現(xiàn)問題及時反映，按費用性質(zhì)記好下列各種款項帳:1 、認(rèn)真記好經(jīng)費總帳和明細(xì)帳，根據(jù)下達的預(yù)算數(shù)，分析支出情況，發(fā)

4、現(xiàn)問題及時反映，并按月做好結(jié)帳工作。2 、認(rèn)真記好其它存款帳的總帳和明細(xì)分類帳，經(jīng)常分析收支情況，及時反映，并按月做好結(jié)帳工作。3 、認(rèn)真記好固定資產(chǎn)帳，并與保管人員進行對帳。4 、認(rèn)真記好學(xué)生交費記錄，及時清出欠費名單，進行催收。三、對上述各種帳戶收支發(fā)出的單據(jù)做好審查復(fù)核工作，并按月裝訂成冊，妥善保管，不得散失。四、經(jīng)費支出和其它戶存款要按月、季、年度編好會計報表上報。五、每月4日前做好工資表。適時做好發(fā)放其它費用的表格清單。六、負(fù)責(zé)保管好各種收費單據(jù)憑證。七、認(rèn)真積累有關(guān)資料，做好木年度決算工作，為下年度預(yù)算做參考。出納人員工作職責(zé)學(xué)校出納是管理資金收付、執(zhí)行財經(jīng)政策、財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度

5、的第一線工作，出納員應(yīng)努力做好以下工作:一、根據(jù)有關(guān)制度，及時認(rèn)真做好經(jīng)費、存款及其它各項費用的現(xiàn)金和轉(zhuǎn)帳收付工作對違反政策、紀(jì)律、制度的一切收付應(yīng)堅決抵制。二、在辦理各項收付工作時要防止一切可能發(fā)生的差錯，如有差錯應(yīng)查明原因及時匯報并改進。三、根據(jù)每天發(fā)生的收付憑證，分別現(xiàn)金與轉(zhuǎn)帳，及時按科目記好現(xiàn)金付帳、銀行存款帳，核對現(xiàn)金庫存和銀行存款金額。做好現(xiàn)金收付日結(jié)單，月終做好結(jié)帳工作。四、按照現(xiàn)金管理的有關(guān)規(guī)定和實施辦法，做好現(xiàn)金管理工作。庫存現(xiàn)金不得超過銀行的限額，不得以白條抵庫存，不得保留帳外公款。五、經(jīng)常檢查各項暫付款和應(yīng)收未收款項，及時催收入庫存。六、每月做好工資發(fā)放準(zhǔn)備工作，并按時發(fā)

6、放。適時發(fā)放其它費用。七、每學(xué)期開學(xué)前要做好各項收費的準(zhǔn)備工作。八、經(jīng)常注意各項單據(jù)憑證的使用結(jié)存情況，并及時辦好添印手續(xù)。九、認(rèn)真保管好各項單據(jù)憑證，印章和鑰匙，嚴(yán)守各項數(shù)字機密。保管人員工作職責(zé)一、認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校財產(chǎn)保管和分發(fā)物品的各項制度、規(guī)定，堅持原則，保證供應(yīng)，努力做好本職工作。二、物資購進入庫，要認(rèn)真驗收數(shù)量、質(zhì)量，并分別登入種類帳冊，做到物帳清楚，防止差缺。三、添購各種物品有計劃，要精打細(xì)算，并注意節(jié)約使用，既要有-定數(shù)量的庫存，又要防止積壓浪費。四、管好各類庫存物品器材，做到分類存放，整齊干凈，注意經(jīng)常查庫存，防止霉壞散失。五、發(fā)出物品器材一定要按有關(guān)規(guī)定辦好領(lǐng)用手續(xù)，做到帳目清

7、楚，有據(jù)可查，凡非本職工作之物品拒發(fā)，必要時須經(jīng)主任批準(zhǔn)。六、外借物品器材等，要查明用途，辦好借用手續(xù)，并注意及時催還。如屬不當(dāng)可借，重要物品經(jīng)主任批準(zhǔn)可借用。七、定期盤點結(jié)算，并及時向主任匯報。八、做好聯(lián)系和指導(dǎo)各教室、各處室保管的工作，督促他們管好學(xué)校設(shè)備和財產(chǎn)。九、注意抓時間巡檢、回收散置物品、物資、器材等。對于人為損壞丟失者，要抓緊追賠。食堂管理人員工作職責(zé)1 、對食堂、小賣部食品的質(zhì)量、衛(wèi)生、安全具體負(fù)責(zé)。2 、對食堂、炊事員的出勤、勞動紀(jì)律和態(tài)度進行考核。3 、做好每天所有物品、蔬菜的收貨和檢查工作，凡不符合要求的一律退回。嚴(yán)禁"無"產(chǎn)品和腐爛變質(zhì)的物品進入。4

8、 、要求所有從業(yè)人員必須持證上崗。督促、檢查搞好個人衛(wèi)生。5 、組織從業(yè)人員每半月召開一次小結(jié)會，學(xué)習(xí)和培訓(xùn)相應(yīng)的食品衛(wèi)生法和有關(guān)知識。6 、制定相應(yīng)的管理制度和衛(wèi)生管理制度，并要求上墻。7 、要求供貨商隨時提供產(chǎn)品質(zhì)檢報告單，并鑒定供貨協(xié)議。深入市場隨時了解、掌握價格動態(tài)。8 、要求所有人員必須嚴(yán)格按照有關(guān)食品衛(wèi)生法和上級有關(guān)部門的規(guī)定進行操作。9 、定期和不定期抽查食品衛(wèi)生和安全工作，堅持每天嘗菜和留樣制，確保萬無一失。發(fā)現(xiàn)問題及時上報。10 、每天寫師傅認(rèn)真安排菜譜，切實抓好伙食質(zhì)量，并不斷變化花色品種，經(jīng)常向教師學(xué)生了解情況，努力使全體師生吃得滿意、放心。炊事員員工作職責(zé)一、愛崗敬業(yè)，

9、在食堂負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，努力做好本職工作。持證上崗。二、遵守勞動紀(jì)律，準(zhǔn)時上班，為師生服務(wù)，樂于奉獻。三、認(rèn)真學(xué)習(xí)中華人民共和國食品衛(wèi)生法，努力搞好食品衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、廚房環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生。四、刻苫鉆研業(yè)務(wù)知識，不斷提高業(yè)務(wù)水平。五、遵守學(xué)校規(guī)章，服從教育教學(xué)的需要，按時開飯，熱心服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。鍋爐房管理員職責(zé)1 、要有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感，要有安全意識，要有熱誠服務(wù)、樂于奉獻的職業(yè)道德。2 、愛崗敬業(yè)，盡職盡責(zé)，服從學(xué)校安排并接受上級主管部門與學(xué)校師生員工的檢查監(jiān)督。3 、不得私自將鍋爐房轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)包他人。4 、密切配合學(xué)校工作，保證住校生開水供應(yīng)和洗澡熱水供應(yīng)到位。5 、搞好

10、鍋爐房及其周圍的環(huán)境衛(wèi)生，做好鍋爐進出水巷道和天然氣管道的維修保養(yǎng)工作，防止一切鍋爐安全事故發(fā)生。防火職責(zé)一、在主管校長（學(xué)校防火安全管理入）領(lǐng)導(dǎo)下，堅持"預(yù)防為主甘防消結(jié)合。的消防工作方針，認(rèn)真貫徹落實消防法律、法規(guī)及有關(guān)規(guī)章制度，做好防火安全管理工作，充分發(fā)揮防火安全管理工作的作用。二、配合有關(guān)部門對師生員工進行防火安全宣傳教育，開展防火檢查，督促落實防火責(zé)任制、防火安全措施和火災(zāi)隱患的整改。對重大火險隱患要及時報告主管副校長。三、負(fù)責(zé)學(xué)校消防設(shè)施、器材配置的監(jiān)督、管理，保證消防設(shè)施、器材處于完好狀態(tài)。四、領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校義務(wù)消防隊并經(jīng)常開展滅火技能訓(xùn)練，提高滅火戰(zhàn)斗力。五、制定滅火私應(yīng)

11、急疏散預(yù)案，建立健全防火規(guī)章制度。發(fā)現(xiàn)火情及時組織力量撲救，保護火災(zāi)現(xiàn)場。六、協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，處理一般火災(zāi)事故。七、每年組織開展學(xué)校的"119"消防日活動。八、對有違反消防管理行為的人，根據(jù)法規(guī)、規(guī)定提出處理意見。水工、電工職責(zé)1 、經(jīng)常檢查學(xué)校水電設(shè)備的使用情況，確保安全用水、用電，嚴(yán)防意外事故發(fā)生。2 、管理好學(xué)校的配電房，保證各處室和教室用電，做好配電設(shè)施和供水管道的平時維護工作和一年一度的檢修工作。3 、每天做好工作記錄;認(rèn)真做好每月水表、電表的抄表工作，做到及時準(zhǔn)確。4 、配合有關(guān)部門經(jīng)常對師生進行節(jié)約用水、用電的教育，并采取必要措施，堵漏防盜，克服浪費

12、現(xiàn)象。花工職責(zé)1 、以主人翁精神做好學(xué)校的綠化工作，每學(xué)期初制定本期綠化工作計劃并嚴(yán)格按計劃實施。2 、每天負(fù)責(zé)學(xué)校綠化區(qū)域的澆水工作和定期負(fù)責(zé)修剪工作。3 、遵守學(xué)校各種規(guī)章制度，不拿學(xué)校的花草、農(nóng)藥、化肥、花盆等公物做人情。4 、工作期間不得離開工作崗位，因事因公外出需向總務(wù)主任請示、請假。5 、服從安排，樂意接受并完成各項臨時性的任務(wù)，教育學(xué)生愛護花木。清潔工職責(zé)1 、每天定時清掃學(xué)校主要道路，做到地面無紙屑、果皮、塑料袋等上垃圾雜物。2 、定期清掃疏通學(xué)校主要溝渠，保證溝渠清潔暢通。3 、愛護和保管好清潔用具和勞動工具。4 、認(rèn)真清理和打掃所負(fù)責(zé)的處、室的清潔衛(wèi)生。5 、每天上午將垃圾

13、周圍打掃干凈，將垃圾桶放整齊。6 、認(rèn)真做好其他環(huán)衛(wèi)工作，教育學(xué)生愛護清潔衛(wèi)生。7 、每天定時打掃廁所，并用水沖洗，夏秋季節(jié)及時噴藥防害。財務(wù)制度一、現(xiàn)金管理制度學(xué)校財務(wù)實行校長負(fù)責(zé)，總務(wù)主任管理，由會計、出納、制票員負(fù)責(zé)具體工作。財務(wù)管理堅持經(jīng)費內(nèi)審，民主公開，日清月結(jié)的原則。加強現(xiàn)金管理，財務(wù)報銷管理、報銷程序管理工作:1 、嚴(yán)格控制現(xiàn)金使用范圍，除按現(xiàn)金管理暫行條例規(guī)定的范圍可以使用現(xiàn)金外，應(yīng)當(dāng)通過開戶銀行轉(zhuǎn)帳結(jié)算。2 、嚴(yán)格實行核定的庫存限額。單位所有的現(xiàn)金除核定的現(xiàn)金庫存限額外，其余必須存入當(dāng)?shù)亻_戶銀行或信用社。不得自行保留，也不得以個人名義存入銀行。3 、加強對坐文現(xiàn)金的管理。當(dāng)天

14、收入的現(xiàn)金要及時送存銀行，支用現(xiàn)金時，通過銀行文取，無特殊情況不準(zhǔn)坐支現(xiàn)金。4 、堅持"錢帳分管、互相監(jiān)督"的原則。出納員管錢不管帳，會計管帳不管錢，做到發(fā)管明確，職責(zé)清楚。5 、現(xiàn)金的日常收支管理。出納員收付現(xiàn)金，要及時記帳。每日業(yè)務(wù)終了后，就結(jié)清當(dāng)天帳目，清查庫存款，幫到日清月結(jié)。6 、慎重處理現(xiàn)金庫存的長、短款項。庫存現(xiàn)金如有長余短缺，應(yīng)查明原因報單位領(lǐng)導(dǎo)人批準(zhǔn)再作處理。二、學(xué)校經(jīng)費內(nèi)審制度（一）成立財經(jīng)審核小組，由35人組成，組長由分管領(lǐng)導(dǎo)兼任，成員由黨政、工、團、教師代表兼任，負(fù)責(zé)審理當(dāng)月經(jīng)濟活動所發(fā)生的原始憑證，審查小組成員保證相對穩(wěn)定，并報教育局備案，每期末將

15、經(jīng)費審查情況報教育局內(nèi)審組。（二）建立有關(guān)貨幣資金，財產(chǎn)物資的內(nèi)部控制制度，凡涉及貨幣資金和財物的收付、結(jié)算、審核、登記等工作，不得由一人兼管。（三）單位行政領(lǐng)導(dǎo)人會計機構(gòu)，會計人員和其他人員執(zhí)行會計法辦理會計事項。（四）購買實物的原始憑證，必須有實物負(fù)責(zé)人的驗收證明和經(jīng)手人的證明，屬于固定資產(chǎn)等大額支出憑證，還必須具備領(lǐng)導(dǎo)審批，支付款項的原始憑證，必須有收款單位和收款人的收款證明和指定人員的審批意見。（五）對于校際性的支出，必須由會計造冊，領(lǐng)導(dǎo)審批，出納付款，禁止任何人設(shè)立小錢柜，私自亂發(fā)補助、資金、獎品?；A(chǔ)設(shè)施的運行，使用和維護制度學(xué)?；A(chǔ)設(shè)施是指校舍、音、體、美器材、實驗室、圖書、計算

16、機室、學(xué)生公寓、食堂、水電氣供給等設(shè)各設(shè)施，是教學(xué)活動，師生工作生活的場所，是完成教學(xué)任務(wù)私師生生活的物質(zhì)保躥。為明確責(zé)任、完善措施、杜絕一切事故禮維護師生員工的生命財產(chǎn)安全、維護校園正常教學(xué)秩序特制定本制度。一、加強管理、明確工作要求。1 、各管理部門負(fù)責(zé)對所轄基礎(chǔ)設(shè)施進行管理，要細(xì)化管理措施，強化工作落實，及時發(fā)現(xiàn)問題，認(rèn)真進行整改，"確保安全有效，做到了萬無一失。2 、總務(wù)處要健全基礎(chǔ)設(shè)施檔案，掌握金?；A(chǔ)設(shè)施的詳細(xì)情況，加強對基礎(chǔ)設(shè)施的檢查、維修、維護和保養(yǎng)。二、基礎(chǔ)設(shè)施的運行和使用。1 、學(xué)校嚴(yán)禁有安全隱患的基礎(chǔ)設(shè)施運行和使用。2 、總務(wù)處物業(yè)管理組和各部門、各年級要對基礎(chǔ)

17、設(shè)施的運行和使用過程進行有效監(jiān)察，特別要注意鐵床、鐵門窗、藍球架、足球門、圍欄等鋼結(jié)構(gòu)件的銹蝕，焊接處、螺絲扣件處松脫等情況，注意墻體和基礎(chǔ)的變化，注意屋面、樓梯等空心稅制板的斷裂情況。3 、認(rèn)真做好基礎(chǔ)設(shè)施的排查工作，梳理呵能出現(xiàn)的問題，堅持一日一查，帶假日后拉網(wǎng)式排查原則。對排查中發(fā)現(xiàn)的問題及時進行整治，對學(xué)校難以判斷或解決的要立即問上級報告并立即停止運行和使用。三、基礎(chǔ)設(shè)施的維護1. 學(xué)?；A(chǔ)設(shè)施要有日常維護制度，把隱患扼殺在發(fā)生之前;其各管理部門、年級要本著勤儉節(jié)約的原則，加強基礎(chǔ)設(shè)施的維護保養(yǎng)、嚴(yán)防人為損壞，防火、防盜，對自然損壞的基礎(chǔ)設(shè)施要及時修復(fù)。學(xué)校校舍管理辦法校舍是學(xué)校教育、

18、教學(xué)活動的場所，是師生的生活之地，加強校舍管理，防止國有資產(chǎn)損壞流失，為學(xué)校教育、教學(xué)活動和師生的生活提供安全有效的房舍和設(shè)備設(shè)施。確保師生安全和社會穩(wěn)定，創(chuàng)建和諧校園，是學(xué)校工作的重要組成部份。為此，特制定學(xué)校校舍管理辦法：1 學(xué)校校舍管理在管理領(lǐng)導(dǎo)小組的監(jiān)督下實行專人管理，特別是對教學(xué)用房、功能用房、公寓等師生活動的場所以及使用年限較久和木質(zhì)小青瓦屋面的房舍要加強檢查力度。2 校舍堅持一日一查，一周大查，節(jié)假日后拉網(wǎng)式排查制度（要有檢查情況記載，問題處理措施以及處理結(jié)果）"3 對房舍的隱患排查要有針對性，發(fā)現(xiàn)隱患時要及時上報，安排整改，具體內(nèi)容與要求是：房屋承重件（女口，墻、柱、

19、梁、板或屋架）是否開裂、彎曲、變形等；是否有非上人屋面擅自改為上人屋面，人為增加負(fù)載現(xiàn)象。 圍墻等附屬設(shè)施是否傾斜、開裂； 外墻面磚是否存在開裂、松動脫落現(xiàn)象： 室外二水是否存在開裂、下沉現(xiàn)象，散水分格縫的嵌縫油膏是否老化缺損； 鋼窗的窗扇、窗框及連接件是否嚴(yán)重銹蝕，窗玻是否牢固、完好； 塑鋼窗開啟時是否晃動大，窗扇限位器是否失效，窗玻是否牢固、完好，落地玻璃是否系用安全玻璃、玻璃上的安全警示標(biāo)志是否清楚; 消火栓箱內(nèi)配件是不齊備完好，消防管上的閥門是否啟閉靈活； 滅火器的型號與場所是否相配，數(shù)量是否配足，滅火劑壓力是否正常； 電線是否老化，電線粗細(xì)與設(shè)備正常用電負(fù)荷是否相配，配電箱及箱內(nèi)部件

20、是否齊全，電線排列是否整齊，螺帽壓線是否堅固，進出箱線是否裸露； 室內(nèi)外所裝燈具、電扇、開關(guān)、插座等是否完好無損；接線、吊線是否牢固；屋面明設(shè)避雷焊點是否銹蝕、松脫、排水管口是否堵塞等。樓梯欄桿(板)是否牢固，樓梯踏步標(biāo)識中線、旁邊安全提示語是否清楚，樓梯照明燈消防應(yīng)急燈、安全出口指示牌是否完好有效。4 、健全校舍檔案(1) 校舍檔案是監(jiān)督房舍的使用過程，房舍結(jié)構(gòu)特征，安全隱患的查找整改情況的主要依據(jù)。(2) 校舍檔案要將全校房舍一一登記，包括房舍名稱、建筑面積、房屋的結(jié)構(gòu)、層數(shù)、'修建年月、建筑結(jié)構(gòu)的特征等詳細(xì)記載，以追蹤管理，防止隱患。物品采購、登記、保管和使用制度為了保障學(xué)校教育

21、教學(xué)活動的開展和師生工作、生活需要，學(xué)校購置必要的物品，本著"嚴(yán)格管理、勤儉節(jié)約、安全有效"的原則，特制定本制度。一、物品采購制度；為了認(rèn)真地貫徹政府采購有關(guān)文件精神，落實校務(wù)公開制度，搞好學(xué)校財務(wù)預(yù)算工作，使學(xué)校物品采購程序化、規(guī)范化、制度化，現(xiàn)制定以下物品采購制度1 、采購工作遵循原則。(1) 公開、公平、公正的原則；(2) 自覺接受監(jiān)督的原則；(3) 節(jié)約、實用的原則；(4) 申報、審批、入庫登記的原則；(5) 輕、重、緩、急，量入為出，計劃預(yù)算的原則。2、采購工作程序。分管副校長確認(rèn)總務(wù)處實施入庫登記使用常規(guī)物品采購：500元以下：部門申報(填寫請購單)部門領(lǐng)用簽字

22、。校長確認(rèn)總務(wù)處采購入校長確認(rèn)總務(wù)主任根據(jù)物500元1000元：部門申報(填寫請購單)分管副校長確認(rèn)庫登記使用部門領(lǐng)用簽字1 000元以上：部門申報(填寫請購單)分管副校長確認(rèn)品特點提出采購方案(包括政府采購、多方詢價、談判、議標(biāo)等方式)請示分管副校長同意總務(wù)處組織實施入庫登記使用部門領(lǐng)用簽字3、采購工作注意事項。(1) 采購工作由學(xué)?？倓?wù)副校長分管，總務(wù)主任負(fù)責(zé)實施，但應(yīng)主動聽取使用部門的意見(2) 采購物品數(shù)量、價格，原則上不能突破請購單的上報預(yù)算。(3) 對圖書資料、電子類產(chǎn)品、電器設(shè)備，品牌的質(zhì)量、價格等要應(yīng)請教有關(guān)專家后再組織采購。(4) 對倉庫備用性辦公用品的采購，由倉庫保管員提出

23、添置計劃，報總務(wù)主任審核，經(jīng)總務(wù)副校長、校長審批后，由總務(wù)處組織實施。(5) 盡量實行定點采購，以降低購買價格。（6）部門申報須科室負(fù)責(zé)人簽字。（7）100元以上的物品，要有兩人采購；500元以上的物品由總務(wù)和相關(guān)科室共同采購；1000元以上的物品由三人采購；上萬元的物品，要有財務(wù)人員參加采購。（8）單位價值500元以上（含500元）物品，大批量采購，必須入固定資產(chǎn)賬。（9）、學(xué)校辦公用品，師生工作、生活用品，水、電、氣設(shè)施的維修維護材料等由學(xué)?？倓?wù)處統(tǒng)一采購。（10）、購買物品必須按市場批發(fā)價，比選質(zhì)量好、價格低、售后服務(wù)好的商家廠家，嚴(yán)禁購買"三無"產(chǎn)品，過期、劣質(zhì)產(chǎn)品

24、。二、物品的登記:1. 物品采購員（經(jīng)手人）購回物品后先交保管員登記，并在購買發(fā)票上簽實物驗收人姓名。2. 物品保管員應(yīng)將物品按低質(zhì)易耗和固定資產(chǎn)分類登記，做好財物保管賬和固定資產(chǎn)實物賬。三、物品的保管和使用:1. 非常用物品原則上用多少購多少，不庫存、不積壓，常用物品可批量采購，但要加強保管，做好防腐、防潮、防火、防盜工作。2. 物品使用要本著勤儉節(jié)約的原則，各部門要加強管理，建立財物損壞賠嘗制度，人為損壞督促賠嘗，自然損壞及時維修。3. 物品保管要加強財物的日常維護保養(yǎng)，確保完好有效、安全使用。財務(wù)報銷管理制度（一）財務(wù)清款報銷按照資金費用，歸口管理，堅持先計劃，經(jīng)批準(zhǔn)再開支的原則，做到清

25、款有依據(jù)，報銷有憑證，手續(xù)要齊全，同時耍符合規(guī)定，要經(jīng)得起檢驗。（二）財務(wù)報銷的憑證要素必須齊全:1 、要有臺頭，日期，大寫與小寫，而且大寫與小寫要符合，售貨員要簽全名，并蓋上私章，甲種和乙種發(fā)票必須加蓋公章。2 、凡在小攤點購置零星物件的發(fā)票和請臨時勤雜工工資收據(jù)必須具有售貨員或收費人的詳細(xì)地址（寫清縣、鄉(xiāng)、村、組）方能報銷。3 、所有報銷憑證，必須有經(jīng)辦人員主管領(lǐng)導(dǎo)簽字才能報銷，若是需要庫存的物資和憑證，還需保管員簽名或蓋章方能報銷。（三）對預(yù)算外經(jīng)費的報銷，必須嚴(yán)格按照行政辦分配的標(biāo)準(zhǔn)，分文不得超出，報銷時必須有主管領(lǐng)導(dǎo)簽字，同時劃下各所分配的計劃。（四）教職工因公出差，憑批準(zhǔn)手續(xù)向財務(wù)

26、上借支差旅費，回校三大內(nèi)向財務(wù)結(jié)帳報銷，不準(zhǔn)拖欠公款，如長期不報銷結(jié)帳者，財務(wù)上可在木人工資中扣還，差旅費的報銷，必須嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字方能報銷。（五）本辦法適用本校一切費用款項的清款、開支、報銷。四、報銷程序我校實行的是財務(wù)預(yù)算及報帳審批制度，所以各組、處、室及個人如有采購計劃，需預(yù)先報告，以便財務(wù)室進行資金安排，具體操作程序如下:（一）申請各組處、室及個人預(yù)先填報費用開艾、報帳報告單分管校和簽字，并報總務(wù)處備案。（二）采購采購人員由校長指定分管負(fù)責(zé)人，專業(yè)人員和總務(wù)處人員共同采購。（三）驗收各類物品采購回來后，交保管員驗收入庫。價格500元的物品則需用各財務(wù)室報告，作為學(xué)

27、校固定資產(chǎn)上帳。保管員同時也要作好公物記載。（四）簽字經(jīng)手人將采購物品交保管員后在單據(jù)上簽字，總務(wù)主任審核簽字后由校長簽字報銷。（五）報銷經(jīng)手人手續(xù)齊備后，告知總務(wù)處作出報銷資金安排，到財務(wù)室報帳，完清全部手續(xù)。飲食衛(wèi)生制度一、認(rèn)真學(xué)習(xí)，貫徹執(zhí)行中華人民共和國食品衛(wèi)生法及有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)。二、不收不出售腐爛變質(zhì)、過期或無三期（生產(chǎn)日期、出廠日期、保質(zhì)期或保存期）的食品。三、堅持工具售貨、不用手拿、不用廢紙等污染不潔的包裝紙包裹食品。四、定期檢查經(jīng)營的食品，及時取締超過期食品。五、搞好室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。六、搞好個人衛(wèi)生，做到"四勤"。七、穿戴清潔的工作臺衣帽。八、從業(yè)人員一年一次健

28、康檢查，取得健康證后方可上崗作業(yè)。食堂安全管理制度一、廚房操作間、食品加工間、庫房等地嚴(yán)禁與食堂無關(guān)的人員出入。食堂工作人員會客必須出外。二、食堂門窗等各種對外通道必須按照上鎖封閉，每天由專人負(fù)責(zé)檢查落實，防止食堂財物被盜或損壞。嚴(yán)防壞人投毒等事故發(fā)生，如因當(dāng)事人疏忽造成事故視后果追究其責(zé)任。三、堅持對每頓食物進行試嘗、留樣制度。發(fā)現(xiàn)問題及時處理。剩余食物一律當(dāng)天處理不得隔夜。如發(fā)現(xiàn)中毒事件，必須立即上報，及時處理。四、加強對食品加工的過程管理。除嚴(yán)禁加工可疑變質(zhì)食品外，對市場出售經(jīng)過保鮮處理的各類蔬菜均要先進行浸泡消毒，經(jīng)清水反復(fù)沖洗后方可加工。食堂工作人員管理制度一、食堂工作人員須身體健康

29、，經(jīng)體檢合格領(lǐng)取健康證后，方可上崗工作。健康證有效時間為一年，一年期滿后須重新體檢合格后才能繼續(xù)聘用。二、上崗期間如患各種化膿性炎癥，及患葡萄球菌咽喉炎、流感等病應(yīng)立即隔離治療，暫停工作。待病愈后經(jīng)醫(yī)院體檢鑒定合格才能繼續(xù)上崗工作。三、食堂工作人員上崗前必須經(jīng)過衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生知識的培訓(xùn)并考試合格。上崗期間應(yīng)按時參加學(xué)校組織的各類知識和技能培訓(xùn)及各種會議。四、食堂工作人員衛(wèi)生要求:1 、個人衛(wèi)生（做到四勤）:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。2 、工作衛(wèi)生:女士不得戴指環(huán)、耳環(huán)，涂口紅、指甲油，噴香水;男士不得留胡須。工作衣帽必須經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生，上崗時正確穿戴，不準(zhǔn)將長

30、發(fā)外露。上廁所前應(yīng)先脫去工作農(nóng)帽，大、小便后應(yīng)重新洗手消毒方可繼續(xù)工作，工作時嚴(yán)禁吸煙、喝酒、隨地吐痰或其它有礙食品衛(wèi)生的行為。五、食品加工人員必須熱愛本職工作，認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高操作技能;關(guān)心愛護學(xué)生，自覺遵守各種規(guī)章制度，參加H接受種種檢查、考核。食堂衛(wèi)生管理制度一、食堂必須嚴(yán)格遵守中華人民共和國傳染病防治法大食品衛(wèi)生法及學(xué)校衛(wèi)生工作條例等有關(guān)法律法規(guī)，具備與就餐人數(shù)相適應(yīng)的場所及設(shè)施等條件。必須有衛(wèi)生部門辦理的衛(wèi)生許可證，炊事人員定期進行健康檢查，辦理健康證。二、食堂布局和食品加工制作流程應(yīng)當(dāng)合理。應(yīng)當(dāng)具備倉庫、灶房、加工房、熟食存放間等。防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品的交

31、又污染，食品不得接觸有毒物、不潔物。食堂的餐具炊具和盛放直接入口食堂食堂的容器，使用前必須洗凈、消毒。炊具、用具便用后必須洗凈，保持清潔。三、食堂必須具各消毒清潔設(shè)施，炊事工具要堅持嚴(yán)格消毒，餐具要經(jīng)清潔池、漂洗池、消毒池洗滌。食物存放四隔離:生熟隔離、成品與半成品的隔離、食物與雜物隔離、食物與天然冰隔離。食堂要設(shè)置必要的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。滅鼠藥須專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)防混入食物。四、食堂工作人員必須身體健康，無傳染病，保持個人衛(wèi)生，加工銷售食品時，必須將手洗凈，穿戴清潔的工作農(nóng)、帽;銷售直接入口的食物時，必須使用銷售工具。五、食堂采購人員不采購、炊事人員不加工不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的腐敗變質(zhì)的食物。食堂不

32、制作、銷售涼拌菜、不生炒四季豆和已發(fā)芽的土豆，食品應(yīng)當(dāng)無菌、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求。六、建立由校領(lǐng)導(dǎo)、教師、學(xué)生組成的食堂管理委員，負(fù)責(zé)食堂的衛(wèi)生管理，制定食譜和財務(wù)監(jiān)督。將食堂的衛(wèi)生檢查納入每天的清潔檢查，與其他衛(wèi)生情況一起與班次分別公布。食堂衛(wèi)生要求1 、廚房內(nèi)各類用具和餐具使用前后必須清洗干凈，每周消毒三次，做到無灰塵、無油膩、無污垢。2 、飯菜用水必須清潔、衛(wèi)生、無污染、水缸內(nèi)無水塵。3 、飯菜必須保持新鮮、干凈、衛(wèi)生，禁止將腐敗、霉?fàn)€、變質(zhì)食物加工食用。4 、做好各類食品防蠅、防塵等工作，各種物品須按規(guī)定存放，做到整潔、美觀、有序。5 、廚房內(nèi)外要按時清掃、做到墻壁無蛛網(wǎng)、灰塵、

33、地面干凈、干燥、柴草應(yīng)遠(yuǎn)離火源。6 、廚房工作人員須身體健康，無任何疾病并定期體檢，發(fā)現(xiàn)傳染病及時隔離。7 、個人衛(wèi)生應(yīng)做到:（1）勤洗手、剪指甲;（2）勤洗澡、理發(fā);（3）勤洗衣服、被褥;（4）勤換工作服、工作帽、口罩;（5）不能穿工作服、工作鞋到廁所，（6）工作前、便后洗手消毒;（7）不準(zhǔn)戴耳環(huán)、戒指、手錨、項鏈、手表，不準(zhǔn)濃艷化妝、染指甲、哺香水、不留胡須;（8）上班前不許酗酒，工作時不準(zhǔn)吸煙、飲酒、吃食物及其他有礙活動。做到原料合格入庫，原料合格加工，豆奶合格飲用，環(huán)環(huán)緊扣、層層把關(guān)、保證安全。食堂工作人員操作注意事項一、采購原材料方面要求定點采購。蔬菜新鮮、肉類經(jīng)檢疫合格，鹽是加碘的

34、食用鹽，各種調(diào)味品是正規(guī)廠家生產(chǎn)的。凡是腐爛變質(zhì)的、包裝污穢、破損、有異味、保質(zhì)期己過的各種原料，允許采購。二、廚師加工方面1、食堂工作人員須經(jīng)過健康體檢，持健康證萬可上崗，凡患有化膿性炎癥及患有葡萄球菌咽喉炎、流感的病人及時隔離治療，個人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥；勤換工作服、工作帽、口罩。2 、拒絕加工腐爛變質(zhì)的原料，如發(fā)芽、綠皮的土豆等，拒絕做不規(guī)范的操作，如炒四季豆、做涼拌菜。3 、樹立一個觀念：生熟分開。包括菜板、容器、成品與半成品，食品與雜物、藥物隔離。熟食存放間（或存放柜）不能堆放雜物，須有防蠅、防塵設(shè)備，杜絕生熟之間的交叉污染。4 、蔬菜的洗滌要

35、注意，用流動水多沖、泡、清洗。5 、各種用具的消毒。餐具洗滌應(yīng)設(shè)三個洗滌池，以滿足洗刷、沖洗、消毒三個步驟，并應(yīng)設(shè)置保潔柜，用來放置消毒好的餐具，以免再被污染。三、環(huán)境衛(wèi)生方面食堂應(yīng)備防蠅、防塵和防鼠設(shè)施:如紗門、紗窗、紗罩、食品柜、保潔柜。門窗結(jié)構(gòu)要嚴(yán)密，所有出入口，包括排水溝出入口及下水道出入口，都應(yīng)安上洞口小于1厘米金屬網(wǎng)，食堂與外界相通的門都應(yīng)包鐵皮。四、貯藏衛(wèi)生方面分類存放:原料、半成品與成品，有特殊氣味的食品，與容易吸引氣味的食品分開，殺蟲劑、有毒物品嚴(yán)禁與食用原料一起貯存，所有原料、食品均應(yīng)貼上標(biāo)簽以免誤用，標(biāo)有采購日期，先存先用。廚房衛(wèi)生檢查評比制度食堂衛(wèi)生工作關(guān)系到全校師生的

36、生命安全，責(zé)任之大重于泰山。因此，必須嚴(yán)格檢查、獎懲結(jié)合具體實施如下:一、檢查內(nèi)容:1、一個人衛(wèi)生:按食堂工作人員"四勤"、"五不"要求進行檢查。2 、環(huán)境衛(wèi)生:每個工作員承包的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，必須隨時保持衛(wèi)生、干燥、整潔，達到標(biāo)準(zhǔn)。3 、操作衛(wèi)生:按食品加工、銷售衛(wèi)生"五四"制和食堂用具消毒法有關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進行。工作人員必須按規(guī)定規(guī)范操作。二、檢查辦法:采用重點檢查和不定期抽查相結(jié)合萬式，即每周重點檢查二次以上，不定期抽查數(shù)次。食堂衛(wèi)生監(jiān)督人員須隨時對不達標(biāo)者督促改進，如每月達到三次不合格，則視情況扣除當(dāng)事人該月工資10%以上獎給優(yōu)秀者。庫房衛(wèi)生制度一、庫房衛(wèi)生由專人負(fù)責(zé)，經(jīng)常打掃，保持清潔衛(wèi)生。二、定期滅鼠、滅蟲。定期清庫，防止因霉變或過期造成浪費。三、貨物分類分架、標(biāo)簽立項、隔墻離地不低于20公分。四、貨物存放生、熟分開，原料與成品分開，不準(zhǔn)直接與非食用物品存放。五、存裝直接入口食品或半成品有三防（防蠅、防塵、防鼠）措施。食品加工、銷售、飲食業(yè)衛(wèi)生"五四"制一、由原料到成品實行"四不制度"。1、采購員不買腐爛變質(zhì)的原料;2、保管驗收員不收腐爛變質(zhì)的原料;3 、加工人員（廚師）不用腐爛變質(zhì)的原料;4 、營業(yè)員（服務(wù)員）不賣腐爛