




版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
1、綠茶茶藝綠茶茶藝 中投法中投法都江堰市職業(yè)中學(xué)都江堰市職業(yè)中學(xué)黃英黃英課前準(zhǔn)備知識v茶葉的嫩度不同采用:上投法(程序)、茶葉的嫩度不同采用:上投法(程序)、v 引入中投法、引入中投法、 v 下投法下投法什么中投法?什么中投法?哪些茶適合用中投法呢?v扁平型茶葉v代表茶品:西湖龍井、峨眉山竹葉青v 青城雪芽、道茶備具潔具賞茶竹葉青的來歷竹葉青的來歷v 陳毅元帥命名竹葉青 1964年4月20日,時(shí)任外交部長的陳毅元帥來到峨眉山考察,在萬年寺與老僧人品茗對弈時(shí)對所品之茶贊不絕口,問道:這是何茶?老僧人答道:此茶乃峨眉山特產(chǎn),尚無名稱,請陳毅元帥賜名。陳毅元帥仔細(xì)審視杯中茶葉,只見湯清葉綠,一片生機(jī),
2、便由衷地說道:這多像嫩竹葉啊,就叫竹葉青吧。從此,竹葉青聲名不脛而走,茶業(yè)界更因此增添了一段傳奇佳話。 潤茶 從左側(cè)開始,用右手輕握杯身,左手托杯底,輕微晃動。沖泡用“鳳凰三點(diǎn)頭”高沖注水,使茶葉上下翻滾,形成“茶舞”奉茶右手輕握杯身,左手托杯底,端起玻璃杯獻(xiàn)給客人。分組訓(xùn)練分組訓(xùn)練沖泡演示上投法動作流程訓(xùn)練 概況介紹概況介紹受歡迎的原因受歡迎的原因蒸青綠茶蒸青綠茶為什么現(xiàn)在綠茶很受大眾歡迎呢?口感獨(dú)特,大眾容易接受可以用作茶食品、茶飲料的加工原料:例如抹茶蛋糕、抹茶冰激凌、綠茶糖、綠茶粉等分組訓(xùn)練分組訓(xùn)練泡茶演示動作流程+綠茶概況介紹詞上、中投法對比v備具 備具v賞茶 賞茶v潔具 潔具v沖水 (七分滿) 沖水(1/4)v置茶 置茶v溫潤 溫潤v沖泡 沖泡v水溫:7580度, 水溫80度85度 情景投放課堂小結(jié)課堂小結(jié)中投法中投法動作流程動作流程課后作業(yè)課后作業(yè)搜集綠茶的講解詞資
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 車載電池更換質(zhì)保及快速響應(yīng)服務(wù)合同
- 智能物流園區(qū)智慧交通規(guī)劃與建設(shè)合同
- 智能倉儲系統(tǒng)研發(fā)與智能監(jiān)控設(shè)備采購一體化合同
- 船舶建造師合同協(xié)議
- 虛擬定制服務(wù)合同協(xié)議
- 裝修合同補(bǔ)充協(xié)議書范本
- 西安房產(chǎn)預(yù)售合同協(xié)議
- 蔬菜萵筍采購合同協(xié)議
- 花木場地招租合同協(xié)議
- 草鋪垃圾清運(yùn)合同協(xié)議
- 新媒體運(yùn)營知識考核試題與答案
- 馬家河金礦選礦試驗(yàn)報(bào)告
- “新時(shí)代好少年”推薦表
- 園林綠化工程監(jiān)理實(shí)施細(xì)則(完整版)
- 規(guī)章制度文件評審表
- 草坪學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告模板-Copy
- K-H-V行星齒輪減速器 瞿鴻鵬
- 事業(yè)單位節(jié)能減排工作實(shí)施方案
- 住宅樓消防工程施工組織設(shè)計(jì)方案(DOC39頁)
- 歐科變頻器說明書文檔
- 2-1春風(fēng)帶我去散步
評論
0/150
提交評論