店面成本控制方法

1、如何進行店面成本控制如何進行店面成本控制 一、店面成本概念一、店面成本概念二、店面成本構成有哪些？二、店面成本構成有哪些？三、成本控制的重要性三、成本控制的重要性四、店長如何進行店面成本控制？四、店長如何進行店面成本控制？目目 錄錄一、店面成本定義一、店面成本定義請思考一個問題：請思考一個問題：什么是店面成本？什么是店面成本？一、店面成本定義一、店面成本定義店面成本：店面成本： 維持店面正常運營的各項費用維持店面正常運營的各項費用支出，即日常開銷。支出，即日常開銷。二、店面成本構成二、店面成本構成請再考慮一個問題：請再考慮一個問題：你所在的店面有哪些日常費用支出？你所在的店面有哪些日常費用支出

2、？二、店面成本構成二、店面成本構成連鎖店的日常成本構成：連鎖店的日常成本構成：1、工資、工資 2、運雜費、運雜費 3、租賃費、租賃費 4、物業(yè)費、物業(yè)費 5、折舊費、折舊費 6、辦公費、辦公費 7、郵電費、郵電費 8、水電費、水電費 9、衛(wèi)生費、衛(wèi)生費 10、暖氣費、暖氣費 11、裝修維修費、裝修維修費 12、業(yè)務宣傳費、業(yè)務宣傳費 13、印刷費、印刷費 14、營業(yè)稅金、營業(yè)稅金三、成本控制的重要性三、成本控制的重要性 成本是企業(yè)生存和發(fā)展不可不談的話題，成本成本是企業(yè)生存和發(fā)展不可不談的話題，成本的高低往往直接決定了企業(yè)的生存與發(fā)展，成本控的高低往往直接決定了企業(yè)的生存與發(fā)展，成本控制對每個

3、企業(yè)來說都是管理的重點之一，重要性體制對每個企業(yè)來說都是管理的重點之一，重要性體現(xiàn)在：現(xiàn)在： 1 1是店面增加利潤的根本途徑。是店面增加利潤的根本途徑。 2 2是抵抗內(nèi)外壓力的重要武器。是抵抗內(nèi)外壓力的重要武器。 3 3是店面持續(xù)發(fā)展的基礎。是店面持續(xù)發(fā)展的基礎。 三、成本控制的重要性三、成本控制的重要性1是公司增加利潤的根本途徑。是公司增加利潤的根本途徑。 無論在什么情況下，降低成本都可以增加利潤。在公司業(yè)績不變的情況下，降低成本可以使利潤增加；在公司業(yè)績增長的情況下，降低成本可以使公司利潤更快地增長；在公司業(yè)績下降的情況下，降低成本可以有效地控制利潤的下降。因此，公司都會把成本控制作為日常

4、管理的一項重要內(nèi)容來抓。 三、成本控制的重要性三、成本控制的重要性2是抵抗內(nèi)外壓力的重要武器。是抵抗內(nèi)外壓力的重要武器。 公司在經(jīng)營過程中，會遇到來自各方面的壓力，如：國家政策打壓、同行業(yè)的惡性競爭、員工要求提高薪水、改善福利待遇等。要想在壓力中尋求生存及發(fā)展，增強企業(yè)抵抗風險的能力，使企業(yè)在激烈的市場競爭中處于有利地位，降低成本是最重要的措施。 三、成本控制的重要性三、成本控制的重要性3 是公司持續(xù)發(fā)展的基礎。是公司持續(xù)發(fā)展的基礎。 公司降低成本、擴大業(yè)績后，才會有穩(wěn)固的經(jīng)營基礎，才能有力量去拓展新的業(yè)務，從而發(fā)展壯大。 三、成本控制的重要性三、成本控制的重要性 彼得彼得德魯克說過德魯克說過

5、“企業(yè)家就是做兩件事，一是企業(yè)家就是做兩件事，一是營銷，二是削減成本，其他都可以不做營銷，二是削減成本，其他都可以不做”。四、店長如何進行店面成本控制？四、店長如何進行店面成本控制？1、從可控制費用入手、從可控制費用入手 我們將成本分為可控成本和不可控成本，只有那些在經(jīng)營過程中可以人為進行調(diào)控的如水電費、辦公用品消耗量、辦公電話費等可控費，我們花力氣去控制才有意義。從可控制費用入手進行成本控制，才是店長的成本控制之道。四、店長如何進行店面成本控制？四、店長如何進行店面成本控制？一）一） 耗電成本的控制耗電成本的控制1）店內(nèi)用燈開關指定專人負責，做到隨手關燈的習慣。2）燈箱定時設置冬季晚上5:3

6、0開早上7:00關. 夏季晚上7:30開,早上5:00關。3）電腦,飲水機,打印機等用電設備在晚上下班時必須關閉,減少待機能耗。 4）燈泡大功率變小功率，統(tǒng)一用節(jié)能的，兩根燈管換成一根。 5）夏季空調(diào)溫度不要低于26度。四、店長如何進行店面成本控制？四、店長如何進行店面成本控制？二）日常辦公用品的控制二）日常辦公用品的控制1）建立打印登記臺賬，減少不必要的打印費用。建立復印紙領用使用臺賬，盡量減少非正式文件的復印，紙張要兩面使用。 2）削減日常開銷：為了讓員工養(yǎng)成成本意識，最好采取定額管理，并且辦公用品以舊換新。四、店長如何進行店面成本控制？四、店長如何進行店面成本控制？三）日常電話費的控制三

7、）日常電話費的控制 話費節(jié)省措施：對電話費進行定額量化，主要實行節(jié)約有獎制度，過量警告，然后懲罰。如果需要聯(lián)系某個人,依據(jù)事情的緊要程度，首先考慮騰訊通網(wǎng)上傳遞,其次考慮集團卡網(wǎng)內(nèi)免費電話間的聯(lián)系,然后是收費電話。 四、店長如何進行店面成本控制？四、店長如何進行店面成本控制？2、從激勵約束機制方面入手、從激勵約束機制方面入手 成本控制需要所有與成本相關人員的參與。如何發(fā)揮每個成本相關者在成本控制中的作用是企業(yè)成本控制必須解決的問題，解決之道就是建立成本控制制度，建立與之相關的激勵與約束機制，靠制度，用激勵與約束的方式來調(diào)動員工控制成本的主觀能動性，將節(jié)約成本與控制者的切身利益聯(lián)系起來，利用獎懲的辦法將企業(yè)被動成本控制轉(zhuǎn)換為全員的主動成本控制。 四、店長如何進行店面成本控制？四、店長如何進行店面成本控制？連鎖店電話費管理規(guī)定連鎖店電話費管理規(guī)定第一條總則 為了合理配置公司資源，有效降低店面運營成本，特制訂本規(guī)定。第二條指導原則逐步降低成本的原則。超支自負，節(jié)約獎勵的原則。店面經(jīng)理負責制的原則。第三條具體規(guī)定1、電話費采用定額管理，即各連鎖店每月電話費定額1000元。 2、公司將對電話費超額的連鎖店重點關注，對超出定額最多的5名連鎖店店面經(jīng)理進行處罰，處罰額度為超出定額電話費的50%。3、連鎖店（收入低于底線任務的店除外）當月節(jié)約的前三名連鎖店，按照節(jié)約額的50%獎勵給