禮賓部禮賓副理領(lǐng)班工作手冊(cè)

1、禮賓部禮賓副理、領(lǐng)班工作手冊(cè)崗位名稱禮賓副理、領(lǐng)班直屬上級(jí)店經(jīng)理、副經(jīng)理所在部門禮賓部直屬下級(jí)禮賓員、收銀員、主接員崗位定員1-3薪資形式本崗位工作人員是與超市、收銀、保安、保潔保持緊密協(xié)作，在賓客進(jìn)店至離店過(guò)程中，為客提供高品質(zhì)待客服務(wù)、為企業(yè)樹立良好口碑和美譽(yù)度的一個(gè)重要崗位。其儀態(tài)，精神面貌、工作技能直接關(guān)聯(lián)著企業(yè)在消費(fèi)者心中的形象，是企業(yè)對(duì)外的一面旗幟。本職描述：1、  嚴(yán)格遵照禮賓部領(lǐng)班作業(yè)指導(dǎo)書、禮賓部領(lǐng)班例行公事管理表格要求，確保工作流程順暢、有效、準(zhǔn)確地實(shí)施。2、負(fù)責(zé)對(duì)禮賓部禮賓員進(jìn)行業(yè)務(wù)、行政管理。3、負(fù)責(zé)與同級(jí)同部門、其他部門領(lǐng)班干部進(jìn)行事務(wù)性協(xié)調(diào)。職責(zé)與任務(wù)職責(zé)

2、一：熟記和遵守企業(yè)文化和相關(guān)工作制度 工作任務(wù)1、全面了解企業(yè)發(fā)展藍(lán)圖、經(jīng)營(yíng)理念、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)、部門組織、人力架構(gòu)，明確部門工作在企業(yè)中的窗口作用。2、熟悉企業(yè)人事手續(xù)，牢記并遵守部門工作制度與其他制度，并在工作時(shí)加以嫻熟應(yīng)用，做好員工解釋。3、熟練掌握并遵守企業(yè)規(guī)定的后勤制度，并在工作中加以嫻熟應(yīng)用，做好員工解釋。4、按連鎖店例會(huì)制度要求，主持、監(jiān)督好本部門周例會(huì)、班會(huì)，做好工作計(jì)劃與工作總結(jié)。職責(zé)二：個(gè)人工作規(guī)劃與呈報(bào)工作任務(wù)1、  保障個(gè)人工作的條理性和高效性，每個(gè)工作周結(jié)束前，認(rèn)真做好當(dāng)周工作總結(jié)和下一工作周的工作開展計(jì)劃和注意事項(xiàng)，修正實(shí)施工作出現(xiàn)的偏差，對(duì)主任上級(jí)進(jìn)行客

3、觀、準(zhǔn)確的工作呈報(bào)。2、每日做好禮賓部領(lǐng)班工作日志，當(dāng)日事當(dāng)日畢，且工作結(jié)果高效、明確。3、保障個(gè)人工作任務(wù)順利完成的情況下，制定個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃，促進(jìn)個(gè)人業(yè)務(wù)技能不斷提高。4、按例會(huì)要求參加主任會(huì)議與培訓(xùn)，做好工作計(jì)劃與總結(jié)，積極學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)。職責(zé)三：部門工作規(guī)劃工作任務(wù)1、制定禮賓部禮賓員工作量化指標(biāo)和定性化指標(biāo)，監(jiān)督、檢查執(zhí)行情況。2、落實(shí)各項(xiàng)制度標(biāo)準(zhǔn)，使工作標(biāo)準(zhǔn)化、高效化。3、配合監(jiān)察部，評(píng)估禮賓部領(lǐng)班作業(yè)指導(dǎo)書禮賓部禮賓員作業(yè)指導(dǎo)書的適用性與匹配性。職責(zé)四：日常事務(wù)管理工作任務(wù)1、隨時(shí)掌握每日、每時(shí)房型數(shù)量，合理指導(dǎo)預(yù)訂員安排預(yù)訂工作。2、熟練掌握企業(yè)營(yíng)業(yè)價(jià)格、打折時(shí)段及各類實(shí)效性營(yíng)

4、銷、促銷政策，做好促銷類表格、表單的規(guī)范統(tǒng)計(jì)。3、加強(qiáng)積點(diǎn)禮品的發(fā)放與管理，定時(shí)申購(gòu)。4、做好客服中心如信息平臺(tái)、賓客寄存、遺失物品的管理，確保賓客物品安全。5、強(qiáng)調(diào)對(duì)客服務(wù)意識(shí)，認(rèn)真監(jiān)督、指導(dǎo)領(lǐng)位員對(duì)各項(xiàng)禮儀規(guī)范的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。6、按例會(huì)要求參加各類會(huì)議與培訓(xùn)，做好工作計(jì)劃與總結(jié)，積極學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)。開展商務(wù)禮儀培訓(xùn)，不斷增強(qiáng)禮賓人員的服務(wù)素質(zhì)。7、嚴(yán)格電話預(yù)定、訪客接待禮儀，做到記錄準(zhǔn)確、接待規(guī)范、解釋到位、熱情有禮。8、監(jiān)督公共廣播、字幕信息操作，確保對(duì)外信息發(fā)布的準(zhǔn)確性與有效性。9、每日組織好禮賓部領(lǐng)班例會(huì)，做好當(dāng)日工作總結(jié)與次日工作安排。職責(zé)五：下屬人員管理工作任務(wù)1、對(duì)每日必做的事務(wù)

5、性工作，高效完成并做好記錄，使工作保持可追溯性。2、按例會(huì)制度要求，主持好班前、班后例會(huì)，做好工作計(jì)劃與工作總結(jié)。3、嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)下發(fā)的各類通告、通知，配合主任做好監(jiān)督落實(shí)。4、組織召開當(dāng)班班次的班前、班后例會(huì)。職責(zé)六：部門內(nèi)部成本控制 工作任務(wù)1、嚴(yán)格部門辦公耗材的申領(lǐng)、庫(kù)存、發(fā)放、回收及登記程序，對(duì)使用、配發(fā)狀況予以監(jiān)控。2、嚴(yán)格控制積點(diǎn)兌換禮品的采購(gòu)、庫(kù)存、領(lǐng)用、兌換、統(tǒng)計(jì)工作。3、配合基層禮賓員，對(duì)物品、設(shè)備實(shí)施維護(hù)，延長(zhǎng)使用周期。4、確定部門人力編制，監(jiān)控人力成本，隨時(shí)了解并呈報(bào)部門人力狀況。5、依據(jù)禮賓部月度水、電、通訊、辦公等費(fèi)用指標(biāo)，組織員工做好日常控制。職責(zé)七：部門內(nèi)部物品管

6、理 工作任務(wù)1、遵守部門工作物品與耗材類物品存放辦法，授權(quán)下屬將物品歸類存放，便于取用和統(tǒng)計(jì)。2、遵守企業(yè)文件、資料管理規(guī)定，分類存檔，便于查閱和跟進(jìn)。職責(zé)七：部門協(xié)作 工作任務(wù)1、與服務(wù)部主任協(xié)調(diào)待客、派房。2、與禮賓部其他工作人員協(xié)調(diào)房態(tài)的及時(shí)轉(zhuǎn)換。職責(zé)八：周邊協(xié)作工作任務(wù)1、與服務(wù)部服務(wù)人員協(xié)調(diào)現(xiàn)場(chǎng)帶客，避免服務(wù)空白。2、與收銀部工作人員協(xié)調(diào)積點(diǎn)禮品與積點(diǎn)小票。3、與商管部超市服務(wù)人員與吧臺(tái)工作人員協(xié)調(diào)候客區(qū)茶水跟進(jìn)與書刊管理。4、與保潔部協(xié)調(diào)對(duì)公共區(qū)域衛(wèi)生的監(jiān)管。職責(zé)九：負(fù)責(zé)店長(zhǎng)交辦的其它事務(wù)。權(quán)限1、對(duì)本崗位的工作開展計(jì)劃，有完全的規(guī)劃?rùn)?quán)。2、對(duì)禮賓部領(lǐng)班作業(yè)指導(dǎo)書禮賓部禮賓員作業(yè)指

7、導(dǎo)書的匹配性有建議權(quán)。3、對(duì)禮賓員的工作能力、效率，有完全的評(píng)價(jià)權(quán)。4、對(duì)下屬人員的工作爭(zhēng)議，有裁決權(quán)或提請(qǐng)服務(wù)部主任進(jìn)行裁決。5、與服務(wù)部主任、不同區(qū)域同級(jí)領(lǐng)班干部，有協(xié)調(diào)權(quán)。工作協(xié)作關(guān)系內(nèi)部協(xié)作關(guān)系部門負(fù)責(zé)人。外部協(xié)作關(guān)系任職資格教育水平高中、中專以上學(xué)歷。教育水平高中、中專以上學(xué)歷。專業(yè)相關(guān)專業(yè)。知識(shí)熟悉娛樂(lè)業(yè)、餐飲業(yè)的行業(yè)特性。經(jīng)驗(yàn)1年以上工作經(jīng)驗(yàn)。技能技巧個(gè)人素質(zhì)相貌、氣質(zhì)、身材較好，熱愛服務(wù)，具有親和力與溝通力，較好的語(yǔ)言表達(dá)能力。其它使用工具/設(shè)備禮賓部領(lǐng)班作業(yè)指導(dǎo)書、禮賓部領(lǐng)班例行公事管理表格，常規(guī)辦公設(shè)備等。工作環(huán)境營(yíng)業(yè)區(qū)域及辦公室。工作時(shí)間特征隨班次。所需存放、呈報(bào)文檔部門工作計(jì)劃和總結(jié)等?？己酥笜?biāo)定量指標(biāo)