能量代謝與體溫課件PPT

1、下一頁(yè)下一頁(yè)第一節(jié)第一節(jié) 能量代謝能量代謝一、機(jī)體能量的來源和去路一、機(jī)體能量的來源和去路二、影響能量代謝的因素二、影響能量代謝的因素三、基礎(chǔ)代謝三、基礎(chǔ)代謝第二節(jié)第二節(jié) 體溫體溫一、體溫及生理變動(dòng)一、體溫及生理變動(dòng)二、人體的產(chǎn)熱和散熱二、人體的產(chǎn)熱和散熱三、體溫調(diào)節(jié)三、體溫調(diào)節(jié)第一節(jié)第一節(jié) 能量代謝能量代謝一一 、機(jī)體的能量來源和去路、機(jī)體的能量來源和去路（一）機(jī)體能量的來源（一）機(jī)體能量的來源 1. 糖糖 糖主要功能是供給機(jī)體生命活動(dòng)所需的糖主要功能是供給機(jī)體生命活動(dòng)所需的能量。機(jī)體所需能量的能量。機(jī)體所需能量的70%是由糖類提供的。是由糖類提供的。 2.脂肪脂肪 脂肪的主要功能是貯存和供

2、給能量。脂肪的主要功能是貯存和供給能量。 3.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的主要功能是構(gòu)成細(xì)胞成分和蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的主要功能是構(gòu)成細(xì)胞成分和形成某些生物活性物質(zhì)。形成某些生物活性物質(zhì)。下一頁(yè)下一頁(yè)章目錄章目錄（二）機(jī)體能量的去路（二）機(jī)體能量的去路下一頁(yè)下一頁(yè)上一頁(yè)上一頁(yè)章目錄章目錄二、影響能量代謝的因素二、影響能量代謝的因素n肌肉活動(dòng)n精神因素n食物的特殊動(dòng)力作用n環(huán)境因素下一頁(yè)下一頁(yè)上一頁(yè)上一頁(yè)章目錄章目錄三、基礎(chǔ)代謝三、基礎(chǔ)代謝 概念概念 指人在基礎(chǔ)狀態(tài)下的能量代謝能量代謝。 （基礎(chǔ)代謝是最穩(wěn)定的代謝而不是最低的代謝 ）下一頁(yè)下一頁(yè)上一頁(yè)上一頁(yè)章目錄章目錄基礎(chǔ)代謝率n 概念：概念：基礎(chǔ)狀態(tài)下的能量代謝基礎(chǔ)

3、狀態(tài)下的能量代謝n 公式：公式： 產(chǎn)熱量產(chǎn)熱量(kJ/h)=20.2（kJ/L）VO2（L）求得每小時(shí)每平方米體表面積的產(chǎn)熱量，即基礎(chǔ)代謝率求得每小時(shí)每平方米體表面積的產(chǎn)熱量，即基礎(chǔ)代謝率體表面積（體表面積（m2）=0.0061身高身高(cm)+0.0128 體重（體重（kg）- 0.1529下一頁(yè)下一頁(yè)上一頁(yè)上一頁(yè)章目錄章目錄中國(guó)人正常基礎(chǔ)代謝率的平均值中國(guó)人正?；A(chǔ)代謝率的平均值kJ/（m2 .h） 年齡年齡 1115 1617 1819 2030 3140 4150 51以以上上男性男性 195.5 193.4 166.2 157.8 158.7 154.1 149.1女性女性 172.

4、5 181.7 154.1 149.1 146.4 142.4 138.6 實(shí)測(cè)值同正常平均值比較，實(shí)測(cè)值同正常平均值比較，相差在相差在10% - 15%之內(nèi)都屬正常。之內(nèi)都屬正常。下一頁(yè)下一頁(yè)上一頁(yè)上一頁(yè)章目錄章目錄(實(shí)測(cè)值-正常平均值)正常平均值100基礎(chǔ)代謝率 (相對(duì)值) 體表面積測(cè)算圖體表面積測(cè)算圖 使用時(shí)將受試者的身高和體重兩點(diǎn)連成直線，直線與體表使用時(shí)將受試者的身高和體重兩點(diǎn)連成直線，直線與體表 面積尺度交點(diǎn)的數(shù)值，即為受試者的體表面積值面積尺度交點(diǎn)的數(shù)值，即為受試者的體表面積值下一頁(yè)下一頁(yè)上一頁(yè)上一頁(yè)章目錄章目錄第二節(jié)第二節(jié) 體溫體溫 （一）正常體溫（一）正常體溫 概念：機(jī)體深部

5、組織的平均溫度機(jī)體深部組織的平均溫度 正常值：正常值： 直腸直腸 36.936.9 37.937.90 0C C 口腔口腔 36.736.7 37.737.70 0C C 腋窩腋窩 36.036.0 37.437.40 0C C下一頁(yè)下一頁(yè)上一頁(yè)上一頁(yè)章目錄章目錄（二）體溫的生理變動(dòng)（二）體溫的生理變動(dòng)n晝夜變化：波幅一般不超過晝夜變化：波幅一般不超過10Cn性別：成年女性的平均體溫比男性高性別：成年女性的平均體溫比男性高0.30Cn年齡：少年年齡：少年 成人成人 老人老人n肌肉活動(dòng)：體溫升高肌肉活動(dòng)：體溫升高n其他因素：情緒緊張、進(jìn)食后體溫升高、麻其他因素：情緒緊張、進(jìn)食后體溫升高、麻藥使體

6、溫降低藥使體溫降低下一頁(yè)下一頁(yè)上一頁(yè)上一頁(yè)章目錄章目錄女性一個(gè)月經(jīng)周期中基礎(chǔ)體溫下一頁(yè)下一頁(yè)上一頁(yè)上一頁(yè)章目錄章目錄二二 人體的產(chǎn)熱和散熱人體的產(chǎn)熱和散熱（一）產(chǎn)熱的器官（一）產(chǎn)熱的器官n安靜時(shí)安靜時(shí) 內(nèi)臟內(nèi)臟n運(yùn)動(dòng)時(shí)運(yùn)動(dòng)時(shí) 骨骼肌骨骼肌 下一頁(yè)下一頁(yè)上一頁(yè)上一頁(yè)章目錄章目錄幾種組織器官的產(chǎn)熱百分比幾種組織器官的產(chǎn)熱百分比器官組織器官組織 占體重百分比占體重百分比 安靜時(shí)產(chǎn)熱量安靜時(shí)產(chǎn)熱量 活動(dòng)時(shí)產(chǎn)熱量活動(dòng)時(shí)產(chǎn)熱量 (%) (%) (%)(%) (%) (%) 腦腦 2.5 16 1 內(nèi)臟內(nèi)臟 34.0 56 8 骨骼肌骨骼肌 56.0 18 90 其他其他 7.5 10 1下一頁(yè)下一頁(yè)上一頁(yè)

7、上一頁(yè)章目錄章目錄（二）散熱（二）散熱下一頁(yè)下一頁(yè)上一頁(yè)上一頁(yè)章目錄章目錄三、體溫調(diào)節(jié)三、體溫調(diào)節(jié)下一頁(yè)下一頁(yè)上一頁(yè)上一頁(yè)章目錄章目錄下一頁(yè)下一頁(yè)上一頁(yè)上一頁(yè)章目錄章目錄（四）調(diào)定點(diǎn)學(xué)說（四）調(diào)定點(diǎn)學(xué)說n調(diào)定點(diǎn)：調(diào)定點(diǎn)：指指PO/AH的溫度敏感神經(jīng)元，對(duì)溫度的溫度敏感神經(jīng)元，對(duì)溫度的感受有一定的興奮閾值，正常人一般為的感受有一定的興奮閾值，正常人一般為37.00 C左右。這個(gè)溫度就是體溫穩(wěn)定的調(diào)定點(diǎn)。即調(diào)左右。這個(gè)溫度就是體溫穩(wěn)定的調(diào)定點(diǎn)。即調(diào)節(jié)體溫于恒定水平的規(guī)定數(shù)值。節(jié)體溫于恒定水平的規(guī)定數(shù)值。 n 當(dāng)體溫偏離調(diào)定點(diǎn)水平時(shí)，機(jī)體通過產(chǎn)熱和當(dāng)體溫偏離調(diào)定點(diǎn)水平時(shí)，機(jī)體通過產(chǎn)熱和散熱活動(dòng)的改變而促使體溫恢復(fù)到調(diào)定點(diǎn)水平。散熱活動(dòng)的改變而促使體溫恢復(fù)到調(diào)定點(diǎn)水平。n 若調(diào)定點(diǎn)改變時(shí)，機(jī)體的產(chǎn)熱和散熱