茶樹種植修剪說課材料

1、茶樹種植修剪一、一、 修剪的意義修剪的意義 .培養(yǎng)茶樹良好的骨干枝的重要手段培養(yǎng)茶樹良好的骨干枝的重要手段 2 .是提高茶葉產(chǎn)量的有效方法是提高茶葉產(chǎn)量的有效方法 .有利于提高茶葉品質(zhì)有利于提高茶葉品質(zhì) .延長經(jīng)濟收益年限，利于持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)延長經(jīng)濟收益年限，利于持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn) .平整樹冠，控制高度，有利于采摘管理平整樹冠，控制高度，有利于采摘管理 1. 培養(yǎng)茶樹良好的骨干枝的重要手段培養(yǎng)茶樹良好的骨干枝的重要手段 骨干枝培養(yǎng)得好與壞是實現(xiàn)茶葉高產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)的骨干枝培養(yǎng)得好與壞是實現(xiàn)茶葉高產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)的基礎，因為只有良好的骨干枝，才能有廣闊的基礎，因為只有良好的骨干枝，才能有廣闊的茶蓬面，才能有大密度

2、的生產(chǎn)枝，才具有旺盛茶蓬面，才能有大密度的生產(chǎn)枝，才具有旺盛樹勢樹勢,在自然生長的喬木型，半喬木型及多數(shù)灌在自然生長的喬木型，半喬木型及多數(shù)灌木型茶樹，其主軸生長明顯優(yōu)于側(cè)枝，結(jié)果形木型茶樹，其主軸生長明顯優(yōu)于側(cè)枝，結(jié)果形成了樹型高聳，幅度狹窄的樹冠，這種樹型與成了樹型高聳，幅度狹窄的樹冠，這種樹型與高產(chǎn)型樹型即高產(chǎn)型樹型即“壯、寬、密、齊壯、寬、密、齊”的樹冠要求的樹冠要求相差很遠。因些，只有通過幼齡茶樹的定型修相差很遠。因些，只有通過幼齡茶樹的定型修剪，使茶樹盡早從主軸生長系統(tǒng)過渡到合軸生剪，使茶樹盡早從主軸生長系統(tǒng)過渡到合軸生長系統(tǒng)，培養(yǎng)良好的骨干枝。長系統(tǒng)，培養(yǎng)良好的骨干枝。2. 提高

3、茶葉產(chǎn)量的有效方法提高茶葉產(chǎn)量的有效方法 （）（）修剪能消除頂端優(yōu)勢，促進側(cè)芽萌發(fā)修剪能消除頂端優(yōu)勢，促進側(cè)芽萌發(fā)。不。不修剪的茶樹，頂端優(yōu)勢明顯，側(cè)枝少，茶芽輪次修剪的茶樹，頂端優(yōu)勢明顯，側(cè)枝少，茶芽輪次少，茶葉產(chǎn)量不高。少，茶葉產(chǎn)量不高。（）（）修剪能更新生產(chǎn)枝。修剪能更新生產(chǎn)枝。不修剪的茶樹不修剪的茶樹,生產(chǎn)枝生產(chǎn)枝條老化條老化, 長勢弱長勢弱, 育芽能力差育芽能力差, 修剪則以提高育芽力。修剪則以提高育芽力。（ 3 ）修剪能去除修剪能去除”結(jié)節(jié)枝結(jié)節(jié)枝”， 便于茶蓬面葉片便于茶蓬面葉片枝條水分的適轉(zhuǎn)。枝條水分的適轉(zhuǎn)。茶蓬面上長期采摘茶蓬面上長期采摘,容易出現(xiàn)容易出現(xiàn)“結(jié)節(jié)枝結(jié)節(jié)枝”,

4、“雞爪枝雞爪枝”，影響水分，影響水分,養(yǎng)分的運轉(zhuǎn)。養(yǎng)分的運轉(zhuǎn)。 2. 提高茶葉產(chǎn)量的有效方法提高茶葉產(chǎn)量的有效方法 “結(jié)節(jié)枝結(jié)節(jié)枝”, “雞爪枝雞爪枝”，指茶蓬面上由于長期多次，指茶蓬面上由于長期多次采摘采摘,生產(chǎn)技越分越密，越分越細，出現(xiàn)許多彎曲生產(chǎn)技越分越密，越分越細，出現(xiàn)許多彎曲結(jié)節(jié)的枝條結(jié)節(jié)的枝條, 形似雞爪，這些結(jié)構(gòu)妨礙了水分和養(yǎng)形似雞爪，這些結(jié)構(gòu)妨礙了水分和養(yǎng)分的運轉(zhuǎn)，削弱了枝條的萌芽機能。分的運轉(zhuǎn)，削弱了枝條的萌芽機能。3. 有利于提高茶葉品質(zhì)有利于提高茶葉品質(zhì) 修剪后，新梢生勢旺盛，芽葉持嫩性強，修剪后，新梢生勢旺盛，芽葉持嫩性強，利于代謝。利于代謝。同時，由于體內(nèi)各生理機能活

5、躍，光合作同時，由于體內(nèi)各生理機能活躍，光合作用加強，代謝加強，利于氨基酸，多酚用加強，代謝加強，利于氨基酸，多酚類及水浸出物含量的提高，利于提高茶葉類及水浸出物含量的提高，利于提高茶葉品質(zhì)。品質(zhì)。 4. 延長經(jīng)濟收益年限，利于持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)延長經(jīng)濟收益年限，利于持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn) 成年茶樹：成年茶樹：可以通過輕修剪和深修剪來?？梢酝ㄟ^輕修剪和深修剪來保持茶樹旺盛樹勢，穩(wěn)定茶葉高產(chǎn)。持茶樹旺盛樹勢，穩(wěn)定茶葉高產(chǎn)。 老茶樹：老茶樹：可通過重修剪和臺刈來恢復茶樹可通過重修剪和臺刈來恢復茶樹生勢延長經(jīng)濟收益年限。生勢延長經(jīng)濟收益年限。 5. 平整樹冠，控制高度，有利于采摘管理平整樹冠，控制高度，有利于采

6、摘管理 修剪能平整，茶蓬面，控制樹冠高度，方修剪能平整，茶蓬面，控制樹冠高度，方便采摘，除蟲作業(yè)。便采摘，除蟲作業(yè)。 二、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)樹冠模式二、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)樹冠模式 .良好的骨干枝，合理的分枝層次良好的骨干枝，合理的分枝層次 2 .適當?shù)母叨冗m當?shù)母叨?.寬闊的采摘面及最佳的樹冠形狀寬闊的采摘面及最佳的樹冠形狀 .適宜的葉層厚度和葉面積指數(shù)適宜的葉層厚度和葉面積指數(shù) 1. 良好的骨干枝，合理的分枝層次良好的骨干枝，合理的分枝層次 良好的骨干枝要求：良好的骨干枝要求：骨干枝粗壯，分布均骨干枝粗壯，分布均勻，層次多而分明。勻，層次多而分明。分枝層次合理要求：分枝層次合理要求：一般層為一般層為宜，過少

7、茶蓬面生產(chǎn)枝少，過多茶蓬面離宜，過少茶蓬面生產(chǎn)枝少，過多茶蓬面離心太遠，超出了茶樹離生長的限度，枝條心太遠，超出了茶樹離生長的限度，枝條變?nèi)踝冃　Ｗ內(nèi)踝冃　?2. 適當?shù)母叨冗m當?shù)母叨?把茶樹控制在適當?shù)母叨?，有三方面意義：把茶樹控制在適當?shù)母叨?，有三方面意義：一是利于保持頂端枝條生勢旺盛。一是利于保持頂端枝條生勢旺盛。因為控制高度，因為控制高度，利于光合產(chǎn)物向根運輸。利于光合產(chǎn)物向根運輸。二是能夠提高經(jīng)濟產(chǎn)量。二是能夠提高經(jīng)濟產(chǎn)量。經(jīng)濟產(chǎn)量生物產(chǎn)量經(jīng)濟產(chǎn)量生物產(chǎn)量經(jīng)濟系數(shù)，茶樹經(jīng)濟系數(shù)較低為經(jīng)濟系數(shù)，茶樹經(jīng)濟系數(shù)較低為0.2左右，主要是左右，主要是由于物質(zhì)用于建造大量的枝干和老葉消耗了，因由

8、于物質(zhì)用于建造大量的枝干和老葉消耗了，因些此降低高度可提高經(jīng)濟系數(shù)。些此降低高度可提高經(jīng)濟系數(shù)。三是利于管理。三是利于管理。如采摘，除蟲只有在一定高度才如采摘，除蟲只有在一定高度才能進行。能進行。目前，我國栽培茶樹樹冠的高度大致有三種：目前，我國栽培茶樹樹冠的高度大致有三種：高型：高型：樹高達樹高達cm，以大葉種為主的，以大葉種為主的南方茶區(qū)。南方茶區(qū)。中型：中型：樹高樹高cm，以中小葉種為主的長，以中小葉種為主的長江中下游茶區(qū)。江中下游茶區(qū)。低型：低型：cm, 以小葉種和矮化密植園的以小葉種和矮化密植園的茶區(qū)。茶區(qū)。3.寬闊的采摘面及最佳的樹冠形狀寬闊的采摘面及最佳的樹冠形狀 茶樹具有寬廣的

9、采摘面，是高產(chǎn)的基本條件之茶樹具有寬廣的采摘面，是高產(chǎn)的基本條件之一，要實現(xiàn)寬大的采摘，必須具備兩點：一，要實現(xiàn)寬大的采摘，必須具備兩點：第一第一 必須有寬大的樹幅；必須有寬大的樹幅；第二第二 必須有最佳的樹冠形狀。必須有最佳的樹冠形狀。3.寬闊的采摘面及最佳的樹冠形狀寬闊的采摘面及最佳的樹冠形狀 目前有水平型、弧型、三角型、斜型。從品種特性目前有水平型、弧型、三角型、斜型。從品種特性和環(huán)境條件特點方面考慮：和環(huán)境條件特點方面考慮：（1）茶樹品種：）茶樹品種：大葉種茶樹：大葉種茶樹：具有明顯的頂端優(yōu)具有明顯的頂端優(yōu)勢，新梢芽頭粗、重，芽頭密度相對較少。選擇水勢，新梢芽頭粗、重，芽頭密度相對較少

10、。選擇水平型，可抑制頂端優(yōu)勢，可發(fā)揮其芽頭粗壯，均勻，平型，可抑制頂端優(yōu)勢，可發(fā)揮其芽頭粗壯，均勻，整齊的特性。水平型復蓋度可達。整齊的特性。水平型復蓋度可達。中小葉種：中小葉種：發(fā)芽數(shù)多，芽細小，芽頭密度大，可選發(fā)芽數(shù)多，芽細小，芽頭密度大，可選用弧型，增加采摘面，提高小葉種產(chǎn)量，還利于機用弧型，增加采摘面，提高小葉種產(chǎn)量，還利于機采的推廣。冠面土面采的推廣。冠面土面.21.33.寬闊的采摘面及最佳的樹冠形狀寬闊的采摘面及最佳的樹冠形狀 （2）環(huán)境條件：）環(huán)境條件：水平型，易積霜雪，易受凍，水平型，易積霜雪，易受凍，適南方茶區(qū)，弧型，抗凍強，適北部茶區(qū)。適南方茶區(qū)，弧型，抗凍強，適北部茶區(qū)。

11、另外，國外還有一些形狀，主要是從提高光能另外，國外還有一些形狀，主要是從提高光能利用率或抵御不良環(huán)境條件或推廣機采而設計。利用率或抵御不良環(huán)境條件或推廣機采而設計。如日本有如日本有“三角型三角型”， 能御寒和利于機械化作能御寒和利于機械化作業(yè)，印度有業(yè)，印度有“斜型斜型”，主要用于坡地茶園，提，主要用于坡地茶園，提高光能利用率。高光能利用率。 4. 適宜的葉層厚度和葉面積指數(shù)適宜的葉層厚度和葉面積指數(shù) （1）葉層厚度）葉層厚度指茶蓬面到茶蓬下層葉片比指茶蓬面到茶蓬下層葉片比較密集地方的厚度。較密集地方的厚度。A.如葉層厚度過薄，如葉層厚度過薄，光能利用率不高，物質(zhì)積累光能利用率不高，物質(zhì)積累少

12、，往往容易引起茶樹未老先衰，持續(xù)高產(chǎn)時間少，往往容易引起茶樹未老先衰，持續(xù)高產(chǎn)時間不長；不長；B.如葉層過厚，如葉層過厚，一方面是過多老葉消耗養(yǎng)一方面是過多老葉消耗養(yǎng)分，水分過多，另一方面影響通風透光條件，影分，水分過多，另一方面影響通風透光條件，影響群體光合作用能力響群體光合作用能力, 滋生病蟲害。滋生病蟲害。一般大葉種要求一般大葉種要求cm，中小葉種，中小葉種cm左右。左右。（2）葉面積指數(shù)（系數(shù)）葉面積指數(shù)（系數(shù)）指一定土地面積指一定土地面積上葉面積的總數(shù)與同單位土地面積之比。上葉面積的總數(shù)與同單位土地面積之比。A. 葉面積指數(shù)過少葉面積指數(shù)過少, 有效葉片數(shù)過少有效葉片數(shù)過少, 不利于

13、光不利于光合作用，也不利于物質(zhì)的積累。合作用，也不利于物質(zhì)的積累。B. 葉面積指數(shù)過大，葉面積指數(shù)過大，不利于通風透光，呼吸消不利于通風透光，呼吸消耗大，影響群體的光合作用。耗大，影響群體的光合作用。一般要求控制在一般要求控制在 左右。左右。 三、修剪生理三、修剪生理 .調(diào)節(jié)體內(nèi)激素分布，抑制頂端優(yōu)勢，調(diào)節(jié)體內(nèi)激素分布，抑制頂端優(yōu)勢，激發(fā)腋芽萌發(fā)激發(fā)腋芽萌發(fā) 2 .降低茶樹階段性，復壯樹勢降低茶樹階段性，復壯樹勢 .改變樹冠的改變樹冠的(C/N)；加強營養(yǎng)生長；加強營養(yǎng)生長 .打破地上、地下部的相對平衡，促進打破地上、地下部的相對平衡，促進地上部的生長地上部的生長 1. 調(diào)節(jié)體內(nèi)激素分布，抑制

14、頂端優(yōu)勢，激發(fā)腋芽萌發(fā)調(diào)節(jié)體內(nèi)激素分布，抑制頂端優(yōu)勢，激發(fā)腋芽萌發(fā) （）生長素：（）生長素：低濃度生長素能促進萌發(fā)，低濃度生長素能促進萌發(fā)，生長，高濃度生長素抑制生長。生長素從生長，高濃度生長素抑制生長。生長素從頂端合成向下輸送且積累下端起抑制作用，頂端合成向下輸送且積累下端起抑制作用，修剪則減少生長素向下運輸。促進萌發(fā)。修剪則減少生長素向下運輸。促進萌發(fā)。（）細胞分裂素：（）細胞分裂素：由根尖合成，沿木質(zhì)由根尖合成，沿木質(zhì)部向上運輸。到分生組織中與生長素起拮部向上運輸。到分生組織中與生長素起拮抗作用?？棺饔?。1. 調(diào)節(jié)體內(nèi)激素分布，抑制頂端優(yōu)勢，激發(fā)腋芽萌發(fā)調(diào)節(jié)體內(nèi)激素分布，抑制頂端優(yōu)勢，激

15、發(fā)腋芽萌發(fā) 拮抗作用拮抗作用指兩種或兩種以上因子同時指兩種或兩種以上因子同時作用于某一生物所生產(chǎn)對抗，從而減弱或作用于某一生物所生產(chǎn)對抗，從而減弱或消除作用的現(xiàn)象。消除作用的現(xiàn)象。修剪能刺激地上部分活動，加強水分及養(yǎng)修剪能刺激地上部分活動，加強水分及養(yǎng)分細胞分裂素向上運輸，從而加強拮抗作分細胞分裂素向上運輸，從而加強拮抗作用。用。 2. 降低茶樹階段性年齡，復壯樹勢降低茶樹階段性年齡，復壯樹勢 茶樹的個體發(fā)育與其它植物一樣，是按階茶樹的個體發(fā)育與其它植物一樣，是按階段順利進行的，即自上而下，階段發(fā)育年段順利進行的，即自上而下，階段發(fā)育年齡逐步減少，萌發(fā)再生能力強，開花結(jié)實齡逐步減少，萌發(fā)再生能

16、力強，開花結(jié)實遲。遲。修剪后，萌發(fā)的枝條階段降低了階段發(fā)育修剪后，萌發(fā)的枝條階段降低了階段發(fā)育年齡，復壯樹勢。年齡，復壯樹勢。 3. 改變樹冠的改變樹冠的(C/N)；加強營養(yǎng)生長；加強營養(yǎng)生長 當偏大時，即增大，茶樹傾向開花，當偏大時，即增大，茶樹傾向開花，結(jié)實。偏大時則偏向營養(yǎng)生長。結(jié)實。偏大時則偏向營養(yǎng)生長。茶樹頂端部枝條長期不剪，枝條老化，含茶樹頂端部枝條長期不剪，枝條老化，含量比例多，大，生殖生長加強，營養(yǎng)量比例多，大，生殖生長加強，營養(yǎng)生長衰退。生長衰退。修剪能促使體內(nèi)素用于營養(yǎng)生長，促進新修剪能促使體內(nèi)素用于營養(yǎng)生長，促進新梢萌發(fā)，抑制開花結(jié)果。因此，修剪縮小了梢萌發(fā)，抑制開花結(jié)果

17、。因此，修剪縮小了，促進營養(yǎng)生長。，促進營養(yǎng)生長。4. 打破地上、地下部的相對平衡，促進地上部的生長打破地上、地下部的相對平衡，促進地上部的生長 茶樹地上部生長量與地下部生長是有相對平茶樹地上部生長量與地下部生長是有相對平衡性，即根冠相對穩(wěn)定。衡性，即根冠相對穩(wěn)定。通過修剪，在一定時期，失去部分地上枝葉，通過修剪，在一定時期，失去部分地上枝葉，使平衡打破，促使根系吸收加強，刺激地上使平衡打破，促使根系吸收加強，刺激地上部恢復，以達到新的平衡。部恢復，以達到新的平衡。茶樹可通過平衡不平衡平衡不平衡來茶樹可通過平衡不平衡平衡不平衡來繼續(xù)保持茶樹旺盛樹勢。繼續(xù)保持茶樹旺盛樹勢。 四、修剪技術(shù)四、修剪

18、技術(shù) . 茶樹的定型修剪茶樹的定型修剪 2 . 茶樹的整形修剪（主要用于成年茶樹）茶樹的整形修剪（主要用于成年茶樹） . 茶樹的更新復壯修剪（重修及臺刈）茶樹的更新復壯修剪（重修及臺刈） 1. 茶樹的定型修剪茶樹的定型修剪 （）按照塑造茶樹樹冠要求，剪除部分（）按照塑造茶樹樹冠要求，剪除部分枝葉，以固定樹型，加寬樹幅冠。主要是枝葉，以固定樹型，加寬樹幅冠。主要是用于幼齡茶樹的樹冠培養(yǎng)，也用于重剪后，用于幼齡茶樹的樹冠培養(yǎng)，也用于重剪后，或臺刈后的茶樹樹冠復壯?；蚺_刈后的茶樹樹冠復壯。（）方法：有一年一次水平修剪、分段（）方法：有一年一次水平修剪、分段修剪、彎剪結(jié)合。修剪、彎剪結(jié)合。1. 茶樹的

19、定型修剪茶樹的定型修剪 （）修剪時間：掌握在茶芽生育休止時（）修剪時間：掌握在茶芽生育休止時進行，但必須有如下幾個要求：進行，但必須有如下幾個要求： 選擇茶樹莖、根部養(yǎng)分最豐富時期；選擇茶樹莖、根部養(yǎng)分最豐富時期； 應選擇茶樹有利于恢復生機時期；應選擇茶樹有利于恢復生機時期； 應應選擇有利于茶芽生育，形成良好骨干時期。選擇有利于茶芽生育，形成良好骨干時期。從我國氣候情況看，就選擇在春茶前或雨從我國氣候情況看，就選擇在春茶前或雨季前進行。季前進行。1. 茶樹的定型修剪茶樹的定型修剪 （）（） 一年一次水平修剪（齊剪）一年一次水平修剪（齊剪） （ 2 ） 分段修剪分段修剪 （）（） 彎剪結(jié)合彎剪結(jié)

20、合 （1）一年一次水平修剪（齊剪）一年一次水平修剪（齊剪） 適合于中北部茶區(qū)，共需要進行次。適合于中北部茶區(qū)，共需要進行次。茶苗標準：茶苗標準：當茶苗高達當茶苗高達3040cm（或已有（或已有分枝），主莖大葉種分枝），主莖大葉種0.4 cm， 小葉種小葉種0.3 cm , 可可在離地在離地15-20處剪平。處剪平。第二次剪時，于次年進行，在原來高度上提高第二次剪時，于次年進行，在原來高度上提高1015cm，第三次剪時，再推后一年，在原來高度上提高第三次剪時，再推后一年，在原來高度上提高10 cm, 經(jīng)過三次剪后，樹高可達經(jīng)過三次剪后，樹高可達4050cm, 樹幅過樹幅過70-80cm 這時可轉(zhuǎn)

21、入這時可轉(zhuǎn)入“采養(yǎng)結(jié)合采養(yǎng)結(jié)合”方式。方式。 （2） 分段修剪分段修剪 適用于喬木型或半喬木型南部大葉種茶區(qū)。適用于喬木型或半喬木型南部大葉種茶區(qū)。這種方式是以枝條為單位進行，即一叢茶中這種方式是以枝條為單位進行，即一叢茶中的枝有達標準，即逐枝剪去，不達標的枝有達標準，即逐枝剪去，不達標的留待下批剪，每一次定剪要批進行，的留待下批剪，每一次定剪要批進行，而一年里同一枝條又可能多次剪，這樣經(jīng)過而一年里同一枝條又可能多次剪，這樣經(jīng)過次定剪后，樹冠高達次定剪后，樹冠高達60-70 cm, 幅度幅度80 cm即可開采。即可開采。（2） 分段修剪分段修剪 茶苗標準：茶苗標準：大葉種基部莖粗大葉種基部莖粗

22、0.4 cm, 離地離地1020 cm剪去主軸。以后各次定剪，只要側(cè)枝具備下列條件剪去主軸。以后各次定剪，只要側(cè)枝具備下列條件之一即可進行。之一即可進行。（）莖粗（）莖粗0.35 cm；（）展葉片；（）；（）展葉片；（）枝條木質(zhì)化或半木質(zhì)化。每次定剪在原來的基礎上枝條木質(zhì)化或半木質(zhì)化。每次定剪在原來的基礎上提高提高cm（即約剪去總長的（即約剪去總長的）。）。這種定剪優(yōu)點：這種定剪優(yōu)點：每次只剪去部分枝葉，還留葉一定每次只剪去部分枝葉，還留葉一定數(shù)量的葉片進行光合作用。數(shù)量的葉片進行光合作用。 （3）彎剪結(jié)合）彎剪結(jié)合 利用彎枝與修剪相結(jié)合的方式培養(yǎng)樹冠。利用彎枝與修剪相結(jié)合的方式培養(yǎng)樹冠。優(yōu)點

23、：優(yōu)點：充分利用本身枝條養(yǎng)蓬，能達到生快長，充分利用本身枝條養(yǎng)蓬，能達到生快長，提早成園，提高苗期抗旱、抗逆性能力。提早成園，提高苗期抗旱、抗逆性能力。具保留率高，成年后較整齊。具保留率高，成年后較整齊。 （3）彎剪結(jié)合）彎剪結(jié)合 具體方法如下：具體方法如下：（）剪枝：（）剪枝：把符合標準的茶苗（把符合標準的茶苗（d0.4 cm）, 離地離地cm剪去。剪去。（）彎枝：（）彎枝：把第一次剪枝后長出枝把第一次剪枝后長出枝符合標準的枝條向四周空間成符合標準的枝條向四周空間成90110角角下彎固定，同時摘去頂芽。用定樁固定，枝下彎固定，同時摘去頂芽。用定樁固定，枝尾稍向上蹺。尾稍向上蹺。（3）彎剪結(jié)合

24、）彎剪結(jié)合 具體方法如下：具體方法如下：（3）再剪：）再剪：在彎枝條上萌發(fā)出的分枝條提在彎枝條上萌發(fā)出的分枝條提高高10 cm 左右剪平。左右剪平。（4）采養(yǎng)結(jié)合：）采養(yǎng)結(jié)合：第二次剪后，可撤去固定第二次剪后，可撤去固定樁，等萌發(fā)的新梢長到片葉時，采樁，等萌發(fā)的新梢長到片葉時，采下芽、葉，留片大葉。以后下芽、葉，留片大葉。以后轉(zhuǎn)入正常采摘。轉(zhuǎn)入正常采摘。 2. 茶樹的整形修剪（主要用于成年茶樹）茶樹的整形修剪（主要用于成年茶樹） 茶樹的整形修剪主要有茶樹的整形修剪主要有輕修剪（淺修剪）和輕修剪（淺修剪）和深修剪（回剪）深修剪（回剪）（）輕修剪：（）輕修剪：剪去樹冠表層剪去樹冠表層cm枝葉，枝葉

25、，主要是用于每年茶季結(jié)束后進行的一種修平方主要是用于每年茶季結(jié)束后進行的一種修平方法。法。主要目的：主要目的：使樹冠達到和控制一定的高度；使樹冠達到和控制一定的高度；維持樹冠層分枝強壯，持續(xù)高產(chǎn)；整齊樹冠，維持樹冠層分枝強壯，持續(xù)高產(chǎn)；整齊樹冠，增加發(fā)芽密度，提高鮮葉質(zhì)量與采茶工效。增加發(fā)芽密度，提高鮮葉質(zhì)量與采茶工效。2. 茶樹的整形修剪（主要用于成年茶樹）茶樹的整形修剪（主要用于成年茶樹） （）輕修剪：（）輕修剪：時間：時間：輕剪可分為秋剪和春剪，秋剪是年茶輕剪可分為秋剪和春剪，秋剪是年茶季結(jié)束后，即是在月上旬或月上旬進季結(jié)束后，即是在月上旬或月上旬進行，春剪是在春茶后進行。行，春剪是在春

26、茶后進行。在氣候溫暖的南部在氣候溫暖的南部茶區(qū)，秋剪應遲，春剪應早，而在氣候較寒冷茶區(qū)，秋剪應遲，春剪應早，而在氣候較寒冷的中北部茶區(qū)，秋剪應早，春剪應遲。的中北部茶區(qū)，秋剪應早，春剪應遲。在溫暖的茶區(qū)，秋剪可使來年春茶早發(fā)，開采在溫暖的茶區(qū)，秋剪可使來年春茶早發(fā)，開采期早且可增加春茶采摘批次。期早且可增加春茶采摘批次。 2. 茶樹的整形修剪（主要用于成年茶樹）茶樹的整形修剪（主要用于成年茶樹） （2）深修剪）深修剪 ： 即剪去樹冠上層即剪去樹冠上層cm左右枝葉，左右枝葉，是茶樹上部樹冠復壯的是茶樹上部樹冠復壯的方法。方法。目的是剪除目的是剪除“結(jié)節(jié)枝結(jié)節(jié)枝”，更新上部枝條。更新上部枝條。2.

27、 茶樹的整形修剪（主要用于成年茶樹）茶樹的整形修剪（主要用于成年茶樹） （2）深修剪）深修剪 ：修剪程度，必須根據(jù)茶樹的生勢，細弱枝修剪程度，必須根據(jù)茶樹的生勢，細弱枝及枯死枝層的厚度而定，要求將結(jié)節(jié)枝全部及枯死枝層的厚度而定，要求將結(jié)節(jié)枝全部剪去，保留比較粗壯均勻的枝條。剪去，保留比較粗壯均勻的枝條。小葉種：小葉種：一般剪去綠葉層的；一般剪去綠葉層的；大葉種：大葉種：一般剪去層老枝條，生勢差一般剪去層老枝條，生勢差壓低層。壓低層。2. 茶樹的整形修剪（主要用于成年茶樹）茶樹的整形修剪（主要用于成年茶樹） （2）深修剪）深修剪 ：修剪時期：一般在樹體內(nèi)貯藏物質(zhì)第二高修剪時期：一般在樹體內(nèi)貯藏物

28、質(zhì)第二高峰期峰期春茶后進行深修剪，這樣可以保證春茶后進行深修剪，這樣可以保證春茶的收獲。春茶的收獲。深修剪由于剪去較大的部分葉，發(fā)芽季節(jié)會深修剪由于剪去較大的部分葉，發(fā)芽季節(jié)會大大推遲，而且需要用頭輪茶留養(yǎng)，末輪茶大大推遲，而且需要用頭輪茶留養(yǎng)，末輪茶打頂采摘的方法，因此，修剪后對產(chǎn)量的影打頂采摘的方法，因此，修剪后對產(chǎn)量的影響很大。響很大。 3. 茶樹的更新復壯修剪（重修及臺刈）茶樹的更新復壯修剪（重修及臺刈）主要用于衰老茶樹的更新復壯。主要用于衰老茶樹的更新復壯。 （1）重修剪）重修剪 目的是更新上部幾層枝條，重新培目的是更新上部幾層枝條，重新培養(yǎng)樹冠。養(yǎng)樹冠。對象：對象：茶樹骨干枝正常，但上部枝條衰弱，幼茶樹骨干枝正常，但上部枝條