生態(tài)健康養(yǎng)豬項(xiàng)目建議書

1、生 態(tài) 健 康 養(yǎng) 豬 項(xiàng) 目 建 議 書項(xiàng)目名稱生態(tài)健康養(yǎng)豬項(xiàng)目建議書單 位北京綠達(dá)源科技有限公司地 址北京市海淀區(qū)中關(guān)村南大街12號(hào)電 話010傳 真010電子郵件、博客自然養(yǎng)豬大俠編寫人丁之錠 易寧綠達(dá)源生態(tài)健康養(yǎng)豬項(xiàng)目建議書一、生態(tài)養(yǎng)豬的概念生態(tài)養(yǎng)豬是一個(gè)跨學(xué)科行業(yè)，涉及到養(yǎng)豬學(xué)、動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、生物學(xué)與土壤肥料學(xué)等學(xué)科。它是以微生物技術(shù)為核心，通過對(duì)豬排泄物的科學(xué)處理，實(shí)行農(nóng)牧結(jié)合、互相促進(jìn)、低投入、高產(chǎn)出、少污染的良性循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)豬系統(tǒng)工程。它是集約化養(yǎng)豬發(fā)展到一定階段而形成的又一個(gè)亮點(diǎn)，是生豬養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的需要，也是落實(shí)黨的十七大精神，建設(shè)生態(tài)文明的集中體現(xiàn)。二、生態(tài)養(yǎng)

2、豬發(fā)展歷程幾千年來，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)狀態(tài)的中國農(nóng)民廣泛采用諸如草皮、秸稈等材料作為牲畜的墊床，這也許就是當(dāng)前新興生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的雛形。？20世紀(jì)90年代，以山東農(nóng)業(yè)大學(xué)李鐵堅(jiān)教授為首的？農(nóng)業(yè)專家們也經(jīng)過多年總結(jié)國內(nèi)外農(nóng)村養(yǎng)豬技術(shù)，改進(jìn)和創(chuàng)立了投資少、見效快、造價(jià)低的新式大棚養(yǎng)豬法，也叫懶漢養(yǎng)豬法。該法由于采用了墊料本身的自然背景菌種，達(dá)到了一定效果，但限于菌種的活力及配套技術(shù)的限制，未普遍的推廣應(yīng)用。同我國農(nóng)民一樣，在日本民間很早就應(yīng)用土著菌技術(shù)養(yǎng)豬。從1992年開始，日本鹿兒島大學(xué)的專家教授就開始對(duì)土著菌養(yǎng)豬技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)的研究，形成了較為完善的技術(shù)規(guī)范。目前，日本自然農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)、山岸協(xié)會(huì)、鹿兒島大學(xué)以及韓

3、國自然農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)都在大力推廣和應(yīng)用這項(xiàng)技術(shù)。國內(nèi)也出現(xiàn)了專業(yè)公司分離出部分優(yōu)勢菌種，在全國推廣該生態(tài)養(yǎng)豬模式。三、綠達(dá)源生態(tài)健康養(yǎng)豬的八大技術(shù)優(yōu)勢目前我國一些地區(qū)也在推廣生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)，但普遍存在兩個(gè)問題：一是技術(shù)不成熟，尤其是菌種 來源不一，活性低而成本高；二是技術(shù)不完整，往往只重視生物發(fā)酵墊床的使用，而忽視了微生物飼 料添加劑在飼喂上的使用。綠達(dá)源生態(tài)健康養(yǎng)豬技術(shù)是目前國內(nèi)該領(lǐng)域中最成熟最全面的技術(shù)，與其它同類技術(shù)相比，有以下八個(gè)明顯的優(yōu)勢：第一，該技術(shù)是目前國內(nèi)少數(shù)幾家將專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化菌種技術(shù)應(yīng)用于生態(tài)養(yǎng)豬的企業(yè)之一，由著名微生物學(xué)專家丁之銓博士領(lǐng)銜研發(fā)，得到中國農(nóng)科院眾多專家參與和支持。第

4、二，該技術(shù)根據(jù)我國南北方氣候條件的不同，科學(xué)調(diào)整菌種配伍和墊料的結(jié)構(gòu)，使得發(fā)酵床溫度夏天不會(huì)過高，冬天圈舍溫暖舒適。第三，該技術(shù)噴灑在墊床表面的微生物制劑不僅能降解糞尿和纖維素，而且具有抑制和殺滅大腸桿菌等病原微生物，提高動(dòng)物機(jī)體免疫力的功效。第四， 該技術(shù)講求“內(nèi)外兼修”，在使用生物發(fā)酵床同時(shí)，配套使用微生物飼料添加劑和生物預(yù)混料，產(chǎn)品具有農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)。第五，該技術(shù)的菌種發(fā)酵功能強(qiáng)，適用范圍廣，在制作發(fā)酵墊床時(shí)可使用玉米秸、豆秸、麥秸、棉花秸、稻草、稻谷殼、鋸末等各種農(nóng)業(yè)廢棄物，達(dá)到循環(huán)利用。第六，墊床制作工藝簡單，墊料無需預(yù)處理，不用翻倒，一天完工，一次成型。第七，

5、公司還配套專利產(chǎn)品“微生物培養(yǎng)器”，養(yǎng)殖戶可自行擴(kuò)繁部分菌種。該產(chǎn)品已通過北京市科委主持的專家鑒定，中國科協(xié)曾發(fā)文向全國推廣。第八， 由于經(jīng)過嚴(yán)格的篩選、純化、 復(fù)壯和專業(yè)化生產(chǎn)工藝，菌種發(fā)酵分解能力強(qiáng)，使用周期長，公司與客戶簽訂的技術(shù)服務(wù)協(xié)議中承諾質(zhì)量保證期為三年。四、生態(tài)健康養(yǎng)豬模式的經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益2008 年 6 月 7 日， 科技日報(bào)刊登了題為 “三省兩提一增零排放京郊生態(tài)養(yǎng)豬場見聞”的報(bào)道，詳細(xì)介紹了綠達(dá)源生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)的特點(diǎn)及社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益。1 、“三省”，即是省水、省料、省勞力。因新興生態(tài)養(yǎng)豬模式不需要用水沖洗圈舍，僅需要滿足豬只飲用和保持墊床 ？60砌上濕度的水即可，所以

6、較傳統(tǒng)集約化養(yǎng)豬可節(jié)省用水 85% 90%豬糞、 尿被微生物分解轉(zhuǎn)化為可被豬食用的有機(jī)物和菌體蛋白質(zhì)，豬通過拱食，可節(jié)省精飼料10% 15%試驗(yàn)顯示育肥豬只日增重增加23%料肉比降低25%出欄時(shí)間縮短812天。由于豬場不需要清糞，飼養(yǎng)人員僅保證及時(shí)喂料、翻扒調(diào)勻過于集中的糞便、根據(jù)墊床干燥程度及時(shí)調(diào)整濕度即可，所以 1 個(gè)正常勞力可批次飼養(yǎng)可達(dá)到800 頭育肥豬，較集約化豬場節(jié)約1.5 倍的勞力。2 、“兩提”，即提高免疫力、提高豬肉品質(zhì)。由于豬只恢復(fù)了拱食的自然習(xí)性，豬只應(yīng)激少，又采食益生菌和墊料中的菌體蛋白，抗病力明顯增強(qiáng)，發(fā)病率減少。特別是呼吸道疾病和消化道疾病較傳統(tǒng)集約飼養(yǎng)有大幅下降。

7、用藥量明顯減少，減少藥費(fèi)？815元/頭。生態(tài)養(yǎng)殖模式要求全程不添加抗生素和激素，所生產(chǎn)的豬肉品質(zhì)明顯改善，無藥物殘留。屠宰后肉色紅潤，紋理清晰，優(yōu)于一般豬肉。經(jīng)提取里脊肉、后腿肉檢驗(yàn)，其氨基酸及其它營養(yǎng)含量分別提高了10%至 15%，完全達(dá)到無公害豬肉標(biāo)準(zhǔn)。如結(jié)合地方優(yōu)質(zhì)肉豬生產(chǎn)，將為開發(fā)我國地方豬種資源，開拓優(yōu)質(zhì)豬肉產(chǎn)業(yè)打開一個(gè)新的渠道。3 、“一增”，即是增加養(yǎng)殖效益。生態(tài)養(yǎng)豬較傳統(tǒng)集約養(yǎng)豬僅飼養(yǎng)環(huán)節(jié)即可減少飼料、節(jié)約用水等直接飼養(yǎng)成本 4090元/頭。由于使用了微生物飼料添加劑，提高了飼料轉(zhuǎn)化率、仔豬成活率、母豬起欄率，產(chǎn)仔率提高20%，育肥豬可提前一周出欄。，并可利用玉米、大豆等作物秸

8、稈作發(fā)酵飼料，大大降低飼料成本。同時(shí)，該模式充分利用了鋸末、稻殼、農(nóng)作秸稈等作為墊料生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥，具有改良土壤、促進(jìn)農(nóng)作物生長之功效。所以新型生態(tài)養(yǎng)豬綜合效益相對(duì)傳統(tǒng)集約養(yǎng)豬可增加收入100150元/頭。4 、“零排放”，即實(shí)現(xiàn)糞污零排放，達(dá)到環(huán)保要求。生態(tài)養(yǎng)殖模式所產(chǎn)糞尿經(jīng)過菌種發(fā)酵轉(zhuǎn)變?yōu)槲⑸锏鞍?，豬場內(nèi)外無臭味，氨氣含量顯著降低。該模式將傳統(tǒng)集約化養(yǎng)豬糞便污染處理問題提前在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進(jìn)行消納，避免了糞污在排放和運(yùn)輸過程中形成的二次污染，在畜禽糞便無害化處理方面開辟了一條新路。生態(tài)健康養(yǎng)豬方式與傳統(tǒng)養(yǎng)豬方式經(jīng)濟(jì)及社會(huì)效益比照：直接經(jīng)濟(jì)效益：(1) 節(jié)省飼料：經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，可提高飼料利用率

9、，降低料肉比，節(jié)約飼料15左右。以育肥豬為例，從20kg 到100kg 豬出欄，傳統(tǒng)養(yǎng)豬耗料約240kg 頭，生態(tài)健康養(yǎng)豬耗料為202公斤 , 按飼料價(jià)2.4 元 /kg 計(jì)，僅此項(xiàng)可降低成本91 元頭左右。(2) 節(jié)省醫(yī)藥費(fèi)：平均每頭節(jié)省藥費(fèi)約l5元。(3) 節(jié)省水、電費(fèi)：平均每頭節(jié)省電費(fèi)3 元左右(4) 節(jié)省人工費(fèi)：平均每頭節(jié)省人工費(fèi)6 元。以上 4 項(xiàng)增加收益約91 元頭。此外，每年將生物墊床起圈后即是高品質(zhì)有機(jī)肥，以平均飼養(yǎng)密度為1.3M2/頭，墊料高度為80cm,墊料一年后的比重為 0. 45噸/m(水分折至20%以內(nèi))，有機(jī)肥價(jià)格以每噸500 元計(jì)，平均每頭豬糞便轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥還可增

10、收約40 元。生態(tài)健康養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益分析(以單頭育肥豬計(jì)算)：A、成本：墊料投入：15 元菌種費(fèi)（含發(fā)酵墊床和微生物飼料添加劑）：15 元成本總計(jì)：15 元 +15 元 =30 元頭B、收益：降低飼料成本91 元；節(jié)省醫(yī)藥費(fèi)15 元；節(jié)省水電費(fèi)3 元；節(jié)省人工費(fèi)6 元；生產(chǎn)有機(jī)肥增收40 元。增加收益總計(jì)：91+15+3+6+40=155元 /頭C、總體經(jīng)濟(jì)效益計(jì)算：15530=125元/頭綜上所述：采用本技術(shù)養(yǎng)豬，不但從根本上解決了養(yǎng)豬企業(yè)對(duì)水源、土壤、空氣的環(huán)境污染，而且可使養(yǎng)豬企業(yè)每頭豬收益增加125 元， 其中還不包含降低死淘率，提高母豬受孕率、仔豬成活率，延長母豬繁育周期等隱形效益。所

11、以說，它是一個(gè)環(huán)保的、節(jié)能的、具有社會(huì)和企業(yè)雙贏的、可持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)豬技術(shù)。公眾效益和生態(tài)效益：1）節(jié)省水資源；2）無污物排放；3）給養(yǎng)豬企業(yè)創(chuàng)造一個(gè)無臭味的環(huán)境；4）減少疾病傳播；5）提供更優(yōu)質(zhì)的畜牧業(yè)產(chǎn)品。五、市場預(yù)測1、豬肉消費(fèi)市場缺口較大。豬肉是我國人民餐桌上的主要副食品之一，生豬的發(fā)展直接影響到人民的生活質(zhì)量。有資料預(yù)測未來幾年我國每年至少將有1000 萬農(nóng)村人口轉(zhuǎn)為城鎮(zhèn)戶口，生豬出欄因此每年減少約200 萬頭。而新增豬肉消費(fèi)估計(jì)約有60 萬噸，約935 萬頭，從而每年1000 萬的新增城鎮(zhèn)人口將導(dǎo)致生豬供給缺口擴(kuò)大1135 萬頭，這將由新（擴(kuò)）建大型養(yǎng)殖場或增加適度規(guī)模養(yǎng)殖場戶來填補(bǔ)

12、。如此龐大的數(shù)字還是建立在占出欄總量60%-70%勺適度規(guī)模養(yǎng)殖平穩(wěn)發(fā)展的基礎(chǔ)上的，如果適度規(guī)模養(yǎng)殖本身出現(xiàn)問題，則整個(gè)養(yǎng)豬業(yè)就會(huì)出現(xiàn)大起大落，嚴(yán)重?fù)p傷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這也許就是2006年爆發(fā)“豬高致病性藍(lán)耳病”后部分地區(qū)農(nóng)村養(yǎng)豬全面崩潰，導(dǎo)致當(dāng)前豬價(jià)創(chuàng)歷史新高的原因之一。2、國家高度重視和大力扶植養(yǎng)豬事業(yè)。2007 年 7 月 30日，國務(wù)院下發(fā)了國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場供應(yīng)的意見，指出：“各地區(qū)、各有關(guān)部門必須立足當(dāng)前，著眼長遠(yuǎn)，在切實(shí)搞好市場供應(yīng)的同時(shí)，建立保障生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的長效機(jī)制，調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶（ 場 ） 的養(yǎng)豬積極性，從根本上解決生豬生產(chǎn)、流通、準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)是生豬生產(chǎn)的發(fā)展方

13、向。地方各級(jí)人民政府要采取措施，鼓勵(lì)大型標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖場的建設(shè)，引導(dǎo)農(nóng)民建立養(yǎng)殖小區(qū)，降低養(yǎng)殖成本，改善防疫條件，提高生豬生產(chǎn)能力?！蔽募€制定了一系列獎(jiǎng)勵(lì)和扶植政策。3、以家庭為單位的適度規(guī)模養(yǎng)豬在解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力、充分利用農(nóng)村豐富的農(nóng)副產(chǎn)品資源、增加農(nóng)民收入等方面具有不可替代的效果。所以，適度規(guī)模養(yǎng)殖已成為我國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的主力，需要予以高度重視。4、隨著人民生活水平的不斷提高，人們的食品安全意識(shí)越來越強(qiáng)，對(duì)有機(jī)、綠色、無公害食品的需求業(yè)越來越大，通過生態(tài)健康養(yǎng)殖模式生產(chǎn)的豬肉，無污染，無藥殘，且色澤口感俱佳，會(huì)受到廣大消費(fèi)者的青睞。5、由于生態(tài)健康養(yǎng)豬項(xiàng)目具有投資少、建設(shè)快、環(huán)保、節(jié)能、

14、省工、高效等顯著優(yōu)勢，并可形成循環(huán)經(jīng)濟(jì)，所以市場前景十分廣。六、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測防范風(fēng)險(xiǎn)是任何項(xiàng)目發(fā)展的必然考慮，也是養(yǎng)殖戶最為擔(dān)心的事，“生態(tài)健康養(yǎng)豬”項(xiàng)目可從以下四個(gè)方面將風(fēng)險(xiǎn)降低到最低限度：1 、疾病風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，由于采取微生物飼料添加劑和生物墊床技術(shù)，實(shí)行“內(nèi)外兼修”，大大提高了豬只免疫力，使豬群健康，降低了各種流行性疾病的發(fā)生，大幅度降低豬的死亡率和藥費(fèi)的投入。在國外這種模式被稱為“免疫飼養(yǎng)”，甚至不打疫苗。而我們同時(shí)采取嚴(yán)格的防疫措施，可以說是雙保險(xiǎn)。2、成本風(fēng)險(xiǎn)。由于玉米等飼料不斷漲價(jià)，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本攀升，利潤空間下降。通過生物預(yù)混料料和生物添加劑的使用，可提高飼料轉(zhuǎn)化率5%以上，如采

15、用發(fā)酵飼料技術(shù)可在保證豬只正常生長的同時(shí)降低飼料成本15%左右。3、 管理風(fēng)險(xiǎn)。北京綠達(dá)源科技有限公司依托中國農(nóng)科院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和全國高科技農(nóng)業(yè)循環(huán)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心為平臺(tái)，有雄厚的專家隊(duì)伍和豐富的養(yǎng)殖管理經(jīng)營，采取標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作，對(duì)加盟戶實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一市場運(yùn)作，可大大降低管理風(fēng)險(xiǎn)。4、 建立完善的保險(xiǎn)服務(wù)體系。我們將與有關(guān)的保險(xiǎn)公司簽訂合同，義務(wù)為加盟戶代辦養(yǎng)豬保險(xiǎn)，保證加盟戶享受到由國家支付80%保費(fèi)、個(gè)人承擔(dān)20%保費(fèi)的優(yōu)惠政策。七、財(cái)務(wù)分析建造生態(tài)健康養(yǎng)殖年出欄780 頭肥豬標(biāo)準(zhǔn)豬舍的財(cái)務(wù)分析：支出部分：1、生態(tài)健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)豬舍造價(jià)：300元/平方

16、米，豬舍建筑面積：10X40=400平方米，250元X467.5=120,000 元；2、土建基礎(chǔ)費(fèi)：15,000 元；3、養(yǎng)殖設(shè)備（管線、食槽）：5,000 元；（前三項(xiàng)按十年折舊：120000+15,000+5,000=140,000 元 每年攤 14,000 元）4、豬苗：按每頭 40斤，10元/斤計(jì)算，400元/頭，計(jì)：400 X 750=300,000元；5、豬飼料：180千克/頭全價(jià)料，2.4元/千克X 180 X 750=324,000元，80千克/頭秸稈發(fā)酵飼料，1.2元/千克X 80X 750=72,000元，計(jì)： 324,000+72,000=396,000 元；6、防病疫苗藥品支出：20元/頭，計(jì)：20X780=15,600元；7、發(fā)酵床墊料及菌種（含飼料發(fā)酵劑）：30元/頭X 780=23400元8、水電支出約2,500 元（用自打井）；9、人工費(fèi)：1,000元/人月X 12=12,000元；10、其它不可預(yù)見費(fèi)：5,000 元；總計(jì)： 1