物質(zhì)在水中的擴(kuò)散

1、第第6 6章章 溶解現(xiàn)象溶解現(xiàn)象第一節(jié)第一節(jié) 物質(zhì)在水中的分散物質(zhì)在水中的分散袁集中學(xué)三（袁集中學(xué)三（1 1）（）（2 2） 錢興勇錢興勇 請(qǐng)同學(xué)們發(fā)揮你們的想象力，在日常生活中，有哪請(qǐng)同學(xué)們發(fā)揮你們的想象力，在日常生活中，有哪些物質(zhì)能分散到水中？這樣形成的混合物在生活中有何些物質(zhì)能分散到水中？這樣形成的混合物在生活中有何用途？用途？ 在日常生活中，你還知道哪些物質(zhì)能在日常生活中，你還知道哪些物質(zhì)能分散到水中？請(qǐng)把你所知道的填寫在下表分散到水中？請(qǐng)把你所知道的填寫在下表中，并與同學(xué)們交流、討論。中，并與同學(xué)們交流、討論。表表61 61 物質(zhì)分散到水中的事例和應(yīng)用物質(zhì)分散到水中的事例和應(yīng)用將青霉

2、素粉末分散到將青霉素粉末分散到NaClNaCl溶液中溶液中 有利于注射及吸收有利于注射及吸收將奶粉、速溶咖啡分散至水中將奶粉、速溶咖啡分散至水中 飲用飲用 氫氧化鈣粉末分散至水中氫氧化鈣粉末分散至水中 粉刷墻壁粉刷墻壁 在日常生活和生產(chǎn)中，人們經(jīng)常要將一種物質(zhì)分散在日常生活和生產(chǎn)中，人們經(jīng)常要將一種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中，如將食鹽分散到水中制成食鹽水；將到另一種物質(zhì)中，如將食鹽分散到水中制成食鹽水；將碘分散到酒精中制成碘酒；將農(nóng)藥分散到水中制成噴灑碘分散到酒精中制成碘酒；將農(nóng)藥分散到水中制成噴灑的藥液等。那么物質(zhì)分散過程中會(huì)產(chǎn)生哪些現(xiàn)象呢？水的藥液等。那么物質(zhì)分散過程中會(huì)產(chǎn)生哪些現(xiàn)象呢？水溶液

3、的性質(zhì)與純水的性質(zhì)有哪些不同？本節(jié)我們將研究溶液的性質(zhì)與純水的性質(zhì)有哪些不同？本節(jié)我們將研究這些問題。這些問題。探究一：探究一：幾種固體物質(zhì)在水中分散的狀況幾種固體物質(zhì)在水中分散的狀況 取少量高錳酸鉀、食鹽、蔗糖、泥土（或粉筆取少量高錳酸鉀、食鹽、蔗糖、泥土（或粉筆灰）和食用油，分別放入小燒杯中，加入適量水，灰）和食用油，分別放入小燒杯中，加入適量水，攪拌，靜置，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。放置一段時(shí)間后，再攪拌，靜置，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。放置一段時(shí)間后，再觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，將兩次觀察到的現(xiàn)象記錄在表觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，將兩次觀察到的現(xiàn)象記錄在表6-2中中 活動(dòng)與探究活動(dòng)與探究表表62 62 幾種物質(zhì)在水中的分散現(xiàn)象幾種物

4、質(zhì)在水中的分散現(xiàn)象固體溶解，變成紫紅色的液體固體溶解，變成紫紅色的液體固體溶解，變成無色透明的液體固體溶解，變成無色透明的液體固體溶解，變成無色透明的液體固體溶解，變成無色透明的液體不溶解，得到渾濁的液體不溶解，得到渾濁的液體, ,靜置后靜置后沉淀沉淀不溶解，得到渾濁的液體不溶解，得到渾濁的液體, ,靜置靜置后分層后分層泥土（或粉筆灰）加入水中泥土（或粉筆灰）加入水中 依據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，你認(rèn)為以上物質(zhì)分散于水中所形成的依據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，你認(rèn)為以上物質(zhì)分散于水中所形成的體系可以怎樣進(jìn)行分類？你的分類依據(jù)是什么？體系可以怎樣進(jìn)行分類？你的分類依據(jù)是什么？粉筆灰粉筆灰固體小顆粒分散固體小顆粒分散懸濁液懸濁液

5、食用油食用油小液滴分散小液滴分散乳濁液乳濁液蔗糖蔗糖高錳酸鉀高錳酸鉀食鹽食鹽分子或離子分散分子或離子分散溶液溶液物質(zhì)在水中的擴(kuò)散物質(zhì)在水中的擴(kuò)散不均一、不穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定均一、穩(wěn)定均一、穩(wěn)定通過上面的學(xué)習(xí)我們小結(jié)一下：通過上面的學(xué)習(xí)我們小結(jié)一下：1.1.溶液、懸濁液、乳濁液的概念溶液、懸濁液、乳濁液的概念（1 1）溶液：物質(zhì)以）溶液：物質(zhì)以分子或離子分子或離子的形式，分散到另一的形式，分散到另一種物質(zhì)中，形成均一的、穩(wěn)定的混合物種物質(zhì)中，形成均一的、穩(wěn)定的混合物（2 2）懸濁液：物質(zhì)以）懸濁液：物質(zhì)以固體小顆粒固體小顆粒的形式分散到另一的形式分散到另一種物質(zhì)中，形

6、成不均一、不穩(wěn)定的混合物種物質(zhì)中，形成不均一、不穩(wěn)定的混合物（3 3）乳濁液：物質(zhì)以）乳濁液：物質(zhì)以小液滴小液滴的形式分散到另一種物的形式分散到另一種物質(zhì)中，形成不均一、不穩(wěn)定的混合物質(zhì)中，形成不均一、不穩(wěn)定的混合物物質(zhì)的溶解過程物質(zhì)的溶解過程你能解釋高錳酸鉀、食鹽、蔗糖在水中逐漸消失的原因嗎？你能解釋高錳酸鉀、食鹽、蔗糖在水中逐漸消失的原因嗎？高錳酸鉀是以高錳酸鉀是以鉀離子和高錳酸根鉀離子和高錳酸根離子離子的形式均勻分散到水中的形式均勻分散到水中食鹽是以食鹽是以鈉離子和氯離子鈉離子和氯離子的形式的形式均勻分散到水中均勻分散到水中蔗糖是以蔗糖是以蔗糖分子蔗糖分子的形式均勻分的形式均勻分散到水中

7、散到水中 物質(zhì)以物質(zhì)以分子分子或離子或離子的形式的形式均均勻分散勻分散到另一種到另一種物質(zhì)中的過程，物質(zhì)中的過程，叫做物質(zhì)的叫做物質(zhì)的溶解溶解一、溶解與乳化一、溶解與乳化 物質(zhì)溶解后形成的均一、穩(wěn)定的混合物叫做溶液。物質(zhì)溶解后形成的均一、穩(wěn)定的混合物叫做溶液。 常見的溶液常見的溶液 像食鹽、蔗糖、高錳酸鉀、酒精等許多物質(zhì)溶解在像食鹽、蔗糖、高錳酸鉀、酒精等許多物質(zhì)溶解在水水中形中形成的成的混合物混合物都是溶液。都是溶液。 礦泉水是由多種礦物質(zhì)溶于水后形成的溶液。礦泉水是由多種礦物質(zhì)溶于水后形成的溶液。 碘酒是碘單質(zhì)分散于酒精中形成的溶液。碘酒是碘單質(zhì)分散于酒精中形成的溶液。 上述物質(zhì)在水中的溶

8、解是由于它們?cè)谏鲜鑫镔|(zhì)在水中的溶解是由于它們?cè)谒肿拥淖饔孟滤肿拥淖饔孟?，表面的，表面的離子離子或或分子分子向水里向水里擴(kuò)散擴(kuò)散，最終形成，最終形成穩(wěn)定的溶液穩(wěn)定的溶液。思考：思考：把油和泥土分別把油和泥土分別放入水中，形成的混合放入水中，形成的混合物是溶液嗎？物是溶液嗎？ 不是溶液，因?yàn)橛秃湍嗤练湃胨泻?，它們形不是溶液，因?yàn)橛秃湍嗤练湃胨泻螅鼈冃纬傻囊后w成的液體不均勻、不穩(wěn)定，容易分層或發(fā)生沉降不均勻、不穩(wěn)定，容易分層或發(fā)生沉降。 溶液的特征：均一性、穩(wěn)定性溶液的特征：均一性、穩(wěn)定性 a. a.均一性：是指溶液各部分的組成和性質(zhì)均一性：是指溶液各部分的組成和性質(zhì) （包括物理性質(zhì)和化學(xué)

9、性質(zhì)）都相同。（包括物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)）都相同。 b. b.穩(wěn)定性：是指在外界條件不變時(shí)，溶劑穩(wěn)定性：是指在外界條件不變時(shí)，溶劑 不蒸發(fā)，溶液長時(shí)間放置不會(huì)分層，也不蒸發(fā)，溶液長時(shí)間放置不會(huì)分層，也 不會(huì)析出固體物質(zhì)。不會(huì)析出固體物質(zhì)。思考與討論思考與討論活動(dòng)與探究：活動(dòng)與探究： 在許多情況下，人們希望能較快地在水中溶在許多情況下，人們希望能較快地在水中溶解某些固體物質(zhì)。怎樣才能達(dá)到這一目的呢？請(qǐng)解某些固體物質(zhì)。怎樣才能達(dá)到這一目的呢？請(qǐng)你提出建議，并用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證你的設(shè)想。你提出建議，并用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證你的設(shè)想。建議建議1 1：建議建議2 2：建議建議3 3：溶解時(shí)不斷攪拌溶解時(shí)不斷攪拌溶解前將固體碾

10、碎溶解前將固體碾碎溶解時(shí)不斷加熱溶解時(shí)不斷加熱加快物質(zhì)溶解速度的方法：加快物質(zhì)溶解速度的方法：1、下列關(guān)于溶液的敘述中，錯(cuò)誤的是、下列關(guān)于溶液的敘述中，錯(cuò)誤的是 （ ） A 溶液是均一、透明的無色的液體溶液是均一、透明的無色的液體 B 溶液是均一、穩(wěn)定的混合物溶液是均一、穩(wěn)定的混合物 C 溶液里各部分的性質(zhì)是相同的溶液里各部分的性質(zhì)是相同的 D 如果條件不變，食鹽水放久，食鹽是不會(huì)如果條件不變，食鹽水放久，食鹽是不會(huì)分離出來的分離出來的A、下列敘述正確的是（、下列敘述正確的是（ ）A.A.植物油溶于水中形成均一植物油溶于水中形成均一、 穩(wěn)定的乳濁液穩(wěn)定的乳濁液 B.B.溶液是無色、均一、穩(wěn)定的

11、混合物溶液是無色、均一、穩(wěn)定的混合物C.C.溶液是由一種物質(zhì)和另一種物質(zhì)組成的混合物溶液是由一種物質(zhì)和另一種物質(zhì)組成的混合物 D.D.懸濁液懸濁液、溶液溶液、乳濁液都是混合物乳濁液都是混合物3. 生活中常見的下列物質(zhì)中生活中常見的下列物質(zhì)中,不屬于溶液的是（）不屬于溶液的是（） A. A. 汽水汽水 B. B. 泥漿泥漿 C. C. 白酒白酒 D. D. 石灰水石灰水4. 以下關(guān)于溶液的敘述不正確的是（）以下關(guān)于溶液的敘述不正確的是（）: 溶液是均勻、穩(wěn)定的混合物溶液是均勻、穩(wěn)定的混合物 B. B. 溶液不一定是均勻透明的無色液體溶液不一定是均勻透明的無色液體 C. C. 正在配制的蔗糖溶液下

12、面更甜正在配制的蔗糖溶液下面更甜, ,說明溶液中總是下面更濃說明溶液中總是下面更濃 D.D.如果水分不蒸發(fā)如果水分不蒸發(fā), ,溫度不變溫度不變, ,糖水放再長的時(shí)間糖水放再長的時(shí)間, ,蔗糖也不會(huì)蔗糖也不會(huì)分離出來分離出來BC5.一瓶一瓶NaCl溶液里各部分的性質(zhì)（溶液里各部分的性質(zhì)（ ） A. A.上面跟下面不同上面跟下面不同 B.B.完全不相同完全不相同 C. C.有的相同有的相同 有的不同有的不同 D.D.完全相同完全相同6下列生活中常見的液體不屬于溶液的是下列生活中常見的液體不屬于溶液的是( ) A牛奶牛奶 B白醋白醋 C啤酒啤酒 D汽水汽水7下列液體放置較長時(shí)間，不發(fā)生明顯變化的是下

13、列液體放置較長時(shí)間，不發(fā)生明顯變化的是 ( ) A石灰乳石灰乳 B生理鹽水生理鹽水 C泥水泥水 D墻體涂料墻體涂料DAB8下列關(guān)于溶液的說法：無色混合物化合物均一下列關(guān)于溶液的說法：無色混合物化合物均一 穩(wěn)定各部分性質(zhì)相同，其中正確的是穩(wěn)定各部分性質(zhì)相同，其中正確的是( ) A B C D9糖水是溶液，原因是糖水是溶液，原因是( ) A糖水是由兩種物質(zhì)組成的糖水是由兩種物質(zhì)組成的 B糖水是混合物糖水是混合物 C糖水是均一穩(wěn)定的糖水是均一穩(wěn)定的 D蔗糖分子均勻分散在水分子中蔗糖分子均勻分散在水分子中BD10下列有關(guān)溶液的敘述中，正確的是下列有關(guān)溶液的敘述中，正確的是( ) A溶液一定是混合物溶液

14、一定是混合物 B溶液中一定含有水溶液中一定含有水 C溶液都是無色透明溶液都是無色透明 D凡是均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液凡是均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液11把下列物質(zhì)：面粉面堿植物油蔗糖把下列物質(zhì)：面粉面堿植物油蔗糖高錳酸鉀酒精細(xì)沙汽油分別放入水中，高錳酸鉀酒精細(xì)沙汽油分別放入水中，充分?jǐn)嚢?，可得到溶液的有充分?jǐn)嚢?，可得到溶液的有，乳濁，乳濁液的有液的有。A離子或離子或分子分子固體小固體小顆粒顆粒 液體小液體小液滴液滴 不分層、不不分層、不沉淀、無明沉淀、無明顯變化顯變化 產(chǎn)生沉淀產(chǎn)生沉淀 產(chǎn)生分層產(chǎn)生分層 均一、均一、穩(wěn)定穩(wěn)定不均一、不均一、不穩(wěn)定不穩(wěn)定不均一、不均一、不穩(wěn)定不穩(wěn)定混混合合物物

15、食鹽溶食鹽溶于水于水粉筆灰放粉筆灰放到水里到水里汽油放到汽油放到水里水里化學(xué)改變生活化學(xué)改變生活 愛勞動(dòng)的你在幫助父母清洗碗碟時(shí)愛勞動(dòng)的你在幫助父母清洗碗碟時(shí)發(fā)現(xiàn)哪些物質(zhì)很難洗凈？你是如何發(fā)現(xiàn)哪些物質(zhì)很難洗凈？你是如何解決的？解決的？ 油難溶于水，但如果在油與水的混合物中加入油難溶于水，但如果在油與水的混合物中加入一些洗潔精，振蕩后，油能以小液滴的形式均勻懸一些洗潔精，振蕩后，油能以小液滴的形式均勻懸浮在水中形成乳濁液。這種現(xiàn)象稱為浮在水中形成乳濁液。這種現(xiàn)象稱為乳化乳化。洗潔精等常見乳化劑洗潔精等常見乳化劑洗潔精的乳化作用洗潔精的乳化作用.mpg 洗潔精的乳化功能洗潔精的乳化功能洗潔精使植物

16、油分散成無數(shù)洗潔精使植物油分散成無數(shù)細(xì)小的細(xì)小的液滴液滴，而不聚成大油珠且小液滴能隨水流走。而不聚成大油珠且小液滴能隨水流走。 乳化在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中有十分廣泛的乳化在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中有十分廣泛的應(yīng)用，如：金屬表面油污的清洗；各種日用洗滌劑應(yīng)用，如：金屬表面油污的清洗；各種日用洗滌劑和化妝品的配制；農(nóng)藥、醫(yī)藥制劑的合成以及紡織和化妝品的配制；農(nóng)藥、醫(yī)藥制劑的合成以及紡織印染、石油開采、污水處理等都和乳化作用有關(guān)。印染、石油開采、污水處理等都和乳化作用有關(guān)。 科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)，有一類化合物，把它們加入到科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)，有一類化合物，把它們加入到油和水的混合物中，在一定程度上能將油分

17、散到水中。油和水的混合物中，在一定程度上能將油分散到水中。人們把能促使兩種互不相溶的液體形成穩(wěn)定乳濁液的物人們把能促使兩種互不相溶的液體形成穩(wěn)定乳濁液的物質(zhì)叫作質(zhì)叫作乳化劑乳化劑。乳化劑所起的作用稱為。乳化劑所起的作用稱為乳化作用乳化作用。我能進(jìn)入我能進(jìn)入油中油中我能進(jìn)入我能進(jìn)入水中水中我們一起努力就我們一起努力就能把油分散到水能把油分散到水中中用洗發(fā)精洗頭時(shí)，洗發(fā)精中存在用洗發(fā)精洗頭時(shí)，洗發(fā)精中存在_，能使頭，能使頭發(fā)上的油脂以細(xì)小的液滴均勻懸浮在水中，形成發(fā)上的油脂以細(xì)小的液滴均勻懸浮在水中，形成_，這種現(xiàn)象叫，這種現(xiàn)象叫_。2.2. 用汽油或洗滌劑都能除去衣服上的油污。試分析二者用汽油或

18、洗滌劑都能除去衣服上的油污。試分析二者 的原理是否相同。的原理是否相同。乳化劑乳化劑乳濁液乳濁液乳化乳化 不一樣，汽油洗去油污，是油污溶于汽油形成溶液而不一樣，汽油洗去油污，是油污溶于汽油形成溶液而洗去，而洗滌劑洗去油污則是利用乳化作用而除去，并未洗去，而洗滌劑洗去油污則是利用乳化作用而除去，并未形成溶液形成溶液 注注:溶解是溶質(zhì)以分子或離子形式均勻擴(kuò)散到溶劑中，溶解是溶質(zhì)以分子或離子形式均勻擴(kuò)散到溶劑中，而乳化是將大的液滴分散成細(xì)小的液滴，均勻擴(kuò)散到另一而乳化是將大的液滴分散成細(xì)小的液滴，均勻擴(kuò)散到另一物質(zhì)中。物質(zhì)中。物質(zhì)溶于水時(shí)，溶液的溫度是否發(fā)生變化？物質(zhì)溶于水時(shí)，溶液的溫度是否發(fā)生變化

19、？ 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)11取取3 3只燒杯，各注入約只燒杯，各注入約30mL30mL水，用溫度計(jì)測水，用溫度計(jì)測量水的溫度量水的溫度活動(dòng)與探究活動(dòng)與探究P P6 6 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)22分別將一藥匙硝酸銨、氯化鈉和氫氧化鈉加分別將一藥匙硝酸銨、氯化鈉和氫氧化鈉加入入3 3只燒杯中，用玻璃棒攪拌至固體完全溶解，測量只燒杯中，用玻璃棒攪拌至固體完全溶解，測量溶液的溫度溶液的溫度溶解過程的放熱現(xiàn)象溶解過程的放熱現(xiàn)象.mpg.mpg 溶解過程的吸熱現(xiàn)象溶解過程的吸熱現(xiàn)象.mpg.mpg2 2、將上述測得的溫度記錄在、將上述測得的溫度記錄在表表6363中，復(fù)習(xí)并得出結(jié)論。中，復(fù)習(xí)并得出結(jié)論。3 3、把小燒杯中的溶液倒入指

20、、把小燒杯中的溶液倒入指定的容器內(nèi)定的容器內(nèi)表表6363物質(zhì)溶解時(shí)的溫度變化物質(zhì)溶解時(shí)的溫度變化溶解現(xiàn)象降低降低基本不變基本不變升高升高吸熱吸熱不明顯不明顯放熱放熱你的發(fā)現(xiàn)你的發(fā)現(xiàn):物質(zhì)溶解于水的過程中通常伴隨熱量的變化物質(zhì)溶解于水的過程中通常伴隨熱量的變化 物質(zhì)溶解于水形成溶液的過程中，通常伴隨熱物質(zhì)溶解于水形成溶液的過程中，通常伴隨熱量的變化。量的變化。有些物質(zhì)溶解使溶液的溫度升高，有些物質(zhì)溶解使溶液的溫度升高， 例如：氫氧化鈉；例如：氫氧化鈉； 碳酸鈉碳酸鈉 有些物質(zhì)溶解使溶液的溫度降低，有些物質(zhì)溶解使溶液的溫度降低， 例如：例如：KNO3KNO3、 NH4Cl NH4Cl 、 NH4N

21、O3 NH4NO3有些物質(zhì)溶解使溶液的溫度沒有明顯的變化，有些物質(zhì)溶解使溶液的溫度沒有明顯的變化， 例如：氯化鈉。例如：氯化鈉。二、物質(zhì)溶解過程中的能量變化二、物質(zhì)溶解過程中的能量變化 討論：討論： 氧化鈣放入水中溫度會(huì)明顯的升高氧化鈣放入水中溫度會(huì)明顯的升高, ,氫氧氫氧 化鈉放入化鈉放入水中溫度也會(huì)明顯的升高水中溫度也會(huì)明顯的升高, ,它們的原理一樣嗎它們的原理一樣嗎 答：答：不一樣不一樣. .前者是氧化鈣與水反應(yīng)生成氫氧化鈣而前者是氧化鈣與水反應(yīng)生成氫氧化鈣而放熱放熱, ,是由于發(fā)生化學(xué)變化而放熱是由于發(fā)生化學(xué)變化而放熱, ,而后者是溶解過程中放而后者是溶解過程中放熱熱, ,溶解過程屬于

22、物理變化。溶解過程屬于物理變化。 冷卻劑冷卻劑 在生產(chǎn)、生活中常用冰做冷卻劑，但冰只能提供在生產(chǎn)、生活中常用冰做冷卻劑，但冰只能提供00左右的低溫。一些醫(yī)療和研究單位常需要更低的溫度，左右的低溫。一些醫(yī)療和研究單位常需要更低的溫度，提供低溫較方便的方法是用冷凍混合物。表提供低溫較方便的方法是用冷凍混合物。表6-46-4是幾種常是幾種常見冷凍混合物的組成及所能達(dá)到的最低溫度。見冷凍混合物的組成及所能達(dá)到的最低溫度。表表64 64 幾種常見冷凍混合物的組成和最低溫度幾種常見冷凍混合物的組成和最低溫度 通過物理課的學(xué)習(xí)，我們知道金屬可以導(dǎo)電，金屬為何能導(dǎo)電呢？ -金屬中存在能夠自由移動(dòng)的電子。金屬中

23、存在能夠自由移動(dòng)的電子。那么，溶液能否導(dǎo)電呢？那么，溶液能否導(dǎo)電呢？觀察與思考觀察與思考P7 在在5個(gè)燒杯中分別加入一定量的水、食鹽溶液、蔗個(gè)燒杯中分別加入一定量的水、食鹽溶液、蔗糖溶液、稀硫酸和稀氫氧化鈉溶液，分別按圖糖溶液、稀硫酸和稀氫氧化鈉溶液，分別按圖6-5所示所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。當(dāng)閉合開關(guān)時(shí)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。當(dāng)閉合開關(guān)時(shí)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 驗(yàn)證物質(zhì)的導(dǎo)電性驗(yàn)證物質(zhì)的導(dǎo)電性.mpg 請(qǐng)比較圖請(qǐng)比較圖6-2食鹽溶于水以及蔗糖溶于水的過程，推食鹽溶于水以及蔗糖溶于水的過程，推測兩種溶液中存在的微粒的差異，并分析食鹽水能夠?qū)y兩種溶液中存在的微粒的差異，并分析食鹽水能夠?qū)щ姷脑?。?/p>

24、能推斷出其他溶液能夠?qū)щ姷脑騿?？電的原因。你能推斷出其他溶液能夠?qū)щ姷脑騿幔?溶液導(dǎo)電性原因的探究溶液導(dǎo)電性原因的探究 水的導(dǎo)電性非常微弱，而在水中加入食鹽、硫酸、水的導(dǎo)電性非常微弱，而在水中加入食鹽、硫酸、氫氧化鈉等物質(zhì)后形成溶液，導(dǎo)電性明顯增強(qiáng)。研究表氫氧化鈉等物質(zhì)后形成溶液，導(dǎo)電性明顯增強(qiáng)。研究表明，這些物質(zhì)在水中溶解時(shí)能生成明，這些物質(zhì)在水中溶解時(shí)能生成自由移動(dòng)的離子自由移動(dòng)的離子，使，使得溶液能夠?qū)щ?。例如，食鹽溶于水生成自由移動(dòng)的得溶液能夠?qū)щ姟＠?，食鹽溶于水生成自由移動(dòng)的NaNa+ +和和ClCl- -，氫氧化鈉溶于水生成自由移動(dòng)的，氫氧化鈉溶于水生成自由移動(dòng)的NaNa+

25、+和和OHOH- -，稀硫酸中含有自由移動(dòng)的稀硫酸中含有自由移動(dòng)的H H+ +和和SOSO4 42-2-, ,所以食鹽水、氫氧所以食鹽水、氫氧化鈉溶液及稀硫酸都能夠?qū)щ??；c溶液及稀硫酸都能夠?qū)щ姟?蔗糖溶于水后，蔗糖以分子的形式存在于水蔗糖溶于水后，蔗糖以分子的形式存在于水中，不能形成自由移動(dòng)的離子，因此蔗糖水溶液中，不能形成自由移動(dòng)的離子，因此蔗糖水溶液不導(dǎo)電。不導(dǎo)電。 氯化鈉固體雖然氯化鈉固體雖然具有離子具有離子，但是呈晶體狀態(tài)，但是呈晶體狀態(tài)時(shí)，氯離子和鈉離子位置相對(duì)比較固體，時(shí)，氯離子和鈉離子位置相對(duì)比較固體，不能自不能自由移動(dòng)由移動(dòng)，因此就不能導(dǎo)電。，因此就不能導(dǎo)電。 導(dǎo)電原因：水

26、溶液中存在自由移動(dòng)的離子。導(dǎo)電原因：水溶液中存在自由移動(dòng)的離子。 1. 溶液的導(dǎo)電性溶液的導(dǎo)電性三、水溶液的某些性質(zhì)三、水溶液的某些性質(zhì) 拓展：拓展：只有物質(zhì)以離子形式分散到水中時(shí)，只有物質(zhì)以離子形式分散到水中時(shí)，形成的溶液才具有導(dǎo)電性；以分子形式分散到水形成的溶液才具有導(dǎo)電性；以分子形式分散到水中所形成的溶液不能導(dǎo)電。中所形成的溶液不能導(dǎo)電。 問：問：做水的電解實(shí)驗(yàn)時(shí)，為什么要在水中加做水的電解實(shí)驗(yàn)時(shí)，為什么要在水中加入少量的稀硫酸或氫氧化鈉溶液？入少量的稀硫酸或氫氧化鈉溶液？ 20112011年年1 1月月3 3日，貴陽環(huán)城高速金日，貴陽環(huán)城高速金華立交橋路段由于橋面積冰，車輛通華立交橋路

27、段由于橋面積冰，車輛通行受阻，在百余交警、運(yùn)管人員對(duì)路行受阻，在百余交警、運(yùn)管人員對(duì)路面進(jìn)行撒鹽除冰后，環(huán)城高速恢復(fù)正面進(jìn)行撒鹽除冰后，環(huán)城高速恢復(fù)正常通行。你知道為什么撒鹽可以除冰常通行。你知道為什么撒鹽可以除冰嗎？嗎？ 為什么嚴(yán)寒的冬季，廚房里為什么嚴(yán)寒的冬季，廚房里的水結(jié)冰了，而鹽水、食醋卻不的水結(jié)冰了，而鹽水、食醋卻不容易結(jié)冰？容易結(jié)冰？ 為什么煮沸的湯比煮沸的水為什么煮沸的湯比煮沸的水溫度要高？溫度要高？2 2、稀溶液的沸騰溫度升高（高于、稀溶液的沸騰溫度升高（高于100100）3 3、稀溶液的凝固溫度降低（低于、稀溶液的凝固溫度降低（低于00）三、水溶液的某些性質(zhì)三、水溶液的某些性

28、質(zhì)閱讀閱讀P8P8拓展視野拓展視野 有兩瓶體積相同的食鹽水和蒸餾水，如何區(qū)別它有兩瓶體積相同的食鹽水和蒸餾水，如何區(qū)別它們。（用三種方法，不得直接品嘗味道）們。（用三種方法，不得直接品嘗味道）答：答：分別蒸發(fā)，有固體析出的為食鹽水分別蒸發(fā)，有固體析出的為食鹽水 分別測密度，密度大的為食鹽水分別測密度，密度大的為食鹽水 分別放在電路中，燈泡亮的是食鹽水分別放在電路中，燈泡亮的是食鹽水 測沸點(diǎn)測沸點(diǎn) 測凝固點(diǎn)測凝固點(diǎn)討討 論論【典例典例1 1】（20102010咸寧中考）下列生活中的常見物質(zhì)不咸寧中考）下列生活中的常見物質(zhì)不屬于溶液的是（屬于溶液的是（ ）A A生理鹽水生理鹽水B B“雪碧雪碧”汽水汽水C C碘酒碘酒D D冰、水混合物冰、水混合物D DB B【典例典例2 2】（20102010南昌中考）小琪往如圖所示的燒杯南昌中考）小琪往如圖所示的燒杯中加入一種物質(zhì)，攪拌后，發(fā)現(xiàn)塑料片的水結(jié)了冰。她中加入