人教版九年級(jí)化學(xué)第十一單元課題1 生活中常見(jiàn)的鹽(共31張PPT)(1)

1、 古羅馬貨幣古羅馬貨幣 在古羅馬表示貧窮與富有不是看擁有多少黃金，在古羅馬表示貧窮與富有不是看擁有多少黃金，而是比藏有鹽粒的數(shù)量，被歷史上稱為食鹽貨幣時(shí)而是比藏有鹽粒的數(shù)量，被歷史上稱為食鹽貨幣時(shí)代。代。 我國(guó)的西藏過(guò)去也用過(guò)鹽巴貨幣。為了換取生我國(guó)的西藏過(guò)去也用過(guò)鹽巴貨幣。為了換取生活必需的一小塊鹽，需要付出昂貴的代價(jià)。貴州解活必需的一小塊鹽，需要付出昂貴的代價(jià)。貴州解放前只有少數(shù)人家才吃得起吊鹽（吃完飯后在吊著放前只有少數(shù)人家才吃得起吊鹽（吃完飯后在吊著的鹽塊上舔一下）可見(jiàn)食鹽的重要性。的鹽塊上舔一下）可見(jiàn)食鹽的重要性。氯化鈉晶體氯化鈉晶體碳酸鈉碳酸鈉Na2CO3碳酸氫鈉碳酸氫鈉NaHCO

2、3高錳酸鉀高錳酸鉀KMnO4大理石大理石CaCO31.鹽是指一類組成里含有鹽是指一類組成里含有 和和 的的化合物。氯化鈉是由化合物。氯化鈉是由 和和 構(gòu)成的。構(gòu)成的。其中其中 有促生鹽酸、幫助消化和增進(jìn)食欲的有促生鹽酸、幫助消化和增進(jìn)食欲的作用。作用。2.碳酸鈉俗稱碳酸鈉俗稱 、 ；碳酸氫鈉俗；碳酸氫鈉俗稱稱 。3.氯化鈉的用途：氯化鈉的用途：生活中作生活中作 、 ；醫(yī)療上用來(lái)配；醫(yī)療上用來(lái)配制制 ；農(nóng)業(yè)上用來(lái)；農(nóng)業(yè)上用來(lái) ；工；工業(yè)上可以用來(lái)制取業(yè)上可以用來(lái)制取 、 、氯氣和鹽、氯氣和鹽酸等；酸等；公路上用來(lái)公路上用來(lái) 。金屬離子金屬離子酸根離子酸根離子鈉離子鈉離子氯離子氯離子氯離子氯離子純

3、堿純堿蘇打蘇打小蘇打小蘇打調(diào)味劑調(diào)味劑防腐劑防腐劑生理鹽水生理鹽水配制鹽水選種配制鹽水選種碳酸鈉碳酸鈉氫氧化鈉氫氧化鈉消除積雪消除積雪4.氯化鈉主要蘊(yùn)藏在氯化鈉主要蘊(yùn)藏在 里，此外鹽湖、鹽井和鹽里，此外鹽湖、鹽井和鹽礦中也有分布。世界上最大的鹽礦儲(chǔ)地是我國(guó)的礦中也有分布。世界上最大的鹽礦儲(chǔ)地是我國(guó)的柴達(dá)木盆地。柴達(dá)木盆地。5.制取粗鹽的方法是晾曬或煮海水、鹽井水、鹽湖制取粗鹽的方法是晾曬或煮海水、鹽井水、鹽湖水，以出去其中的水，以出去其中的 。這一過(guò)程是。這一過(guò)程是 變化。變化。海水海水水水物理物理導(dǎo)學(xué)提綱（二）導(dǎo)學(xué)提綱（二）自學(xué)課本69頁(yè)“活動(dòng)與探究”完成下列問(wèn)題1.把粗鹽變成精鹽的大致步驟

4、是把粗鹽變成精鹽的大致步驟是 、 過(guò)過(guò) 濾、濾、 。 2.過(guò)濾器是由過(guò)濾器是由 和濾紙組成的。在進(jìn)行過(guò)濾和濾紙組成的。在進(jìn)行過(guò)濾時(shí)應(yīng)注意時(shí)應(yīng)注意 。3.粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)中玻璃棒共用粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)中玻璃棒共用 次，作用分次，作用分別是什么？別是什么？溶解溶解蒸發(fā)蒸發(fā)漏斗漏斗“一貼、而低、三靠一貼、而低、三靠”四四溶解時(shí)溶解時(shí)攪拌加速溶解；攪拌加速溶解；過(guò)濾時(shí)過(guò)濾時(shí)引流；引流；蒸發(fā)時(shí)蒸發(fā)時(shí)攪攪拌防止液滴飛濺；拌防止液滴飛濺；計(jì)算產(chǎn)率時(shí)計(jì)算產(chǎn)率時(shí)轉(zhuǎn)移固體。轉(zhuǎn)移固體。 4.若兩次過(guò)濾后濾液仍然渾濁，原因可能有哪些？若兩次過(guò)濾后濾液仍然渾濁，原因可能有哪些？5.過(guò)濾后把濾液倒進(jìn)過(guò)濾后把濾液倒進(jìn) 進(jìn)行蒸發(fā)，

5、當(dāng)蒸發(fā)皿進(jìn)行蒸發(fā)，當(dāng)蒸發(fā)皿 中中 停止加熱。停止加熱。6.精鹽產(chǎn)率精鹽產(chǎn)率= 7.若計(jì)算出的精鹽產(chǎn)率比實(shí)際值偏大，試分析原因；若計(jì)算出的精鹽產(chǎn)率比實(shí)際值偏大，試分析原因；若值偏小又有何原因。若值偏小又有何原因。過(guò)濾時(shí)液面高于濾紙邊緣；濾紙破損；過(guò)濾時(shí)液面高于濾紙邊緣；濾紙破損；儀器不干凈。儀器不干凈。蒸發(fā)皿蒸發(fā)皿有較多固體出現(xiàn)時(shí)有較多固體出現(xiàn)時(shí)（ ）（ ）X100精鹽質(zhì)量精鹽質(zhì)量粗鹽質(zhì)量粗鹽質(zhì)量產(chǎn)率偏高：過(guò)濾不干凈；水沒(méi)蒸發(fā)完。產(chǎn)率偏高：過(guò)濾不干凈；水沒(méi)蒸發(fā)完。產(chǎn)率偏低：操作時(shí)液體灑落；部分氯化鈉產(chǎn)率偏低：操作時(shí)液體灑落；部分氯化鈉沾在濾紙上或蒸發(fā)皿上。沾在濾紙上或蒸發(fā)皿上。反饋與梳理反饋與梳

6、理一、通過(guò)本節(jié)學(xué)習(xí)你有何收獲？一、通過(guò)本節(jié)學(xué)習(xí)你有何收獲？二、反饋訓(xùn)練：二、反饋訓(xùn)練：1.家用堿的主要成分是家用堿的主要成分是Na2CO3，該物質(zhì)類別屬于（該物質(zhì)類別屬于（ ） A.酸酸 B.堿堿 C.鹽鹽 D.氧化物氧化物2.粗鹽提純的主要步驟是粗鹽提純的主要步驟是 、 、 。3.工業(yè)上采用飽和氯化鈉溶液不斷沖洗粗鹽來(lái)除去粗工業(yè)上采用飽和氯化鈉溶液不斷沖洗粗鹽來(lái)除去粗鹽中的可溶性雜質(zhì)，試分析原因。鹽中的可溶性雜質(zhì)，試分析原因。C1、氯化鈉的組成、用途、分布和制備方法。、氯化鈉的組成、用途、分布和制備方法。2、粗鹽的初步提純。、粗鹽的初步提純。溶解溶解過(guò)濾過(guò)濾蒸發(fā)蒸發(fā)名稱名稱碳酸鈉碳酸鈉Na2

7、CO3碳酸氫鈉碳酸氫鈉NaHCO3碳酸鈣碳酸鈣CaCO3俗名俗名大理石、石灰石大理石、石灰石物理物理性質(zhì)性質(zhì)易溶于水的易溶于水的白色粉末白色粉末易溶于水的易溶于水的白色粉末白色粉末難溶于水的白色固體難溶于水的白色固體主要主要用途用途用于生產(chǎn)玻用于生產(chǎn)玻璃、造紙、璃、造紙、紡織、洗滌紡織、洗滌劑劑發(fā)酵粉的主發(fā)酵粉的主要成分、治要成分、治療療 的藥劑的藥劑可作作可作作 劑。石灰劑。石灰石、大理石作作建筑石、大理石作作建筑材料、也用于實(shí)驗(yàn)室材料、也用于實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳制取二氧化碳自學(xué)課本自學(xué)課本7071頁(yè)完成下面的問(wèn)題頁(yè)完成下面的問(wèn)題1.填表填表蘇打、純堿蘇打、純堿小蘇打小蘇打補(bǔ)鈣補(bǔ)鈣胃酸過(guò)多胃酸

8、過(guò)多2.寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的反應(yīng)原理：寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的反應(yīng)原理：思考：思考：Na2CO3和和NaHCO3是否也與是否也與HCl發(fā)生類似的反發(fā)生類似的反應(yīng)？應(yīng)？CaCO3+2HCl=CaCl2+H2CO3H2CO3=H2O+CO2Na2CO3+2HCl=H2CO3+2NaClNaHCO3+HCl=H2CO3+NaClH2CO3=H2O+CO2H2CO3=H2O+CO2 仔細(xì)觀察上面三個(gè)化學(xué)方程式，你有何發(fā)現(xiàn)？仔細(xì)觀察上面三個(gè)化學(xué)方程式，你有何發(fā)現(xiàn)？ 由此你能想到一種檢驗(yàn)由此你能想到一種檢驗(yàn)CO32-、HCO3-存在的存在的方法嗎？方法嗎？ 向向Na2CO3溶液中滴加澄清的石灰水注意觀

9、察現(xiàn)溶液中滴加澄清的石灰水注意觀察現(xiàn)象。象。 仔細(xì)觀察上面四個(gè)化學(xué)方程式，比較它們反應(yīng)物仔細(xì)觀察上面四個(gè)化學(xué)方程式，比較它們反應(yīng)物和生成物的組成，你有何發(fā)現(xiàn)？和生成物的組成，你有何發(fā)現(xiàn)？含有含有CO32-、HCO3-的鹽與鹽酸反應(yīng)都放出的鹽與鹽酸反應(yīng)都放出CO2。向待測(cè)物中滴加稀鹽酸，并將產(chǎn)生的氣體通入向待測(cè)物中滴加稀鹽酸，并將產(chǎn)生的氣體通入澄清的石灰水，石灰水變渾濁。澄清的石灰水，石灰水變渾濁。Na2CO3 + Ca(OH)2 CaCO3 + 2NaOH兩種反應(yīng)物相互交換成分，生成另外兩種生成物。兩種反應(yīng)物相互交換成分，生成另外兩種生成物。Na2CO3+2HCl=H2CO3+2NaClH2C

10、O3=H2O+CO2NaHCO3+HCl=H2CO3+NaClH2CO3=H2O+CO2CaCO3+2HCl=H2CO3+CaCl2H2CO3=H2O+CO22化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)AB + CD AD + CB例如：例如：Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3 由兩種化合物互相交換成由兩種化合物互相交換成分，生成另外兩種化合物的反分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)，叫復(fù)分解反應(yīng)。應(yīng)，叫復(fù)分解反應(yīng)。你能用字母表你能用字母表示此概念嗎？示此概念嗎？寫(xiě)出寫(xiě)出NaOH與與HCl反應(yīng)的化學(xué)方程式。反應(yīng)的化學(xué)方程式。NaOH+ HCl=NaCl+H2O 討論：討論：1.酸和堿反應(yīng)生成鹽和水，是復(fù)分解反

11、應(yīng)嗎？為什酸和堿反應(yīng)生成鹽和水，是復(fù)分解反應(yīng)嗎？為什么？么？是復(fù)分解反應(yīng)，因?yàn)閮煞N反應(yīng)物相互交換成分生成是復(fù)分解反應(yīng)，因?yàn)閮煞N反應(yīng)物相互交換成分生成兩種生成物。兩種生成物。2.分析、歸納上面幾個(gè)反應(yīng)中生成物的特點(diǎn)，思考分析、歸納上面幾個(gè)反應(yīng)中生成物的特點(diǎn)，思考復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件。復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件。兩種反應(yīng)物相互交換成分，生成物中有氣體、沉淀兩種反應(yīng)物相互交換成分，生成物中有氣體、沉淀或水生成時(shí)反應(yīng)才能夠進(jìn)行?；蛩蓵r(shí)反應(yīng)才能夠進(jìn)行。若是酸堿反應(yīng)，至少有一種是可溶的；若是其它的若是酸堿反應(yīng)，至少有一種是可溶的；若是其它的反應(yīng)，兩種反應(yīng)物都必須可溶。反應(yīng)，兩種反應(yīng)物都必須可溶。 結(jié)合課本結(jié)

12、合課本109頁(yè)附錄頁(yè)附錄1判斷下列反應(yīng)能否發(fā)生判斷下列反應(yīng)能否發(fā)生 H2SO4Ba(NO3)2NaOHK2CO3H2SO4Ba(NO3)2NaOHK2CO3能能不能不能能能能能能能能能能能能能能能不能不能不能不能不能不能記住酸堿鹽的溶解性是判斷復(fù)分解反應(yīng)基本要記住酸堿鹽的溶解性是判斷復(fù)分解反應(yīng)基本要求，你有什么好方法快而準(zhǔn)的記住它們嗎？求，你有什么好方法快而準(zhǔn)的記住它們嗎？酸都溶；酸都溶；溶堿有五位：鉀、鈉、銨、鈣、鋇；溶堿有五位：鉀、鈉、銨、鈣、鋇；鉀、鈉、銨、硝酸鹽都可溶；鉀、鈉、銨、硝酸鹽都可溶；鹽酸鹽只有氯化銀不可溶；鹽酸鹽只有氯化銀不可溶；硫酸鹽只有硫酸鋇不可溶；硫酸鹽只有硫酸鋇不可

13、溶；碳酸鹽只溶鉀、鈉、銨、剩下都不溶。碳酸鹽只溶鉀、鈉、銨、剩下都不溶。 梳理與反饋梳理與反饋 一、知識(shí)梳理：一、知識(shí)梳理： 通過(guò)本節(jié)學(xué)習(xí)你有何收獲？通過(guò)本節(jié)學(xué)習(xí)你有何收獲？ 二、反饋訓(xùn)練：二、反饋訓(xùn)練： 1.1.下列物質(zhì)相互之間不能發(fā)生反應(yīng)的是（下列物質(zhì)相互之間不能發(fā)生反應(yīng)的是（ ） A.NaOH A.NaOH、HCl B.BaClHCl B.BaCl2 2、NaNa2 2COCO3 3 C.NaCl C.NaCl、NaNa2 2SOSO4 4 D.CuSO D.CuSO4 4、KOHKOH 2. 2.蒸饅頭時(shí)，在發(fā)酵面團(tuán)中加入某種物質(zhì)，既蒸饅頭時(shí)，在發(fā)酵面團(tuán)中加入某種物質(zhì)，既能除去面團(tuán)發(fā)酵

14、產(chǎn)生的酸，又能使饅頭松軟，能除去面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸，又能使饅頭松軟， 1、生活中常見(jiàn)鹽的用途；、生活中常見(jiàn)鹽的用途；2、 CO32-、HCO3-的檢驗(yàn)方法；的檢驗(yàn)方法；3、復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件。、復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件。C 加入的這種物質(zhì)是（加入的這種物質(zhì)是（ ） A.A.氫氧化鈉氫氧化鈉 B.B.碳酸鈉碳酸鈉 C.C.氯化鈉氯化鈉 D.D.氧化鈣氧化鈣 3.3.下列各組物質(zhì)中下列各組物質(zhì)中, ,能在同一溶液中大量共存的能在同一溶液中大量共存的是是( )( ) A.Na2SO4、 Ba(OH)2 、HCl . B.CuSO4、H2SO4、HNO3。 C. Na2CO3、 NaOH、Ca(OH)2。

15、 D. K2SO4、 NaOH、Ba(NO3)2。 4.欲除去氫氧化鈉中的少量氫氧化鈣，可以選用欲除去氫氧化鈉中的少量氫氧化鈣，可以選用的試劑是（的試劑是（ ） A.氫氧化鉀溶液氫氧化鉀溶液 B.碳酸鈉溶液碳酸鈉溶液 C.氯化鋇溶液氯化鋇溶液 D.稀鹽酸稀鹽酸BBB酸跟堿完全反應(yīng)的產(chǎn)物。酸跟堿完全反應(yīng)的產(chǎn)物。酸中的氫離子部分被中和的產(chǎn)物。酸中的氫離子部分被中和的產(chǎn)物。堿中的氫氧根離子部分被中和的產(chǎn)物。堿中的氫氧根離子部分被中和的產(chǎn)物。 此外，對(duì)于含有相同酸根離子或相同金屬離此外，對(duì)于含有相同酸根離子或相同金屬離子的鹽，常給一個(gè)統(tǒng)稱。如鹽酸鹽、鈉鹽等。子的鹽，常給一個(gè)統(tǒng)稱。如鹽酸鹽、鈉鹽等。 在

16、金屬活動(dòng)性順序表中，只有在金屬活動(dòng)性順序表中，只有_的金屬才能把的金屬才能把_的金屬?gòu)乃牡慕饘購(gòu)乃腳中置換出來(lái)，與氫的位置中置換出來(lái)，與氫的位置_關(guān)。鹽必須是關(guān)。鹽必須是_鹽。鹽。位于前面位于前面位于后面位于后面鹽溶液鹽溶液無(wú)無(wú)可溶性可溶性 不要用不要用K、Ca、Na置換鹽溶液中的金置換鹽溶液中的金屬。鐵參加的置換反應(yīng)生成的都是亞鐵鹽。屬。鐵參加的置換反應(yīng)生成的都是亞鐵鹽。滴加滴加，現(xiàn)象：，現(xiàn)象：；通入通入，現(xiàn)象：，現(xiàn)象：。滴加滴加，現(xiàn)象：，現(xiàn)象：；滴加滴加，現(xiàn)象：，現(xiàn)象：。滴加滴加溶液，現(xiàn)象：溶液，現(xiàn)象：產(chǎn)生；產(chǎn)生；用用檢驗(yàn)，現(xiàn)象：檢驗(yàn)，現(xiàn)象：滴加滴加，現(xiàn)象：生成，現(xiàn)象：生成滴加滴加，現(xiàn)

17、象：沉淀，現(xiàn)象：沉淀2- 檢驗(yàn)依據(jù)：檢驗(yàn)依據(jù)： 組成里含有組成里含有CO32-或或HCO3-的鹽都能與鹽的鹽都能與鹽酸反應(yīng)，生成二氧化碳?xì)怏w。酸反應(yīng)，生成二氧化碳?xì)怏w。 檢驗(yàn)試劑：稀鹽酸、澄清的石灰水。檢驗(yàn)試劑：稀鹽酸、澄清的石灰水。 檢驗(yàn)方法：取少量待測(cè)樣品，加入少檢驗(yàn)方法：取少量待測(cè)樣品，加入少量稀鹽酸，看能否生成使澄清的石灰水變渾量稀鹽酸，看能否生成使澄清的石灰水變渾濁的氣體。濁的氣體。1氯化鈉的組成氯化鈉的組成2氯化鈉的用途氯化鈉的用途3氯化鈉的分布氯化鈉的分布4氯化鈉的提純氯化鈉的提純1物理性質(zhì)物理性質(zhì)2化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)3復(fù)分解反應(yīng)復(fù)分解反應(yīng)1碳酸根離子的檢驗(yàn)碳酸根離子的檢驗(yàn)2硫酸根

18、離子的檢驗(yàn)硫酸根離子的檢驗(yàn)3氯離子的檢驗(yàn)氯離子的檢驗(yàn)4銨根離子的檢驗(yàn)銨根離子的檢驗(yàn)1鹽的分類鹽的分類2鹽的反應(yīng)鹽的反應(yīng)1下列各組離子能共存的是（下列各組離子能共存的是（ ）ABa2+、K+、NO3-、CO32-、H+BK+、Cl-、Mg2+、NO3-、H+CFe3+、SO42-、OH-、Na+、Cu2+DAg+、Ba2+、Cl-、NO3-、K+B2不用其它試劑，用最簡(jiǎn)捷的方法不用其它試劑，用最簡(jiǎn)捷的方法鑒別：氫氧化鈉硫酸鎂硝酸鋇氯鑒別：氫氧化鈉硫酸鎂硝酸鋇氯化鐵氯化鉀五種溶液，則被鑒別出來(lái)的化鐵氯化鉀五種溶液，則被鑒別出來(lái)的物質(zhì)的正確的順序是（物質(zhì)的正確的順序是（ ）A BC DB3下列各組溶液，不加其它試劑就能下列各組溶液，不加其它試劑就能鑒別的是（鑒別的是（ ）ANa2CO3、HCl、H2SO4、NaNO3 BK2CO3、H2SO4、HNO3、BaCl2CHCl、AgNO3、HNO3、NaCl DNaOH、FeCl3、MgCl2、BaCl2B、D4有一包白色粉末，可能含有碳酸鈣、有一包白色粉末，可能含有碳酸鈣、硫