客房考試題及答案

1、客房服務員考試庫（答案）一、判斷題：1、客房服務員發(fā)現(xiàn)訪客離房時帶有貴重物品或客房物品，應立即向公安部門報告。（×）2、入住登記表中的“抵（離）店日期”是戶口管理所規(guī)定的登記項目。（）3、低溫類植物花卉室內(nèi)生長的最低溫度不能低于10。（×）4、接待員應在訂房客人抵店前，根據(jù)其要求提前預留好適當?shù)目头?，不能隨意更改。（）5、火災是客房常見安全事故之一。（）6、如果客人物品被盜，樓層服務員須第一時間與公安部門聯(lián)系。（×）7、客房服務員發(fā)現(xiàn)生病的客人要及時向上級報告并作好記錄。（）8、如客人醉酒后在樓層大聲吵鬧或損壞物件，客房服務員應立即對客人強行制服。（×）

2、9、陽光比較充足的房間的墻面顏色可選用粉紅色。（×）10、如果住客需要，客房服務員應該幫客人買藥或提供相關藥品。（×）11、客房服務員對自己無法辦到的事情，不能隨便向客人做出任何承諾。（）12、若電視機長期不用，要拔下電源插頭。（）13、如果看見“DND”掛牌，客房服務員應立即為客人清掃房間。（×）14、“Turn-Down Service”是表示夜床服務。（）15、A check-out room means the guests are leaving the hotel at the end of their stay。（）16、當你需要詢問客人姓名時，禮貌

3、的詢問方式是：“Whats your name,  sir”? （×）17、“Im afraid you can not smoke in this room.”用于提示客人房內(nèi)不能吸煙。（）18、“Check-Out Room”表示“住客房”。（×）19、“很抱歉，打擾您了，先生，我準備打掃房間?！钡恼_英文表達是“Im sorry to disturb you，sir。But Id like to clean the room。Can I do it now？”  （）20、如果客人對你說：“How about tidying u

4、p a bit in the bathroom? Its quite messy.”作為客房服務員，你的回答可以是：“Im sorry。Im busy now?！?#160; （×）21、飯店在制訂工作崗位職責時要求力求明確、嚴謹，能充分體現(xiàn)員工利益及飯店利益。（）22、布草房下設客衣組、干洗組、濕洗組、熨衣組等班組。（×）23、店屬洗衣房在各個飯店中的隸屬關系各不相同，大多隸屬于管事部。（×）24、每一崗位的直接上級可以有多個，以方便請示工作。（×）25、若有液體或異物落入電視機箱內(nèi)，應立即拔掉電源，請專業(yè)人員檢查后方可使用。（）26、使用轉(zhuǎn)

5、賬方法結(jié)賬的客人在住店期間的一切費用均通過轉(zhuǎn)賬方法結(jié)賬。（×）27、客房部主管的工作內(nèi)容之一是做好貴賓的接待計劃及房間檢查。（×）28、起居室在套房中一般是采光及通風等比較好的一間。（）29、較高規(guī)格客房的衛(wèi)生間有凈身器和淋浴房。（）30、衛(wèi)生間日用品較多，通常有專門的托盤或擱架擺放。（）31、空調(diào)器若關閉后再重新啟動時，必須等1分鐘以后才可再開，以免因機內(nèi)氣體沒有得到充分平衡，造成重新開機時使用負荷過大，損壞電動機。（×）32、為了使衛(wèi)生間給人以清雅溫馨的感覺，可在大理石臺面上擺放鮮花或綠色植物小盆景。（）33、前臺收銀處一般歸屬飯店財務部。（）34、前臺收銀處

6、給每一個人住客設立一張賬卡，供收銀員按日填入該客人在住店期間的房費及其他各項賒欠賬。（×）35、空調(diào)器內(nèi)部冷凝器、蒸發(fā)器等處的灰塵可用軟毛刷進行清掃。（）36、客房產(chǎn)品與一般產(chǎn)品不同，客人購買的不僅是一段時間的使用權(quán)，而且還有所有權(quán)。（×）37、客房產(chǎn)品的特殊性，主要表現(xiàn)在出租客房和提供勞務，且發(fā)生實物轉(zhuǎn)化。（×）38、飯店為團體客人設立集體主賬單和個人的分賬單。（）39、正確認識客房產(chǎn)品的特點，明確其質(zhì)量標準，對于做好客房管理工作有重要意義。（）40、客房勞動是一種追加勞動，是生產(chǎn)過程和服務過程的統(tǒng)一。（）41、電冰箱內(nèi)存放的食品、飲料不宜過多，以便控制箱內(nèi)的溫

7、度。（）42、使用空調(diào)器時，不要堵塞吹風口和吸入口，否則會給空調(diào)增加負擔。（）43、表格和報表的重要作用在于它們能及時、具體地記錄各原始數(shù)據(jù)。（）44、客房管理應包括制訂詳細的清潔衛(wèi)生質(zhì)量標準，并嚴格執(zhí)行。（）45、客房的硬件和軟件都應達到相當?shù)囊?guī)格標準，才能使客人獲得舒適、方便之感。（）46、床墊應有良好的通風性能，否則易受潮和發(fā)霉。（）47、客房產(chǎn)品在軟件方面，要求客房服務與硬件配套，各項服務要優(yōu)質(zhì)高效。（）48、為客人辦完結(jié)賬手續(xù)后，前廳部應按有關程度及時與有關部門進行溝通。（）49、清潔劑是清潔保養(yǎng)工作所必需的物品。（）50、客房部沒有必要設專門的庫房存放清潔劑，并由專人保管。（

8、15;）51、合理分配清潔劑既能滿足清潔需要，又能減少浪費和對物品的損壞。（）52、清潔劑的發(fā)放一般由專門的客房服務員負責，每天上班前作補充。（×）53、清潔設備不會對清潔保養(yǎng)工作的效率和效果造成直接影響。（×）54、在選擇清潔設備時，應考慮其安全性與方便性。（）55、由于電動機的設計和轉(zhuǎn)動方式等因素，不同清潔設備的噪聲量大致相同。（×）56、為了延長沙發(fā)坐墊的使用壽命，坐墊應經(jīng)常翻轉(zhuǎn)，以使其受力均勻。（）57、清潔設備編號后應制作專門標簽，貼在設備上，這樣有利于資產(chǎn)清點及檢查。（）58、對清潔設備進行定期的維修保養(yǎng)是設備管理的重要措施之一。（）59、大型清潔設備

9、的使用必須由客房部經(jīng)理負責。 （×）60、在清潔房間時，客房服務員應在撤換完床上用品后，才開始收集垃圾。（×）61、使用清潔設備時，要強調(diào)安全操作的重要性，如使用警示牌、拉警示線等。（）62、清潔設備使用后都應進行全面的清潔及必要的保養(yǎng)。（）63、清潔設備的更新要根據(jù)其質(zhì)量、使用及保養(yǎng)情況而定。（）64、要做好地毯的清潔保養(yǎng)工作，首先應做好防“濕”工作。（×）65、地毯要經(jīng)常清掃，應及時將地毯表面的灰塵、毛發(fā)、沙礫等掃除，以保持地毯的清潔。（×）66、紅茶可單獨沖飲，也可加牛奶、糖或檸檬等調(diào)飲。 （）67、對斷層結(jié)構(gòu)的地毯吸塵時，應注

10、意順著同一方向吸。（）68、貴賓入住前，領班、主管和部門經(jīng)理須提前30分鐘檢查貴賓房。（）69、長絨地毯應用筒式吸塵器和滾擦式吸塵器交替吸塵。（）70、旅游團對飯店的要求是：服務快捷、準確，使游客住好、吃好、玩好。（）71、在去除地毯上的污漬時，應用干布盡量將地毯上的殘留液體吸干，以降低清洗難度。（）72、對于污染嚴重的地毯必須一次清除干凈，以免日久形成頑跡而難以清除。（×）73、地毯上有了煙洞或破洞、卷邊等需要及時修補。（）74、了解商務客人在商務旅游中的需求，提供個性化的服務對飯店的經(jīng)營至關重要。（）75、商務客人時間觀念強、生活有規(guī)律、辦事講究效率、消費水平普遍較低。（

11、5;）76、電話預訂的特點是速度快、方便，而且便于客人與飯店之間的溝通。（）77、為長住客人清掃客房時，清掃時間要與客人協(xié)商，盡量安排在其外出、辦公時間進行。（）78、用干泡法清洗地毯時，要先用手工方法清除局部嚴重污漬，以減輕洗地毯的負擔。（×）79、客房服務員請演員簽名、合影時要注意掌握分寸，不可強求。（）80、干泡洗地毯機的走向是由右上角開始向左上角作圓形互疊，上行與下行要互疊。（）81、客房計劃衛(wèi)生的項目要根據(jù)客房的具體情況而定。（）82、假如有留言、物品等需要轉(zhuǎn)交，客房服務員須在15分鐘內(nèi)送到客人手中。（×）83、搞好客房的計劃衛(wèi)生，可以保證設備用品處于良好狀態(tài)，節(jié)

12、約人力和物力。（）84、客房計劃衛(wèi)生的項目分為短期項目和長期項目兩大類。（）85、國內(nèi)絕大多數(shù)飯店為了方便客人，都為客人提供現(xiàn)金結(jié)賬服務。（×）86、計劃衛(wèi)生的實施主要依據(jù)相關的表格來完成。（）87、短期計劃衛(wèi)生項目一般在日常工作中完成。（）88、在完成噴吸地毯工作后，不能將清潔劑溶液和污物留在噴吸式洗地毯機內(nèi)。（）89、做好客房計劃衛(wèi)生的關鍵是要有周期性。（×）90、噴吸法洗滌力弱，適用于不是很臟的地毯，影響地毯使用的時間較短。（×）91、建立客賬是前廳部的一個職能。（）92、客房管理人員要加強對計劃衛(wèi)生的檢查督導，沒有特殊情況時要求當月檢查。（×）9

13、3、每一項目的計劃衛(wèi)生不需制訂操作標準，服務只需按一定的程序進行規(guī)范操作。（×）94、凡是飯店內(nèi)員工共有的活動區(qū)域都可以稱之為公共區(qū)域。（×）95、用濕旋機清洗地毯時，先要移開家具設備，用手工清洗局部嚴重污漬和邊角部位。（）96、公共區(qū)域的械作繁雜瑣碎，不易控制。（）97、飯店通常將公共區(qū)域劃分為室內(nèi)與室外兩部分。（）98、用濕旋機清洗地毯后，有些地毯纖維及背里襯遇水會縮水、退色，故水溫不能太高。（）99、飯店的公共區(qū)域范圍雖然大，但不同地點的清潔任務和要求都必須保持一致。（×）100、每一位賓客都會在大廳形成對飯店的第一印象。（）101、干粉洗法適用于輕度污染的

14、地毯清洗，在操作過程中，基本上不妨礙其他工作。（）102、干粉洗法不會使地毯出現(xiàn)過濕、縮水現(xiàn)象。（）103、雨雪天，應在飯店大廳門口放置存?zhèn)慵芗八芰洗乐褂晁温┑降孛?。（?04、總臺通常都設在飯店門廳的角落處，令總臺人員對整個門廳的活動一目了然。（×）105、飯店對信函預訂的客戶復函時要格式化，避免給客戶以私人信函的感覺。（×）106、電梯和自動扶梯的全面清潔工作通常在白天進行。（）107、餐廳的清潔保養(yǎng)一般在夜晚停止營業(yè)之后到次日開餐之前進行。（）108、飯店的公共洗手間是客人要求最低的地方。（×）109、洗手間一般的清掃內(nèi)容是抹水跡、擦鍍鉻器件、鏡面及補

15、充用品。（）110、確認類預訂指客人的訂房要求已被飯店接受，且答應為訂房客人保留客房至某一時間，并要求客人預付定金。（）111、清除污跡通常要使用清潔劑，對大多數(shù)地面而言，堿性清潔劑比較合適。（ ×）112、洗手間的全面清潔，白天一般安排在上午8點、9點、10點，下午2點、3點、4點。（ ×）113、飯店外圍地面主要是水泥地，平時應常洗地，保持地面整潔無雜物。（×）114、飯店外墻通常是由飯店專門人員或店外專業(yè)的清潔公司定期進行清潔。（）115、客房樓層管理的首要任務就是人員管理，使員工達到一定的素質(zhì)要求。（）116、客房工作量大，沒有良好的體

16、質(zhì)就不能適應工作。（）117、樓層客房服務人員與住宅最為接近，而且平時基本上是單獨操作，工作的好壞很大程度取決于其良好的思想品德和自覺性。（）118、擦洗大理石地面時，禁止使用酸性清潔劑和粉狀清潔劑。（）119、為了控制勞動力成本的支出，飯店常采用足員的配備方法。（×）120、客房樓層工作是個整體，隨機性和協(xié)作性很強。（×）121、打蠟是保護硬質(zhì)地面的最佳方法。（）122、除了建立設備檔案，所有的客房還應該建立客房歷史檔案。（）123、蠟有底蠟、面蠟之分。底蠟用于日常的保養(yǎng)，面蠟用于封死硬質(zhì)地面上的小氣孔。（×）124、地板打蠟時應選擇潮濕天氣，避免塵土帶入打蠟區(qū)

17、域。（×）125、上蠟對石質(zhì)地面有較好的保護作用，但蠟對堅硬的鞋底及沙石等硬物抵御力不強。（）126、衛(wèi)生間墻面清潔應每周一次，清除留在墻面的水跡、肥皂跡，并定期用清潔劑清洗。（×）127、客房用品的流失主要是客人造成的。（×）128、飯店的綠化飾品主要有盆栽、盆景和插花。（）129、只有檔次高的飯店，貴賓房間的床單、枕套、被套、毛巾等才每天都必須更換。（×）130、對特別重要貴賓的客房清掃整理要安排專人負責（）131、高處墻面及樓梯的吸塵工作，一般使用背式吸塵器。（）132、清掃客房時，將垃圾倒入工作車上的垃圾桶內(nèi)，垃圾桶毋須洗凈擦干。（×）

18、133、清掃整理客房時，補充房間用品之前要完成除塵除跡工作。（）134、在清掃客房時，先收集垃圾，再收集杯子和煙灰缸。（×）135、蜜月房內(nèi)的陳設布置應充分體現(xiàn)節(jié)日氣氛。（×）136、清掃整理公寓房時，要將客人訂購的物品及時送到房間并擺放好。（）137、公寓房的床上用品及茶具、杯具必須每天更換。（×）二、單選題1、住店客人在離店前需到前臺（C）辦理結(jié)賬離店手續(xù)。A、接待處B、預訂處C、收銀處D、問訊處2、（B）表示該客房住客應在當天中午12點以前退房，但現(xiàn)在還未退房。 A、No Baggage     &

19、#160;  B、Expected Departure  C、Light Baggage     D、Extra Bed3、（C）表示該客房已清掃完畢，可以重新出租，亦稱OK房。A、DND  B、VIP  C、VC D、LSC4、賓客對（D）的清潔要求最高。 A、臥室              B、大堂      &#

20、160;      C、走廊              D、客房內(nèi)衛(wèi)生間5、飯店的（ A ）服務能令賓客有“賓至如歸”的感覺。 A、方便              B、安全       &#

21、160;     C、清潔              D、寧靜6、（A）的客房狀態(tài)，表示該客房為沒有經(jīng)過打掃的空房。 A、Vacant Dirty        B、Sleep Out         C、Out of Order   &#

22、160;    D、Vacant Clean7、夜床服務通常在晚上（B）以后開始，或者按服務臺的要求進行。 A、5時               B、6時             C、7時         &#

23、160;     D、8時8、“夾心式”報價適用于（B）的客房銷售。 A、高檔              B、中高檔           C、中檔              D、低檔9、清掃

24、整理客房掃時，盡量不要動用客人物品，尤其是客人的（D）類物品。 A、生活用品          B、首飾             C、化妝              D、文件、紙張10、清掃整理客房時，在完成了收集杯子和煙灰缸這一工序后，接下來的工作

25、是（A） A、撤換床上用品      B、整理床鋪         C、除塵除跡          D、補充房間用品11、“沖擊式”報價適用于（C）的客房銷售。 A、中檔              B、高檔  

26、           C、低檔              D、中高檔12、在對公寓進行清掃整理時，（B）是需要特別增加的程序。 A、撤出房內(nèi)用畢的餐車、餐具   B、清潔、整理廚房、餐廳  C、吸塵  D、補充房間用品13、衛(wèi)生間通常選用（C）色，給人以清涼、寧靜之感。 A、暖  

27、0;             B、深               C、冷                D、淺14、客房清潔衛(wèi)生的生化標準，通常是由（C）的有關人員到飯店作定期或抽樣測驗與檢

28、驗。 A、環(huán)境保護局        B、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局   C、衛(wèi)生防疫站        D、醫(yī)院15、檢查客房時，應從（D）開始循序進行，從上到下，從里到外，以防止遺漏。 A、地面              B、天花板      

29、;     C、窗簾              D、房門16、（A ）表示“總經(jīng)理”的意思。 A、General Manager    B、Duty Manager      C、Assistant Manager   D、Senior Manager17、（B）表示“客務關系主任”的意思。 A、E

30、xecutive Office    B、Guest Relations Officer  C、Concierge       D、Lobby18、（C）服務不可能由前臺部完成。 A、Check In         B、Cashier             C、Room Service

31、       D、Reservation19、（A）是飯店的前線部門。 A、Security  Department                      B、Personnal  Training  DepartmentC、Engineering  Department&#

32、160;                  D、Finance  Department20、服務員要求打掃客房時，必須輕敲客房門時，并說“（C）”。 A、Is there anybody inside?                 &#

33、160; B、Housekeeping  C、Housekeeping. May I come in?              D、Im room attendant.21、（D）可以表達“多功能廳”的意思。 A、Flower Shop       B、Ballroom         

34、 C、Elevator          D、Function Room22、（A）與其他三項不在同一部門。 A、Hostess           B、Door Man         C、Bellboy         

35、60; D、Receptionist23、（C）可以為住店客人提供送餐服務。 A、Front Desk        B、Concierge          C、Room Service      D、Lobby24、如果客人想發(fā)傳真，他應前往（B）部門可獲得該項服務。 A、Bank       

36、      B、Business Center     C、Post Office         D、Rest Room25、如果客人想吃牛扒，他將前往（C）部門可實現(xiàn)愿望。 A、Room Service      B、Bar            

37、;   C、Western Restaurant  D、Function Room26、一般飯店都不擁有（B）。 A、Table Tennis       B、Golf              C、Badminton         D、Gymnasium27、（A）是確認類預訂。

38、60;A、Confirmed Reservation B、Advance Reservation C、Reservation   D、Guaranteed Reservation28、樓層主管是（B）的直接下級。 A、客房部經(jīng)理       B、客房部副經(jīng)理     C、客房部秘書        D、房務總監(jiān)29、話務員必須在總機鈴響（B）之內(nèi)應答電話。 A、4聲  

39、            B、3聲             C、2聲               D、5聲30、當打開洗地機的吸水機開關時，應注意（C）是否保持密封。 A、清潔箱   

40、0;        B、吸水箱          C、污水箱            D、清潔液箱31、將房價放在所提供服務的項目中間報價，能起到減弱價格分量的作用，稱之為（D） A、沖擊式報價        B、國際慣例式報價  C、魚尾式

41、報價        D、夾心式報價32、（B）主要負責統(tǒng)一安排、協(xié)調(diào)對客人的服務工作。 A、客房部秘書        B、客房服務中心    C、客房樓層組        D、客房部經(jīng)理33、（C）主要負責全面客房及樓層公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)和客房對客人的服務工作。 A、客房部秘書     &

42、#160;  B、客房服務中心    C、客房樓層組        D、客房部經(jīng)理34、（D）是客房服務員在一般情況下首先要進行清掃的房間。 A、空房              B、普通住人房      C、VIP房    D、掛有“MUR”牌的房間35、（A）主要負責

43、洗滌客房、餐廳布草及員工制服，并提供飯店送洗客人衣服洗燙服務。 A、洗衣房            B、布草房          C、制服房            D、洗燙房36、“（D）”的房態(tài)，表示住客會因會客或其他原因需要服務員立即打掃。 A、L/B &#

44、160;             B、DND            C、OOO             D、MUR37、在飯店里，英文縮寫“OCC”表示（A ） A、客人正在住用的房間    

45、;                B、客人已結(jié)賬并已離開的客房 C、客房已被租用，但住客昨夜未歸          D、長期由客人包租的房間38、管理層次關系應在（D）中體現(xiàn)。 A、素質(zhì)要求          B、工作內(nèi)容  &#

46、160;     C、基本職責         D、崗位職責39、負責客人投訴的處理是（ B）的工作內(nèi)容。 A、客房部秘書        B、客房部經(jīng)理      C、客房樓層主管     D、客房樓層領班40、（D）是客房部經(jīng)理的工作內(nèi)容。 A、房間飲料補充  

47、60;   B、樓層安全防火工作 C、整理工作間      D、控制部門費用41、目前客房裝飾布置正向（D）又實用的方向發(fā)展。 A、安全恬靜          B、舒適方便        C、典雅豪華         D、簡潔明快42、英文“Turn Down Service”是

48、指（ A ） A、夜床服務          B、小整服務        C、送餐服務          D、做房服務43、為方便客人梳妝打扮，衛(wèi)生間鏡面需作（ A ），并配備吹風機及放大鏡。 A、防霧處理       

49、   B、防水處理        C、防塵處理          D、防熱處理44、飯店客房的價值補償能否實現(xiàn)和實現(xiàn)的程度，關鍵在于客房（B）的高低。 A、維修率            B、出租率        

50、0; C、裝修檔次          D、客房數(shù)量45、客房產(chǎn)品的質(zhì)量標準應以賓客的（A）為核心，以賓客的滿意為質(zhì)量標準。 A、需求              B、贊揚            C、安全     

51、         D、消費46、先報價格，再報出房間所提供的服務設施及項目等的報價方法，稱之為（B） A、夾心式報價        B、沖擊式報價      C、魚尾式報價        D、湖泊式報價  47、“要明確需要何種品種的清潔劑，在什么地方使用”是（D）清潔劑時應注意的問題。 

52、A、存放               B、發(fā)放           C、使用              D、采購48、購買清潔劑時應選擇（C）清潔劑。A、粉末狀      

53、;       B、噴霧狀         C、液體              D、固體49、一次性購入的清潔劑不能太多，一般以（C）的使用量作庫存較為適宜。 A、1周            

54、0;  B、半個月          C、1個月            D、半年50、（B）清潔劑過水時不易沖洗干凈，雜質(zhì)留在物體表面易對物體造成損傷。 A、液狀               B、粉狀   &#

55、160;       C、霧狀              D、膠狀51、如果訪客須留宿，服務員應請其到（B）辦理手續(xù)。 A、保安部             B、前臺部         C、客房服務中心

56、      D、禮賓部52、清潔劑的發(fā)放一般由（D）專門負責。 A、客房部秘書         B、倉管員         C、樓層服務員        D、領班53、定期進行盤點統(tǒng)計是對清潔劑日常管理中（C ）環(huán)節(jié)的工作要求。 A、購買    &#

57、160;          B、存放           C、發(fā)放              D、使用54、定期清潔倉庫，檢查存貨是對清潔劑日常管理工作中（B）環(huán)節(jié)的要求。A、購買         &

58、#160;     B、存放           C、發(fā)放              D、使用55、（C）通常用于去除一些比較重的污垢，有機器和人工兩種方法。 A、推塵            

59、;   B、拖地           C、擦洗              D、掃地56、（D）適用于垃圾多而雜的區(qū)域或用于清除地面上的大垃圾等，但不適用于客用區(qū)域。 A、吸塵              

60、; B、掃塵           C、推塵              D、掃地57、建立清潔設備定期檢修制度是（B）的要求。A、更新               B、維修保養(yǎng)    

61、0;  C、使用              D、建檔58、建立保養(yǎng)卡片是清潔設備（B）的要求。 A、更新               B、維修保養(yǎng)       C、使用       

62、;       D、建檔59、（C）是管理好清潔設備的關鍵所在。 A、選擇                 B、建檔           C、使用          &#

63、160;   D、維修保養(yǎng)60、對清潔設備進行分類編號，飯店一般采用（B）節(jié)編碼法。 A、2                    B、3              C、4      

64、60;           D、561、“設備使用前后都應檢查其完好狀況”是在（D）清潔設備時必須完成的工作。 A、維修                 B、保養(yǎng)           C、更新   &

65、#160;           D、使用62、（D）不屬于A類VIP。 A、黨和國家領導人       B、外國總統(tǒng)       C、外國議長           D、外國部長63、確認預訂的方式，通常有口頭確認和（A ）。 A、書面確認 

66、            B、信用確認       C、臨時確認           D、保證確認 64、國內(nèi)外文化藝術(shù)、新聞、體育界等的負責人或著名人士一般屬于（C）類VIP。 A、A          

67、60;         B、B              C、C                  D、D65、各省、自治區(qū)、直轄市主要負責人一般屬于（B）類VIP。 A、A   

68、                 B、B              C、C                  D、D66、（C）應劃入C類V

69、IP。 A、英國首相             B、IBM公司總裁    C、廣東省旅游局局長  D、北京市市長67、各地、市的主要黨政負責人，一般屬于（C）類VIP。 A、A                    B、B 

70、;             C、C                  D、D68、（C）中所列舉的洗地毯法，不可用于羊毛地毯的清洗。 A、干泡洗法             B、噴吸

71、法         C、濕旋法             D、干粉法69、（B）操作比較笨重，洗后地面濕度大，對地毯損壞較大。 A、干泡洗法             B、噴吸法        

72、 C、濕旋法             D、干粉法70、（B）洗滌力較強，去污效果好，適用于清潔較臟的地毯。 A、干泡洗法             B、噴吸法         C、濕旋法       &

73、#160;     D、干粉法71、（B）客人離店后，總臺要及時做好客人檔案整理工作。 A、旅行團               B、VIP            C、會議團          

74、0;  D、體育代表團72、（A）類VIP客人到來時，飯店總經(jīng)理要率領管理人員及部分員工在大廳門口列隊迎候。 A、A                    B、B              C、C     &#

75、160;            D、D73、“注意親疏有度”是為（D）服務時提出的要求。 A、零散客人             B、長住客人       C、商務客人           D、?？?4

76、、（A）一般只進行通風、吸塵、抹灰和放掉水箱及水龍頭積存的陳水等的簡單清掃。 A、空房                 B、準備退房的房間  C、無行李房          D、清掃房75、（B）是用于泡洗法清潔地毯時必須的用品。 A、地毯清潔劑      &

77、#160;    B、高泡清潔劑      C、吸水機            D、吹風機76、飯店可以根據(jù)（C）的要求、喜好布置客房。 A、商務客人            B、零散客人        C、長往客人

78、0;         D、常客77、當干泡洗地毯機停下時，應將其移離地毯，或在其下面放置保護墊，目的是（D） A、達到最佳清洗效果  B、使地毯盡快干透 C、保護干泡洗地毯機 D、避免地毯纖維松散78、干泡洗法適用于（B）的地毯，需要專業(yè)人員操作。 A、很臟                B、不是很臟   &

79、#160;    C、羊毛             D、纖維松散79、客房工作人員要做到“四勤”，是客房產(chǎn)品特點中（C）的要求。 A、脆弱性              B、復雜性          C、隨機性 

80、          D、不可貯存性80、飯店業(yè)以客人滿意程度為質(zhì)量標準的原因是客房產(chǎn)品具有（A）的特點。 A、不可貯存            B、可貯存          C、脆弱性          

81、; D、復雜性81、客房產(chǎn)品銷售具有明顯的季節(jié)性，可充分說明客房產(chǎn)品具有（B）的特點。 A、不可貯存            B、脆弱性          C、復雜性           D、隨機性82、客房的業(yè)務涉及面廣，還要與飯店其他部門協(xié)調(diào)溝通，說明客房產(chǎn)品具有（D）特點。p 人民解放

82、軍： People's Liberation Army soldier p 武警： armed police 消防官兵：fire-fighter醫(yī)務工作者：medical worker救援者：rescuer救援隊：rescue team傷者：the injured失蹤者：the missing廢墟：debris/ruin衛(wèi)生：sanitationhygiene黃金72小時：golden 72 hours溫總理：Premier Wen聯(lián)合國秘書長：UN Secretary-General Ban Ki-moon紅十字會：the Red Cross醫(yī)療隊：medical team資金和物資

83、：funds and material可移動醫(yī)院：mobile hospital死亡人數(shù)：death toll與時間賽跑：race against time生命線：lifeline民政部：the Ministry of Civil Affairs國務院信息辦：the Information Office of the State Counsil中央臺記者：CCTV correspondent沙特阿拉伯：Saudi Arabia中國大使館：Chinese Embassy外交使節(jié)：envoy降半旗：Flags are to be kept at half-mast.默哀：mourn哀悼：condo

84、lence人道主義援助：humanitarian aid救濟工作：relief work捐贈：donate咨詢熱線：consultation hotline疏散：evacuate堰塞湖：barrier lake/quake lake重建：rebuild震后重建：post-quake reconstruction盡快進行重建工作：carry out reconstruction as soon as possible復原：rehabilitation帳篷小學：camp primary school復課：resume classes建立DNA數(shù)據(jù)庫：build DNA database火葬：cre

85、mate阻止疫情：prevent epidemic文化遺產(chǎn)：culture heritage大熊貓：giant panda四 奧運類：國際奧林匹克委員會 International Olympic Committee中國奧委會 Chinese Olympic Committeethe Olympic flame      奧運圣火奧運會選拔賽    Olympic Trial奧運會會歌        Olympic Anthem奧運火炬 

86、;     Olympic Torch奧運會代表團     Olympic Delegation奧運村         Olympic Village組委會     organization committee開幕式         opening ceremony閉幕式    

87、     closing ceremony吉祥物          mascot頒獎臺        podiuma crown of olive branches           橄欖枝編成的頭冠a record-holder     

88、0;  記錄保持者a team gold medal            一枚團體金牌an Olympic medal          奧運金牌Olympics opening ceremonies          奧運會開幕式event    

89、0;    比賽項目prance with the national flag          揮舞著國旗而雀躍spectator        觀眾a team bus          運動員專車the gold / silver/ bronze medalist    &

90、#160;        金/ 銀/ 銅牌獲得者Aquatics（水上運動） A、生產(chǎn)與服務同步      B、所有權(quán)相對穩(wěn)定  C、復雜性           D、隨機性83、（D）不屬于客房產(chǎn)品的質(zhì)量標準。 A、安全Individual events         

91、;    C、實用             D、高檔84、（D）是客人對客房產(chǎn)品質(zhì)量標準中的最首要要求。 A、美觀實用            B、富有特色         C、舒適方便     

92、60;  D、安全85、（D）是客房產(chǎn)品的閃光點，是客房產(chǎn)品的生命力。 A、清潔                B、舒適             C、方便            D、特色86Cycli

93、ng（自行車） A、購買                B、保管             C、維修保養(yǎng)        D、建檔87、在為客房部清潔設備建檔時，洗地機的編號為C4-2-3，其中字母“C”表示（A） A、清潔設備 &#

94、160;          B、客房部           C、設備編號        D、洗地機88、在為客房部清潔設備建檔時，吸塵機的編號為C5-2-4，其中數(shù)字“5”表示（經(jīng)濟類：） A、清潔設備          

95、0; B、客房部financial crisis           金融危機89、在為客房部清潔設備建檔時，洗地機的編號為C4-2-3Federal Reserve         美聯(lián)儲”表示（B） A、清潔設備real estate          房地產(chǎn)    

96、0;   D、洗地機90、在為客房部清潔設備建檔時，吸塵器的編號為C股票，其中（D）表示設備編號。 A、字母C              B、數(shù)字5            C2          D、數(shù)字491、（C ）的工作周期

97、是1次/周。 A          B、家具打蠟         C、清潔空調(diào)器出風口 D、清潔保護墊92、（B）的工作周期與其他三項不同。 A、干洗毛毯            B、濕洗地毯         C、家具打蠟

98、        D、翻轉(zhuǎn)床墊93、（A）的工作周期與地漏噴藥的工作周期相同。 A、清潔衛(wèi)生間抽風機機罩  B、家具打蠟       C、電冰箱除霜      D、房牌號清潔94government bond       政府債券/年。 A、清潔窗簾       

99、;     B、清潔床罩         C、濕洗地毯        D、家具打蠟95、（D）的工作周期不是1次/半月。 A、電冰箱除霜          B、清潔電冰箱       C、清潔熱水器    &#

100、160; D、清潔洗臉盆96、（B）是進行計劃衛(wèi)生質(zhì)量控制首先要完成的工作。 A、重視培訓            B、制訂質(zhì)量標準     C、加強計劃性      D企業(yè)家97、計劃衛(wèi)生有較強的專業(yè)性、技術(shù)性，甚至還有一定的危險性，所以客房部要重視（A） A做假帳、加強計劃性       C、重視員工培訓 

101、   D、加強檢查督導98、（D）地毯應用筒式吸塵器和滾擦式吸塵器交替吸塵。 A、羊毛                B、纖維             C、塑料            D、長

102、絨99、為了保證洗手間的清潔衛(wèi)生，全面清潔通常安排每日進行（pickup in price       物價上漲 CPI A、12                 B、monetary policy        34       

103、;      D、45100、客房樓層人員性格穩(wěn)定、熱情、勤奮、微笑、樂于助人屬于（A ）方面的素質(zhì)要求。 A、自然條件            B、思想品德          C、業(yè)務知識        D、綜合能力101、床單一般的洗滌壽命是（ ）

104、次。 A、150200             B、200250           C、250300         D、300500102、在客房服務過程中，要求服務員具備（）能力。 A、良好的語言表達      B、較強的應

105、變        C、較強的思維      D、較強的動手103、客房服務員的業(yè)務競賽，屬于（C）的一種形式。 A、崗前培訓            B、日常培訓          C、專題培訓      

106、60; D、崗位見習104、客房部樓層的全面檢查通常由（D）負責。 A、客房部經(jīng)理          B、房務總監(jiān)          C、樓層主管        D、樓層領班105、隨著（A ）的增多，有的飯店專設行政樓層，這種樓層被譽為“飯店中的飯店”。 A、商務客人    &

107、#160;       B、VIP               C、特殊客人        D、長住客人106、當客人用電話和信件問詢丟失物品之事，客房部一般要在（B）之內(nèi)給予答復。 A、半天          

108、0;     B、1天               C、2天            D、3天107、（C ）不屬于設備日常管理制度的范疇。 A、做好設備使用培訓工作 B、制訂保養(yǎng)制度     C、建議設備檔案卡  D、做好相關記錄108、樓

109、層的全面更新往往（C）年進行OPE=Organization Of Petroleum Exporting Countries A、35                 B、57               C、710      

110、      D、910109、客房設備的更新尤其是全面更新改造前，一定要（A） A、進行市場調(diào)查研究    B、建立可行性方案    C、貨比三家        D、進行資金積累110、客房的常規(guī)修整工作一般每年至少進行（NASA=National Aeronautics And Space AdministrationA、1       

111、;            B、2                 C、3               D、4111、客房墻面的清洗和粉飾屬于（C）工作。 A、全面更新 &

112、#160;         B、部分更新          C、常規(guī)修整2aids （艾滋病）。又如：D）實施更新計劃。 A、2年               B、3年         &#

113、160;     C、4年（道5年113、客房家具的維修上漆屬于（CABM=Anti-Ballistic Missile（反彈道導彈）           B 、部分更新           C 、常規(guī)修整         D 、基本保養(yǎng) 114、（B）不屬于客房消耗物品。 A、宣傳用品&

114、#160;           B、煙灰缸            C、茶葉            D、火柴115、（D）與其他三項不屬于同一類客房用品。 A、衣架         

115、       B、杯具              C、棉織品          D、圓珠筆116、（PM=Prime Minister（總理；首相） A、信箋            

116、0;   B、杯具              C、棉織品          D、煙灰缸117、客房消耗物品的定額一般以（B）作基礎確定每天的需要量。 A、開房率              B、標準間的數(shù)量      C、入住率          D、物品消耗率118、客房固定用品的定額是按照一定時間內(nèi)（D）來確定的。 A、開房率              B、物品消耗率        C、客房出租率