藍(lán)色商務(wù)風(fēng)商業(yè)運(yùn)營培訓(xùn)課件PPT模板

1、商業(yè)運(yùn)營培訓(xùn)COMMERCIAL OPERATION TRAININGCOMMERCIAL OPERATION TRAININGyour content is entered here, or by copying your text, select paste in this box and choose to retain only text. your content is typed here, or by copying your text, select paste in this box.BUSINESSBUSINESS STYLESTYLE運(yùn)營管理運(yùn)營管理了解商業(yè)、了解商家，密

2、切關(guān)注商戶情況協(xié)作機(jī)制協(xié)作機(jī)制協(xié)助招商、協(xié)助企劃、協(xié)助物業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理現(xiàn)場(chǎng)管理維護(hù)良好的整體形象和秩序，至關(guān)重要目 錄目 錄CONTENTSCONTENTS現(xiàn) 場(chǎng) 管 理現(xiàn) 場(chǎng) 管 理維 護(hù) 良 好 的 整 體 形 象 和 秩 序 ， 至 關(guān) 重 要第一部分秩 序 管 理店內(nèi)品牌和商品文字宣傳、POP等，按規(guī)定設(shè)計(jì)展示、不得亂貼亂掛宣傳物料宣傳物料遵循商業(yè)項(xiàng)目自身的統(tǒng)一規(guī)定和要求，不得隨意裝修，應(yīng)維持本商業(yè)項(xiàng)目的整體形象店鋪裝潢店鋪裝潢按規(guī)定對(duì)商品進(jìn)行陳列擺放，不得占用過道和亂堆亂放商品陳列商品陳列促銷活動(dòng)應(yīng)遵守商業(yè)項(xiàng)目的統(tǒng)一規(guī)定和要求，不得破壞商業(yè)賣場(chǎng)正常的經(jīng)營秩序促銷活動(dòng)促銷活動(dòng)商戶出入貨管理

3、商戶出入貨管理PART 01PART 01明確規(guī)定廣場(chǎng)內(nèi)貨物進(jìn)出的審批流程，必須填寫物品出入表方能進(jìn)出貨品；商戶出入貨管理商戶出入貨管理PART 02PART 02明確規(guī)定商戶各類垃圾傾倒的詳細(xì)要求，并做好監(jiān)督檢查；商戶出入貨管理商戶出入貨管理PART 03PART 03嚴(yán)格執(zhí)行市場(chǎng)管理規(guī)定，維護(hù)正常的經(jīng)營秩序、治安秩序；秩 序 管 理電梯機(jī)房設(shè)備、商業(yè)內(nèi)的公共水電設(shè)備、水泵房、中央空調(diào)機(jī)房、鍋爐房、消防栓系統(tǒng)、噴淋和煙感報(bào)警系統(tǒng)、消防器材等消防設(shè)施設(shè)備、供配電房設(shè)備、消防監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)備、導(dǎo)視系統(tǒng)、廣告燈箱等，應(yīng)每天巡查一次并做記錄，每周檢查一次，做到定期保養(yǎng)，每天能正常使用；管理內(nèi)容管理內(nèi)容管

4、理措施管理措施l 制訂房屋及共用設(shè)施設(shè)備管理制度和操作規(guī)程；l 建立維修人員值班制度，確保維修及時(shí)率與合格率；l 加強(qiáng)裝修管理，督促做好裝修前期申報(bào)工作，并經(jīng)常進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)制止；l 加強(qiáng)共用設(shè)施設(shè)備的巡查，將故障消滅在萌芽狀態(tài)；秩 序 管 理租金：根據(jù)每戶不同的租賃方式按合同規(guī)定收取，此項(xiàng)費(fèi)用涵蓋了運(yùn)營管理公司的服務(wù)及管理費(fèi)用；物業(yè)費(fèi)：按國家有關(guān)規(guī)定收取，包括保安、環(huán)境衛(wèi)生、物業(yè)維護(hù)等費(fèi)用，按面積分?jǐn)偟綉簦吭略碌讓?shí)收；推廣費(fèi)用：根據(jù)商家品牌級(jí)別以及品類的不同，按面積收取一定的推廣費(fèi)用，用于商業(yè)體的品牌推廣；公共能耗費(fèi)（電費(fèi)、水費(fèi)、空調(diào)費(fèi)、垃圾費(fèi)）：按實(shí)際發(fā)生費(fèi)用，依面積分?jǐn)偟綉?/p>

5、，每月交納一次； 1.每月指定日期，由財(cái)務(wù)下發(fā)繳費(fèi)通知 書，有營運(yùn)專員進(jìn)行催款； 2.每月指定日期，運(yùn)營部協(xié)助財(cái)務(wù)核對(duì)本月費(fèi)用的納情況，并與商家確認(rèn)未繳原因及約定在繳納時(shí)間；3.給逾期未交費(fèi)用的商家，發(fā)函欠費(fèi)催繳通知書，超過一定時(shí)間（20個(gè)工作日,將按銀行同期利率加收滯納金；4.對(duì)逾期不繳或?qū)掖挝蠢U的商家，記錄在案并每月匯總報(bào)告抄報(bào)總經(jīng)理；應(yīng)收費(fèi)用應(yīng)收費(fèi)用管理措施管理措施秩 序 管 理大堂、洗手間、綠化區(qū)域、地下車庫、垃圾房、樓層、電梯廳、電梯、消防樓梯和各功能房等區(qū)域；管理范圍管理范圍都應(yīng)由專人負(fù)責(zé)，保持每天整潔衛(wèi)生，衛(wèi)生間無異味；秩 序 管 理開店流程開店流程閉店流程閉店流程營業(yè)時(shí)間：10

6、：3021：0010：00員工到達(dá)公司并做開店準(zhǔn)備10：25廣播室播放迎賓曲、迎賓詞10：30員工開始檢查店鋪開閉及人員到崗情況10：30-20:3開展一天的工作內(nèi)容20：30廣播系統(tǒng)報(bào)時(shí)并提示閉店時(shí)間20：55廣播室播放送賓曲、送賓詞21：00收市，各商鋪員工整理貨品打掃衛(wèi)生盤點(diǎn)，閉店21：00廣播播放員工致詞，感謝全體員工的努力21：00-21：30各樓管理員進(jìn)行收市、清場(chǎng)工作秩 序 管 理租戶與開發(fā)商是唇齒相依、互為依存的利益共同體，應(yīng)加強(qiáng)與商戶的溝通，與各商戶建立良好的關(guān)系，留住好的商戶，對(duì)經(jīng)營困難的商戶在經(jīng)營方面給予專業(yè)指導(dǎo)與支持?？蛻絷P(guān)系管理方法與措施建立與主力店的周溝通會(huì)議機(jī)制，

7、并形成完整的會(huì)議紀(jì)要；每月將與商家的周例會(huì)形成會(huì)議紀(jì)要抄送總經(jīng)理；運(yùn)營部須每周組織重要商家負(fù)責(zé)人或店長召開例會(huì)，會(huì)議內(nèi)容包括：通報(bào)最新指示與要求、營運(yùn)狀況、注意事項(xiàng)、營銷企劃活動(dòng)信息、問題通報(bào)及培訓(xùn)等。秩 序 管 理由專員負(fù)責(zé)定期巡查商場(chǎng)內(nèi)商戶的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品合格證等。重點(diǎn)檢測(cè)餐飲行業(yè)員工的健康證，現(xiàn)場(chǎng)抽取兩名以上工作人員的健康證明，對(duì)抽樣不合格的商家，做出相應(yīng)處罰并做好巡查記錄。對(duì)于涉及餐飲、食品及食品加工、藥品、煙酒、珠寶、化妝品等行業(yè)的商戶，營運(yùn)部須嚴(yán)格進(jìn)行資質(zhì)審核和備案，同時(shí)注意資質(zhì)的年檢更新；定期巡查定期巡查監(jiān)督商家合法經(jīng)營監(jiān)督商家合法經(jīng)營秩 序 管 理運(yùn) 營

8、 管 理運(yùn) 營 管 理了 解 商 業(yè) 、 了 解 商 家 ， 密 切 關(guān) 注 商 戶 情 況第二部分 商業(yè)地產(chǎn)的成功取決于多種因素的協(xié)同和配合，了解商業(yè)、了解商家，密切關(guān)注租戶是非常重要的因素；初步判定商家的經(jīng)營情況：初步判定商家的經(jīng)營情況：2143657商家到目前為止是否一直都正常營業(yè)；商家開業(yè)以來生意狀況評(píng)估；商家目前資金狀況如何；商鋪是否及時(shí)繳納市場(chǎng)的相關(guān)費(fèi)用；商家是否積極參加市場(chǎng)組織的促銷活動(dòng)，或者自身組織促銷活動(dòng)；商家的人流量和轉(zhuǎn)換率，客人提袋率；商家的營業(yè)額；運(yùn) 營營 管 理0102030405商家管理層溝通例會(huì)的出勤記錄，溝通、執(zhí)行能力的評(píng)估；商家到目前為止是否一直都正常營業(yè)；商

9、家的員工穩(wěn)定性，員工流失率大??；商家是否積極參加商場(chǎng)組織的促銷活動(dòng)，或自身組織促銷活動(dòng)商家是否積極參加商場(chǎng)組織的促銷活動(dòng)，或自身組織促銷活動(dòng)； 商家管理層的管理能力與商家經(jīng)營情況在某種程度上有著密切聯(lián)系，因?yàn)楹玫墓芾碚呱碳夜芾韺拥墓芾砟芰εc商家經(jīng)營情況在某種程度上有著密切聯(lián)系，因?yàn)楹玫墓芾碚弑厝粫?huì)有好的經(jīng)營情況，具體評(píng)估可從以下幾點(diǎn)進(jìn)行分析：必然會(huì)有好的經(jīng)營情況，具體評(píng)估可從以下幾點(diǎn)進(jìn)行分析：運(yùn) 營營 管 理測(cè)算日營業(yè)額會(huì)有多少？測(cè)算日營業(yè)額會(huì)有多少？ 店鋪門前道路走過的客流當(dāng)中，有一定的比例會(huì)入店消費(fèi)（捕獲率），這些入店的客人平均所消費(fèi)的金額； 要測(cè)算每月和每年的營業(yè)額，要考慮每月營業(yè)日天數(shù)

10、。商品銷售如有淡旺季之分，則要考慮季節(jié)指數(shù)。一般采用的公式是一般采用的公式是: :日均人流量捕獲率客單價(jià)日營業(yè)額=xx每日營業(yè)額每日營業(yè)額: :運(yùn) 營營 管 理01020304人流量的統(tǒng)計(jì)有一定的方法及原則，不管用全日采點(diǎn)、時(shí)段采點(diǎn)還是是人流量監(jiān)視儀，均可得出日均人流量、月均人流量以及全年人流量；人流量人流量差一天的營業(yè)額就會(huì)影響整個(gè)營業(yè)收入及年度損益的預(yù)估，因此要確定每月的營業(yè)日天數(shù)；營業(yè)日營業(yè)日根據(jù)商鋪的商品定價(jià)或過去同類型店鋪的客單價(jià)來設(shè)定評(píng)估店的客單價(jià)。不同區(qū)域有不同的消費(fèi)力而有不同的客單價(jià)；客單價(jià)客單價(jià)一般都在4%5%之間。小品牌或無品牌的商家，其捕獲率可能低到2%。捕獲率捕獲率運(yùn)

11、營營 管 理市場(chǎng)人流量評(píng)估市場(chǎng)人流量評(píng)估市場(chǎng)人流量評(píng)估市場(chǎng)人流量評(píng)估市場(chǎng)人流量評(píng)估市場(chǎng)人流量評(píng)估市場(chǎng)人流量評(píng)估市場(chǎng)人流量評(píng)估市場(chǎng)人流量評(píng)估市場(chǎng)人流量評(píng)估統(tǒng)計(jì)出入統(tǒng)計(jì)出入口人流量口人流量統(tǒng)計(jì)統(tǒng)計(jì)各主要區(qū)域各主要區(qū)域客流客流通過客流通過客流統(tǒng)計(jì)統(tǒng)計(jì)統(tǒng)計(jì)比統(tǒng)計(jì)比較不同時(shí)期較不同時(shí)期的客流的客流如路口，出車口等，可以精準(zhǔn)判斷各出入口設(shè)置的合理性；從而對(duì)整個(gè)區(qū)域的合理分布提供科學(xué)依據(jù)；可以客觀決定柜臺(tái)安置的合理性，和商鋪?zhàn)饨饍r(jià)位水平；為評(píng)估和優(yōu)化宣傳廣告和促銷預(yù)算提供科學(xué)依據(jù)；科學(xué)評(píng)估營銷、促銷等運(yùn)營策略的合理性；科學(xué)計(jì)算出客流人群的平均消費(fèi)能力，為產(chǎn)品定位提供科學(xué)依據(jù)；根據(jù)根據(jù)區(qū)域內(nèi)滯留區(qū)域內(nèi)滯留的客

12、流的客流可以合理進(jìn)行電力、人力等資源調(diào)整，控制商業(yè)運(yùn)作成本；運(yùn) 營營 管 理用數(shù)據(jù)構(gòu)成會(huì)員，并掌握消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣用數(shù)據(jù)構(gòu)成會(huì)員，并掌握消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣微信、APP、WiFi等，以往只是做“會(huì)員統(tǒng)計(jì)”的事情，現(xiàn)在還可以做“會(huì)員營銷”“精準(zhǔn)推送”等效率更高、更精準(zhǔn)的工作。各大購物中心進(jìn)行翻天覆地的改造，各種互聯(lián)網(wǎng)+系統(tǒng)，正是各種數(shù)據(jù)前端采集部分的延伸。多維度用戶數(shù)據(jù)收集多維度用戶數(shù)據(jù)收集線上線下運(yùn) 營營 管 理會(huì)員消費(fèi)會(huì)員消費(fèi)提升了會(huì)員量，有了會(huì)員的基本資料，還需得到基于人的銷售數(shù)據(jù)，才能構(gòu)成一個(gè)基本的會(huì)員分析模型。不是單純的POS銷售數(shù)據(jù)，而是基于人的銷售數(shù)據(jù)，可以從購買行為的角度，將千萬個(gè)會(huì)員進(jìn)

13、行重新分類，從而開展后續(xù)的精準(zhǔn)營銷和推送動(dòng)作?；谏虘艚y(tǒng)計(jì)的銷售總額基于商戶統(tǒng)計(jì)的銷售總額數(shù)據(jù)精細(xì)度消費(fèi)偏好價(jià)值度店鋪關(guān)聯(lián)度POSPOS銷售數(shù)據(jù)銷售數(shù)據(jù)會(huì)員積分?jǐn)?shù)據(jù)會(huì)員積分?jǐn)?shù)據(jù)數(shù)據(jù)精細(xì)度消費(fèi)偏好價(jià)值度店鋪關(guān)聯(lián)度基于會(huì)員統(tǒng)計(jì)的消費(fèi)明細(xì)基于會(huì)員統(tǒng)計(jì)的消費(fèi)明細(xì)運(yùn) 營營 管 理協(xié) 作 機(jī) 制協(xié) 作 機(jī) 制協(xié) 助 招 商 、 協(xié) 助 企 劃 、 協(xié) 助 物 業(yè)第三部分按月度/季度對(duì)各商戶和品牌進(jìn)行分析，包括品牌定位、品牌貢獻(xiàn)度、盈利能力、品牌發(fā)展趨勢(shì)、經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)等；商戶與品牌分析商戶與品牌分析對(duì)不符合市場(chǎng)定位、經(jīng)營有風(fēng)險(xiǎn)的商戶，給予招商部建議勸退（到期不再續(xù)租）、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制、進(jìn)行備選品牌和商戶儲(chǔ)備等建議

14、。協(xié)協(xié) 作 機(jī) 制學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)內(nèi)容l 電梯設(shè)備的突發(fā)故障的緊急制動(dòng)處理； l 安全疏散，逃生門，逃生路線的了解；l 發(fā)生斗毆事件的報(bào)案及現(xiàn)場(chǎng)處理；l 電路、水路事故后的現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)；l 日常公共設(shè)備的監(jiān)督、檢查；培訓(xùn)與配合內(nèi)容培訓(xùn)與配合內(nèi)容l 定期學(xué)習(xí)安全知識(shí)；l 定期對(duì)市場(chǎng)相關(guān)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行巡檢了解；l 積極配合物業(yè)部門進(jìn)行各項(xiàng)檢查工作；協(xié)協(xié) 作 機(jī) 制學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)內(nèi)容培訓(xùn)與配合內(nèi)容培訓(xùn)與配合內(nèi)容定期學(xué)習(xí)政府職能部門管理?xiàng)l例；定期對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營者進(jìn)行法律、法規(guī)、政策和市場(chǎng)相關(guān)管理制度的宣傳教育，并進(jìn)行有效督導(dǎo)；積極配合政府職能部門各項(xiàng)檢查工作，打擊不法經(jīng)營行為，保障消費(fèi)者和經(jīng)營戶的合法權(quán)益，保證市場(chǎng)的

15、有序運(yùn)轉(zhuǎn)；負(fù)責(zé)廣告活動(dòng)的監(jiān)督管理工作；負(fù)責(zé)商標(biāo)注冊(cè)和管理工作，依法保護(hù)商標(biāo)專用權(quán)和查處商標(biāo)侵權(quán)行為；負(fù)責(zé)特殊標(biāo)志、官方標(biāo)志的登記、備案和保護(hù)；指導(dǎo)企業(yè)、個(gè)體工商戶、商品交易市場(chǎng)信用分類管理；協(xié)協(xié) 作 機(jī) 制1 1熟記報(bào)警訊號(hào)熟記報(bào)警訊號(hào)了解消防知識(shí)、不同物質(zhì)引起的火災(zāi)撲救方法，火災(zāi)類型的撲救方法以及自救方法等2 2熟悉商城內(nèi)消熟悉商城內(nèi)消費(fèi)通道費(fèi)通道在商場(chǎng)內(nèi)熟悉各區(qū)域的消防設(shè)施及安全疏散通道3 3熟悉使用滅火器熟悉使用滅火器教會(huì)員工如何使用滅火器和消火栓4 4配合消防檢查配合消防檢查積極配合有關(guān)部門的消防檢查 消防演練消防演練商戶及員工對(duì) 消防疏散和消費(fèi)設(shè)備使用有所了解檢測(cè)營運(yùn)、客服、物業(yè)、安保部門人員在遇突發(fā)消防安全事故的處置能力。協(xié)協(xié) 作 機(jī) 制感謝您的觀看COMMERCIAL OPERATION TRAININGCOMMER