幼兒園中班食品安全知識(shí)

1、.張治 國(guó).+內(nèi)容：內(nèi)容：學(xué)習(xí)一些食品安全知識(shí)，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。 +目標(biāo)：目標(biāo)：通過(guò)學(xué)習(xí)有關(guān)食品安全知識(shí)，1、認(rèn)識(shí)街邊小食品，做到不購(gòu)買和食用街邊小食品；2、認(rèn)識(shí)垃圾食品，做到少吃和不吃垃圾食品；3、食品為什么不安全。4、認(rèn)識(shí)什么才是安全健康的食品，使小朋友安全、健康成長(zhǎng)。重點(diǎn)：分清楚安全和不安全食品，并能主動(dòng)不重點(diǎn)：分清楚安全和不安全食品，并能主動(dòng)不買不吃買不吃. 認(rèn)識(shí)垃圾食品認(rèn)識(shí)垃圾食品 .第一：油炸食品第一：油炸食品 導(dǎo)致心血管疾??；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。導(dǎo)致心血管疾??；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。 .第二：腌制類食品第二：腌制類食品 導(dǎo)

2、致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌等。導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌等。 .第三：加工類肉食品第三：加工類肉食品 含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。 .第四：餅干類食品第四：餅干類食品 食用香精和色素過(guò)多食用香精和色素過(guò)多,嚴(yán)重破壞維生素；營(yíng)養(yǎng)成分低。嚴(yán)重破壞維生素；營(yíng)養(yǎng)成分低。 .第五：汽水可樂類食品第五：汽水可樂類食品 含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過(guò)高。含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過(guò)高。 .第六：方便類食品第六：方便類食品 鹽分過(guò)高；熱量過(guò)高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低。鹽分過(guò)高；熱量過(guò)高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低。 .第七：罐頭類食品第七：罐頭類食品

3、 破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成分低。破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成分低。 .第九：冷凍甜品類食品第九：冷凍甜品類食品 含奶油極易引起肥胖；含糖量過(guò)高影響正餐。含奶油極易引起肥胖；含糖量過(guò)高影響正餐。 .第十：燒烤類食品第十：燒烤類食品 含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。 .好吃不多吃，多吃肚肚疼好吃不多吃，多吃肚肚疼“好吃你就多吃點(diǎn)好吃你就多吃點(diǎn)”是錯(cuò)誤是錯(cuò)誤的廣告引導(dǎo)。的廣告引導(dǎo)。 適可而止，物極必反。適可而止，物極必反。.三、.+首先要養(yǎng)成好習(xí)慣，比如購(gòu)買食品看保質(zhì)期、首先要養(yǎng)成好習(xí)慣，比如購(gòu)買食品看保質(zhì)期

4、、要吃早飯、少喝或不喝飲料、冷飲等要吃早飯、少喝或不喝飲料、冷飲等+許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中小等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中小學(xué)生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康，學(xué)生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，所以，最好的飲料是白開水。最好的飲料是白開水。+養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄便后及時(shí)洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。生蟲的傳播。+生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中毒。生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中

5、毒。+選擇包裝食品時(shí)，要注意識(shí)別食品的生產(chǎn)日選擇包裝食品時(shí)，要注意識(shí)別食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。期和保質(zhì)期等。.+盡量少吃時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的剩菜、剩飯。如果吃，一定盡量少吃時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的剩菜、剩飯。如果吃，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒。要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒。+不吃沒有衛(wèi)生保證的生食，如生魚片、生荸薺。不吃沒有衛(wèi)生保證的生食，如生魚片、生荸薺。+不吃街頭販賣的、沒有衛(wèi)生許可證的食品。不吃街頭販賣的、沒有衛(wèi)生許可證的食品。+盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品，這是因?yàn)檫@盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品，這是因?yàn)檫@類食品往往含有比較多的污染物。類食品往往含有比較多的污染物。.八大安全食品八大安全食品 .豆類食品