學(xué)前兒童健康教育課程標準

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上學(xué)前兒童健康教育課程標準課程名稱：學(xué)前兒童健康教育課程代碼：課程類別：專業(yè)必修課學(xué)時：30課時學(xué)分：2學(xué)分開設(shè)單位：外語系適用專業(yè)：英語教育（雙語幼教方向）（一）課程定位幼兒的健康是指保持和促進幼兒健康，依據(jù)幼兒身心發(fā)展的特點和需求而進行的系統(tǒng)性教育活動，它對幼兒的發(fā)展具有獨特的價值。隨著人們對兒童健康教育越來越重視及學(xué)前教育研究和發(fā)展的化，毫無疑問，學(xué)前健康教育的理論和實踐研究將進一步深化發(fā)展。幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）中明確指出：“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位，我們必須高度重視幼兒的健康教育。”因此，學(xué)前兒童健康教育是英語教育（雙語幼教

2、方向）專業(yè)開設(shè)的一門專業(yè)必修基礎(chǔ)課程。（二）課程設(shè)計思路健康的身體、心理、社會三維觀和學(xué)前兒童健康教育的綜合性學(xué)科的特點，按照交叉學(xué)科的哲學(xué)理念，建構(gòu)了學(xué)前兒童健康教育的理論模式和內(nèi)容框架，為學(xué)前兒童健康教育課程研究提供了系統(tǒng)的理論依據(jù)。（三）課程目標1、知識目標：通過本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握（1）學(xué)前兒童健康教育基本理論；（2）學(xué)前兒童生長發(fā)育和評價；（3）學(xué)前兒童健康教育活動觀察、評析、設(shè)計和組織；（4）學(xué)前兒童疾病、營養(yǎng)、環(huán)境、意外事故、心理和行為異常的處理等基礎(chǔ)知識2、能力目標：（1）能夠借助網(wǎng)絡(luò)和其他各種參考資料閱讀并理解學(xué)前兒童健康教育基本理論，并不斷接受和學(xué)習(xí)較新的前兒童健康教

3、育知識；（2）掌握學(xué)前兒童生長發(fā)育并進行正確評價；（2）具備學(xué)前兒童健康教育活動觀察、評析、設(shè)計和組織能力；（3）能發(fā)現(xiàn)并處理學(xué)前兒童疾病、營養(yǎng)、環(huán)境、意外事故、心理和行為異常。3、素質(zhì)目標（1）敬業(yè)、敬崗；有責(zé)任心；（2）對知識的學(xué)習(xí)態(tài)度和探索精神；（3）較強的溝通和組織能力等。（四）課程內(nèi)容與要求學(xué)習(xí)情境設(shè)計表學(xué)習(xí)情境典型工作任務(wù)職業(yè)能力學(xué)習(xí)內(nèi)容教學(xué)建議及其他說明情境一：概論園長、幼師、育嬰師1-1掌握基本概念和理論模式1-2了解與相關(guān)學(xué)科的關(guān)系1-3掌握研究的任務(wù)和內(nèi)容1-1基本概念和理論模式1-2與相關(guān)學(xué)科的關(guān)系1-3研究的任務(wù)和內(nèi)容情境二：學(xué)前兒童生長發(fā)育和評價幼師、育嬰師、保教人員

4、2-2了解學(xué)前兒童解剖生理特點 2-2熟悉生長發(fā)育規(guī)律和影響因素2-3能監(jiān)測和評價體格生長發(fā)育2-2學(xué)前兒童解剖生理特點 2-2生長發(fā)育規(guī)律和影響因素2-3體格生長發(fā)育的監(jiān)測和評價情境三：學(xué)前兒童心理健康幼師、育嬰師、保教人員3-1了解學(xué)前兒童心理健康標準和影響因素 3-2了解學(xué)前兒童心理健康發(fā)展特征并對其進行正確評價 3-3掌握學(xué)前兒童心理健康發(fā)展水平和評價方法3-1標準和影響因素 3-2發(fā)展特征和評價 3-3發(fā)展水平和評價方法情境四：學(xué)前兒童常見疾病幼師、育嬰師、保教人員、保健醫(yī)生4-1掌握常見傳染病預(yù)防方法4-2掌握常見病預(yù)防方法4-1常見傳染病預(yù)防4-2常見病預(yù)防情境五：學(xué)前兒童健康教

5、育活動幼師、育嬰師、保教人員組織和安排健康教育活動5-2目標和內(nèi)容5-2特點和原則5-3組織形式和方法情境六：學(xué)前兒童營養(yǎng)教育園長、保教人員、保健醫(yī)生、營養(yǎng)員、炊事員 6-1了解學(xué)前兒童對營養(yǎng)素和熱量的需要6-2掌握營養(yǎng)教育活動的組織方法6-3了解膳食管理和評價方法6-1對營養(yǎng)素和熱量的需要6-2營養(yǎng)教育活動的組織6-3膳食管理和評價情境七：學(xué)前兒童體育幼師、育嬰師、保教人員組織和安排體育活動7-1體育鍛煉的作用和原則7-2體育活動的目標和內(nèi)容7-3體育活動的組織和指導(dǎo)7-4利用自然因素的鍛煉情境八：學(xué)前兒童環(huán)境健康教育 園長、幼師、育嬰師、保教人員8-1了解環(huán)境對健康的危害8-2了解如何創(chuàng)設(shè)

6、物質(zhì)環(huán)境8-3能組織環(huán)境教育活動8-1環(huán)境與健康8-2物質(zhì)環(huán)境創(chuàng)設(shè)8-3環(huán)境教育活動的組織情境九：學(xué)前兒童生活常規(guī)和安全教育幼師、育嬰師、保教人員9-1組織和安排生活常規(guī)教育活動9-2組織和安排安全教育活動9-1生活教育的概述9-2生活常規(guī)教育9-3安全教育通過本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生具有較高具有理論知識和科研能力的幼兒教育工作者；為學(xué)習(xí)學(xué)前教育學(xué)、學(xué)前心理學(xué)等學(xué)科打下基礎(chǔ)。（五）課程實施建議1、教材教參選用或教材編寫建議（1）教材教材：龐建萍、柳倩主編學(xué)前兒童健康教育華東師范大學(xué)出版社出版 ， 2008年1月第一版 參考資料：歐新明主編學(xué)前兒童健康教育教育科學(xué)出版社，2003年1月1日第一版（

7、2）其它列示課件、案例、習(xí)題、試題、學(xué)習(xí)指南、網(wǎng)上資源、教學(xué)相關(guān)資料等編寫或收集建議，使之逐步形成符合課程教學(xué)要求的教學(xué)培訓(xùn)包，能為課程的實施提供充分條件2、教學(xué)方法與手段建議（1）課堂講授和實驗、教育實踐內(nèi)容相結(jié)合一般結(jié)合實驗、教育實踐內(nèi)容復(fù)習(xí)或講解有關(guān)理論，對于學(xué)生的實驗或教育實踐結(jié)果，要求學(xué)生充分應(yīng)用理論知識進行分析和評價。（2）集體講授與個別指導(dǎo)相結(jié)合一般在講授實驗、教育實踐內(nèi)容、目的、要求、方法、步驟后，示范實驗過程，然后學(xué)生操作。這時，教師觀察每個學(xué)生操作并進行個別指導(dǎo)。（3）多媒體教學(xué)和實驗相結(jié)合在應(yīng)用幼兒營養(yǎng)教育與幼兒園膳食管理軟件進行幼兒膳食營養(yǎng)的計算和評價時，首先通過幼兒營

8、養(yǎng)教育與幼兒園膳食管理軟件的演示，講授幼兒膳食營養(yǎng)計算和評價的方法和過程，然后通過實驗課，學(xué)生將幼兒園提供的膳食調(diào)查原始數(shù)據(jù)，按照軟件的操作要求和程序輸入電腦，進行幼兒膳食營養(yǎng)計算和評價。（4）講授與討論相結(jié)合在講授時，注意引用參考資料或媒體信息，提出問題進行討論，如劣質(zhì)奶粉造成“大頭娃娃”分析，牛奶的作用，及其劣質(zhì)奶粉的危害，引起學(xué)生的興趣，加深理解，使專業(yè)性強或枯燥無味的教學(xué)內(nèi)容變得生動有趣，活躍課堂氣氛。（5）教學(xué)與科研相結(jié)合為了提高學(xué)生的科研和實踐能力，從學(xué)生入校開始，便有計劃，有目的的安排教師對他們的學(xué)習(xí)和科研進行指導(dǎo)。除了對學(xué)生進行課堂教學(xué)和實踐外，經(jīng)常組織學(xué)生到幼兒園參與課題研究

9、，往往教師都是結(jié)合科研課題進行指導(dǎo)，這樣，進一步鞏固完善了課堂教學(xué)內(nèi)容，加強科研能力和動手能力。3、實踐教學(xué)建議（1）實驗課1）幼兒生理指標的測量和評價，其目的是要求學(xué)生掌握心率、脈搏、呼吸頻率、血壓的測量方法；了解心率、脈搏、呼吸頻率、血壓的標準和意義。2）幼兒形態(tài)指標的測量和評價，其目的是要求學(xué)生掌握測定身高、體重、皮褶厚度的方法；學(xué)習(xí)用五等級劃分法、百分位數(shù)法和小兒生長發(fā)育圖評價身高、體重、皮褶厚度等測定數(shù)據(jù)。3）幼兒營養(yǎng)教育與幼兒園膳食管理軟件的應(yīng)用和幼兒膳食的評價，其目的是要求學(xué)生掌握計算機的基本操作方法；掌握幼兒營養(yǎng)教育與幼兒園膳食管理軟件的使用方法；學(xué)會運用幼兒營養(yǎng)教育與幼兒園膳

10、食管理軟件評價幼兒膳食營養(yǎng)。（2）教育實踐 組織學(xué)生到幼兒園進行實踐1）學(xué)前兒童健康教育活動的觀察和評析，任選一次健康教育活動進行觀察，并組織學(xué)生進行討論和評析。其目的是要求學(xué)生掌握健康教育活的內(nèi)容、方法、組織，并學(xué)會分析和評價健康教育活動。2）學(xué)前兒童健康教育活動的設(shè)計和組織，任選一個健康教育活動內(nèi)容進行設(shè)計，并在幼兒園組織活動。其目的是要求學(xué)生了解學(xué)前兒童健康教育活動設(shè)計的原則和方法，學(xué)會組織活動的方法?？傊瑑煞N教學(xué)實踐的方式總目的是鞏固課堂所學(xué)知識，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和實踐動手能力。這兩種教學(xué)實踐方式均受到學(xué)生歡迎，學(xué)生積極參與做實驗和教育實踐活動，主動承擔(dān)實踐活動的任務(wù)，教學(xué)效果良好

11、。4、教學(xué)組織建議教學(xué)組織安排表學(xué)習(xí)情境學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)時建議其他教學(xué)組織建議情境一：概論1-1基本概念和理論模式1-2與相關(guān)學(xué)科的關(guān)系1-3研究的任務(wù)和內(nèi)容2學(xué)時情境二：學(xué)前兒童生長發(fā)育和評價2-2學(xué)前兒童解剖生理特點 2-2生長發(fā)育規(guī)律和影響因素2-3體格生長發(fā)育的監(jiān)測和評價6學(xué)時（包括實驗4學(xué)時）實驗一 人體生理指標的測量和評價 2學(xué)時實驗二 人體形態(tài)指標的測量和評價 2學(xué)時情境三：學(xué)前兒童心理健康3-1標準和影響因素 3-2發(fā)展特征和評價 3-3發(fā)展水平和評價方法2學(xué)時情境四：學(xué)前兒童常見疾病4-1常見傳染病預(yù)防4-2常見病預(yù)防2學(xué)時情境五：學(xué)前兒童健康教育活動5-2目標和內(nèi)容5-2特點和原

12、則5-3組織形式和方法8學(xué)時（包括教育實踐4學(xué)時）教育實踐一 學(xué)前兒童健康教育活動觀察和評析2學(xué)時教育實踐一 學(xué)前兒童健康教育活動設(shè)計和組織2學(xué)時情境六：學(xué)前兒童營養(yǎng)教育6-1對營養(yǎng)素和熱量的需要6-2營養(yǎng)教育活動的組織6-3膳食管理和評價4學(xué)時（包括實驗2學(xué)時）實驗三 幼兒膳食計算和評價 2學(xué)時情境七：學(xué)前兒童體育7-1體育鍛煉的作用和原則7-2體育活動的目標和內(nèi)容7-3體育活動的組織和指導(dǎo)7-4利用自然因素的鍛煉2學(xué)時情境八：學(xué)前兒童環(huán)境健康教育 1-1基本概念和理論模式1-2與相關(guān)學(xué)科的關(guān)系1-3研究的任務(wù)和內(nèi)容2學(xué)時情境九：學(xué)前兒童生活常規(guī)和安全教育2-2學(xué)前兒童解剖生理特點 2-2生長發(fā)育規(guī)律和影響因素2-3體格生長發(fā)育的監(jiān)測和評價2學(xué)時5、師資配備建議：（1）具有系統(tǒng)的教育理論理論知識（2）具備較高的教學(xué)組織能力（3）課內(nèi)實踐部分指導(dǎo)教師必須具備實踐經(jīng)驗（4）具備設(shè)計基于行動導(dǎo)向的兼職教師（六）考核評價1、本課