沿海地區(qū)大棚韭菜無(wú)土栽培技術(shù)

1、沿海地區(qū)大棚韭菜無(wú)土栽培技術(shù)導(dǎo)讀：近年來(lái)，江蘇東臺(tái)市韭菜價(jià)格上漲，韭菜種植面積逐年遞增，但韭菜連片種植導(dǎo)致韭菜地根蛆嚴(yán)重、用藥量增加、農(nóng)藥殘留加重。為此，該地采用無(wú)土栽培取代傳統(tǒng)的土壤栽培，不僅抑制了土壤連作障礙問(wèn)題，優(yōu)化了韭菜消費(fèi)環(huán)境，還節(jié)約了水肥、進(jìn)步了韭菜的產(chǎn)量和效益。注意無(wú)土栽培韭菜必須用新籽育苗、短縮莖根插栽，結(jié)合溫光水肥調(diào)節(jié)。近幾年，隨著韭菜銷售價(jià)格的上漲，東臺(tái)市韭菜種植面積逐年遞增，韭菜基地已初具規(guī)模，目前全市年種植韭菜面積在3 268.3 hm2左右，其中，唐洋鎮(zhèn)、郭聯(lián)鎮(zhèn)及周邊連片種植近萬(wàn)畝。但長(zhǎng)期連作、成片種植導(dǎo)致韭菜根蛆等蟲(chóng)害流行，以致用藥量逐年增加，土壤農(nóng)藥殘留量連年遞增

2、，不僅給韭菜無(wú)公害消費(fèi)和食品平安帶來(lái)隱患，而且嚴(yán)重影響了越冬大棚韭菜的種植效益。大棚無(wú)土栽培技術(shù)因隔絕了土壤中的病菌、蟲(chóng)害等，可以抑制土壤連作障礙，現(xiàn)將大棚韭菜無(wú)土栽培技術(shù)介紹如下。1 韭菜無(wú)土栽培的意義1.1 抑制連作帶來(lái)的韭蛆等頑固性蟲(chóng)害韭菜遲眼蕈蚊又叫韭蛆，在蘇北沿海地區(qū)一般一年發(fā)生3代，分別發(fā)生于6月中旬、8月上旬及9月下旬。韭蛆成蟲(chóng)產(chǎn)卵于韭菜植株周圍的土縫或土塊下，孵化后聚集在韭菜地下部的鱗莖和柔嫩的莖部蛀食為害，引起幼莖腐爛，韭菜葉枯黃，嚴(yán)重時(shí)可致韭菜整株死亡。最初為害部位呈點(diǎn)、團(tuán)狀分布，后迅速擴(kuò)展蔓延為害。一般韭蛆對(duì)溫度適應(yīng)范圍較寬，在蘇北地區(qū)露地可平安越冬，而在棚室內(nèi)那么無(wú)越冬

3、現(xiàn)象，可繼續(xù)繁殖為害。韭蛆為害目前已成為制約韭菜無(wú)公害消費(fèi)一大難題。無(wú)土栽培韭菜外觀雖然稍差，但其采用的是無(wú)病蟲(chóng)害的基質(zhì)，加上用防蟲(chóng)網(wǎng)隔離，有效防止了韭蛆侵染為害，且無(wú)需投入大量農(nóng)藥和勞力來(lái)防治韭蛆。韭菜無(wú)土栽培在設(shè)施中完成，消費(fèi)所用基質(zhì)是將腐熟的植物秸稈、畜禽糞便等農(nóng)業(yè)有機(jī)物，與河沙、蛭石等無(wú)機(jī)物，按照一定比例混合配制而成，無(wú)需利用珍貴的土壤資源。1.3 節(jié)約水肥節(jié)約水肥、充分利用空間，可以培育出不生韭蛆、不施農(nóng)藥、真正的無(wú)公害韭菜。1.4 進(jìn)步韭菜產(chǎn)量、效益2 韭菜無(wú)土栽培要點(diǎn)2.1 消費(fèi)設(shè)施準(zhǔn)備保護(hù)設(shè)施 韭菜無(wú)土栽培一般在連棟大棚中進(jìn)展?？刹捎?25型或830型鋼架大棚，或5 m寬的竹架

4、大棚。覆蓋材料參照育苗場(chǎng)的育苗大棚，實(shí)現(xiàn)“一網(wǎng)一膜即防蟲(chóng)網(wǎng)+高效長(zhǎng)壽無(wú)滴膜 或“二網(wǎng)一膜防蟲(chóng)網(wǎng)+遮陽(yáng)網(wǎng)+高效長(zhǎng)壽無(wú)滴膜覆蓋。防蟲(chóng)網(wǎng)4060目。2.2 品種選擇與培育壯苗露地有土育苗，韭菜幼苗生長(zhǎng)緩慢，易受雜草為害，必須及時(shí)除草，既可人工除草，也可在播后苗前，每667 m2用33%除草通二甲戊樂(lè)靈乳油100 mL對(duì)水50 kg噴霧畦面，有效期可達(dá)4050天。2.3 定植當(dāng)年的韭菜根生長(zhǎng)勢(shì)較弱，選用2年以上的露地韭菜根，剪去老根、葉，留下短縮莖根，34株為1撮插栽到栽培箱中，行距3.3 cm左右。2.4 營(yíng)養(yǎng)液配方及滴灌要求2.5 溫光環(huán)境調(diào)節(jié)光照 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期喜中性光照，弱光下也能生長(zhǎng)。水分 最適

5、土壤濕度60%70%，空氣相對(duì)濕度85%以下。2.6 病蟲(chóng)害防治物理防治 a.臭氧防治。利用臭氧的強(qiáng)氧化作用，氧化分解韭蛆體內(nèi)葡萄糖合成所必需的葡萄糖氧化酶，破壞細(xì)胞壁、DNA和RNA，分解蛋白質(zhì)、脂類、糖類等大分子聚合物，破壞韭蛆體內(nèi)的物質(zhì)代謝和生長(zhǎng)過(guò)程，同時(shí)，使其細(xì)胞壁發(fā)生通透性畸變，致韭蛆死亡。經(jīng)過(guò)比照分析，用臭氧水2次，14天后對(duì)韭蛆防治效果可達(dá)79.01%，且無(wú)殘留、對(duì)韭菜無(wú)藥害，真正實(shí)現(xiàn)綠色環(huán)保，符合可持續(xù)開(kāi)展原那么，并且省時(shí)省力。b.清潔棚膜塵土，增加光照。c.調(diào)節(jié)溫濕度。低溫開(kāi)棚，前茬收獲后選嚴(yán)寒天氣，翻開(kāi)大棚通風(fēng)降溫降濕，利用病蟲(chóng)與韭菜對(duì)低溫忍受才能的差異防治韭菜病蟲(chóng)害。高溫悶棚，在棚內(nèi)病蟲(chóng)害大發(fā)生時(shí)，于中午保持棚內(nèi)高溫60以上高濕相對(duì)濕度90%以上2 h，然后突然通風(fēng)降溫排濕，到達(dá)防治菌核病、灰霉病等病害的目的。2.7 適時(shí)采收待韭菜株高25 cm左右收割第一