禮賓部禮賓副理領班工作手冊

1、禮賓部禮賓副理、領班工作手冊崗位名稱禮賓副理、領班直屬上級店經(jīng)理、副經(jīng)理所在部門禮賓部直屬下級禮賓員、收銀員、主接員崗位定員1-3薪資形式本崗位工作人員是與超市、收銀、保安、保潔保持緊密協(xié)作，在賓客進店至離店過程中，為客提供高品質(zhì)待客服務、為企業(yè)樹立良好口碑和美譽度的一個重要崗位。其儀態(tài)，精神面貌、工作技能直接關聯(lián)著企業(yè)在消費者心中的形象，是企業(yè)對外的一面旗幟。本職描述：1、  嚴格遵照禮賓部領班作業(yè)指導書、禮賓部領班例行公事管理表格要求，確保工作流程順暢、有效、準確地實施。2、負責對禮賓部禮賓員進行業(yè)務、行政管理。3、負責與同級同部門、其他部門領班干部進行事務性協(xié)調(diào)。職責與任務職責

2、一：熟記和遵守企業(yè)文化和相關工作制度 工作任務1、全面了解企業(yè)發(fā)展藍圖、經(jīng)營理念、質(zhì)量標準與企業(yè)、部門組織、人力架構，明確部門工作在企業(yè)中的窗口作用。2、熟悉企業(yè)人事手續(xù)，牢記并遵守部門工作制度與其他制度，并在工作時加以嫻熟應用，做好員工解釋。3、熟練掌握并遵守企業(yè)規(guī)定的后勤制度，并在工作中加以嫻熟應用，做好員工解釋。4、按連鎖店例會制度要求，主持、監(jiān)督好本部門周例會、班會，做好工作計劃與工作總結。職責二：個人工作規(guī)劃與呈報工作任務1、  保障個人工作的條理性和高效性，每個工作周結束前，認真做好當周工作總結和下一工作周的工作開展計劃和注意事項，修正實施工作出現(xiàn)的偏差，對主任上級進行客

3、觀、準確的工作呈報。2、每日做好禮賓部領班工作日志，當日事當日畢，且工作結果高效、明確。3、保障個人工作任務順利完成的情況下，制定個人學習計劃，促進個人業(yè)務技能不斷提高。4、按例會要求參加主任會議與培訓，做好工作計劃與總結，積極學習相關業(yè)務知識。職責三：部門工作規(guī)劃工作任務1、制定禮賓部禮賓員工作量化指標和定性化指標，監(jiān)督、檢查執(zhí)行情況。2、落實各項制度標準，使工作標準化、高效化。3、配合監(jiān)察部，評估禮賓部領班作業(yè)指導書禮賓部禮賓員作業(yè)指導書的適用性與匹配性。職責四：日常事務管理工作任務1、隨時掌握每日、每時房型數(shù)量，合理指導預訂員安排預訂工作。2、熟練掌握企業(yè)營業(yè)價格、打折時段及各類實效性營

4、銷、促銷政策，做好促銷類表格、表單的規(guī)范統(tǒng)計。3、加強積點禮品的發(fā)放與管理，定時申購。4、做好客服中心如信息平臺、賓客寄存、遺失物品的管理，確保賓客物品安全。5、強調(diào)對客服務意識，認真監(jiān)督、指導領位員對各項禮儀規(guī)范的執(zhí)行標準。6、按例會要求參加各類會議與培訓，做好工作計劃與總結，積極學習相關業(yè)務知識。開展商務禮儀培訓，不斷增強禮賓人員的服務素質(zhì)。7、嚴格電話預定、訪客接待禮儀，做到記錄準確、接待規(guī)范、解釋到位、熱情有禮。8、監(jiān)督公共廣播、字幕信息操作，確保對外信息發(fā)布的準確性與有效性。9、每日組織好禮賓部領班例會，做好當日工作總結與次日工作安排。職責五：下屬人員管理工作任務1、對每日必做的事務

5、性工作，高效完成并做好記錄，使工作保持可追溯性。2、按例會制度要求，主持好班前、班后例會，做好工作計劃與工作總結。3、嚴格執(zhí)行企業(yè)下發(fā)的各類通告、通知，配合主任做好監(jiān)督落實。4、組織召開當班班次的班前、班后例會。職責六：部門內(nèi)部成本控制 工作任務1、嚴格部門辦公耗材的申領、庫存、發(fā)放、回收及登記程序，對使用、配發(fā)狀況予以監(jiān)控。2、嚴格控制積點兌換禮品的采購、庫存、領用、兌換、統(tǒng)計工作。3、配合基層禮賓員，對物品、設備實施維護，延長使用周期。4、確定部門人力編制，監(jiān)控人力成本，隨時了解并呈報部門人力狀況。5、依據(jù)禮賓部月度水、電、通訊、辦公等費用指標，組織員工做好日常控制。職責七：部門內(nèi)部物品管

6、理 工作任務1、遵守部門工作物品與耗材類物品存放辦法，授權下屬將物品歸類存放，便于取用和統(tǒng)計。2、遵守企業(yè)文件、資料管理規(guī)定，分類存檔，便于查閱和跟進。職責七：部門協(xié)作 工作任務1、與服務部主任協(xié)調(diào)待客、派房。2、與禮賓部其他工作人員協(xié)調(diào)房態(tài)的及時轉換。職責八：周邊協(xié)作工作任務1、與服務部服務人員協(xié)調(diào)現(xiàn)場帶客，避免服務空白。2、與收銀部工作人員協(xié)調(diào)積點禮品與積點小票。3、與商管部超市服務人員與吧臺工作人員協(xié)調(diào)候客區(qū)茶水跟進與書刊管理。4、與保潔部協(xié)調(diào)對公共區(qū)域衛(wèi)生的監(jiān)管。職責九：負責店長交辦的其它事務。權限1、對本崗位的工作開展計劃，有完全的規(guī)劃權。2、對禮賓部領班作業(yè)指導書禮賓部禮賓員作業(yè)指

7、導書的匹配性有建議權。3、對禮賓員的工作能力、效率，有完全的評價權。4、對下屬人員的工作爭議，有裁決權或提請服務部主任進行裁決。5、與服務部主任、不同區(qū)域同級領班干部，有協(xié)調(diào)權。工作協(xié)作關系內(nèi)部協(xié)作關系部門負責人。外部協(xié)作關系任職資格教育水平高中、中專以上學歷。教育水平高中、中專以上學歷。專業(yè)相關專業(yè)。知識熟悉娛樂業(yè)、餐飲業(yè)的行業(yè)特性。經(jīng)驗1年以上工作經(jīng)驗。技能技巧個人素質(zhì)相貌、氣質(zhì)、身材較好，熱愛服務，具有親和力與溝通力，較好的語言表達能力。其它使用工具/設備禮賓部領班作業(yè)指導書、禮賓部領班例行公事管理表格，常規(guī)辦公設備等。工作環(huán)境營業(yè)區(qū)域及辦公室。工作時間特征隨班次。所需存放、呈報文檔部門工作計劃和總結等。考核指標定量指標