生物選修一綜合測試題(二)

1、高二生物生物月考試題一、選擇題（每題2分，共50分）1在家庭中用鮮葡萄制作果酒時，正確的操作是（）A.讓發(fā)酵裝置接受光照B.給發(fā)酵裝置適時排氣C向發(fā)酵裝置通入空氣D將發(fā)酵裝置放在45處2下列關(guān)于腐乳制作過程的說法，正確的是（）A制作腐乳時只有毛霉發(fā)揮作用B豆腐的表面長出青色物質(zhì)則標志著腐乳制作完成C在腐乳制作過程中必須有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參與D制作腐乳時加鹽是為了促進毛霉的生長3下列關(guān)于病毒、醋酸菌、毛霉的敘述，不正確的是（）A.病毒與后兩者比較，沒有細胞結(jié)構(gòu)，遺傳物質(zhì)可能是DNA是RNAB.醋酸菌是好氧菌，可以將葡萄糖分解成醋酸，其細胞結(jié)構(gòu)中沒有核膜和核仁C.在腐乳制作過程中，毛霉能產(chǎn)生蛋

2、白酶，分解豆腐中的蛋白質(zhì)為肽和氨基酸D.三者在培養(yǎng)過程中，只要培養(yǎng)基中有水、碳源、氮源和無機鹽，都能正常生長繁殖4下圖表示果酒和果醋制作過程中的物質(zhì)變化過程，下列敘述正確的是（）A.過程和都只能發(fā)生在缺氧條件下B.過程和都發(fā)生在酵母細胞的線粒體中C.過程和都需要氧氣的參與D.過程所需的最適溫度基本相同5以下關(guān)于生物技術(shù)的說法不正確的是（）A.需借助胚胎移植技術(shù)才能獲得克隆牛B.單倍體育種過程涉及脫分化和再分化C.用自身干細胞培育的器官，移植后一般不會產(chǎn)生免疫排斥反應(yīng)D.果酒與果醋的制作過程需要保持缺氧狀態(tài)6下列關(guān)于果醋的制作，錯誤的是（）A.果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一種好氧菌，所以在制作

3、過程中需通氧氣B.醋酸菌是一種嗜溫菌，溫度要求較高，一般在50c左右C.醋酸菌能將果酒變成果醋D.當氧氣、糖源充足時，醋酸菌可將葡萄中的糖分解成醋酸7. 用酵母菌釀制葡萄酒時一般酒中所含的酒精成分不超過14，其原因是（）A.是加水過多造成的B.原料中用于發(fā)酵的糖太少C.一定濃度的酒精影響酵母菌的存活D.發(fā)酵過程產(chǎn)熱多，高溫使酵母菌死亡8 .微生物培養(yǎng)過程中，肉眼鑒別金黃色葡萄球菌和枯草桿菌的重要依據(jù)是（）A.細菌的大小、形狀、顏色B.菌落的大小、形狀、顏色C.有無鞭毛D.培養(yǎng)基的不同9 .下列4種生物中，哪一種生物的細胞結(jié)構(gòu)與其他3種生物的細胞有明顯的區(qū)別（）A.酵母菌B.乳酸菌C.青霉菌D.

4、蘑菇10 .現(xiàn)有兩瓶密封的罐頭已過保質(zhì)期，甲瓶瓶蓋鼓起，乙瓶外觀無變化，打開后發(fā)現(xiàn)兩瓶罐頭均已變質(zhì)。對此現(xiàn)象解釋合理的是（）甲罐頭變質(zhì)是被異養(yǎng)厭氧細菌污染，細菌代的產(chǎn)物有CO和乳酸甲罐頭變質(zhì)是被異養(yǎng)厭氧細菌污染，細菌代的產(chǎn)物有酒精和CO甲罐頭變質(zhì)是被異養(yǎng)厭氧細菌污染，細菌代的產(chǎn)物有CO和H2O乙罐頭變質(zhì)是被異養(yǎng)厭氧細菌污染，細菌代的產(chǎn)物是乳酸乙罐頭變質(zhì)是被異養(yǎng)厭氧細菌污染，細菌代的產(chǎn)物是酒精A.B.C.D.11 .下列有關(guān)平板劃線接種法的操作錯誤的是（）A.將接種環(huán)放在火焰上灼燒B.將已冷卻的接種環(huán)伸入菌液中蘸取一環(huán)液C.蘸取菌液和劃線要在火焰旁進行D.劃線時要將最后一區(qū)的劃線與第一區(qū)的劃線相

5、連12 .細菌培養(yǎng)基通常在121c壓力鍋中滅菌。如果只有在100c的溫度下將細菌培養(yǎng)基滅菌，以下哪一種生物仍會存活？（）A.大腸桿菌B.一種青霉菌C.枯草芽抱桿菌D.鼠傷寒沙門氏菌13 .細菌培養(yǎng)過程中分別采用了高壓蒸汽、酒精、火焰灼燒等幾種不同的處理，這些方法依次用于殺滅哪些部位的雜菌（）A.接種針、手、培養(yǎng)基B.高壓鍋、手、接種針C.培養(yǎng)基、手、接種針D.接種針、手、高壓鍋14 .可以作為硝化細菌碳源、氮源及能量來源的物質(zhì)依次是（）A.含碳有機物、氨、光B.含碳無機物、氮、氮C.含碳有機物、氨、氨D.含碳無機物、氨、氨15 .甲、乙、丙是三種微生物，下表I、n、出是用來培養(yǎng)微生物的三種培養(yǎng)

6、基。甲、乙、丙都能在山中正常生長繁殖；甲能在I中正常生長繁殖，而乙和丙都不能；乙能在n中正常生長繁殖，甲、丙都不能。卜列說確的是（）粉狀硫10gK2HPO4gFeS040.5g蔗糖10g(NH4)2SO0.4gH20100mlMgS049.25gCaCl20.5gI+n+十+m+A.甲、乙、丙都是異養(yǎng)微生物B.甲、乙都足自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物C.甲是異養(yǎng)微生物、乙是固氮微生物、丙足自養(yǎng)微生物D.甲是固氮微生物、乙是自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物16 .農(nóng)田土壤的表層，自生固氮菌的含量比較多，將用表層土制成的稀泥漿，接種到特制的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，可將自生固氮菌與其它細菌分開，對培養(yǎng)的要（）加抗生素不

7、加抗生素加氮素不加氮素加葡萄糖不加葡萄糖37c恒溫箱培養(yǎng)28C-30C溫度下培養(yǎng)A.B.D C.17下列關(guān)于制作果酒、果醋和腐乳的敘述，不合理的是（）A.在果酒發(fā)酵后期擰開瓶蓋的間隔時間可延長B.條件適宜時醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸C.果酒發(fā)酵過程中發(fā)酵液密度會逐漸減小D.將長滿毛霉的豆腐裝瓶腌制時，底層和近瓶口處需加大用鹽量18. 某研究性學(xué)習(xí)小組以櫻桃番茄為材料進行果酒、果醋發(fā)酵實驗。下列相關(guān)敘述正確的是（）A. 酵母菌是嗜溫菌，所以果酒發(fā)酵所需的最適溫度較高B. 先供氧進行果醋發(fā)酵，然后隔絕空氣進行果酒發(fā)酵C. 與人工接種的發(fā)酵相比，自然發(fā)酵獲得的產(chǎn)品品質(zhì)更好D. 適當加大接種量可

8、以提高發(fā)酵速率、抑制雜菌生長繁殖19. 某研究小組從有機廢水中分離微生物用于廢水處理。下列敘述正確的是（）A. 培養(yǎng)基分裝到培養(yǎng)皿后進行滅菌B. 轉(zhuǎn)換劃線角度后需灼燒接種環(huán)再進行劃線C.接種后的培養(yǎng)皿須放在光照培養(yǎng)箱中培養(yǎng)D.培養(yǎng)過程中每隔一周觀察一次20. 伊紅美藍培養(yǎng)基常用來鑒別大腸桿菌，其原理是（）A.大腸桿菌在該培養(yǎng)基中形成特定的菌落B.大腸桿菌能使培養(yǎng)基改變顏色C.大腸桿菌的代產(chǎn)物與伊紅一美藍結(jié)合，使菌落呈深紫色，并有金屬光澤D.大腸桿菌能在該培養(yǎng)基中很好生活，其余微生物不能很好生活21有關(guān)稀釋涂布平板法，敘述錯誤的是（）A.首先將菌液進行一系列的梯度稀釋B.然后將不同稀釋度的菌液分

9、別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面C.其核心是防止雜菌污染，保證培養(yǎng)液的純度D.結(jié)果都是可在培養(yǎng)基表面形成單個的菌落22.甘薯種植多年后易積累病毒而導(dǎo)致品種退化。目前生產(chǎn)上采用莖尖分生組織離體培養(yǎng)的方法快速繁殖脫毒的種苗，以保證該品種的品質(zhì)和產(chǎn)量水平。這種通過分生組織離體培養(yǎng)獲得種苗的過程不涉及細胞的（A.有絲分裂B .分化23. 影響花藥培養(yǎng)的主要因素是A 親本植株的生理狀況C.材料的低溫處理與接種密度）C. 減數(shù)分裂D 全能性（）B 選擇合適的花粉發(fā)育時期D 材料的選擇與培養(yǎng)基的組成24.以下不能說明細胞全能性的實驗是（）A.胡蘿卜韌皮部細胞培育出植株B.紫色糯性玉米種子培育出植株C.轉(zhuǎn)入抗蟲基

10、因的棉花細胞培育出植株D.番茄與馬鈴薯體細胞雜交后培育出植株25.某高等植物體細胞假設(shè)有6條染色體，它們是AaBbDd那么，一個花粉管中的兩個精子中的染色體是（）A.ABD和abdB.AbD和abdC.AaB和BbdD.Abd和Abd二、非選擇題（每空1分，共50分）26（10分）低度的果酒、果醋具有一定的保健養(yǎng)生功能。下圖是兩位同學(xué)制果酒和果醋時使用的裝置。同學(xué)甲用A（帶蓋的瓶子）裝置制葡萄糖，在瓶中加入適量葡萄汁，發(fā)酵溫度控制在1825C,每隔12h左右將瓶蓋擰松一次（注意不是打開瓶蓋），之后再將瓶蓋擰緊。當發(fā)酵產(chǎn)生酒精后，再將瓶蓋打開，蓋上一層紗布，溫度控制在3035C,進行制果醋的發(fā)酵

11、。同學(xué)乙用B裝置，溫度控制與甲相同，不同的是制果酒階段充氣口用夾子夾緊外，排氣的橡膠管也用夾子夾住，并且每隔12h左右松一松夾子放出多余的氣體。制果醋階段適時向充氣口充氣。經(jīng)過20天左右，兩位同學(xué)先后完成了自己的發(fā)酵制作。據(jù)此回答有關(guān)問題：(1)酵母菌與醋酸桿菌在結(jié)構(gòu)上的最大區(qū)別是后者。從制酒和制醋兩階段對裝置的處理方式判斷，酵母菌和醋酸桿菌的異化作用類型依次是、。(2)同學(xué)甲在制酒階段，每隔12h左右就要將瓶蓋擰松一次，但又不打開，這樣做的目的是。用反應(yīng)式表示出制酒過程剛開始時發(fā)生的主要化學(xué)變化：。(3)B裝置中排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身相連，這樣做的原因是。(4)制葡萄酒時要將溫

12、度控制在1825C,而制葡萄醋時要將溫度控制在3035C,原因是。葡萄汁為酵母菌、醋酸桿菌等微生物的生長提供的營養(yǎng)成分是。(5)制作過程中一般不需要額外添加酵母菌和醋酸桿菌即可完成。為了提高果酒品質(zhì)也可在果汁中加入人工培養(yǎng)的酵母菌。利用培養(yǎng)基可分離獲得較為純凈的酵母菌菌種，如在培養(yǎng)基中加入可以從細菌和酵母菌的混合液中分離出酵母菌。27、(8分)回答下列有關(guān)泡菜制作的問題：(1)制作泡菜是，所用鹽水煮沸，其目的是。為了縮短制作時間，有人還會在冷卻后的鹽水中加入少量泡菜液，加入泡菜液的目的是。(2)泡菜制作過程中，乳酸發(fā)酵過程即為乳酸菌進行的過程。該過程發(fā)生在乳酸菌的中。(3)制作泡菜的過程中會產(chǎn)

13、生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在特定的條件下會轉(zhuǎn)變?yōu)?引起生物致癌。引起細胞癌變的原因是環(huán)境中的致癌因子使細胞中的和發(fā)生。28. (13分)有些細菌可分解原油，從而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同學(xué)欲從污染的土壤中篩選出高效降解原油的菌株。回答問題：(1)在篩選過程中，應(yīng)將土壤樣品稀釋液接種于以為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上，從功能上講，該培養(yǎng)基屬于培養(yǎng)基。(2)純化菌種時，為了得到單菌落，常采用的接種方法有兩種，即和。(3)為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力。(4)通常情況下，在微生物培養(yǎng)過程中實驗室常用的滅菌方法有灼燒滅菌、和。無菌技術(shù)要求試驗操作應(yīng)在酒精燈附

14、近進行，以避免周圍環(huán)境中微生物的污染。(5)為了檢測某種病菌對于抗生素的敏感性，將分別含有A,B,C,D四種抗生素的濾紙片均勻置于該平板上的不同位置，培養(yǎng)一段時間后，含A的濾紙片周圍出現(xiàn)透明圈，說明該致病菌對抗生素A;含B的濾紙片周圍沒有出現(xiàn)透明圈，說明該致病菌對抗生素B;含C的濾紙片周圍的透明圈比含A的小，說明;含D的濾紙片周圍的透明圈也比含A的小，且透明圈中出現(xiàn)了一個菌落，在排除雜菌污染的情況下，此菌落很可能是抗生素D的。(6)根據(jù)上述實驗結(jié)果，為達到抗菌目的，最好應(yīng)選擇抗生素。29. (10分)植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基中加有激素。下表是培養(yǎng)基中兩種植物激素在不同比例時的實驗結(jié)果，請分析回答：

15、實驗組別1234激素種類及濃度關(guān)系6-BA6-BAOIBA6-BA=IBA6-BAVIBA結(jié)果組織塊產(chǎn)生愈傷組織愈傷組織分化出芽愈傷組織不斷生長愈傷組織有長根趨勢(1)6BA屬于類激素，其作是(2)舊A屬于類激素，它在本實驗中的作用是。(3)在植物組織培養(yǎng)中，脫分化可用的激素組合是實驗中的激素濃度關(guān)系，再分化時可用的激素組合是實驗中的激素濃度關(guān)系。(4)植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基中，除激素外，還必須含有,它的成分至少應(yīng)該含有等。(5)判斷愈傷組織是否產(chǎn)生，依據(jù)是：看是否產(chǎn)生了的細胞。(6)菊花的組織培養(yǎng)過程中選取的材料是。30. (9分)回答下列有關(guān)花藥培養(yǎng)的問題：(1)被子植物花粉的發(fā)育要經(jīng)歷、和

16、等階段?；ǚ凼怯苫ǚ勰讣毎?jīng)過而形成的，因此花粉是。(2)通過花藥培養(yǎng)產(chǎn)生花粉植株的兩種途徑：脫分化花藥中的花粉 一花藥中的花粉脫分化叢芽誘導(dǎo)一生根一一移栽一叢芽一答案：15BCDCD610BCBBD1115DCCDD1620CDDBC2125DCDBD26: (1)無核膜兼性厭氧型、需氧型(2)制酒階段的后期，酵母菌無氧呼吸會產(chǎn)生大量氣體，如不及時放出會把瓶子或瓶蓋脹破，不打開瓶蓋是防止氧氣和有害雜菌進入C6H12O6+6H2O+6O2酶CO2+12H2O+能量(3)防止污染(4)1825c是酵母菌生長和發(fā)酵的合適溫度，3035c是醋酸桿菌生長和發(fā)酵的合適溫度碳源、氮源、水、無機鹽和生長因子(5)選擇青霉素27: :(