生長素的生理作用課件

1、如何如何(rh)(rh)上好一堂上好一堂生物課生物課大連市第二十四中學(xué)大連市第二十四中學(xué)(zhngxu) 于喆于喆第一頁，共四十九頁。生長素的生理作用 核心(hxn)（教學(xué)過程） 備課 上課 反思上好一堂課需要(xyo)哪幾個環(huán)節(jié)？第二頁，共四十九頁。生長素的生理作用【教學(xué)(jio xu)過程】 教師根據(jù)(gnj)教學(xué)目的、任務(wù)、學(xué)生身心發(fā)展的特點，通過指導(dǎo)學(xué)生有目的的、有計劃的掌握系統(tǒng)的文化科學(xué)基礎(chǔ)知識和基本技能，展智力、體力、形成世界觀，培養(yǎng)道德，發(fā)展個性的過程。（一）什么（一）什么(shn me)是教學(xué)過程是教學(xué)過程第三頁，共四十九頁。生長素的生理作用人類活動的結(jié)構(gòu)人類活動的結(jié)構(gòu)課的基本

2、結(jié)構(gòu)課的基本結(jié)構(gòu)作作 用用開始開始總體把握方向總體把握方向主體主體逐步達成目標逐步達成目標結(jié)束結(jié)束深化學(xué)習(xí)結(jié)果深化學(xué)習(xí)結(jié)果1. 基本基本(jbn)結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)（二）教學(xué)過程（二）教學(xué)過程(guchng)(guchng)的結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)導(dǎo)入導(dǎo)入新授新授小結(jié)小結(jié)(xioji)(xioji)第四頁，共四十九頁。生長素的生理作用2.2.當前當前(dngqin)(dngqin)課堂教學(xué)的一般結(jié)構(gòu)課堂教學(xué)的一般結(jié)構(gòu)傳統(tǒng)新課標組織教學(xué)創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入新課創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入新課檢查、復(fù)習(xí)講授新教材啟發(fā)引導(dǎo)，領(lǐng)會新知啟發(fā)引導(dǎo)，領(lǐng)會新知鞏固新教材變式練習(xí)，鞏固新知變式練習(xí)，鞏固新知概括總結(jié)，提煉升華概括總結(jié)，提煉升華布置課外作

3、業(yè)課外應(yīng)用，拓展提高課外應(yīng)用，拓展提高第五頁，共四十九頁。生長素的生理作用啟發(fā)啟發(fā)練習(xí)練習(xí)總結(jié)總結(jié)導(dǎo)入導(dǎo)入作業(yè)作業(yè)啟發(fā)啟發(fā)小結(jié)小結(jié)導(dǎo)入導(dǎo)入回歸(hugu)-基本結(jié)構(gòu)新授新授第六頁，共四十九頁。生長素的生理作用 導(dǎo)入的意義導(dǎo)入的意義: :別開生面、情趣盎然、新穎活潑別開生面、情趣盎然、新穎活潑、機敏巧妙的導(dǎo)課，會像強大的磁場，一下子、機敏巧妙的導(dǎo)課，會像強大的磁場，一下子就吸引了學(xué)生的注意力，從而奠定整個教學(xué)過就吸引了學(xué)生的注意力，從而奠定整個教學(xué)過程的良好氛圍，收到事半功倍程的良好氛圍，收到事半功倍(sh bn gng bi)(sh bn gng bi)的效的效果果。導(dǎo)入藝術(shù)導(dǎo)入藝術(shù)(ysh)

4、(ysh)第七頁，共四十九頁。生長素的生理作用第八頁，共四十九頁。生長素的生理作用案例案例(n l)(n l)分析分析1 1第九頁，共四十九頁。生長素的生理作用第十頁，共四十九頁。生長素的生理作用水水無機鹽無機鹽無機化合物無機化合物有機有機(yuj)化化合物合物糖類糖類(tn li)脂類脂類蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)核酸核酸(h sun)化合物化合物質(zhì)量分數(shù)質(zhì)量分數(shù)/%/%水水占占85-9085-90無機鹽無機鹽占占1 11.51.5蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)占占7-107-10脂質(zhì)脂質(zhì)占占1-21-2糖類和糖類和核酸核酸占占1 11.51.51.1.溫故導(dǎo)入溫故導(dǎo)入第十一頁，共四十九頁。生長素的生理作用他們他們(t m

5、en)都是健康的孩子么？都是健康的孩子么？2.2.情境情境(qngjng)(qngjng)導(dǎo)入導(dǎo)入第十二頁，共四十九頁。生長素的生理作用(采訪采訪)衛(wèi)生人員：蛋白質(zhì)含量只有衛(wèi)生人員：蛋白質(zhì)含量只有2%(畫外畫外)按照國家藥品按照國家藥品(yopn)食品管理局的規(guī)定，食品管理局的規(guī)定， 03個月嬰兒食用的奶粉個月嬰兒食用的奶粉嬰兒奶粉蛋白質(zhì)的含量不能低于嬰兒奶粉蛋白質(zhì)的含量不能低于12%。(采訪采訪)兒科副主任張芳軍：蛋白質(zhì)含量兒科副主任張芳軍：蛋白質(zhì)含量2%，還不如面粉。嬰兒主，還不如面粉。嬰兒主要要依賴的營養(yǎng)就是奶粉中的蛋白質(zhì)依賴的營養(yǎng)就是奶粉中的蛋白質(zhì)，而這些劣質(zhì)奶粉幾乎無法給，而這些劣質(zhì)

6、奶粉幾乎無法給嬰兒的發(fā)育提供任何的養(yǎng)分，可以說飲用這樣的奶粉同喝白開水嬰兒的發(fā)育提供任何的養(yǎng)分，可以說飲用這樣的奶粉同喝白開水沒有多大的區(qū)別。沒有多大的區(qū)別。 安徽阜陽劣質(zhì)奶粉害死嬰兒安徽阜陽劣質(zhì)奶粉害死嬰兒(yng r) 2004年年04月月19日日00:36 CCTV2-經(jīng)濟經(jīng)濟(jngj)半小時半小時 說明：說明： 蛋白質(zhì)對生命活動有重要的作用。蛋白質(zhì)對生命活動有重要的作用。 這節(jié)課我們一起走進蛋白質(zhì)世界！這節(jié)課我們一起走進蛋白質(zhì)世界！第十三頁，共四十九頁。生長素的生理作用3.3.設(shè)疑導(dǎo)入設(shè)疑導(dǎo)入第十四頁，共四十九頁。生長素的生理作用想一想想一想: :哪些哪些(nxi)(nxi)食品富含

7、蛋白質(zhì)食品富含蛋白質(zhì)? ?你知道在生命活動中蛋白質(zhì)有什么重要你知道在生命活動中蛋白質(zhì)有什么重要(zhngyo)作用嗎？作用嗎？第十五頁，共四十九頁。生長素的生理作用 恩格斯曾說過這樣的話恩格斯曾說過這樣的話：“生命是蛋白質(zhì)的存在方生命是蛋白質(zhì)的存在方式，這種存在方式本質(zhì)上就在于蛋白質(zhì)化學(xué)成分的不式，這種存在方式本質(zhì)上就在于蛋白質(zhì)化學(xué)成分的不斷斷(bdun)自我更新。自我更新?！?這句話的意思是：沒有蛋白質(zhì)的存在，也就沒有這句話的意思是：沒有蛋白質(zhì)的存在，也就沒有生命。蛋白質(zhì)是一切生命活動生命。蛋白質(zhì)是一切生命活動(hu dng)的體現(xiàn)者，有的體現(xiàn)者，有什么樣的蛋白質(zhì)就能表現(xiàn)出什么樣的生物性狀。

8、什么樣的蛋白質(zhì)就能表現(xiàn)出什么樣的生物性狀。由此可見，蛋白質(zhì)對于生命來說是非常由此可見，蛋白質(zhì)對于生命來說是非常(fichng)重要的重要的。4.4.背景導(dǎo)入背景導(dǎo)入第十六頁，共四十九頁。生長素的生理作用5.5.實物實物(shw)(shw)導(dǎo)入導(dǎo)入想一想想一想: :為什么很多人都在吃蛋白質(zhì)粉為什么很多人都在吃蛋白質(zhì)粉? ?第十七頁，共四十九頁。生長素的生理作用案例案例(n l)(n l)分析分析2 2第十八頁，共四十九頁。生長素的生理作用1.1.實驗實驗(shyn)(shyn)導(dǎo)入導(dǎo)入1.漏斗管內(nèi)的液面為什么會升高？2.如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會升高嗎？為什么？3.如果燒杯中不

9、是(b shi)清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會怎樣？第十九頁，共四十九頁。生長素的生理作用2.2.生活生活(shnghu)(shnghu)實例導(dǎo)入實例導(dǎo)入第二十頁，共四十九頁。生長素的生理作用“出淤泥而不染，濯青蓮出淤泥而不染，濯青蓮(qn lin)而不妖而不妖”。 蓮藕生長在污濁的泥土中卻能從環(huán)境中獲取蓮藕蓮藕生長在污濁的泥土中卻能從環(huán)境中獲取蓮藕細胞生命活動需要的營養(yǎng)物質(zhì)，如水、氧氣、礦物質(zhì)細胞生命活動需要的營養(yǎng)物質(zhì)，如水、氧氣、礦物質(zhì)等，而蓮藕細胞不需要的物質(zhì)分子則不能進入。到底等，而蓮藕細胞不需要的物質(zhì)分子則不能進入。到底(do d)(do d)是什么控制物質(zhì)分子進出細胞？是什么

10、控制物質(zhì)分子進出細胞？ 今天我們就一起來學(xué)習(xí)今天我們就一起來學(xué)習(xí)物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗镔|(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?.3.典故典故(ding)(ding)導(dǎo)入導(dǎo)入第二十一頁，共四十九頁。生長素的生理作用 “同學(xué)們，在世說新語假譎上寫道：曹操的軍隊在一次行軍中，由于路上缺水，士兵都感到口渴難忍。這時曹操用手指著前面說前方有梅林。士兵一聽，嘴里頓生津液，都感覺不渴了，繼續(xù)前進。這樣就留下了“望梅止渴望梅止渴”的典故。 這里蘊含著生物(shngw)的條件反射；條件反射是高等動物和人都具有的一種生理活動，在大腦皮層的參與下形成的，這種反射提高了動物和人適應(yīng)環(huán)境的能力。 今天，我們就學(xué)習(xí)通過神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)一課。例如(

11、lr)，在通過神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)一課導(dǎo)入:第二十二頁，共四十九頁。生長素的生理作用【常見問題】 缺少準確性,與教學(xué)目標、教學(xué)內(nèi)容不相匹配，要么太高,要么太低； 缺少概括性,就事論事,難以發(fā)揮課堂導(dǎo)入的定向功能； 缺少激勵性,難以激發(fā)學(xué)生的求知欲； 缺少科學(xué)性，難以深入(shnr)學(xué)科知識的本質(zhì)揭示新舊知識間的矛盾； 缺少流暢性，不能從情境或?qū)дZ中自然引出所授課題，或者直接沒有引出課題。第二十三頁，共四十九頁。生長素的生理作用【對策(duc)建議】1. 明確課堂導(dǎo)入的功能（引起興趣）2. 選準課堂導(dǎo)入的基本途徑： 現(xiàn)實生活 知識延伸 人為情景的創(chuàng)設(shè)3. 提高自身的學(xué)科(xuk)素養(yǎng)，挖掘教學(xué)內(nèi)容本身

12、的導(dǎo)入要素（多聽課，多學(xué)習(xí)）第二十四頁，共四十九頁。生長素的生理作用 導(dǎo)入形式多種多樣導(dǎo)入形式多種多樣(du zhn du yn)，不拘一格。課堂，不拘一格。課堂導(dǎo)入雖然導(dǎo)入雖然“無一定之規(guī)無一定之規(guī)”，但有，但有“一定之妙一定之妙”，這就，這就是需要保證一定的新意，讓學(xué)生感受到新穎、新奇，是需要保證一定的新意，讓學(xué)生感受到新穎、新奇，同時，切中主題最為重要。同時，切中主題最為重要。 小 結(jié)第二十五頁，共四十九頁。生長素的生理作用新授藝術(shù)新授藝術(shù)(ysh)(ysh) 新授環(huán)節(jié)是學(xué)生掌握課本知識最為關(guān)鍵的認知過程，是新授環(huán)節(jié)是學(xué)生掌握課本知識最為關(guān)鍵的認知過程，是把課本知識由感性認識提升為理性認

13、識，并加以實踐和運把課本知識由感性認識提升為理性認識，并加以實踐和運用的過程，學(xué)生在此過程中對新知識加以領(lǐng)會用的過程，學(xué)生在此過程中對新知識加以領(lǐng)會(ln hu)和加深和加深，使自身能力得到提高。，使自身能力得到提高。第二十六頁，共四十九頁。生長素的生理作用l 講授(jingshu)型l問答型l學(xué)導(dǎo)型l合作型l探究型新授的五種新授的五種(w zhn)(w zhn)形式形式第二十七頁，共四十九頁。生長素的生理作用1.講授(jingshu)型 傳授理解鞏固運用檢查 這類課通常是“教師主講，系統(tǒng)授課”。這是一種較傳統(tǒng)的教學(xué)過程結(jié)構(gòu)(jigu)，這類課處理得好，能大容量高效率地系統(tǒng)傳授知識。 但由于在

14、這類課中，學(xué)習(xí)者客觀地處于接受教師提供信息的被動地位，因此不利于學(xué)生主動性的發(fā)揮。因此，處理得不好，則可能變成“滿堂灌”、“填鴨式”。 第二十八頁，共四十九頁。生長素的生理作用2.問答(wnd)型 提問(twn)思考答疑練習(xí)評價 這類課通常是在“師生問答，啟發(fā)教學(xué)，學(xué)思結(jié)合”中展開的，其主要的表現(xiàn)形式是設(shè)疑引思，師生談話。 孔子所提倡的啟發(fā)式教學(xué)可以看作是問答型教學(xué)的原型。論語-述而“不憤不啟，不悱不發(fā)”。指的是要等對方實在無法想明白的時候再去開導(dǎo)他，只有在對方心里明白但不知如何表達時再去開導(dǎo)他。第二十九頁，共四十九頁。生長素的生理作用3.學(xué)導(dǎo)型 情境自學(xué)輔導(dǎo)練習(xí)評價 這類課能較充分地體現(xiàn)“學(xué)

15、生為主體、教師為主導(dǎo)”的教學(xué)思想。它是對講授型的一種改造，主要是把原來由教師系統(tǒng)講授的部分，改為在教師所設(shè)置的情境誘導(dǎo)下由學(xué)生自學(xué)教材，通過學(xué)生主動的學(xué)習(xí)和教師的積極誘導(dǎo)，使學(xué)生掌握知識，提高能力。 在教學(xué)過程中交錯使用談、議、講、練、問、答、評等多種教學(xué)方式，充分調(diào)動學(xué)生作為學(xué)習(xí)主體的認識(rn shi)作用。 第三十頁，共四十九頁。生長素的生理作用4.合作(hzu)型 問題表象論辯耦聯(lián)小結(jié) 這類課通常表現(xiàn)為“交往合作，人際互動，互教互學(xué)”。其主要特征是“合作”、“互動”。在策略上，這類課要求創(chuàng)設(shè)一個全員參與、主動參與、差異參與的氛圍。 采用合作型教學(xué)過程結(jié)構(gòu)，教師(jiosh)要加強教學(xué)調(diào)

16、控，堅持教學(xué)民主，把求同思維和求異思維結(jié)合起來，不要輕易否定學(xué)生的觀點和結(jié)論，以免壓抑學(xué)生的創(chuàng)造性思維。第三十一頁，共四十九頁。生長素的生理作用5.探究(tnji)型 課題背景探索結(jié)論評價 這類課通常是在“問題中心，自主(zzh)探索，重在發(fā)現(xiàn)”中展開的。探究型教學(xué)的學(xué)生具有最大的自主性和獨立性，他們不僅為追求發(fā)現(xiàn)而學(xué)，而且為追求自身發(fā)展而學(xué)，教師在這一過程中只起一種催化劑的作用。 第三十二頁，共四十九頁。生長素的生理作用案例案例(n l)(n l)分析分析1 1講授型講授型問答型問答型學(xué)導(dǎo)型學(xué)導(dǎo)型合作合作(hzu)(hzu)型型探究型探究型第三十三頁，共四十九頁。生長素的生理作用案例案例(n

17、 l)(n l)分析分析2 2講授型講授型問答問答(wnd)(wnd)型型學(xué)導(dǎo)型學(xué)導(dǎo)型合作型合作型探究型探究型第三十四頁，共四十九頁。生長素的生理作用 【常見問題】 專業(yè)術(shù)語理解不準確，表述不到位，或只能照本專業(yè)術(shù)語理解不準確，表述不到位，或只能照本宣科宣科(zho bn xun k)； 語言缺乏組織性、邏輯性；語言缺乏組織性、邏輯性； 講述缺少激情，難以激發(fā)學(xué)生有意義的學(xué)習(xí)講述缺少激情，難以激發(fā)學(xué)生有意義的學(xué)習(xí) 講述時間過長，內(nèi)容過多。講述時間過長，內(nèi)容過多。第三十五頁，共四十九頁。生長素的生理作用【對策(duc)建議】形式維度形式維度內(nèi)容維度內(nèi)容維度發(fā)音準確發(fā)音準確準確性準確性語流連貫語流

18、連貫組織性組織性語速適中語速適中邏輯性邏輯性 態(tài)度和藹，富有情感態(tài)度和藹，富有情感形象，通俗，易懂形象，通俗，易懂1. 1. 明確課堂明確課堂(ktng)(ktng)講解的要求講解的要求第三十六頁，共四十九頁。生長素的生理作用2. . 其他其他(qt)(qt)注意事項注意事項1.1.學(xué)科術(shù)語要吃透本質(zhì)學(xué)科術(shù)語要吃透本質(zhì)(bnzh)(bnzh)，正確運用；，正確運用；2.2.通俗易懂，深入淺出；通俗易懂，深入淺出；3.3.感情充沛而不做作；感情充沛而不做作；4.4.防止語句冗長；防止語句冗長；5.5.防止不必要的重復(fù)，沒有口頭語和多余的語防止不必要的重復(fù)，沒有口頭語和多余的語氣助詞。氣助詞。第三

19、十七頁，共四十九頁。生長素的生理作用 小結(jié)是教學(xué)過程的結(jié)束，是對本節(jié)課的一個回小結(jié)是教學(xué)過程的結(jié)束，是對本節(jié)課的一個回顧和拓展。顧和拓展。 常用的方法：學(xué)生常用的方法：學(xué)生(xu sheng)(xu sheng)小結(jié)、教師概括。小結(jié)、教師概括。 小結(jié)小結(jié)(xioji)(xioji)藝術(shù)藝術(shù)第三十八頁，共四十九頁。生長素的生理作用案例案例(n l)(n l)分析分析第三十九頁，共四十九頁。生長素的生理作用小小 結(jié)結(jié)元素元素(yun s)組成組成 C、H、O、N等等 基本基本(jbn)元素：元素：C、H、O、N 其它其它(qt)元素：元素：P、S、Fe等等基本單位基本單位 氨基酸氨基酸種類：種類：

20、20種種通式通式：特點特點：化學(xué)結(jié)構(gòu)化學(xué)結(jié)構(gòu) 多肽（肽鏈）多肽（肽鏈）形成：多個氨基酸脫水縮合而成形成：多個氨基酸脫水縮合而成 肽鍵肽鍵特點：呈鏈狀結(jié)構(gòu)，又叫肽鏈，有一特點：呈鏈狀結(jié)構(gòu)，又叫肽鏈，有一 定的定的氨基酸序列氨基酸序列空間結(jié)構(gòu)空間結(jié)構(gòu) 蛋白質(zhì)分子蛋白質(zhì)分子 連接：肽鏈通過一定化學(xué)鍵連接連接：肽鏈通過一定化學(xué)鍵連接形成：螺旋、卷曲、折迭形成空間結(jié)構(gòu)形成：螺旋、卷曲、折迭形成空間結(jié)構(gòu)特點：多樣性特點：多樣性第四十頁，共四十九頁。生長素的生理作用小結(jié)小結(jié)(xioji)元素元素(yun s)組成組成 C、H、O、N等等 基本基本(jbn)元素：元素：C、H、O、N 其它元素：其它元素：S、

21、Fe基本單位基本單位 氨基酸氨基酸種類：種類：20種種通式：通式：特點：特點：化學(xué)結(jié)構(gòu)化學(xué)結(jié)構(gòu) 多肽（肽鏈）多肽（肽鏈）形成：多個氨基酸脫水縮合而成形成：多個氨基酸脫水縮合而成 肽鍵肽鍵特點：呈鏈狀結(jié)構(gòu)，又叫肽鏈，有特點：呈鏈狀結(jié)構(gòu)，又叫肽鏈，有 一定的氨基酸序列一定的氨基酸序列空間結(jié)構(gòu)空間結(jié)構(gòu) 蛋白質(zhì)分子蛋白質(zhì)分子 連接：肽鏈通過一定化學(xué)鍵連接連接：肽鏈通過一定化學(xué)鍵連接形成：螺旋、卷曲、折疊形成空形成：螺旋、卷曲、折疊形成空 間結(jié)間結(jié)構(gòu)構(gòu)特點：具生物活性、多樣性特點：具生物活性、多樣性RCHCOOHNH2有一有一 個個NH2和和COOH,且連在同且連在同一碳原子上一碳原子上脫脫 水水縮縮 合合 二蛋蛋白白質(zhì)質(zhì)是是一一切切生生命命活活動動的的主主要要承承擔擔者者結(jié)構(gòu)多樣、功能多樣結(jié)構(gòu)多樣、功能多樣第四十一頁，共四十九頁。生長素的生理作用 【常見問題】內(nèi)容很多，但不能觸及教學(xué)內(nèi)容的本質(zhì)。內(nèi)容很多，但不能觸及教學(xué)內(nèi)容的本質(zhì)。過于簡單，內(nèi)容不全面。過于簡單，內(nèi)容不全面。只有只有(zhyu)學(xué)生小結(jié)，沒有教師總結(jié)，或相反。學(xué)生小結(jié)，沒