立體高效種養(yǎng)模式

1、李奇山 2010年9月一、立體農業(yè)的概念二、設施立體高效蔬菜的意義三、設施立體高效蔬菜的原則四、日光溫室立體高效種植模式五、塑料大棚立體種植模式六、立體種養(yǎng)生態(tài)模式 1、狹義立體農業(yè)。主要指農田的立體種植，即根據、狹義立體農業(yè)。主要指農田的立體種植，即根據不同作物在形態(tài)和生理等方面的特性，利用它們在生長不同作物在形態(tài)和生理等方面的特性，利用它們在生長過程中時間和空間方面的差異，如生育期的長短、生長過程中時間和空間方面的差異，如生育期的長短、生長季節(jié)的交錯；莖稈的高低、葉片的寬窄、株型的直立與季節(jié)的交錯；莖稈的高低、葉片的寬窄、株型的直立與平展、根系分布的深淺；對溫度、光照、水分、肥料等平展、根

2、系分布的深淺；對溫度、光照、水分、肥料等生長因子要求的差異；以及對耕地某些生態(tài)因子的特殊生長因子要求的差異；以及對耕地某些生態(tài)因子的特殊改良作用（固氮、活化土壤磷素、增加土壤有機質、根改良作用（固氮、活化土壤磷素、增加土壤有機質、根系對土壤的穿插特性等），合理采用間種、混種、套種、系對土壤的穿插特性等），合理采用間種、混種、套種、復種等種植方式，形成多種作物、多個層次、多樣時序復種等種植方式，形成多種作物、多個層次、多樣時序的的“立體立體”種植結構。種植結構。 2、廣義立體農業(yè)。指在一定區(qū)域范圍內，按照不同地點、廣義立體農業(yè)。指在一定區(qū)域范圍內，按照不同地點的地形、地貌特點，以及不同海拔高度農

3、業(yè)資源的垂的地形、地貌特點，以及不同海拔高度農業(yè)資源的垂直分布特點，根據生物與環(huán)境相適應的規(guī)律，合理安直分布特點，根據生物與環(huán)境相適應的規(guī)律，合理安排種植業(yè)生產（含大田作物、園藝作物、林果、水生排種植業(yè)生產（含大田作物、園藝作物、林果、水生作物等），構成一個有地理分布特點的、由多個水平作物等），構成一個有地理分布特點的、由多個水平高度層次組成的、包含多種植物性產業(yè)的、生態(tài)結構高度層次組成的、包含多種植物性產業(yè)的、生態(tài)結構合理的綜合種植生產系統(tǒng)，從而更充分合理地利用土合理的綜合種植生產系統(tǒng)，從而更充分合理地利用土地資源，提高單位土地面積的產量和效益。地資源，提高單位土地面積的產量和效益。3、立體

4、高效農業(yè)、立體高效農業(yè) 是指在單位面積土地上是指在單位面積土地上(水域中水域中)或在一定區(qū)域范圍內，進行立體種植、立體養(yǎng)或在一定區(qū)域范圍內，進行立體種植、立體養(yǎng)殖或立體復合種養(yǎng)，并巧妙地借助模式內人工殖或立體復合種養(yǎng)，并巧妙地借助模式內人工和沼氣等工程技術的投入，提高能量的循環(huán)效和沼氣等工程技術的投入，提高能量的循環(huán)效率、物質轉化率及第二性物質的生產量，建立率、物質轉化率及第二性物質的生產量，建立多物種共棲、多層次配置、多時序交錯、多級多物種共棲、多層次配置、多時序交錯、多級質能轉化的立體農業(yè)模式。質能轉化的立體農業(yè)模式。 4、蔬菜多茬立體栽培 就是在同一土地面積上進行多種類、多品種蔬菜的交錯

5、種植和分層栽培，以生產出更多的產品和獲得更大的效益。按照不同作物在立體群體中所處的位置不同，立體栽培可分為地面立體和空間立體兩大類。地面立體栽培實際上就是傳統(tǒng)栽培上的間作套種。空間立體栽培是指利用一定得立體栽培設施，將不同作物分層種植，群體結構呈上下分層分布，如床式、吊袋、吊槽、柱式、墻式等。4、立體農業(yè)的特點、立體農業(yè)的特點 （1）生物物種的多樣性生物物種的多樣性 （2）種養(yǎng)結構的層次性）種養(yǎng)結構的層次性 (3)資源利用的集約性資源利用的集約性 (4)生產技術的綜合性生產技術的綜合性 (5)產品調劑的市場性產品調劑的市場性 5、立體農業(yè)的模式 （1）旱地立體種植 （2）水田立體種植 （3）菜

6、田立體種植 （4）立體種養(yǎng) （5）畜、禽、魚立體養(yǎng)殖 （6）設施立體種養(yǎng)。 顧名思義，設施立體高效蔬菜，是指在設施內進行的立體高效種植模式。設施蔬菜追求的就是高效，立體種植是實現(xiàn)高效的有效途徑。利用設施蔬菜的設施條件，可以實現(xiàn)比露地更好的立體高效種植。其意義有以下幾個方面：1、有利于充分利用生長季節(jié)。有利于充分利用生長季節(jié)。 立體種植的應用，打破了固有的一年一熟或兩年三熟耕作制，可在前茬作物生長期間或收獲前就套種下茬作物，這就相應地延長了生長季節(jié)，提高了自然資源利用率，以利更好發(fā)揮各種作物的增產性能，提高單位面積產量。 2、有利于協(xié)調光能互補利用（提高光能利用率）。有利于協(xié)調光能互補利用（提高

7、光能利用率）。 立體種植時，只要復合群體結構設計合理，就可使幾種作物都能利用生態(tài)環(huán)境因素，提高整個群體的光能利用率。如玉米地里套大豆，番茄架下套生菜等，不同作物各取所需，提高了光能利用率，在相同的土地面積上能夠獲得更高的產量。3、有利于科學調節(jié)競爭關系。有利于科學調節(jié)競爭關系。 不同作物根系的深、淺、疏、密程度不同，分布的范圍亦存在差異。在立體種植中可根據不同作物根系特點，將深根作物與淺根作物搭配種植，就會在地下根系分布的位置和范圍內形成一種互補現(xiàn)象，使參與組合的各種作物都能協(xié)調生長，達到高產、優(yōu)質、高效。 4 、有利于充分發(fā)揮邊行優(yōu)勢。有利于充分發(fā)揮邊行優(yōu)勢。 “邊行優(yōu)勢”是指由于通氣、透光

8、條件的不同和肥水吸收空間有大有小的關系，處于栽培地塊邊行上的 植株，往往表現(xiàn)出生長健壯、產量高的特點，這種現(xiàn)象成為邊行優(yōu)勢，也叫邊際效應。立體農業(yè)由于充分利用了自然資源，便于調整作物密度，實行合理密植。同時，立體種植（尤其是帶狀種植）形成大量邊行，可利用邊行優(yōu)勢增產增效。 5、有利于改善農業(yè)生態(tài)環(huán)境。有利于改善農業(yè)生態(tài)環(huán)境。 通過合理搭配作物組合，可有效減輕病、蟲、旱、澇、凍等自然災害的危害程度。另外，不同作物對自然災害的抵抗能力不同，單作時易受災減產或絕收，而立體種植可利用不同作物抗逆性的差異相對減輕災害。 6、有利于發(fā)揮種養(yǎng)物之間的相互利用。 立體種植如果和養(yǎng)殖、沼氣結合起來，那么 它們之

9、間就能相互利用，構成一個良好的循環(huán)體系。如：種菜、養(yǎng)雞、養(yǎng)豬和沼氣結合。1、要充分利用光能，提高設施的利用率。高桿與矮桿搭配，喜光與耐弱光搭配，深根與淺根，早熟與晚熟，生長期長的與生長期短的搭配，使太陽光能的利用最大化。2、要避免作物種類之間的相克現(xiàn)象。自然界有很多有趣的現(xiàn)象，生物之間有很多是相生相克的，植物之間也是如此。植物之間的相克有直接相克和間接相克兩種情況，直接相克是一種作物的根系分泌物或者地上部分發(fā)出的氣味抑制另一種作物根系和地上部分活動的作用，甚至有毒副作用，如番茄對黃瓜，蕪菁對番茄，洋蔥對菜豆等均有相克作用。間接相克是兩種作物在吸收土壤營養(yǎng)的時間、種類和數(shù)量上基本相同，如果套種在

10、一起或者作為前后茬，容易出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏現(xiàn)象，影響后茬作物的正常生長發(fā)育。還有就是具有相同病害的作物之間病菌能相互較差感染，如果套種在一起，會加重病蟲害的發(fā)生。如果將不具有相同病害的作物種在一起，當一種作物發(fā)病時，另一種會起到隔離作用，減輕病蟲害的發(fā)生。l3、要有利于改善小氣候。每一種作物生長發(fā)育所需要的氣候條件是不同的，同時他們在生長過程中也改變著周圍的小氣候。在采用立體栽培技術時，也要考慮到這一點，極可能使他們能夠相互適應，互相有利。如黃瓜下面種平菇。4、要使設施立體種植的作物對環(huán)境條件的 要求盡量接近或一致。由于設施中的溫濕度等環(huán)境條件是相對穩(wěn)定的，如果兩種作物對環(huán)境條件的要求相差很大，那是

11、不能種在一起的，因為管理上無法兩全，如果一定要兼顧的話，二者都生長不好。5、要能夠高產高效，增產增收。要選擇產量高產值高的作物相互搭配，產品有的市場行情要好，要有一定得規(guī)模，要發(fā)展名優(yōu)特稀品種，打出品牌，實現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價。（一）三種三收栽培模式（一）三種三收栽培模式1、番茄-豇豆（長豆角）-辣椒 番茄11月上旬育苗，元月中下旬定植，5月上旬拉秧。 豇豆4月中下旬在番茄架下直播，6月底開始收獲，8月底拉秧。 辣椒7月上中旬遮陰育苗，8月底定植，元月中旬拉秧2、草莓-番茄-玉米 草莓4月初育苗，8月中下旬定植，12月開始收獲至次年4月。 番茄第一年11月中下旬播種育苗，元月底至2月初定植，3月下旬開始

12、收獲至5月底。 玉米5月上旬播種，7月中下旬采收鮮玉米。3、馬鈴薯-菜花-番茄 馬鈴薯2月上旬播種，五一前后收獲。 菜花6月上旬育苗，6月下旬定植，定植后40-60天上市。 番茄8月上旬育苗，9月上旬定植，11月中下旬開始采收，元月底拉秧。4、黃瓜-番茄-綠菜花 黃瓜12月中旬育苗，元月下旬定植，6月中旬拉秧。 番茄5月中旬育苗，6月下旬定植，9月下旬拉秧。 綠菜花9月中旬育苗，10月上旬定植，元月下旬收完。5、番茄-豇豆-黃瓜（洋香瓜） 番茄12月上旬育苗，2月上旬定植，6月下旬拉秧。 豇豆6月中旬直播于番茄架下，8月下旬拉秧。 黃瓜（洋香瓜）8月上旬育苗，9月上旬定植，元月下旬拉秧。6、茄

13、果類-綠葉菜-瓜類 茄果類可選番茄、茄子和辣椒（甜椒），番茄12月上旬育苗（茄子辣椒11月上旬育苗），2月上旬定植，6月下旬拉秧。 綠葉菜可選用空心菜，大蔥、芫荽、菠菜等，空心菜和大蔥提前育苗，6月下旬定植，芫荽和菠菜6月下旬直播，8月中旬收完。 瓜類選用黃瓜和洋香瓜，8月上旬育苗，8月下旬至9月上旬定植，元月下旬拉秧。7、辣椒-甘藍-黃瓜 辣椒11月上旬育苗，12月下旬至元月上旬定植，2月底開始采收，7月下旬拉秧。 甘藍10月底棚內育苗，與辣椒通氣定植于辣椒大行內，3月初采收上市。 黃瓜8月中下旬直播，10月至12月收獲，12月底拉秧。 （二）四種四收栽培模式1、菜豆-番茄黃瓜-芹菜 12月

14、下旬在棚內育苗，3葉1心時（2月上旬）定植，5月底拉秧。 番茄3月上旬育苗，6月初定植，9月上旬拉秧。 黃瓜8月中旬在露地搭小拱棚遮陰防雨育苗，9月中旬定植，11月底拉秧。 芹菜7月下旬遮陰防雨育苗，10月上旬套栽于黃瓜壟兩側，元旦至春節(jié)采收。2、茄子-冬瓜-綠菜花-萵苣（生菜） 茄子選早熟品種11月下旬在棚內育苗，次年3月上旬定植，4月下旬開始采收，5月下旬拉秧。 冬瓜4月下旬露地育苗，5月下旬定植，7月中旬開始采收，8月上旬拉秧。 綠菜花7月上旬露地育苗，8月上旬定植，10月初收獲上市。 萵苣10月中旬在大棚內育苗，同時扣膜，11月中旬定植，次年元月上旬開始采收。3、芹菜番茄-菜豆菜花 芹

15、菜8月下旬露地播種育苗，10月下旬定植，11月上旬扣棚膜，次年2月上旬收獲。 番茄11月下旬陽畦內育苗，2月中旬定植，4月下旬開始收獲，7月上旬拉秧。 菜豆6月上旬直播于番茄行間，甩蔓后直接上番茄架（番茄拉秧從根部剪斷即可），9月底收獲。 菜花7月上旬育苗，8月上旬套在于菜豆畦內，10月中旬收獲。4、節(jié)瓜（菜瓜）-甘藍-菜豆-芫荽 節(jié)瓜11月下旬棚內育苗，元月中旬定植（隔兩行留一甘藍畦），3月底開始收獲，5月底拉秧。 甘藍12月中旬播種育苗，2月中旬定植，4月底收獲。 菜豆7月下旬棚內直播，10月上旬扣棚，12月下旬拉秧。 芫荽8月上旬在菜豆小行內散播，前期利用菜豆遮光，10月份開始陸續(xù)采收。

16、5、西葫蘆-苦瓜菜豆-茼蒿 西葫蘆元月上旬棚內育苗，2月中旬定植，6月上旬拉秧。 苦瓜5月上旬育苗，6月上旬定植，7月中旬開始采收，9月中旬拉秧。 菜豆8月中旬育苗，9月中旬定植，11月上旬采收，元月上旬拉秧。 茼蒿12月上旬在菜豆行間播種，2月中旬采收上市。（三）多種多收模式 日光溫室一年多種多收模式，是在一年三種三收的基礎上，通過間作和套種，增加種植品種和收獲次數(shù)的方法。1、早春黃瓜間作甘藍-夏白菜間作夏蘿卜-秋延后番茄間作菜花 黃瓜元月初育苗，2月初定植，兩壟間預留80厘米寬的甘藍畦，4月下旬開始采收，6月下旬拉秧。 甘藍選用生長期短、耐弱光的品種，11月底育苗，元月下旬定植，4月中旬收

17、獲。 大白菜選用抗熱品種，黃瓜拉秧后定植，8月下旬采收。 蘿卜選用耐熱品種，定植大白菜的同時，隔壟直播，8月下旬收獲。 番茄7月下旬遮陰防雨育苗，8月地至9月初定植，10月上旬扣棚1月下旬拉秧。 菜花選用中早熟品種，7月上旬遮陰育苗，8月上旬定植，10月下旬收獲。2、芹菜-番茄-水蘿卜-黃瓜-菜花 芹菜7月上旬露地遮陰育苗，10月初定植，12月上旬至次年2月下旬收完。 番茄元月下旬棚內育苗，3月上旬定植，4月下旬開始采收，6月下旬拉秧。 水蘿卜3月上旬在番茄行間直播，5月上旬收完。 黃瓜6月中旬遮陰育苗，7月上旬定植，8月上旬開始采收，9月底拉秧。 菜花6月上旬遮陰育苗，黃瓜定植后在黃瓜的行間

18、定植一行菜花，9躍上中旬采收。3、芹菜-菠菜-平菇-黃瓜-豇豆-油菜 芹菜7月下旬育苗，9月下旬隔1米寬畦定植一畦芹菜，春節(jié)前后收獲。 菠菜9月中旬與芹菜隔畦直播，10月底收獲。 平菇在菠菜收獲后，將畦土下挖10厘米，填入棉籽殼并接種平菇，次年2月上旬至4月上旬出菇。 黃瓜元月上旬育苗，芹菜收獲后定植，3月中旬開始采收，6月上旬拉秧。 豇豆在黃瓜拉秧后，往平菇畦內回填10厘米土，6月下旬直播豇豆，8月上旬開始采收，9月中旬拉秧。 油菜8月上旬在在豆角架下套種。4、菠菜間作平菇-早春黃瓜間作甘藍-夏豆角間作草菇 菠菜9月上中旬采用高平畦直播，平菇11月上中旬填料，接種后壓緊，11月下旬開始收菠菜

19、2月上旬開始出菇，3月中下旬收完。 2月中下旬在菠菜畦內定值甘藍，5月上中旬收獲，3月下旬在原平菇畦內定植黃瓜，7月中旬拉秧。 6月下旬在黃瓜行間套種豆角，5月中旬甘藍收獲后整平做草菇栽培床接種草菇，至豆角收獲可間作2-3茬草菇。（一）兩種兩收栽培模式 這種種植模式，一年早春晚秋兩大茬，兩種兩收，早春的叫春提前，晚秋的叫秋延后。早春一般栽培番茄、茄子、辣椒、黃瓜、西葫蘆、苦瓜、豇豆、菜豆、馬鈴薯等，秋季主要種植黃瓜、番茄、茄子、辣椒、苦瓜、芹菜、豆角等，這個大家都會，不在多講。（二）三種三收模式1、早春菜-夏季菜-晚秋菜 此種栽培模式，是在不影響春菜和秋菜兩大主茬的基礎上，利用兩茬之間的間隙在

20、夏季選擇耐熱、抗病毒而且生育期短的蔬菜進行穿插種植。一般早春菜選用生育期短的蔬菜或者早熟品種，如西葫蘆、甘藍、早熟番茄、西瓜、萵筍等，秋季選擇番茄、黃瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜、菜豆等，中間加播莧菜、茼蒿、夏白菜等。比如： 早春種植西葫蘆，2月上中旬育苗，3月中旬定植，4月上中旬開始采收，6月中旬拉秧。西葫蘆拉秧后種植早熟白菜，50-60天上市。8月中下旬，早白菜已經收獲完畢，隨即直播秋菜豆，10月下旬開始采收，可以延續(xù)到12月上中旬。2、越冬菜晚春菜-秋菜 此模式是利用大棚的保溫作用使頭年秋播的越冬菜提前成熟和收獲，再接種一茬晚春菜和秋菜。 比如早春進行大蒜早熟栽培，接露地春黃瓜再接綠菜花。10月

21、上旬播種大蒜，次年1月底加蓋大棚和小拱棚，4月中旬撤去棚膜，4月下旬開始抽取蒜薹，5月中旬收獲大蒜，蒜薹和打算效益都比較高。黃瓜4月底露地育苗，6月上旬定植黃瓜，8月中下旬黃瓜拉秧。然后7月下旬綠菜花遮陰育苗，9月上旬定植，10月底11月初綠菜花上市。 汝州市洗耳辦事處七里居委會有一個模式，冬季覆蓋韭菜，春季種植番茄，秋季再種植芹菜，效益也不錯。韭菜4-5月份育苗，10月中下旬定植，11月扣膜，中間割3茬韭菜后毀掉，然后定植番茄（3月下旬，4月上旬），秋季9月上旬再定植芹菜，效益也很高。他們已經這樣種了多年。3、早春菜-晚春菜-秋菜 此種模式是利用大棚的保溫作用提早收獲早春菜，將春季一大茬分為

22、早春、晚春兩茬。目的是爭取春茬早熟豐產，同時晚春菜在夏季卻才時候上市，提高效益。這種模式的要求是早春菜多層覆蓋早播種、早定植、早上市，收獲完畢后抓緊時間種下一茬。 比如：早甘藍-晚豆角-秋芹菜。12月中旬用溫室或加草苫的小拱棚育苗，2月中旬定植大棚內，里面加蓋小拱棚，3月中下旬以后，白天撤膜，晚上覆蓋，3月底4月初完全除去棚膜，4月下旬開始上市。晚豆角4月下旬營養(yǎng)缽育苗，5月中下旬定植，8月中下旬收獲完畢。秋芹菜7月上旬育苗，9月上旬定植，12月份開始收獲。(三）多種多收模式 在同一塊地里，一年連續(xù)多茬種植，多次收獲，必須通過間作和套種來實現(xiàn)。 兩種或兩種以上的作物隔行、隔畦、隔株有規(guī)律的栽植

23、在一起，叫間作。 在一種作物的生育后期，于行間或株間栽種另一種作物的方法，叫套種。 間作和套種要掌握“一深一淺”“一高一矮”、“一尖一園”、“一早一晚”、“一陰一陽”等原則。1、早春黃瓜間作蘑菇，黃瓜收后接秋延后番茄，蘑菇收后接秋菜花 在棚內按80厘米距離起壟，壟高15厘米，兩壟建完蘑菇溝，深15-20厘米，2月中旬在溝內填培養(yǎng)料、接種，3月下旬出菇，10天后可出第二批菇。春黃瓜2月上中旬育苗，3月中下旬定植，4月下旬開始收獲，7月上旬拉秧。夏季休閑。菜花7月上旬育苗，8月上旬定植，10月上旬以后收獲。番茄7月下旬育苗，8月下旬定植，10月下旬加扣小拱棚，11月開始采收。2、越冬芹菜間作平菇，

24、芹菜收獲后接種黃瓜，平菇收后接甘藍，黃瓜拉秧前架下直播豆角，甘藍收后種草菇。（六種六收） 芹菜8月中旬露地育苗，10月中旬定植，定植前做高畦寬80厘米，低畦寬60厘米、深20厘米，10月下旬至11月扣棚。11月上旬將平菇料填入低畦，并接菌種。11月中旬以后加扣小拱棚。芹菜2月上旬采收完畢，2月下旬定植甘藍。平菇2月上旬出菇，2月中下旬收第一茬平菇，平整高畦，用土覆蓋平菇培養(yǎng)基，3月中上旬采收最后一茬，3月下旬在平菇畦上定植黃瓜（2月上旬溫室育苗），4月底撤膜。5月中旬收甘藍，6月下旬在黃瓜架下套豆角，8月底至9月初開始收豆角。草菇耐高溫、生長快，可套種2茬。3、春萵筍間作甜椒-夏豆角-秋芹菜（三種四收） 此模式采用大小畦間作，大畦寬1.2米，小畦寬80厘米。春萵筍元月中旬育苗，2月下旬定植，加扣小拱棚，4月中上旬收獲。甜椒1月中下旬溫室育苗，3月中旬定植，行距40厘米，株距30厘米，每畦3行，雙株定植，每畝栽6600株，栽后將覆蓋萵筍的小棚扣到甜椒上面。4月中上旬萵筍收獲后接種夏豆角，豆角甩蔓后搭架。利用豆角遮陰使甜椒在7-8月正常生長。8月中旬將甜椒“四門斗”以上的紙條剪去。9月下旬到10月上旬，扣棚保溫，11月中旬以后加扣小拱棚，以后還有蓋上草苫。到春節(jié)前甜椒收獲，可