植物生理學復習筆記

1、第一章 植物細胞的結構與功能1、細胞膜成分：由蛋白質、脂類、糖、水和無機離子組成。膜脂主要是復合脂類，包括磷脂、糖脂、硫脂和固醇。膜蛋白分為兩類：外在蛋白（水溶性）和內(nèi)在蛋白（疏水性）。膜糖，細胞膜中的糖類大部分與膜蛋白共價結合，少部分與膜脂結合，分別形成糖蛋白和糖脂。水，植物細胞膜中的水大部分是呈液晶態(tài)的結合水金屬離子在蛋白質與脂類中可能起鹽橋的作用2、細胞膜的功能：分室作用：細胞的膜系統(tǒng)不僅把細胞與外界環(huán)境隔開，而且把細胞內(nèi)的空間分割，使細胞內(nèi)部區(qū)域化，即形成各種細胞器，從而使細胞的代謝活動“按室進行”代謝反應的場所：細胞內(nèi)的許多生理生化過程在膜上有序進行物質交換：質膜的另一個重要特性是對

2、物質的透過具有選擇性，控制膜內(nèi)外進行物質交換識別功能：質膜上的多糖鏈分布于其外表面，似“觸角“一樣能夠識別外界物質，并可接收外界的某種刺激或信號，使細胞做出相應的反應3、細胞壁組成：是由胞間層初生壁以及次生壁組成。植物細胞壁的成分中，90%左右是多糖，10%左右是蛋白質、酶類以及脂肪酸等。多糖主要是纖維素、半纖維素和果膠類，次生細胞壁中還有大量木質素。4、細胞壁的功能：維持細胞形狀，控制細胞生長物質運輸與信息傳遞防御與抗性代謝與識別功能第二章 植物的水分生理1、束縛水：在細胞中被蛋白質等親水性生物分子組成的膠體顆?；驖B透物質所吸附不能自由移動的水。2、自由水：是指不被膠體顆粒或滲透物質所吸附或

3、吸附力很小而能自由移動的水。3、水勢：就是每偏摩爾體積水的化學勢。單位為N·m-2w=s+p+m+g（w-水勢；s-細胞液滲透勢；p-細胞壁對內(nèi)容物產(chǎn)生的壓力勢；m親水膠體對水分子的吸附產(chǎn)生的襯質勢；g-重力勢）4、主動吸水的動力是根壓，被動吸水的動力是蒸騰拉力。但無論哪種方式，吸水的基本動力仍然是細胞的滲透作用。5、影響根系吸水的因素： 1）根系自身因素：根系的有效性決定于根系的范圍和總表面積以及表面的透性，而透性又隨根齡和發(fā)育階段而變化 2）土壤因素：土壤水分狀況：當土壤含水量下降時，土壤溶液水勢亦下降，土壤溶液與根部之間的水勢差減少，根部吸水減慢，引起植物體內(nèi)含水量下降土壤通氣

4、狀況：在通氣良好的土壤中，根系吸水能力強；土壤透氣狀況差，吸水受抑制（土壤通氣不良造成根系吸水困難的原因：1根系環(huán)境內(nèi)O2缺乏，CO2積累，呼吸作用受到抑制，影響根系主動吸水2長時期缺氧下根進行無氧呼吸，產(chǎn)生并積累較多的乙醇，根系中毒受害，吸水更少3土壤處于還原狀態(tài)，加之土壤微生物的活動，產(chǎn)生一些有毒物質，這對根系生長和吸收都是不利的）土壤溫度：土壤溫度不但影響根系的生理生化活性，也影響土壤水的移動性。因此，在一定的溫度范圍內(nèi)，隨土溫提高，根系吸水加快；反之，則減弱（低溫影響根系吸水的原因：1原生質黏性增大，對水的阻力增大，水不易透過生活組織，植物吸水減弱2水分子運動減慢，滲透作用降低3根系生

5、長受抑，吸收面積減少4根系呼吸速率降低，離子吸收減弱，影響根系吸水 高溫加速根的老化過程，使根的木質化部位幾乎到達根尖端，根吸收面積減少，吸收速率也減少）土壤溶液濃度：土壤溶液濃度過高，其水勢降低。若土壤溶液水勢低于根系水勢，植物不能吸水，反而要喪失水分6、蒸騰速率：指植物在一定時間內(nèi)，單位葉面積上散失的水量，常用g·dm-2·h-1表示 蒸騰比率：指植物在一定時間內(nèi)干物質的積累量與同期所消耗的水量之比 蒸騰系數(shù)：指植物制造1g干物質所消耗的水量（g）第三章 植物的礦質營養(yǎng)1、植物必須元素的3條標準：缺乏該元素，植物生長發(fā)育受阻，不能完成其生活史缺乏該元素，植物表現(xiàn)出專一的

6、病癥，這種卻素病癥可以加入該土壤元素的方法預防或恢復正常該元素在植物營養(yǎng)生理上能表現(xiàn)直接的效果，而不是由于土壤的物理、化學、微生物條件的改善而產(chǎn)生的間接效應。2、植物細胞吸收礦質元素的方式：被動吸收、主動吸收和胞飲作用3、通道蛋白：簡稱通道或離子通道，它是細胞膜中一類由內(nèi)在蛋白構成的孔道，橫跨膜兩側，是離子順著電化學勢梯度被動單方向跨膜運輸?shù)耐ǖ馈?、載體蛋白：又稱載體、透過酶或運輸酶，它是一類跨膜運輸物質的內(nèi)部蛋白，在跨膜區(qū)域不形成明顯的孔道結構。5、根系吸收礦質元素的特點： 根系對礦質元素吸收和水分吸收的相互關系：根系對礦質元素和水分的吸收并不是同步進行的，二者的吸收是相互獨立的 根系對礦

7、質元素吸收的選擇性：由于根系吸收礦質元素要通過載體，而不同離子的載體數(shù)量和活性不同，這就使根系吸收礦質元素具有選擇吸收的特點 單鹽毒害與離子頡頏：將植物培養(yǎng)在單一鹽溶液中，不久便會呈現(xiàn)不正常狀態(tài)，最后整株死亡，這中現(xiàn)象稱為單鹽毒害。在單鹽溶液中若加入少量其他鹽類，單鹽毒害現(xiàn)象就能減弱或消除，離子間能夠互相消除毒害的現(xiàn)象，叫離子頡頏。6、影響根系吸收礦質元素的土壤因素： 土壤溫度：在一定的范圍內(nèi)，根吸收礦質元素的速率隨土壤溫度的升高而加快。土溫過高或過低，根系吸收礦質元素的速率均下降 土壤通氣狀況：通氣良好，一方面提高土壤O2分壓，另一方面降低土壤CO2分壓，十分有利于根的呼吸，促進根對礦質元素

8、的吸收 土壤PH：土壤對礦質元素的吸收有直接和間接兩種影響第四章 植物的呼吸作用1、呼吸作用的生理意義：提供生命活動可利用的能量提供其他有機物合成原料3提供還原力提高抗病免疫能力2、糖酵解(EMP)：是指淀粉、葡萄糖或果糖在細胞質內(nèi)，在一系列酶參與下轉變?yōu)楸岬倪^程。作用：1在淀粉、葡萄糖、果糖等轉變?yōu)楸岬倪^程中產(chǎn)生一些中間產(chǎn)物，通過它們可與其他物質建立代謝關系2糖酵解的底物水平磷酸化生成看少量ATP，同時，生成了還原力NADH,NADH可在線粒體中被氧化生成ATP。3、三羧酸循環(huán)(TCA)：是指在有氧條件下，糖酵解途徑的最終產(chǎn)物丙酮酸進入線粒體，經(jīng)過一個包括二羧酸和三羧酸的循環(huán)而完全氧

9、化，形成CO2與H2O的過程。 作用：1生存ATP、NADH和FADH2,NADH和FADH2通過氧化磷酸化作用生成大量的ATP，為植物生命活動提供足夠的能量2是植物體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質和核酸及其他物質的共同代謝過程，這些物質降解為丙酮酸、乙酰-CoA都可以通過三羧酸循環(huán)徹底氧化分解；三羧酸循環(huán)產(chǎn)生許多中間產(chǎn)物又可以合成許多重要物質。4、戊糖磷酸途徑（PPP）：是指葡萄糖在細胞質內(nèi)進行進行的直接氧化降解的酶促反應過程 作用：1為物質的合成提供還原劑（每氧化1mol的葡萄糖-6-磷酸可產(chǎn)生12mol的NADPH+H+,它可參與脂肪酸和固醇的生物合成）2為物質合成提供原料（該途徑的中間產(chǎn)物3C、4

10、C、5C、6C和7C糖的碳骨架是細胞內(nèi)不同的結構糖分子的來源，其中核糖是合成核酸及ATP、NAD、CoA等重要生物分子的原料）3提高植物的抗病力和適應力（植物在干旱、染病和受損傷等逆境條件下，戊糖磷酸途徑所占比例要比正常情況下有所提高）5、抗氰呼吸：當氰化物（CN-）做抑制劑可以阻斷NADH和FADH呼吸鏈的電子傳遞，大多數(shù)有機體的有氧呼吸途徑被強烈抑制。但在許多高等植物中，CN-對有氧呼吸的抑制作用很小，這種對于CN-不敏感的呼吸作用稱為抗氰呼吸。6、氧化磷酸化：就是呼吸鏈上的磷酸化作用，也就是底物脫下的氫，經(jīng)過呼吸鏈電子傳遞，氧化放能并伴隨ADP磷酸化生成ATP的過程。7、呼吸代謝的多樣性

11、： 底物氧化降解的多途徑（不同環(huán)境條件下，植物呼吸底物的氧化降解可走不同的途徑。缺氧條件下植物可以通過糖酵解、酒精發(fā)酵或乳酸發(fā)酵進行無氧呼吸；有氧條件下進行三羧酸循環(huán)和戊糖磷酸途徑，植物染病時戊糖磷酸途徑加強） 電子傳遞途徑的多條（植物處于正常情況下，主要以NADH和FADH呼吸鏈提供能量，當某些植物開花或某些種子萌發(fā)時則以抗氰呼吸鏈提供熱能，植物受到創(chuàng)傷時，酚氧化酶催化的呼吸鏈加強） 末端氧化酶的多種（不同的末端氧化酶對O2的親和力不同，細胞色素氧化酶對氧的親和力最強，因此在低氧濃度情況下，仍能發(fā)揮良好的作用。而抗壞血酸氧化酶和乙醇酸氧化酶對氧的親和力弱，則可在較高氧濃度下順利發(fā)揮作用）意義

12、：以上三方面構成了完整的呼吸代謝途徑。糖酵解-三羧酸循環(huán)-NADH和FADH呼吸鏈是植物有氧呼吸的主路，當它受阻時可以從其他的支路進行，它們互相聯(lián)系，互相制約，組成了極其復雜、調節(jié)自如的代謝網(wǎng)絡，從而使植物能在多變的環(huán)境條件下生長發(fā)育。8、呼吸商（RQ）：或稱呼吸系數(shù)，指植物組織在一定時間內(nèi)放出CO2的量與吸收O2的量之比。它可以反應呼吸底物的性質和O2供應狀況。第五章 植物的光合作用1、反應中心色素：它是少數(shù)葉綠素a分子，與特定的蛋白相結合，處于特殊狀態(tài)，能進行光化學反應，將光能轉換為電能。2、光合作用的三個階段：光能的吸收、傳遞和轉換階段（原初反應）電能轉換為活躍的化學能（電子傳遞和光和磷

13、酸化）活躍的化學能轉變?yōu)榉€(wěn)定的化學能（CO2同化）3、紅降：在葉綠素吸收光譜范圍內(nèi)，大多數(shù)波長下其量子產(chǎn)額是相對恒定的，但對于大于680nm（長波紅光）時，雖然光量子仍被葉綠素大量吸收，光合效率卻急劇下降，這種現(xiàn)象被稱為紅降。4、愛默生效應：在長波紅光（>685nm）照射下補照短波紅光（約650nm），則光合效益明顯增加，大于兩種波長單獨照射時的光合效率之和，這種現(xiàn)象稱為雙光增益效應或愛默生效應。5、兩個光系統(tǒng)：放氧光合生物中存在兩個不同的色素系統(tǒng)，所吸收的光推動兩個不同的光化學反應。一個光系統(tǒng)多680nm的短波紅光有較好吸收，稱為光系統(tǒng)（PS）；另一個光系統(tǒng)優(yōu)先吸收700nm的長波紅光

14、，稱為光系統(tǒng)（PS）。6、光合磷酸化：是指葉綠體利用光能驅動電子傳遞，建立跨類囊體膜的質子動力勢（PMF），然后利用質子動力勢將ADP和Pi合成ATP的過程。根據(jù)光合電子傳遞的途徑，光能磷酸化可以分為三個類型：非環(huán)式磷酸化、環(huán)式磷酸化和假環(huán)式磷酸化。7、光呼吸：是指植物綠色細胞進行的依賴光的吸收O2,釋放CO2的過程。發(fā)生在葉綠體、過氧化體和線粒體中。8、C3植物與C4植物的比較（1）形態(tài)結構的區(qū)別：兩類植物在葉綠體的結構及分布上不同（見表1），因C3植物的維管束不含葉綠體，葉脈顏色較淺；C4植物的維管束含葉綠體，葉脈綠色較深有呈“花環(huán)型”的兩圈細胞。表1  C3和C4植物的葉綠體分

15、布、結構與功能比較植物分  布結    構功         能C3葉肉細胞為典型葉綠體既可進行光反應，也能進行暗反應C4葉肉細胞為典型葉綠體能進行光反應，通過C4途徑固定CO2維管束鞘細胞較多、較大，葉綠體不含類囊體不進行光反應，能夠進行暗反應（ 2）光合作用途徑的區(qū)別：C3植物與C4植物在光反應階段完全相同，都通過光反應產(chǎn)生O2、H（實質是NADPH）和ATP，為暗反應階段提供同化力H和ATP。但其暗反應途徑不一樣，見表2。  C3植物與C4植物光合作

16、用暗反應階段的場所與過程比較植物分類場   所暗       反      應途徑反    應    過    程C3葉肉細胞葉綠體C3C5+CO22C3+ATP+HC5+（CH2O）+H2OC4葉肉細胞葉綠體C4C3（PEP）+CO2C4維管束鞘細胞葉綠體C3C5+CO22C3+ATP+HC5+（CH2O）+H2O（ 3）光合作用產(chǎn)物積累部位的區(qū)別C3植物整個光合作

17、用過程都是在葉肉細胞里進行的，光合作用的產(chǎn)物只積累在葉肉細胞中。C4植物中C4途徑固定的CO2轉移到C3途徑是在維管束鞘細胞中進行的，光合作用的暗反應過程也是在維管束鞘細胞中進行的，光合作用的產(chǎn)物也主要積累在維管束鞘細胞中。（4）適應能力的區(qū)別：是因C4植物葉肉細胞的葉綠體固定CO2的酶磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶（簡稱PEP羧化酶）與CO2的親和力強于C3植物葉綠體內(nèi)固定CO2的酶是C4植物與C3植物相比，光照較強時，其光呼吸明顯弱于C3植物，因而在光照較強的環(huán)境中，前者的產(chǎn)量較高?；谝陨显?，在高溫、光照強烈和干旱的條件下，綠色植物的氣孔關閉。此時，C4植物能夠利用葉片內(nèi)細胞間隙中含量很低的C

18、O2進行光合作用、光呼吸較弱，而C3植物不僅不能利用細胞間隙中的CO2進行光合作用、光呼吸也較強，因而，C4植物比C3植物更能適應高溫、光照強烈和干旱的環(huán)境9、為什么C4植物比C3植物光呼吸低：C4植物通過葉肉細胞的PEP羧化酶固定HCO-3,PEP羧化酶對HCO-3的親和力遠大于RuBP羧化酶對CO2的親和力。此外，HCO-3在溶液中的溶解度也遠大于CO2，有利于PEP羧化酶對碳的固定；C4途徑起”CO2泵”的作用將PEP羧化酶于葉肉細胞中固定的CO2“壓進”維管束鞘薄壁細胞中，增加了維管束鞘薄壁細胞中的CO2/O2的比率，降低了C4植物的光呼吸。10、CO2補償點：當植物光合速率與呼吸速率

19、相等時，外界環(huán)境的CO2濃度稱為CO2補償點。11、光合速率：是指單位時間、單位葉面積吸收CO2的量或放出O2的量。 光合生產(chǎn)率：又稱凈同化率（NAR）,是指植物在較長時間內(nèi)，單位葉面積生產(chǎn)的干物質量。凈光合速率的縮寫-PN12、影響光合作用的因素：葉齡光合產(chǎn)物輸出光照（光照強度和光質）二氧化碳溫度水分礦質元素光合作用的日變化第六章 植物同化物的運輸與分配1、比集運量：即物質在單位時間內(nèi)通過單位韌皮部或篩管橫截面積運輸?shù)牧?，一般以生長器官的干重增加量來度量。2、壓力學說：認為篩管的液流是靠源端和庫端滲透作用所產(chǎn)生的壓力勢差而推動的。3、同化物的分配規(guī)律：優(yōu)先供應生長中心就近供應，同側運輸功能葉

20、之間無同化物供應關系同化物的再分配與再利用第七章 植物基因表達和細胞信號轉導1、細胞信號轉導：是指外界信號作用于細胞表面受體，引起胞內(nèi)信使的濃度變化，進而導致細胞應答反應的一系列過程，其最終目的是使機體在整體上對外界環(huán)境的變化做出最為適宜的反應。2、膜上信號轉換系統(tǒng)主要由受體、G-蛋白和效應器構成。3、胞內(nèi)信號：也稱第二信使，是由膜上信號轉換系統(tǒng)產(chǎn)生的有調節(jié)性的細胞內(nèi)因子。第八章 植物的生長物質1、植物激素：是一些在植物體內(nèi)合成的，并經(jīng)常從產(chǎn)生部位轉移到作用部位，在低濃度下對生長發(fā)育起調節(jié)作用的有機物質。2、植物生長調節(jié)劑：是指一些具有植物激素活性的人工合成的物質。3、生長素的極性運輸：是指生

21、長素只能從植物形態(tài)學上端向下端的運輸。4、生長素（IAA）：合成前體主要是色氨酸，生理效應：促進伸長生長引起頂端優(yōu)勢促進器官和組織的分化誘導單性結實影響性別分化參與植物向性反應的調節(jié)。5、生長素的存在形式：一是游離型生長素，存在與植物旺盛生長與代謝強烈的部位，是發(fā)揮生理效應的主要形式，生長素多以游離狀態(tài)存在。另一種是結合型或束縛型生長素，生物活性極低或無活性，通常是生長素的儲存形式，存在在種子等貯藏器官中。束縛型生長素在植物體內(nèi)的作用：1作為貯藏形式，吲哚乙酸與葡萄糖形成吲哚乙酰葡萄糖，在種子和貯藏器官中非常豐富2作為運輸形式，吲哚乙酸與肌醇結合形成吲哚乙酰肌醇儲存于種子中，發(fā)芽時，比吲哚乙酸

22、更容易于運輸?shù)降厣喜?解毒作用，游離型生長素過多時，往往對植物產(chǎn)生毒害，吲哚乙酸和天門冬氨酸結合形成的吲哚乙酰天冬氨酸具有解毒作用4調節(jié)游離型生長素含量。6、赤霉素（GA）：合成前體主要是貝殼杉烯，生理效應：促進莖的伸長生長促進細胞分裂與分化打破休眠促進抽薹開花促進座果誘導單性結實影響性別分化。7、細胞分裂素(CTK)：合成前體是甲羥戊酸和AMP，生理效應：促進細胞分裂與擴大促進色素的生物合成促進芽的分化延遲葉片衰老促進側芽發(fā)育促進果樹花芽分化。8、脫落酸（ABA）：合成前體是甲瓦龍酸，生理效應：抑制生長促進休眠，抑制種子萌發(fā)促進脫落增強抗逆性促進氣孔關閉影響開花9、乙烯（ETH）：合成前體是

23、蛋氨酸，生理效應：三重反應（抑制莖的伸長生長、促進莖或根的增粗及莖的橫向生長）與偏上生長（器官的上部生長速度快于下部）促進果實成熟促進脫落與衰老促進某些植物的開花與雌花分化其他效應（誘導插枝不定根的形成，促進根的生長和分化，打破種子和芽的休眠，誘導次生物質分泌）第九章 植物的生長與運動1、植物組織培養(yǎng)：是指在無菌培養(yǎng)條件下，將離體的植物組織、器官或細胞進行培養(yǎng)，最后形成完整植株的技術。理論基礎是植物細胞具有全能性。2、影響種子萌發(fā)的條件：足夠的水分、充足的氧氣和適宜的溫度，有些種子還需要光照條件 1）水分：1水分能軟化種皮，有利于氧氣供應和和胚根突破種皮2種子吸水達到一定程度時可使原生質由凝膠

24、態(tài)轉變?yōu)槿苣z態(tài)，促進各種代謝進行3水分促進可溶性糖、氨基酸等物質運輸?shù)脚撸┡吆粑?、生長所需4水分促進束縛型激素轉變?yōu)樽杂尚?，調節(jié)胚的生長 2）溫度：溫度影響種子吸水、氣體交換和酶的活性，從而影響呼吸代謝和胚的生長 3）氧氣：種子萌發(fā)是非?；钴S的生命活動，通過旺盛呼吸作用不斷地供給生長代謝所需的能量。因此，O2成為種子萌發(fā)必不可少的條件。如果種子萌發(fā)期間供氧不足，則會導致無氧呼吸，一方面貯藏物質消耗過快，另一方面產(chǎn)生酒精引起中毒。 4）光照：光對大多數(shù)植物種子的萌發(fā)沒有明顯影響。但有些植物種子的萌發(fā)需要光，在暗中不能萌發(fā)或萌發(fā)率很低，這類種子稱為需光種子。而另一類種子萌發(fā)受光的抑制，在黑暗下易

25、萌發(fā)，稱之為嫌光種子或需暗種子。3、植物生長的相關性：高等植物各個部分之間保持著相當恒定的比例和相對確定的空間位置，植株不同部分的生長既相互依賴、相互促進，又相互制約，植物各個部分在生長上的相互促進和相互制約的現(xiàn)象稱為生長的相關性。4、地下與地上器官的相關性：主要變現(xiàn)為相互依賴相互促進的關系，原因是二者有營養(yǎng)物質和微量生理活性物質的交流。5、影響根冠比的環(huán)境條件： 土壤水分：增加土壤水分供應促進地上部分生長，使根/冠比變小，減少水分供應，抑制地上生長，促進地下生長，使根冠變大 氮肥：增加氮素供應使根/冠比變小，減少氮素供應使根/冠比變大。其原因是根系吸收的氮素首先滿足自己的需要，多余部分才向上

26、運輸。 磷肥：增施磷肥使根/冠比變大，減少磷肥使根/冠比變小。其原因是磷在碳水化合物的運輸中起著重要作用，促進葉內(nèi)光合產(chǎn)物向根系運輸，有利于根系生長，使根冠比增大。 光照：在一定范圍內(nèi)，光照強度提高使光合產(chǎn)物增多，對地上部分和地下部分的生長都有利。但在強光下大氣相對濕度下降，植物地上部分蒸騰作用增加，往往使水分虧缺，加之強光下對生長素的破壞，地上部分的生長收到了不同程度的抑制，使根冠比增大。光照不足時，光合產(chǎn)物減少，地上部分合成的光合產(chǎn)物先滿足自己的需要，輸送給根系的光合產(chǎn)物很少，對根系生長的影響比地上部分生長的影響大，使根冠比降低。 修剪：合理的修剪或整枝有減緩根系生長而促進地上部分生長的作

27、用，使根冠比下降。6、光態(tài)建成:指依賴光調節(jié)和控制的植物生長、分化和發(fā)育過程7、光敏素（PHY）光學和生物化學性質：光敏素是一種能夠接受光周期信號可溶于水的色素蛋白，它由生色基團（色素）和脫輔機蛋白質（Ap）共價結合而成。生色團是由四個開鏈的吡咯環(huán)連接成的直鏈結構，具有獨特的吸光特性。光敏素中的蛋白質，帶有帶有許多極性基，并且?guī)в须姾?。光敏素在植物體內(nèi)有兩種存在形式，一種是紅光吸收型（Pr），最大吸收波長在660nm；一種是遠紅光吸收型（Pfr），最大吸收波長在730nm。兩種形式的光敏素吸收相應波長的光后可相互轉化。8、種子休眠的原因：種皮障礙胚未完全發(fā)育種子未完成后熟種子內(nèi)含有抑制萌發(fā)的物

28、質9、向性運動：是指植物器官對環(huán)境因素單方向刺激引起的定向運動。10、感性運動：是指無一定方向的外界因素均勻作用于植物或某些器官所引起的運動。第十章 植物的生殖與成花BAC花萼 花瓣 雄蕊 心皮1、植物開花的過程：成花誘導，指經(jīng)某種信號誘導后，特異基因啟動，使植物改變發(fā)育過程，進入成花決定態(tài)，即進行營養(yǎng)生長的頂端分生組織轉向生殖生長成花啟動，指分生組織在形成花原基之前發(fā)生的一系列反應，以及分生組織分化成可辨認的花原基花發(fā)育，指花器官的形成過程2、花器官發(fā)育基因控制的ABC模型：典型的花器官從內(nèi)到 外分為花萼、花瓣、雄蕊和心皮4輪結構，控制其發(fā)育的同源異型基因劃分為ABC3大組?；ǖ?輪結構花萼

29、、花瓣、雄蕊和心皮分別由A、AB、BC、C組基因決定，而A組與C組基因在功能上頡頏。因此若A組基因發(fā)生突變而喪失功能，C組基因的功能即擴大到整個花的分生組織；相反，若C組基因發(fā)生突變而喪失功能，A組基因的功能即擴大到整個花的分生組織。即A組基因功能喪失會使萼片變?yōu)樾钠?，花瓣變成雄蕊；B組基因功能喪失會使花瓣變?yōu)檩嗥?，雄蕊變?yōu)樾钠?；C組基因功能喪失會使雄蕊變?yōu)榛ò?，心皮變?yōu)檩嗥?、春化作用：低溫誘導植物開花的過程。在春化過程中，植物感受低溫的部位是分生組織和進行細胞分裂的部位。4、植物對光周期反應的類型：長日植物（LDP）短日植物(SDP)日中性植物(DNP)5、臨界日長:某些植物的開花不能能

30、超過一定的日照長度，只有短于這個日照長度的光周期下，才能開花，這個日照長度稱為臨界日長。6、暗期：光周期中的黑暗時段第十一章 植物的成熟與衰老1、種子成熟過程中貯藏物質的變化： 糖類的變化：在成熟過程中淀粉種子伴隨著可溶性碳水化合物含量的逐漸降低，而不溶性碳水化合物含量則不斷增加 脂肪的變化：在種子成熟過程中，初期先合成飽和脂肪酸，以后在去飽和酶的作用下飽和脂肪酸轉化為不飽和脂肪酸 蛋白質的變化：葉片或其他器官中的氮素以氨基酸或氨酰的形式運至莢果，在莢皮中氨基酸或酰胺合成蛋白質，暫時貯藏；然后，暫存的蛋白質分解，以氨酰態(tài)運至種子，轉變?yōu)榘被?，再合成蛋白質，用于貯藏 非丁的變化：種子成熟過程中

31、，由莖葉運來的有機物，大多數(shù)是與磷酸結合的，如磷酸蔗糖。磷酸蔗糖在種子中轉變?yōu)榈矸蹠r要脫下磷酸，可是游離的磷酸卻不利于淀粉的合成。因此要使游離出來的無機磷酸轉化為結合態(tài)的磷。其主要途徑是通過磷酸與肌醇及鈣、鎂結合為肌醇磷酸鈣鎂-非丁或稱植酸鈣鎂，而實現(xiàn)的。2、呼吸躍變：果實在成熟前呼吸突然增高的現(xiàn)象。標志著果實生長發(fā)育階段的結束與衰老階段的開始。3、躍變果與非躍變果的區(qū)別：它們的主要區(qū)別在于對乙烯的反應上。乙烯對躍變果的刺激作用，只有在躍變前期才能發(fā)生，它可引起呼吸出現(xiàn)躍變與乙烯的自我催化作用，但不改變躍變高峰的高度，它所引起的反應是不可逆的，一旦反應發(fā)生后，即可自動進行下去，即使將乙烯除去，

32、反應仍可進行，而且反應的程度與所使用乙烯的濃度無關。非躍變型果實在任何時候都可以對乙烯發(fā)生反應，乙烯引起的呼吸反應大小，與所用乙烯濃度的高低成比例，但乙烯處理不能觸發(fā)果實內(nèi)源乙烯的產(chǎn)生，一旦出去外源乙烯，其影響也就消失。4、植物衰老的類型:1整體衰老2地上部分衰老3落葉衰老4漸進衰老。5、程序性細胞死亡（PCD）：是指胚胎發(fā)育、細胞分化及許多病理過程中，細胞遵循其自身的程序，主動結束其生命的生理性死亡過程，也稱細胞凋亡。它以DNA降解為特征，通過主動的生化過程使某些細胞衰老。6、影響器官脫落的激素： 生長激素（IAA）：IAA對器官脫落的效應與IAA的濃度、處理部位有關。較高濃度IAA抑制器官

33、脫落，而較低濃度IAA則促進器官脫落。用四季豆切取具葉柄的莖段試驗發(fā)現(xiàn)，如果處理離層遠莖端（距莖遠的一端）可降低脫落率；若IAA處理離層近莖端（距莖近的一端）可提高脫落率 乙烯（ETH）：ETH不僅能誘發(fā)果膠酶、纖維素酶的合成，而且能提高這兩種酶的活性，從而促進離層細胞壁的溶解，引起器官的脫落。第十二章 植物抗性的生理基礎御逆性：亦稱避逆性，是指植物通過各種途徑摒拒逆境對植物產(chǎn)生的直接效應，維持植物在逆境條件下正常生理活動的能力。其本質是植物不與逆境達到熱力學平衡。耐逆性：是指植物雖然受逆境的直接效應，但可通過代謝反應阻止、降低或修復逆境造成的傷害的能力。具有耐逆性的植物，在逆境條件下不能避免

34、與逆境達到熱力學平衡，但可避免或減輕達到平衡后產(chǎn)生的傷害。滲透調節(jié)的作用及特點：植物滲透調節(jié)作用的存在是，可以在一定范圍內(nèi)維持細胞的膨壓和一定的含水量，這對蒸騰作用、光合作用、呼吸作用、細胞生長、細胞膜運輸、酶活性都是十分重要的。但是滲透調節(jié)作用具有一定的局限性，主要表現(xiàn)在滲透調節(jié)作用的暫時性、調節(jié)幅度的有限性，此外，植物滲透調節(jié)能力的表達還需要逐步的誘導，將植物突然置于高強度的滲透脅迫下（滲透休克）植物表現(xiàn)不出來滲透條件能力。滲透調節(jié)物質：脯氨酸：是水溶性最大的氨基酸，具有較強的與水結合的能力。正常生長條件下，植物體內(nèi)的脯氨酸含量較低，在植物受到干旱、鹽低溫脅迫時，其含量明顯增加。甜菜堿：是

35、植物的一種重要的滲透調節(jié)物質。在干旱、高鹽、低溫脅迫下，許多植物細胞中積累甜菜堿類物質，以維持細胞的正常膨壓。多元醇：在植物中普遍存在，具有多個羥基，親水力強，在細胞中積累，能有效維持細胞的膨壓?；钚匝酰≧OS）：是指化學性質活潑、氧化能力極強的含氧自由基及衍生的含氧物質的總稱?；钚匝醯膫Γ夯钚匝跻l(fā)細胞膜中不飽和脂肪酸發(fā)生膜脂過氧化作用，這個反應是一個鏈式循環(huán)反應，將導致膜脂的分解，破壞膜的結構，同時產(chǎn)生丙二醛（MDA）等產(chǎn)物。MDA可以與蛋白質進行反應，使蛋白發(fā)生內(nèi)部交聯(lián)反應或蛋白質之間發(fā)生交聯(lián)，使蛋白質發(fā)生變性失活。活性氧還對蛋白質和核酸產(chǎn)生破壞作用。第十三章 植物的理化逆境生理干旱脅

36、迫的類型：土壤干旱：是指土壤中可利用的水分不足或缺乏，植物根系吸收的水分滿足不了葉片的蒸騰失水，植物組織處于缺水狀態(tài)，不能維持正常的生理活動，使植物生長停止或引起植株干枯死亡。大氣干旱：是指空氣過度干燥，相對濕度過低，常伴隨高溫和干風，使蒸騰加快，破壞植物體內(nèi)水分平衡，從而使植物受到危害。生理干旱：是由于不利的環(huán)境條件抑制根系的正常吸水，從而使植物發(fā)生水分虧缺的現(xiàn)象。膜脂相變：在正常情況下，細胞膜處于液晶態(tài)（相），隨著溫度的降低，由液晶相向固相轉變，這種變化稱為膜脂相變。過冷作用：當溫度緩慢降低時，組織的溫度可降至冰點以下而不結冰，這種現(xiàn)象稱為過冷作用?？箖鲥憻挘寒敹緡篮畞砼R之前，隨氣溫的降

37、低，植物體內(nèi)會發(fā)生一系列適應低溫的生理變化，從而提高了植物的抗病能力，這種逐步形成抗凍能力的過程稱為抗凍鍛煉，其主要生理生化變化有：呼吸作用減弱植株含水量下降光合產(chǎn)物積累積累保護性物質內(nèi)源激素的變化植物避鹽的生理機制：拒鹽泌鹽稀鹽隔離鹽質外體(apoplast) 由細胞壁及細胞間隙等空間（包含導管與管胞）組成的體系?；瘜W勢(chemical potential) 偏摩爾自由能被稱為化學勢，以希臘字母表示,組分j的化學勢(j)為：j=( G/ nj)t.p. ni.ninj，其含義是：在等溫等壓保持其它組分不變時，體系自由能隨組分j的摩爾變化率。換句話說，在一個龐大的體系中，在等溫等壓以及保持其

38、他各組分濃度不變時，加入1摩爾j物質所引起體系自由能的增量。溶質勢s(solute potential，s) 由于溶質顆粒的存在而引起體系水勢降低的數(shù)值。溶質勢表示溶液中水分潛在的滲透能力的大小,因此，溶質勢又可稱為滲透勢(osmotic potential,)。溶質勢可用s=RTlnNw/Vw.m公式計算，也可按范特霍夫公式=-=-iCRT計算。襯質勢(matrix potential，m) 由于襯質(表面能吸附水分的物質，如纖維素、蛋白質、淀粉等)的存在而使體系水勢降低的數(shù)值。壓力勢(pressure potential，p) 由于壓力的存在而使體系水勢改變的數(shù)值。若加正壓力，使體系水勢增

39、加，加負壓力，使體系水勢下降。重力勢(gravity potential，g) 由于重力的存在而使體系水勢增加的數(shù)值。集流(mass flow或bulk flow) 指液體中成群的原子或分子(例如組成水溶液的各種物質的分子)在壓力梯度(水勢梯度)作用下共同移動的現(xiàn)象。滲透作用（osmosis） 溶液中的溶劑分子通過半透膜擴散的現(xiàn)象。對于水溶液而言，是指水分子從水勢高處通過半透膜向水勢低處擴散的現(xiàn)象。水通道蛋白(water channel protein) 存在在生物膜上的具有通透水分功能的內(nèi)在蛋白。水通道蛋白亦稱水孔蛋白(aquaporins,AQPs)。吸脹吸水(imbibing absor

40、ption of water) 依賴于低的襯質勢而引起的吸水。干種子的吸水為典型的吸脹吸水。吸脹作用（imbibition） 親水膠體物質吸水膨脹的現(xiàn)象稱為吸脹作用。膠體物質吸引水分子的力量稱為吸脹力。蛋白質類物質吸脹力最大，淀粉次之，纖維素較小。根壓(root pressure) 由于植物根系生理活動而促使液流從根部上升的壓力。它是根系與外液水勢差的表現(xiàn)和量度。根系活力強、土壤供水力高、葉的蒸騰量低時，根壓較大。傷流和吐水現(xiàn)象是根壓存在證據(jù)。 傷流(bleeding) 從受傷或折斷的植物組織傷口處溢出液體的現(xiàn)象。傷流是由根壓引起的，是從傷口的輸導組織中溢出的。傷流液的數(shù)量和成分可作為根系生理

41、活性高低的指標。吐水(guttation) 從未受傷的葉片尖端或邊緣的水孔向外溢出液滴的現(xiàn)象。吐水也是由根壓引起的。作物生長健壯，根系活動較強，吐水量也較多，所以，吐水現(xiàn)象可以作為根系生理活動的指標，并能用以判斷苗長勢的好壞。蒸騰作用(transpiration) 植物體內(nèi)的水分以氣態(tài)散失到大氣中去的過程。蒸騰作用可以促進水分的吸收和運轉，降低植物體的溫度，促進鹽類的運轉和分布。小孔擴散律(small opening diffusion law) 指氣體通過多孔表面擴散的速率,不與小孔的面積成正比，而與小孔的周長或直徑成正比的規(guī)律。氣孔蒸騰速率符合小孔擴散律。內(nèi)聚力學說(cohesion th

42、eory) 該學說由狄克遜(HHDixon，)和倫尼爾(ORenner，)在20世紀初提出，是以水分的內(nèi)聚力(相同分子間相互吸引的力量)來解釋水分在木質部中上升的學說。內(nèi)聚力學說的基本論點是：水分子之間有強大的內(nèi)聚力，當水分被局限于具有可濕性內(nèi)壁的細管(如導管或管胞)中時，水柱可經(jīng)受很大的張力而不致斷裂；植物體內(nèi)的水分是在被水飽和的細胞壁和木質部運輸?shù)?，水分子從葉的蒸發(fā)表面到根的吸水表面形成一個連續(xù)的體系；葉肉細胞蒸騰失水后細胞壁水勢下降，使木質部的水分向蒸發(fā)表面移動，木質部的水分壓力勢下降而產(chǎn)生張力；蒸發(fā)表面水勢的降低，經(jīng)連續(xù)的導水體系傳遞到根，使土壤水分通過根部循莖上升，最后到達葉的蒸騰表

43、面。內(nèi)聚力學說也稱蒸騰流內(nèi)聚力張力學說(transpirationcohesiontension theory)。水分臨界期(critical period of water) 植物在生命周期中，對缺水最敏感、最易受害的時期。一般而言，植物的水分臨界期多處于花粉母細胞四分體形成期，這個時期一旦缺水，就使性器官發(fā)育不正常。作物的水分臨界期可作為合理灌溉的一種依據(jù)。2.植物體內(nèi)水分存在的形式與植物的代謝、抗逆性有什么關系？答：植物體內(nèi)的水分存在兩種形式，一種是與細胞組分緊密結合而不能自由移動、不易蒸發(fā)散失的水，稱為束縛水,另一種是與細胞組分之間吸附力較弱,可以自由移動的水,稱為自由水。自由水可參與

44、各種代謝活動，因此，當自由水/束縛水比值高時，細胞原生質呈溶膠狀態(tài)，植物的代謝旺盛，生長較快，抗逆性弱；反之，自由水少時，細胞原生質呈凝膠狀態(tài)，植物代謝活性低，生長遲緩，但抗逆性強。4.土壤溶液和植物細胞在水勢的組分上有何異同點？答：(1)共同點：土壤溶液和植物細胞水勢的組分均由溶質勢、襯質勢和壓力勢組成。(2)不同點：土壤中構成溶質勢的成分主要是無機離子，而細胞中構成溶質勢的成分除無機離子外，還有有機溶質；土壤襯質勢主要是由土壤膠體對水分的吸附所引起的，而細胞襯質勢則主要是由細胞中蛋白質、淀粉、纖維素等親水膠體物質對水分的吸附而所引起的；土壤溶液是個開放體系中，土壤的壓力勢易受外界壓力的影響

45、，而細胞是個封閉體系，細胞的壓力勢主要受細胞壁結構和松馳情況的影響。 5.植物吸水有哪幾種方式？答：植物吸水主要有三種方式：滲透吸水 指由于s的下降而引起的細胞吸水。含有液泡的細胞吸水，如根系吸水、氣孔開閉時保衛(wèi)細胞的吸水主要為滲透吸水。吸脹吸水 依賴于低的m而引起的吸水。無液泡的分生組織和干燥種子中含有較多襯質(親水物體)，它們可以氫鍵與水分子結合，吸附水分。 降壓吸水 這里是指因p的降低而引發(fā)的細胞吸水。如蒸騰旺盛時，木質部導管和葉肉細胞(特別是萎蔫組織)的細胞壁都因失水而收縮，使壓力勢下降，從而引起細胞水勢下降而吸水。失水過多時，還會使細胞壁向內(nèi)凹陷而產(chǎn)生負壓，這時p<0，細胞水勢

46、更低，吸水力更強。6.溫度為什么會影響根系吸水？答：溫度尤其是土壤溫度與根系吸水關系很大。過高過低對根系吸水均不利。(1)低溫使根系吸水下降的原因：水分在低溫下粘度增加，擴散速率降低，同時由于細胞原生質粘度增加，水分擴散阻力加大；根呼吸速率下降，影響根壓產(chǎn)生，主動吸水減弱；根系生長緩慢，不發(fā)達，有礙吸水面積擴大。(2)高溫使根系吸水下降的原因：土溫過高會提高根的木質化程度，加速根的老化進程；使根細胞中的各種酶蛋白變性失活。土溫對根系吸水的影響還與植物原產(chǎn)地和生長發(fā)育的狀況有關。一般喜溫植物和生長旺盛的植物的根系吸水易受低溫影響，特別是驟然降溫，例如在夏天烈日下用冷水澆灌，對根系吸水很為不利。7

47、.以下論點是否正確，為什么？(1)一個細胞的溶質勢與所處外界溶液的溶質勢相等，則細胞體積不變。答：該論點不完全正確。因為一個成熟細胞的水勢由溶質勢和壓力勢兩部分組成，只有在初始質壁分離p0時，上述論點才能成立。通常一個細胞的溶質勢與所處外界溶液的溶質勢相等時，由于壓力勢（常為正值）的存在，使細胞水勢高于外界溶液的水勢（也即它的溶質勢），因而細胞失水，體積變小。(2)若細胞的p-s，將其放入某一溶液中時，則體積不變。答：該論點不正確。因為當細胞的p-s時，該細胞的w = 0。把這樣的細胞放入任溶液中，細胞都會失水，體積變小。(3)若細胞的ws，將其放入純水中，則體積不變。答：該論點不正確。因為當

48、細胞的w s時，該細胞的p = 0，而s為負值，即其w < 0，把這樣的細胞放入純水中，細胞吸水，體積變大。 8.氣孔開閉機理如何？植物氣孔蒸騰是如何受光、溫度、CO2濃度調節(jié)的？答：關于氣孔開閉機理主要有兩種學說:無機離子泵學說 又稱K+泵假說。光下K+由表皮細胞和副衛(wèi)細胞進入保衛(wèi)細胞，保衛(wèi)細胞中K+濃度顯著增加，溶質勢降低，引起水分進入保衛(wèi)細胞，氣孔就張開；暗中, K+由保衛(wèi)細胞進入副衛(wèi)細胞和表皮細胞，使保衛(wèi)細胞水勢升高而失水，造成氣孔關閉。這是因為保衛(wèi)細胞質膜上存在著H+_ATP酶，它被光激活后，能水解保衛(wèi)細胞中由氧化磷酸化或光合磷酸化生成的ATP，產(chǎn)生的能量將H+從保衛(wèi)細胞分泌到

49、周圍細胞中,使得保衛(wèi)細胞的pH值升高，質膜內(nèi)側的電勢變低，周圍細胞的pH值降低，質膜外側電勢升高，膜內(nèi)外的質子動力勢驅動K+從周圍細胞經(jīng)過位于保衛(wèi)細胞質膜上的內(nèi)向K+通道進入保衛(wèi)細胞，引發(fā)開孔。蘋果酸代謝學說 在光下, 保衛(wèi)細胞內(nèi)的部分CO2被利用時,pH值上升至8.08.5，從而活化了PEP羧化酶, PEP羧化酶可催化由淀粉降解產(chǎn)生的PEP與HCO3-結合形成草酰乙酸,并進一步被NADPH還原為蘋果酸。蘋果酸解離為2H+和蘋果酸根，在H+K+泵的驅使下，H+與K+交換，保衛(wèi)細胞內(nèi)K+濃度增加,水勢降低；蘋果酸根進入液泡和Cl-共同與K+在電學上保持平衡。同時，蘋果酸的存在還可降低水勢，促使保

50、衛(wèi)細胞吸水，氣孔張開。當葉片由光下轉入暗處時，該過程逆轉。 氣孔蒸騰顯著受光、溫度和CO2等因素的調節(jié)。光 光是氣孔運動的主要調節(jié)因素。光促進氣孔開啟的效應有兩種，一種是通過光合作用發(fā)生的間接效應；另一種是通過光受體感受光信號而發(fā)生的直接效應。光對蒸騰作用的影響首先是引起氣孔的開放，減少內(nèi)部阻力，從而增強蒸騰作用。其次，光可以提高大氣與葉子溫度，增加葉內(nèi)外蒸氣壓差，加快蒸騰速率。(2)溫度 氣孔運動是與酶促反應有關的生理過程,因而溫度對蒸騰速率影響很大。當大氣溫度升高時，葉溫比氣溫高出210,因而，氣孔下腔蒸氣壓的增加大于空氣蒸氣壓的增加，這樣葉內(nèi)外蒸氣壓差加大，蒸騰加強。當氣溫過高時，葉片過

51、度失水,氣孔就會關閉，從而使蒸騰減弱。CO2 CO2對氣孔運動影響很大，低濃度CO2促進氣孔張開,高濃度CO2能使氣孔迅速關閉（無論光下或暗中都是如此）。在高濃度CO2下，氣孔關閉可能的原因是：高濃度CO2會使質膜透性增加，導致K+泄漏，消除質膜內(nèi)外的溶質勢梯度，CO2使細胞內(nèi)酸化，影響跨膜質子濃度差的建立。因此CO2濃度高時，會抑制氣孔蒸騰。9.高大樹木導管中的水柱為何可以連續(xù)不中斷？假如某部分導管中水柱中斷了，樹木頂部葉片還能不能得到水分？為什么？答：蒸騰作用產(chǎn)生的強大拉力把導管中的水往上拉，而導管中的水柱可以克服重力的影響而不中斷,這通?？捎谜趄v流內(nèi)聚力張力學說,也稱"內(nèi)聚力學

52、說"來解釋，即水分子的內(nèi)聚力大于張力，從而能保證水分在植物體內(nèi)的向上運輸。水分子的內(nèi)聚力很大，可達幾十MPa。植物葉片蒸騰失水后，便向導管吸水,而水本身有重量，受到向下的重力影響，這樣，一個上拉的力量和一個下拖的力量共同作用于導管水柱上就會產(chǎn)生張力，其張力可達-3.0MPa，但由于水分子內(nèi)聚力遠大于水柱張力，同時，水分子與導管或管胞壁的纖維素分子間還有附著力，因而維持了輸導組織中水柱的連續(xù)性,使得水分不斷上升。導管水溶液中有溶解的氣體，當水柱張力增大時，溶解的氣體會從水中逸出形成氣泡。在張力的作用下，氣泡還會不斷擴大，產(chǎn)生氣穴現(xiàn)象。然而，植物可通過某些方式消除氣穴造成的影響。例如氣泡

53、在某一些導管中形成后會被導管分子相連處的紋孔阻擋，而被局限在一條管道中。當水分移動遇到了氣泡的阻隔時，可以橫向進入相鄰的導管分子而繞過氣泡，形成一條旁路，從而保持水柱的連續(xù)性。另外，在導管內(nèi)大水柱中斷的情況下，水流仍可通過微孔以小水柱的形式上升。同時，水分上升也不需要全部木質部參與作用，只需部分木質部的輸導組織暢通即可。13.一個細胞的w為-0.8MPa，在初始質壁分離時的s為1.6MPa，設該細胞在發(fā)生初始質壁分離時比原來體積縮小4%，計算其原來的和p各為多少MPa？答：根據(jù)溶液滲透壓的稀釋公式，溶質不變時，滲透壓與溶液的體積成反比，有下列等式：1V1=2V2 或 1V1=2V2原來

54、5; 100% = 質壁分離× 96%原來= (-1.65MPa×96 )/100 = -1.536MPaP = W -m = -0.8MPa -( -1.536MPa) = 0.736MPa原來的為-1.536 MPa, P 為 0.736MPa.14.將m為-100MPa的干種子，放置在溫度為27、RH為60%的空氣中，問干種子能否吸水?答：氣相的水勢可按下式計算:W = (RT/Vw,m )·lnRH = 8.3cm3·MPa·mol-1·K-1·(273+27)K/18cm3·mol-1 ·ln6

55、0%= 138.33MPa ·(-0.5108) = -70.70MPa由于RH為60%的氣相水勢大于-100MPa干種子的水勢,因此干種子能從RH為60%空氣中吸水.15.一組織細胞的s為-0.8MPa,p為0.1MPa，在27時，將該組織放入0.3mol·kg-1的蔗糖溶液中，問該組織的重量或體積是增加還是減小? 答：細胞的水勢W =s +p = -0.8MPa + 0.1MPa = -0.7 MPa蔗糖溶液的水勢W溶液 = -RTC =0.0083 dm3·MPa ·mol-1·k-1·(273+27)K·0.3 mo

56、l·kg-1= -0.747 MPa由于細胞的水勢>蔗糖溶液的水勢 ,因此細胞放入溶液后會失水,使組織的重量減少,體積縮小。(一)名詞解釋灰分元素（ash element） 干物質充分燃燒后，剩余下一些不能揮發(fā)的灰白色殘渣，稱為灰分。構成灰分的元素稱為灰分元素?；曳衷刂苯踊蜷g接來自土壤礦質，所以又稱為礦質元素。必需元素（essential element） 植物生長發(fā)育中必不可少的元素。國際植物營養(yǎng)學會規(guī)定的植物必需元素的三條標準是：由于缺乏該元素，植物生長發(fā)育受阻，不能完成其生活史；除去該元素，表現(xiàn)為專一的病癥，這種缺素病癥可用加入該元素的方法預防或恢復正常；該元素在植物營

57、養(yǎng)生理上表現(xiàn)直接的效果，不是由于土壤的物理、化學、微生物條件的改善而產(chǎn)生的間接效果。有益元素（beneficial element） 并非植物生命活動必需，但能促進某些植物的生長發(fā)育的元素。如Na、Si、Co、Se、V等。初級共運轉（primary cotransport） 質膜H+-ATPase把細胞質的H+向膜外"泵"出的過程。又稱為原初主動運轉。原初主動運轉在能量形式的轉化上是把化學能轉為滲透能。次級共運轉（secondary cotransport） 以H+作為驅動力的離子運轉稱為次級共運轉。離子的次級運轉是使質膜兩邊的滲透能增減，而這種滲透能是離子或中性分子跨膜運

58、輸?shù)膭恿?。擴散作用（diffusion） 分子或離子沿著化學勢或電化學勢梯度轉移的現(xiàn)象。電化學勢梯度包括化學勢梯度和電勢梯度兩方面，細胞內(nèi)外的離子擴散決定于這兩種梯度的大??；而分子的擴散決定于化學勢梯度或濃度梯度。單鹽毒害（toxicity of single salt） 植物培養(yǎng)在單種鹽溶液中所引起的毒害現(xiàn)象。單鹽毒害無論是營養(yǎng)元素或非營養(yǎng)元素都可發(fā)生，而且在溶液很稀時植物就會受害。離子頡頏（ion antagonism） 離子間相互消除毒害的現(xiàn)象，也稱離子對抗。生理酸性鹽（physiologically acid salt） 植物根系從溶液中有選擇地吸收離子后使溶液酸度增加的鹽類。如供給（NH4）2SO4，植物對其陽離子（NH4+）的吸收大于陰離子（SO42-），根細胞釋放的H+與NH4+交換，使介質pH值下降，這種鹽類被稱為生理酸性鹽，如多種銨鹽。生理堿性鹽（physiologically alkaline salt） 植物根系從溶液中有選擇地吸收離子后使溶液酸度降低的鹽類。如供給NaN