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文檔簡介
1、退化性疾病、細胞退化性疾病、細胞營養(yǎng)與營養(yǎng)與USANA產品產品 人體是一部結構復雜、美妙絕倫的生物機器,但從他誕生的那天起,隨著機器部件的損傷、磨損、脫落,最終機器走向報廢! 細胞營養(yǎng)學細胞營養(yǎng)學探尋的是: 一、程式化退化理論:一、程式化退化理論: 衰老和死亡由體內生物時鐘的運行程式決定的,細胞不能按健康的速度再生二、結構損傷理論:二、結構損傷理論: 累積性分子損傷,機體細胞的分子成分異常損傷細胞功能喪失 磨損理論磨損理論:磨損機體自身修復 廢物堆積理論廢物堆積理論:代謝物累計細胞功能改變,如老年斑 錯誤再造理論錯誤再造理論:再造和修復時提供錯誤材料 免疫抑制理論免疫抑制理論:胸腺的萎縮 錯誤
2、修復理論錯誤修復理論:小部分細胞DNA結構出錯,相關蛋白制造 錯誤,錯誤修復、毒 物累積 熱量限制理論熱量限制理論:低熱量,高營養(yǎng) 分子交聯(lián)理論分子交聯(lián)理論:蛋白與脂肪中過量的葡萄糖交 聯(lián),影響了各自的功能,如牙齒 變黃 線粒體損傷理論線粒體損傷理論:自由基對線粒體的損傷,能量 喪失,細胞發(fā)電后故障 基因決定理論基因決定理論:細胞分化能力的上限是50次,人 類大約120年的壽命 端粒理論端粒理論:染色體末端的端粒,細胞每復制一 次,端??s短一些 長壽基因理論長壽基因理論自由基理論自由基理論 1954年Harman 博士提出, 60年代末得到證明 自由基攻擊 蛋白質、脂肪、碳水化合物、核酸 分子
3、的完整性 80-90%的退化性疾病與之有關 得何種病由基因、生活方式、膳食結構有關 衰老是由于衰老是由于自由基自由基毒素的增殖,導致細胞毒素的增殖,導致細胞生化功能出現(xiàn)累積性氧化損傷的結果,它生化功能出現(xiàn)累積性氧化損傷的結果,它是人類走向衰老的是人類走向衰老的生化啟動器生化啟動器 抗衰老就是如何降低機體遭受氧化損害的抗衰老就是如何降低機體遭受氧化損害的程度的問題程度的問題 生命早期就應適量抗氧化生命早期就應適量抗氧化 對于沒有基因優(yōu)勢的人來說,服用天然抗對于沒有基因優(yōu)勢的人來說,服用天然抗氧化劑、選擇明智的生活方式和膳食結構氧化劑、選擇明智的生活方式和膳食結構是長壽的是長壽的替代手段替代手段!
4、自由基自由基自由基自由基:帶電荷分子或分子片斷,高度不穩(wěn)定氧是雙刃劍氧是雙刃劍:呼吸離不開氧, 也由于它的存在, 機體衰老, 氧并非是形成自由基的唯一 分子產生原因內部:營養(yǎng)不均衡 外部:各種環(huán)境污染 過度精神壓力 濫用藥物 不良生活習慣A.健康紅細胞B.受自由基傷害C.嚴重傷害D.受傷成為串狀圖:一組紅細胞被自由基傷害過程的電子顯微照片圖:一組紅細胞被自由基傷害過程的電子顯微照片機體的自我防御 團隊合作團隊合作抗氧化,第一道防線(紅色為自由基紅色為自由基) 細胞反應 2O2- 過氧化物酶(SOD) 2H2O2 4H+ + 2O2- 過氧化氫酶、谷胱甘肽過氧化物酶 2H2O2 2H2O +O2
5、不同抗氧化劑的作用 VE-細胞膜的抗氧化 VC-細胞外液的抗氧化劑, 與谷胱甘肽協(xié)同作用 VE、VC、與硒-增加-胡蘿卜素的功效 輔酶Q10 -線粒體,幫助能量轉移, 恢復維生素 E活性 同VE一道保護線粒體 -硫辛酸-同前花青素類,促進VC再生,增強 VE的活性 提升生命質量的思考! 隨著機體的衰老,防御能力不斷降低,機體從內部被銹蝕; 外部惡劣的環(huán)境產生更多的自由基,機體無以抵抗,所以要人為干預-補充各種抗氧化劑生命是在細胞的水準上開始,保持和結束! “活得太短而死得太長”八大慢性退化性疾病八大慢性退化性疾病、心臟病、心臟病 動脈硬化癥的流行起源于兒童時期,隨年齡的生長而增加,39歲的時候
6、,3/4有心血管疾病 高半胱氨酸心臟的斷路器! 心血管病發(fā)生示意圖心血管病發(fā)生示意圖 高半胱氨酸過剩 VB6、葉酸 自由基蛋氨酸 氧化代謝 高半胱氨酸 VB6 葉酸 傷害血管內皮 VB12 半胱氨酸(無害) 被氧化的LDL 自由基 LDL(低密度膽固醇) 結成更厚更多疤塊 疤塊垮塌堵塞血管 高半胱氨酸(含硫氨基酸): 1、導致心血管病,與糖尿病風濕、腎病、癌癥有關、與神經出生缺陷等有關 刺激血管內壁,造成氧化損傷,脂肪性膽固醇去修補,如果LDL膽固醇被氧化,就被巨噬細胞吞噬,形成泡沫,粘在動脈內壁上, 糖尿病人,氧化了的LDL膽固醇被糖基化(交聯(lián)),更容易使血管變硬,并發(fā)癥心臟病的原因 2、強
7、大的神經毒,破壞神經細胞的外鞘,像破損的電線短路,多種神經系統(tǒng)疾病的發(fā)生與之有關過高和B族維生素缺乏有關,如:壓抑、精神分裂癥、多發(fā)性硬化、帕金森、老年癡呆等降低高半胱氨酸的三組合? B6、 B12、葉酸三種組合,降低高半胱氨酸 心血管的營養(yǎng)補充:營養(yǎng)補充: 基本營養(yǎng)素 抗氧化劑:葡萄籽精華、VC或VE B6、 B12、葉酸三組合防動脈硬化 輔酶Q10-心臟寶 鈣鎂活力鈣鎂片、癌癥 癌癥最初的形成是通過機體細胞的結構或DNA的氧化損傷來實現(xiàn)的,由于外部因素和細胞自身代謝過程產生的有毒自由基的擴增,使一個抗氧化劑含量少的細胞受到毀滅性破壞,自由基是啟動器! 一旦癌癥發(fā)生了,將產生自身的自由基,并
8、進一步變異和細一旦癌癥發(fā)生了,將產生自身的自由基,并進一步變異和細胞不正常生長,向好組織擴張,毀滅機體胞不正常生長,向好組織擴張,毀滅機體 基因占30%!大多數(shù)與生活方式有關:膳食習慣、吸煙、飲酒、缺乏鍛煉、毒素環(huán)境 兒童時期膳食習慣對其成人期癌癥發(fā)生起重要作用 防大于治!癌癥的形成及預防示意圖癌癥的形成及預防示意圖 癌細胞形成后繁殖速率超越胚胎期,它釋放水解酶,融化周圍細胞,并將其作為養(yǎng)料供自己繁殖。 自由基自由基 細胞死亡細胞死亡 正常細胞正常細胞 觸發(fā)致癌基因觸發(fā)致癌基因 無法修復無法修復 發(fā)生癌變發(fā)生癌變 造成細胞受損造成細胞受損 修復修復 細胞恢復正常細胞恢復正常 抗氧化劑抗氧化劑
9、圖1: 細 胞 癌 變 示 意 圖癌癥的形成及預防示意圖癌癥的形成及預防示意圖 自由基自由基侵犯侵犯 更多更多自由基自由基 (10-2010-20年)年) DNA DNA 后繼復制的后繼復制的 前癌癥期前癌癥期 癌癥癌癥 變異細胞變異細胞 抗氧化:阻斷,修復 圖2:癌癥的發(fā)展和預防原理示意圖抗氧化劑如何幫助抗癌?抗氧化劑如何幫助抗癌?1.發(fā)現(xiàn)和破壞自由基2.增強機體天然免疫系統(tǒng)的反應能力3.降低癌細胞粘附周圍組織的能力 維生素維生素A-防止幾乎所有的癌癥 -胡羅卜素胡羅卜素(維生素A原)-比維生素A強大 維生素維生素C-抵抗多種癌癥 維生素維生素E-抗癌 Se-與VC合成谷胱甘肽,谷胱甘肽,預
10、防功能礦物質 輔酶輔酶Q10-細胞內最前線的抗氧化劑,能量產生的激發(fā)者 L 谷胱甘肽谷胱甘肽-強大的肝解毒劑,第一線 基本營養(yǎng)素、葡萄籽精華、基本營養(yǎng)素、葡萄籽精華、VE、輔酶、輔酶Q10 保列健:睪丸甾酮 鋸 二氫睪丸甾酮 櫚 前列腺肥大(癌變) 婦康寧:調整更年期前后性激素水平 人工合成雌激素 內分泌失調 乳腺癌 3、II型糖尿病 發(fā)達國家主要死因,80%死于心臟并發(fā)癥,富貴病,與生活習慣密切相關! 胰島素抵抗后的早期診斷是有價值的, 飲食和生活方式在胰島素抵抗后形成的過程中比遺傳的作用大, 體重過重,內臟肥大(腹部脂肪沉積)與胰島素抵抗的增加相關,4/5的糖尿病人是肥胖者 慢性壓力誘導
11、診斷時已經太晚!糖尿病的形成及營養(yǎng)補充 免疫系統(tǒng)受損 胰島素混亂 糖尿病 (10-15年) 自由基 阻斷(營養(yǎng)補充) 圖: 糖尿病的示意圖營養(yǎng)補充:營養(yǎng)補充:抗氧化組合-(VE、葡萄籽精華) 鉻-增加胰島素敏感性,降膽固醇 鎂-增進葡萄糖代謝 奧米加-3-降血脂、改善內分泌 纖維素-清腸排毒、穩(wěn)定血糖糖尿病關鍵在于防! 減肥 保持機體正常細胞功能所需的微量營養(yǎng)素、維生素、礦物質、植物營養(yǎng)素的平衡是減少胰島素抵抗的關鍵所在! 鎂每日補充400毫克顯著提高胰島素的敏感性,然沒被人認識 維生素E、維生素C、維生素K、-胡羅卜素、-硫辛酸、亞麻子油、 B3、B6錳、銅、礬、鋅、鉻(強大增敏劑)4、骨質
12、疏松癥、骨質疏松癥(成骨和破骨細胞動態(tài)失衡)成骨和破骨細胞動態(tài)失衡)骨骼的本質 動態(tài)再生變化,其中的礦物質幾年就被取代一次,如果偏離,鈣質流失,就像酸雨腐蝕水泥 補鈣同時要注意平衡最重要,鎂-增加鈣儲存P、VD、VK、錳、硼、鋅、銅-增加鈣沉積,使骨骼強壯VC-刺激膠原形成VB6、VB12、葉酸,通過降低高半胱氨酸,降低礦質流失 青少時期沒有達到理想骨密度也會造成骨質疏松原因與預防原因原因 1.自由基 受損的免疫系統(tǒng) 2.高半胱氨酸 3.錯誤的內分泌 (傷害成骨細胞) 骨骼 4.體液過酸(生活方式) 鈣質流失防治:1.鈣鎂 2.控制高半胱氨酸:VB6、VB12、葉酸三組合 3.調節(jié)內分泌:婦康
13、寧 4.抗氧化劑:VC 5.改變生活方式 骨質疏松是從兒童時期就開始的退化疾病 不可治,可防,正確的膳食結構很重要 沒有好的治療方法,傳統(tǒng)的雌激素替代療法短暫,且致癌風險 僅僅補鈣和D使骨折危險減低70% 5、關節(jié)炎(結締組織發(fā)炎、軟骨退化)原因:免疫系統(tǒng)混亂造成的-存在滑膜損傷防治與營養(yǎng)補充:1.抗氧化抗氧化 VC-抗氧化、合成骨膠原蛋白 姜黃-抗炎,強健心臟2.給軟骨阻止補充營養(yǎng)給軟骨阻止補充營養(yǎng) 硫酸葡萄糖氨-制造軟骨的重要成分 鈣鎂片- Se、奧米加-3脂肪酸-調節(jié)免疫、控制炎癥 基本營養(yǎng)素、鈣鎂片、健骼寧、魚油6、老年癡呆與帕金森癥 游離自由基團造成的破壞,是老年癡呆癥的原因 自由基
14、的攻擊傷害了腦細胞膜,抗氧化補充是解決問題的關鍵營養(yǎng)補充 葡萄籽精華(大量)、VE、Q10抗氧化 銀杏葉精華:天然類黃酮,促循環(huán),抗氧化,保護腦細胞 卵磷脂和奧米加-3:腦細胞的重要組成部分 助于腦細胞修復7、肥胖 全球流行,左右胖人多 肥胖導致的疾?。盒哪X血管疾病、高血壓、II型糖尿病、癌癥、老年癡呆、關節(jié)炎、脂肪肝、痛風、不孕癥等 熱量過剩、營養(yǎng)不均衡、毒素過多,缺乏運動 肥胖和高脂血癥是與氧化壓力有關的許多其他退化性疾病的發(fā)病原因之一減 肥辦法:改變飲食習慣+運動基本營養(yǎng)素、葡萄籽精華減肥營養(yǎng)餐 1、排毒,解決便秘-纖維粉早空腹喝(配合5日健康重整) 2、5日健康重整: 3次奶昔/日(1
15、-5天),水調奶昔(230卡路里) 健康促進: 2次奶昔/日(6-10天) 健康維持:1次奶昔/日 機理:機理:熱量控制的原理 攝入大于消耗的熱量 ,體重上升 攝入小于消耗的熱量 ,體重減低 補充營養(yǎng),排除毒素補充營養(yǎng),排除毒素各種減肥方法: 注意事項:二不:不偷吃、 睡前4小時不進食 二夠:喝夠水(3000-4000ml水/日) 奶昔夠量減肥曲線:三種減肥特色:安全、不節(jié)食 幸福瘦身 皮膚有彈性如何選擇高品質營養(yǎng)品?如何選擇高品質營養(yǎng)品?1、是不是理想的營養(yǎng)物?是不是理想的營養(yǎng)物? 廣譜廣譜:應包括所有類型的維生素、礦物質(輔助因數(shù))、微 量元素和不同種類的抗氧化劑,(協(xié)和作用), 每日添加
16、的原則每日添加的原則 維生素A-廣譜防癌、視覺、免疫 維生素C-抗多種癌 類胡羅卜素-與乳腺、前列腺、肺癌有關 VE、番茄紅素-前列腺癌 葉酸-神經管缺陷、癌癥 B12-貧血、神經功能紊亂 葉酸,B6,B12-高半胱氨酸 (利心臟)2、完全性、完全性 機體需要17種維生素類 14種微量元素、礦物質 多種類型的植物抗氧化劑3、功效劑量、功效劑量 補多少補多少4、生物利用度生物利用度 礦物質僅占4-5%,沒有它,生命不在, 礦物質離子化搭載免費車(有機酸或氨基酸車 螯合性礦物質易吸收5、維生素、維生素E的生物活性的生物活性 維生素E:脂溶性、斷鏈作用的抗氧劑,防止蔓 延,易吸收利用 防心臟病 綠葉
17、蔬菜、蔬菜油、堅果 天然的維生素E : d-生育酚(種子油中提取) 合成的維生素E : d/l-生育酚, 是8種同分異構混合物, 其中12.5%是有活性的d型 7種活性很差,只在尿液中 被消化和排泄掉6、是否有心臟健康的三組合維生素E: 所有抗氧化劑中對心臟提供最大的保護,維生素E 低是70%的心臟病前兆 優(yōu)先結合LDL膽固醇,免受自由基傷害,阻止動脈硬化斑塊形成輔酶-Q10 線粒體呼吸通道的能量輔酶,所有細胞(尤其是肝)均能合成之, 抗氧化劑的動力室,恢復和加強心臟功能,滅活自由基,保護心肌及其它阻止不被氧化 心肌活躍,對輔酶缺乏敏感,逆轉二尖瓣脫垂 機體總體營養(yǎng)素缺乏,合成能力逐漸下降,體
18、力逐漸喪失鎂鎂 對心臟總體功能有促進作用的關鍵營養(yǎng)素 300多種酶系統(tǒng)輔助因數(shù),所有酶反應,尤其是ATP代謝,有鎂的參與, 參與蛋白質、葡萄糖的降解和廢物排出等 健康骨骼7、降低高半胱氨酸、降低高半胱氨酸(強氧化劑)(強氧化劑)的營養(yǎng)素的營養(yǎng)素維生素B6、B12、葉酸三組合,協(xié)同作用更大8、利于骨骼健康的營養(yǎng)、利于骨骼健康的營養(yǎng) 骨組織需24種營養(yǎng),包括鈣、鎂、磷、鉀的平衡 維生素D 鈣 鎂:影響機體該平衡和骨骼形成 硼:啟動雌激素和維生素D的能力 鋅:200多種酶的成分,使維生素D發(fā)揮正常作用 矽:增加骨密度,否則骨基質的交聯(lián) 維生素K-骨鈣蛋白不足,骨礦化受損 B族維生素高半胱氨酸影響骨膠原蛋白的交聯(lián),啟動骨質疏松,因此補充葉
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