高考化學(xué)考點分類匯編：專題十九 烴的衍生物基礎(chǔ)營養(yǎng)物質(zhì)(近3年真題+模擬)

1、.專題十九烴的衍生物基礎(chǔ)營養(yǎng)物質(zhì)高考試題考點一 烴的衍生物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)1.(2013年新課標(biāo)全國理綜,8,6分)香葉醇是合成玫瑰香油的主要原料,其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示。下列有關(guān)香葉醇的敘述正確的是()A.香葉醇的分子式為C10H18OB.不能使溴的四氯化碳溶液褪色C.不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D.能發(fā)生加成反應(yīng)不能發(fā)生取代反應(yīng)解析:由香葉醇的結(jié)構(gòu)簡式圖知:分子中含有“”,可使溴的四氯化碳溶液褪色,含有“”、“CH2OH”能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,故B、C不正確。分子中的“CH3”、“CH2OH”在一定條件下可與鹵素、羧酸發(fā)生取代反應(yīng),故D錯。答案:A2.(2013年山東理綜,7,4分)化學(xué)與生產(chǎn)和

2、生活密切相關(guān),下列說法正確的是()A.聚乙烯塑料的老化是因為發(fā)生了加成反應(yīng)B.煤經(jīng)過氣化和液化等物理變化可轉(zhuǎn)化為清潔燃料C.合成纖維、人造纖維及碳纖維都屬于有機高分子材料D.利用糧食釀酒經(jīng)歷了淀粉葡萄糖乙醇的化學(xué)變化過程解析:聚乙烯塑料中沒有不飽和鍵,不能發(fā)生加成反應(yīng),且老化是由物質(zhì)承受的內(nèi)外多重因素造成的,A項錯誤;煤脫硫后才能轉(zhuǎn)化為清潔燃料,且煤的氣化和液化均為化學(xué)變化,B項錯誤;碳纖維是無機物,C項錯誤。答案:D3.(2013年山東理綜,10,4分)莽草酸可用于合成藥物達菲,其結(jié)構(gòu)簡式如右所示,下列關(guān)于莽草酸的說法正確的是()A.分子式為C7H6O5B.分子中含有2種官能團C.可發(fā)生加成

3、和取代反應(yīng)D.在水溶液中羧基和羥基均能電離出H+解析:由圖分析知其分子式為C7H10O5,A項錯誤;分子中含“COOH”、“OH”、“”三種官能團,B項錯誤,羥基在水溶液中不能電離出H+,D項錯誤。答案:C4.(2013年上?；瘜W(xué),1,2分)2013年4月24日,東航首次成功進行了由地溝油生產(chǎn)的生物航空燃油的驗證飛行。能區(qū)別地溝油(加工過的餐飲廢棄油)與礦物油(汽油、煤油、柴油等)的方法是()A.點燃,能燃燒的是礦物油B.測定沸點,有固定沸點的是礦物油C.加入水中,浮在水面上的是地溝油D.加入足量氫氧化鈉溶液共熱,不分層的是地溝油解析:地溝油與礦物油都能燃燒,都是混合物,沒有固定的沸點,都不溶

4、于水,密度都比水小浮在水面上,因此A、B、C項不能區(qū)別兩者;地溝油的主要成分是油脂,在氫氧化鈉溶液中加熱可水解生成溶于水的高級脂肪酸鈉鹽和甘油,因而不分層,而礦物油的主要成分是烴的混合物,不與NaOH溶液反應(yīng),不溶于水,因此與NaOH溶液共熱后分層,D項可區(qū)分兩者。答案:D5.(2013年重慶理綜,5,6分)有機物X和Y可作為“分子傘”給藥載體的傘面和中心支撐架(未表示出原子或原子團的空間排列)。下列敘述錯誤的是()A.1 mol X在濃硫酸作用下發(fā)生消去反應(yīng),最多生成3 mol H2OB.1 mol Y發(fā)生類似酯化的反應(yīng),最多消耗2 mol XC.X與足量HBr反應(yīng),所得有機物的分子式為C2

5、4H37O2Br3D.Y與癸烷的分子鏈均呈鋸齒形,但Y的極性較強解析:X中的3個醇羥基均能發(fā)生消去反應(yīng),1 mol X最多脫去3 mol H2O,A正確;Y中的2個NH2、1個能與3個COOH發(fā)生脫水反應(yīng),1 mol Y最多消耗3 mol X,B錯誤;X中的3個OH被3個Br取代,分子式由C24H40O5轉(zhuǎn)化為C24H37O2Br3,C正確;癸烷中每個碳原子與其相連的4個原子形成四面體結(jié)構(gòu),其分子的對稱程度較高,而Y中每個氮原子與其相連的3個原子形成三角錐形結(jié)構(gòu),其分子的對稱程度較差,極性較強,D正確。答案:B6.(2013年江蘇化學(xué),12,4分)藥物貝諾酯可由乙酰水楊酸和對乙酰氨基酚在一定條

6、件下反應(yīng)制得:下列有關(guān)敘述正確的是()A.貝諾酯分子中有三種含氧官能團B.可用FeCl3 溶液區(qū)別乙酰水楊酸和對乙酰氨基酚C.乙酰水楊酸和對乙酰氨基酚均能與NaHCO3 溶液反應(yīng)D.貝諾酯與足量NaOH 溶液共熱,最終生成乙酰水楊酸鈉和對乙酰氨基酚鈉解析:由貝諾酯的結(jié)構(gòu)簡式可知:貝諾酯分子中含有酯基、酰胺鍵兩種含氧官能團,A項錯誤;乙酰水楊酸不含酚羥基,而對乙酰氨基酚含有酚羥基與FeCl3溶液作用顯紫色,故可利用FeCl3溶液鑒別兩者,B項正確;乙酰水楊酸含有羧基,能與NaHCO3溶液反應(yīng),但對乙酰氨基酚不能與NaHCO3溶液反應(yīng),C項錯誤;貝諾酯與足量NaOH溶液共熱,酰胺鍵和酯基都能發(fā)生反

7、應(yīng),產(chǎn)物為、CH3COONa和,D項錯誤。答案:B7.(2012年重慶理綜,8,6分)對實驗:中和滴定、中和熱的測定、實驗室制備乙烯、乙酸乙酯的制取,敘述正確的是()A.必須加熱B.必須隔熱C.必須用指示劑D.必須用催化劑解析:中和滴定不需要加熱,A錯誤;中和熱的測定需要隔熱,防止熱量散失,實驗室制備乙烯需要加熱到170 ,而不需要隔熱,B錯誤;中和滴定需要通過酸堿指示劑來判斷滴定終點,中和熱的測定不需要指示劑,C錯誤;實驗室制備乙烯和乙酸乙酯的制取都需要濃硫酸做催化劑,D正確。答案:D8.(2012年大綱全國理綜,13,6分)橙花醇具有玫瑰及蘋果香氣,可作為香料,其結(jié)構(gòu)簡式如下:下列關(guān)于橙花

8、醇的敘述中錯誤的是()A.既能發(fā)生取代反應(yīng),也能發(fā)生加成反應(yīng)B.在濃硫酸催化下加熱脫水,可以生成不止一種四烯烴C.1 mo1橙花醇在氧氣中充分燃燒,需消耗470.4 L氧氣(標(biāo)準(zhǔn)狀況)D.1 mo1橙花醇在室溫下與溴的四氯化碳溶液反應(yīng),最多消耗240 g溴解析:該分子中的OH可發(fā)生取代反應(yīng),可發(fā)生加成反應(yīng),A正確;該分子中與OH相鄰的三個碳原子上均有H,且取代基各不相同,催化脫水后至少生成兩種四烯烴(同一個碳原子連兩個不穩(wěn)定),B正確;該橙花醇分子式為C15H26O,1 mol該物質(zhì)完全燃燒消耗O2為mol=21 mol,標(biāo)準(zhǔn)狀況下為470.4 L,C正確;該物質(zhì)1 mol含3 mol,與溴的

9、四氯化碳溶液反應(yīng),最多消耗3 mol Br2,即480 g Br2,D錯誤。答案:D9.(2012年上海化學(xué),8,3分)過量的下列溶液與水楊酸()反應(yīng)能得到化學(xué)式為C7H5O3Na的是()A.NaHCO3溶液B.Na2CO3溶液C.NaOH溶液D.NaCl溶液解析:酸性強弱順序為:>H2CO3>C6H5OH>HC,所以水楊酸(C7H6O3)C7H5O3Na只能是其中的COOH與NaHCO3溶液反應(yīng)生成COONa,選A;Na2CO3、NaOH兩者都可與COOH和酚OH反應(yīng)生成C7H4O3Na2,B、C錯;D項的NaCl與之不反應(yīng)。答案:A10.(2011年大綱全國理綜,6,6分

10、)等濃度的下列稀溶液:乙酸、苯酚、碳酸、乙醇,它們的pH由小到大排列正確的是()A.B.C.D.解析:由于四者中氫原子的活潑性順序由大到小依次為:乙酸羧基上的氫、碳酸分子中的氫、酚羥基上的氫、醇羥基上的氫,故pH的大小順序為<<<,故選D。答案:D11.(2011年重慶理綜,12,6分)NM3和D58是處于臨床試驗階段的小分子抗癌藥物,結(jié)構(gòu)如圖:下列關(guān)于NM3和D58的敘述,錯誤的是()A.都能與NaOH溶液反應(yīng),原因不完全相同B.都能與溴水反應(yīng),原因不完全相同C.都不能發(fā)生消去反應(yīng),原因相同D.遇FeCl3溶液都顯色,原因相同解析:NM3分子中存在羧基、酯基、酚羥基,都可以

11、與NaOH溶液反應(yīng),D58中只存在酚羥基,可與NaOH溶液反應(yīng),A正確;NM3分子中存在的碳碳雙鍵、酚羥基都可使溴水褪色,而D58分子中只有酚結(jié)構(gòu),可使溴水褪色,B正確;NM3分子中不存在能發(fā)生消去反應(yīng)的官能團(醇羥基、鹵原子),D58中存在醇羥基,但其所連碳的相鄰碳原子上沒有氫原子而不能發(fā)生消去反應(yīng),原因不同,C錯誤;兩分子中都存在酚羥基,能使FeCl3溶液顯紫色,原因相同,D正確。答案:C12.(2010年浙江理綜,10,6分)核黃素又稱維生素B2,可促進發(fā)育和細胞再生,有利于增進視力,減輕眼睛疲勞。核黃素分子的結(jié)構(gòu)為:已知: 有關(guān)核黃素的下列說法中,不正確的是()A.該化合物的分子式為C

12、17H22N4O6B.酸性條件下加熱水解,有CO2生成C.酸性條件下加熱水解,所得溶液加堿后有NH3生成D.能發(fā)生酯化反應(yīng)解析:有機物分子式為C17H20N4O6,A錯;B2分子中有3個酰胺鍵,在酸性條件下加熱水解,1和2處斷鍵有NH3分子生成,但酸性條件下,NH3N,加堿后NNH3逸出,2和3處斷鍵有碳酸產(chǎn)生,進而分解放出CO2,因此B和C選項正確;B2分子中有醇羥基,所以能發(fā)生酯化反應(yīng),D項正確。答案:A13.(2009年福建理綜,31,13分)有機物A是常用的食用油抗氧化劑,分子式為C10H12O5,可發(fā)生如下轉(zhuǎn)化:已知B的相對分子質(zhì)量為60,分子中只含一個甲基。C的結(jié)構(gòu)可表示為:(其中

13、:X、Y均為官能團)。請回答下列問題:(1)根據(jù)系統(tǒng)命名法,B的名稱為。 (2)官能團X的名稱為,高聚物E的鏈節(jié)為。 (3)A的結(jié)構(gòu)簡式為 。 (4)反應(yīng)的化學(xué)方程式為 。 (5)C有多種同分異構(gòu)體,寫出其中2種符合下列要求的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式 。 .含有苯環(huán).能發(fā)生銀鏡反應(yīng).不能發(fā)生水解反應(yīng)(6)從分子結(jié)構(gòu)上看,A具有抗氧化作用的主要原因是(填序號)。 a.含有苯環(huán)b.含有羰基c.含有酚羥基解析:由C分子中有酚羥基和羧基可知B是醇,再結(jié)合B的相對分子質(zhì)量為60且分子中只含一個甲基,可推出B是CH3CH2CH2OH,D是CH3CHC

14、H2,E是。A(C10H12O5)水解生成B(CH3CH2CH2OH)和C(),且C中有COOH和酚羥基,利用原子守恒可推出C是,則A的結(jié)構(gòu)簡式為:。C的同分異構(gòu)體能發(fā)生銀鏡反應(yīng),則分子中含有CHO,不能發(fā)生水解反應(yīng),則不含COO,則該分子中有1個CHO和4個OH; 、。A的結(jié)構(gòu)中只有酚羥基易被氧化。答案:(1)1丙醇(2)羧基(3)(4)(5) (寫出上述3個結(jié)構(gòu)簡式中的任意2個即可)(6)c考點二 基礎(chǔ)營養(yǎng)物質(zhì)1.(2013年浙江理綜,8,6分)下列說法正確的是()A.實驗室從海帶提取單質(zhì)碘的方法是:取樣灼燒溶解過濾萃取B.用乙醇和濃H2SO4制備乙烯時,可用水浴加熱控制反應(yīng)的溫度C.氯離

15、子存在時,鋁表面的氧化膜易被破壞,因此含鹽腌制品不宜直接存放在鋁制容器中D.將(NH4)2SO4、CuSO4溶液分別加入蛋白質(zhì)溶液,都出現(xiàn)沉淀,表明二者均可使蛋白質(zhì)變性解析:實驗室從海帶提取單質(zhì)碘缺少了氧化過程,萃取后還要分液,A錯誤;用乙醇和濃H2SO4制備乙烯時必須使溫度迅速提高至170 ,不可能是水浴加熱(水浴加熱溫度最高只能達到100 ),B錯誤;鋁表面的氧化膜易被Cl-破壞,C正確;蛋白質(zhì)溶液中加入(NH4)2SO4溶液發(fā)生鹽析(鹽析是可逆過程,不破壞蛋白質(zhì)的生理活性,加水后又溶解),蛋白質(zhì)溶液中加入CuSO4等重金屬鹽溶液變性析出(變性是不可逆過程,蛋白質(zhì)失去了生理活性,加水不再溶

16、解),D錯誤。答案:C2.(2013年天津理綜,2,6分)以下食品化學(xué)知識的敘述不正確的是()A.食鹽可作調(diào)味劑,也可作食品防腐劑B.新鮮蔬菜做熟后,所含維生素C會有損失C.纖維素在人體內(nèi)可水解為葡萄糖,故可作人類的營養(yǎng)物質(zhì)D.葡萄中的花青素在堿性環(huán)境下顯藍色,故可用蘇打粉檢驗假紅酒解析:食鹽是生活中常用的調(diào)味劑和腌制食品的防腐劑,A正確;維生素C具有較強還原性,在加熱過程中易被空氣中的O2氧化而損失,B正確;人體內(nèi)沒有使纖維素水解為葡萄糖的酶,C錯誤;蘇打粉水溶液顯堿性,所以花青素遇蘇打粉水溶液時變藍色,D正確。答案:C3.(2013年廣東理綜,7,4分)下列說法正確的是()A.糖類化合物都

17、具有相同的官能團B.酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分C.油脂的皂化反應(yīng)生成脂肪酸和丙醇D.蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物都含有羧基和羥基解析:糖類是多羥基的酮或多羥基的醛及它們的脫水縮合物,所含的官能團不一定相同,A項錯誤;水果香味的主要成分是酯類物質(zhì),B項正確;油脂的皂化反應(yīng)生成的是高級脂肪酸鹽和丙三醇,C項錯誤;蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物是氨基酸,所含的官能團是氨基和羧基,D項錯誤。答案:B4.(2013年福建理綜,6,6分)化學(xué)與社會、生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。下列說法正確的是()A.石英只能用于生產(chǎn)光導(dǎo)纖維B.從海水中提取物質(zhì)都必須通過化學(xué)反應(yīng)才能實現(xiàn)C.為了增加食物的營養(yǎng)成分,可以大量使用食品添加劑D.“地溝油”

18、禁止食用,但可以用來制肥皂解析:A項,石英的用途很廣泛,如制石英玻璃、石英鐘等。B項,海水淡化屬于物理方法。C項,食品添加劑是指用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì),食品添加劑要嚴(yán)格控制使用量,少量對人體無害,大量會有危害。D項,“地溝油”泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油,主要成分是油脂,可在堿性條件下水解制成肥皂。答案:D5.(2012年海南化學(xué),2,2分)下列說法正確的是()A.食用白糖的主要成分是蔗糖B.小蘇打的主要成分是碳酸鈉C.煤氣的主要成分是丁烷D.植物油的主要成分是高級脂肪酸解析:小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉,B錯誤;煤氣的主要成分是

19、CO和H2,C錯誤;植物油的主要成分是高級脂肪酸的甘油酯,D錯誤。答案:A6.(2012年北京理綜,11,6分)下列說法正確的是()A.天然植物油常溫下一般呈液態(tài),難溶于水,有恒定的熔點、沸點B.麥芽糖與蔗糖的水解產(chǎn)物均含葡萄糖,故二者均為還原型二糖C.若兩種二肽互為同分異構(gòu)體,則二者的水解產(chǎn)物不一致D.乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作為合成聚合物的單體解析:天然植物油為高級脂肪酸甘油酯,為混合物,沒有固定的熔、沸點,A錯;蔗糖不含 CHO,沒有還原性,B錯;兩種二肽雖結(jié)構(gòu)不同,但可能得到相同的水解產(chǎn)物,C錯;小分子可通過加聚或縮聚成為高分子,D正確。答案:D7.(2011年廣東理綜,7,4分)下列

20、說法正確的是()A.纖維素和淀粉遇碘水均顯藍色B.蛋白質(zhì)、乙酸和葡萄糖均屬電解質(zhì)C.溴乙烷與NaOH乙醇溶液共熱生成乙烯D.乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇解析:纖維素遇碘水不顯藍色,A項錯誤;蛋白質(zhì)是高分子化合物,是混合物,既不是電解質(zhì),也不是非電解質(zhì),葡萄糖是非電解質(zhì),B項錯誤;溴乙烷與NaOH乙醇溶液共熱發(fā)生消去反應(yīng)生成CH2CH2,C項正確;植物油水解得到的是丙三醇和高級脂肪酸,D項錯誤。答案:C8.(2011年北京理綜,7,6分)下列說法不正確的是()A.麥芽糖及其水解產(chǎn)物均能發(fā)生銀鏡反應(yīng)B.用溴水即可鑒別苯酚溶液、2,4己二烯和甲苯C.在酸性條件下,CH3CO18OC2H5的水

21、解產(chǎn)物是CH3CO18OH和C2H5OHD.用甘氨酸()和丙氨酸()縮合最多可形成4種二肽解析:麥芽糖及其水解產(chǎn)物葡萄糖都含有CHO,均能發(fā)生銀鏡反應(yīng),A正確;溴水可與苯酚生成白色沉淀,2,4己二烯能使溴水褪色,甲苯能萃取溴,使液體分層,B正確;水解產(chǎn)物應(yīng)為CH3COOH和,C錯誤;此兩種氨基酸可縮合生成、共4種二肽,D正確。答案:C9.(2010年廣東理綜,11,4分)下列說法正確的是()A.乙烯和乙烷都能發(fā)生加聚反應(yīng)B.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多肽C.米酒變酸的過程涉及了氧化反應(yīng)D.石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的過程解析:乙烷中無不飽和鍵不能發(fā)生加聚反應(yīng),A錯;蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)

22、物是氨基酸,B錯;米酒變酸過程中乙醇被氧化為乙酸,C對;油脂不屬于高分子,D錯。答案:C10.(2010年山東理綜,12,4分)下列敘述錯誤的是()A.乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因相同B.淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解,但水解產(chǎn)物不同C.煤油可由石油分餾獲得,可用作燃料和保存少量金屬鈉D.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng),乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na2CO3溶液除去解析:乙烯與溴水能發(fā)生加成反應(yīng),苯不與溴水反應(yīng),但能萃取溴,也可使溴水褪色,其原因不同,A錯;淀粉最終水解產(chǎn)物為葡萄糖,油脂在酸性條件下水解產(chǎn)物為高級脂肪酸和甘油,蛋白質(zhì)最終水解產(chǎn)物為氨基酸,B對;鈉的密度比煤油大,可保存

23、在煤油中,C對;乙醇與乙酸發(fā)生的酯化反應(yīng)及乙酸乙酯的水解反應(yīng)都屬于取代反應(yīng),飽和Na2CO3溶液不僅可中和乙酸,還可吸收乙醇,降低乙酸乙酯的溶解度,D對。答案:A 11.(2009年廣東化學(xué),4,3分)下列敘述不正確的是()A.天然氣和沼氣的主要成分是甲烷B.等物質(zhì)的量的乙醇和乙酸完全燃燒時所需氧氣的質(zhì)量相等C.纖維素乙酸酯、油脂和蛋白質(zhì)在一定條件下都能水解D.葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三種元素,但不是同系物解析:天然氣和沼氣的主要成分都是甲烷,A正確;根據(jù)燃燒耗氧關(guān)系:CxHyOzO2可知B錯;纖維素乙酸酯和油脂都屬于酯類,可水解,蛋白質(zhì)能在一定條件下水解成氨基酸,C正確;葡萄糖屬于單糖,

24、分子式為C6H12O6,蔗糖屬于糖類中的二糖,分子式為C12H22O11,不是同系物,D正確。答案:B模擬試題 考點一 烴的衍生物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)1.(2013吉林長春外國語學(xué)校模擬)化合物M叫假蜜環(huán)菌素,它是香豆素類天然化合物。下列對化合物M的敘述中錯誤的是()M(假蜜環(huán)菌素)A.M的分子式為C12H10O5B.1 mol M最多可和6mol H2發(fā)生加成反應(yīng)C.M可發(fā)生水解反應(yīng)D.M可與 HBr反應(yīng)解析:根據(jù)有機物的結(jié)構(gòu)簡式可知,分子中含有1個苯環(huán)、1個碳碳雙鍵、1個羰基、1個酯基,其中酯基不能和氫氣發(fā)生加成反應(yīng),1 mol苯環(huán)消耗3 mol H2,1 mol雙鍵消耗1 mol H2,1 mo

25、l羰基可與1 mol H2加成,所以和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)時,最多需要5 mol H2,酯基可水解,雙鍵可加成,答案選B。答案:B2.(2013南京二模)NM3是處于臨床試驗階段的小分子抗癌藥物,分子結(jié)構(gòu)如圖,下列說法中正確的是()A.該有機物的化學(xué)式為C12H11O6B.1 mol該有機物最多可以和3 mol NaOH反應(yīng)C.該有機物容易發(fā)生加成、取代、消去等反應(yīng)D.該有機物能發(fā)生水解反應(yīng)解析:該有機物的化學(xué)式為C12H10O6,A項錯誤;有機物分子中含有一個羧基,一個酯基和兩個酚羥基,故1 mol該有機物最多可與4 mol NaOH反應(yīng),B項錯誤;該有機物不能發(fā)生消去反應(yīng),C項錯誤;有酯基則可

26、以發(fā)生水解反應(yīng),D項正確。答案:D3.(2013浙江龍灣中學(xué)模擬) “魔棒”常被用于晚會現(xiàn)場氣氛的渲染?！澳О簟卑l(fā)光原理是利用H2O2氧化草酸二酯產(chǎn)生能量,該能量被傳遞給熒光物質(zhì)后便發(fā)出熒光,草酸二酯(CPPO)結(jié)構(gòu)簡式如圖。下列說法中正確的是()A.CPPO難溶于水B.CPPO屬于芳香烴也屬于高分子化合物C.1 mol CPPO與NaOH稀溶液反應(yīng)(不考慮苯環(huán)上氯原子水解),最多消耗4 mol NaOHD.1 mol CPPO與氫氣完全反應(yīng),需要10 mol H2解析:該有機物中碳原子數(shù)較多且不含易溶于水的基團,故其難溶于水,A項正確;該有機物的相對分子質(zhì)量達不到幾萬,故其不是高分子化合物,

27、B項錯誤;1 mol CPPO中含4 mol 酯基,能消耗4 mol NaOH,且生成2 mol酚羥基還能與NaOH反應(yīng),共消耗6 mol NaOH,C項錯誤;酯基中的“CO”結(jié)構(gòu)部位不能與氫氣加成,只有苯環(huán)能與H2加成,故1 mol CPPO與氫氣完全反應(yīng),需要6 mol H2,D項錯誤。答案:A考點二 基礎(chǔ)營養(yǎng)物質(zhì)4.(2013潮州質(zhì)檢)下列說法中不正確的是()A.氯乙烯、聚乙烯、苯乙烯都是不飽和烴B.蛋白質(zhì)溶液中加入濃的硫酸銨溶液會有沉淀析出C.苯能與溴在一定條件下發(fā)生取代反應(yīng)D.淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖解析:A項,氯乙烯是鹵代烴而不是不飽和烴;B項是在蛋白質(zhì)溶液中加入濃的無

28、機鹽溶液,可以使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析;C項,苯與溴在鐵做催化劑時發(fā)生取代反應(yīng);D項,多糖水解得到葡萄糖。答案:A5.(2012湖北八市聯(lián)考)下列關(guān)于有機物的說法中正確的是()A.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng),且都有同分異構(gòu)體B.汽油、煤油、植物油均為含碳、氫、氧三種元素的化合物C.纖維素和淀粉都能發(fā)生水解,但水解的最終產(chǎn)物不同D.丁烷與戊烷分子內(nèi)碳原子數(shù)相差一個,但同分異構(gòu)體數(shù)卻相差兩個解析:乙酸的同分異構(gòu)體可以是甲酸甲酯,也可以是羥基醛,A項正確;汽油、煤油屬于烴類,不含氧元素,B項錯誤;纖維素和淀粉水解的最終產(chǎn)物相同,都是葡萄糖,C項錯誤;丁烷有兩種同分異構(gòu)體,戊烷有三種同分異構(gòu)體,D項

29、錯誤。答案:A6.(2013廣東湛江二中高三月考)下列說法中正確的是植物油和裂化汽油都可以使溴水褪色葡萄糖、油脂和蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)按汽油、煤油、柴油的順序,含碳量逐漸增加防腐劑福爾馬林可用作食品保鮮劑乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng)()A.B.C.D.解析:植物油中烴基上含有不飽和的碳原子,裂化汽油中含有小分子的烯烴均可使溴色褪色;葡萄糖為單糖,不能水解;汽油、煤油、柴油均為烴類,含碳原子數(shù)越來越大,含碳量逐漸增加;福爾馬林的成分是甲醛,有毒,嚴(yán)禁用于食品加工;酯化反應(yīng)及酯的水解均為取代反應(yīng)。答案:A綜合演練7.(2013廣東惠州高三調(diào)研)下列關(guān)于有機物的說法中正確的是()A.石油分

30、餾和煤的干餾都是物理變化B.用溴水可以將甲烷和乙烯區(qū)分開C.“春蠶到死絲方盡”中“絲”的主要成分是纖維素D.淀粉和蛋白質(zhì)完全水解的產(chǎn)物都是葡萄糖解析:煤的干餾是化學(xué)變化,A不正確;乙烯中含有碳碳雙鍵,能和溴水發(fā)生加成反應(yīng),據(jù)此可以區(qū)分甲烷和乙烯,B正確;蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì),C不正確;蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物是氨基酸,D不正確。答案:B8.(2013四川雅安中學(xué))有關(guān)下圖所示化合物的說法中不正確的是()A.既可以與Br2的CCl4溶液發(fā)生加成反應(yīng),又可以在光照下與Br2發(fā)生取代反應(yīng)B.1 mol該化合物最多可以與3 mol NaOH反應(yīng)C.既可以催化加氫,又可以使酸性KMnO4溶液褪色D.既可以與F

31、eCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng),又可以與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2氣體解析:該物質(zhì)含碳碳雙鍵,可以與溴水發(fā)生加成反應(yīng),該物質(zhì)含烷基,光照條件下可以與Br2發(fā)生取代反應(yīng),A項正確;1 mol該有機物含2 mol酯基和1 mol酚羥基,故可以與3 mol NaOH反應(yīng),B項正確;該物質(zhì)含苯環(huán)、碳碳雙鍵,故可發(fā)生加成反應(yīng),因含酚羥基、碳碳雙鍵,其可被酸性KMnO4氧化,C項正確;酚羥基的酸性比碳酸弱,故該物質(zhì)不能與NaHCO3溶液反應(yīng),D項錯誤。答案:D9.(2013蘇北四市模擬)增塑劑DCHP可由鄰苯二甲酸酐與環(huán)己醇反應(yīng)制得。下列說法中正確的是()A.鄰苯二甲酸酐的二氯代物有3種B.環(huán)己醇分子中所有

32、的原子可能共平面C.DCHP能發(fā)生加成、取代、消去反應(yīng)D.1 mol DCHP最多可與含2 mol NaOH的溶液反應(yīng)解析:鄰苯二甲酸酐轉(zhuǎn)化為二氯代物發(fā)生的是苯環(huán)上的取代,將鄰苯二甲酸酐苯環(huán)上的碳原子標(biāo)注如圖:,則取代的位置可能有以下幾種情況:和,和,和,和,所以二氯代物有4種,A項錯誤;環(huán)己醇分子中的CH2基團均為四面體結(jié)構(gòu),不可能所有的原子共平面,B項錯誤;DCHP分子中含有苯環(huán)能發(fā)生加成反應(yīng),含有酯基,能發(fā)生取代反應(yīng),但不能發(fā)生消去反應(yīng),C項錯誤;DCHP分子中含兩個酯基,所以水解時1 mol DCHP最多可與含2 mol NaOH的溶液反應(yīng),D項正確。答案:D10.(2012湛江模擬)

33、某化合物的結(jié)構(gòu)簡式(鍵線式)及球棍模型如下:該有機分子的核磁共振氫譜圖如下(單位是ppm)。下列關(guān)于該有機物的敘述中正確的是()A.該有機物不同化學(xué)環(huán)境的氫原子有8種B.該有機物屬于芳香族化合物C.鍵線式中的Et代表的基團為CH3D.該有機物在一定條件下不能夠發(fā)生消去反應(yīng)解析:據(jù)圖示寫出該有機物的結(jié)構(gòu)簡式:根據(jù)核磁共振氫譜圖可知,圖上有8個峰,所以有8種H原子,A正確;分子中沒有苯環(huán),不屬于芳香族化合物,B錯;Et代表CH3CH2,C錯;該有機物的五元環(huán)上有OH,且OH 相連的碳原子的鄰碳上有H,所以可發(fā)生消去反應(yīng),D錯。答案:A11.(2013廣東“六校教研協(xié)作體”高三模擬)是一種醫(yī)藥中間體,常用來制備抗凝血藥,可通過下列路線合成: (1)寫出G的含氧官能團的名稱;BC的反應(yīng)類型是。 (2)寫出DE的化學(xué)方程式:  。 (3)滿足下列條件